Producao de Mudas Principais Tecnicas Utilizadas Na Propagacao de Fruteiras - BOM PDF

Produo de Mudas:
principais tcnicas
utilizadas na propagao
de fruteiras
283
ISSN 1517-5111
ISSN online 2176-5081
Maro, 2010
Documentos
Documentos 283
Rodrigo Cezar Franzon
Silvia Carpenedo
Jos Carlos Sousa Silva
Embrapa Cerrados
Planaltina, DF
2010
Produo de Mudas:
principais tcnicas utilizadas
na propagao de fruteiras
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Cerrados
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
ISSN 1517-5111
ISSN online 2176-5081
Maro, 2010
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edio
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Edio online (2010)
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Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)
Embrapa Cerrados
Franzon, Rodrigo Cezar.
Produo de mudas: principais tcnicas utilizadas na propagao
de fruteiras / Rodrigo Cezar Franzon, Silvia Carpenedo, Jos Carlos
Sousa Silva. Planaltina, DF : Embrapa Cerrados, 2010.
56 p. (Documentos / Embrapa Cerrados, ISSN 1517-5111,
ISSN online 2176-5081 ; 283).
1. Fruta. 2. Reproduo vegetal. 3. Muda. I. Carpenedo, Silvia.
II. Silva, Jos Carlos Sousa. III. Ttulo. IV. Srie.
581.464 - CDD 21
Embrapa 2010
F837p
Autores
Engenheiro Agrnomo, D.Sc.
Pesquisador da Embrapa Cerrados
rodrigo.franzon@cpac.embrapa.br
Silvia Carpenedo
Engenheira Agrnoma
Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel,
Universidade Federal de Pelotas UFPel.
carpenedo.s@hotmail.com
Bilogo, Ph.D.
Pesquisador da Embrapa Cerrados
jcarlos@cpac.embrapa.br
Apresentao
Um dos principais fatores que garantem o sucesso na produo de
frutas a qualidade das mudas utilizadas na implantao de um pomar.
A produo de mudas de qualidade depende de cuidados que vo desde
as instalaes at a obteno do material adequado e a execuo
correta das prticas recomendadas para cada espcie.
Na fruticultura, o processo de produo, em geral, realizado por
meio de propagao vegetativa. Em alguns casos, pode ser feita por
sementes. Quando a propagao por sementes, os objetivos esto
atrelados obteno de mudas de espcies que so difceis de serem
propagadas vegetativamente; obteno de porta-enxertos, em
programas de melhoramento gentico, entre outros.
A propagao vegetativa, por sua vez, tem por objetivo multiplicar
plantas com a garantia da manuteno das suas caractersticas
agronmicas, e com idnticas necessidades climticas, edfcas,
nutricionais e de manejo, o que de extrema importncia na formao
dos pomares comerciais.
A propagao vegetativa pode ser realizada por meio de diversos
mtodos, sendo que, na fruticultura, os principais mtodos utilizados
so a enxertia, a estaquia, as estruturas especializadas e a mergulhia.
Neste documento, sero tratados aspectos relacionados com a
propagao de fruteiras, incluindo a propagao por sementes e as
principais tcnicas de propagao vegetativa.
Jos Robson Bezerra Sereno
Chefe-Geral da Embrapa Cerrados
Sumrio
Propagao por Sementes ............................................................. 9
Propagao Vegetativa ............................................................... 16
Propagao Vegetativa por Enxertia .............................................. 17
Propagao Vegetativa por Estaquia ............................................. 37
Propagao Vegetativa por Estruturas Especializadas ...................... 50
Referncias ............................................................................... 53
Abstract .................................................................................... 56
Produo de Mudas:
principais tcnicas utilizadas
na propagao de fruteiras
Silvia Carpenedo
Propagao por Sementes
A propagao por sementes, ou sexuada, o principal mtodo pelo qual
as plantas se reproduzem na natureza, e tambm um dos mais efcientes,
sendo amplamente utilizado na propagao de plantas cultivadas.
As sementes tambm so utilizadas para propagar muitas espcies
forestais. Na fruticultura, as sementes so utilizadas, principalmente, na
obteno de porta-enxertos (HARTMANN et al., 2002).
As plantas obtidas por sementes geralmente apresentam uma grande
variabilidade entre si, mesmo quando coletadas da mesma planta
matriz. Na maioria dos casos, no recomendado seu uso para a
produo de mudas na implantao de um pomar comercial. Embora
a propagao por sementes na produo de mudas de fruteiras tenha
sido muito usada no passado, atualmente seu uso se restringe, em
espcies comerciais, quase que exclusivamente para a obteno de
porta-enxertos.
De acordo com Fachinello et al. (2005) e Hofmann et al. (2005), a
propagao por sementes, na fruticultura, usada principalmente para:
(a) a obteno de porta-enxertos, tambm conhecidos como cavalos,
em espcies como citros, abacateiro, caju, mangueira, pessegueiro,
pequizeiro, mangabeira, entre muitas outras; (b) a propagao de
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Produo de Mudas: principais tcnicas utilizadas na propagao de fruteiras
plantas que no podem ser multiplicadas por outro meio e cuja semente
a nica forma vivel de propagao, como o caso do mamoeiro e
do coqueiro, entre outras; (c) a formao de mudas de espcies que
suportam bem a propagao sexuada, conservando suas caractersticas,
como o caso do maracuj; (d) os estudos com espcies em fases
iniciais de explorao, como o caso de muitas fruteiras nativas; (e) o
melhoramento gentico, com a fnalidade de criar novas cultivares.
Porm, a utilizao de sementes para obteno de mudas na
implantao de um pomar comercial apresenta algumas limitaes,
como a juvenilidade, o vigor elevado das plantas e a grande
variabilidade gentica, mesmo entre plantas originadas de sementes
coletadas da mesma planta matriz (FACHINELLO et al., 2005). O
fenmeno da juvenilidade compreende o perodo entre a germinao
at o incio da produo e, em algumas espcies, pode durar at 12
anos ou mais. Durante a juvenilidade, no h produo de frutos, o
que acarreta um prolongamento do perodo improdutivo do pomar.
J, o vigor elevado de plantas propagadas por sementes signifca que
as plantas apresentaro um porte mais elevado, enquanto a grande
variabilidade entre as plantas representa uma desvantagem nas prticas
de manejo do pomar, como na poda, no raleio, na colheita e em
tratamentos ftossanitrios.
Aspectos que infuenciam na germinao das sementes
Diversos fatores afetam a germinao de sementes. Entre os principais,
esto a dormncia e qualidade das sementes, o contedo de gua,
bem como o ambiente a que as sementes so submetidas, incluindo
a temperatura, a presena de gases (principalmente oxignio e gs
carbnico CO
2
) e a condio de luz (HOFFMANN et al., 1998;
FACHINELLO et al., 2005).
Dormncia
A dormncia representa uma condio em que algumas sementes no
germinam mesmo quando expostas a condies ambientais favorveis.
Nesse estado, o metabolismo das clulas praticamente nulo, estando
geralmente associado acentuada desidratao do citoplasma e
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desenvolvimento de tecidos protetores nas sementes, permitindo
que essas se mantenham viveis por perodos relativamente longos
(FACHINELLO et al., 2005b; MARCOS FILHO, 2005).
Do ponto de vista da sobrevivncia da espcie em seu ambiente natural,
a dormncia de sementes vantajosa, pois faz com que a germinao
seja distribuda ao longo do tempo, bem como permite que ela
somente ocorra quando as condies ambientais forem favorveis ao
estabelecimento e sobrevivncia das plntulas (RIBEIRO et al., 1996).
Na produo de mudas comercial, em que se deseja que grande
quantidade de sementes germinem em curto espao de tempo, a
dormncia um fator prejudicial. O conhecimento das causas dessa
dormncia importante, permitindo que tratamentos apropriados sejam
aplicados para aumentar e uniformizar a germinao (RIBEIRO et al.,
1996).
Os principais fatores que provocam dormncia nas sementes so:
impermeabilidade do tegumento; presena de inibidores qumicos da
germinao; imaturidade do embrio; e resistncia mecnica. Esses
fatores podem agir de forma isolada ou combinada (RIBEIRO et al., 1996).
Alguns mtodos so conhecidos para a superao da dormncia de
sementes. Os principais so: estratifcao em baixa temperatura;
escarifcao mecnica ou qumica; tratamento com gua quente; e
tratamento com hormnios.
A estratifcao consiste em submeter as sementes ao frio
(normalmente entre 1 C a 5 C, em geladeira ou cmara fria), e, com
umidade, por um perodo varivel. O frio desencadeia mecanismos
internos modifcando a natureza e o nvel de ftohormnios envolvidos
no controle dos processos de dormncia-germinao (CAMPANA et al.,
1993).
A escarifcao consiste em provocar ruptura ou enfraquecimento do
tegumento da semente, facilitando a germinao. Esse processo pode
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ser mecnico ou qumico. Na escarifcao mecnica, a semente
friccionada em uma superfcie abrasiva, tal como lixa ou pedras. Na
escarifcao qumica, os produtos comumente utilizados so o acido
sulfrico, o cido giberlico, o acido rico, o perxido de hidrognio,
a tiureia, entre outros (RIBEIRO et al., 1996). Tanto na escarifcao
mecnica quanto na qumica, deve-se tomar o cuidado para no
danifcar o embrio. Para tanto, a parte da semente a ser lixada pode
variar em cada espcie. Em relao aos produtos qumicos, deve-se
tomar cuidado com o seu uso, principalmente em relao preparao,
concentrao e perodo de imerso das sementes, devendo-se buscar
instruo especializada.
No tratamento com gua quente, as sementes so imersas em gua na
temperatura entre 76 C e 100 C, por perodo varivel, dependendo
da espcie (RIBEIRO et al., 1996). Tambm, nesse caso, deve-se tomar
cuidado para no danifcar o embrio, evitando perodos prolongados de
exposio gua em alta temperatura.
Os principais hormnios utilizados para acelerar a germinao
em sementes so as giberelinas e as citocininas, principalmente
para superar dormncia do embrio (RIBEIRO et al., 1996). As
concentraes e perodos de exposio a esses hormnios tambm so
variveis, dependendo da espcie.
Teor de umidade
A gua necessria para a ativao do metabolismo da semente no
momento da germinao. O teor de gua mnimo para germinao
depende da espcie, variando, geralmente, entre 40% e 60%, com
base no peso da semente ainda fresca (FACHINELLO et al., 2005b).
