Contabilidade e Pecuária

Vol. 4, No. 1 Vitria-ES, Brasil Jan/ Abr2007 pp.
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A Utilizao da Informao Contbil na Gesto da Pecuria Bovina de Corte: Uma Pesquisa Emprica
Anisio Candido Pereira* FECAP Antonio Benedito Silva Oliveira** FECAP Valdir Ferreira Barbalho*** FECAP
RESUMO: A pecuria bovina de corte representa uma atividade econmica de grande importncia para a economia nacional e, como qualquer entidade, sua administrao necessita de informaes confiveis e teis para a tomada de deciso. Dessa forma, este trabalho aborda qual o estgio de utilizao das informaes contbeis pelo gestor pecuarista de gado de corte na Regio de Nova Andradina, MS, bem como os benefcios passveis de serem obtidos com o uso freqente das informaes geradas pela Contabilidade por esses gestores. Assim, o artigo explana conceitos bsicos da pecuria bovina de corte e aborda o mercado dessa atividade, visando introduzir o leitor no assunto e tambm situ-lo quanto ao cenrio do negcio. Posteriormente so evidenciados conceitos sobre Contabilidade Pecuria, e apresentada uma pesquisa realizada junto aos escritrios de contabilidade numa cidade do Mato Grosso do Sul, buscando entender qual o grau de utilizao da Contabilidade pelos pecuaristas, finalizando com a argumentao da contribuio da Contabilidade como ferramenta de apoio gesto do negcio pecuria de corte, bem como para o agronegcio de forma geral, visto que a Contabilidade, por suas informaes e controles fundamental para o processo de crescimento e manuteno de qualquer atividade econmica. Palavras-chaves: contabilidade, custo, estoque, gado, gesto-pecuria.
Recebido em 15/08/2006; revisado em 03/10/2006; aceito em 02/05/2007. Correspondncia com autores: * profanisio@fecap.br ** absolive@gmail.com *** vfb@uol.com.br
Nota do Editor: Este artigo foi aceito por Alexsandro Broedel Lopes. 40
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1. INTRODUO
No Brasil no diferente, porm este segmento de mercado , na atualidade, um dos motores da economia nacional. Focando na pecuria, temos que o pas possui, atualmente, o maior rebanho comercial do mundo e tambm est entre os maiores exportadores de carne. Esse sucesso devido, dentre outros fatores, ao chamado boi verde aquele criado com capim, vantagem competitiva brasileira, neste negcio , sinnimo de segurana alimentar, depois da ecloso da doena da vaca louca, provocada pela utilizao de protena animal nas raes servidas em fazendas da Europa. Os pecuaristas brasileiros tambm esto investindo maciamente em tecnologia, alm de zelar pelo controle sanitrio e de adotar modernas tcnicas de manejo dos rebanhos. O crescimento desse mercado, faz aumentar a necessidade de tcnicas e processos contbeis e administrativos para apoiar, aferir e sustentar o negcio, afinal administrar essa atividade requer uma gama de controles e informaes monetrias e quantitativas. Assim, a Contabilidade por sua vez deve oferecer a melhoria das informaes, controles, formas de mensurao, objetivando afianar a tomada de deciso, e assim, a maximizao de recursos e a continuidade do negcio. A metodologia aplicada neste trabalho a reviso bibliogrfica seguida de uma pesquisa de campo objetivando embasar a concluso. Para melhor entendimento de como a pecuria e de forma geral o agronegcio e a Contabilidade podem estar ligados, sero abordados a seguir os principais conceitos de cada atividade: 2. CONCEITOS GERAIS DA PECURIA Para Ferreira (1995, p. 490), pecuria a arte e indstria do tratamento e criao do gado. Marion (2001, p. 29) define gado como animais geralmente criados no campo, para servios de lavoura, para consumo domstico ou para fins industriais e comerciais. O gado pode ser: bovino, suno, caprino, eqino, ovino, dentre outros. Corrobora Marion, Santos e Segatti (2002, p. 29) que definem a pecuria como a arte de criar e tratar o gado. Os mesmos autores (2002, p.29) explicam que a pecuria cuida de animais geralmente criados para abate, consumo domstico, servios na lavoura, reproduo, leite, para fins industriais e comerciais. 2.1. Fases de Produo do Gado Bovino Compreende a uma especializao da atividade pecuria, sendo trs as fases: a cria, a recria e a engorda. Essas fases representam etapas que os animais que se destinam ao abate passam e podem ser desenvolvidas de forma conjunta ou individualmente. A importncia em se estabelecer fases de produo, alm da justificativa econmica, se verifica quanto ao manejo, isto , a aplicao de medicamentos, alimentao, tipo de pasto, quantidade e preo da terra, haja vista que o animal jovem tem uma alimentao, uma medicao diferente do animal adulto, assim como o ser humano. Marion (2002, p.106) define assim essas fases:
agronegcio est por trs do processo de desenvolvimento dos pases mais avanados do mundo, haja vista que nenhuma nao nasceu industrial, as vrias culturas e naes tm sempre uma base agropecuria, desenvolvendo a seguir indstria e servios.
