Roteiro de Prticas

Qumica Geral
Experimental













1/2013
Adaptado pelo Grupo de Trabalho de Qumica Experimental - GTQExp



Universidade de Braslia



Autores
Andria Alves Costa
Juliana Petrocchi Rodrigues
Marcelo Bento da Silva
Maria Del Pilar Hidalgo Falla
Patrcia Regina Sobral Braga
Yuri Guimares Dias

Professores
Andria Alves Costa
Felix Martin Carbajal Gamarra
Juliana Petrocchi Rodrigues
Marcelo Bento da Silva
Maria Del Pilar Hidalgo Falla
Patrcia Regina Sobral Braga


Tcnicos de Laboratrio
Francisca de Paula Fernandes
Vanderlan Bittencourt Rodrigues
Yuri Guimares Dias















Verso 1.1
Abril de 2013



Plano de Aula
Aula TPICO Data
01 Apresentao da Disciplina e Noes de Segurana 01 a 05.04.13
02 Equipamentos e Vidrarias 08 a 12.04.13
03 Estrutura Atmica - Ensaio de Colorao de Chama 15 a 19.04.13
04 Propriedades Fsicas de Espcies Qumicas 22 a 26.04.13
NO HAVER AULA 29.04 a 03.05.13
05
VOLUMETRIA - BALANCEAMENTO DE EQUAO QUMICA A PARTIR DE
DADOS DE UMA TITULAO
06 a 10.05.13
06 Calorimetria 13 a 17.05.13
PRIMEIRA PROVA 20 a 24.05.13
NO HAVER AULA 27 a 31.05.13
07 Equilbrio Qumico 03 a 07.06.13
08
Qumica Inorgnica Solubilidade, Precipitao, Preparo de
Solues e cidos & Bases em Meio Aquoso
10 a 14.06.13
09 Eletroqumica 17 a 21.06.13
10
Cintica Qumica Estudo da Velocidade de Reaes
Qumicas
24 a 28.06.13
11 Qumica Orgnica Propriedades Qumicas do Etanol 01 a 05.07.13
SEGUNDA PROVA 08 a 12.07.13
PROVA REPOSITIVA 15 a 19.07.13
ENTREGA DE MENO 22 a 26.07.13





Cronograma
Qumica Geral Experimental
(114626)
1
INFORMAES GERAIS

INTRODUO

As atividades propostas para a disciplina Qumica Geral Experimental visam proporcionar ao aluno a
oportunidade para trabalhar com autonomia e segurana em um laboratrio. Procurar-se-, para isto, no apenas
desenvolver a habilidade no manuseio de reagentes e aparelhagens, mas tambm criar condies para uma avaliao
crtica dos experimentos realizados.

DINMICA DAS AULAS PRTICAS

- Leitura com antecedncia, pelos alunos, do assunto a ser abordado na aula
- Discusso inicial, com o professor, de aspectos tericos e prticos relevantes
- Execuo pelos alunos dos experimentos utilizando a apostila
- Interpretao e discusso dos resultados juntamente com o professor
- Apresentao dos resultados de cada experimento

O aproveitamento de uma aula prtica depende de maneira geral do cumprimento destas etapas. Como
trabalho complementar, os alunos so estimulados a responder aos questionrios referentes a cada um dos assuntos
estudados, visando uma reviso dos conhecimentos adquiridos e preparao para as avaliaes programadas para o
curso.

2
APRESENTAO DA DISCIPLINA


NORMAS DE UTILIZAO E SEGURANA
NO LABORATRIO DE QUMICA

OBJETIVOS

Nesta aula o aluno dever conhecer os perigos e cuidados existentes no laboratrio de Qumica, bem como a
postura que devem ser adotadas de forma a garantir o mximo de aproveitamento com o mximo de segurana possvel.
Os pontos importantes a serem assimilados pelos alunos so:
- Normas gerais para aulas prticas de Qumica Geral Experimental
- Normas de utilizao de equipamentos de proteo individual e conduta no laboratrio de Qumica

INTRODUO

NORMAS GERAIS PARA AULAS PRTICAS DE QUMICA GERAL EXPERIMENTAL

1. O prazo de tolerncia para o atraso nas aulas de 10 minutos, aps esse prazo o aluno no poder assistir aula
prtica. No incio de cada aula prtica o professor far uma explanao terica sobre o assunto e discutir os
pontos relevantes, inclusive em relao segurana dos experimentos. IMPORTANTE: um aluno que no tenha
assistido a pelo menos uma parte dessa discusso ir atrasar seus colegas e poder at mesmo coloc-los em
risco;
2. As aulas prticas sero executadas, de forma geral, em duplas;
3. proibido o uso de short, saia e/ou mini-saia, chinelos ou sandlias, lentes de contato e bons ou
chapus de qualquer espcie;
4. No sero toleradas brincadeiras durante as aulas, o grupo deve se concentrar na realizao das atividades
propostas, pois o tempo curto e a experimentao exige mxima ateno. IMPORTANTE: Acidentes em
laboratrio de ensino advm da falta de ateno por parte do aluno experimentador;
5. Cada grupo ser responsvel pelo material utilizado durante a aula prtica, ao final do experimento o material
dever ser lavado, enxaguado com gua destilada e ordenado em bancada, exatamente como foi inicialmente
encontrado;
6. Para poder participar da aula prtica o aluno dever portar o jaleco (guarda p), culos de segurana e luvas de
ltex. A falta de algum desses itens poder impedir o aluno de participar da aula prtica;
7. Cada dupla ter um caderno de laboratrio (onde far todas as anotaes sobre o experimento) e o roteiro da
prtica;
8. O aluno dever realizar antes da aula prtica um pr-laboratrio que dever estar contido no caderno de
laboratrio. Caso o aluno no tenha feito o pr- laboratrio este ficar impedido de assistir aula;
9. O caderno de laboratrio deve conter todo o registro das atividades realizadas no laboratrio, numa linguagem
direta e resumida, mas de forma COMPLETA. Estas anotaes devem ser realizadas, durante a prpria aula. Os
preparativos pr-laboratoriais devem ser feitos antes da realizao do experimento, enquanto que os dados,
observaes bem como discusses e concluses sero registradas durante a aula prtica. Ao final da aula o
professor responsvel verificar os resultados e discusses obtidos pelos grupos de trabalho.
10. Caso o aluno falte a uma aula prtica no haver reposio da mesma. Isso acarretar a perda da pontuao
referente a essa aula;
11. A nota do aluno se dar pela presena e participao, a apresentao do caderno de laboratrio contendo todas as
informaes anotadas sobre a prtica, bem como o pr-laboratrio e a discusso ps-laboratrio;





3
NORMAS DE UTILIZAO DE EQUIPAMENTOS DE PROTEO INDIVIDUAL
E CONDUTA NO LABORATRIO DE QUMICA

A ocorrncia de acidente em laboratrio, infelizmente, no to rara como pode aparentar. Para diminuir a
freqncia e at evitar os acidentes, torna-se necessrio seguir as seguintes regras:

1. Os trabalhos de laboratrio devem ser sempre executados com todo o rigor da tcnica, a fim de que os resultados
obtidos sejam dignos de confiana. Portanto, sempre, leia cada roteiro e as precaues de segurana;
2. Siga sempre as instrues do professor ou do tcnico; no brinque no laboratrio, nem fale alto para no prejudicar
o raciocnio dos colegas. Locomova-se o mnimo necessrio para no tumultuar o ambiente de trabalho;
3. terminantemente proibido fumar em laboratrio;
4. Amarre cabelos longos;
5. Proibido entrar no laboratrio sem o jaleco e sem os culos de segurana. O jaleco dever ser em algodo,
ter mangas compridas e cerca de quatro dedos abaixo do joelho;
6. No beba, no coma, no mastigue chicletes ou aplique cosmticos no laboratrio. Evite passar as mos sobre os
olhos ou prximo dos lbios quando estiver realizando experincias;
7. Leia o rtulo duas vezes antes de retirar qualquer substncia de um frasco;
8. Faa somente o que est no procedimento da prtica ou o que for orientado pelo professor. Use somente as
quantidades recomendadas e no mais;
9. Jamais retorne uma substncia para o frasco original;
10. Antes de utilizar uma soluo, agite o frasco que a contem para homogeneiz-la, se assim for orientado pelo
professor;
11. Quando for testar o odor de uma substncia siga as instrues no roteiro, isto , segure o frasco (ou o tubo de
ensaio) longe de voc e abane com a mo um pouco de vapor em sua direo. Nunca leve qualquer substncia
boca para testar seu gosto, pois pode tratar-se de um veneno;
12. Evite o contato de qualquer substncia com a pele. Evite tambm usar materiais com defeito, principalmente
vidrarias;
13. No coloque a tampa dos frascos sobre a mesa de trabalho. Segure-a adequadamente ou coloque-a sobre a
bancada com a boca para cima;
14. Apague todos os bicos de Bunsen e qualquer outra chama, antes de usar substncias inflamveis como etanol;
15. Se um lquido contido em um frasco se inflamar acidentalmente, cubra calmamente a boca com um pano de
algodo ou pedao de papelo (provoca ausncia de oxignio inibindo o fogo);
16. Manuseie material de vidro quente com pinas ou conforme descrito no procedimento. Lembre-se que, vidro quente
e vidro frio se parecem;
17. Saiba onde est o extintor de incndio, as pias e todas as portas do laboratrio e esteja certo de como utilizar o
extintor;
18. No aquea bruscamente qualquer slido ou liquido;
19. No perca de vista um aparelho que est em atividade, mas no aproxime muito os olhos dele;
20. Provetas, buretas e frascos de reagentes vazios no devem ir ao fogo porque se quebram com facilidade. Os
prprios tubos de ensaio no devem ir chama acima do nvel do lquido;
21. Qualquer acidente envolvendo dano pessoal ou material deve ser comunicado imediatamente ao professor;
22. No aponte o tubo de ensaio para seu vizinho de trabalho ou para si mesmo quando estiver aquecendo
substncias. Bolhas formadas rapidamente podem ejetar o contedo violentamente;
23. No pipete nada com a boca. Utilize aparelhos adequados para este fim;
24. No use a mesma pipeta para medir ao mesmo tempo solues diferentes;
25. Na diluio de cidos, coloque lenta e cuidadosamente sobre a gua, com agitao constante. Nunca adicione
gua sobre cido;
26. Ao adaptar rolhas ou tubos de borracha vidraria, umedea a pea de vidro enrole-a em tecido para proteger as
mos;
27. Evite fazer montagens instveis de aparelhos, tais como as que utilizam suportes como livros, lpis, caixas de
fsforo e etc. Use, sempre que possvel, garras, anis e suportes apropriados para cada situao;
28. No jogue detritos na pia ou ralos. Utilize para isso lixeiras existentes no laboratrio;
29. No jogue restos de reagentes ou solues na pia sem antes consultar o professor ou responsvel;
30. Antes de deixar o laboratrio, lave a vidraria utilizada, limpe a bancada e lave bem as mos;
31. SEJA, EM TODO TRABALHO, METDICO, ASSEADO, SERENO E PRUDENTE.
Qumica Geral Experimental


4

Equipamentos e Vidraria Aula 2



1.0 - APRESENTAO DAS VIDRARIAS E EQUIPAMENTOS

Vrios equipamentos e vidrarias so utilizados em um laboratrio de Qumica e o manuseio adequado destes
fundamental para o analista. Porm, o completo domnio de sua manipulao advm da experincia adquirida com sua
utilizao. O quadro abaixo relaciona alguns equipamentos de uso comum no laboratrio e suas aplicaes.


