PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DE FISIOLOGA VEGETAL Curso acadmico: 2013-2014

Identificacin y caractersticas de la asignatura

Cdigo Denominacin en Espaol Denominacin en Ingls Titulaciones Centro Semestre Mdulo Materia Nombre:

501138

Crditos ECTS

Fisiologa Vegetal Vegetable Physiology

Ingeniera de las Exploraciones Agropecuarias Escuela de Ingenieras Agrarias 5 Carcter Obligatorio Tecnologa especfica de las Explotaciones Agropecuarias Bases de la Produccin Vegetal Profesor/es
Despacho Correo-e Pgina web

Dra. Juana Labrador Moreno

D-106

labrador@unex.es

rea de Fisiologa Vegetal conocimiento Departamento Biologa Vegetal, Ecologa y Ciencias de la Tierra Profesor coordinador
(si hay ms de uno)

Competencias CETE2. Tecnologas de la produccin vegetal. Sistemas de produccin y explotacin. Proteccin de cultivos contra plagas y enfermedades. Tecnologa y sistemas de cultivo de especies herbceas. Agroenergtica. Temas y contenidos Temario de la asignatura Denominacin del tema 1: Concepto de Fisiologa Vegetal. La clula vegetal Contenidos del tema 1: Concepto de Fisiologa Vegetal, el contexto histrico y actual de la misma. Relacin de la Fisiologa Vegetal con otras disciplinas. Las clulas de las plantas. Pared celular y orgnulos. Los tejidos vegetales. Denominacin del tema 2: El agua en las plantas: potencial hdrico. Contenidos del tema 2: Propiedades del agua y su implicacin fisiolgica. Cuantificacin y terminologa del estado hdrico en la planta. Componentes del potencial hdrico. Relaciones hdricas en clulas y tejidos. Medidas del potencial hdrico y sus componentes. La globalidad del movimiento de agua en la planta.

Denominacin del tema 3: Absorcin, transporte y prdida de agua por la planta. Contenidos del tema: El potencial hdrico del suelo: factores que le afectan. Absorcin y vas de transporte del agua por las races. Flujo hdrico a travs del xilema: Componentes y mecanismos de ascenso del agua en la planta (cohesin-tensin). Cavitacin. Movimiento del agua en la hoja. El aparato estomtico: estructura, mecnica y bioqumica de la apertura y el cierre y respuesta a factores ambientales. La transpiracin y su papel fisiolgico. Balance hdrico Denominacin del tema 4: Transporte Vascular por el Floema El floema como sistema conductor. Estructura del floema. Sustancias transportadas en el floema. Mecanismos de transporte y distribucin de fotoasimilados por la planta: fuentes y sumideros. Factores que influyen sobre el transporte. Mecanismos: Hiptesis de Mnch. Denominacin del tema 5: Nutricin Mineral: Aspectos Generales, absorcin y transporte de nutrientes minerales. Contenidos del tema 5: Concepto. Elementos minerales en plantas. Clasificacin de los elementos minerales. Elementos esenciales: criterios de esenciabilidad. Macroelementos y microelementos. Sinergias. Elementos beneficiosos. Otros elementos. Transporte de iones en las clulas vegetales Denominacin del tema 6: Metabolismo del nitrgeno. Contenidos del tema 6: Ciclo del nitrgeno en la biosfera. Fijacin biolgica del nitrgeno e importancia agronmica. Reduccin de nitrato. Asimilacin de amonio. Denominacin del tema 7: La luz y el aparato fotosinttico Contenidos del tema 7: Consideracin global de la Fotosntesis. El Aparato Fotosinttico: Cloroplastos y Pigmentos Fotosintticos. Estructura y funcin de las clorofilas, los carotenoides y ficobilinas. Denominacin del tema 8: Formacin Fotoqumica del Potencial de Reduccin. Contenidos del tema 8: Absorcin y conversin de la energa luminosa. Estructura general de un fotosistema. Cadena de transporte electrnico. Estructura y el funcionamiento del fotosistema II y del fotosistema I. Fotofosforilacin. Visin de conjunto del transporte electrnico fotosinttico. Fotoregulacin fotoinhibicin. Denominacin del tema 9: Fijacin fotosinttica del CO2, biosntesis de fotoasimilados y fotorespiracin. Otros mecanismos fotosintticos Contenidos del tema 9: Ciclo fotosinttico de reduccin del carbono de Calvin-Benson: carboxilacin, reduccin y regeneracin. Transporte de intermediarios fotosintticos en las membranas del cloroplasto. Biosntesis y degradacin de sacarosa y almidn. Otros mecanismos fotosintticos: Plantas C4, planta CAM: Caractersticas anatmicas y fijacin de CO2. Regulacin del ciclo y su relacin con la luz. Fotorespiracin y significado fisiolgico.

