FICHA TECNOLGICA POR SISTEMA PRODUCTO

MEZQUITE
1. APROVECHAMIENTO DE BOSQUE DE MEZQUITE CON SISTEMA SILVOPASTORIL - APCOLA EN LA LLANURA DE RIOVERDE, S. L. P.
Mezquite (Prosopis laevigata). Agroforestera. Abeja (Apis mellifera). Apicultura

2. INNOVACION TECNOLOGICA: Implementacin de un esquema silvopastoril en bosque de mezquite (Bosque subinerme) de la Llanura de Rioverde, S. L. P. Comprende forrajes introducidos bajo y entre el dosel de rboles de mezquite, con pasto buffel (Cenchrus ciliaris) y costilla de vaca (Atriplex canescens). Aprovechamiento de vaina de mezquite y de pasto nativo (Setaria macrostachya). Un componente adicional del sistema son las abejas (Apis mellifera) para aprovechamiento de la miel obtenida de flores de mezquite y de arbustos nativos del sotobosque como son principalmente: granadillo (Maytenus phyllanthoides), cardenche (Opuntia imbricata), cuijo (Opuntia cuija) y junco (Koeberlinia spinosa). 3. PROBLEMA A RESOLVER: Por la tala y sobrepastoreo en el bosque de mezquite, el agostadero presenta una actividad pecuaria limitada, con 15 a 25 ha por Unidad Animal por ao. Una alternativa, para mejorar la productividad y conservacin de dicho recurso, comprende el aplicar un manejo integral mediante un sistema silvopastoril, asi como la produccin de miel, haciendo mas rentable el sistema. 4. RECOMENDACIN PARA SU USO: Mediante manejo de podas de formacin, dejar un 50% de cobertura por ha del dosel arbreo de la mezquitera y 150 rboles por ha, con un rastreo superficial de arbustos del sotobosque. Siembra al voleo del pasto buffel en poca de lluvias (junio a septiembre) con 3 a 5 kg semilla pura viable por ha o 12 kg por ha de semilla comercial. La costilla de vaca se establece en plntula producida en bolsa, se planta en poca de lluvias en cepas de 20 cm de ancho x 30 cm de profundidad y a densidades de 2,500 plantas por ha (2 x 2 m entre plantas e hileras de plantas). En agosto, los ncleos de abeja se colocan en cmaras de cra tipo jumbo y 25 cajones por apiario, al cual se le da mantenimiento con jarabe azucarado o miel. El apiario se coloca en huertas o cerca de parcelas agrcolas con maleza, a mediados de febrero; el apiario se instala bajo los mezquites, en la medida del incremento de la poblacin de abejas, ya sea antes o en plena floracin del mezquite, se ponen de 2 a 3 alzas por colmena. Antes de que los mezquites suelten las vainas (mayo-junio), aplicar limpias de maleza bajo dichos rboles, esta prctica favorece el forrajeo ms eficaz de tal fruto. Esa limpia, tambin ayuda a la proliferacin de Setaria bajo los mezquites. 5. MBITO DE APLICACIN: El dominio de recomendacin de esta tecnologa comprende zonas semiridas con mezquiteras en los estados de San Luis Potos, Aguascalientes, Durango, Nuevo Len, Guanajuato, Coahuila, Quertaro, Hidalgo, Zacatecas, etc. 6. DISPONIBILIDAD: La semilla de buffel se obtiene en casas comerciales o en programas de apoyo del Sector Agropecuario. La costilla de vaca se consigue en viveros de SEMARNAT o en instituciones dedicadas a su produccin. El Campo Experimental San Luis, cuenta con la tecnologa para la produccin en vivero de dicho arbusto. Existen casas especializadas para la obtencin de abejas e implementos de apicultura.

