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Seg, 03 de Fevereiro de 2014

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Programao Janeiro/Fevereiro 2014 NOVA IGUAU

Programao Janeiro/Fevereiro 2014 - NOVA IGUAU


SEGUNDA 13/01 09:30h R$25,00 6441

LENA DIAS

CAC EXPRESS CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 1 AULA -BATIMENTO DE MASSA - Excelente oportunidade para quem est iniciando ou querendo se aperfeioar na arte de fazer, decorar e confeitar maravilhosos bolos. Voc aprende a bater uma massa especial p/ ser usada em bolo artstico p/ casamento, bodas, 15 anos e infantil. Aprende a assar montar, rechear e decorar o seu bolo. Seu bolo fica perfeito p/ receber a cobertura c/ glac hidrogenado (feito em aula), resistente temperatura alta (no derrete). Dica de congelamento da massa por at trs meses. Decorao do bolo, simples p/ iniciante (utilizando bicos que daro maior rendimento ao seu glac). Ser dada uma tabela de quantidade de fatias.

SEGUNDA 13/01 14:00h R$25,00 6442

LENA DIAS

CAC EXPRESS CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 2 AULA - 1 FESTIVAL DE RECHEIOS - Um bolo para ser gostoso precisa de uma combinao perfeita entre a massa e o recheio. Nesta aula voc aprende a fazer dos mais simples aos mais sofisticados tipos de recheios para oferecer aos seus clientes. Recheios que servem para bolos, tortas, bombons, etc. Apostila c/ 15 tipos de recheios (em aula sero feitos cinco tipos). Forneceremos uma tabela das mais ricas e variadas combinaes de recheios. Dicas de culinria. Degustao de bolo c/ os deliciosos recheios. Os recheios ensinados nesta aula so diferentes dos que so ensinados nas aulas do 2, 3 e 4 festivais de recheios. TERA 14/01 10:00h VASCONCELOS ANDRA 6443

R$4,99

AULA PROMOCIONAL HARALD BOMBONS RECHEADOS - Venha aprender a fazer seus bombons e aplicar transfer no seu chocolate. Aula de bombons recheados e decorados para diversas ocasies como: casamento, 15 anos, bodas e festas infantis. Recheios ganache de morango, maracuj e bombons crocante. Decorao com glitter, dourado, perolado e transfer. TERA 14/01 14:00h R$18,00 6444 ANDRA VASCONCELOS

AULAO DE DOCES CARAMELADOS E FONDADOS Nesta aula voc vai aprender doces com papel arroz, doces pintados com gLac fludo, personalizados, com glitter, dourado e perolados. Olho de sogra, bala de coco caramelado, ourio, figo com recheio de brigadeiro branco, doces decorados com cereja e camafeu de nozes. Nesta aula voc vai aprender calda caramelada industrializada que fica pronta em 15 minutos, fondant de chocolate e para finalizar tcnica de congelamento para os doces j caramelados por 90 dias. QUARTA 15/01 09:30h R$25,00 LENA DIAS 6445

CAC EXPRESS - CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 3 AULA MONTAGEM DE BOLO NO ARO Aula de suma importncia. Resultado impressionante! Mtodo diferente, rpido, prtico e muito eficiente de montar um bolo com total segurana e retir-lo do aro (imediatamente) com firmeza. Com um tabuleiro de bolo n 5, voc monta um bolo redondo de 25 cm de dimetro c/ 8 cm de altura (visto em aula). Aprende a fazer um mrmore de emenda fcil e aplic-lo corretamente no bolo. Decorao c/ lindos babados! Esquema prtico de como fatiar o bolo p/ maior rendimento. QUARTA 15/01 14:00h R$25,00 6446 LENA DIAS

CAC EXPRESS CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 4 AULA TUDO SOBRE PAPEL DE ARROZ Tire todas as dvidas de como

utilizar este maravilhoso papel. Aprenda o mtodo correto de colocar o papel de arroz, para no criar bolhas e nem manchar. Quantidade de gel ideal para dar um super brilho com efeito de plastificao e manter este brilho de um dia para o outro. Montagem de um mini bolo decorado com pasta americana e aplique de papel de arroz. Decorao de um bolo maior com uma montagem de cenrio na lateral com faixa de papel de arroz: Tcnica de decorao para qualquer tema com rvores, folhinhas e graminhas (feitas com pasta americana e glac). Super dicas para dar emendas em papel de arroz para qualquer tamanho de bolo (4,6 8 ou 10 tabuleiros). QUINTA -16/01 09:30h R$4,99 RITA ARAUJO 6447

AULA PROMOCIONAL ALISPEC TORTA CROCANTE DE ABACAXI Venha aprender a montar uma deliciosa torta com massa de chocolate batida em aula e a utilizar o doce Alispec para fazer ela crocante sem muito esforo e com qualidade e praticidade e custo baixo. Simplesmente imperdvel.

QUINTA 16/01 14:00h R$20,00 6448

RITA ARAUJO

AULA PRTICA DE DECORAES DE CUP CAKES Venha aprender a decorar e por a mo na massa na decorao de cup cakes: galinha pintadinha, tigre, pocoyo, ursinho e noiva. Os cup cakes sero fornecidos pela professora. MATERIAL: jogo de circulo blue star(7 peas), 800g de pasta americana, cortadores de corao grande(acima de 7cm), jogo de estecas, pincel, pano de prato, perfex, plstico grosso ou tapete de silicone, corantes(laranja, preto, azul real, marrom) e rolinho de abrir massa. VAGAS LIMITADAS!

