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ISSN 1415-3033

Circular Tcnica
Braslia, DF Julho, 2008
Autores Welington Pereira Eng. Agr., PhD Embrapa Caf Braslia-DF E-mail: welington.pereira@ embrapa.br Werito Fernandes de Melo Eng. Agr., MSc. Embrapa Hortalias Braslia-DF E-mail: werito@cnph.embrapa.br

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Manejo de plantas espontneas no sistema de produo orgnica de hortalias

Plantas invasoras ou ervas daninhas so termos que tm sido muito empregados na literatura agrcola e botnica brasileira, gerando confuses e controvrsias a respeito de seus conceitos. Em um conceito amplo, planta daninha refere-se a toda e qualquer planta que ocorre onde no desejada. Esta definio ampla inclui as soqueiras ou plantas voluntrias de certas culturas, como por exemplo, batata e batata-doce que crescem em outras culturas implantadas em sucesso. Em termos agrcolas, planta daninha pode ser conceituada como toda e qualquer planta que germine espontaneamente em reas de interesse humano e que, de alguma forma, interfere prejudicialmente nas suas atividades agropecurias. Em termos agroecolgicos, plantas ou ervas espontneas e plantas invasoras so as espcies de plantas que se originam na rea de cultivo, podendo ser espcies nativas ou exticas j estabelecidas. As espcies nativas referem-se quelas que se apresentam naturalmente na regio, originrias da prpria rea, ao passo que espcies exticas so as espcies introduzidas na regio, que no so nativas ou originrias da prpria rea. A Instruo Normativa n 007 do MAPA, de 17 de maio de 1999, adota, entre outras normas disciplinares para a produo vegetal orgnica, o termo plantas invasoras, sendo, entretanto, muito comum o uso do termo plantas espontneas nos sistemas de produo orgnica.

Manejo de plantas espontneas no sistema de produo orgnica de hortalias

Uma das diferenas fundamentais do sistema orgnico em relao ao convencional a promoo da agrobiodiversidade e da manuteno dos ciclos biolgicos na unidade produtiva, procurando a sustentabilidade econmica, social e ambiental da unidade, no tempo e no espao. Neste contexto, a flora presente assume grande importncia quando as espcies da comunidade atuam como protetoras do solo, como hospedeiras alternativas de inimigos naturais, pragas, patgenos ou como mobilizadoras ou cicladoras de nutrientes, competio por gua, etc. (Figura 1). O uso do termo plantas daninhas (Figura 2) no apropriado para a agricultura orgnica, pois leva em conta apenas os efeitos negativos que elas causam sobre a produo agrcola, ignorando os seus efeitos positivos. muito

importante considerar a maneira pela qual as plantas interagem com seus vizinhos no agroecossistema, uma vez que h vrios tipos, maneiras e graus de intensidade da interao entre elas. Assim, tem-se a protocooperao como o tipo positivo de interao ou associao, onde os dois parceiros so estimulados quando esto prximos o bastante para participar na interao. A associao de insetos benficos com as plantas invasoras e as culturas representa provavelmente o exemplo mais conhecido de protocooperao na agricultura. Por outro lado, as plantas cultivadas e silvestres so hospedeiras de grande nmero de pragas e patgenos, servindo tambm de abrigo e fonte de alimento para os insetos benficos. importante observar que o conceito de planta daninhas relativo, pois muitas delas podem trazer vantagens ao homem pelo enriquecimento da fauna benfica, apesar de danificarem a produtividade biolgica em determinadas fases dos cultivos. O crescimento das plantas espontneas ao redor das hortalias ou o estabelecimento de reas ou faixas de vegetao espontnea, fora da rea cultivada comercialmente, tem a vantagem de preservar ao mximo os aspectos naturais estabelecidos pelo ecossistema local. Na diviso dos talhes de cultivo, deve-se deixar as faixas de vegetao espontnea, tambm chamadas de corredores de refgio

Fig. 1. A manuteno da biodiversidade muito importante na agricultura orgnica.

Fig. 2. Em agricultura orgnica, o uso do termo plantas daninhas no apropriado.

Fig. 3. Faixas de vegetao so importantes em agricultura orgnica como corredores de refgio.