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Pereira, Oliveira e Barbalho
a) Cria: a atividade bsica a produo de bezerro que s sero vendidos aps o desmame; b) Recria: a atividade bsica , a partir do bezerro adquirido, a produo e a venda do novilho magro para a engorda; c) Engorda: a atividade bsica , a partir do novilho magro adquirido, a produo e a venda do novilho gordo. Lazzarini Neto apud Cantarino (1998, p. 54, grifo nosso) entende que: As fases que apresentam maior rentabilidade so as de recria e engorda, embora sejam mais susceptveis as variaes de preo no mercado de animais de reposio. Portanto a atividade de cria deve ser preferencialmente exercida em reas de mais baixa valorizao. A fase de recria apresenta dois inconvenientes: de um lado, o maior risco provocado pela variao dos preos dos animais de reposio; de outro, a necessidade de maior dedicao ao processo de compra e venda dos animais. A engorda apresenta elevados riscos e uma grande dedicao ao processo de comercializao dos animais, de modo que outro fator deve ser considerado na fase de engorda: os animais so mais susceptveis queda de produtividade dos pastos, em virtude de apresentarem uma pior converso alimentar por serem animais mais erados. Assim, as propriedades pecurias podem ser classificadas em fazendas de cria, recria e engorda (ciclo completo), somente cria, cria e recria, recria e engorda, cria e engorda. Vale lembrar que o desmame ocorre normalmente entre o oitavo e o dcimo ms aps o nascimento e o perodo de gestao da vaca corresponde ao perodo entre a fecundao da vaca e a pario, que no caso de bovinos dura de 280 a 290 dias, Lazzarini Neto (2000, v2, p.36). 2.2. Sistema de Criao ou Produo de Bovinos O sistema de criao ou produo de bovinos pode ser dividido em pecuria extensiva e intensiva. O sistema extensivo aquele em que o animal produzido em grande quantidade de terra, sem suplementao alimentar ou cuidados veterinrios constantes e se alimentam das pastagens naturais. Conforme Cantarino (1998, p.59), neste sistema de criao so necessrios cinco hectares para a criao de uma unidade animal e so abatidos com idade superior a trs anos. O sistema intensivo aquele que utiliza uma menor quantidade de terra, h investimentos na formao de pastagens, h visitas constantes de veterinrios, o gado de melhor qualidade gentica e alm da alimentao normal, h suplementao alimentar com rao, sal, forragens, etc. Segundo Cantarino (1998, p. 59), neste tipo de criao os animais so abatidos, normalmente com idade inferior a trs anos, sendo necessrio menos de um hectare para a criao de uma unidade animal, j na criao extensiva so necessrios cinco hectares para a criao de uma unidade animal, como dito anteriormente. Vale esclarecer que unidade animal um indicador pr-determinado que facilita os controles, como o clculo de lotao do pasto, o rateio dos custos indiretos, etc. Uma unidade padro animal corresponde a 450 kg de peso vivo. Exemplo: Um boi de 380 kg de peso corresponde a 0,84 UA (diviso de 380 kg por 450 kg). Assim uma vaca em mdia
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corresponde a 1 unidade animal, o touro 1,25 unidade, macho de 0 a 1 ano corresponde a 0,25 unidade animal. Esta classificao pode variar de regio e raa do animal. O sistema intensivo pode ser a pasto ou a confinamento. O sistema intensivo a pasto aquele em que o pecuarista investe no plantio e manuteno das pastagens, oferece um capim melhor e complementa com o sal mineral. J o sistema em confinamento, atualmente, s utilizado na fase de engorda de forma geral pode ser entendido como a concentrao de uma determinada quantidade de gado em um pasto demarcado que se alimentam basicamente de rao. 2.3. Classificao do Rebanho por Categoria Para facilitar o manejo (modelos que se aplicam na criao do gado, como alimentao, reproduo, vacinao, ganho de peso, movimentao de pasto, mudana de era) necessrio dividir ou classificar o rebanho em categorias. A classificao a seguir apresentada baseada em Marion (1996, p. 49): Bezerro(a): o recm nascido da vaca. Sua era vai de zero a 12 meses de idade. Novilho(a): o nome dado ao at ento bezerro(a), aps o perodo de desmame. A era do novilho vai do 13 meses at o abate e a da novilha vai de 13 meses at a primeira pario. Garrote: macho inteiro (no castrado) desde a desmama at a entrada na reproduo. Touro: O garrote passa para a categoria de touro em torno de dois a trs anos aps o nascimento, onde neste ltimo ano passa pela experimentao; recomenda-se que a permanncia no rebanho no ultrapasse a faixa de trs a quatro anos. A era do touro comea no 25 ao 35 ms, desde que se apresente um bom desempenho como reprodutor. Caso no tenha bom desempenho, permanece na categoria de garrote onde ser descartado (abate) ou passa para a categoria de boi. Boi: bovino adulto acima de trs anos, castro e manso, pode ser empregado nos servios agrcolas. Vaca: a denominao dada novilha aps a primeira pario. Assim como o touro, a vaca passa por um perodo de experimentao e a medida que demonstra ser uma boa matriz reprodutora continua no rebanho, caso contrrio descartada. Cabe lembrar que a palavra era, empregada acima, nada mais do que os vrios estgios da vida do animal. Exemplo: o tempo que o animal nascido permanece como bezerro do nascimento at os doze meses de idade, ou seja, a era ou o tempo que animal permanece como bezerro de doze meses. A palavra era tambm em alguns casos pode ser empregada como medida de tempo ou idade. Exemplo: O ideal comprar animais menos erados para fazer a engorda, isto , animais mais novos. Com relao a pastagens, segundo o ANUALPEC (2003, p. 55), existe no Brasil, variando conforme a fonte consultada, entre 105 milhes e 115 milhes de hectares de pastagens artificiais.