7. COSTO ESTIMADO: El kg de semilla pura viable de buffel es de $115.00 y comercial de $ 30.00. La plntula de costilla de vaca cuesta $2.00. Una colmena jumbo con tres alzas cuesta $820.00 (IVA incluido), un ncleo de abejas cuesta $380.00 (es libre de IVA), el kg. de cera es de $65.00 (se requiere aproximadamente 1 kg. de cera por colmena con 3 alzas). Estos costos deben adecuarse a la superficie (ha) y colmenas a manejar. Todos estos materiales y otros implementos para el manejo apcola, as como la asesora tcnica, se pueden conseguir con apoyo del sector. 8. RESULTADOS ESPERADOS: A dos aos de siembra, se obtienen rendimientos de 2 ton por ha de materia seca de pasto buffel. Con costilla de vaca a dos aos de establecida, 0.5 ton por ha de materia seca. Con Setaria 0.5 ton por ha de materia seca y 1 ton por ha de vaina de mezquite. As se obtiene un total de 4.0 ton por ha por ao, de forraje disponible en el agostadero de mezquite. A los 6 meses de instalado el mdulo apcola con 2 1/2 a 3 alzas, se obtienen con tres cosechas, rendimientos promedio de miel de 40 litros por colmena. Inmediatamente despus de que termina el ciclo de floracin de mezquite (febrero a abril), es posible obtener en otra cosecha, de la mezcla de miel de arbustos del sotobosque, rendimientos medios de 15 litros por colmena con 2 1/2 a 3 alzas por colmena. Las cuatro cosechas y utilizando 25 colmenas, suman un rendimiento medio de alrededor de 2.0 ton de miel, con un valor de $30.00 por kg. 9. IMPACTO POTENCIAL: Con base en la tecnologa propuesta, se incrementa la disponibilidad del forraje en condiciones de temporal, en ms del 100% bajo mezquites en la Llanura de Rioverde, lo cual significa reducir el coeficiente de agostadero de 15-25 ha por Unidad Animal por ao, a 5 ha por Unidad Animal por ao en dicha regin. Al producir semilla el pasto buffel, esta puede aprovecharse para incrementar la superficie de siembra, o bien, para su venta. As mismo, con esta carpeta de pastura se reduce la accin erosiva sobre el suelo. La miel es una opcin productiva adicional al esquema silvopastoril. 10. INFORMACIN ADICIONAL: El pasto buffel y el arbusto costilla de vaca se establecen separados, el pasto se aprovecha a partir de 10 a 12 meses de su siembra y la costilla al ao y medio. Para acelerar la recuperacin del pasto buffel despus del pastoreo, el ganado no debe consumirlo a ras del suelo y pastorearlo antes de los primeros fros. Colocar las colmenas al menos a distancias de un kilmetro a la redonda de otros apiarios. Al terminar la cosecha de miel en la mezquitera, se sugiere mantener las abejas con jarabes azucarados o miel y reubicarlas en lugares con flor como malezas, huertas de naranjo, bosque de encino, etc. Responsables: Biol. Alberto Arredondo Gmez, MVZ. Hctor G. Gmez Vzquez, Dr. Sergio Beltrn Lpez, Ing. Javier Luna Vzquez, Dr. Jos Antonio Hernndez Alatorre. Publicacin: Folleto Tcnico # 15 (2001). INIFAP. Campo Experimental San Luis. Para mayor informacin dirigirse a: Nombre: Biol. Alberto Arredondo Gmez Direccin: Campo Experimental San Luis Santos Degollado 1015- A Tel 01 444 852 4316 Fax: 01 444 852 4303 e: mail: arredondo.alberto@inifap.gob.mx

F = Forestal Nueva Tecnologa

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FICHA TECNOLGICA POR SISTEMA PRODUCTO

MEZQUITE
1. APROVECHAMIENTO DE BOSQUE DE MEZQUITE CON SISTEMA SILVOPASTORIL - APCOLA EN LA LLANURA DE RIOVERDE, S. L. P.
Mezquite (Prosopis laevigata). Agroforestera. Abeja (Apis mellifera). Apicultura

Niveles y potenciales de rendimiento de forraje inducido en agostadero de bosque de mezquite con pasto buffel asociado -1 con costilla de vaca, aprovechamiento de pasto nativo de Setaria y vaina de mezquite, y miel. Mezquitera con 50% ha de -1 cobertura del dosel arbreo, 150 rboles ha , rastreo ligero de arbustos del sotobosque. Produccin de forraje de pasto buffel y costilla de vaca con riego, fuera del bosque de mezquite
Fugas de Rendimiento (ton/ha)
5.5 ton/ha/ao
Produccin de costilla de vaca en cultivo abierto bajo riego 6 ton/ha/ao

4.5 ton/ha/ao

Produccin de pradera abierta de buffel en condiciones de riego 5 ton/ha/ao Produccin con tecnologa silvoastoril bajo temporal en agostadero de bosque de mezquite 4 ton/ha/ao

3.5 ton/ha/ao

Componente adicional: miel de mezquite y de otras especies del sotobosque 2.0 ton de miel

Produccin actual del agostadero de bosque de mezquite 0.5 ton/ha/ao

mbito de aplicacin de la Tecnologa

Algunos estados con bosque de mezquite Aguascalientes Coahuila Durango Guanajuato Hidalgo Nuevo Len Quertaro San Luis Potos Zacatecas

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