Em relao ao teor de umidade durante o armazenamento, as sementes
so classifcadas como ortodoxas ou recalcitrantes. As ortodoxas
podem ser armazenadas com baixos teores de gua, normalmente entre
2 % e 5%, e em temperaturas abaixo de 0 C. A maioria das plantas
cultivadas apresenta sementes ortodoxas. Algumas plantas do Cerrado,
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como o jatob, o baru e o barbatimo, tambm esto nesse grupo
(RIBEIRO et al., 1996; SALOMO; SOUSA-SILVA, 2003).
As sementes recalcitrantes apresentam teores de gua entre 30%
e 70% na maturidade. Esse tipo de semente muito sensvel
dessecao e a baixas temperaturas durante o armazenamento e,
quando submetidas secagem a teores de gua abaixo de 30%,
geralmente perdem a viabilidade rapidamente. Algumas fruteiras nativas
do Cerrado, como a gabiroba, a cagaita e a mangaba apresentam
sementes recalcitrantes (RIBEIRO et al., 1996). Para as espcies que
produzem sementes recalcitrantes, recomenda-se a semeadura logo
aps a coleta, evitando a diminuio do poder germinativo e a perda de
viabilidade.
Qualidade da semente
A qualidade fsiolgica da semente representada pela viabilidade e
pelo vigor. A viabilidade expressa pelo percentual de germinao,
enquanto o vigor favorece o estabelecimento rpido e uniforme de
uma populao no campo (FACHINELLO et al., 2005b). Os principais
fatores que afetam a qualidade inicial das sementes so as condies
climticas durante sua maturao, o grau de maturidade na colheita e a
incidncia de injrias mecnicas durante o benefciamento (RIBEIRO
et al., 1996).
Temperatura
A temperatura um fator muito importante para a germinao e afeta
tambm o crescimento das plntulas. A temperatura tima para a
germinao da maioria das sementes no dormentes, geralmente, varia
de 25 C a 30 C (SALOMO; SOUSA-SILVA, 2003; FACHINELLO
et al., 2005).
Gases
Na maioria dos casos, o oxignio favorece a germinao das sementes,
pois ativa o processo respiratrio. Diferentemente, o CO
2
(gs
carbnico), em concentraes elevadas, pode impedir ou difcultar a
germinao (FACHINELLO et al., 2005).
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Cuidados na propagao por sementes
Alguns fatores devem ser observados na propagao por sementes, que
vo desde a escolha das plantas matrizes at o manejo das mudas e,
mais adiante, na implantao do pomar. Os principais cuidados a serem
tomados so:
Escolha das matrizes para obteno das sementes
As plantas matrizes so aquelas das quais sero colhidas as sementes.
Essas devem ser selecionadas seguindo alguns critrios, tais como vigor,
sanidade, regularidade de produo, qualidade e quantidade de frutos,
idade e representatividade da espcie (FACHINELLO et al., 2005).
Vigor: plantas com excesso de vigor e as com problemas de
crescimento devem ser evitadas, especialmente essas ltimas.
Vale lembrar que muitas das caractersticas da planta-me sero
transmitidas para a nova planta a ser originada a partir da semente
retirada dessa matriz. Por um lado, plantas muito vigorosas podero
ocasionar difculdades de manejo no pomar a ser formado. Por outro
lado, plantas com problemas de crescimento podero inviabilizar a
explorao econmica do pomar em implantao.
Sanidade: deve-se buscar plantas que apresentem boa resistncia a
doenas e pragas, evitando plantas atacadas por fungos, bactrias
e insetos. Vale lembrar que a resistncia ao ataque de pragas e
doenas est relacionada com a nutrio da planta, e que plantas que
no estejam em estado nutricional adequado so mais susceptveis.
Regularidade de produo: deve-se sempre buscar plantas matrizes,
para a retirada de sementes, que apresentem produo regular ao
longo dos anos. Plantas com alternncia de produo devem ser
evitadas. Embora, muitas vezes, a alternncia de produo seja uma
caracterstica da espcie ou seja, produzir muitos frutos num ano e
poucos ou nenhum no ano seguinte , essa alternncia pode ocorrer
em plantas de qualquer espcie, por diversos motivos, tais como
condies climticas adversas ou defcincias nutricionais.
Qualidade e quantidade dos frutos: esse um dos aspectos
mais importantes a ser observado, pois a produo de frutas a
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fnalidade do pomar a ser instalado. Devem-se buscar plantas que
produzam frutos de boa qualidade e em boa quantidade.
Representatividade da espcie: a planta matriz deve apresentar
todas as caractersticas da espcie, com o fentipo mais prximo
possvel do padro desejado.
Escolha dos frutos para a retirada das sementes
Devem ser evitados frutos atacados por doenas e pragas e aqueles
cados ao cho, para evitar possvel mistura de sementes de outras
plantas prximas. Os frutos para a retirada de sementes devem ser
frutos sadios e ter atingido a maturao fsiolgica (FACHINELLO
et al., 2005). Caso contrrio, as sementes podem no ter atingido o
completo desenvolvimento, o que pode ocasionar menores percentuais
de germinao, formao de plntulas anormais e variao no porte das
mesmas.
Escolha das sementes
Devem ser selecionadas com critrio, levando em considerao,
principalmente, o tamanho e a sanidade, bem como o poder
germinativo. O tamanho da semente est relacionado com o vigor
da planta, pois sementes maiores, geralmente, possuem sempre
maiores quantidades de reservas e, portanto, do origem a plantas
mais vigorosas. J, sementes atacadas por pragas ou doenas podem
apresentar menor poder de germinao, bem como ter a sanidade das
plntulas comprometida (FACHINELLO et al., 2005).
Manejo das sementes e sementeiras
Antes da semeadura no viveiro, importante realizar um tratamento
de sementes com fungicida ou hipoclorito de sdio, visando minimizar
a ocorrncia de doenas (FACHINELLO et al., 2005). No caso do uso
de fungicidas, deve-se sempre observar a recomendao e buscar
orientao tcnica. Como alternativa a esses produtos, pode-se utilizar
hipoclorito de sdio a 1%.
Na produo de mudas em viveiros comerciais, a sementeira deve
estar localizada fora da rea de pomar, de preferncia em terreno bem
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drenado, com pequena declividade, com adequada exposio luz e
boa disponibilidade de gua para irrigao. A m-drenagem favorece
a ocorrncia de doenas. Tambm, no aconselhvel o uso de uma
mesma rea, como sementeira, por mais de 2 anos, em razo do
acmulo de doenas (FACHINELLO et al., 2005).
Aspectos relacionados ao manejo das sementeiras no sero abordados
neste documento, pois, para cada espcie frutfera a ser trabalhada,
dependendo da condio de instalao do viveiro, nvel tecnolgico
adotado pelo viveirista e regio de implantao do viveiro, o manejo
a ser adotado pode ser diferenciado. Recomenda-se, portanto, buscar
orientao tcnica na regio, visando minimizar as difculdades e
problemas que podero surgir ao longo da atividade de produo de
mudas de fruteiras.
Propagao Vegetativa
A propagao vegetativa, assexuada, ou clonal, consiste na
multiplicao de indivduos a partir de pores vegetativas das plantas,
em razo da capacidade de regenerao dos rgos vegetativos
(HARTMANN et al., 2002).
Essa a principal forma de produo de mudas em fruticultura.
Praticamente todas as cultivares plantadas comercialmente so
propagadas vegetativamente, ou seja, so clones, assim como muitos
porta-enxertos utilizados na propagao de fruteiras. Tambm,
em foricultura (ex.: rosas, crisntemo, etc.), em horticultura (ex.:
batatas, batata doce, etc.), assim como em muitas outras espcies de
importncia econmica (ex.: cana-de-acar, banana, abacaxi, etc.),
os plantios so feitos utilizando-se clones, obtidos por propagao
vegetativa (HARTMANN et al., 2002). O uso de clones ou seja, um
grupo de plantas que, por serem provenientes de uma mesma planta
matriz, apresenta a mesma constituio gentica, e com idnticas
necessidades climticas, edfcas, nutricionais e de manejo ,
de extrema importncia na formao dos pomares comerciais
(FACHINELLO et al., 2005).
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Na produo comercial de mudas de fruteiras, a propagao
vegetativa apresenta uma srie de vantagens em relao propagao
por sementes. Entre as principais vantagens, podem ser citadas
(FACHINELLO et al., 2005):
Manter o valor agronmico da planta matriz.
Reduzir a fase juvenil e, consequentemente, o perodo improdutivo.
Obter reas de produo uniformes, o que permite uma melhor
defnio e execuo das prticas de manejo no pomar.
Permitir a combinao de diferentes plantas em uma nica nova
planta, principalmente quando se utiliza a enxertia.
A propagao vegetativa pode ser realizada por meio de diversos
mtodos, sendo que, na fruticultura, os principais mtodos utilizados
so a enxertia, a estaquia, as estruturas especializadas e a mergulhia. A
seguir, esses mtodos sero explicados.
Propagao Vegetativa por Enxertia
A enxertia, uma das formas de propagao assexuada de plantas,
conhecida como o processo de juntar duas plantas ou partes da
planta de tal maneira que elas possam se unir e continuar o seu
crescimento originando uma nova planta (DIRR; HEUSER JUNIOR,
1987; HARTMANN et al., 2002). Essa nova planta, formada por meio
da enxertia, compreende basicamente duas partes: o enxerto (ou garfo)
e o porta-enxerto (ou cavalo).
Eventualmente, pode-se utilizar o interenxerto, tambm conhecido
como fltro, que uma poro intermediria entre o porta-enxerto
e o enxerto, usado principalmente quando existe algum problema
de incompatibilidade entre as partes envolvidas ou para controlar o
crescimento da copa (NACTHIGAL et al., 2005), entre outros motivos.
Diversas espcies frutferas so propagadas comercialmente por meio
da enxertia. Entre elas, o pessegueiro, a ameixeira, a macieira, a pereira,
a videira, os citros em geral, a mangueira, a aceroleira, o abacateiro,
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o caquizeiro, a gravioleira, e tambm algumas espcies nativas em
fase de estudos e incio de cultivo, como o pequizeiro, o umbuzeiro, a
mangabeira, a pitangueira, o camu-camu, entre muitas outras.
A enxertia, em espcies frutferas e em outras espcies de modo geral,
tem diversas fnalidades, sendo que as principais sero comentadas a
seguir.
Uma das principais vantagens obtidas pela enxertia a manuteno
das caractersticas genticas da planta. A enxertia, assim como
qualquer outro mtodo de propagao vegetativa, permite manter
as caractersticas das plantas (cultivar ou clones superior) que
esto sendo propagadas, mantendo o valor agronmico das
mesmas e, consequentemente, produzindo plantas mais uniformes.