Qumica Geral Experimental


5

Qumica Geral Experimental


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Qumica Geral Experimental


7

Qumica Geral Experimental


8
Qumica Geral Experimental


9
1.1 - UTILIZAO DE VIDRARIAS E EQUIPAMENTOS BSICOS
DE UM LABORATRIO DE QUMICA


1.1.1 - Introduo

A execuo de qualquer tarefa em um Laboratrio de Qumica envolve geralmente uma variedade de
equipamentos que devem ser empregados de modo adequado a fim de evitar danos materiais e pessoais. A escolha de
um determinado aparelho, vidraria ou material depende dos objetivos e das condies em que o experimento ser
executado. Entretanto, na maioria dos casos, o experimentador deve fazer a associao entre equipamento e finalidade.
A calibrao um importante procedimento laboratorial que permite estimar o erro de medida da vidraria. Essa
metodologia visa verificar a confiabilidade dos valores fornecidos pelo fabricante do volume de pipetas, buretas e bales.
Todo material de vidro, volumtrico ou graduado, calibrado pela medida da massa do lquido contido no recipiente,
geralmente, se utiliza gua destilada ou deionizada e tomando-se a densidade tabelada, na temperatura em que o
experimento foi realizado. A Tabela 1 relaciona a densidade no intervalo de temperatura entre 10 e 29 C.

Tabela 1: Valores da densidade da gua em diferentes temperaturas.

T (C) Densidade (g cm
-3
) T (C) Densidade (g cm
-3
)
10 0,999700 20 0,998203
11 0,999605 21 0,997992
12 0,999498 22 0,997770
13 0,999377 23 0,997538
14 0,999244 24 0,997296
15 0,999099 25 0,997044
16 0,998943 26 0,996783
17 0,998774 27 0,996512
18 0,998595 28 0,996232
19 0,998405 29 0,995944

Existem dois tipos de nmeros em um trabalho cientfico: nmeros exatos e nmeros inexatos. Nmeros exatos
so aqueles cujos valores so conhecidos com exatido. Nmeros inexatos so aqueles cujos valores tm alguma
incerteza. Os nmeros obtidos a partir de medidas so sempre inexatos, pois existem sempre limitaes intrnsecas nos
equipamentos usados para medir grandezas (erro de equipamentos) e diferenas em medies realizadas com o mesmo
instrumento por pessoas diferentes (erro humano).
Os termos preciso e exatido so normalmente usados na anlise de incertezas de valores de medidas.
Preciso uma medida do grau de aproximao entre os valores das medidas individuais. Exatido ou Acurcia indica o
grau de aproximao entre medidas individuais e o valor correto ou verdadeiro.
Em geral, para estimar o erro de medida da vidraria so calculados o desvio padro (s) e o desvio padro
relativo (CV - coeficiente de variao). O desvio padro (s) baseia-se nos desvios dos dados individuais em relao
mdia (Equao 1) e o coeficiente de variao (CV) representa a incerteza em termos de porcentagem (Equao 2). A
unidade do desvio padro a mesma da grandeza que est sendo medida, sendo, muitas vezes, indicada como a
preciso da medida.

Qumica Geral Experimental


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onde:
xi = valor medido
x = mdia do valor medido
n 1 = n o nmero de repeties e n - 1 o nmero de graus de liberdade, ou seja, o nmero de medidas
independentes
Neste experimento, esses parmetros sero utilizados para verificar o erro associado s vidrarias utilizadas no
laboratrio.

2.0 - OBJETIVOS

Neste experimento o aluno dever conhecer as vidrarias e equipamentos bsicos de um laboratrio de Qumica,
bem como aprender a manuse-los corretamente tornando-os aptos a desenvolverem quaisquer procedimentos
experimentais futuros. Os pontos importantes a serem assimilados pelos alunos so:

- Utilizar vidrarias para medio de volumes
- Utilizar balana digital
- Proceder corretamente a calibrao de vidrarias


3.0 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 - CALIBRAO DE PIPETAS GRADUADA E VOLUMTRICA

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Frasco limpo e seco
- Pipeta graduada
- Pipeta volumtrica
- Termmetro
- gua destilada

3.12 - PROCEDIMENTO

a) Pesar um frasco, limpo e seco, em uma balana e anotar sua massa.
b) Utilizar a pipeta graduada a ser calibrada e pipetar gua destilada at a marca do volume indicado na
vidraria (ATENO: ajuste o menisco como orientado pelo professor).
c) Transferir o volume para o frasco anteriormente pesado.
d) Pesar o frasco contendo a gua destilada.
e) Determinar a massa da gua destilada transferida a partir da diferena das duas pesagens.
f) Verificar a temperatura da gua com o auxlio de um termmetro.
1 -
) - (

1
2
_
n
x x
s
n
i
i
=
=
100 x
x
s
CV

=
(1)
(2)
Qumica Geral Experimental


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g) Repetir o mesmo procedimento (duplicata).
h) Repetir o mesmo procedimento utilizando a pipeta volumtrica a ser calibrada. Tambm realizar o
experimento em duplicata.

4.0 PS-LABORATRIO


a) Calcule o volume real das pipetas para cada replicata de acordo com equao 3 (consultar a Tabela 1 para
verificar a densidade da gua correspondente a da temperatura encontrada no experimento).
b) Calcule o desvio-padro e o coeficiente de variao para cada pipeta. Verifique na Tabela 2 se os valores
encontrados esto em acordo com o limite de tolerncia da capacidade da pipeta graduada e volumtrica.
c) Descreva como o procedimento para utilizao de uma pipeta, levando em considerao tanto a pra
como tambm a aferio do menisco.
d) Descreva como o procedimento para utilizao da balana analtica digital.
e) Quais so as vidrarias bsicas e equipamentos necessrios a um laboratrio de Qumica.







onde:
V = volume da pipeta calibrada
mH2O trans. = massa da gua transferida
dH2O = densidade da gua na temperatura observada


Tabela 2: Limite de tolerncia para o Coeficiente de Variao (CV) de algumas vidrarias.

Capacidade
(mL)
Limite de tolerncia
Pipeta
volumtrica (mL)
Pipeta
graduada (mL)
Balo
volumtrico (mL)
Proveta (mL)
0,5 0,006 - - -
1 0,006 0,01 0,02 -
2 0,006 0,01 0,02 -
3 0,01 - 0,015 -
4 0,01 - 0,02 -
5 0,01 0,02 0,02 0,02
10 0,02 0,03 0,02 0,02
15 0,03 - - -
20 0,03 - 0,03 -
25 0,03 0,05 0,03 0,03
50 0,05 - 0,05 0,05
100 0,08 - 0,08 0,10
250 - - 0,12 -
500 - - 0,20 -
1000 - - 0,30 -
(3)
V
m
d =
Qumica Geral Experimental


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Estrutura Atmica Aula 3
ENSAIO DE COLORAO DE CHAMA


1.0 - INTRODUO
A medida que a estrutura atmica era deduzida, novos experimentos sugeriam que o ncleo do tomo
fosse carregado positivamente enquanto os eltrons, que permeavam a parte externa desse ncleo, teriam
uma carga negativa. Esse modelo, quando proposto inicialmente, apresentava algumas dvidas. A atrao
entre partculas carregadas opostamente parecia indicar que os eltrons deviam entrar em colapso com o
ncleo carregado positivamente. Niels Bohr tratou essa questo atravs de seu modelo atmico sugerindo que
os eltrons ocupariam rbitas estveis das quais eles no poderiam se desviar sem primeiro absorver ou emitir
energia na forma de luz. Essa suposio de tais rbitas nunca tinha sido feita antes, mas por meio desse
modelo foi capaz de explicar observaes que nenhuma outra hiptese havia levantado anteriormente.
Eltrons da camada de valncia dos tomos podem absorver energia passando para nveis
energticos mais elevados do que os anteriores absoro produzindo estados atmicos excitados. Ao
retornarem ao estado inicial, anterior absoro, tambm chamado de estado fundamental podem emitir a
energia absorvida na forma de radiao eletromagntica, com comprimentos de onda caractersticos da
transio eletrnica sofrida. Os comprimentos de onda da radiao emitida podem pertencer a qualquer parte
do espectro, porm, aqueles que se situarem na faixa entre 700 nm (vermelho) e 400 nm (violeta) formaro a
regio da luz visvel.
De acordo com o modelo da mecnica quntica da estrutura dos tomos, cada eltron pode ser
descrito como ocupando um orbital em particular (nveis de energia). A radiao emitida no retorno aos
correspondentes estados fundamentais, quando os elementos presentes em uma amostra de composio
desconhecida forem excitados pela absoro de calor, por exemplo, de uma chama, apresenta caractersticas
que podem ser utilizadas para identificar tais elementos. O teste da chama usado para identificar elementos
qumicos de alguns ons metlicos. A temperatura da chama de um bico de Bunsen suficiente para excitar
uma quantidade de eltron desses ons de maneira que quando retornarem aos respectivos estados
fundamentais emita radiao luminosa com cor e intensidade observveis visualmente.

2.0 OBJETIVOS

- Identificar, atravs do ensaio de colorao da chama, o ction presente em solues previamente
preparadas.
- Interpretar o modelo atmico de Bohr.



3.0 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Qumica Geral Experimental

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3.1 TESTE DA CHAMA

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Cabo de Kole
- Ala de Ni/Cr
- Bico de Bunsen
- Vidro de relgio
- Amostra desconhecida
- Soluo de cido clordrico 6M
- Solues de NaCl, LiCl, CaCl2, BaCl2, todas 1M
- Soluo NaCl 0,1 M (ESTE TESTE SER REALIZADO DE FORMA DEMONSTRATIVA PELO PROFESSOR OU
TCNICO)

3.1.2 PROCEDIMENTO

a) Fixe a ala de Ni/Cr na extremidade do cabo de Kole.
b) Limpe a ala de Ni/Cr imergindo a extremidade do fio em uma soluo de cido clordrico 6
M contida em um vidro de relgio. Em seguida, leve a ala regio oxidante da chama do bico de
Bunsen. Repetir o procedimento at que o fio esteja completamente limpo (o fio estar limpo quando
no mais transmitir colorao chama).
c) Mergulhe o fio novamente na soluo de cido clordrico contida no vidro de relgio e
posteriormente na soluo da substncia em anlise, de modo que esta fique aderida ao fio. Leve o fio
contendo a amostra zona oxidante da chama e observe a cor transmitida chama.
d) Repita os itens a, b e c para os demais sais seguindo em todos eles o procedimento de
limpeza do fio antes de testar outro sal.
TESTE DA CHAMA DE AMOSTRA DESCONHECIDA
e) Anote o nmero da amostra desconhecida que voc recebeu e efetue o teste da chama
como descrito nas etapas b e c. Identifique o ction presente na amostra.









Qumica Geral Experimental

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4.0 DIRECIONAMENTO DO RELATRIO

- Alm de apresentar os resultados e discusses a respeito dos experimentos realizados nesta prtica, o
relatrio tambm deve abordar e/ou responder aos itens abaixo.

a) Verificar o fenmeno de emisso de luz
b) Verifique se tuas observaes podem ser sustentadas pelo que foi descrito na literatura.
c) Pesquise sobre o uso do bico de Bunsen no laboratrio de Qumica.
d) Pesquise sobre as precaues que devem ser tomadas quando se trabalha com o bico de Bunsen.



























5.0 LEITURA RECOMENDADA

[1] Atkins, P.W.; Jones, L. Princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente. Ed.
Bookman. Porto Alegre, 2006.
[2] Baccan, N.; Aleixo, L. M.; Stein, E.; Godinho, O. E. S. Introduo Semimicroanlise Quantitativa. Ed.
Unicamp. Campinas, 1995.
[3] Brown, L. S.; Holme, T. A. Qumica Geral Aplicada Engenharia. Cengage Learning. So Paulo, 2009.