Denominacin del tema 10: Las hormonas vegetales. Contenidos del tema 10: Crecimiento y desarrollo. Ciclo vital de las plantas. Concepto de hormona vegetal. Auxinas: Biosntesis, metabolismo y transporte.Efectos fisiolgicos y aplicaciones prcticas. Giberelinas: Biosntesis, metabolismo y transporte. Efectos fisiolgicos y aplicaciones prcticas. Citoquininas: Biosntesis, metabolismo y transporte. Efectos fisiolgicos y aplicaciones prcticas. Etileno: Biosntesis, Efectos fisiolgicos y aplicaciones prcticas. cido abscisico: Biosntesis, Efectos fisiolgicos y aplicaciones prcticas. Otros compuestos con actividad reguladora. Denominacin del tema 11: Fotomorfognesis. Contenidos del tema 11: La luz como factor regulador del crecimiento. Principales fotorreceptores implicados. Movimiento de las plantas tropismos y Nastias. Denominacin del tema 12: La floracin y su control ambiental. Contenidos del tema 12: Introduccin y concepto de floracin. Crecimiento vegetativo y floracin. Tipo de plantas respecto a la transicin floral: fotoperiodismo. Fitocromo y floracin. Concepto de vernalizacin Fotoperiodismo y vernalizacin. Aspectos fisiolgicos de la vernalizacin. Denominacin del tema 13: Dormicin y germinacin. Crecimiento y maduracin. Contenidos del tema 13: Conceptos. Crecimiento y maduracin del fruto y la semilla. Aspectos bioqumicos. Hormonas en la maduracin. Estructura de la semilla y germinacin. Composicin de las reservas. Metabolismo de la germinacin. Regulacin de la germinacin por factores ambientales. Hormonas en la germinacin-. Denominacin del tema 14: Ontogenia vegetal: juvenilidad, senescencia y abscisin. Contenidos del tema 14: Juvenilidad y madurez. Diferencias entre senescencia y abscisin. Tipos de senescencia. Significado biolgico- Fisiologa de la senescencia: hormonas. Abscisin. Condiciones ambientales adversas. Denominacin del tema 15: Prctica de laboratorio 1. potencial hdrico Caso prctico: Medida del

Contenidos del tema 15: Componentes del potencial hdrico. Mtodos de determinacin del potencial hdrico. Determinacin del potencial hdrico por el mtodo gravimtrico Denominacin del tema 16: Prctica de laboratorio 2. Caso prctico. Anatoma de las plantas plantas C3 y C4. Contenidos del tema 16: Anlisis de la anatoma de plantas C3 y C4, identificacin de los procesos que ocurren en cada tejido. Denominacin del tema 17: Prctica de laboratorio 3. Caso prctico: Efectos bioestimulantes o inhibidores de extractos orgnicos sobre la germinacin. Contenidos del tema 17: Extraccin de los componentes orgnicos lquidos con bomba de vaco. Dilucin. Siembra en placa y comprobacin de los procesos de germinacin y crecimiento en semillas.

Denominacin del tema 18: Prctica de laboratorio 4. Fitohormonas. Auxinas y crecimiento. Giberelinas y cido abscsico en la germinacin. Contenidos del tema 18: Efecto de las auxinas sobre el crecimiento en coleoptilos y en races primarias de maz. Clculo de los parmetros de crecimiento. Efecto de la aplicacin de giberelinas y cido abscsico en la germinacin de semillas de lentejas. Denominacin del tema: Seminario 1. crecimiento vegetal. Organismos edficos promotores del