Manejo de plantas espontneas no sistema de produo orgnica de hortalias

(Figura 3), de 2 a 4 m de largura, para abrigar a fauna local benfica. Em complemento, deve-se realizar o manejo da vegetao espontnea por meio de capinas em faixas para as culturas com maiores espaamentos nas entrelinhas e a manuteno da vegetao entre os canteiros. Estas tcnicas tm a vantagem de promover uma maior estabilidade do sistema produtivo, reduzindo normalmente os problemas com pragas e doenas. Sistemas

diversificados podem diminuir a incidncia de pragas e aumentar a atividade de inimigos naturais. Entre outras vantagens, a vegetao espontnea pode colaborar para a ciclagem de nutrientes de fcil mobilidade e, por cobrir o solo, pode proteg-lo contra a eroso. Algumas plantas espontneas podem ser indicadoras de solo pobre ou com desequilbrio de nutrientes (Tabela 1).

Tabela 1. Plantas espontneas indicadoras de solos pobres ou com desequilibrio de nutrientes.

Planta espontnea
Amendoim bravo ou leiteiro (Euphorbia heterophylla) Azedinha (Oxalis oxyptera) Barba de bode (Aristilla pallens) Cabelo de porco (Carex spp.) Capim amargoso ou capim au (Digitaria insularis) Capim caninha ou capim colorado (Andropogon incanis) Capim-arroz (Echinochloa crusgalli var. crusgalli) Capim marmelada ou papu (Brachiaria plantaginea) Capim rabo de burro (Andropogon sp.) Capim-amoroso ou carrapicho (Cenchrus ciliatus) Caraguat (Erygium ciliatum) Carrapicho-de-carneiro (Acanthosperum hispidum) Cavalinha (Equisetum sp.) Guanxuma (Sida spp.) Mio-mio (Bacharis coridifolia) Nabo (Raphanus raphanistrum) Pico branco (Galinsoga parviflora) Samambaia (Pteridium auilinum) Sap (Imperata exaltata) Tiririca (Cyperus rotundus) Urtiga (Urtica urens)

Caractersticas indicadoras
Desequilbrio entre nitrognio (N) e micronutrientes, sobretudo molibdnio (Mo) e cobre (Cu) Solo argiloso, pH baixo, falta de clcio (Ca), falta de molibdnio Terra de queimadas, pobre em fsforo (P), clcio e potssio (K), solos com pouca gua Pouco clcio Solos de baixa fertilidade Solos temporariamente encharcados, periodicamente queimados e com deficincia de fsforo Solo rico em elementos txicos, como o alumnio na forma reduzida Tpico de solos constantemente arados, gradeados, com deficincia de zinco (Zn) Indica solos cidos com baixo teor de clcio, camada impermevel entre 60 e 120 cm de profundidade Terra de lavoura empobrecida e muito compacta, pobre em clcio freqente em solos onde se praticam queimadas, com hmus cido Deficincia em clcio Solo com acidez de mdio a elevado Quando tem um baixo crescimento, indica que o solo pouco frtil Deficincia de molibdnio Deficincia de boro (B) e mangans (Mn) Solo com excesso de nitrognio e deficiente em micronutrientes. beneficiado pela deficincia de cobre Solo com altos teores de alumnio txico Solo cidos. Ocorre tambm em solos deficientes em magnsio (Mg) Solo cido, com carncia de magnsio Carncia em cobre

Manejo de plantas espontneas no sistema de produo orgnica de hortalias

Entre as plantas indicadoras de solo frtil, pode-se citar a beldroega (Portulaca oleracea), a chirca (Ruppatorium sp), o dente-de-leo (Taraxum oficialis) e a guanxuma (Sida spp). J o capim amargoso (Digitaria insularis) e o carrapicho (Cenchrus ciliatus) so indicadores de solos de baixa fertilidade. Outras plantas predominam em reas de queimadas, como barba-de-bode, capim colorado e o caraguat, alm de solos com desequilbrio de nutrientes ou muito cidos. A incidncia das plantas espontneas nas reas de cultivo depende de vrios fatores, que variam de acordo com o tipo de hortalia, uma vez que so cultivadas em diferentes espaamentos, arranjos, densidades populacionais e ciclos culturais. Alm disto, as hortalias apresentam diferentes taxas de crescimento e arquitetura (Figura 5), que resultam em diferenas nos ndices de

rea foliar, cobertura do solo e graus de interceptao da luz solar, fator essencial para o estmulo, germinao de sementes e ocorrncia das plantas espontneas. As hortalias que conseguem cobrir mais rapidamente o solo geralmente reduzem a incidncia das plantas espontneas na rea cultivada.