Qumica Geral Experimental

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Propriedades Fsicas de Espcies Qumicas - Aula 4


1.0 - INTRODUO

As propriedades da matria podem ser classificadas como fsicas ou qumicas. As propriedades fsicas podem
ser medidas sem alterar a identidade e a composio das substncias (cor, odor, densidade, ponto de fuso, ponto de
ebulio e dureza). As propriedades qumicas descrevem como uma substncia pode se alterar ou reagir para formar
outras (combusto, por exemplo).
Do mesmo modo que suas propriedades as mudanas que as substncias sofrem tambm podem ser
classificadas como fsicas ou qumicas. Mudanas fsicas apresentam alterao apenas na sua aparncia fsica, mas no
em sua composio e nas mudanas qumicas uma substncia transformada em outra substncia quimicamente
diferente. Sendo assim, mudanas de estado so mudanas fsicas.
Poucos elementos e compostos ocorrem na natureza em estado puro. Normalmente eles so encontrados em
misturas com outras substncias. Dessa forma, uma alternativa muito utilizada pelos qumicos tirar proveito das
propriedades qumicas e fsicas para manipulao das substncias. Diferenas em propriedades como ponto de
ebulio, solubilidade ou miscibilidade permitem que componentes sejam separados de uma mistura e posteriormente
quantificados.
Um dos mtodos mais utilizados para separao de lquidos ou lquidos e slidos a destilao, a qual se
baseia em um processo de vaporizao sob condies nas quais o vapor produzido , mais tarde, condensado e
coletado. A frao coletada, na maioria dos casos, apresenta elevada pureza promovendo assim a separao da mistura
original.
Outras propriedades fsicas altamente exploradas pelos pesquisadores so tenso superficial e viscosidade.
Tenso superficial a energia existente na superfcie de um lquido necessria para definir sua rea superficial e
viscosidade a resistncia de um lquido em fluir.

2.0 - OBJETIVOS

Neste experimento conceitos de miscibilidade, viscosidade, tenso superficial e ponto de ebulio sero
abordados. Sero explorados tpicos que por meio do entendimento da natureza e da intensidade das foras
intermoleculares relacionam diferentes propriedades fsicas das substncias com a composio e as propriedades
qumicas das molculas. Os principais objetivos so:
- Determinar a porcentagem de lcool na gasolina
- Analisar a viscosidade de diferentes substncias
- Verificar a tenso superficial da gua e a ao de um agente perturbador
- Promover a separao de uma mistura atravs de uma destilao simples






Qumica Geral Experimental

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3.0 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 - QUANTIFICAO DO ETANOL NA GASOLINA MEDIANTE UMA ANLISE ABSOLUTA
A gasolina uma mistura de hidrocarbonetos lquidos inflamveis e volteis, derivados do petrleo. Alm de ser
utilizada como combustvel em motores de combusto interna tambm usada como solvente na indstria de leos e
gorduras.
No Brasil o uso de etanol (lcool etlico) como aditivo gasolina obrigatrio. Seu principal papel atuar como
antidetonante em substituio ao chumbo tetraetila, que est sendo banido devido sua elevada toxicidade.
A quantidade de etanol presente na gasolina deve respeitar os limites estabelecidos pela Agncia Nacional do
Petrleo, Gs Natural e Biocombustveis ANP. A falta ou excesso de lcool em relao aos limites estabelecidos pela
ANP compromete a qualidade do produto que chega aos consumidores brasileiros. Assim, avaliar a composio da
gasolina, verificando se o teor de lcool est adequado, uma prtica muito importante.

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Proveta graduada de 50 mL
- Rolha de silicone
- Gasolina comum
- gua destilada

3.1.2 PROCEDIMENTO

a. Colocar 25 mL da amostra de gasolina na proveta de 50 mL previamente limpa, desengordurada e seca,
observando o ajuste do menisco (a parte inferior do menisco deve tangenciar a marcao de 25 mL).
b. Adicionar a gua at completar o volume de 50 mL, fique atento ao ajuste do menisco!
c. Tampar de forma adequada a proveta.
d. Misturar as camadas de gua e gasolina atravs de 5 inverses sucessivas da proveta, evitando agitao
enrgica.
e. Deixar a proveta em repouso por 15 minutos de modo a permitir a separao completa das duas fases.
f. Anotar o aumento da fase aquosa em mililitros.

Disposio de resduos
A gasolina deve ser decantada da fase aquosa e recolhida em recipiente adequado para coleta de solventes
orgnicos.








Qumica Geral Experimental

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3.2 - ESTIMANDO AS VISCOSIDADES RELATIVAS DA GUA, DIESEL, BIODIESEL E LEO VEGETAL

A viscosidade uma medida da fluidez de um lquido: quanto maior a viscosidade de um determinado lquido,
menor sua fluidez.
A viscosidade dos lquidos tem importantes implicaes tcnicas, por exemplo, na transferncia e bombeamento
de lquidos, eficincia de agitao e dimensionamento de agitadores em reatores industriais, alm da eficincia de
lubrificao de leos, por exemplo.

3.2.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Bureta de 25 mL
- Cronmetro
- gua
- Diesel
- Biodiesel
- leo vegetal

3.2.2 PROCEDIMENTO

a) Preencher toda a bureta de 25 mL com gua.
b) Retirar o ar da pare inferior da bureta (bico da bureta) abrindo rapidamente a torneira para que o lquido
expulse todo ar remanescente.
c) Preencher novamente a bureta e preparar o cronmetro.
d) Abrir completamente a torneira e aguardar o menisco descer at a marca de 10 mL. Neste momento dispare
o cronmetro.
e) Parar o cronmetro quando o menisco atingir a marca de 20 mL.
f) Anotar o tempo de escoamento.
g) Realizar o experimento em triplicata.
h) Repetir o procedimento (etapas 1 a 6) para o biodiesel, diesel e leo vegetal.
Disposio de resduos
Os lquidos dos experimentos devem ser recolhidos separadamente para posterior reutilizao.

3.3 -TENSO SUPERFICIAL DA GUA

As molculas presentes em um lquido so atradas igualmente por suas vizinhanas. Essa fora direcional
presente entre as molculas para o interior do lquido contrai a superfcie do mesmo. Essa resistncia criada na
superfcie chamada de tenso superficial.
Os sabes e detergentes modernos so misturas complexas que se baseiam na propriedade tensoativa ou
surfactante, isto , na capacidade de diminuir a tenso superficial da gua. Tanto os sabes como os surfactantes
sintticos apresentam molculas que possuem uma extremidade polar, ou hidroflica, sendo o restante da molcula
apolar, ou hidrofbico (lipoflico). Nos sabes, a propriedade polar gerada por um grupo carboxilato (-CCO-) e, em
Qumica Geral Experimental

18
detergentes sintticos, por grupos sulfatos (-OSO3-) ou sulfonatos (-SO3-), dentre outros. A parte lipoflica geralmente
representada por cadeias hidrocarbnicas lineares [CH3(CH2)n
-
].
Seria esperado que esses sais fossem solveis em gua e formassem solues. Entretanto, quando se
mistura gua e sabo, por exemplo, forma-se uma disperso coloidal e no uma soluo verdadeira. Tais disperses,
tambm conhecidas como emulses, contm agregados esfricos de molculas chamadas micelas, cada uma das quais
contendo centenas de molculas de sabo (Figura 1).



Figura 1. Estrutura da micela.

A reduo da tenso superficial da gua se deve ao fato das molculas anfiflicas se posicionarem na superfcie
da soluo com a extremidade polar submersa e a parte apolar, hidrofbica, flutuando acima da superfcie (Figura 2).
Tal orientao destri a teia de molculas de gua, altamente associadas por ligaes hidrognio na superfcie do
lquido.



Figura 2. Reduo da tenso superficial pela presena de detergente.

3.3.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Bquer
- gua
- Carvo ativado
- Detergente

3.3.2 PROCEDIMENTO

a) Preencher um bquer com gua at a metade.
b) Adicionar uma quantidade mnima de carvo ativado, de modo que o mesmo cubra a superfcie.
c) Observar o ocorrido.
d) Adicionar 1 gota de detergente.
e) Observar a ao perturbadora do detergente.
Qumica Geral Experimental

19
3.4 - PESAGEM DE MATERIAIS SLIDOS

3.4.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Lminas de Al, Cu e Zn

3.42 - PROCEDIMENTO

a) Pesar as lminas de Al, Cu e Zn, limpas e secas, em uma balana e anotar suas massas.


3.5 - DESTILAO SIMPLES (EXPERIMENTO DEMONSTRATIVO)

As misturas homogneas de lquidos podem ser separadas atravs de destilao. A propriedade fsica que est
envolvida neste processo o ponto de ebulio, na qual os diferentes lquidos devem ter pontos de ebulio diferentes. A
frao com ponto de ebulio mais baixo coletada primeiro.
O aparelho utilizado para a separao dessas misturas est mostrado na Figura 3.



Figura 3. Sistema de destilao simples.

3.5.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Balo de destilao
- Balo de recolhimento
- Condensador
- Termmetro
- Rolhas
- Pedao de mangueira de aproximadamente 5 cm de comprimento
- Manta ou placa de aquecimento
- Suporte universal
- Garras para suporte universal
- Pedras de destilao
- Substncia (ou soluo) a ser destilada

Qumica Geral Experimental

20
3.5.2 PROCEDIMENTO

a) Observar a aparelhagem do sistema de destilao simples.
b) Com o auxlio de um funil de vidro, transferir 100 mL da substncia a ser destilada para o balo de
destilao.
c) Colocar algumas pedras de destilao dentro do balo.
d) Ligar a manta de aquecimento.
e) Ligar o termmetro (se for digital).
f) Ligar a gua que passar pelo condensador.
g) Observar o comportamento das pedras de destilao.
h) Verificar o aumento da temperatura.
i) Desligar a manta de aquecimento, aps a temperatura de ebulio ser atingida.
4.0 PS-LABORATRIO


Para calcular o teor de lcool (% v/v), utilizar o seguinte clculo:

aq(f ) aq(i)
etanol
g(i)
(V V )
% 100 x
V

=
onde:

aq(f )
V = o volume final da fase aquosa
aq(i)
V = o volume inicial da fase aquosa
g(i)
V = o volume inicial de gasolina (25 mL)

a) Por que a gua extrai o lcool presente na amostra de gasolina?
b) Por que no Brasil se adiciona lcool gasolina?
c) Qual o teor de lcool na gasolina (expresse o resultado em % (v/v) e mL/L)
d) Relacione os tempos observados com as viscosidades relativas dos lquidos estudados.
e) Coloque os lquidos estudados em ordem crescente de viscosidade.
f) Explique detalhadamente a mudana observada aps a adio do detergente.
g) Em que se baseia o princpio da destilao? Em quais tipos de amostra ela pode ser usada?
h) Quais os processos industriais que envolvem a tcnica de destilao?
i) Qual a funo das pedras de destilao ?
j) Pesquise sobre ponto de ebulio e presso de vapor de uma substncia.
Qumica Geral Experimental


21
Volumetria Aula 5
Balanceamento de Uma Equao Qumica a Partir de
Dados de Titulao

1.0 - INTRODUO

1.1 - TITULAO

Uma titulao consiste num procedimento analtico, no qual uma quantidade desconhecida de um
composto determinada atravs da reao deste com um reagente padro ou padronizado. Quando em uma
titulao o volume de uma determinada soluo monitorado (uso de bureta, por exemplo) o procedimento
chamado de volumetria (BARBOSA,2000).
Na titulao existem dois componentes fundamentais que so: titulante, reagente ou soluo cuja
concentrao conhecida e, o titulado, composto ou soluo cuja concentrao desconhecida. Normalmente, a
titulao feita adicionando-se, controladamente, o reagente de concentrao conhecida (titulante) soluo da
substncia com concentrao desconhecida (titulado), ou vice-versa, at que se julgue que ela reagiu por
completo. Ento, atravs do volume de reagente adicionado (titulante) e da sua concentrao, determina-se a
quantidade de matria de reagente consumido; em seguida, atravs da estequiometria da reao (equao
qumica balanceada), determina-se a quantidade de matria da substncia e, se conhecido o volume da soluo
que a continha, pode-se tambm determinar a concentrao da mesma.
O ponto de equivalncia de uma titulao cido-base ocorre quando as quantidades de cido e base
esto nas propores estequiomtricas evidenciadas pela respectiva reao qumica. Do ponto de vista prtico, a
deteco do ponto de equivalncia pode fazer-se usando um indicador apropriado, que, mudando de cor para um
valor de pH ( o mais prximo possvel do ponto de equivalncia), assinala o fim da titulao (VOGEL,1992;
BACCAN, 1987).