Contenidos del tema: Organismos edficos y su papel en el desarrollo vegetal. Bacterias promotoras del crecimiento. Denominacin del tema: Seminario 2. Las plantas y el cambio climtico en ambiente mediterrneo. Contenidos del tema: Predicciones del IPCC sobre la incidencia del cambio climtico en el mediterrneo. Influencias positivas y negativas sobre los vegetales. Respuestas: migracin y adaptacin. Denominacin del tema: Seminario 3. La trofobiosis Contenidos del tema: Concepto. Respuesta de las plantas al ambiente. Relacin con el medio suelo. Denominacin del tema: Seminario 4. Biotecnologa vegetal. Contenidos del tema: Concepto. La mejora de las plantas mediante transformacin gentica. Biotecnologa y produccin. Actividades formativas Horas de trabajo del alumno por tema Tema Total 1 4.0 2 5.0 3 10.5 4 5.0 5 5.0 6 5.0 7 5.0 8 6.0 9 6.0 10 9.5 11 5.5 12 5.0 13 5.0 14 7.0 Laboratorio Presencial GG 2.0 2.0 6.0 2.0 2.0 2.0 2.0 3.0 3.0 5.0 2.0 2.0 2.0 2.5 SL Actividad de seguimiento TP No presencial EP 2.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.5 3.0 3.0 3.0

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1 7.0 4.0 3.0 2 7.0 3.5 3.5 3 7.0 3.5 3.5 4 9.5 4.0 1.5 4.0 Seminarios 1 5.0 2.0 3.0 2 5.0 2.0 3.0 3 4.5 1.5 3.0 4 6.5 2.0 1.5 3.0 Trabajo de la asignatura 15.0 15.0 Evaluacin del conjunto 150 37.5 22.5 7.5 82.5 GG: Grupo Grande (100 estudiantes). SL: Seminario/Laboratorio (prcticas clnicas hospitalarias = 7 estudiantes; prcticas laboratorio o campo = 15; prcticas sala ordenador o laboratorio de idiomas = 30, clases problemas o seminarios o casos prcticos = 40). TP: Tutoras Programadas (seguimiento docente, tipo tutoras ECTS). EP: Estudio personal, trabajos individuales o en grupo, y lectura de bibliografa. Sistemas de evaluacin Tipo de evaluacin (Continua (30%) y examen final (70%) 1. Evaluacin continua: Permitir la acumulacin de puntos en relacin a los siguientes conceptos: 1.1. 1.2. Realizacin de tareas en las tutoras programadas. Realizacin de un trabajo final. Mximo 2 puntos Presencialidad: se valorar positivamente la asistencia a las clases tericas (80%) siendo obligatoria la asistencia a las clases prcticas (100%) y a los seminarios. Mximo 1 punto. Cada falta no justificada se penalizar con 0.25 puntos

2. Evaluacin a travs de un examen final: Se realizar un nico examen al final del cuatrimestre que evaluar lo aprendido en las clases tericas, en los seminarios y en las clases prcticas. 2.1. El examen de teora constar de 20 preguntas tipo test en las que se elegir la respuesta correcta. El valor de las respuestas positivas ser de 0.5 y el de las negativas de -0.5, contando 0 puntos aquellas que se dejen sin contestar. La entrega del examen aunque est en blanco es obligatoria. El examen prctico constar de 10 preguntas tipo test. Las respuestas correctas contarn 1 punto, las que no se respondan 0 y las que se respondan mal -1.

2.2.

3. Calificacin final Evaluar el nivel de conocimiento y comprensin del alumno/a, su capacidad para la comunicacin verbal y escrita, as como su nivel de responsabilidad con las clases y su implicacin en el grupo.

3.1. 3.2.

Para aprobar la asignatura ser necesario tener aprobados los dos exmenes teora y prctica- siendo la calificacin final la media aritmtica de las calificaciones parciales. A la nota resultante de los exmenes de teora y prctica, se le sumarn los puntos que cada alumno haya conseguido en la evaluacin continua

