MENU PARA 35 NIOS 1.- DESAYUNO: JUGO PODEROSO CON HARINA DE KIWICHA Azcar Camote Mango H.

Kiwicha Leche #a" Cane"a c"a!o PREPARACION Hacer her!ir &"itros de agua con cane"a c"a!o de o"or' agregar "a kiwicha mo!er %ara (ue no se )orme grumos de*ar cocer %or 15 minutos. Agregar e" azcar %izca de sa". A%arte sancochar e" camote %e"ado. Luego hacer"o %ur+ o "icuar"o con "eche. ," mango %e"ar"o "icuar"o con "eche. -or u"timo echar e" camote "icuado e" mango en "a %re%araci.n de "a kiwicha agregar e" resto de "eche. : 0.750 gr : 1 kg : 1 kg : 0.500 gr : 5 unidades : $na %isca

La es%inaca %asar"a %or agua her!ida "icuar"a Luego 2atir "as %a%as agregar mante(ui""a' "eche "a es%inaca sazonar La!ar 2ien e" H3gado de %o""o ,n un reci%iente %oner e" h3gado de %o""o agregar e" si""ao' sa"' !inagre' a*o mo"ido' de*ar re%osar 4 50minutos. Luego )re3r e" h3gado de %o""o. #er!ir con arroz graneado' e" %ur+ encima e" h3gado )rito.

!aini""a a" gusto RU!A: %"6tano LONCHS: "UINUA CON MANZANA LIGAN!E Azcar : 700 grs. Maicena : 150grs. 8uinua entera : 500 grs. Manzana : 1 k. C"a!o de o"or cane"a PREPARACI#N: La!ar 2ien "a (uinua Hacer"a cocer en &"itros de agua con c"a!o de o"or cane"a Agregar "a manzana %e"ada %icada en cuadritos. $na !ez cocida agregar "a maicena di"uida en agua )r3a. -or "timo agregar e" azcar de*ar her!ir 5 minutos m6s. Mo!er 2ien ser!ir.

ALMUERZO: PUR DE ESPINACA/ HGADO DE POLLO -a%as ,s%inaca Mante(ui""a Leche Arroz H. de %o""o #a" 1 si""ao1 !inagre PREPARACION #ancochar "as %a%as %e"adas con sa" : / kg : 0.500 grs. : 1.50 gr : 1 tarro : 0.00 kg : 1.500 : cantidad necesaria

$.- DESAYUNO: DELICIA ANDINA

Kiwicha Azcar Harina de Ma3z Leche 9aini""a Cane"a c"a!o #a" PREPARACION ,n & "itros hacer cocer"a Kiwicha con c"a!o de o"or cane"a Luego agregar "a H. de ma3z di"uida en agua )r3a. Mo!er 2ien de*ar cocer %or 15 minutos Agregar e" azcar' "eche' "amisca de sa" !aini""a cocinar %or 5minutos m6s ser!ir. : 500 grs. : 750 grs. : 150 grs. : 5 tarros : a" gusto : $na %isca

Lim%iar 2ien e" 2o)e "a!ar"o hacer"o cocer con sa"' hier2a 2uena a*o. $na !ez cocido %icar"o en cuadritos. Hacer un aderezo con aceite' a*o' tomate %e"ado %icadito' ce2o""a %icadita' "a sa". A" aderezo agregar e" 2o)e %icado' "as %a%as en cuadritos' "a zanahoria e" a"!er*.n agregar agua hasta (ue cu2ra "as %a%as. A" )ina" agregar ci"antro hier2a 2uena %icaditas' recti)icar"a saz.n. #er!ir con arroz graneado.

RU!A: @aran*a LA@CH#: A9,@A CA@ @A=A@BA Azcar A!ena @aran*a C"a!o de o"or Cane"a PREPARACI#N ,n & "itros de agua hacer cocer "a a!ena con c"a!o de o"or mo!er 2ien %ara (ue no se haga grumos. ,4%rimir "as naran*as agregar e" *ugo de "a misma a "a %re%araci.n anterior' agregar e" azcar. #er!ir. cane"a'

ALMUERZO: CHAN AINI!A ARE"UIPEA Arroz : 0k. -a%as : /k :anahoria : 700 grs. 9ainita o a"!er*.n : 700 grs. ;omate : 500 grs. Ce2o""a : 500 grs. <o)e : 1.5 k. A*3 co"orado : 0.00 c+ntimos u o%ciona" Aceite : 150 m"". #a" : cantidad necesaria -=,-A=AC>?@:

3.- DESAYUNO: CHU LA Azcar H. de ma3z Leche Cane"a' c"a!o de o"or #a" PREPARACI#N ,n &"itors de agua hacer cocer "a H. Ce ma3z con c"a!o de o"or cane"a %or 15 minutos. Luego agregar en azcar' "a "eche "a %izca de sa". #er!ir : 750 grs. : 500 grs. : 5 tarros : $na %izca

#a" Comino

: a" gusto

PREPARACI#N La!ar 2ien "a (uinua hacer"a cocer $na !ez cocida "icuar"a con "a "eche. Luego hacer un aderezo con a*o' ce2o""a e incor%orar"o a" 2atido de "a (uinua. Agregar e" (ueso ra""ado sazonar. Dre3r e" h3gado de %o""o. #er!ir con arroz graneado' "a (uinua e" h3gado de %o""o encima de" 2atido RU!A: Mandarina LA@CH#: MA:AMA==A MA=ACA Azcar : 700 E=#. Ma3z morado : /00 E=#. Mandioca : 150 E=#. Manzana :1K Cane"a c"a!o de o"or PREPARACI#N Hacer her!ir e" ma3z morado con cane"a c"a!o de o"or' co"ar"o Luego agregar "a manzana de*ar cocer %or 5minutos Agregar "a mandioca di"uida en agua )r3a

ALMUERZO: %A!IDO DE "UINUA CON HIGADO DE POLLO Arroz 8uinua Ce2o""a ;omate Mante(ui""a H. de %o""o Aceite 8ueso Leche #i""ao 9inagre : /k : 1.0oo grs. : 500 grs. : 500 grs. : 150 grs. : 1.5oo grs. : 150 m". : 150 grs. : 1 tarro . 150 m". : 150 m".

&.- DESAYUNO: MAZAMORRA DE ZAPALLO/"UINUA Azcar :a%a""o H. 8uinua Leche PREPARACI#N -e"ar %icar e" za%a""o' "uego cocinar"o una !ez ti2io "icuar"o con "eche. La!ar "a (uinua cocinar"a en & "itros de agua' con c"a!o' cane"a una %izca de sa". $na !ez cocida "a (uinua incor%orar e" za%a""o "icuado e" resto de "a "eche. : 750 E=#. : 1 Kg. : /50 E=#. : 5 tarros.

PREPARACI#N. La!ar "a ace"ga' %icar"a %asar"a %or agua hir!iendo. Dre3r "as %a%as G%icar"as "argasH. La!ar e" h3gado de %o""o' %icar"o sazonar"o con sa"' a*o' si""ao' !inagre comino. Corar e" a*o %icado' "uego agregar"e e" h3gado de %o""o' cuando cam2ie de co"or e" h3gado incor%orar "a ce2o""a' e" tomate G%icar "argoH. Mezc"ar "a %re%araci.n anterior con "as %a%as "a ace"ga %icada. #azonar ser!ir con arroz graneado.

LONCH: COMPO!A DE PIA/ KIWICHA/ MAICENA. Azcar Kiwicha Maicena -iIa PREPARACI#N. La!ar "a kiwicha cocinar en & "itros de agua con cane"a' c"a!o azcar. Agregar "a %iIa %icada de*ar cocinar %or 5 minutos mas %ara "uego agregar"e "a maicena di"uida en agua )r3a. : 700 grs. : 500 grs. : 150 grs. : 1K.

ALMUERZO: RE'UEL!O DE ACELGA CON HIGADO DE POLLO. Arroz -a%as Ace"ga Ce2o""a ;omate H. de %o""o Aceite :anahoria 9ainita : 0k : /k. : 1 F mazo. : 700 grs. : 700 grs. : 5 K. : 700 m". : 700 grs. : 700 grs.

RU!A 5.- DESAYUNO: CAMO!INA CON LECHE. Azcar Camote Maicena @aran*a Leche PREPARACI#N. #ancochar e" camote' %ecar"o "icuar"o con "eche. Hacer her!ir & "itros de agua con cane"a' c"a!o azcar. >ncor%orar e" camote "icuado' "a maicena di"uida en agua )r3a e" *ugo de naran*a. : 750 grs. : 1 K. : 500 grs. : 1K. : 5 tarros. PREPARACI#N.

: manzana.