Figura 1. - Esquema de Titulao cido-base
Qumica Geral Experimental


22
1.2 - PADRONIZAO

O procedimento de se determinar, com preciso, a concentrao de um reagente analtico
denominado, de forma geral, padronizao Existem duas principais metodologias para se efetuar a padronizao
de uma soluo. Uma delas mediante a pesagem exata de uma amostra do cido ou de uma base, slidos,
puros (denominada padro primrio), e depois titular esta amostra com uma soluo de cido ou de base a ser
padronizada. A outra metodologia padronizar a soluo mediante titulao com outra soluo que j foi
padronizada
1.3. INDICADORES
Os indicadores so substncias sintticas que exibem cores que dependem do pH da soluo na que
esto dissolvidas. Os indicadores cido/base um cido ou base orgnicos fracos cujo equilbrio descrito:
HIn + H2O In
-
+ H3O
+
(cor da forma cida) (cor da forma bsica)
Chega-se ento a: [H3O
+
] = Ka [HIn]/[In
-
]
Vemos, ento que a concentrao do on hidrnio determina a razo entre a forma cida e forma conjugada e
forma conjugada bsica do indicador, que por sua vez, controla a cor da soluo [ Skoog, et.al., 2010].
TABELA 1-Alguns Indicadores cido/Base Importantes
NOME COMUM
FAIXA DE
TRANSIO
DE pH
PKA MUDANA DE COR
Amarelo de metila
Alaranjado de metila
Azul de Bromotimol
Fenolftalena
2,9 - 4,0
3,1- 4,4
6,2-7,6
8,3-10,0
-
3,46
7,10
-
Vermelho-Amarelo
Vermelho-Laranja
Amarelo- Azul
Incoloro- Vermelho


2.0 - OBJETIVOS

- Determinao da concentrao exata de solues aquosas de base fortes e cidos fracos, utilizando-se a
titulao volumtrica, e a estequiometria da equao qumica respectivas.
- Comparar o valor da concentrao das solues tituladas com os valores encontrados por outro grupo e pelo
tcnico do laboratrio.






Qumica Geral Experimental


23
3.0 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 PREPARO E PADRONIZAO DA SOLUO DE NAOH

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- 3 erlenmeyers de 250 mL
- Balo volumtrico de 100 mL
- Bureta de 25 mL
- Proveta de 50 mL
- Bquer de 50 mL
- Esptula
- Suporte Universal e 2 garras de 2 dedos
- Biftalato de Potssio
- Hidrxido de Sdio
- Soluo Indicadora de fenolftalena 1%

3.1.2 PROCEDIMENTO

a) Calcule e pese em um bquer de 50 mL a massa necessria para preparar 100 mL de uma soluo 0,05
mol/L de NaOH.
b) Adicione cerca de 30 mL de gua destilada ao bquer e dissolva completamente o NaOH.
c) Transfira para o balo volumtrico de 100 mL a soluo, lave o bquer 3 vezes com pequenas pores de
gua destilada despejando a gua de lavagem no balo volumtrico.
d) Adicione gua at prximo da linha do menisco, em seguida ajuste o menisco.
e) Pese em um erlenmeyer de 250 mL entre 0,2000 g e 0,2500 g de biftalato de potssio.
f) Adicione 50 mL de gua destilada com a proveta. Em seguida agite o erlenmeyer com movimentos circulares
at a completa dissoluo do biftalato.
g) Adicione 3 gotas de soluo indicadora de fenolftalena ao erlenmeyer e titule com o NaOH at a soluo se
tornar levemente rosa.
h) ANOTE o volume gasto e realize o procedimento em triplicata (repita as etapas de e at h).

C O
OH
C
O
O
-
+ OH
-
-
O
O
C
O C O
-
H
2
O +

mol de biftalato
1
molde NaOH
1


Dados: Massa molecular do biftalato de potssio = 204,1 g/mol



Qumica Geral Experimental


24
3.2 DETERMINAO DE CIDO ACTICO EM VINAGRE

3.2.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- 3 erlenmeyers de 250 mL
- Pipeta volumtrica de 1 mL
- Pra
- Proveta de 50 mL
- Bquer de 50 mL
- Suporte Universal e 2 garras de 2 dedos
- Soluo Indicadora de fenolftalena 1%
- Soluo padronizada de NaOH 0,05M do item 3.1.
- Vinagre

3.2.2 PROCEDIMENTO

a) Pipete 1 mL de vinagre com pipeta volumtrica em um erlenmeyer de 250 mL.
b) Adicione 50 mL de gua destilada com a proveta.
c) Acrescente 3 gotas de soluo indicadora de fenolftalena.
d) Titule com a soluo-padro de NaOH 0,05M at o aparecimento de uma colorao levemente rosa.
e) ANOTE o volume gasto e procedimento em triplicata (repita as etapas de a at d).


CH
3
C
O
OH + NaOH
O
C CH
3
O
-
+ H
2
O
1mol 1 mol

4.0 PS-LABORATRIO

a) Copie os resultados (somente os valores finais) dos itens 3.1.1-(h) a 3.2.2-(e) numa folha de papel e entregue
para o professor (ENTREGA INDIVIDUAL), antes de sair da aula.
b) Calcule a concentrao da soluo de NaOH usando como padro o biftalato de sdio.
c) Calcule a concentrao do cido actico em vinagre utilizando a soluo padronizada de NaOH.
d) A partir da reao:
2 HCl + 1 Ca(OH)2 1 CaCl2 + 2 H2O
Calcule a concentrao de 50 ml de soluo de HCl (Titulado), sendo que o volume gasto de Ca(OH)2 0,25 M foi
de 40 mL (Titulante)
e) Uma amostra de 25mL de uma soluo aquosa de Fe(OH)
3
foi titulada com H
2
Cr
2
O
7
0,10mol/L. Determinou-se
que o volume da soluo cida necessria para atingir o ponto de viragem do indicador foi 40mL. Determine a
concentrao de Fe(OH)3 na amostra titulada, expressa em mol/L.



Qumica Geral Experimental


25


5.0 REFERNCIAS

[1] BACCAN, N, GODINHO, O. E. S., L. M., STEIN, E. Introduo semimicroanlise quantitativa, editora da
UNICAMP, Campinas - SP, 1987.
[2] BARBOSA, A. L. Dicionrio de qumica. 2.ed. rev. e amp. Goinia: AB Editora, 2000. 354 p.
[3] CAMES. F. M. Zona de viragem. Folhas de qumica. V.18, n.100, p.23-27, maro 2006.
[4] SKOOG, D.A., WEST, D.M.,HOLLER, F. J., CROUCH, S. R. Fundamentos de Qumica Analtica, 8va, ed. So
Paulo-SP, Cengage Learning, 2010. pp.350-370.
[5] VOGEL, A. I. Anlise Qumica Quantitativa. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, c1992. p.712.






















Qumica Geral Experimental


26
Calorimetria Aula 6



1.0 - INTRODUO

A termodinmica estuda as transformaes simultneas dos distintos tipos de energia ligados transferncia de
calor e de trabalho entre os corpos. A ocorrncia de uma reao qumica sempre est associada a uma variao de
temperatura do meio reacional. Quando a reao produz energia a temperatura do meio reacional aumenta e esta
energia pode ser transferida do sistema para a vizinhana. Quando a reao consome energia a temperatura do meio
reacional diminui e energia da vizinhana transferida para o sistema.
A funo de estado entalpia (H) muito utilizada no estudo e nas transformaes das reaes qumicas, pois
estas reaes frequentemente trocam apenas trabalho volumtrico expansivo com o exterior, alm de trocar calor,
considerando-se o processo presso constante. A variao da entalpia para essas condies ocorre pela entalpia final
e inicial representada por AH e ser igual ao calor trocado (q) entre a massa reacional e o exterior, desde o instante
inicial at o final. Portanto, conhecendo-se a equao para o clculo da variao da entalpia, pode-se calcular o calor
trocado durante o processo. Condies experimentais que garantem AH = q (por exemplo, utilizando-se calormetro)
resultam em reaes exotrmicas (AHr < 0) que emitem calor para o exterior ou reaes endotrmicas (AHr > 0) que
absorvem calor do meio externo.
Calormetro: sistema fechado que no permite trocas de calor com o ambiente (Figura 1). Nesse experimento,
o recipiente interno um Becker revestido por um copo isopor com a finalidade de eliminar a propagao do calor por
conduo para o meio externo reacional.












Figura 1: Representao do recipiente isolante trmico (calormetro).

Capacidade Calorfica (C): fornecendo a mesma quantidade de calor para uma massa m de gua e para outra
massa trs vezes maior de gua, 3m, observa-se experimentalmente que para que tenham a mesma variao de
temperatura necessrio fornecer uma quantidade de calor trs vezes maior para a de massa 3m que para a de massa
m. Temos, portanto, que a quantidade de calor diretamente proporcional variao de temperatura. A constante de
proporcionalidade denominada capacidade trmica.
Q = C AT

(1)
Qumica Geral Experimental


27
Portanto, a capacidade trmica mede a quantidade de calor necessria para que haja uma variao unitria de
temperatura e est relacionada diretamente com a massa do corpo. Unidade de Capacidade Trmica: 1 cal/
0
C ou no
sistema internacional de medidas SI 1 J/ C.
Equivalente em gua de uma Substncia: quantidade de gua que apresenta o mesmo comportamento
trmico de uma massa qualquer de outra substncia. Numericamente igual capacidade trmica da substncia.
-a capacidade trmica de 100 g de cobre igual a 9,3 cal/ C;
-o equivalente em gua : Egua = 9,3 g;
-significa que 9,3 g de gua tm o mesmo comportamento trmico que 100 g de cobre.