Essa uniformidade est relacionada forao, frutifcao e s
caractersticas de crescimento, que, normalmente, no so mantidas
quando propagadas por sementes (HARTMANN et al., 2002). Alm
disso, so uniformes tambm em relao ao porte da planta e
quanto s exigncias edafoclimticas (solo e clima) e tratamentos
ftossanitrios (NACTHIGAL et al., 2005). No caso de propagao de
cultivares ou clones superiores, estes, geralmente, j passaram por
processo rigoroso de seleo, apresentando caractersticas superiores.
Quando propagados por enxertia, essas caractersticas sero mantidas
na nova planta formada.
No entanto, em casos em que no se tm cultivares ou clones
superiores selecionados, como o caso de muitas espcies nativas em
incio de estudos ou cultivo, o processo de seleo da planta matriz
de extrema importncia. Se a matriz for mal escolhida, como, por
exemplo, apresentar baixa produtividade ou frutos pequenos e de
pouco sabor, ou ainda muito susceptvel a pragas e doenas, todas
as novas plantas formadas pela enxertia ou qualquer outro mtodo de
propagao vegetativa apresentaro essas mesmas caractersticas.
Outro benefcio da propagao por enxertia a possibilidade da
utilizao de porta-enxertos clonais, o que permite a combinao de
19
diferentes cultivares (porta-enxerto, enxerto e, por vezes, interenxerto)
em uma nova planta, sendo cada parte responsvel por caractersticas
especiais (HARTMANN et al., 2002). Geralmente, a preocupao para
com o porta-enxerto est relacionada apenas ao sistema radicular e
sustentao da nova planta. Porm, em muitas espcies, o porta-
enxerto o responsvel por determinar caractersticas importantes
s plantas, tais como vigor da copa e melhor qualidade dos frutos.
Tambm, em muitos casos, o porta-enxerto tolerante a condies
desfavorveis, como solos com excesso ou falta de umidade, ataque de
pragas e doenas do solo, entre outras (NACTHIGAL et al., 2005).
Desse modo, na produo de mudas frutferas, o ideal que o porta-
enxerto tambm seja propagado vegetativamente, como o caso da
macieira, da pereira e da videira, cujos porta-enxertos so produzidos
por estaquia, o que lhes confere uniformidade gentica.
A enxertia permite tambm superar a juvenilidade. Quando propagadas
por sementes, muitas espcies apresentam um longo perodo de
juvenilidade. Esse fenmeno compreende o perodo entre a germinao
da semente at o incio da produo e, em algumas espcies, pode durar
at 12 anos ou mais. Durante a juvenilidade, no h produo de frutos,
o que implica num prolongamento do perodo improdutivo do pomar.
Esse longo perodo improdutivo pode ser reduzido com a propagao
vegetativa, utilizando-se plantas que j estejam em produo para a
retirada de material a ser propagado (NACTHIGAL et al., 2005).
possvel, tambm, combinar clones ou cultivares em uma mesma
planta. O uso da propagao por meio da enxertia possibilita a
combinao de dois ou mais clones ou cultivares em uma mesma
planta, explorando as melhores caractersticas de cada uma delas.
Por exemplo, combinar uma planta que produz frutos de excelente
qualidade, utilizando-a como cultivar copa, com uma planta de
sistema radicular com caractersticas desejveis, utilizando-a como
porta-enxerto (NACTHIGAL et al., 2005). Esse benefcio obtido
em praticamente todas as cultivares comerciais de fruteiras, em que
se utilizam porta-enxertos oriundos de programas de melhoramento
gentico ou de seleo para esse fm.
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Alm das vantagens j mencionadas, a enxertia permite ainda propagar
plantas que no podem ser multiplicadas por meio de outros mtodos.
Algumas fruteiras no produzem sementes ou, muitas vezes, as
sementes apresentam um baixo poder germinativo. Tambm, muitas
espcies, quando propagadas por sementes, produzem descendentes
com alta variabilidade entre eles, o que difculta o manejo no pomar.
Alm disso, muitas espcies no so possveis de serem propagadas
por estacas, mtodo que ser explicado mais adiante.
Pode-se, tambm, utilizar a enxertia para outros fns, como na
substituio de cultivares em pomares j estabelecidos, possibilitando
a combinao de mais de uma cultivar enxertada sobre uma mesma
planta. Pode, tambm, ser utilizada na recuperao de partes
danifcadas das plantas. No mbito acadmico e de pesquisa, utilizada
em estudos de enfermidades virticas, estudos de desenvolvimento de
plantas e de processos fsiolgicos (HARTMANN et al., 2002).
Fatores que infuenciam no sucesso da enxertia
Existem alguns fatores que infuenciam no sucesso do uso da enxertia
na propagao de plantas. Entre esses fatores, podemos citar a
afnidade botnica, a incompatibilidade na enxertia, as condies
ambientais e os fatores fsiolgicos.
Afnidade botnica
A relao botnica entre duas plantas no garantia de sucesso
na enxertia. De modo geral, quanto mais prximas na classifcao
botnica, maior a probabilidade de sucesso na unio entre enxerto e
porta-enxerto (DIRR; HEUSER JUNIOR, 1987). Enxertia entre gneros
da mesma famlia possvel, porm o nmero de casos limitado. Por
outro lado, enxertia entre espcies do mesmo gnero compatvel em
muitos casos e incompatvel em outros.
Para exemplifcar a complexidade da enxertia entre diferentes
espcies, Dirr e Heuser Junior (1987) usaram o caso da enxertia entre
pessegueiro (Prunus persica) e o porta-enxerto de ameixeira Mariana
(Prunus sp.). Quando a ameixeira enxertada sobre pessegueiro, a
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unio compatvel; porm, quando o pessegueiro enxertado sobre a
ameixeira, h incompatibilidade.
O uso da enxertia entre plantas dentro da mesma espcie normalmente
no apresenta problemas de incompatibilidade. Porm, essa pode
ocorrer em alguns casos e, quando ocorre, necessrio desenvolver e
utilizar outros mtodos de propagao, como por exemplo, a estaquia,
que ser discutida mais adiante.
Resumindo, geralmente utiliza-se a enxertia entre plantas da mesma
espcie, sendo possvel, em alguns casos, a enxertia entre espcies
diferentes.
Incompatibilidade na enxertia
Duas plantas so incompatveis quando no so capazes de formar
uma unio perfeita, impossibilitando o desenvolvimento normal da
nova planta (DIRR; HEUSER JUNIOR., 1987; HARTMANN et al., 2002;
NACTHIGAL et al., 2005). De acordo com esses autores, os principais
sintomas de incompatibilidade so:
Insucesso na unio entre as partes.
Somente um pequeno nmero de unies formado.
Inicialmente ocorre a unio, e o enxerto inicia o desenvolvimento,
porm ele morre depois de algum tempo.
A unio entre porta-enxerto e enxerto no ocorre de forma
adequada, o que causa a quebra no local da enxertia.
Diferenas no crescimento ou no vigor entre ambas as partes.
Desenvolvimento excessivo acima, abaixo ou no ponto de enxertia.
Sintomas de defcincia, como, por exemplo, amarelecimento das
folhas ou desordens nutricionais.
Degenerao dos tecidos, anormal distribuio e armazenamento de
reservas, e desfolhamento precoce.
22
Crescimento vegetativo reduzido.
Diferena entre o porta-enxerto e enxerto, com relao ao incio e
fnal do perodo vegetativo.
Diversos fatores que afetam a incompatibilidade so apontados na
literatura (HARTMANN et al, 2002; NACTHIGAL et al., 2005). De
acordo com esses autores, os principais so:
a) Afnidade gentica: conforme j mencionado, plantas com
classifcao taxonmica diferente geralmente apresentam
problemas de incompatibilidade. Recomenda-se que porta-enxerto e
enxerto sejam pelo menos da mesma famlia. Quanto mais prximos
na classifcao botnica, maior a probabilidade de sucesso na
enxertia.
b) Exigncias nutricionais: devem ser as mesmas para porta-enxerto e
enxerto, evitando a ao seletiva de determinados nutrientes pelo
porta-enxerto.
c) Fatores bioqumicos: quando as plantas apresentam ciclo de vida
distinto, pode ocorrer incompatibilidade. Geralmente, espcies que
perdem as folhas em determinada poca do ano no podem ser
enxertadas sobre espcies que mantm as folhas durante todo o
ano.
d) Consistncia dos tecidos: plantas com tecido lenhoso no podem ser
enxertadas sobre plantas com tecido herbceo e vice-versa.
e) Afnidade anatmica: importante que as partes envolvidas,
enxerto e porta-enxerto, apresentem clulas com tamanho, forma e
consistncia semelhantes.
f) Porte e vigor: recomenda-se que sejam utilizadas plantas com
vigor semelhante, pois, quando a cultivar copa apresenta vigor
maior do que o porta-enxerto, pode haver comprometimento
no desenvolvimento da mesma e, quando o porta-enxerto
muito vigoroso em relao copa, pode proporcionar um grande
desenvolvimento vegetativo da copa, retardando o incio da entrada
em produo.
23
Condies ambientais
As condies ambientais podem infuenciar no bom desenvolvimento
da nova planta (HARTMANN et al., 2002; NACTHIGAL et al., 2005).
De acordo com esses autores, as principais condies ambientais que
infuenciam na enxertia so:
a) Temperatura: geralmente temperaturas abaixo de 4 C e acima
de 32 C difcultam o processo de cicatrizao. Temperaturas
baixas retardam o processo de cicatrizao, enquanto temperaturas
elevadas aceleram a brotao das gemas antes da cicatrizao, ou
provocam morte dos tecidos. Geralmente, temperaturas entre
20 C e 28 C so mais indicadas para se obter sucesso na
enxertia. Porm, a ideal varia muito entre espcies.
b) Umidade: essa uma condio necessria para que ocorra
multiplicao celular e, consequentemente, unio entre porta-
enxerto e enxerto. A falta de umidade faz com que ocorra rpida
desidratao dos tecidos, provocando a morte destes. Por outro
lado, excesso de umidade pode provocar o surgimento de doenas,
o que difculta a formao da unio entre enxerto e porta-enxerto.
Deve-se evitar dfcit hdrico durante a formao das mudas.
c) Oxignio: necessrio durante a diviso e alongamento celulares.