Bibliografa y otros recursos BIBLIOGRAFA RECOMENDADA: AZCN-BIETO Y TALN (2008) Fundamentos De Fisiologa Vegetal (2 Ed). Interamericana-McGraw-Hill, UBe, Madrid BARCEL COLL, J.; NICOLS RODRIGO, G.; SABATER GARCA, B. y SNCHEZ TAMS, R. (2001). Fisiologa Vegetal. Ed. Pirmide, Madrid. BUCHANAN, B. B., GRUISSEN, W. Y JONES, R.L. (2000): Biochemistry and Molecular Biology of Plants. Am. Soc. of Plant Physiologists. Rockville, Maryland, USA GARCA, F.J.; ROSELLO, J. y SANTAMARA, M.P. (2001). Iniciacin a la Fisiologa de las Plantas. Editorial Foro Europa. HOPKINS, W. G. y HNER, N. P. A. (2009): Introduction to Plant Physiology. Whiley & Sons, Inc. Hoboken, NJ, USA SALISBURY, F.B. y ROSS, C.W. (2000). Fisiologa de las Plantas. International Thompson Editores- Paraninfo, S.A., Madrid. SLATER, A., SCOTT, N.W. y FOWLER, M.R. (2008): Plant Biotechnology: The Genetic Manipulation of Plants. (2 ed.). Oxford University Press, 2008 TAIZ, L. y ZEIGER, E. (2006). Fisiologa Vegetal 2 volmenes (Traduccin de la 3 Ed) (Universidad Jaume I. Servicio de Comunicacin y Publicaciones) TAIZ, L. y ZEIGER, E. (2010): Plant Physiology (5 ed.). Sinauer Associates, Sunderland, MA, USA Horario de tutoras Tutoras programadas: Ver web EIA
http://www.unex.es/conoce-la-uex/estructura-academica/centros/eia/informacion-academica/horarios

Tutoras de libre acceso: Ver web EIA

http://www.unex.es/conoce-la-uex/estructura-academica/centros/eia/informacion-academica/horarios

Recomendaciones

individualmente o como grupo, as como elaborar apuntes propios a partir de las clases y de la bibliografa recomendada. .- Es aconsejable asistir a lo largo del curso a las actividades complementarias como conferencias, coloquios, seminarios, etc., as como a las actividades prcticas que nos permiten conocer la experiencia en la aplicacin del marco terico estudiado .- Es aconsejable el uso de las tutoras para aclarar posibles dudas

.- Es aconsejable asistir a las clases tericas, participar activamente en las mismas,

Objetivos El objetivo de esta asignatura es complementar la formacin tcnica de los alumnos/as en el mbito de la Fisiologa Vegetal con vistas a una aplicacin agronmica de esos conocimientos. Este objetivo se puede desglosar en los siguientes objetivos generales, de acuerdo con los resultados del aprendizaje genricos y especificos: 1. Conocer las bases bioqumicas y moleculares del funcionamiento de las plantas. 2.- Conocer la importancia del agua para los vegetales y los mecanismos que hacen eficiente su utilizacin por las plantas. 3.-Identificar los sistemas de transporte de nutrientes en vegetales y las relaciones entre los diferentes rganos de las plantas. 4.- Conocer los procesos bsicos del metabolismo vegetal. 5.- Analizar la regulacin de las funciones de los vegetales por las fitohormonas. 6.- Estudiar los mecanismos de adaptacin de las plantas a los cambios medioambientales 7.- Identificar los procesos fisiolgicos que tienen mayor importancia en la agronoma

Metodologa El desarrollo de la asignatura abarca la utilizacin de los siguientes recursos pedaggicos: 1. Clases tericas que comprenden: clases de gran grupo, en las que se impartirn, por parte del profesor, los conocimientos tericos bsicos que el alumno necesite para alcanzar un porcentaje de los objetivos expuestos; as como conferencias impartidas por profesionales expertos que permitirn conocer a un mayor nivel de realidad aspectos tericos impartidos en las clases magistrales. 2. Clases prcticas que comprenden: seminarios y prcticas de laboratorio, en los que el alumno podr profundizar y ver de forma aplicada, gran parte de las premisas del marco terico recibido con anterioridad. 3. Actividades de seguimiento docente en las que mediante convocatoria personalizada el profesor guiar al alumno/a en la resolucin de cuestiones necesarias para mejorar los conocimientos sobre la asignatura. Material disponible Ordenador y can multimedia en todas las clases Laboratorio L31. Equipado para la realizacin de las prcticas. Material bibliogrfico disponible en la biblioteca de la Escuela

Recursos virtuales Campus virtual de la UEX: http//campusvirtual.unex.es/portal/miaula

Pginas web relacionadas con el temario de la asignatura http://www.ugr.es/~fisioveg/ http://rubisco.ugr.es/fisiofar/ www.plantphysiol.org

www.plantphys.info www.biologie.uni-erlangen.de/mpp/pages/disclaimer.html www.google.com/Top/Science/.../Plant_Physiology/ www.openlibrary.org/ia/practicalplantph00detmrich www.bio.net/bionet/mm/plant-ed/1996.../000830.html www.sciencedirect.com/science/journal/01761617/