SEXTA 17/01 09:30h R$20,00

EDSON ARRUDA 6449

MASSA FOLHADA Venha aprender a confeccionar esta deliciosa massa, onde poder fazer vrios tipos de salgados e doces para revenda e eventos neste mdulo teremos fraldinha de ricota temperada, envelope de baycon com ameixa, cata vento de presunto e queijo e o famoso vou al vent de camaro e a roseta de frango com nozes. Imperdvel voc no pode ficar fora dessa. SEXTA 17/01 14:00h R$12,00 6450 VERSSIMA

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS AULO ESPECIAL TIRA DVIDAS DE CONFEITAGEM ARTSTICA COM BOLO DO MICKEY Venha participar de uma aula onde voc poder tirar todas as sua dvidas na confeitagem artstica de bolo. Ser montado um bolo com o tema do Mickey, em andares, com nfase na utilizao de aro e banquinhos com a forma correta de centralizar, como usar a hastea central para transporte de bolos em andares, mesclagem

de bolo falso no bolo de verdade. Tambm ser ensinado como utilizar a pasta americana para cobrir bolo e tbua ao mesmo tempo. Voc vai aprender a cobrir corretamente bolo sem dificuldade. Aula com apostila de receitas bsicas para confeco de bolo, glac mrmore e calda. Imperdvel! SBADO 18/01 09:30h R$15,00 LENA DIAS 6451

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - AULO DE MINI SALGADOS FRITOS FAA E VENDA Atendendo a pedidos a Vivian repete esta maravilhosa aula, massa super econmica e saborosa, com recheios diversos, entre eles o saboroso queijo ao alho, sero feitos em aula as seguintes modelagens: coxinha, risoli, bolinha de queijo, e ainda um delicioso quibe super especial. Voc no pode ficar fora dessa!!!

SEGUNDA 20/01 09:30h R$25,00 6452

LENA DIAS

CAC EXPRESS CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 5 AULA - AULA PRTICA DE BICOS Importante para quem est iniciando e tambm para quem precisa se aperfeioar. Uma aula dinmica onde voc tira todas as suas dvidas em exerccios com bicos, aprendendo a presso de mo correta, obtendo delicadeza na realizao de seu trabalho. Excelente treinamento que facilitar o seu dia a dia com bicos que voc mais usa. MATERIAL USADO: bico 21 (pitanga, concha, concha invertida), bico 70 (decorao e cobertura de bolo), bico 48 (trabalho para decorao em forma de cesta), um bolo de isopor de 20 cm coberto com filme plstico, um esptula (comum), um perfex, um saco de confeitar descartvel (Wilton) e uma matriz. VAGAS LIMITADAS! (Mximo de 50 alunos). SEGUNDA 20/01 14:00h R$25,00 LENA DIAS 6453

CAC EXPRESS CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 6 AULA FESTIVAL DE PASTAS - Embora existam prontas, muito importante que voc saiba fazer as maravilhosas pastas que servem para cobrir e fazer detalhe em seus bolos. Voc aprende a fazer a pasta americana (tradicional), pasta americana de maracuj, pastilhagem e massa de flor. Aprender tambm a cobrir o bolo com a pasta e fazer uma linda decorao no bolo. Em aula ser fornecido um informe com noes de custo e preo para venda. E MAIS: Dicas de culinria. TERA 21/01 14:00h R$30,00 EDSON ARRUDA 6454

AULA OFICINA DE ESCULTURA EM MELANCIA AULA PRTICA - Venha aprender a arte de esculpir em frutas e legumes. Neste mdulo teremos uma linda rosa

na melancia onde voc poder estar usando em decorao de seus pratos e arranjo. MATERIAL: faca de ponta fina, descascador de legumes, melancia no muito grande e pano de prato .Faa j sua inscrio vagas limitadas! QUARTA 22/01 09:30h R$25,00 LENA DIAS 6455

CAC EXPRESS CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 7 AULA - TUDO SOBRE BOLO EM ANDARES - Mesmo que voc no esteja fazendo o C.A.C., voc pode (e deve) fazer esta, que uma das mais importantes aulas deste curso. Aula com extraordinrio contedo, onde voc aprende a fazer bolo com e sem pilastras, todas as dicas para o bolo ficar seguro, sem risco de cair. Aprende a substituir as pilastras pelos prticos banquinhos. Apostila com ilustrao e explicao passo a passo (para voc no se esquecer). Linda decorao do bolo (tudo feito em aula). Em aula tambm ser dada uma tabela de rendimentos aproximados. QUARTA 22/01 14:00h R$25,00 LENA DIAS 6456

CAC EXPRESS CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 8 AULA DECORAES ARTSTICAS EM BOLO AMERICANO RETANGULAR Dificuldades para cobrir e fazer decoraes em quinas de bolos retangulares? Nunca mais! Nesta aula voc aprende a cobrir (com pasta americana) e a decorar (com massa de flores) um lindo bolo retangular (mesma tcnica para bolo quadrado). No bolo cenogrfico, bolo de verdade! Massa super saborosa. Decorao com longas fitas e laos (extrafinos) que mais parecem tecidos. Quem faz o C.A.C. torna-se um verdadeiro profissional na arte de fazer, confeitar e decorar lindos e saborosos bolos; por isso, encontra mais facilidade no mercado de trabalho. QUINTA 23/01 09:30h R$13,00 DAMIAO COSTA 6457