Deve-se evitar usar materiais que no permitam trocas gasosas, tais
como alguns tipos de ceras ou outros protetores.
d) Luminosidade: intensa luminosidade pode causar dessecamento
rpido do enxerto, culminando em sua morte. Recomenda-se fazer
a enxertia em dias com baixa luminosidade ou nublados, ou, ainda,
proporcionar sombreamento na muda enxertada. Quando for feita
em mudas de raiz nua ou que estejam em recipientes, a enxertia
pode ser realizada em local sombreado.
e) Vento: pode provocar deslocamento do enxerto, principalmente
na enxertia de garfagem, fazendo com que as partes envolvidas
no mantenham contato adequado e necessrio para a unio dos
24
tecidos. Pode, tambm, provocar a quebra do enxerto no ponto da
enxertia, alm de acelerar o processo de desidratao.
f) Idade do porta-enxerto: geralmente, porta-enxertos mais jovens
possibilitam um maior ndice de pegamento, por apresentarem
atividade celular mais intensa, facilitando o processo de cicatrizao.
g) poca da enxertia: quando se utiliza a enxertia de garfagem, a
poca mais adequada o inverno. Quando se utiliza a enxertia de
borbulhia, recomenda-se a primavera/vero e o outono. Para plantas
que perdem as folhas no inverno (caduciflias), prefervel esse
perodo, e, para aquelas que no perdem as folhas (pereniflias), a
enxertia realizada na primavera/vero.
h) Sanidade do material: as plantas a serem utilizadas para enxertia
devem estar livres de pragas e doenas, para maior ndice de
pegamento dos enxertos e melhor desenvolvimento das novas
plantas.
i) Tcnica de enxertia: a enxertia, para ser bem sucedida, deve ser
praticada com todo o cuidado. Frequentemente, o uso inadequado
de tcnicas de enxertia verifcado pela pequena rea de contato
entre os cmbios do enxerto e do porta-enxerto, por cortes
desuniformes, por amarrao errada ou demorada, pelos danos
mecnicos causados na retirada da gema, pela desidratao dos
ramos fornecedores de gemas e nas ferramentas pouco afadas ou
contaminadas, entre outros.
j) Habilidade do enxertador: quanto mais rpido for o processo de
enxertia, e quanto mais uniformes os cortes, melhor ser o ndice
de pegamento, uma vez que as partes envolvidas sofrero menor
infuncia dos fatores externos (sol, temperatura, patgenos, etc.).
h) Polaridade do enxerto: para que ocorra a unio, necessrio que se
mantenha o enxerto na posio normal, principalmente na enxertia
de garfagem.
25
Fatores fsiolgicos
Aerao, temperatura, umidade, capacidade inerente de formar calo,
entre outros, so fatores fundamentais que afetam o sucesso da
enxertia. A temperatura tem grande efeito no pegamento do enxerto.
De modo geral, enquanto o aumento da temperatura, at certo nvel,
favorece a formao do calo, a reduo dessa diminui e at mesmo
inibe a sua formao. Temperaturas altas extremas so prejudiciais
(DIRR; HEUSER JUNIOR, 1987). A faixa ideal de temperatura para o
sucesso na enxertia varia para cada espcie.
A umidade tambm essencial para a formao do calo. Por isso, a
amarrao deve ser bem feita, de forma que evite a desidratao no
local da enxertia. Da mesma forma, a entrada de gua prejudicial
formao da unio entre enxerto e porta-enxerto, pois propicia o
desenvolvimento de patgenos. Deve-se manter o suprimento de gua
para as plantas para evitar que elas murchem. Muitas vezes torna-se
necessrio a formao de uma cmara mida sobre o enxerto at que
a unio esteja formada, principalmente quando feita a enxertia de
garfagem.
Tipos de enxertia
Existem numerosos mtodos de enxertia, os quais so aplicados de
acordo com a resposta das espcies enxertia, a facilidade e habilidade
do enxertador, o custo e operacionalidade da mesma (XAVIER,
2002). Porm, somente alguns tm importncia para uso econmico,
enquanto outros podem ser utilizados eventualmente. A enxertia pode
ser classifcada de duas maneiras, quanto ao mtodo de enxertia, ou
quanto poca de realizao da mesma (NACTHIGAL et al., 2005).
Quanto poca de realizao, a enxertia classifcada em enxertia
de primavera/vero, enxertia de vero/outono e enxertia de inverno.
Porm, essa classifcao mais adotada no Sul do Brasil, onde as
estaes do ano so mais defnidas, principalmente em relao
temperatura. Nas demais regies do Pas, essa classifcao no
muito importante, sendo mais utilizada a classifcao quanto ao
mtodo (NACTHIGAL et al., 2005).
26
Quanto ao mtodo, existem diversos tipos de enxertia que podem
ser utilizados, entretanto as principais categorias so a garfagem e a
borbulhia e, em menor escala, a encostia. A seguir, so apresentados
os principais mtodos de enxertia utilizados na produo de mudas de
fruteiras.
Enxertia de garfagem
A enxertia de garfagem consiste em soldar a poro de um ramo
destacado, chamado de garfo ou enxerto, sobre um porta-enxerto ou
cavalo. O garfo pode ser cortado em forma de bisel ou de cunha, e
conter um nmero varivel de gemas. No Sul do Pas, esse tipo de
enxertia realizado no perodo de repouso vegetativo das plantas
(inverno), principalmente no perodo de julho a agosto, sendo muito
utilizada na macieira, na pereira e na videira. Os ramos devem ser
formados no ltimo ciclo vegetativo, e a enxertia pode ser realizada
no campo ou em galpo. Quando realizada a campo, os porta-enxertos
devem estar estabelecidos no viveiro e, quando realizada em galpo, os
porta-enxertos enraizados so enxertados e ento colocados no viveiro.
As mudas devem permanecer no viveiro durante um ano, quando ento
esto prontas para serem plantadas no local defnitivo. Porm, o seu
uso no se restringe a essa poca e regio. Esse tipo de enxertia
utilizado com sucesso em fruteiras na fase de crescimento vegetativo,
como o caso do abacateiro, da mangueira da videira, entre outras
(NACTHIGAL et al., 2005).
Os principais tipos de enxertia de garfagem utilizados na fruticultura
so descritos a seguir.
Garfagem em fenda cheia
Tambm chamado de enxertia de garfagem no topo, esse o tipo de
enxertia mais fcil de ser executado, alm de ser o mais efciente quando
se tem grande diferena de dimetro entre enxerto e porta-enxerto.
Consiste em decepar o porta-enxerto, a uma altura varivel, normalmente
entre 15 cm e 20 cm, dependendo da espcie e das condies da
enxertia. A seguir, faz-se um corte no topo do porta-enxerto, de forma
a formar uma fenda para o encaixe do enxerto. Esse corte, geralmente,
27
tem em torno de 2 cm comprimento, podendo, em alguns casos, ser
maior, com at 5 cm de comprimento (Figura 1A). No enxerto, tambm
chamado de garfo, faz-se um corte em forma de cunha (Figura 1B),
o qual introduzido no corte realizado no porta-enxerto (Figura 1C).
Logo em seguida, realiza-se a amarrao, tomando o cuidado para que
pelo menos um dos dois lados da enxertia mantenha a casca de ambas
as partes em perfeito contato, caso ambos no apresentem o mesmo
dimetro (XAVIER, 2002; NACTHIGAL et al., 2005).
Todo o processo deve ser feito o mais rpido possvel, de forma a
evitar a infuncia de fatores externos (vento, temperatura, patgenos,
etc), que podem prejudicar o pegamento do enxerto. Por isso,
importante a habilidade do enxertador.
Figura 1. Enxertia de garfagem em fenda cheia, ou
garfagem no topo.
Fonte: adaptado de Dirr e Heuser Junior (1987).
Garfagem em fenda simples
Tambm chamada de enxertia de garfagem a ingls simples. Esse
tipo de enxertia um dos mtodos mais simples. necessrio que o
enxerto (garfo) e o porta-enxerto apresentem o mesmo dimetro, ou
muito semelhantes. A tcnica consiste em fazer um corte em bisel
no garfo (Figura 2A) e outro no porta-enxerto (Figura 2B), os quais
so colocados sobrepostos de modo que ambas as partes fquem
em perfeito contato (Figura 2C). Esse tipo de enxertia apresenta o
inconveniente de o enxerto quebrar-se muito facilmente, mesmo aps
A
B
C
28
a planta atingir a fase adulta. Tambm, mesmo aps a amarrao, no
apresenta grande frmeza durante o processo de cicatrizao, de forma
que torna-se muito sensvel ao deslocamento do enxerto, fazendo
com que as partes no fquem em perfeito contato, difcultando o
pegamento (XAVIER, 2002; NACTHIGAL et al., 2005).
Figura 2. Enxertia de garfagem em fenda
simples, ou garfagem a ingls simples.
Fonte: Adaptado de Dirr e Heuser Junior
(1987).
Garfagem em fenda dupla
Tambm conhecida como enxertia de garfagem a ingls complicado.
semelhante ao ingls simples, porm, aps o corte em bisel do
enxerto e porta-enxerto, faz-se uma inciso longitudinal no tero
inferior do garfo (Figura 3A) e outro no tero superior do porta-enxerto
(Figura 3B), para que haja perfeito encaixe entre as fendas (Figura 3C
e 3D). Esse mtodo mais utilizado do que a enxertia de garfagem
em fenda simples por proporcionar maior rea de contato entre as
partes e tambm maior fxao, em razo do maior encaixe dos cortes.
Recomenda-se que o dimetro do enxerto seja o mais prximo possvel
do dimetro do porta-enxerto. Esse tipo de enxertia utilizado para a
propagao da macieira no Sul do Brasil (XAVIER, 2002; NACTHIGAL
et al., 2005).
A
B
C
29
Figura 3. Enxertia de garfagem em fenda
dupla, ou garfagem a ingls complicado.
(1987).
Enxertia de borbulhia
Tambm conhecida como enxertia de gema, consiste na insero de
uma pequena poro de casca de uma planta (enxerto), contendo uma
nica gema, sobre um porta-enxerto. Esse tipo de enxertia mais
utilizado em plantas mais jovens, e a enxertia pode ser de gema ativa,
geralmente na primavera/vero, quando as plantas se encontram em
plena atividade vegetativa, ou de gema dormente, quando as plantas
j se encontram no perodo de repouso vegetativo, geralmente outono
(XAVIER, 2002; NACTHIGAL et al., 2005). Porm, essa classifcao
quanto poca do ano em que realizada mais adotada na Regio
Sul do Brasil, onde as estaes so mais defnidas, principalmente em
relao temperatura.
No caso da enxertia de primavera/vero, essa realizada nos meses
de novembro e dezembro, podendo ser prorrogada at fevereiro. Essa
poca muito utilizada em fruticultura, pois proporciona a obteno
da muda em apenas um ciclo vegetativo. O mtodo mais utilizado
a enxertia em T invertido, que muito utilizada na propagao
do pessegueiro no Sul do Brasil. Porm, outros mtodos podem
A
B
C D
30
ser utilizados, dependendo da espcie a ser propagada. No caso da
enxertia de vero/outono, essa realizada no fnal do vero ou incio
do outono. Esse tipo de enxertia no muito utilizado, mas pode ser
uma alternativa para o aproveitamento de porta-enxertos que no
apresentam dimetro adequado para a enxertia de primavera/vero
(novembro/dezembro). O inconveniente que as mudas precisaro
de dois ciclos vegetativos para estarem formadas. Quando realizada,
normalmente tambm em T invertido (NACTHIGAL et al., 2005).