Calor Especfico (c): para que haja uma variao unitria de temperatura de uma massa unitria de gua
necessrio fornecer uma quantidade de calor maior que para uma massa unitria de chumbo sofrer a mesma variao
unitria de temperatura. Esta quantidade de calor, que caracterstica do material, denominada calor especfico.
Unidade de Calor especfico 1 cal/ g
0
C ou no sistema internacional de medidas SI 1 J/ kg C.
Introduzindo a constante de proporcionalidade c, obtm-se a equao fundamental da calorimetria:
Q= m c AT

(2)

Equilbrio Trmico: quantidade de energia trmica transferida da substncia de maior temperatura para a de
menor temperatura, associada quantidade de calor que a substncia de menor energia ir receber. Aps certo tempo, a
temperatura atinge um valor constante, ou seja, atingiram um equilbrio trmico, estando com a mesma energia trmica.
Na situao de equilbrio trmico, em um sistema isolado (adiabtico), temos que pelo princpio da conservao da
energia, a quantidade de calor perdida ou cedida por uma substncia de maior energia igual quantidade de calor
ganha pela substncia de menor energia. De forma geral, temos, que:
Q
ganho
= Q
perdido
onde a quantidade de calor dada pela equao fundamental da calorimetria (2):
Q = m c AT






Qumica Geral Experimental


28

Determinao da Capacidade Calorfica (C) do Calormetro: ser utilizado o mtodo das misturas. Neste
mtodo, aquecendo uma quantidade de gua a uma temperatura maior que a da gua contida no calormetro que est,
por exemplo, temperatura ambiente, quando elas so misturadas no calormetro, a gua que est a uma temperatura
maior ir ceder calor gua e ao calormetro que esto a uma temperatura menor. Pelo princpio da conservao de
energia:
Q
ganho
= Q
perdido
C(Teq T1) + m1 c1 (Teq T1) = m2 c2 (T2 Teq)
onde: T1= temperatura ambiente da gua
T2= temperatura da gua quente
Teq= temperatura da gua em equilbrio
m1 e c1 = respectivamente massa e calor especfico da gua temperatura ambiente
m2 e c2 = respectivamente massa e calor especfico da gua temperatura quente
C= capacidade calorfica do calormetro


2.0 - OBJETIVOS

- Determinar a capacidade calorfica do calormetro;
- Executar, observar e interpretar, utilizando-se um calormetro, o calor de dissoluo de um sal (NH4Cl) em
gua, o calor de neutralizao da reao cido-base (HCl(aq) + NaOH(aq));
- Determinar as entalpias envolvidas nos processos de dissoluo de um sal e neutralizao da reao cido-
base.

3.0 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 DETERMINAO DA CAPACIDADE CALORFICA DO CALORMETRO

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- 1 Calormetro de vidro
- 1 Termmetro
- Chapa aquecedora e agitador
- Barra magntica
- Esptula
- 02 Becker
- 3 Provetas
- gua destilada
- Soluo de HCl 0,5 mol/L
- Soluo de NaOH 0,5 mol/L








Qumica Geral Experimental


29
3.1.2 PROCEDIMENTO

a) Utilizando uma proveta, medir 30 mL de gua.
b) Coloque a gua no calormetro de vidro temperatura ambiente, agite e aguarde o sistema atingir o
equilbrio trmico (T= cte). Mea e anote, aps o equilbrio trmico, a temperatura inicial da gua (T1).
c) Utilizando novamente a proveta, medir 30 mL de gua quente (m2), aproximadamente cerca de 50
0
C
(T2).
d) Adicione rapidamente a gua aquecida gua disponibilizada dentro do calormetro e tampe-o. Como
voc utilizou o termmetro para medir a temperatura da gua quente, resfrie-o em gua corrente, antes
de introduzi-lo no calormetro. Com movimentos suaves, agite a gua at a temperatura permanecer
constante, anotando o valor da temperatura final (Teq) (Tabela 1):

Tabela 1: Temperaturas observadas durante o procedimento experimental
Vgua ambiente = 30 mL m1 =
Vgua quente = 30 mL m2 =
T1 =
T2 =
Teq =

dados: 1cal = 4,18 J
calor especfico da gua = 1cal/g C

Tabela 2: Densidade da gua em funo da temperatura












Qumica Geral Experimental


30
3.2 DETERMINAO DA ENTALPIA INTEGRAL DE SOLUO (AHS) DO CLORETO DE AMNIO

3.2.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- NH4Cl p.a
- gua destilada
- Termmetro de 0 a 120
0
C
- Provetas de 100 mL
- Copo bquer de 100 mL
- Calormetro de vidro (copo bquer de 100 mL, envolto por um isopor, com tampa que possui um orifcio por
onde se introduz o termmetro).

3.2.2 PROCEDIMENTO

a) Medir 21 mL de gua destilada em uma proveta de 100 mL.
b) Com o termmetro medir e anotar a temperatura ambiente da gua T1 (C)
c) Pesar 2,5 g de NH4Cl(s) em um segundo bquer de 100 mL e coloc-lo no isopor.
d) Adicionar rapidamente os 21 mL de gua destilada ao calormetro tampando o copo de isopor na
sequncia. Com oprprio termmetro dissolver o sal no bquer do calormetro, observando o
abaixamento da temperatura.
e) ao terminar a dissoluo do NH4Cl(s), anotar a temperatura final da soluo, Teq (C).

3.3 DETERMINAO DO CALOR DE NEUTRALIZAO

3.3.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Soluo de hidrxido de Sdio 0,5M
- Soluo de cido clordrico 0,5M

3.3.2 PROCEDIMENTO

a) Mea 20 mL de soluo de hidrxido de sdio 0,5 M na proveta e transfira para o calormetro de vidro.
Mea e anote a temperatura da soluo (Tbase);
b) Coloque 20 mL de soluo de cido clordrico 0,5 M na proveta. Mea e anote a temperatura soluo
(Tcido);
c) Misture as duas solues no calormetro e verifique a temperatura, anotando o maior valor observado
(Teq).
Dados: C = 36 cal/C
dNaOH (0,5 M) = 1,0190 g/mL
dHCl (0,5 M) = 1,0090 g/mL
csoluo cgua = 1cal/g C



Qumica Geral Experimental


31
4.0 DIRECIONAMENTO D ORELATRIO

Apresentar os resultados observados na realizao do experimento estruturando os mesmos em discusses
pertinentes. Pesquise e responda sobre os itens a seguir:

a) Pesquise sobre determinao da capacidade calorfica ou equivalente em gua do calormetro.
b) Para que quantidades diferentes de gua tenham a mesma variao de temperatura em um mesmo intervalo
de tempo, qual a relao entre as quantidades de calor fornecidas?
c) Determine a entalpia integral de soluo (AHs) do NH4Cl(s) (lembre-se da massa de NH4Cl(s) que voc
utilizou, portanto, leve em considerao a quantidade de matria (n) para o clculo da variao da entalpia
atravs da relao AH= q/n)
d) Explique que modificao ocorreria na entalpia integral de soluo (AHs) do NH4Cl(s), se em vez de utilizar o
calormetro simplificado tivssemos utilizado um calormetro ideal (pesquise).
e) A que se deve a variao de temperatura durante a determinao do calor de neutralizao quando so
misturadas as solues de cido clordrico e hidrxido de sdio?























5.0 REFERNCIAS

[1] Atkins, P.W.; Jones, L. Princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente. Ed.
Bookman. Porto Alegre, 2006.
[2] Brown, L. S.; Holme, T. A. Qumica Geral Aplicada Engenharia. Cengage Learning. So Paulo, 2009.
[3] Koltz, J. C.; Treichel, P. M.; Weaver, G. C. Qumica Geral e Reaes Qumicas. Cengage Learning. So
Paulo, 2009
[4] Maia, D. Prticas de Qumica para Engenharias. Ed. tomo. Campinas, 2008.
Qumica Geral Experimental


32





























P
R
I
M
E
I
R
A

P
R
O
V
A

Qumica Geral Experimental


33
Equilbrio Qumico Aula 7



1.0 - INTRODUO

Todas as reaes qumicas tendem a alcanar um equilbrio entre reagentes e produtos, mesmo que isto nem
sempre seja evidente. No estado de equilbrio a razo entre a concentrao de reagentes e produtos constante. O que
significa dizer que a velocidade da reao direta igual velocidade da reao inversa e, por isso, no so mais
observadas modificaes macroscpicas do sistema em estudo. O equilbrio qumico dinmico, pois as reaes direta
e inversa ocorrem com velocidades iguais, porm opostas.
A relao da concentrao no equilbrio qumico independente da forma como este equilbrio foi alcanado. O
estado de equilbrio de um sistema pode ser alterado por variaes tais como a temperatura, presso e concentrao
dos reagentes. Esta alterao pode ser prevista pelo princpio de L Chatelier: "Quando um sistema em equilbrio
submetido a uma ao, o equilbrio se desloca no sentido de contrabalanar esta ao". Os principais fatores que
influenciam no deslocamento do equilbrio so temperatura, presso e concentrao de reagentes ou produtos.
Neste experimento sero abordadas as reaes que ocorrem no sistema cromato-dicromato devido fcil
observao do deslocamento, por meio da diferena de cor do on cromato e do on dicromato. Deve-se observar que
mesmo predominando a cor amarela (deslocamento no sentido do on cromato) pode existir pequena quantidade de on
dicromato e vice-versa. a mudana na posio de equilbrio neste sistema observada, visto que o on cromato
amarelo e o on dicromato laranja, o que facilitar a observao de qualquer deslocamento da posio de equilbrio.
Sero investigados o efeito da temperatura e da adio ou retirada de ons hidrognio, na posio do equilbrio. Alm de
investigar a reao acima na presena do on Ba2+, pois os ons dicromato e cromato formam sais: BaCr2O7 (solvel) e
Ba CrO4 (insolvel).
2.0 - OBJETIVOS
- Demonstrar experimentalmente as caractersticas fundamentais do equilbrio qumico e do Princpio de Le
Chatelier empregando exemplos simples de reaes.

3.0 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 - INFLUNCIA DA TEMPERATURA NO EQUILBRIO QUMICO

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Nitrato de Chumbo - Pb(NO3)2
- 2 tubos de ensaio
- Rolha de borracha para os tubos de ensaio
- Sistema de aquecimento em banho Maria
- 2 copos bquer
- Pina de Madeira


USO OBRIGATRIO
Qumica Geral Experimental


34

3.1.2 PROCEDIMENTO

a) Colocar cerca de 0,5 g de nitrato de chumbo em dois tubos de ensaio;
b) Segurar um deles com a pina de madeira e aquecer na chama do bico de Bunsen. Manter o tubo
inclinado e moviment-lo para que o aquecimento seja uniforme;
c) Observar dentro do tubo a formao de um gs marrom-avermelhado, o dixido de nitrognio. Evite
cheir-lo, pois altamente txico;
d) Apagar o bico de Bunsen quando o tubo estiver cheio do gs, tampar o tubo com uma rolha e
coloc-lo na estante;
d) Repetir o procedimento como o outro tubo de ensaio;
e) Colocar gua em um bquer at um pouco mais da metade da sua capacidade e aquecer at a
ebulio;
f) Colocar gua em outro bquer e acrescentar-lhe umas pedras de gelo;
g) Verificar se os tubos esto bem fechados com as respectivas rolhas;
h) Mergulhar um deles no bquer com gua quente e o outro no bquer com gua gelada:
i) Observar os dois sistemas, principalmente a cor dos gases;
j) Inverter a posio dos tubos, passando o que estava na gua gelada e vice-versa;
l) Observar;
m) Apresentar e explicar o sentido do deslocamento do equilbrio do sistema em funo da mudana
de cor.