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2.4. O Cenrio e Perspectivas para a Pecuria Bovina de Corte Brasileira O processo de globalizao da economia vem promovendo a corrida por melhores ndices de qualidade e produtividade, estabelecendo a competio para atender as fortes exigncias dos mercados nacional e internacional. A pecuria brasileira um exemplo de competitividade, possuindo o maior rebanho comercial do mundo com mais de 170 milhes de cabeas (ver tabela 1) e com ndices crescentes de produtividade e qualidade. No tocante ao mercado externo o Brasil no fica atrs, sendo atualmente um dos maiores exportadores de carne bovina, batendo exportadores tradicionais, como a Austrlia e os Estados Unidos (ver tabela 3). 2.4.1 O Mercado Interno O Brasil, no ano de 2004, segundo a ANUALPEC (2005, p. 53) possua um rebanho bovino efetivo 170.153.519 cabeas de gado, tendo abatido 46.977.803 cabeas no mesmo ano, correspondendo a uma taxa de abate de 27,6% do rebanho total, conforme tabela 1. Tabela 1:Quadro Evolutivo do Rebanho Bovino no Brasil (cabeas de gado)
Ano 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Plantel Total 154.058.176 152.835.009 154.575.206 158.267.696 161.037.074 165.754.929 170.287.792 175.130.180 176.239.431 170.153.901 Abate 36.888.832 36.710.977 33.785.672 34.262.399 34.882.658 35.550.697 36.797.244 38.475.791 41.541.519 46.977.803 Taxa Geral de Abate(*) 23,9% 24,0% 21,9% 21,6% 21,7% 21,4% 21,6% 22,0% 23,6% 27,6% Nascimentos de Bezerros 36.644.549 37.097.611 37.454.808 39.480.520 39.296.886 41.890.581 43.235.954 45.553.007 45.457.164 45.573.565 Nascimentos x Abate (**) -0,7% 1,1% 10,9% 15,2% 12,7% 17,8% 17,5% 18,4% 9,4% -3,0% Fo
Fonte: Adaptado de ANUALPEC (2004, p. 63, 66 e 68) e ANUALPEC (2005, p. 53, 56 e 59) (*) Qtidade de cabeas abatidas sobre o plantel total (**) Qtidade de nascimentos sobre o total de abate
A tabela 1 tambm demonstra que o plantel de bovino cresceu de 1995 para 2004 10,4%, enquanto o abate 27,3% e os nascimentos 24,4%. O ano de 2004 foi atpico, visto que houve uma grande venda de matrizes (vacas), cerca de trs mil cabeas, o que contribui para o incremento da estatstica de abates. Excluindo esse efeito, tem-se que apesar do crescimento de abates houve a compensao com nascimentos, graas s tcnicas mais produtivas de manejo. No tocante ao preo, verifica-se uma queda do valor da arroba, sendo que a arroba mdia do boi em 2004 era cotada, respectivamente, em So Paulo e Campo Grande a R$ 61,10 e 58,20 e em 06 de setembro de 2005 a R$ 50,00 e R$ 47,00, conforme a FNP Online.