Existem diversas formas de realizar a enxertia de borbulhia quanto
ao mtodo, porm o princpio o mesmo para todas as formas. As
principais formas de enxertia em borbulhia so descritas a seguir.
Enxertia de borbulhia em T normal
a forma mais conhecida de enxertia de borbulhia. Seu nome deriva da
forma como feita a inciso no porta-enxerto para insero da gema
(borbulha). As gemas para enxertia devem ser retiradas dos ramos
fornecedores de borbulhas (Figura 4A), coletados, previamente, da
planta que se deseja utilizar como cultivar copa. Inicialmente, faz-se
uma inciso na forma de T no porta-enxerto, realizando-se um corte
vertical de 2 cm a 3 cm e, na extremidade superior, um corte horizontal
(Figura 4B). Esses cortes devem ser feitos a uma altura aproximada de
20 cm do solo, cortando-se somente a casca que ser desprendida do
lenho. O porta-enxerto deve apresentar dimetro aproximado de um
lpis, ou seja, em torno de 6 mm a 8 mm (NACTHIGAL et al., 2005).
Depois de realizada essa inciso, a gema para enxertia retirada dos
ramos fornecedores de borbulhas. Para isso, faz-se um corte de modo
que seja atingida parte do lenho, sem danifcar a gema , e, depois,
faz-se outro corte transversal da casca (Figura 4A) e faz-se a retirada
da gema, com cuidado para no causar danos mesma.
Aps a retirada da gema, essa deve ser inserida no corte efetuado
no porta-enxerto (Figura 4C), o mais rpido possvel, para evitar
desidratao e oxidao, de modo que essa fque protegida (Figura 4D).
A insero deve se feita de modo que a gema fque na posio correta,
31
ou seja, o corte transversal da gema deve fcar em perfeito contato
com o corte transversal no porta-enxerto. Nesse ponto, iniciar-se- a
unio entre as partes que originaro a nova planta.
Realizado esse procedimento, deve-se proteger a gema enxertada
amarrando uma fta de polietileno no sentido de cima para baixo
(Figura 4E), evitando que a gema seja empurrada para fora do corte e
cuidando para que a gema no seja coberta pela fta, para facilitar a
brotao. Deve-se observar que a casca do corte transversal da gema
fque em perfeito contato com a casca do corte transversal no porta-
enxerto. Caso a gema fque coberta com a fta durante a amarrao,
deve-se retirar a fta quando a gema comear a brotar.
Figura 4. Enxertia de borbulhia
em T normal.
Fonte: Adaptado de Dirr e Heuser
Junior (1987).
A B C D E
Enxertia de borbulhia em T invertido
Idntico ao mtodo anterior, s que, nesse caso, o corte feito
na forma de T invertido, como o prprio nome diz. Em locais onde
ocorre muita chuva, ou para espcies que liberam muita gua quando
cortadas, esse tipo de enxertia previne a entrada de gua na inciso
na casca do porta-enxerto. A entrada e o acmulo de gua no local da
enxertia impedem que ocorra unio, pois provoca apodrecimento dos
tecidos. Nesse tipo de enxertia, a amarrao deve ser feita de baixo
32
para cima, evitando que a gema seja empurrada para fora do corte.
bastante utilizada para propagao de fruteiras, especialmente nos
citros (laranja, limo, etc), no pessegueiro e na ameixeira.
Enxertia de borbulhia em placa ou escudo
Esse mtodo tambm chamado de borbulhia de placa com janela
aberta (PEREIRA et al., 2002). utilizada em espcies que apresentam
casca mais grossa, como a nogueira-pec, o caquizeiro, a goiabeira
(NACTHIGAL et al., 2005), podendo tambm ser utilizada no pequizeiro
e na mangabeira. mais lenta e de difcil execuo do que a enxertia
em forma de T.
Nesse tipo de enxertia, o porta-enxerto deve apresentar dimetro
entre 1,5 cm a 2,5 cm no ponto de enxertia, que realizada,
preferencialmente, a uma altura aproximada de 20 cm do solo.
Deve-se abrir na casca do porta-enxerto uma janela de cerca de 3 cm
a 4 cm de altura, com uma largura de aproximada de 1 cm a 1,5 cm
(Figura 5A). Uma placa de casca sem lenho, contendo uma gema,
com essas mesmas dimenses, deve ser retirada de uma planta matriz
selecionada (Figura 5B), e inserida na janela aberta no porta-enxerto.
As dimenses da janela e da placa devem ser sempre o mais prximo
possvel (Figura 5C), possibilitando o perfeito contato entre a casca de
ambos, o que proporcionar maior sucesso na enxertia. A amarrao
deve ser feita de baixo para cima (Figura 5D).
Figura 5. Enxertia de borbulhia
em placa ou escudo.
Fonte: Adaptado de Dirr e Heuser
Junior (1987).
A
B
C
D
33
Para esse tipo de enxertia, pode-se utilizar canivete de lmina dupla,
apropriado para esse fm. Com esse canivete, fazem-se dois cortes
paralelos na horizontal e dois cortes paralelos na vertical, tanto no
porta-enxerto quanto na haste de onde ser retirada a placa para a
enxertia. Nesse caso, o encaixe da placa na janela do porta-enxerto
perfeito, facilitando o processo de enxertia e o pegamento dos
enxertos; pode-se, tambm, utilizar um vazador, com cerca de 2 cm
de dimetro e com as bordas bem afadas, para realizar os cortes
(NACTHIGAL et al., 2005).
Enxertia anelar
Esse tipo de enxertia consiste em remover a casca na circunferncia do
caule do porta-enxerto, formando um anelamento; nessa circunferncia,
pode-se manter uma faixa de casca no porta-enxerto (Figura 6A),
ou eliminar toda a casca (Figura 6B). Para isso, fazem-se dois cortes
paralelos ao redor do porta-enxerto, com distncia aproximada de
1,5 cm a 2,5 cm, a uma altura em torno de 20 cm do solo. Para
obteno da gema a ser enxertada, faz-se o mesmo corte no ramo
fornecedor de borbulha, previamente coletado da planta matriz. Esse
anel contendo a gema ser introduzido no anelamento feito no caule do
porta-enxerto. A amarrao deve ser feita de baixo para cima.
Figura 6. Enxertia anelar.
Fonte: Adaptado de Hartmann et al. (2002).
A
B
34
Enxertia de borbulhia de gema com lenho
Esse tipo de enxertia utilizado quando a casca no se desprende
do lenho, difcultando a adoo de outros tipos de enxertia, como a
borbulhia em forma de T. O mtodo consiste em retirar um fragmento
de um ramo com uma gema e parte do lenho (Figura 7A e 7B), que
a poro mais lignifcada do ramo. Outro fragmento, do mesmo
tamanho, deve ser retirado tambm do porta-enxerto (Figura 7C) e deve
ser descartado. A seguir, a gema destacada do ramo da planta que se
pretende enxertar (Figura 7D) deve ser colocada no corte realizado no
porta-enxerto (Figura 7E), e amarrada com fta de polietileno, de cima
para baixo (Figura 7F), para que a gema no se desloque do encaixe.
Os ramos fornecedores de gema devem ter, sempre que possvel,
o mesmo dimetro do porta-enxerto, ou o mais prximo possvel, o
que favorece o pegamento do enxerto. Esse tipo de enxertia pode ser
utilizado no caquizeiro (NACTHIGAL et al., 2005).
Figura 7. Enxertia de borbulhia de gema
com lenho.
(1987).
A B C
D E F
35
Ps-enxertia
Aps a formao da unio entre enxerto e porta-enxerto, alguns
procedimentos so necessrios para forar ou favorecer o
desenvolvimento do enxerto, seja ele garfo ou gema nica. Na enxertia
de garfagem, a brotao das gemas laterais do porta-enxerto pode inibir
a brotao e desenvolvimento das gemas do enxerto. Portanto, devem-
se eliminar as brotaes que surgirem abaixo do ponto de enxertia.
Na enxertia de borbulhia, a manuteno da copa do porta-enxerto por
um perodo prolongado tambm pode inibir o desenvolvimento da gema
enxertada, em razo da dominncia apical do porta-enxerto. Quando
se faz a enxertia de borbulhia, pode-se quebrar parcialmente a copa do
porta-enxerto, dobrando-a aproximadamente 10 cm acima do ponto de
enxertia. Essa quebra parcial favorece a brotao da gema enxertada.
Com essa tcnica, pode-se dobrar a copa de modo que a mesma
proporcione sombreamento gema enxertada. No entanto, aps 12
a 15 dias, deve-se eliminar a parte dobrada, cortando-a com tesoura
de poda, e eliminar as brotaes do porta-enxerto. Nesse intervalo de
tempo, a gema enxertada dever iniciar a brotao, e, quando essa
atingir cerca de 15 cm a 20 cm, deve-se cortar o porta-enxerto logo
acima do ponto onde a gema foi enxertada, eliminando-se tambm o
plstico de amarrao. Deve-se, no entanto, tomar cuidado para no
atingir a brotao, o que poder causar danos mesma, provocando a
sua morte (NACHTIGAL et al., 2005).
Produo dos porta-enxertos
O mtodo mais utilizado para a produo de porta-enxertos a
propagao por sementes, pela facilidade de se obter um grande
nmero de plantas, por proporcionar plantas sadias e vigorosas e
pela pouca exigncia de tratos culturais, o que permite a obteno de
porta-enxertos de baixo custo. No entanto, a principal desvantagem a
grande desuniformidade das plantas (NACTHIGAL et al., 2005).
Pode-se utilizar, para a obteno de porta-enxertos, a propagao
vegetativa, como a estaquia e a mergulhia. Esses dois mtodos
apresentam como vantagem a uniformidade das plantas.
36
Equipamentos e acessrios
Os principais equipamentos e acessrios para enxertia so:
a) Canivete: um dos equipamentos mais importantes para a enxertia.
Devem ser prprios para essa fnalidade, e estar sempre bem afados
e limpos, para facilitar o processo e para a realizao de cortes
uniformes. Devem ser evitados canivetes feitos de materiais que
oxidem facilmente.
b) Tesoura de poda: utilizada para a coleta de ramos fornecedores
de gemas, preparo dos porta-enxertos e dos garfos, e corte fnal da
copa. Deve estar sempre limpa e bem afada.
c) Pedra de afar: importante para manter tesouras e canivetes
afados.
d) Fitas para amarrao: mantm a unio, impedem a entrada de gua,
a desidratao da gema e a entrada de microrganismos. Diversos
materiais podem ser utilizados, sendo que as ftas de polietileno
so as mais utilizadas, pois atendem as fnalidades descritas acima.