SORVETES DELICIOSOS ECONMICOS - Aprenda a fazer sorvetes deliciosos e rendveis, com 1 litro de leite faa at 4 potes de sorvete, ser explicado como fazer vrios sabores, farofa doce. Aula simplesmente imperdvel pra voc que quer iniciar seu negcio com vendas em sorvetes ou para voc que j faz sorvetes e quer aprimorar seus conhecimentos. Aula com vrias dicas e degustao! QUINTA 23/01 14:00h R$13,00 DAMIAO COSTA 6458

AULA DE BEM CASADOS CORTADOS Massa de po de l estabilizada, faclima de fazer e de baixo custo, bom rendimento, sabor espetacular podendo fazer em qualquer modelo, pois feito com cortador. Essa mesma massa serve para rocamboles, tortas, etc. Recheio de doce de leite e uma calda de limo bem delicada. Serve como bem casado, bem nascido, bem vivido, etc. No percam!!! SEXTA 24/01 09:30h R$4,99 6459 ANDERSON ALVES

AULA PROMOCIONAL SCRAP/WILTON BOLO DE CASAMENTO Aprenda em aula a trabalhar com os bicos Wilton, ser decorado em aula um lindo bolo de casamento com vrias bordas em glac real, tudo feito em aula com a linha de produtos Wilton, um show de bicos. SEXTA 24/01 14:00h R$4,99 6460 MARCIA PORTUGAL

AULA PROMOCIONAL HARALD DELCIAS HARALD PARA AS FRIAS NOVA RECEITA DE PO DE MEL RECHEADO COM BEIJINHO, BISCOITOS DE CHOCOLATE, BARRINHAS CROCANTES PARA A CRIANADA Voc no pode perder esta aula. Venha aprender a fabricar estas maravilhas e faa mais sucesso ainda.

SBADO 25/01 09:30h R$17,99 6461

WILSON BRANDO

CURSO DE LANCHEIRO Aula rpida e com qualidade de curso tcnico. Ideal para quem quer montar o seu prprio empreendimento, ou at mesmo supervisionar uma lanchonete. Com uma nica massa so elaborados JOELHO(italiano), HAMBURGUER DE FORNO(j sai recheado do forno pronto para consumo), CACHORRO QUENTE AMERICANO, ESFIHA E PASTELO. Sero demonstradas as modelagens do CALZONE, DO PASTEL CHINS(PIZZA FRITA) E DA CIGARRETE. Apostila super detalhada com riqueza de informaes e dicas. SEGUNDA 27/01 09:30h R$15,00 6462 LENA DIAS

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - CUP CAKES Pra l de especial! Estes famosos bolinhos que encantam onde quer que estejam, festas em geral e como lindas lembranas para presentear. Nesta aula vocs iro aprender a bater a massa que tem um timo rendimento e muito saborosa. Vamos ensinar a decorar e embalar seus cup cakes para agradar a todos. SEGUNDA 27/01 14:00h R$15,00 6463 LENA DIAS

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS -DOCINHOS CARAMELADOS, FONDADOS, CAMAFEU DE NOZES Conhea a srie de aulas sobre docinhos que a prof. Lena Dias elaborou para suas (seus) alunas (os). Nesta aula voc vai aprender a fazer doces com aplique de papel arroz e com efeito plastificado, servido dentro de caixas com visor transparente e doces caramelados: ourios, ameixa real (ameixa com coco caramelados), doces com papel de arroz, e doces com cereja. Ensinaremos uma massa base que lhe permitir fazer diversos sabores (entre eles, camafeu europeu de nozes). Mtodo fcil e prtico de enrolar e modelar doces para que fiquem crocantes por fora e cremosos por dentro. Noes de tamanho padro dos doces, forminhas adequadas para apresentao e quantidades de doces por pessoa. Nossos doces fazem a diferena.

TERA 28/01 09:30h R$20,00 6464

KTIA PRAA

PAINEL EM TELA SDS Montaremos um painel todo em bolas, em tela aramada SDS, medindo(2,50alt X2,50 larg). Mtodo super prtico e fcil de montar. Rpido na confeco. Onde aprender como fazer projetos com figuras, nomes e estampas. TERA 28/01 14:00h R$12,00 6465 KATIA PRAA

AULA DE BOLA CANUDO 260 - Aprenda fazendo: bichinhos, flores, chapus, ursinhos no corao, acabamentos para esculturas(cabelo, boca)e decorao. Anime e decore seus eventos. Aula com apostila ilustrada. CRIANAS ACIMA DE 6 ANOS PODERO SE INSCREVER. OBS: TRAZER BOMBINHA MANUAL E 1 PCT DE BOLA CANUDO 260. QUARTA 29/01 09:30h R$25,00 6466 LENA DIAS

CONFEITARIA BSICA COM LENA DIAS Uma aula maravilhosa para quem deseja fazer bolos para qualquer tipo de festa: de crianas, adolescentes, jovens e de adultos. Bolo retangular ser coberto chantilly de consistncia firme, que no derrete. papel de arroz para festas animadas (vindo da Espanha). Aula com muitas dicas, extraordinrio contedo, vrias tcnicas profissionais, inclusive tcnica de papel de arroz no chantilly. Reserve j a sua vaga pois as cadeiras so numeradas.