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Tabela 2: Preo Mdio do Boi Gordo por Regio

Estado 2002 2003
(R$/@ a prazo)
2004 06/set/05
So Paulo (Noroeste) M. Grosso (Campo Grande) Gois (Goinia) Paran (Maring) Minas Gerais (Triang. Mineiro) Rio Grande do Sul
48,8 46,2 46,1 47,2 47,4 44,1
58,0 55,0 54,4 56,6 56,2 49,3
61,1 58,2 57,1 59,3 59,1 50,4
50,0 47,0 48,0 48,0 48,0 45,0
Fonte: Adaptado de ANUALPEC (2005, p. 84-85) e FNP Online
A produo da pecuria bovina de corte no Brasil possui um longo ciclo de produo, sendo tambm bastante sensvel renda mdia da populao e ao preo das carnes substitutas. O consumo de carne per capita vem caindo ao longo dos anos, onde em 1995 o consumo mdio era de 42,6 quilos de carne por ano e no ano de 2003 caiu para 36,3 quilos. Essa queda pode ser explicada, entre outros fatores, pelo alto consumo no passado, devido ao plano real que devolveu o poder de compra aos consumidores, o que no ocorreu nos anos seguintes. A tabela a seguir evidencia a evoluo do consumo per capital de carne no Brasil e em alguns outros pases: Tabela 3: Consumo Per Capita de Carne Bovina por Ano (Kg/Pessoa/Ano)
Pas Brasil USA Uruguai Itlia China Japo Austrlia Rssia 1995 42,6 44,0 60,6 26,5 3,4 12,4 35,3 23,0 1996 42,4 44,1 67,3 26,5 2,8 11,7 38,4 23,4 1997 39,0 43,1 66,6 24,7 3,5 11,8 40,7 23,7 1998 38,2 43,6 72,2 25,0 3,8 12,0 38,0 19,4 1999 36,6 44,1 71,3 25,5 4,0 12,0 38,1 18,7 2000 35,7 44,3 61,2 27,0 4,2 12,4 33,7 15,8 2001 35,7 43,3 51,2 25,1 4,3 11,1 33,8 16,5 2002 35,8 44,3 49,6 23,3 4,6 10,3 36,0 16,3 2003 36,3 42,8 49,8 21,7 4,7 10,7 36,3 16,5
Fonte: Adaptado de ANUALPEC (2004, p. 90)
A tabela 3 demonstra tambm que os pases que tradicionalmente so consumidores de carne tiveram tambm uma retrao neste consumo, como por exemplo: USA, Uruguai, Austrlia, entre outros. Uma hiptese para essa queda seria a idia que a carne vermelha prejudicial sade e que o consumo da carne branca mais saudvel e tambm, nos tempos atuais, a doena da vaca-louca ou EEB - Encefalopatia Espingiforme Bovina. 1.4.2 O Mercado Externo O Brasil passou nos ltimos tempos a ser um dos maiores exportadores de carne bovina do mundo, tendo como maiores compradores de carne in natura o Chile, a Rssia e o Egito e de carne industrializada o Reino Unido e os Estados Unidos. Alguns pontos que ajudaram o Brasil foram: a) maior rebanho comercial do mundo; b) produo de boi a pasto boi verde; c) combate, controle e erradicao de doenas febre aftosa, brucelose, tuberculose, etc. e a adoo da rastreabilidade e certificao;
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d) surgimento de doenas nos rebanhos europeus; e) desvalorizao do Real e valorizao do Euro em relao ao Dlar dos EUA; Lopes (2004, p.56) afirma que:
A partir de 1996, o pas passou a sustentar um crescimento ininterrupto de suas exportaes de carne bovina. Graas expanso do rebanho e aos ganhos de produtividade, o setor frigorfico pde suprir o aumento de pedidos, garantindo o cumprimento dos contratos, e garantir a compra de grandes quantidades de um nico pedido, por parte dos pases importadores. Uma das grandes vantagens do produtor brasileiro representada pela criao do bovino a pasto (hoje chamado de boi verde), tipo de manejo tradicionalmente adotado por mais de 90% dos criadores de gado do pas. O sistema permite produzir a um custo muito baixo, possivelmente o menor do mundo, conferindo alta competitividade carne bovina brasileira nos mercados mundiais, em especial naqueles mais sensveis a preos, como os do Oriente Mdio, a Rssia, o Leste Europeu e pases da Amrica Latina. O crescimento das exportaes foi favorecido tambm pela ocorrncia concomitante de enfermidades em outros pases. Esse fato impediu que pases antes ativos como exportadores participassem do mercado internacional, o que fez diminuir a concorrncia ao produto nacional.