3.2 INFLUNCIA DA CONCENTRAO DE H
+
NO EQUILBRIO QUMICO

3.2.1 MATERIAIS E REAGENTES

- 6 Tubos de ensaio
- 5 Pipetas de 5 mL
- Soluo de dicromato de potssio 0,1 Mol/L
- Soluo de Cromato de Potssio 0,1 mol/L
- Soluo de cido Clordrico 1 mol/L
- Soluo de Hidrxido de Spodio 1 mol/L
- Soluo de Cloreto de Brio 0,1 mol/L







Qumica Geral Experimental


35
3.2.2 - PROCEDIMENTO

a) Preparar 6 tubos de ensaio e numer-los de 1 a 6;
b) Adicionar 2 mL de soluo de cromato de potssio aos tubos 1, 2 e 3. Aos tubos 4, 5 e 6, adicionar
2 mL de dicromato de potssio. Observar suas cores. Observar os equilbrios presentes em cada
tubo. Um mais deslocado a direita, o cromato, e outro mais a esquerda o dicromato;
c) Agitando continuamente, adicionar gota a gota:
d) 2 mL de soluo de cido clordrico ao tubo 1
e) 2 mL de soluo de hidrxido de sdio ao tubo 2
f) 2 mL de soluo de cloreto de brio aos tubos, 2, 3, 5 e 6.
g) Mais 2 mL de soluo de cido clordrico ao tubo 2
h) Mais 2 mL de soluo de hidrxido de sdio ao tubo 3
i) Mais 2 mL de soluo de soluo de cido clordrico ao tubo 5
j) Mais 2 mL de soluo de hidrxido de sdio ao tubo 6
l) Aps a adio de cada reagente, observar atentamente em cada tubo de ensaio se ocorre mudana
de cor, formao ou dissoluo de precipitado.













5.0 DIRECIONAMENTO DO RELATRIO

- Alm de apresentar os resultados e discusses a respeito dos experimentos realizados nesta prtica, o
relatrio tambm deve abordar e responder aos itens abaixo.

a) Faa uma tabela mostrando o observado (aparncia, cor, estado...) quando o equilbrio foi submetido a
diferentes temperaturas e diga para onde este foi deslocado. Explique as mudanas observadas.
b) Preencha as tabelas abaixo, com as reaes qumicas completas e o deslocamento aps atingirem o
equilbrio ao sofrerem a adio de agentes perturbadores.

Qumica Geral Experimental


36










































Qumica Geral Experimental


37



























Qumica Geral Experimental


38
Qumica Inorgnica Aula 8
Solubilidade, Precipitao, Preparo de Solues e
cidos & Bases em Meio Aquoso


1.0 - INTRODUO


Uma das propriedades mais importantes da gua a capacidade de dissoluo em grande variedade de
substncias. A gua contm invariavelmente vasto nmero de substncias dissolvidas. As solues nas quais a gua o
solvente so chamadas solues aquosas. Qualquer substncia cuja soluo aquosa contm ons chamada eletrlito.
Os eletrlitos que esto presentes em soluo unicamente como ons so eletrlitos fortes, enquanto os que esto
presentes parcialmente como ons e parcialmente como molculas so chamados eletrlitos fracos.
Trs tipos principais de processos ocorrem em soluo aquosa: reaes de precipitao, reaes cido-base e
reaes de oxirreduo.
Reaes de precipitao so aquelas nas quais reagentes solveis geram um produto insolvel. Estas reaes
ocorrem quando certos pares de ons de cargas contrrias se atraem to fortemente que formam um slido inico
insolvel. Para determinar se certas combinaes de ons formam compostos insolveis devemos considerar regras de
solubilidade.
J as reaes cido-base so aquelas em que ons H3O
+
so transferidos entre os reagentes. cidos e bases
que so eletrlitos fortes so chamados cidos fortes e bases fortes. Os que so eletrlitos fracos so cidos fracos e
bases fracas. Quando solues de cidos e bases so misturadas resultam em uma reao de neutralizao, a qual
produz gua e sal.
O comportamento das solues geralmente depende no s da natureza do soluto, mas tambm de suas
concentraes. Os cientistas usam o termo concentrao para designar a quantidade do soluto dissolvida em uma
determinada quantidade de solvente ou soluo. Quanto maior a quantidade de soluto dissolvido em certa quantidade de
solvente mais concentrada a soluo resultante. Em Qumica, normalmente, precisamos expressar as concentraes de
solues de forma quantitativa.
Indicadores cido-base so corantes orgnicos, mais especificamente cidos fracos de composio geral indH,
nos quais a cor de forma cida (indH) diferente daquela do nion correspondente (ind-). Em meio cido, predomina a
forma cida (indH) e, em meio bsico, a forma bsica ou o nion correspondente (ind-) do indicador. A Tabela 1 mostra a
relao de alguns indicadores e a faixa de pH no qual podem atuar.










Qumica Geral Experimental


39
Tabela 1. Indicadores utilizados em reaes cido-base.

INDICADOR
COR DA FORMA CIDA
(IndH)
COR DA FORMA
BSICA (Ind-)
pH DE VIRAGEM
Alaranjado de metila Vermelho Alaranjado
vermelho < 3,1
alaranjado > 4,4
Vermelho de metila Vermelho Amarelo
vermelho < 4,4
amarelo > 6,0
Verde de bromocresol Amarelo Azul
verde/amarelo < 3,8
azul > 5,4
Fenolftalena Incolor Rosa 8,2 < rosa < 9,8
Timolftalena Incolor Azul 9,0 < azul < 10,5


2.0 - OBJETIVOS

Nesta aula daremos nfase a dois tipos de processos que ocorrem em soluo aquosa: reaes de precipitao
e reaes cido-base. Os pontos importantes a serem assimilados pelos alunos so:
- Princpios de solubilidade
- Formao de precipitado
- Preparo de uma soluo
- Identificao de substncias cidas e bsicas, mediante o uso de indicadores cido-base em meio aquoso
- Relao do carter cido ou bsico das solues aquosas com a constituio molecular das espcies
envolvidas.

3.0 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 - SOLUBILIDADE DE SLIDOS EM GUA

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Tubos de ensaio
- Pipeta
- Balo volumtrico de 50, 100 ou 250 mL
- Funil
- Bquer
- Basto de vidro
- Conta-gotas (para ajuste do menisco)
- Sulfato de cobre (II)
- Sulfato de Magnsio heptahidratado
- Acetato de brio
- xido de clcio
- Acar




Qumica Geral Experimental


40
3.1.2 PROCEDIMENTO

a) Adicionar em tubos de ensaio distitntos aproximadamente 0,1g (no necessrio pesar) de cada um dos
compostos abaixo.
Tubo (1) Sulfato de cobre (II)
Tubo (2) Sulfato de ferro (II)
Tubo (3) Acetato de brio
Tubo (4) xido de clcio
Tubo (5) Acar
b) Adicionar, em seguida, 5 mL de gua e agitar por 2 minutos.
c) Deixar em repouso e observar se houve a solubilizao.
3.2 - REAO DE PRECIPITAO

3.2.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Tubos de ensaio
- Tubo de ensaio
- Soluo 0,1 mol L
-1
de NaOH
- Soluo 0,1 mol L
-1
de CuSO4
3.2.2 PROCEDIMENTO

a) Misturar ao tubo de ensaio contendo 5 mL de soluo 0,1 mol L
-1
de CuSO4 (utilizar a soluo preparada no
Item 3.1.2 (a)), 5 mL de soluo 0,1 mol L
-1
de NaOH.
b) Agitar e observar o que ocorreu.

3.3 PREPARO DE SOLUES

3.3.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Balo volumtrico de 50 mL, 100 mL ou 250 mL
- Funil
- Bquer
- Conta-gotas (para ajuste do menisco)
- gua destilada
- MgSO4.7H2O

3.3.2 PROCEDIMENTO

a) Fazer os clculos para preparar 50 mL, 100 mL ou 250 mL de uma soluo 0,01M de MgSO4.7H2O
b) Pesar o sal em balana analtica utilizando um bquer.
c) Dissolver o sal presente no bquer em pequena quantidade de gua.
d) Transferir o contedo do bquer cuidadosamente para o balo volumtrico utilizando um funil.
e) Lavar o bquer com pequenas pores de gua, transferindo estes volumes de gua para o balo
volumtrico.
Qumica Geral Experimental


41
f) Completar o volume do balo e ajustar o menisco. Caso necessrio utilize um conta-gotas para este ajuste.
Obs.: a parte inferior da curvatura do menisco deve tangenciar a linha da graduao do balo.

3.4 IDENTIFICAO DE SUBSTNCIAS CIDAS E BSICAS

3.4.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Tubos de ensaio
- Pipetas
- Soluo indicadora de fenolftalena (1,0 g L
-1
em etanol)
- Soluo indicadora de vermelho de metila (2,0 g L
-1
em etanol/gua)


Tabela 2: Reagentes a serem utilizados no Experimento (item 3.4).

GRUPO I (SUBSTNCIAS PURAS) GRUPO II (MATERIAIS DIVERSOS)
Carbonato de sdio, Na2CO3 Sabo comum ralado
Bicarbonato de sdio, NaHCO3 Leite de magnsia
xido de clcio, CaO gua sanitria diluda
cido brico, H3BO3 Aspirina
Refrigerante (cola)
Suco de fruta

3.4.2 PROCEDIMENTO

a) Colocar em tubos de ensaio distintos 4 mL de todas as substncias da Tabela 2.
b) Dividir cada uma das substncias em 2 alquotas.
c) Adicionar 2 gotas de fenolftalena na primeira alquota para verificar se a soluo tem carter bsico.
d) Adicionar 2 gotas de soluo de vermelho de metila na segunda alquota para verificar se a soluo tem
carter cido.
Disposio de resduos

Todas as solues, depois de diludas com gua, podem ser despejadas na pia.












Qumica Geral Experimental


42
4.0 PS-LABORATRIO


a) O que voc observou, visualmente, em cada caso?
b) Considerando as regras de solubilidade, explique o que ocorreu em cada mistura.
c) D a frmula qumica de cada composto.
d) Escreva a reao que ocorreu no Experimento 2.

e) Escreva os nomes dos produtos formados.
f) Descreva as principais regras de solubilidade de compostos inorgnicos
g) Mostre os clculos da massa de MgSO4.7H2O a ser usado no preparo da soluo aquosa.
h) Esquematize (desenho, setas e texto) a metodologia de preparo da soluo sem perdas.
i) O MgSO4 solvel em gua? Explique conforme as regras de solubilidade.
j) Identifique o componente cido ou bsico em cada uma das substncias estudadas no item 3.4.
l) D as definies de cido e base segundo Brnsted-Lowry.
m) Investigue quais os principais compostos cidos ou bsicos relacionados no Grupo II.