QUARTA 29/01 14:00h R$25,00 6467

LENA DIAS

SORVETE (PARA AS FRIAS DA CRIANADA) - Nesta aula voc aprende a fazer um sorvete de excelente qualidade. O segredo de como fazer um bom sorvete ser revelado! Ao degust-lo voc no encontra outra palavra para expressar a sua gostosura, a no ser a dizer: QUE BOM! Voc vai aprender a fazer um delicioso sorvete de creme com crocante de nozes (que tambm ser feito em aula) TIPO SRIE OURO. Com esta base, voc poder dar o sabor que quiser ao seu sorvete. Sorteio de quatro potes de 500g de sorvete. Dicas importantes para fazer o sorvete tipo chicabom. QUINTA 30/01 09:30h R$20,00 KTIA PRAA 6468

AULA DE BOLAS ARRANJOS DE MESA MDULO I Aprenda a confeccionar arranjos temticos, festa infantil, teen, 15 anos, masculinas entre outras. Vrias dicas e muitas novidades. Uma aula com imperdvel! Renove seus arranjos! QUINTA 30/01 14:00h R35,00 KTIA PRAA 6469

TCNICA DE ORGANIZAO DE EVENTOS E BUFFETS Aprendam tudo o que necessrio para que o seu Buffet seja o melhor do Rio: abordagem ao cliente, planejamento e projeto do evento, contrato, tipos variados de servio e jantares, posicionamento de mesas de convidados, cerimnia no local e decorao. Noes de quantidade de refeies para vrios tipos de eventos. Aula com certificado e montagem de toalha de mesa. SEXTA 31/01 09:30h R$20,00 JAMILTON PENNA 6470

BOLO ROMNTICO - Venha aprender a fazer em sua casa uma pasta americana maravilhosa. Dicas para transform-la em massa elstica. Voc poder forrar o bolo e fazer todos os acabamentos do bolo, inclusive o arranjo com uma nica pasta. Segredos para congelamento da pasta por at 6 meses. Lindo bolo trabalhado com rendas feitas com rguas cortadoras e rolos marcadores. SEXTA 31/01 14:00h R$20,00 JAMILTON PENNA 6471

TORTAS DIET Excelente negcio para aumentar sua renda neste vero. Tortas que podero ser degustadas sem peso na conscincia. TORTA DE MORANGO COM PP DE L LEVE E ESPELHADA, TORTA DE LIMO COM CREME QUENTE E SUSPIRO DIET, E ROCAMBOLE PRESTGIO QUE PODER SER TRANSFORMADO EM TORTA. Dicas de coberturas diet que finalizaro uma torta de vitrine.

FEVEREIRO
SBADO 01/02 09:30h R$25,00 LENA DIAS 6472

CAC - CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 1 AULA BATIMENTO DE MASSA - Excelente oportunidade para quem est iniciando ou querendo se aperfeioar na arte de fazer, decorar e confeitar maravilhosos bolos. Voc aprende a bater uma massa especial p/ ser usada em bolo artstico p/ casamento, bodas, 15 anos e infantil. Aprende a assar montar, rechear e decorar o seu bolo. Seu bolo fica perfeito p/ receber a cobertura c/ glac hidrogenado (feito em aula), resistente temperatura alta (no derrete). Dica de congelamento da massa por at trs meses. Decorao do bolo, simples p/ iniciante (utilizando bicos que daro maior rendimento ao seu glac). Ser dada uma tabela de quantidade de fatias. SEGUNDA 03/02 09:30h R$15,00 LENA DIAS 6473

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - BOLO MRMORE DE CHOCOLATE RENDADO Sugestivo para qualquer ocasio. Possui duas

caractersticas que mexem com o sentimento de qualquer pessoa: o chocolate uma das iguarias mais apreciadas em todo o mundo e o romantismo A beleza com que esse bolo apresentado, uma verdadeira declarao de amor. Nesta aula voc aprende a fazer um mrmore de emenda fcil e transform-lo em um delicioso mrmore de chocolate. Bolo de massa branca e escura com recheio de prestgio. Decorao exclusiva em bolo de um lindo efeito rendado. SEGUNDA 03/02 14:00h R$15,00 LENA DIAS 6474

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - CURSO ESPECIAL DE TRUFAS E BOMBONS Prepare-se com muita criatividade e sabor, fceis de fazer e vender, pois so trufas e bombons super prticos. Nesta aula vamos fazer e decorar nos sabores: abacaxi com coc, fondue de chocolate com nozes, maracuj, fondue de amendoim com chocolate, fondue de cereja. Os doces servem para voc enrolar e fazer lindas trufas e bombons. Vamos passar todas as informaes sobre onde guardar, qual tipo certo de chocolate para casquinha e para rechear, sem preocupao com chocolate hidrogenado, fracionado, nobre, com maior rendimento e durabilidade. Saiba trabalhar com formas de acetato e silicone. Forminhas encantadoras, petequinhas de trufas, trufa na caixeta com tampa com transfer de cacau. Simples e com muita elegncia. TERA 04/02 09:30h ALVES R4,99 ANDERSON 6475

AULA PROMOCIONAL FINE LINE RENDA DE ACAR(SUGAR VEIL) BOLO DE CASAMENTO - No perca este super lanamento da Fine Line, o produto j vem pronto super fcil de preparar, faa lindas rendas que daro um lindo efeito em seus bolos de casamento, 15 anos, bodas, etc. Tudo feito em aula passo a passo. Gaste pouco e lucre muito. TERA 04/02 14:00h ALVES R$4,99 ANDERSON 6476