O Brasil bateu fortes concorrentes no comrcio mundial de carnes e fechou o ano de 2004 como o maior exportador de carne do mundo. Outro fato importante e a evoluo das exportaes, onde de 1995 para 2004 cresceram 467,9%. A tabela abaixo mostra a evoluo das exportaes de carne bovina do Brasil e de alguns importantes pases Tabela 4: Exportaes Mundiais de Carne Bovina (Mil ton equivalente-carcaa) Pas 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Brasil 287 280 287 370 541 554 789 929 1.208 1.630 Austrlia 1.109 1.026 1.184 1.268 1.270 1.338 1.399 1.366 1.264 1.300 USA 826 851 969 985 1.094 1.119 1.029 1.110 1.143 202 Canad 245 319 382 427 491 523 574 610 384 540 Outros 3.042 3.020 3.038 2.471 2.533 2.403 2.035 2.380 2.395 2.661 Total 5.509 5.496 5.860 5.521 5.929 5.937 5.826 6.395 6.394 6.333
Fonte: Adaptado de ANUALPEC (2004, p. 89) e ANUALPEC (2005, p. 80)
salutar esclarecer que equivalente-carcaa uma unidade padro de medida internacional que visa transformar a carne industrializada (sem osso) e carne in natura (com osso) em produtos semelhantes, ou seja, equivalente ao peso carcaa (animal abatido e limpo). As perspectivas para o mercado mundial de carnes para o Brasil so bastante positivas, a evoluo do pas neste comrcio impressionante e o empenho para aumentar a produo e a qualidade uma constante. A tabela a seguir demonstra o plantel global de gado de corte:
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Tabela 5: Rebanho Bovino por Pas

Pas
Brasil India China USA Argentina Austrlia Rssia Canad frica do Sul Demais Pases total
1998
158.268 306.967 124.354 99.115 49.437 26.688 28.600 13.211 13.772 329.084 1.151.494
1999
161.037 312.572 126.983 98.199 49.832 27.588 27.000 13.201 13.580 235.104 1.067.095
2000
165.755 313.774 128.663 97.298 50.167 27.720 25.500 13.608 13.460 229.552 1.067.497
2001
170.288 317.000 128.242 96.723 50.369 27.870 24.510 13.762 13.505 221.921 1.066.191
2002
175.130 323.000 130.848 96.100 50.869 27.479 23.500 13.488 13.635 220.845 1.076.896
2003
176.239 327.250 134.672 94.882 50.768 26.600 22.285 14.660 13.540 170.600 1.033.499
2004
170.154 330.250 138.712 94.725 49.066 26.600 20.995 15.660 13.350 164.435 1.025.951
Fonte: Adaptado de ANUALPEC (2004, p. 84) e ANUALPEC (2005, p. 76)
Essa tabela demonstra que o Brasil possui o maior rebanho comercial do planeta, visto que na ndia esses animais so considerados sagrados e, portanto, no so comercializados. De forma geral o mercado externo pode ser visto com otimismo, estando o Brasil se consolidando como um dos lderes na exportao de carne, porm no mercado interno, o olhar de preocupao, devido estagnao de preos conjugado com a reduo de consumo e aumento dos preos dos insumos, fazendo com que o pecuarista tenha que se acautelar com o controle de custos, para a manuteno e/ ou recuperao de margens. 3. CONCEITOS GERAIS DA CONTABILIDADE FINANCEIRA Toda e qualquer organizao, tenha fins lucrativos ou no, seja uma pessoa fsica ou jurdica, busca e aplica recursos visando um objetivo. Esses recursos podem ser prprios ou de terceiros emprstimo, financiamento, investimentos, etc. Para trabalhar de maneira mais produtiva, as pessoas envolvidas no processo, precisam das mais variadas informaes, como os montantes envolvidos e utilizados no negcio, os recursos disponveis, necessidade de capital de giro, valores contrados a ttulo de emprstimos e financiamentos, bem como seus vencimentos e atualizaes, os resultados obtidos com a utilizao desses recursos e perspectivas futuras. A Contabilidade, independente do tamanho da organizao, finalidade, constituio jurdica, tem a funo, dentre outras tantas, a de manter um arquivo bsico de informao e disponibilizar ao pblico interno e externo de uma organizao. Ela permite ao usurio entender melhor, de modo geral, a organizao, a posio atual e as perspectivas para o negcio. Assim a importncia da Contabilidade est em prover os seus vrios usurios de informaes teis, de forma sinttica e ordenada, para a tomada de deciso. Contabilidade definida por Franco (1997, p. 21, grifo nosso), como:
Contabilidade a cincia que estuda os fenmenos ocorridos no patrimnio das entidades, mediante o registro, a classificao, a demonstrao expositiva, a anlise e a interpretao desses fatos, com o fim de oferecer informaes e orientaes necessrias tomada de deciso sobre a composio do patrimnio, suas variaes e o resultado econmico decorrente da gesto da riqueza patrimonial.
Iudcibus, Marion e Pereira (2003, p. 51, grifo nosso) definem assim Contabilidade:
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Pereira, Oliveira e Barbalho Do ponto de vista do usurio, sistema de informao e avaliao destinado a prover seus usurios com demonstraes e anlises de natureza econmica, financeira, fsica, de produtividade especial com relao entidade objeto de contabilizao. Quanto a seu objeto, cincia do Patrimnio, que evidencia as variaes quantitativas e qualitativas do mesmo. Em uma viso macro, cincia que registra e avalia como e quo bem a entidade utilizou os recursos a ela confiado.