O que alelopatia?
O termo alelopatia, segundo o interesse especfico da rea de manejo de plantas invasoras, se refere aos efeitos biolgicos negativos das plantas de uma espcie vegetal sobre o desenvolvimento e o crescimento de plantas de outra espcie, por meio da

Fig. 4. A beldroega (A) e a guanxuma (B) so indicadoras de solo frtil.

Fig. 5. O milho-verde interfere na incidncia de plantas espontneas devido arquitetura das plantas e sua velocidade de crescimento.

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liberao de substncias qumicas orgnicas no ambiente comum. Assim, algumas plantas (cultivadas ou no) complementam sua agressividade pela liberao de substncias txicas ou substncias inibidoras de crescimento chamadas de aleloqumicos, por meio de exsudaes pelas razes (Figura 6) e lixiviao da matria orgnica produzida. Em geral, quando essas substncias so absorvidas por outras espcies, modificam o seu crescimento, reduzindo ou eliminando sua habilidade de competio. A comprovao dos efeitos diretos dos aleloqumicos nas condies de campo difcil, devendo, portanto, terse o cuidado de separar a alelopatia de outras formas de interferncia negativa, especialmente a competio. Vrios trabalhos na literatura demonstram que as hortalias so bastante suscetveis aos aleloqumicos. As leguminosas mucuna-preta e feijo-de-porco tm-se mostrado eficientes no processo de competio, alelopatia e, conseqentemente, na reduo do banco de sementes do solo.

semeadura ou transplante da mudas. Tambm se pode planejar o uso de glebas associado a um programa de solarizao dos talhes no perodo de altas temperaturas e antecipado aos plantios. O preparo do solo e a pr-irrigao estimulam a germinao e o desenvolvimento das plantas invasoras. Recomenda-se fazer o preparo do solo de trs a quatro semanas antes do plantio para permitir a germinao, o crescimento inicial e o controle ps-emergente das plantas emergidas ou em processo de germinao, por meio de capina manual, gradagem ou encanteiramento, todos de forma superficial para evitar revolver muito o solo novamente e provocar novos estmulos de germinao das sementes. O controle das plntulas espontneas pode ser tambm feito com o uso do fogo, por meio de bicos aplicadores a gs, contribuindo assim para reduzir a presena das plantas espontneas emergidas ou em processo de germinao, no incio ou por ocasio do primeiro cultivo da hortalia.

Reduo de plantas espontneas no incio do cultivo das hortalias


A presena das plantas espontneas no incio do cultivo das hortalias pode ser reduzida por meio de tcnicas de manejo em pr-

Capina seletiva
A capina seletiva consiste em arrancar aquelas plantas espontneas que vm amadurecendo, tendo j cumprido com o seu

Fig. 6. A tiririca e o trevo so plantas espontneas de difcil manejo na agricultura orgnica.

Fig. 7. A arao e a gradagem so prticas agrcolas que interferem no ciclo de vida das plantas espontneas.

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papel ecofisiolgico, mantendo apenas as plantas jovens. A capina seletiva deve eliminar somente as espcies mais agressivas e/ou que estejam interferindo biologicamente. A matria orgnica capinada deixada sobre o solo. A anlise do perodo em que as espcies de plantas invasoras competem com as hortalias pelos fatores de crescimento importante, sendo que a poca e a durao do perodo em que a cultura e as plantas espontneas coexistem influenciam na intensidade da interferncia biolgica.

Fontes de sementes de plantas espontneas


O uso de suplementos orgnicos, como o esterco de gado, pode constituir-se em fonte de plantas invasoras ou espontneas,

sobretudo quando o esterco de gado no tenha sido tratado suficientemente antes da sua aplicao no solo. Por exemplo, cerca de 20% das sementes de anarinha-branca (Chenopodium album) permaneceram viveis aps a ingesto e obteno do estrume curtido de gado. Em 1 kg de esterco foram contadas 42 sementes viveis. O uso de compostagem pode aliviar esse problema, pois, as temperaturas normalmente alcanadas durante o processo de compostagem so suficientemente altas para matar a maioria das sementes (Figura 8). Assim, a perda total da viabilidade das sementes de vrias espcies foi observada aps a compostagem do esterco de gado por quatro semanas, alcanando temperaturas de 55oC a 65oC. Para alcanar uma reduo significativa na viabilidade das sementes, a temperatura requerida deve ser acima de 46oC, sendo o tempo de compostagem menos importante do que a temperatura requerida.