AULA PROMOCIONAL SCRAP/WILTON BOLO CESTA DE FLORES Aprenda em aula, a montar uma linda cesta, toda trabalhada em glac real com flores de acar, utilizando tcnicas de confeitagem Wilton. No percam! QUARTA 05/02 10:00as17:00h R$50,00 LENA DIAS 6477

PROFISSIONAL KIT FESTA Um dia de muito aprendizado para voc trabalhar com produo. Este KIT FESTA est fazendo o maior sucesso, devido ao baixo custo e que lhe proporciona um bom lucro! Excelncia de qualidade (aparncia e sabor inigualvel). Uma aula com muitas dicas onde voc vai aprender bastante coisa: para o seu BOLO TEMTICO, linda decorao para receber aplicao de papel de arroz; ELEGANTES DOCINHOS muito cremosos (em tamanho padro), que voc poder fazer at 7 dias antes da festa(sem precisar de refrigerao); saquinhos com cromos personalizados, contendo PIPOCAS CROCANTES(igual a do pipoqueiro), em vrias cores e que voc pode fazer at 3 dias antes da festa, que ela tambm se mantm crocante. E, para fechar com chave de ouro, os MINI SALGADOS especiais que

podero ser fornecidos para qualquer tipo de evento. Excelente idia para o final de ano, ocasio em que so realizadas muitas confraternizaes. Forneceremos uma tabela com valores aproximados para diversos tipos de encomendas (KIT para 10,20,30,50,70,100,200 e 300 pessoas).QUARTA 05/02 14:00h AULA DA MANH) QUINTA 06/02 09:30h PRAA R$20,00 LENA DIAS (CONTINUAO DA

KTIA 6478

AULA DE BOLAS FESTIVAL DE RVORES PARA CENRIO Faremos 1 rvore , 1 coqueiro, arbustos, flores, borboletas e cogumelos. Imperdvel! QUINTA 06/02 14:00h PRAA KTIA 6479

R$20,00

AULA DE BOLAS - CURSO BSICO PARA INICIANTES Curso profissionalizante de arte em bales. Tudo o que voc precisa saber para comear este grande negcio que decorao com bales. Aprenda fazer: arcos, colunas, pingentes de teto e guirlandas. Saiba como usar o compressor e oramentos. Apostila com tabela e frmulas. SEXTA 07/02 09:30h R$4,99 RITA ARAUJO 6480

AULA PROMOCIONAL ALISPEC TORTA DE PSCOA X BOMBONS TRUFADOS ALISPEC Venha aprender s montar uma linda torta diferente com chocolate trufado e creme de avel. Toda a torta ser banhada em ganache e decorada com kit kat e um lindo lao de cetim. E vamos preparar um recheio trufado para bombons utilizando o recheio pronto Alispec. Lindissima e deliciosa. No percam! SEXTA 07/02 14:00h R$17,99 RITA ARAUJO 6481

BISCOITOS DECORADOS DIVERSAS OCASIES Venha a fazer deliciosos biscoitos para festas infantis, 15 anos, ocasies especiais e casamento. Biscoito amanteigado e com decoraes de glac real fluido e pasta americana. Assado em aula com ou sem palito com todas as dicas. Simplesmente imperdvel! SBADO 08/02 09:30h R$17,99 WILSON BRANDO 6482

CURSO DE DECORAO DE TORTAS Voc vai aprender: enroladinho de chocolate, gelias coloridas(aquelas que escorrem), mesclar tortas, fios de ovos, profiterlis, merengue, marshmallow, acertar e nivelar a torta. a aula que voc precisava para sua decorao. Est sem criatividade? Ento no perca esta aula. Bnus: DECORAES COM CHOCOLATE, CRCULOS DE TELA, TRINGULOS, TAAS RENDADAS DE CHOCOLATE E, FITAS EM ESPIRAL.

SEGUNDA - 10/02 09:30h R$25,00

LENA DIAS 6483

CAC CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 2 AULA 2 FESTIVAL DE RECHEIOS Um bolo para ser gostoso precisa de uma combinao perfeita entre a massa e o recheio. Nesta aula voc aprende a fazer dos mais simples aos mais sofisticados tipos de recheios para oferecer aos clientes. Recheios que servem para bolos, tortas, bombons, etc. Apostila com 15 tipos de recheios (em aula so feitos 5 tipos). Forneceremos uma tabela das mais ricas e variadas combinaes de recheios. Dicas de culinria. Degustao de bolo com os deliciosos recheios. Os recheios ensinados nesta aula so diferentes dos ensinados nas aulas do 1, 3 e 4 festivais de recheios. SEGUNDA 10/02 14:00h R$25,00 6484 LENA DIAS

CUP CAKES Os cup cakes so febre do momento com sabores totalmente adaptados ao paladar brasileiro. Aprenda fazer e decorar esses deliciosos bolinhos ideais para presentear em qualquer ocasio. Com cobertura tradicional BUTTER GREAM e cobertura de chocolate com tcnica de ar para dar volume TRUFFLE BULK. Aprenda embalar e decorar seu cup cake. Massa que tem um timo rendimento e muito saborosa. Simplesmente sensacional! Voc no pode perder. TERA 11/02 09:30h R$20,00 KTIA PRAA 6485

AULA DE BOLAS FESTIVAL DE ARCOS DECORADOS Renove seus cenrios, surpreenda seus clientes e ganhe mais. Montaremos 2 arcos e 1 coluna, decorados com bales impressos, bolas canudo e aplicao de flores. TERA 11/02 14:00h PRAA KTIA 6486