Outros materiais podem ser empregados, tais como o flme de PVC,
utilizado principalmente na enxertia de garfagem da videira. O fo
de rfa tambm utilizado em alguns casos, mas apenas para
manter a unio entre porta-enxerto e enxerto, no caso da enxertia de
garfagem.
e) Etiquetas: so importantes para a correta identifcao de todo o
material utilizado, principalmente o material vegetal, incluindo porta-
enxertos, ramos fornecedores de borbulhas e mudas prontas.
f) Produtos para desinfestao dos equipamentos: a desinfestao
das ferramentas deve ser adotada para evitar a contaminao
por microrganismos, e tambm para evitar passar doenas de
uma planta para outra. Deve-se desinfetar as ferramentas sempre
aps o uso e sempre que for trabalhar com uma planta diferente.
Normalmente, utiliza-se o hipoclorito de sdio (gua sanitria), numa
concentrao de 1,5% a 2%.
37
Propagao Vegetativa por Estaquia
Estaquia o termo utilizado para a propagao vegetativa por meio de
estacas. A propagao por estacas utiliza qualquer segmento da planta
(ramo, raiz ou folha) que, quando colocados em meio adequado, so
capazes de formar razes adventcias e de originar uma nova planta.
Em espcies frutferas, geralmente so utilizadas estacas de ramos,
sendo a aplicao da propagao por razes utilizada em alguns casos.
Estacas de folha so utilizadas em foricultura, com raros casos de uso
na fruticultura (HARTMANN et al., 2002; XAVIER, 2002; FACHINELLO
et al., 2005).
A estaquia um dos principais mtodos de propagao utilizado
na multiplicao de plantas frutferas. Na propagao comercial, a
viabilidade do uso da estaquia funo da facilidade de enraizamento
de cada espcie ou cultivar, da qualidade do sistema radicular formado
e do desenvolvimento posterior da planta na rea de produo. Na
fruticultura, a estaquia utilizada principalmente para a produo de
porta-enxertos clonais e na perpetuao de novas variedades oriundas
de processos de melhoramento gentico (FACHINELLO et al., 2005).
Entre as principais vantagens da propagao vegetativa por estacas,
merece destaque a possibilidade de propagar um grande nmero
de plantas a partir de uma nica planta-matriz, em curto espao de
tempo; o baixo custo e a fcil execuo; a utilizao na propagao de
porta-enxertos clonal, que podem ser utilizados para a enxertia, o que
proporciona maior uniformidade s novas plantas em relao quelas
enxertadas sobre mudas de sementes (FACHINELLO et al., 2005).
Embora geralmente ocorram poucos problemas na adoo da
propagao por estacas, nem sempre vivel propagar uma espcie
por esse mtodo. Muitas espcies apresentam baixo potencial para
enraizamento, o que resulta em baixo percentual de mudas obtidas.
inconveniente, tambm, adotar essa tcnica quando o sistema radicular
formado insufciente, o que faz com que haja um baixo percentual
38
de sobrevivncia aps o plantio. Nesses casos, deve-se utilizar outros
mtodos de propagao (FACHINELLO et al., 2005).
Fatores que afetam a formao de razes
Alguns fatores relacionados planta podem infuenciar no enraizamento
das estacas. Entre os principais, podemos citar (XAVIER, 2002;
FACHINELLO et al., 2005):
a) Idade da planta matriz: de modo geral, estacas provenientes de
plantas jovens enrazam mais facilmente. Em plantas adultas,
recomendvel a obteno de brotaes jovens, o que facilita
o enraizamento. Para isso, uma poda visando promover o
rejuvenescimento de partes da planta adulta pode favorecer o
enraizamento de estacas retiradas das novas brotaes.
b) Condio fsiolgica da matriz: est relacionado com a condio da
planta no momento da coleta das estacas. O ideal que a planta
esteja em bom estado nutricional e no tenha sofrido estresse
por falta de gua. Assim, estacas retiradas de uma planta matriz
em perodos de seca enraizaro menos do que aquelas obtidas de
uma planta sob timas condies de gua. O mesmo acontece em
relao condio nutricional da planta. Estacas retiradas de plantas
em bom estado nutricional enrazam com maior facilidade do que
aquelas com defcincia de nutrientes. Porm, essa defnio no se
aplica ao nitrognio. De modo geral, o enraizamento prejudicado
quando as plantas apresentam maior contedo de nitrognio, o
que leva a entender que, antes da coleta das estacas, as plantas
matrizes no devem ser receber adubao nitrogenada.
c) poca do ano: est diretamente relacionada com a consistncia da
estaca. Quando coletadas no perodo de crescimento vegetativo
intenso (primavera/vero), as estacas apresentam-se mais herbceas
e, quando coletadas durante o perodo de repouso (inverno),
apresentam-se mais lenhosas e tendem a enraizar menos. Porm,
quando se utilizam estacas herbceas ou semilenhosas, essas
requerem maiores cuidados, pois so mais sensveis a dessecao.
39
De modo geral, para cada espcie ou cultivar e condio ambiental
especfca, deve ser determinada a melhor poca do ano para a
coleta das estacas, de modo a favorecer a obteno do maior
nmero possvel de estacas enraizadas.
d) Tipo de estaca: o tipo mais adequado de estaca varia de acordo
com a espcie e at mesmo com a cultivar. Em estacas lenhosas,
a parte basal do ramo geralmente proporciona melhores resultados,
provavelmente por causa do maior acmulo de substncias de
reserva, em especial carboidratos, e menor teor de nitrognio. Por
outro lado, em estacas semilenhosas, os melhores resultados so
obtidos com a poro apical do ramo. Estacas com gemas forferas,
ou coletadas durante a forao, tendem a enraizar menos, pois as
fores mobilizam as reservas da estaca. Estacas mais lignifcadas
geralmente apresentam maior difculdade de enraizamento do que
estacas de consistncia mais herbcea.
e) Sanidade: estacas coletadas de plantas com presena de vrus,
alm de serem indesejveis no pomar, normalmente apresentam
difculdade de enraizamento, e tambm infuenciam na qualidade das
razes. O ataque de fungos e bactrias tambm pode ocasionar a
morte das estacas, antes ou aps a formao de razes.
f) Oxidao de compostos fenlicos: em algumas espcies, o forte
escurecimento na regio do corte da estaca, ocasionado pela
oxidao de compostos fenlicos, pode difcultar a formao de
razes. Esse escurecimento no local do corte comum em espcies
pertencentes famlia Myrtaceae, como o caso da jabuticabeira,
da pitangueira, da cagaita, da guabiroba, etc. No caso do pequi,
tambm observado.
Alm dos fatores relacionados planta, depois de preparada a estaca
e colocada para enraizar, diversos fatores externos podem infuenciar.
Entre esses fatores, podemos destacar (XAVIER, 2002; FACHINELLO
et al., 2005):
40
a) Temperatura: a temperatura fator importante no metabolismo das
plantas, e afeta o enraizamento das estacas. Altas temperaturas
induzem o murchamento da estaca, especialmente em estacas
herbceas e semilenhosas, e podem favorecer o desenvolvimento de
brotao antes do enraizamento, o que indesejvel. Em sistemas
comerciais de produo de mudas por estacas, o aquecimento
do leito de enraizamento ou substrato favorece o enraizamento,
isso porque o aumento da temperatura favorece a diviso celular.
Fachinello et al. (2005) recomendam, de modo geral, temperaturas
do substrato entre 18 C e 21 C.
b) Umidade: a diviso celular faz parte do processo de enraizamento de
estacas e, para que haja diviso celular, necessrio que as clulas
mantenham-se trgidas. Desde o momento da coleta, esse fator
deve ser observado com cuidado. Recomenda-se que a coleta dos
ramos para retirada das estacas seja feita em perodos mais frescos
do dia, preferencialmente pela manh, ou em dias nublados, com as
plantas matrizes em estado trgido (HARTMANN et al., 2002). A
perda de gua da estaca uma das principais causas de sua morte.
O uso de nebulizao intermitente reduz a perda de gua da estaca
e favorece a manuteno da umidade em torno dela, principalmente
quando so utilizadas estacas herbceas e semilenhosas, nas quais,
geralmente, so mantidas folhas. Por outro lado, deve-se tomar
cuidado com o excesso de umidade, uma vez que essa condio
favorece o desenvolvimento de patgenos.
c) Substrato: diferentes substratos podem ser utilizados, tais como
areia, vermiculita, casca de arroz carbonizada, turfa, composto
orgnico, serragem, solo ou mistura de mais de um desses
materiais. Um bom substrato deve sustentar as estacas durante
o enraizamento; manter o equilbrio entre reteno de umidade
e aerao, de forma que nenhuma dessas condies esteja
prejudicada; e proporcionar nutrio para o desenvolvimento
inicial do sistema radicular. Para espcies de fcil enraizamento, o
substrato tem menor importncia do que para espcies de difcil
enraizamento, cujo substrato pode infuenciar decisivamente, tanto
no percentual de enraizamento quanto na qualidade do sistema
41
radicular formado. No h consenso quanto ao melhor substrato,
sendo necessrio muitas vezes test-los de acordo com a espcie e,
tambm, adaptar-se aos materiais disponveis na regio, pois o custo
de transporte pode inviabilizar a utilizao de certos substratos que
esto muito distantes do local de propagao.
d) Luz: a regio basal da estaca, onde se formaro as razes, deve ser
mantida em ambiente completamente escuro, entenda-se, enterrada
no substrato. Em relao planta matriz, a baixa luminosidade antes
da coleta das estacas tende a favorecer a formao de razes.
Uma alternativa para espcies de difcil enraizamento provocar o
estiolamento dos ramos, que pode ser obtido utilizando-se sombrite
ou outro material que provoque sombreamento sobre a planta matriz
(ex.: plstico escuro), ou ainda algum tipo de fta escura ao redor
dos ramos, especialmente na parte que ser a base da estaca, por
um perodo aproximado de 30 dias. Como estiolamento entende-se o
desenvolvimento de uma planta, ou parte dela, na ausncia de luz, o
que resulta em brotaes alongadas, com folhas pequenas e com baixo
teor de clorofla. Essa alternativa pode ser utilizada em plantas de difcil
enraizamento, pois o seu uso limitado, e sua execuo no to
simples.