Nota-se nas definies, a preocupao em relacionar a Contabilidade com o fornecimento de dados, informaes, anlises e orientaes com o objetivo de assistir o gestor e influenciar positivamente na tomada de deciso. Tambm, pelas definies, verificamos a preocupao pelo estudo do patrimnio, suas variaes e como os recursos foram utilizados, bem como sobre o processo de registrar e avaliar os fatos contbeis. Mas, importante ressaltar que a informao deve ser direcionada e adaptada ao tipo de negcio ao qual a entidade desenvolve e tambm para aquele que vai tomar a deciso. 3.1 Objetivo da Contabilidade Contabilidade conhecida como a linguagem dos negcios e que quanto mais o usurio da informao contbil entender essa linguagem melhor sero suas decises, porm qual o objetivo dessa cincia, o que ela pretende alcanar? Marion (2003, p. 26) afirma que o objetivo principal da Contabilidade o de permitir a cada grupo principal de usurios a avaliao da situao econmica e financeira da entidade, num sentido esttico, bem como fazer inferncias sobre suas tendncias futuras. Iudcibus (2000, p. 28, grifo nosso), entende que:
O objetivo principal da Contabilidade (e dos relatrios dela emanados) o de fornecer informao econmica relevante para que cada usurio possa tomar suas decises e realizar seus julgamentos com segurana. Isto exige um conhecimento do modelo decisrio do usurio e, de forma mais simples preciso perguntar ao mesmo qual a informao que julga relevante ou as metas que deseja maximizar, a fim de delinearmos o conjunto de informaes pertinentes. Embora um conjunto bsico de informaes financeiras consubstaciadas nos relatrios peridicos principais deva satisfazer s necessidades bsicas de um bom nmero de usurio, a Contabilidade ainda deve ter flexibilidade para fornecer conjuntos diferenciados para usurios ou decises especiais.
Os conceitos apresentados levam a entender que o objetivo da Contabilidade o de fornecer informao til para o usurio, para que esse possa julgar e tomar a melhor deciso no momento, bem como o de evidenciar a posio financeira e patrimonial da entidade em foco, em determinado instante, e projetar posies futuras. So vrios os usurios que podem se valer das informaes contbeis, como: os proprietrios, os investidores, os funcionrios, os clientes, os fornecedores, as instituies financeiras, o governo, o pblico em geral. 3.2 Definio e Aplicao da Contabilidade da Pecuria A Contabilidade pode ser aplicada de modo geral para todas as entidades (empresas, pessoas fsicas, instituies de cunho filantrpico, governos, etc.) ou de forma especifica (utilizada a certo ramo de atividade). Marion (2002, p. 25) explica que quando estudada de forma genrica, a Contabilidade denominada Contabilidade Geral ou Contabilidade Financeira. Quando aplicada a um ramo especifico, normalmente denominada de acordo com a atividade daquele ramo. Desta forma, podemos depreender que a Contabilidade Rural
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a Contabilidade Geral dirigida s Entidades Rurais e a Contabilidade da Pecuria a Contabilidade Geral dirigida s Entidades Pecurias. Segundo Iudcibus, Marion e Pereira (2003, p. 52), Contabilidade da Pecuria o ramo da contabilidade geral aplicada s atividades pecurias, de maneira geral a grandes animais domesticveis. A contabilidade Pecuria assim com a contabilidade de forma geral remonta aos tempos mais antigos, onde o homem j a utilizava para contagem dos rebanhos. Marion (2003, p. 13) conta que:
Os primrdios da Contabilidade resumem-se praticamente no homem primitivo contando (inventariando) seu rebanho. O homem, cuja natureza ambiciosa, no se preocupa apenas com a contagem de seu rebanho, mas - o que mais importante com o crescimento, com a evoluo do rebanho e, conseqentemente, com a evoluo de sua riqueza. Assim, ele faz inventrios (contagem) em momentos diferentes e analisa a variao de sua riqueza.
A Contabilidade importante no s pelas informaes que oferece, mas tambm pelo controle e a mensurao da evoluo da riqueza daquele que a utiliza. Cella (2002, p. 40), afirma que o bom produtor rural controla seus gastos e sabe analisar os dados levantados de modo saber qual foi o lucro obtido em cada atividade. Que um bom produtor rural sempre possui um sistema de controle, mesmo que simplificado, do tipo entradas e sadas de dinheiro do caixa. Neste sentido, Neves (2001, p. 88), informa que a busca pela qualidade da informao torna-se necessria hoje porque a pecuria no tem a mesma rentabilidade que em tempos anteriores e, como qualquer outro ramo de negcio, deve ser bem administrada, alm de exigir pessoal capacitado. A atividade pecuria necessita de uma gama de informaes que a Contabilidade pode fornecer, tanto informaes de cunho econmico-financeiro, bem como tambm de informaes de ordem fsico-quantitativa que imprescindvel para a mensurao do desempenho do negcio. 3.3 Relatrios Contbeis e sua Utilidade Relatrio contbil, segundo Marion (2003, p. 39) a exposio resumida e ordenada de dados colhidos pela contabilidade. Objetiva relatar s pessoas que se utilizam da Contabilidade (usurios da Contabilidade), os principais fatos registrados pela contabilidade em determinado perodo. Desta forma, o relatrio contbil o produto final de um processo contbil e o conjunto desses relatrios denominado demonstraes financeiras. As demonstraes financeiras, conforme a Lei 6404/76, artigo 176 (BRASIL, 1976), so constitudas pelo: o o o o o Balano Patrimonial; Demonstrao dos Lucros ou Prejuzos Acumulados; Demonstrao do Resultado do Exerccio; Demonstrao das Origens e Aplicaes de Recursos, e; Notas Explicativas.
