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ASOCIACION UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA LABORATORIO DE QUIMICA MDICA SEMESTRE 2013-I I CICLO PRACTICA N 04 LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO OBJETIVOS 1. Resaltar la importancia de la observacin cuidadosa, de su evaluacin anlisis, para la comprensin de los fenmenos qumicos. 2. Reaccionar los cambios cotidianos con el estudio formal de la qumica. INTRODUCCION En el laboratorio se manejan, materiales, aparatos y sustancias sobre los que harn determinadas observaciones. El cambio qumico es el resultado de una reaccin qumica. El desarrollo de plantas y animales es el resultado de reacciones qumicas diferentes y muchas de ellas son reacciones qumicas complejas. Es importante que la persona se de cuenta de una reaccin y la interpretacin de los cambios qumicos es la base sobre la que se funda la ciencia qumica. En el desarrollo de modo experimental, se deber anotar y llevar un registro de sus observaciones y realizar la interpretacin correspondiente. . REFLEXIONES 1. Qu propiedades fsicas y qumicas pueden servir para identificar una sustancia? 2. Qu cambios pueden servir para indicar que lo ocurrido es una reaccin qumica? 3. Qu sucede cuando una persona ingiere una dosis adecuada de Bicarbonato de sodio? 4. Qu sustancias presentes en el aire reaccionan con las rodajas de manzana y pltano? 5. Qu ocurre cuando a la solucin de bicarbonato de sodio se vierte gotas de cido? MATERIALES Y REACTIVOS Materiales 10 tubos de prueba 1 gradilla 3 lunas de reloj 1 vaso de precipitado 1 probeta 1 balanza Sustancias Cloruro frrico Acido clorhdrico Bicarbonato de sodio Ferrocianuro de potasio Hidrofosfato di sdico Carbonato de sodio

Yoduro de potasio Tetracloruro de carbono Acido sulfrico Muestra Vinagre Jugo de limn Refresco Pltano Manzana PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Experimento 4A Cambios qumicos Pese 2.5 g de cloruro frrico y disulvalo en un vaso de precipitados, en 50 ml. de agua destilada. Agite hasta disolucin total, en 5 tubos de ensayo en cantidades iguales en cada uno. Numere los tubos de 1 al 5. Al primero agregue gota a gota, 10 de solucin de hidrxido de sodio. Al segundo agregue gota a gota, 10 de solucin de hidrofosfato di sdico. Al tercero agregue 3 gotas de acido clorhdrico, luego agregue gota a gota y agitando, 10 gotas de solucin de ferrocianuro de potasio. Al cuarto agregue gota a gota y agitando, 10 gotas de solucin de carbono de sodio. Al quinto agregue 3 gotas de acido clorhdrico y luego agregue gota a gota y agitando, 10 gotas de solucin de yodurote potasio. Luego agregue 1 ml. de tetracloruro de carbono y agite. Experimento 4B Proteccin ante la oxidacin por aire En una luna de reloj coloque una rebanada de pltano y una manzana. En otra luna de reloj coloque una rebanada de pltano y una de manzana y agregue jugo de limn uniformemente sobre ambas. En una tercera luna de reloj coloque aceite comestible y sumerja una rebanada de pltano y una de manzana. Observe los cambios ocurridos despus de 20 minutos. Experimento 4C Reacciones acido - base Pese 3 g. de bicarbonato de sodio y disulvalo en un vaso de precipitados, en 50 ml de agua destilada. Agite disolucin total, en 5 tubos de ensayo vierta esta solucin en cantidades iguales en cada uno. Numere los tubos de 1 al 5. Al primero agregue gota a gota y agitando, 1 ml de solucin de acido clorhdrico. Al segundo agregue gota a gota y agitando, 1 ml de solucin de acido sulfrico diluido. Al tercero agregue gota a gota y agitando, 1 ml de vinagre. Al cuarto agregue gota a gota y agitando, 1 ml jugo de limn. Al quinto agregue gota a gota y agitando, 1 ml de refresco.

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