R$30,00

FESTA INFANTIL ESTILO PROVENAL Painel decorado, chuva de bolas, montagem de mesa de guloseimas, iluminao, decorao com estantes, bandejas e peas provenais, pirmides de brindes, trenzinho de guloseimas e vrias surpresas. Aprenda a montar uma festa, completa com cenrio e muitas guloseimas. Aula com degustao. QUARTA 12/02 09:30h DIAS LENA 6487

R$15,00

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - DOCES FINOS FEITOS COM MASSAS QUE NO VAI AO FOGO Transforme simples docinhos em elegantes e saborosas artes. Decorao para ocasies especiais: casamento, 15 anos, festas infantis, etc. Trs massas diferentes e super gostosas (entre elas, camafeu europeu de nozes). Voc pode fazer at 20 dias antes da festa. Nesta aula ensinaremos tambm a fazer a tradicional bala de coco caramelada!

QUARTA 12/02 14:00h R$15,00

LENA DIAS 6488

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - ESPECIAL DE BEM CASADOS E PETIT FOURS Chiques e famosos, esto sempre na moda, cobiados por todos os convidados da festa de casamento, bodas e 15anos. Para fazer tudo isso, precisam de fato, ter qualidade:aparncia e sabor. Nesta aula voc aprende a fazer dois tipos de bem casados, considerados os melhores bem casados servidos nas famosas casas de festas do Rio e So Paulo. Vamos fazer um bem casado com uma massa muito macia e mida, com rendimento fantstico. Recheio de nozes e para cobertura um glaado muito fino. A massa do PETIT FOURS, que um biscoito amanteigado, recheado com um delicioso recheio de limo, tambm ser feita em aula. Usaremos cortadores exclusivos que dar um efeito vazado. Decorao com nuance perolado na cor que voc quiser. QUINTA 13/02 09:30h R$9,99 SUELY CAKE 6489

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - BOLO DE DOKI Esse tema esta encantando a garotada . Meninas e meninos adoram ele, ento nessa aula vamos montar um lindo bolo de 3 andares com esse tema. Ser ensinado como utilizar os banquinhos e sobrepor bolos. No percam! QUINTA 13/02 14:00h R$20,00 EDSON ARRUDA 6490

SALGADOS PARA FESTA Venha aprender fazer os seus salgados com esta deliciosa massa, de baixo custo que voc poder confeccionar tais: coxinha de frango com queijo cremoso, rissole, prola de queijo, camaro empanado, calabresa e dicas de muitos outros. O que voc esta esperando para inovar o seu cardpio? Ento no perca esta aula. SEXTA 14/02 09:30h R$13,00 DAMIO COSTA 6491

AULA ESPECIAL DE CUP CAKES DE CENOURA E COCONUT CUP CAKE Os cup cakes esto em alta e se fazem presentes em todos os eventos dos mais simples ao mais fashion, portanto no fique fora desta aula espetacular. Nesta aula voc vai aprender duas massas maravilhosas so elas CUP CAKES DE CENOURA, massa bem leve de sabor inigualvel COCONUT CUP CAKE, massa de coco macia e saborosa. Vai aprender rechear, como congelar, como vender. Sugestes de embalagens e muito mais. Os cup cakes vo ser decorados com marshmallow e pasta americana industrializados. Aula com degustao. SEXTA 14/02 14:00h COSTA DAMIAO 6492

R$13,00

SALGADINHOS RPIDOS Para voc que vende salgadinhos fritos e quer ganhar dinheiro, massa de baixo custo, fcil de fazer, pois nesta aula a farinha de trigo no vai ao fogo, muito saborosa, com uma massa nica faa uma infinidade de salgadinhos

fritos. Ser explicado em aula como dar outros sabores na massa, como congelar e muito mais. Aula imperdvel! SBADO 15/02 09:30h DIAS LENA 6493

R$25,00

AULA ESPECIAL DE MACARRONS Receita original de macarrons francs. Recheio tipo ferreiro rocher e supremo de damasco. Aprenda fazer a massa e todos os truques para rechear, e a temperatura certa do forno para assar essa iguaria. Dicas de como usar o corante para no desbotar a sua receita. Imperdvel! Faa j sua inscrio! SEGUNDA 17/02 09:30h R$15,00 LENA DIAS 6494

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - BOLO DE PIPOCA E MA DO AMOR Guloseimas que no podem faltar principalmente em festas infantis. realmente impressionante o comportamento das crianas diante deste saboroso bolo de pipoca de trs andares. Elas ficam deslumbradas com a beleza e quando comeam no querem mais parar de comer, pipocas coloridas e crocantes. So trs andares de pura beleza que voc vai aprender a fazer e a decorar (com tcnica de tingimento em quatro cores). Voc aprende tambm a fazer a deliciosa ma do amor (ponto certo de caramelar). SEGUNDA 17/02 14:00h DIAS LENA 6495

R$25,00

BOLO DA BONECA BARBIE SIMPLESMENTE LINDO!!! Nesta aula voc aprende a decorar um bolo onde a saia da boneca de bolo, toda decorada em aula, com as junes de pastas. Decorao tambm do bolo para a boneca ficar em cima. Ensinaremos tambm as mini bonecas com as formas mgicas, para as mesas de convidados. TERA 18/02 09:30h PRAA KTIA R$20,00 6496

AULA DE BOLAS - BICHINHOS DE JARDIM - Aprenda a fazer joaninha, lagarta, borboleta, abelha, liblula, sapo, cogumelo e muitas flores para compor seu cenrio de jardim e floresta. Aproveite para decorar vrios temas de Festa Infantil e dicas sobre arranjos de mesa. Imperdvel! TERA 18/02 14:00h PRAA KTIA 6497

R$30,00

FLORES NATURAIS - ARRANJOS PARA EVENTOS - Festas, cerimnias, casamentos, formaturas ou presentear algum importante. APRENDA FAZER: arranjo suspenso em suporte de vidro(mesas principais e convidados), mini jardim e arranjo minimalista(novas tendncias do mercado) e mini buques na fita para painel. Onde comprar e como comprar o material, conhecendo flores e folhagens de qualidade, relao de fornecedores e preos. Faa j sua inscrio!