Essas demonstraes, exigidas por lei, e outras demonstraes, no obrigatrias, como o Fluxo de Caixa, oramento, indicadores de controle e desempenho, tm por objetivo auxiliar os vrios interessados em uma organizao a entend-la melhor. O quadro 1 ilustra a composio das Demonstraes Financeiras:
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Quadro 1: As Demonstraes Financeiras
DEMONSTRAES FINANCEIRAS
BALANO PATRIMONIAL DEMONSTRAO DO RESULTADO DO EXERCCIO DEMONSTRAO DAS ORIGENS E APLICAES DE RECURSOS NOTAS EXPLICATIVAS
DEMONSTRAO DE LUCROS OU PREJUZOS ACUMULADOS
Fonte: os autores
salutar esclarecer que o perodo contbil ou exerccio social composto de doze meses, no havendo a necessidade de coincidir com o ano civil e as notas explicativas compreendem informaes que no esto claras ou evidentes nos outros demonstrativos, e da a necessidade de maiores detalhes. 4. A PESQUISA DE CAMPO A pesquisa teve por objetivo buscar uma tendncia sobre como os relatrios contbeis, as informaes contbeis e at mesmo o contabilista, so utilizados, pelo gestor rural da pecuria bovina de corte, no momento da tomada de deciso. A pesquisa visou tambm buscar subsdios, na opinio dos contabilistas, de como a contabilidade pode ajudar ainda mais os pecuaristas e de forma geral todo administrador rural. 4.1 O Local da Pesquisa A pesquisa foi aplicada na cidade de Nova Andradina, no estado de Mato Grosso do Sul. A cidade est a 300 km da capital Campo Grande e tem uma populao de 36 mil habitantes, distribuda em uma rea de 4.788,20 km2. a 8 cidade do Estado em arrecadao de ICMS e em populao, sendo tambm rota de escoamento da produo de Mato Grosso do Sul, rumo aos Estados de So Paulo e Paran, e conhecida pelo seu potencial de exportao de carne, atravs de seus dois frigorficos de grande porte, e a construo em fase final, do abatedouro para mais de 200 cabeas/dia. Da, no ser exagerado o ttulo de Capital do Boi Gordo. O Estado do Mato Grosso do Sul conta com 22 milhes de hectares de pastagens, sendo 16 de pastos plantados e 6 de pastos naturais. Possui cerca de 20 milhes de cabeas de gado, sendo o maior estado em criao e abate de bovinos e conta com 51 frigorficos de bovinos, sendo 35 sob inspeo federal e 16 sob inspeo estadual. 4.2 Populao da Pesquisa Para Megliorini (2004, p. 20), populao a totalidade dos elementos que possuem em comum determinadas caractersticas de interesse para uma pesquisa. Para esta pesquisa, a populao eleita foram todos os escritrios contbeis registrados no CRC/MS, com sede em Nova Andradina. O universo pesquisado totaliza uma sociedade limitada e quinze escritrios individuais. Foram obtidas doze respostas das dezesseis possveis, sendo dez respostas
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positivas pesquisa, duas entidades afirmaram que no trabalhavam com a Contabilidade da pecuria e quatro escritrios no responderam. A pesquisa foi realizada no perodo de janeiro e fevereiro de 2005, com a distribuio pelo correio eletrnico e tradicional de formulrios com quinze questes abertas e fechadas, alm dos dados de identificao do entrevistado. 4.3 Tabulao e Anlise Pesquisa de Campo O questionrio aplicado (apndice A) tinha por objetivo compreender melhor o perfil do contabilista, e dos usurios das informaes contbeis, bem como, detectar quais os relatrios contbeis mais utilizados e se a Contabilidade utilizada como subsdio para a tomada de deciso ou no. A primeira constatao da pesquisa diz respeito formao do contabilista respondente, onde a totalidade respondeu ser tcnico em contabilidade. Sobre o nmero de clientes que atuam na rea pecuria bovina de corte, que os escritrios respondentes possuam, a pesquisa constatou que a maioria dos escritrios possuem at 10 clientes (5 escritrios), porm um escritrio respondeu ter entre 126 e 150 clientes e um mais de 200 clientes, conforme tabela 6: Tabela 6: Nmero de Clientes por Escritrio de Contabilidade
Entidades Contbeis 5 3 1 1 10 Nmero de Clientes por Entidade Contbil tem at 10 Clientes tem de 11 a 25 Clientes tem de 126 a 150 Clientes tem mais de 200 Clientes Total de Respondentes
%
50,0% 30,0% 10,0% 10,0% 100,0%
No tocante ao nmero absoluto de pecuaristas assessorados pelos escritrios respondentes, alcanados pela pesquisa, podemos inferir que totalizam, aproximadamente, 417 clientes ou propriedades rurais. As respostas obtidas na pesquisa mostraram que na grande maioria, a entidade fiscal onde controlado o negcio diretamente na pessoa fsica, ou seja, das 417 entidades pecurias, estima-se que 406 ou 97,36% sejam controladas na pessoa fsica e 11 ou 2,64% na pessoa jurdica.