Alm dos fatores relacionados s plantas e dos fatores externos que
infuenciam no enraizamento, outros aspectos devem ser observados
para se obter sucesso na propagao vegetativa por estacas. Entre
estes, podem ser citados (FACHINELLO et al., 2005):
a) Obteno do material propagativo: devem ser selecionadas as
plantas matrizes em timo estado ftossanitrio, com vigor moderado
e sem danos ocasionados por secas, geadas ou outras intempries
e, ainda, estar em condies nutricionais equilibradas. Quando a
produo de mudas por estacas for com fnalidades comerciais, as
matrizes devem ter identidade conhecida.
b) Preparo e manejo das estacas: normalmente as estacas so
preparadas em um galpo. Deve ser feito com tesoura de poda e
42
devem permanecer em gua at serem colocadas no substrato.
Estacas lenhosas podem ter ente 20 cm e 30 cm de comprimento e
dimetro entre 0,6 cm e 2,5 cm, dependendo da espcie. Estacas
semilenhosas apresentam comprimento entre 8 cm e 15 cm, e
estacas herbceas podem ser ainda menores, geralmente entre 6 cm
e 10 cm. O corte superior da estaca deve ser feito logo acima de
uma gema e o inferior, logo abaixo. As folhas, quando forem muito
grandes, devem ser cortadas ao meio, para diminuir a perda de
gua. Em algumas espcies, cortes laterais na base da estaca podem
favorecer a emisso de razes.
c) Estaqueamento: o plantio pode ser feito em recipientes (sacos
plsticos, vasos, baldes, caixas, bandejas de isopor), quando se
trabalha com estacas semilenhosas e herbceas, ou diretamente no
viveiro, para estacas lenhosas. No caso de o plantio ser realizado
diretamente no viveiro, necessria a manuteno de umidade,
seja por chuva ou por irrigao. Recomenda-se, de modo geral,
enterrar 2/3 da estaca. Tambm recomendvel a imerso da base
da estaca em soluo fungicida, antes de enterr-la, para evitar o
aparecimento de doenas. Deve-se tomar o cuidado para que no se
formem bolsas de ar na base da estaca, devendo o substrato fcar
bem aderido mesma.
d) Leses na base das estacas: podem favorecer o enraizamento,
especialmente em estacas que apresentam madeira velha na base.
As leses devem ser feitas atravs de um ou dois cortes superfciais,
de aproximadamente 2 cm a 3 cm na base da estaca, removendo-
se apenas uma poro da casca. Esses cortes permitem que haja
maior absoro de gua e ftohormnios, aumentando a efcincia de
enraizamento.
e) Uso de ftorreguladores: numerosos compostos qumicos podem ser
utilizados no enraizamento de estacas e, em muitos casos, permitem
aumentar a efcincia do processo. Geralmente so utilizadas
auxinas sintticas, tais como o cido indolbutrico (AIB), o cido
naftaleno actico (ANA) e o cido indol-actico (AIA), sendo o mais
utilizado o AIB. Essas auxinas so aplicadas externamente na base
43
da estaca. A concentrao do ftorregulador mais adequada depende
de cada espcie e do tipo de estaca, sendo necessrio, geralmente,
realizar testes para verifcar sua efcincia.
A aplicao desses ftorreguladores pode ser feita via lquida ou via p.
Quando aplicados via lquida, a base das estacas, geralmente 3 cm a
5 cm, colocada em contato com o AIB por um determinado perodo
de tempo, dependendo da concentrao do produto. Para testes iniciais
com AIB, geralmente, pode-se partir de concentraes de 1.000 ppm
(1 g.L
-1
) a 2.000 ppm (2 g.L
-1
), por 5 a 10 segundos. Concentraes
mais elevadas e maiores tempo de exposio soluo de AIB podem
provocar ftotoxidez e prejudicar o enraizamento das estacas, muitas
vezes provocando a mortalidade das mesmas. Quando aplicado via
p, a base das estacas colocada em contato com o p contendo
o ftorregulador e ento colocada no substrato. Muitas vezes, esses
ftorreguladores necessitam ser preparados para sua utilizao, sendo
recomendada a consulta a tcnicos especializados. Porm, tambm so
encontrados comercialmente, sendo de mais fcil aquisio o p.
Classifcao das estacas
As estacas podem ser classifcadas segundo diversos critrios. Porm,
o mais comumente utilizado a classifcao quanto poca, em que
so divididas, de acordo com seu estgio de crescimento, em estacas
herbceas, estacas semilenhosas e estacas lenhosas. Podem, ainda, ser
utilizadas estacas de raiz (DIRR; HEUSER JUNIOR., 1987; FACHINELLO
et al., 2005). A seguir, uma rpida descrio de cada tipo de estaca.
Estacas herbceas
Esse tipo de estacas, geralmente, obtido no perodo de crescimento
vegetativo (primavera/vero), quando os ramos apresentam um baixo
grau de lignifcao dos tecidos e alta atividade meristemtica. As
estacas herbceas apresentam a maior capacidade de regenerao de
uma nova planta, porm tm menor resistncia desidratao.
Quando se utilizam estacas herbceas, geralmente so mantidas, em
cada estaca, as duas folhas superiores, as quais so cortadas ao meio
44
para diminuir a transpirao e a perda de gua (Figura 8A). Esse tipo
de estaca, geralmente, apresenta-se muito tenra, necessitando maiores
cuidados para evitar a desidratao e tambm ataque de patgenos.
Normalmente, necessrio o controle de temperatura e o uso de irrigao
por nebulizao em casa-de-vegetao ou estufa (Figura 8B), a fm de
manter a condio de umidade que favorea a sobrevivncia das estacas
e o enraizamento. Porm, mesmo com o uso de irrigao, a desidratao
pode ser a causa da mortalidade de estacas. Recomenda-se a coleta de
material nas primeiras horas do dia e o transporte e acondicionamento
em baldes com gua ou em sacos plsticos umedecidos.
Fotos: Rodrigo Cezar Franzon, 2010.
Figura 8. (A) Estacas herbceas de mirtilo colocadas para enraizar em substrato de areia,
em casa-de-vegetao. (B) Irrigao por nebulizao em casa-de-vegetao.
Semilenhosas
Estacas semilenhosas so obtidas no fnal do vero e incio do
outono. Em geral, o termo refere-se a estacas com folhas, porm
mais lignifcadas que as estacas herbceas. Nessa poca, os ramos de
onde se retiram as estacas j apresentam um crescimento lento e as
folhas esto completamente desenvolvidas. As estacas so preparadas
com um tamanho aproximado entre 8 cm at 15 cm, dependendo da
espcie. Para cada espcie, deve-se fazer testes para determinar o
tamanho mais adequado. As folhas da base so removidas e as do
pice, geralmente em nmero de duas a quatro, mantidas, podendo
ser cortadas ao meio para diminuir a transpirao e a perda de gua.
45
Para esse tipo de estacas, tambm necessrio o uso de irrigao por
nebulizao intermitente, para evitar o murchamento e a queda das
folhas da estaca.
Lenhosas
Estacas lenhosas so obtidas no perodo de dormncia (inverno),
quando as estacas apresentam a maior taxa de regenerao potencial
e so altamente lignifcadas. Esse tipo de estaca no requer o uso de
estruturas especiais, como nebulizao ou estufas, sendo possvel a
estaquia diretamente no viveiro, como no caso da fgueira. Geralmente
so utilizados ramos de um ano. Em espcies caduciflias, seu uso
bastante difundido, especialmente nas espcies de fcil enraizamento,
em razo de seu baixo custo e facilidade de manejo. Porm, em
espcies de difcil enraizamento, a percentagem de estacas enraizadas
pode ser muito baixa, inviabilizando o uso da estaquia.
Estacas de raiz
Poucas espcies lenhosas so propagadas por razes, principalmente
pelo tempo e custo envolvidos no processo. Uma das espcies
propagadas por estacas de raiz a amoreira-preta. No perodo de
repouso vegetativo, as estacas de raiz so preparadas e colocadas
em sacolas plsticas ou caixas, com substrato para enraizamento
(ANTUNES, 2002).
A preferncia por um ou outro tipo de estaca depende da espcie,
da facilidade de enraizamento e da infraestrutura disponvel. Quando
se utilizam estacas semilenhosas e herbceas, necessrio o uso
de irrigao com nebulizao intermitente, que no so necessrias
quando se usam estacas lenhosas.
Propagao vegetativa por meio da mergulhia
A mergulhia um processo de multiplicao no qual a planta a ser
formada s ser destacada da planta-me aps ter enraizado, sendo
recomendada para espcies que apresentem problemas ou difculdades
de propagao por outros mtodos (FACHINELLO et al., 2005).
46
Esse mtodo um dos mais simples, apresentando a mais alta
porcentagem de enraizamento, porm de pouco utilizao na
multiplicao comercial, por ser um processo trabalhoso e que exige
muita mo-de-obra, por isso de custo elevado em relao aos demais
mtodos de propagao vegetativa.
A mergulhia baseia-se no revestimento parcial ou total do ramo, onde
se proporcionam-se condies de umidade, aerao e ausncia de luz,
que favorecem a emisso de razes. Pode ser efetuada diretamente
no solo ou fora dele (parte area); e, por via de regra, realizada na
primavera ou no fm do vero, ou seja, durante estao de crescimento
das plantas (FACHINELLO et al., 2005).
Esse mtodo de propagao vegetativa utilizado comercialmente
para produo de porta-enxertos de macieira, pereira e marmeleiro.
No entanto, pode ser utilizado, tambm, em espcies que apresentam
problemas na propagao por outros mtodos (FACHINELLO et al.,
2005).
Os fatores que afetam a formao de razes pelo mtodo de mergulhia
so praticamente os mesmos da estaquia, deferindo apenas em ordem
de importncia. Isso se deve grande semelhana entre os dois
mtodos de propagao.
Tipos de mergulhia
A mergulhia pode ser realizada de diferentes formas. Porm, todas
elas partem do mesmo princpio, que a cobertura parcial ou total do
ramo, com solo ou outro material semelhante. Esse processo pode ser
realizado no solo, que o mais comumente utilizado, e tambm fora do
solo, ao qual chamamos de alporquia ou mergulhia area (FACHINELLO
et al., 2005). A seguir, uma pequena descrio dos principais tipos de
mergulhia.
Mergulhia no solo
Quando realizada no solo, a mergulhia classifcada em simples (normal
e de ponta), contnua (chinesa, chinesa serpenteada) e de cepa.
47
Mergulhia simples
O ramo a enraizar curvado para o solo e uma parte dele, a qual fca
em contato com solo, fxada para evitar danos s razes, causados
principalmente pelo vento e coberta com solo, deixando-se sua
extremidade descoberta e em posio vertical (Figura 9). Aps o
enraizamento, destaca-se a muda da planta-me e faz-se o plantio da
nova planta em local defnitivo ou em recipiente, para que a mesma
continue seu desenvolvimento.
Figura 9. Mergulhia simples.