QUARTA 19/02 09:30h R$25,00

LENA DIAS 6498

TORTA SALGADA MARMORIZADA E RENDADA COM COLUNAS Um espetculo de torta! Voc vai aprender fazer uma linda torta salgada com colunas, mrmore salgado e um lindo efeito rendado. Esta torta ser montada no aro. Recheio de frango com requeijo. Montagem e decorao feita em aula. Ser dada em aula, a receita de uma bolo salgado. Excelente sugesto para casamento, 15 anos, bodas, etc. Parece mais um bolo de casamento do que uma torta salgada. Um grande desafio para quem diz que no gosta de tortas salgadas. QUARTA 19/02 - 14:00h R$25,00 LENA DIAS 6499

DOCES FINOS SEM FONDAR Esta aula faz parte do curso Seminrio de Doces & Chocolates, ministrado pela Prof Lena Dias. Hoje em dia, to importante quanto o bolo, os docinhos de uma festa so elementos que despertam bastante ateno dos convidados, por isso, devemos apresent-los com excelncia de qualidade. Docinhos artisticamente decorados, lindos e, sobretudo, saborosos! Voc aprende a fazer uma maravilhosa massa do verdadeiro cajuzinho. Daremos as receitas dos tradicionais beijinho e brigadeiro. Os docinhos sero apresentados com modernas decoraes para se destacarem com elegncia em festas de casamento, 15 anos, bodas e festas infantis. Usando formas exclusivas (de silicone), voc poder utiliz-las em qualquer sabor de doce, realizando lindssimas decoraes. Docinhos sem fondar, pintados com nuances perolados em tons pastis. Doces com aparncia de lembrancinhas que iro enriquecer sua mesa. QUINTA 20/02 09:30h SHOW FINE LINE) QUINTA 20/02 10:00h VASCONCELOS ANDERSON ALVES (AULA

R$4,99

ANDRA 6500

AULA PROMOCIONAL HARALD TOCA DO COELHO COM COELHINHO COLORIDO E TELHADO DE CHOCOLATE Venha se preparar para a Pscoa aprendendo a fazer ovos de Pscoa recheados e decorados. Ovos com a casquinha recheada com brigadeiro da Harald e ovos com casquinha crocante. QUINTA 20/02 - 14:00h VASCONCELOS ANDRA 6501

R$15,00

AULO DE TRUFAS E BOMBONS Saiba a diferena entre trufas, bombom trufado, e bombons recheados. Esses nunca saem de moda voc vende na faculdade, no trabalho, na mesa de chocolate, etc. Veja s que maravilha: trufa no palito, trufa no copinho, trufa com a casquinha crocante e bombons diversos. Apostila com mais de trinta receitas, aplicao com transfer, bombons recheados com gotas de licor, decorao com p dourado, glitter e perolado. Fature o ano inteiro vendendo essas delcias! No percam!

SEXTA - 21/02 10:00h AMLIA

R$4,99

MARIA 6502

AULA PROMOCIONAL MAVALRIO/MIL CORES AULA ESPECIAL DE WHOOPIES Vocs pediram e a Vivian repete esta aula to procurada. O mais novo docinho que esta fazendo o maior sucesso nas grandes festas. Venha conhecer de perto esta delcia recheada que com certeza ir encantar a todos. Ganhe dinheiro e fature rpido com qualidade e sabor. Vai perder? SEXTA 21 /02 14:00h R$25,00 MARIA AMLIA 6503

VOC J COMEU O POZINHO DELCIA DA BAHIA?NO? Ento coma. No a toa que ele se chama DELCIA. uma das receitas mais famosas da Bahia, e feito por uma autntica baiana, a prof. Maria Amlia. um pozinho deliciosamente salgado que derrete na boca. Voc aprender todos os segredos e dicas desta receita, que ir superar as suas expectativas. Ideal para servir nas grandes festas. Ideal para mesas de frios. Podem ser recheados com queijos ou pastas de sua preferncia. Uma aula imperdvel! SABADO - 22 /02 09:30h BRANDO WILSON R$17,99 6504

PIZZAIOLO MASSA INTEGRAL, MASSA COMERCIAL, MASSA MAGRA E MASSA ESPECIAL Cada uma delas com suas propriedades e finalidade. Dicas de fermentao utilizando o fermento fresco e o seco, quantidade de lquido que cada farinha suporta. Modelagens: brotinho, para festa e comercial. Pr assamento, sugestes de montagem, ou seja, tudo sobre pizza. At o segredo da Borda recheada ser finalmente revelado. Apostila com custo e noes para venda. SEGUNDA 24 /02 09:30h R$25,00 6505 LENA DIAS

