Recette : Alphabeignets - Les recettes de cuisine - Doctissimo

128/05/Tuesday 15h36

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Recette : Alphabeignets

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Ingrdients pour la recette de Alphabeignets :

Convertisseur 250 g de farine + un peu pour le plan de travail 1 pince de sel ! sachet de levure chimique en poudre 1 cuillere caf de sucre en poudre 2 ufs 50 g de beurre mou 100 g de crme frache paisse 1 ruban de zeste de citron non trait 2 ou 3 cuilleres soupe deau de fleur doranger (ou de rhum ambr) huile de friture pastilles en sucre multicolores

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Prparation de la recette de Alphabeignets :

Repos : 2 heures Mlanger la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre dans un grand saladier. Creuser un puits, y casser les ufs, ajouter le beurre mou en petits morceaux, la crme frache, le zeste de citron finement rp et leau de fleur doranger (ou le rhum, selon le got). Travailler dabord du bout des doigts, puis ptrir vigoureusement jusqu obtention dune pte souple et homogne. Rouler en boule et laisser reposer 2 heures sous un torchon. Au bout de ce temps, fariner le plan de travail et abaisser la pte au rouleau sur 2 millimtres dpaisseur maximum. Dcouper des lettres et des signes de ponctuation laide dun couteau pointu ou la roulette (ou encore lemporte-pice). Rouler les chutes en boule et abaisser nouveau. Procder ainsi jusqu puisement de la pte. Faire chauffer le bain de friture jusqu ce quil soit bouillant, mais non fumant (175C). Y jeter les lettres par fournes et les laisser dorer et gonfler 2 3 minutes de chaque ct. Egoutter au fur et mesure lcumoire sur du papier absorbant. Pour servir, disposer les lettres sur un plateau en formant des mots festifs et dcorer avec des pastilles en sucre multicolores. Dguster tide ou froid. Note : ces beignets peuvent tre saupoudrs de sucre glace. Ils se conservent trs bien plusieurs jours. Recette fournie gracieusement par le Cedus : http://www.lesucre.com/

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Les commentaires :
Les commentaires de BOUDRAA Hayate de Casa MAROC sur la recette de Alphabeignets Merci normment pour cette recette amusante qui plaira beaucoup aux enfants et mme aux grands. Elle est facile prparer et conomique. Vous pouvez disposer les lettres ou les chiffres, selon le message transmettre. Les commentaires de CAVALLINE sur la recette de Alphabeignets SLT J AI 12 ANS ET J AI FAIE SE GATEAU J AI REPLACER L ALCOOL PAR DU LAIT IL EST DELICIEUX Les commentaires de yaya23659 sur la recette de Alphabeignets je doit la faire pour mes enfants merci Les commentaires sur la recette de Alphabeignets c'est trop facile et mes petits enfants adorent les beignets j'ai ajout une couverture de chocolat noir au-dessus Tous les commentaires > Ajouter un commentaire

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