Fonte: adaptado de Fachinello et al.
(2005).
Mergulhia simples de ponta
Semelhante mergulhia simples normal, porm, nesse caso, a ponta
ou extremidade do ramo deve fcar coberta com solo (Figura 10).
Nesse ramo, ocorre inverso de polaridade das gemas, que brotaro e
formaro novas plantas. Aps o enraizamento, separa-se a muda da
planta-me, e a nova planta replantada em local adequado.
Figura 10. Mergulhia simples de ponta.
(2005).
48
Mergulhia continua chinesa
executada curvando um ramo, mergulhando-se o mesmo no
solo, de modo a manter enterrada a maior extenso possvel dele,
permanecendo apenas a parte apical fora do solo (Figura 11). Com a
cobertura do ramo, as gemas dispostas em sua extenso permanecem
sob o solo e emitiro brotaes, as quais formaro novas razes
originando novas plantas que sero destacadas da planta matriz e
colocadas em local adequado.
Figura 11. Mergulhia continua chinesa.
(2005).
Mergulhia continua serpenteada
Semelhante a anterior pela forma como conduzida no solo, porm
a cobertura feita somente em algumas partes do ramo e no em
toda a extenso dele, ou seja, cobre-se uma parte com solo e deixa-
se outra descoberta, assim sucessivamente em toda a extenso do
ramo (Figura 12). Esses dois ltimos mtodos (chinesa e chinesa
serpenteada) permitem obter maior nmero de plantas por ramo. Aps
o enraizamento, as novas plantas devem ser destacadas da planta me
e replantadas no local defnitivo ou em recipiente.
Figura 12. Mergulhia continua serpenteada.
(2005).
49
Mergulhia de cepa
Primeiramente, necessrio fazer o plantio de uma muda oriunda de
semente ou de propagao vegetativa, seja por estaca ou por mergulhia
(Figura 13A). Aps o estabelecimento da planta, deve-se fazer uma
poda drstica do tronco (Figura 13B), de modo que a planta seja
estimulada a emitir inmeras novas brotaes (Figura 13C). Quando
esses brotos apresentarem em torno de 10 cm a 15 cm de altura,
realiza-se a primeira amontoa com terra. A segunda amontoa realizada
quando os brotos atingirem 20 cm a 25 cm, e a terceira faz-se quando
as brotaes estiverem com aproximadamente 40 cm. A amontoa deve
ser realizada na primavera, de modo que se forme um camalho com
25 cm a 30 cm de altura para possibilitar um bom desenvolvimento do
sistema radicular formado (Figura 13D).
A separao das brotaes enraizadas da planta-me (Figura 13E)
feita no inverno seguinte, retirando-se a terra com cuidado para
evitar danifcar o sistema radicular. O corte de separao deve ser
feito o mais prximo possvel da planta-me (Figura 13F), a qual deve
permanecer descoberta para emisso de novas brotaes (Figura 13G).
Figura 13. Mergulhia de cepa.
Fonte: adaptada de Hartmann et al.
(2002).
A
B
C
D E
F
G
50
Esse mtodo o principal mtodo de propagao de porta-enxertos
de macieira e pereira. Deve-se observar que esse mtodo somente
pode ser aplicado em espcies capazes de emitir gemas adventcias ou
dormentes, pois, na poda drstica que realizada, elimina-se toda a
parte area da planta.
Mergulhia area
Esse mtodo tambm denominado de alporquia e utilizado quando
o ramo no pode ser levado at o nvel do solo, por no apresentar
comprimento sufciente, por estar localizado na parte superior da planta
ou por no ser fexvel (FACHINELLO et al., 2005).
Nesse caso, o solo ou outro tipo de substrato levado at o ramo,
o qual envolvido com o material que pode estar em balde ou em
saco plstico de cor preta, entre outros. O substrato deve ser mantido
sempre mido, sendo necessria a irrigao com certa frequncia.
A alporquia, por ser uma tcnica muito trabalhosa e de baixo
rendimento, no utilizada para propagao em escala comercial em
plantas frutferas. Porm, em espcies de difcil propagao, e para
multiplicar plantas matrizes, pode ser utilizada com sucesso. Realizar
anelamento dos ramos no local que ser envolvido com substrato, e
utilizar ftorreguladores, como o AIB, pode facilitar a emisso de razes
(FACHINELLO et al., 2005).
Aps um determinado perodo, varivel entre as espcies, os ramos
enraizados devem ser separados da planta-me. Essa etapa deve ser
feita com cuidado, pois uma separao brusca pode levar a nova
planta morte, principalmente quando ela ainda no se encontra
sufcientemente enraizada.
Propagao Vegetativa por
Estruturas Especializadas
Estruturas especializadas so caule, folhas ou razes modifcadas que
funcionam como rgos de reserva e que podem ser utilizados na
propagao vegetativa de plantas. Em fruticultura, a propagao das
plantas por meio de estruturas especializadas usada em algumas
51
espcies, como o morangueiro, a bananeira, o abacaxizeiro, a
framboeseira e a amoreira-preta (NACHTIGAL et al., 2005).
Tipos de estruturas especializadas
Os principais tipos de estruturas especializadas utilizadas na
propagao de plantas frutferas so estoles, rebentos e rizomas.
Abaixo a descrio de cada um deles (NACHTIGAL et al., 2005).
Estoles
So caules areos especializados que surgem nas axilas das folhas,
na base ou na coroa das plantas e que enrazam e formam uma nova
planta. Um exemplo caracterstico de planta que pode ser propagada
por estoles o morangueiro (Figura 14), no qual o nmero de plantas
obtidas de cada planta me dependente da cultivar.
Figura 14. Estoles (e) utilizados na
propagao vegetativa do morangueiro.
Fonte: adaptado de Nachtigal et al. (2005).
Rebentos
So brotaes que surgem das razes, do caule ou dos frutos que
podem ser utilizados na produo de novas plantas. O abacaxizeiro,
a framboeseira e a amoreira-preta so espcies que podem ser
propagadas por rebentos.
No caso do abacaxizeiro, essas brotaes (rebentos) recebem
diferentes nomes (Coroa, Filhote ou Rebentes), dependendo de
onde se originam. A Coroa (Figura 15A) est localizada no pice do
abacaxi, porm esse tipo de muda normalmente no est disponvel aos
produtores, uma vez que os frutos so comercializados com a coroa
52
a exceo daqueles destinados indstria. Os Filhotes (Figura 15B)
so originados no pednculo do fruto e tm a base curva. Esse tipo de
estrutura o mais abundante na produo de mudas de abacaxizeiro,
sendo o nmero de mudas varivel por cultivar. Os Rebentes (Figura
15C) so mudas originadas a partir de brotaes de gemas do caule
localizadas nas bainhas foliares, e seu nmero tambm varia de acordo
com a cultivar. Quando os rebentes esto inseridos na regio de
conexo do talo com o pednculo, podem ser chamados de flhotes-
rebentes (Figura 15D) (NACHTIGAL et al., 2005).
Figura 15. Tipos de mudas utilizadas na propagao do abacaxizeiro, em que: (A) coroa;
(B) flhote; (C) rebento; (D) flhote-rebento; e (2) rebentos utilizados na propagao da
amora-preta.
Fonte: Adaptado de Nachtigal et al., 2005.
Independente do tipo de rebento que for utilizado para a produo de
mudas de abacaxizeiro, aps a coleta as mudas so expostas ao sol
por uma a duas semanas. Esse processo chamado de cura e tem
a fnalidade de acelerar a cicatrizao na regio onde a mesma foi
destacada da planta-me; reduzir a quantidade de gua para evitar o
apodrecimento; reduzir pragas e evitar fusariose, eliminando-se aquelas
que apresentarem sintomas (NACHTIGAL et al., 2005; REINHARDT; e
SOUZA, 2010).
No caso da amoreira-preta e da framboeseira, podem ser usados brotos
(rebentos) originados das plantas cultivadas, retiradas das entrelinhas
de plantas, por ocasio das atividades de capina. No entanto, para
A
B
C
D
1
2
53
essas espcies, esse no o principal mtodo de propagao. So
utilizadas principalmente mudas produzidas a partir de estacas de razes
e aquelas oriundas da propagao in vitro.
Rizomas
So caules modifcados que, normalmente, apresentam crescimento
subterrneo e capacidade de armazenar reservas. Em fruticultura, as
mudas do tipo rizoma so importantes para a propagao da bananeira.
Outras espcies de importncia econmica, tais como o bambu, a
cana-de-acar, gramneas e muitas ornamentais, apresentam rizomas
(HARTMANN et al., 2002).
Na cultura da bananeira, as mudas originadas de rizomas recebem
diversas denominaes (Chifrinho, Chifre, Chifro e Muda alta). As
mudas do tipo Chifrinho medem entre 20 cm e 30 cm, apresentam 2
a 3 meses de idade e peso entre 1 kg e 2 kg, sem folhas. As mudas
do tipo Chifre medem em torno de 50 cm a 80 cm de altura, com
folhas rudimentares na extremidade superior. As mudas denominadas
Chifro apresentam entre 6 e 9 meses de idade, tm folhas estreitas
e peso mdio de 2 kg a 3 kg. E as chamadas Mudas alta so mudas
enraizadas, com folhas inteiras ou defnitivas, constituindo uma planta
jovem, e com peso em torno de 5 kg. Alm dos rizomas inteiros, podem
ser utilizados pedaos do rizoma contendo algumas gemas, originados
de plantas que j produziram frutos, ou de rebentos (NACTHIGAL et al.,
2005).
Na cultura da bananeira, a utilizao de rizomas na propagao vem
sendo um grande problema, uma vez que essas mudas, normalmente,
so retiradas de pomares comerciais, onde a ocorrncia de pragas e
doenas bastante comum. Nematoides, fungos e brocas podem ser
disseminados pelos rizomas, comprometendo o pomar a ser formado.
Referncias
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56
Production of Seedlings:
technical principal used in
the propagation of fruitful
plants
Abstract
The successful establishment of an orchard depends on various
biotic and abiotic components. Among them seedling production has
strong importance. The high quality seedling production comprehends
a huge number of diferent aspects. These items are related to the
environment growth, handling, diferent techniques propagation and
so on. The vegetative propagation is the most common method used
for seedling production. Although seed propagation is also adopted in
cases of difcult vegetative seedling propagation. The main target of
vegetative propagation is the production of plants which preserve their
main agronomic characteristics. This is rather important for fruit crop.
The main vegetative propagation methods are by cuttings, grafting,
budding, stems and roots. Seed and vegetative propagations are, in a
broad sense, the subjects of this work which can contribute for fruit
production in Cerrado Biome.
Index terms: fruits, plant reproduction, seedlings.

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