La!ar 2ien "as !erduras' %icar"as hacer"as sancochar. Dre3r "as %a%as G%icar"as "argasH. ,n una o""a dorar e" a*o' incor%orar "a ce2o""a "arga e" tomate' sazonar agregar e" atn. ,n otra o""a echar "as !erduras cocidas' "as %a%as )ritas e" aderezo' mezc"ar 2ien ser!ir con arroz graneado.

LONCH: A'ENA CON MANZANA. Azcar A!ena Manzana PREPARACI#N. ,n una o""a her!ir & "itros de agua con cane"a' c"a!o azcar. Agregar "a a!ena en )orma de ""u!ia o di"uir"a en agua )r3a' %icar "a manzana en cuadraditos echar"a' cocinar hasta (ue "a manzana este cocida. : 700 grs. : /50 grs. : 1K.

ALMUERZO: SAL!ADO DE A!(N CON 'ERDURAS. Arroz Atn :anahoria Ce2o""a ;omate ,s%inaca Ace"ga -a%as Aceite : 0k : / "atas. : 700 grs. : 500 grs. : 500 grs. : 500 grs.. : 1mazo. : /k. : 700 m".

ALIMEN!OS COMPLEMEN!ARIOS
C,#AJ$@A L6cteo Drutas Cerea"es Azcar o mie" Go%ciona"H F .51/ de taza F . 1 %e(ueIa F taza . F unidad 1 cucharadita a" ras

C,@A

L6cteo ;u2+rcu"os Carnes 9erduras Erasa Go%ciona"H

F . M de taza 1 unidad chica 50 gramos . L de taza F taza cocida "o necesario %ara "a %re%araci.n

Cerea"es arroz 1 ma3z 1 )ideos 1 %an 9erduras zanahoria 1 es%inacas 1 za%a""o 1 a"cacho)a 1 2eterraga ;u2+rcu"os %a%a 1 camote 1 uca

M,C>A MAKA@A Druta Erasas Go%ciona"H 1 a escoger 1 cucharadita a" ras

ALM$,=:A

9erduras ;u2+rcu"o' cerea" o menestra Carne o ema de hue!o Erasa Go%ciona"H

F taza cocida 1 unidad . L de taza 50 gramos . L 1 cucharadita a" ras

M,C>A ;A=C,

Cerea" Druta o "6cteos

1 F cucharada F . 1 %e(ueIa . F taza

A!ENCION IN!EGRAL DEL NIO Y ADOLESCEN!ES E) )*+,- ./),0/- 1/ 2 ./-/-: Lactancia materna A"imentaci.n com%"ementaria P34*553 -/ *)*6*3 1/5 /-4/-,0 1/5 7,890:. -e(ueIa cantidad aumentar gradua"mente 7NO meses F taza de comida &N10 mese M taza de comida A %artir de" aIo La misma comida de "a )ami"ia %ero en menor cantidad 10 meses a 1O meses 1 taza de comida 1O meses a 0/ meses 1 taza de comida 0/69/)6*3: de 5 a 7 !eces a" d3a @ecesitan hierro ema de hue!o' h3gado de %o""o 2azo C,)-9.*0 1*30*3./):/: )rutas !erduras de co"or Amari""o' anaran*ado' !erde oscuro. Agregar 1 cucharadita de mante(ui""a o aceite !egeta" a "a comida. E;*:30: C<:0*6,- hasta e" aIo de edad Condimentos ,ducar a" 2e2e a comidas 2a*as en sa" L3- 6,.*13- 1/5 )*+, 1/=/) 6,):/)/0 A"imentos 26sicos 9/0>3: Arroz' trigo' ma3z' a!ena' cerea"es o gramos. C0/6*.*/):,: Ha2as' a!ena' )re*o"' "ente*a.

!9=rculos: Papa, camote, yuca. P0,196:,- .*)/035/-: Hgado, huevo, sangrecita, bazo, pescado, leche, pollo. A5*./):,- 6,.45/./):30*,-: Vitaminas, frutas, verduras.
Las porciones pueden variar segn necesidades especficas para cada beb. l iniciar la alimentaci!n se recomienda usar un solo alimento para dos das, para probar su tolerancia. dicionar uno a uno hasta tener una gran variedad para luego empezar a combinarlos. l inicio es recomendable dar los alimentos cocidos al beb. "o licuar los alimentos, es preferible aplastarlos o amarlos. #ecuerde$ un adecuado crecimiento y desarrollo del beb, as como su !ptimo estado de salud, depende del buen cumplimiento del plan de alimentaci!n.