Reao:







Qumica Geral Experimental


43
Eletroqumica Aula 9


1.0 - INTRODUO

Os processos eletroqumicos so responsveis por inmeros fenmenos da vida cotidiana, pois toda reao
qumica onde h perda e ganho de eltrons um processo eletroqumico. Quando um tomo, on ou molcula recebe
eltrons, diz-se que ocorreu uma reduo e a espcie qumica que perdeu o(s) eltron(s) sofreu uma oxidao. As
reaes eletroqumicas so tambm referidas como reaes redox.
A formao de ferrugem na superfcie do ao, a colorao esverdeada desenvolvida em peas de cobre
expostas s intempries, as pilhas e baterias utilizadas em carros, telefones celulares e laptops so todas baseadas em
processos eletroqumicos. Estes eventos ocorrem naturalmente e, portanto, so espontneos.
A transferncia espontnea de eltrons envolvida nestas reaes qumicas pode ser transformada em um fluxo
contnuo de eltrons em um condutor metlico e a corrente eltrica resultante aproveitada para realizar trabalho. Toda
pilha baseada em uma reao eletroqumica espontnea.
As reaes redox ocorrem devido diferena de potencial eltrico que se forma entre diferentes materiais e a
medida desta diferena de potencial (ddp), fornece informaes a respeito da espontaneidade de uma reao
eletroqumica, das concentraes das espcies qumicas durante a reao e da razo entre reagentes e produtos aps a
reao ter atingido o equilbrio. Tabelas de potencial-padro de reduo, E, informam os valores em volts de diversas
semi-reaes redox, considerando as condies de 25C e concentraes de 1mol/L. Fora destas condies o potencial
eltrico pode ser calculado aplicando-se a equao de Nernst para uma semi-reao.
Semi reao genrica: A
n+
(aq)
+ n.e

A
0
(aq)

Onde,
E = potencial fora das condies-padro. F = constante de Faraday (96.450).
R = Constate universal dos gases (8,31J/K.mol) n = nmero de eltrons envolvidos no processo.
T = Temperatura experimental [Ared] e [Aoxi] = concentrao das formas reduzida e oxidada


Uma das semi-reaes responsveis pela oxidao de metais expostos s adversidades climticas est
apresentada a seguir.
(2) O2
(g)
+ H2O
(l)
+ 4e

4OH

(aq) E
red = + 0,40V
A ddp para esta semi-reao de 0,40 V, ou seja, qualquer metal que possua uma semi-reao com valor de
ddpred menor que 0,40 V sofrer um processo de oxidao quando exposto ao oxignio e umidade. Uma forma de
contornar este problema realizar a galvanizao do metal.
USO OBRIGATRIO
Qumica Geral Experimental


44
O ao, por exemplo, comumente galvanizado com zinco como forma de combater a oxidao. A galvanizao
consiste em recobrir o material com outro metal que possua maior potencial de oxidao. Desta forma cria-se uma
camada protetora que minimiza o contato do material original com o ambiente, alm de atuar como um metal de
sacrifcio, pois primeiro ocorrer a oxidao do metal da camada protetora devido ao maior potencial de
oxidao.
2.0 - OBJETIVOS
- Construir uma pilha e medir a diferena de potencial produzida.
- Aproveitar a energia produzida pela pilha para o funcionamento de um dispositivo emissor de
luz, LED.
- Realizar a galvanizao de uma pea metlica

3.0 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 - MONTAGEM DE UM PILHA

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Soluo de Sulfato de Cobre - 1mol/L.
- Soluo de Sulfato de Zinco - 1mol/L.
- Soluo de Cloreto de Sdio - 1mol/L
- Bquer de vidro de 100 mL (2 unidades).
- Tubo de vidro em formato de U
- Suporte universal.
- Garra de 2 dedos (2 unidades).

3.1.2 PROCEDIMENTO












Figura 01 Pilha de Daniell.

a) Coloque 50 mL de soluo de Sulfato de Cobre 1 mol/L em um bquer de 100 mL e 50 mL
de soluo de Sulfato de Zinco 1 mol/L no segundo bquer.
-
Ponte
Salina
+
Conectar ao
voltmetro
Z
n

ZnSO4
(aq)
C
u

CuSO4
(aq)

Qumica Geral Experimental


45
+
-
Z
n

ZnSO4
(aq)
CuSO4
(aq)
C
u

Z
n

ZnSO4
(aq)
CuSO4
(aq)
C
u

Z
n

ZnSO4
(aq)
CuSO4
(aq)
C
u

b) Posicione os bqueres sobre a base do suporte universal e fixe as 2 garras haste do suporte, logo
acima dos bqueres.
b) Coloque cerca de 20 mL de soluo de NaCl 1 mol/L em um bquer e submerja um pequeno pedao
de algodo na soluo.
c) Retire uma quantidade de algodo suficiente para tampar uma das extremidades do tubo em formato
de U. Tampe apenas uma das entradas do tubo com o algodo.
d) Preencha o tubo completamente com a soluo de NaCl, em seguida tampe a extremidade com
outro pedao de algodo previamente embebido na soluo salina. (NO PODE HAVER BOLHAS NO
INTERIOR DO TUBO EM U !)
e) Conecte os cabos ao voltmetro (preto = negativo e vermelho = positivo) e selecione a escala de 20V
(c.c). Em seguida, prenda o eletrodo de cobre ao plo positivo e o eletrodo de zinco ao plo negativo.
f) Insira o eletrodo de cobre e zinco nas solues de sulfato de cobre e zinco respectivamente.
g) Insira cada extremidade da ponte salina em um dos bqueres.
h) Observe e anote a tenso gerada.
3.2 MONTAGEM DE UMA BATERIA E ACENDIMENTO DE UM LED ( LIGHT EMITTING DIODE)
3.2.1 PROCEDIMENTO
- Agrupe-se com outros 2 grupos que tambm tenham montado a pilha descrita no procedimento 3.1.2.
- Conecte as 3 pilhas em srie de acordo com a Figura 02.
- Mea a diferena de potencial eltrico gerado e anote o resultado.
- Desconecte o voltmetro e conecte o LED aos cabos.
Ateno: Se o LED no acender, inverta a conexo dos cabos. O LED um diodo, ou seja, s h fluxo de
eltrons em um sentido.








Figura 02 Bateria de cobre e zinco, ddp(1M, 25C) = 3,3 Volts.
LED
Qumica Geral Experimental


46
3.3 - GALVANIZAO DE UMA PEA METLICA

3.3.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Soluo cida de Sulfato de Cobre - 1 mol/L CuSO4 e 0,56 mol/L H2SO4.
- Bquer de vidro de 100 mL (1 unidade).
- Suporte universal com garra de 2 dedos (1 unidade).
- Eletrodo de cobre com dimenses: 6 cm x 4,5 cm x 0,1 cm (1unidade).
- Pea a ser galvanizada, chave ou outra pea metlica. Na ausncia destes, pode-se utilizar um
eletrodo de Alumnio (dimenses: 4 cm x 4,5 cm x 0,1 cm).
- Fonte eltrica, corrente contnua (c.c.) 30V/5A.
- Garras do tipo jacar (1par).

3.3.2 - PROCEDIMENTO

















Figura 03 a) clula galvnica para revestimento de uma chave com cobre, b) clula galvnica para
revestimento de uma chapa de alumnio com cobre.

a) Posicione o bquer em cima da base do suporte e fixe a garra de dois dedos na haste do suporte
logo acima do bquer.
b) Coloque 100 mL de soluo cida de CuSO4 no bquer (cuidado ao manusear a soluo !).
c) Conecte os cabos fonte eltrica (preto = negativo e vermelho = positivo), em seguida conecte o
eletrodo de cobre ao plo positivo e a pea metlica ao plo negativo.
d) Gire os controles da fonte de forma a zerar os ajustes de voltagem e corrente.
e) Insira o eletrodo de cobre na soluo, utilize a garra presa haste do suporte para segurar o cabo
conectado ao eletrodo, fazendo com que o eletrodo permanea imvel no bquer.
f) Com a fonte DESLIGADA, insira a pea metlica no bquer. Se for a chave, submergi-la
completamente. Ateno para no permitir o contato entre os plos.
+
C
u

-
A
l

+
C
u

-
Conectar
fonte eltrica
Conectar
fonte eltrica
A)
B)
Qumica Geral Experimental


47
g) Ligue a fonte e gradualmente ajuste os controles de tenso e corrente at alcanar a densidade de
corrente adequada (3A/dm
2
para galvanizao com cobre).
h) Aguarde 15 minutos, em seguida DESLIGUE a fonte, retire a pea metlica (cuidado para que no
haja respingos da soluo !) e ento lave-a com detergente esfregando com uma bucha.

3.4 ESTUDO DO PROCESSO DE CORROSO E EMPREGO DE METAL DE SACRIFCIO (PROTEO CATDICA)

3.4.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Placa de Petris (2 unidades).
- Gel gar-gar ou gelatina incolor e sem flavorizantes.
- Soluo indicadora de fenolftalena.
- Ferricianeto de Potssio.
- Cloreto de Sdio
- Prego limpo em HCl concentrado para remoo da camada de zinco. Guardado imerso em acetona (2
unidades).

3.3.2 PROCEDIMENTO

ESTE EXPERIMENTO FOI PREVIAMENTE REALIZADO PELO TCNICO OU DOCENTE, DEVENDO O ALUNO
OBSERVAR AS PLACAS, FOTOGRAFAR E APRESENTAR A ANLISE DO QUE FOI OBSERVADO.

a) Pese 3,9 g de gel gar-gar em um bquer de 150 mL, adicione 150 mg de ferricianeto de potssio
e 1,2 g de cloreto de sdio. Dissolva o material em 80 mL de gua quente, adicione 10 gotas de fenolftalena e
complete o volume para 120 mL.
b) Retire da acetona o prego limpo com HClconc., posicione-o na primeira placa de Petris e preencha
com a soluo de forma a imergir o prego. Realize este procedimento na gaveta do congelador, aguarde 3
minutos antes de retirar a placa.
c) Posicione o segundo prego na segunda placa de Petris e preencha com a soluo de forma a deixar
metade do prego exposto ao ar. Realize este procedimento na gaveta do congelador, aguarde 3 minutos antes
de retirar a placa.
d) Deixe os sistemas em repouso por 12 h antes de realizar as primeiras observaes.









Qumica Geral Experimental


48
4.0 DIRECIONAMENTO DO RELATRIO

- Alm de apresentar os resultados e discusses a respeito dos experimentos realizados nesta prtica, o
relatrio tambm deve abordar e responder aos itens abaixo.

a) Considerando a pilha apresentada na Figura 01, ao substituir-se a semi-clula de Zn/ZnSO4 por Al/Al2(SO4)3 a
ddp observada menor que 1 Volt. Calcule a ddp para esta nova semi-clula e compare com o valor obtido. O
que ocorre com o alumnio ? Pesquise e justifique esta observao.

b) Relativo ao experimento 3.3.2, considere que a galvanizao foi realizada com a chapa de alumnio. Neste
contexto, diga se o cobre atua como metal de sacrifcio justificando com os potenciais-padro de reduo.

c) Com os valores de corrente, tenso eltrica e as dimenses da rea galvanizada na placa de alumnio.
Considerando ainda que a corrente e tenso eltrica foram constantes ao longo do experimento e sabendo-se
que a constante de Faraday 96.450 e a densidade do cobre igual a 8,93g/cm
3
.Calcule a espessura da camada
de cobre sobre a pea de alumnio.

d) No item 3.4 qual ction e nion so identificados pela fenolftalena e pelo ferricianeto de potssio ? Identifique
as regies catdicas e andicas nas fotos das placas de Petris observadas.


















5.0 LEITURA RECOMENDADA
[1] Assista ao vdeo disponibilizado no endereo: http://www.youtube.com/watch?v=OwhmwDSMANU
[2] Skoog, D. A.; Holler, F. J.; Nieman, T. A.; Principles of Instrumental Analysis, Thomson Learning,
fifth edition, USA, p. 564, 1998.