C.A.C CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 1 AULABATIMENTO DE MASSA - Excelente oportunidade para quem est iniciando ou querendo se aperfeioar na arte de fazer, decorar e confeitar maravilhosos bolos. Voc aprende a bater uma massa especial p/ ser usada em bolo artstico p/ casamento, bodas, 15 anos e infantil. Aprende a assar montar, rechear e decorar o seu bolo. Seu bolo fica perfeito p/ receber a cobertura c/ glac hidrogenado (feito em aula), resistente temperatura alta (no derrete). Dica de congelamento da massa por at trs meses. Decorao do bolo, simples p/ iniciante (utilizando bicos que daro maior rendimento ao seu glac). Ser dada uma tabela de quantidade de fatias. SEGUNDA - 24/02 14:00h R$25,00 LENA DIAS 6506

BOLO DO PALHAO PATAT DEITADO - Um verdadeiro show de modelagem, ensinado passo a passo. Um bolo lindssimo e que est sempre na moda, por isso, muito requisitado. Parece um palhao de verdade, mas puro bolo (exceto a cabea, as mos e

os ps). Deitado, todo recortado em bolo, recheado. Uma aula sensacional! Este bolo simplesmente lindo! TERA 25/02 09:30h R$20,00 EDSON ARRUDA 6507

TORTAS SALGADAS ESPELHADAS Para atender ao pblico a cada dia mais exigente desenvolvemos estas deliciosas tortas onde voc surpreender seus clientes e convidados com massas super leves e fceis de fazer, teremos salmo galete, camaro real e frango com nozes, no deixe para depois inove o seu cardpio e venda com grande sucesso.

TERA 25/02 14:00h R$4,99

ANA CRISTINA 6508

AULA PROMOCIONAL CELEBRATE BOLO VERSTIL Estamos prontos para dividir com voc muitas idias deliciosas. Nesta aula voc aprender a decorar um bolo para vria ocasies, com muitos detalhes em pasta de goma e glac real. No topo, apresentaremos uma tcnica fcil para criar um lao com vrias laadas, finalizando com espirais coloridos. Ento d o primeiro passo para o seu sucesso e venha participar desta aula que a Celebrate preparou para voc. QUARTA 26/02 09:30h DIAS LENA 6509

R$25,00

CAC - CURSO DE APERFEIOAMENTO EM CONFEITAGEM 3 AULA MONTAGEM DE BOLO NO ARO Aula de suma importncia. Resultado impressionante! Mtodo diferente, rpido, prtico e muito eficiente de montar um bolo com total segurana e retir-lo do aro (imediatamente) com firmeza. Com um tabuleiro de bolo n 5, voc monta um bolo redondo de 25 cm de dimetro c/ 8 cm de altura (visto em aula). Aprende a fazer um mrmore de emenda fcil e aplic-lo corretamente no bolo. Decorao c/ lindos babados! Esquema prtico de como fatiar o bolo p/ maior rendimento. QUARTA 26/02 14:00h R$15,00 LENA DIAS 6510

AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - CURSO ESPECIAL DE CHOCOLATE FAA E VENDA OVOS DE PSCOA E BOMBONS TRUFADOS Aprenda trabalhar com temperatura exata e quantidade de chocolate derretido para que voc obtenha maior rendimento para fabricar ovos de Pscoa e bombons. Aprenda rechear e ornamentar bombons e ovos de Pscoa. Ganhe dinheiro vendendo estas delcias o ano inteiro. Apostila com 10 recheios diferentes para voc agradar seus clientes. Dicas de embalagem. QUINTA 27/02 09:30h R$20,00 JAMILTON PENNA 6511

BOLO CLSSICO Numa nica aula veja diferentes trabalhos com a pasta americana. Faremos passo a passo com apostila explicativa e com fotos, babados, drapeados, laos, flores, passa-fita, bordado ingls, toalhinha e camafeu. Sugestes de facilidade na realizao e aplicao de cada bordado. QUINTA 27/02 14:00h R$20,00 JAMILTON PENNA 6512

MINI TORTAS GELADAS TORTA DE MORANGO COM GELIA CASEIRA E MOUSSE EM CREME QUE RESISTE CALO9, E TORTA ESPELHADA DE MARACUJ COM CHANTILLY - Voc precisa desta aula para aprender uma massa que aps molhada na forminha far muito sucesso, tipo pudim. Ganhe dinheiro neste vero com custo baixo e lucro de no mnimo 100% podendo chegar a 150% em grande produo. Aprenda a congelar por at 60 dias. Faa j sua inscrio. SEXTA 28/02 09:30h GARRO ELIZETE R$4,99 6513

AULA PROMOCIONAL MIX BOLO DE CASAMENTO COM TEXTURA DE ACAR E STENCIL Este bolo tem a decorao ideal para casamento, pois nele voc utiliza todos os elementos de uma forma delicada. Ser ensinado a textura ideal do glac de acar para a utilizao em stencil na lateral e a composio de arranjo com rosas feitas de pasta de uma forma fcil e quase instantnea que facilitar sua decorao. Aula com degustao. SEXTA 28/02 14:00h GARRO ELIZETE R$4,99 6514

AULA PROMOCIONAL MIX BOLO PARA BATIZADO Nesta aula ser feito a decorao de um delicado bolo de batizado onde ensinarei a modelagem de um lindo urso, passarinho, roupinhas no varal e um sapatinho em 3D para o topo. Tudo modelado com pasta e decorado com produtos Mix.

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