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Ingredientes:

250 grs. de harina. 1 pizca de sal. 1 1/2 cdita. de polvos de hornear. 250 grs. de natas frescas. 250 grs. de azcar. 3 huevos enteros o 4 si son pequeos. 1 cdita. de ralladura de limn. 1 cdita. de vainilla. 1 taza de leche.

Preparacin:

1. Cernir los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y sal. Reservamos. 2. Acremar las natas con azcar un par de minutos, cuando estn incorporados, agregar los huevos uno a uno, hasta tener una mezcla suave. 3. Incorporar alternando, los ingredientes secos y la leche hasta que se integre todo en une mezcla suave, poner la vainilla y ralladura de limn en forma envolvente. 4. Vaciar a un molde engrasado, hornear a 170C por 40-50 minutos, hasta que este ligeramente dorado. 5. Dejar enfriar antes de partir.

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