Qumica Geral Experimental


49
Cintica Qumica Aula 10
Estudo da Velocidade de Reaes Qumicas


1.0 - INTRODUO

A reao de Landolt, tambm conhecida como a reao do relgio de iodo, foi publicada em 1886 e continua
sendo, at hoje, um dos exemplos mais adequados para demonstrar alguns aspectos fundamentais da cintica de
reaes qumicas. Trata-se da reao entre os ons bissulfito e iodato em meio cido, com formao de iodo. Na
realidade, o mecanismo dessa reao no trivial, envolvendo vrias etapas com velocidades distintas, durante as quais
espcies intermedirias so formadas e posteriormente consumidas. Todavia possvel representar a reao de Landolt
por um conjunto de trs equaes bsicas, vistas a seguir.
Inicialmente, o bissulfito (HSO3
-
) reage lentamente com iodato (IO3
-
) formando bissulfato (HSO4
-
) e iodeto (I
-
):

+ + I HSO IO HSO
lento
4 3 3
3 3 (1)
medida que o iodeto vai sendo formado lentamente, este reage rapidamente com o iodato, ainda presente em
grande quantidade, gerando iodo elementar (I2):

O H I H I IO
rpido
2 2 3
3 3 6 5 + + +
+
(2)
Enquanto houver bissulfito na soluo, este consumir imediatamente o iodo formado, produzindo novamente
iodeto:
+
+ + + + 3H 2I HSO O H I 3HSO
4
rpido muito
2 2 3
(3)
De acordo com essa proposta mecanistica, o iodo somente ser observado quando todo o bissulfito tiver sido
consumido.
O tempo transcorrido a partir do momento da mistura dos reagentes (bissulfito e iodato) at o aparecimento do
iodo um parmetro de fcil de medio, o qual permite avaliar como a velocidade da reao de Landolt pode variar sob
diferentes condies experimentais. Uma concentrao mnima de iodo poder ser sensivelmente detectada se houver
amido presente no meio reacional, pois este forma um complexo de intensa colorao azul com o iodo.
Assim, nesse experimento ser observado o tempo necessrio para a formao de iodo na reao de Landolt,
variando-se a concentrao dos reagentes e a temperatura.

2.0 - OBJETIVOS

- Demonstrar alguns aspectos fundamentais da cintica de reaes qumicas, especialmente o efeito da
concentrao dos reagentes e da temperatura sobre a velocidade das reaes qumicas.




Qumica Geral Experimental


50
3.0 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 INFLUNCIA DA CONCENTRAO NA VELOCIDADE DE UMA REAO QUMICA

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Cronmetro
- Banho-maria
- Termmetro
- Proveta graduada de 100 mL
- Dois erlenmeyers de 200 mL
- Gelo triturado
- Iodato de potssio (KIO3)
- Sulfito de sdio (Na2SO3)
- cido sulfrico concentrado (H2SO4)
- Etanol
- Amido solvel
- Iodeto de mercrio (HgI2)




3.1.1.1 Preparao de Solues

Observao: a eventual presena de impurezas nas vidrarias e ou solues pode comprometer o bom
desempenho do experimento.
- Soluo I: 1 g de amido solvel em 500 mL de gua destilada fria (mistura-se 1 g de amido solvel com 20 mL
de gua destilada fria, adiciona-se essa mistura a 500 mL de gua destilada fervendo, com agitao, deixa-se
esfriar, decanta-se e adicionam-se 5 mg de iodeto de mercrio para evitar a formao de fungos).
- Soluo II: (deve ser preparada com, no mximo, 24 horas de antecedncia): 8 g de cido sulfrico
concentrado, 20 mL de etanol e 2,32g de sulfito de sdio, dissolvidos em 2 L de gua destilada.
- Soluo III: 8,6 g de iodato de potssio em 2 L de gua destilada.






Ateno: Os compostos de mercrio so txicos. Portanto, o iodeto de mercrio deve ser
manipulado com o devido cuidado, evitando-se seu espalhamento.
Qumica Geral Experimental


51
3.1.2 PROCEDIMENTO

a) Coloque em um Erlenmeyer 100 mL de gua destilada, 5 mL de soluo I e 20 mL de soluo II.
Misture bem a soluo resultante.
b) Observe a temperatura da soluo.
c) Com o auxlio de outra pessoa, adicione rapidamente e com forte agitao 20 mL da soluo III e, ao
mesmo tempo, dispare o cronmetro.
d) Mantenha a mistura sob agitao e aguarde atentamente o momento em que aparece a colorao azul
na soluo.
e) Pare o cronmetro nesse momento e anote o tempo da reao.
f) Repita os procedimentos a at e utilizando 50 mL de gua destilada na mistura com as solues I, II
e III.
g) Repita os procedimentos a at e utilizando 150 mL de gua destilada na mistura com as solues I,
II e III.

3.2 INFLUNCIA DA TEMPERATURA NA VELOCIDADE DE UMA REAO QUMICA

3.2.1 PROCEDIMENTO


a) Repita os procedimentos descritos nos itens 3.1.2-(a) at 3.1.2-(e) utilizando 100 mL de gua destilada
gelada na mistura com as solues I, II e III.
b) Repita os procedimentos descritos nos itens 3.1.2-(a) at 3.1.2-(e) utilizando 100 mL de gua destilada
quente (no superior a 40C) na mistura com as solues I, II e III.


4.0 PS-LABORATRIO

a) Qual a funo do amido: catalisador, indicador, oxidante ou redutor?
b) Relate e justifique o efeito da variao da temperatura sobre a velocidade da reao estudada.
c) Relate e justifique o efeito da variao da concentrao dos reagente sobre a velocidade da reao estudada.
d) Pesquise sobre o efeito de diferentes fatores na velocidade das reaes qumicas
e) Pesquise sobre a funo dos catalisadores nos processos reacionais



Qumica Geral Experimental


52
Qumica Orgnica Aula 11
Propriedades Qumicas do Etanol


1.0 - INTRODUO

O lcool Etlico, tambm chamado de etanol, sofre oxidao sob a ao de soluo de Dicromato de Potssio
(K2Cr2O7) ou de Permanganato de Potssio (KMnO4) na presena de cido Sulfrico (H2SO4) diludo, formando Aldedo
Actico. O lcool etlico pode, tambm, ser oxidado a aldedo actico pelo Iodo (I2). Se houver excesso de Iodo, poder
ser formando o Aldedo Triiodoactico (I3CCHO). O aldedo triiodoactico formando reage com o hidrxido de sdio
(NaOH), produzindo o Iodofrmio (CHI3) e o Formiato de Sdio (HCOONa).

As reaes podem ser monitoradas pela mudana na colorao dos agentes oxidantes e pela deteco do
aldedo no espectrofotmetro na regio do infravermelho.

A reao (1) explica a formao do aldedo actico pelo dicromato de potssio. A reao (2) explica a formao
do aldedo actico pelo permanganato de potssio e as reaes (3), (4) e (5) explicam a formao do aldedo actico
com posterior formao do iodofrmio pelo iodo na presena de hidrxido de sdio.


3 CH3CH2OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 3 H3C-COH + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 7 H2O (1)
Etanol Dicromato Aldedo (verde)
de potssio Actico
(alaranjado)

5 CH3CH2OH + 2 KMnO4 + H2SO4 5 H3C-COH + K2SO4 + MnSO4 (2)
Etanol Permanganato Aldedo (Marrom)
de potssio actico
(violeta)


CH3CH2OH + I2 H3C-COH + 2 HI (3)
Etanol Aldedo
Actico

H3C-COH + I2 I3C-COH + 3 HI (4)

I3C-COH + NaOH I3C- H + HCOO
-
Na
+

Iodofrmio

2.0 - OBJETIVOS

- Identificar algumas propriedades qumicas do etanol.
- Realizar a reao de oxidao do lcool etlico pelo dicromato de potssio para a obteno de um aldedo;
- Realizar a reao de oxidao do lcool etlico pelo permanganato de potssio para a obteno de um
aldedo;
- Realizar a reao de oxidao do lcool etlico pelo iodeto de potssio para a obteno de um aldedo, com
posterior formao do iodofrmio.
- Deteco dos produtos formados: 1) aldedo usando Espectrofotmetro Infravermelho com Transformada de
Fourier (FTIR) e 2) precipitados formados pela reduo dos agentes oxidantes.
USO OBRIGATRIO
Qumica Geral Experimental


53
3.0 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 OXIDAO DO ETANOL POR DICROMATO DE POTSSIO

3.1.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Soluo de dicromato de potssio 0,1 M
- 1 tubo de ensaio
- Etanol
- Soluo de cido sulfrico 0,25 M
- Bico de Bunsen
- Pina de madeira
- Estante para tubos de ensaio
- Bquer de 100 mL
- 1 pipeta de 1 mL
- Pipetador
- Conta-gotas

3.1.2 PROCEDIMENTO

a) Mea 2 mL de uma soluo de dicromato de potssio 0,1 M e transfira-a para o tubo de ensaio 1.
b) Mea 1 mL de soluo diluda de cido sulfrico e transfira-a para o tubo de ensaio 1.
c) Adicione 3 (trs) gotas de etanol ao tubo de ensaio 1.
d) Observe atentamente a cor e o odor do sistema.
e) Aquea o tubo de ensaio em chama branda do bico de Bunsen at a ebulio e observe o que
acontece.
f) No colocar o tubo de ensaio quente na estante, acomod-lo no bquer.

3.2 OXIDAO DO ETANOL POR PERMANGANATO DE POTSSIO

3.2.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- Soluo de permanganato de potssio
- 1 conta-gotas
- 1 tubo de ensaio
- Etanol
- Soluo de cido sulfrico 0,25 M





Qumica Geral Experimental


54
3.2.2 PROCEDIMENTO

a) Coloque 1 gota de soluo de permanganato de potssio 0,5 M ao tubo de ensaio 2;
b) Mea 3 mL de soluo diluda de cido sulfrico e transfira-a para o tubo de ensaio 2;
c) Adicione 3 (trs) gotas de etanol ao tubo de ensaio 2 e agite-o;
d) Observe atentamente a cor e o odor do sistema;
e) Aquea o tubo de ensaio 2 em chama branda do bico de bunsem at a
ebulio e observe o que acontece.

3.3 OXIDAO DO ETANOL POR IODO E HIDRXIDO DE SDIO

3.3.1 - MATERIAIS E REAGENTES

- 1 mL de gua destilada
- 1 bquer para colocar a gua antes de pipet-la
- 1 pipeta para a gua
- 1 tubo de ensaio
- 5 gotas de etanol
- 0,5 mL de soluo alcolica de iodo
- NaOH diludo a 0,1M

3.3.2 PROCEDIMENTO

a) Coloque 1 mL de gua destilada no tubo de ensaio 3.
b) Adicione 5 (cinco) gotas de etanol ao tubo de ensaio 3 e agite-o.
c) Acrescente 0,5 mL de soluo de Iodo ao tubo 3.
d) Adicione o hidrxido de sdio diludo, gota a gota, com agitao, at que a soluo fique amarelo
claro.
e) Observe a formao do iodofrmio pelo cheiro caracterstico.

3.4 PROCEDIMENTO GERAL PARA DETECO DO ALDEDO ACTICO USANDO FTIR

a) Ligue o Espectrofotmetro FTIR Modelo S-10 Thermo Nicolet
b) Coloque acessrio de ATR (Refletncia Total Atenuada)
c) Coloque o nome da amostra
d) Fazer background
e) Adicione amostra (1 gota do produto formado)
f) Em seguida registre o espectro usando scan de 32
Qumica Geral Experimental


55
g) Finalmente imprima o espectro e determine o grupo funcional caracterstico do aldedo (C=O) na
regio ~ 1750 cm
-1
.

4.0 PS-LABORATRIO

a) Na introduo foram ditos alguns nomes dos compostos formados nas reaes desta aula prtica usando a
nomenclatura vulgar (nomes em negrito) qual o nome destes compostos usando a nomenclatura oficial?
b) Que caractersticas (como colorao, odor, etc) tinha o sistema dos experimentos: (1), (2) e (3)
c) Faa uma pesquisa sobre as aplicaes do etanol.
d) Faa uma pesquisa sobre reaes de oxidao de compostos orgnicas.
e) Faa uma breve pesquisa sobre deteco do grupo C=O, caracterstica dos aldedos e cidos orgnicos
usando a Espectrofotmetro Infravermelho (IR).





















Qumica Geral Experimental


56
























































S
E
G
U
N
D
A

P
R
O
V
A

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ANOTAES

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