Fig. 8. Solarizao e coberturas inertes reduzem a incidncia de plantas espontneas.

Fig. 9. A compostagem reduz a viabilidade das sementes presentes nos estercos.

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Banco de sementes
O banco de sementes do solo (BSS) consiste na reserva de sementes e propgulos vegetativos presentes na superfcie e no interior do solo, composta das novas sementes produzidas anualmente, bem como das sementes velhas que persistem vivas no solo por vrios anos ou mesmo dcadas (Figura 9). O banco de sementes no solo representa um arquivo de informaes das condies ambientais e das prticas culturais usadas, sendo tambm um fator importante da avaliao do potencial de infestao das plantas invasoras no presente e no futuro. O seu estudo permite estabelecer as relaes quantitativas entre as populaes de plantas presentes, sendo muito importante para os programas de manejo integrado. Prticas inadequadas de manejo tendem a aumentar o banco de sementes das plantas invasoras no solo agravando ainda mais o problema em cultivos sucessivos. Estima-se que somente 1 a 9% das sementes viveis produzidas em um determinado ano germinam naquele mesmo ano, ficando, portanto, a grande maioria das sementes com germinao escalonada nos anos subseqentes, dependendo do nvel de dormncia, da distribuio no perfil do solo e dos estmulos recebidos para germinar.

O tamanho e a composio botnica do BSS variam de acordo com os sistemas de cultivos. As sementes de espcies cultivadas geralmente no so muito competitivas porque apresentam baixa longevidade e rpida germinao. A grande diversidade de espcies de plantas espontneas que infestam as reas de cultivos de hortalias est normalmente associada a ambientes com distrbios constantes. Isto ocorre devido principalmente s suas caractersticas biolgicas e reprodutivas que promovem elevada produo de sementes, eficiente disperso de algumas espcies, dormncia e longevidade das sementes e sobrevivncia das plantas. Estas caractersticas, aliadas s peculiaridades do manejo realizado, normalmente, contribuem na gerao de grandes bancos de sementes no solo, o que garante o potencial regenerativo de vrias espcies. Assim, o BSS constituise na principal fonte das plantas espontneas que ocorrem nos sistemas agroecolgicos. Vrios autores relataram que a rotao de culturas e o uso de adubos verdes reduzem o tamanho do banco de sementes no solo. As seqncias de cultivos propiciam diferentes

Fig. 10. O Banco de Sementes no Solo (BSS) a reserva de sementes e propgulos vegetativos das plantas na superfcie e no interior do solo.

Fig. 11. Tcnica corrente na agricultura convencional, o uso de herbicidas e dessecantes expressamente proibido na agricultura orgnica.

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modelos de competio, alelopatia e distrbios do solo, com variao da presso de seleo para plantas invasoras especficas. Isto se deve ao fato de que cada cultura apresenta uma gama de plantas associadas variando normalmente com a localizao geogrfica. O uso de adubos orgnicos e a gua de irrigao podem constituir em fonte de introduo sementes ou propgulos vegetativos de plantas na rea cultivada.

o manejo das plantas invasoras dever ser realizado mediante a adoo de uma ou mais das seguintes tcnicas: emprego de cobertura vegetal, viva ou morta, no solo; meios mecnicos de controle; rotao de culturas; alelopatia; controle biolgico; cobertura inerte, que no cause contaminao e poluio, a critrio da certificadora; solarizao; sementes e mudas isentas de plantas invasoras.

Manejo da vegetao espontnea no cultivo orgnico


Em conformidade com a Instruo Normativa n 007 do MAPA, de 17 de maio de 1999,

Circular Tcnica, 62

Exemplares desta edio podem ser adquiridos na: Embrapa Hortalias Endereo: BR 060 km 9 Rod. Braslia-Anpolis C. Postal 218, 70.531-970 Braslia-DF Fone: (61) 3385-9115 Fax: (61) 3385-9042 E-mail: sac@cnph.embrapa.br 1 edio 1 impresso (2008): 1000 exemplares

Comit de Presidente: Gilmar P. Henz Publicaes Editor Tcnico: Flvia A. Alcntara Membros: Alice Maria Quezado Duval Edson Guiducci Filho Milza M. Lana

Expediente Normalizao Bibliogrfica: Rosane M. Parmagnani Editorao eletrnica: Jos Miguel dos Santos

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