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INTRODUCCIN La avicultura representa un gran porcentaje de la produccin pecuaria en nuestro pas, por lo que sustenta gran parte de la economa y alimentacin nacional. La produccin avcola se ve constantemente amenazada por enfermedades enzoticas (existentes en el pas) o exticas (no existentes dentro del pas o en alguna regin). Para contrarrestar esta gran amenaza, la Bioseguridad es la herramienta ms valiosa, ya que utilizndola se puede en gran parte prevenir el ingreso de enfermedades de importancia Nacional como la Influenza Aviar y otras enfermedades de declaracin obligatoria. Las instituciones que han invertido en implementar Medidas de Bioseguridad en la granjas, lejos de ser una prdida econmica, han experimentado un aumento en sus ingresos, y una gran disminucin en prdidas por enfermedades. Este documento fue elaborado pensando en todas aquellas personas involucradas en la produccin avcola, as como en los encargados de granjas, que son las personas que llevan la mayor parte de la responsabilidad de la granja.
OBJETIVOS GENERAL
Dar a conocer aspectos tcnicos de medidas de bioseguridad a encargados de granjas tecnificadas y semi-tecnificadas.
ESPECFICOS:
Que los encargados de granjas tecnificadas y semi-tecnificadas tengan un documento de apoyo para seguir las medidas de bioseguridad ms importantes utilizadas en la industria avcola. Lograr un control de enfermedades infecciosas y evitar su diseminacin a travs de barreras sanitarias. Contribuir a aumentar el nmero de granjas libres de enfermedades de declaracin obligatoria.
BIOSEGURIDAD Qu es bioseguridad? Son todas las medidas preventivas que vamos a llevar a cabo para minimizar el ingreso y propagacin de enfermedades a las aves de la granja. Quin produce estas enfermedades? Las enfermedades que afectan las aves son producidas por grmenes o agentes infecciosos que pueden ser bacterias, virus, hongos y parsitos.
Estos grmenes o agentes infecciosos no se ven a simple vista, porque son muy pequeos, estos slo se pueden ver con un microscopio. Sin embargo, causan graves enfermedades en las aves.