O grfico 1 evidencia o fato: Grfico 1: % da entidade fiscal de controle do negcio pelo cliente
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2,64%
97,36%
Pessoa Fsica Pessoa Jurdica
A preferncia de controle do negcio diretamente na pessoa fsica justificada pela tributao menos elevada e tambm pela menor burocracia. As respostas evidenciaram que 40% dos escritrios possuem clientes com faturamento entre R$ 501 mil a mais de R$ 5 milhes e que a rea mdia de terra destinada pecuria bovina de corte entre 1.001 hectares a 5.000 hectares, bem como a especializao predominante no momento da pesquisa a cria, recria e engorda de forma integrada. O tamanho do estoque de animais foi abordado com a seguinte pergunta: Qual o tamanho do plantel de animais de seu maior cliente? (em nmeros de cabeas). As respostas evidenciaram que 30% dos contabilistas tem clientes com plantel de 1.001 a 2.500 cabeas, 30% dos respondentes tem clientes com 2.501 a 5.000 cabeas, 10% tem clientes com 7.501 a 10.000 cabeas, 20% tem clientes com 10.001 a 15.000 cabeas e 10% dos respondentes tem clientes entre 15.001 a 20.000 cabeas de gado. Grfico 2: nmero de cabeas de gado do maior cliente
20,0% 10,0% 30,0%
10,0% 30,0%
de 1.001 a 2.500 cab de 7.501 a 10.000 cab de 15.001 a 20.000 cab de 2.501 a 5.000 cab de 10.001 a 15.000 cab
Assim, pode-se concluir que a pesquisa atingiu no s pequenas e mdias propriedades, mas tambm grandes propriedades, bastando verificar o tamanho dos plantis, faturamento e rea destinada criao de gado. Abordando a parte contbil, a pesquisa verificou que 90% dos pesquisados informaram que seus clientes fazem o controle do estoque fsico dos animais, sendo que 50% afirmaram que os clientes o fazem mensalmente e a valorizao desse estoque pelo mtodo de valor de mercado, bem como os nascimentos, isto , multiplica-se o nmero de animais por
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categoria pelo preo de mercado. Essa valorizao contabilizada como supervenincias ativas. Sobre os relatrios contbeis, foi realizada a seguinte questo: Quais os relatrios contbeis disponibilizados para a maioria dos clientes? As respostas esto compiladas na tabela 7: Tabela 7: Relatrios Disponibilizados pelos Contabilistas aos Clientes No. de Citaes % Tipos de Relatrios por Entrevistados Balanos / Balancetes 0 0,0% Demonst. de Resultados (D.R.E.) 4 21,1% Fluxo de Caixa 5 26,3% D.O.A.R. 0 0,0% Inventrio e Valorao 5 26,3% Balancetes Gerenciais 0 0,0% Oramento 0 0,0% Simulao de Impostos 0 0,0% Projees das D. Financeiras 2 10,5% Custo Mdio do Rebanho 3 15,8% Total de Citaes 19 100,0% Assim o inventrio fsico ou movimentao de estoques e a valorao e o fluxo de caixa foram os relatrios contbeis mais citados seguidos da DRE e o balancete ou balano no foi citado uma nica vez. A questo seguinte versou sobre a freqncia de uso dos relatrios disponibilizados. A pesquisa constatou que para 50% dos escritrios respondentes os relatrios contbeis disponibilizados so utilizados com pouca freqncia pelos usurios, 40% afirmou que entendem que raramente esses relatrios so analisados pelos gestores e 10% entendem que so consultados com certa freqncia. O grfico 3 mostra o resultado: Grfico 3: Freqncia de Utilizao dos Relatrios Contbeis
40,0%
50,0% 10,0% Com certa Freqncia Com Pouca Freqncia Raramente
Quando questionados sobre relatrios e controles gerenciais, os escritrios afirmaram que no disponibilizam nenhum para os clientes. Vale lembrar que relatrios
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gerenciais so aqueles utilizados internamente pelos gestores, no sendo divulgado aos usurios externos da informao. Sobre o uso de indicadores de controle e desempenho, tais como ndice de natalidade ou mortalidade, ndice de roubos, taxa de crescimento do rebanho, etc, somente um respondente afirmou ser solicitado a fazer a taxa de abate, que resulta da diviso do nmero de animais vendidos para abate pelo total do rebanho no incio do perodo. A penltima pergunta foi formulada buscando saber se no momento de uma deciso importante, como compra ou venda de terras, contratao de emprstimos, fazer uma parceria rural ou arrendamento, etc, as informaes contbeis ou mesmo os contabilistas eram consultados. As respostas a essa questo apresentaram-se contraditrias, visto que 50% dos contabilistas responderam ser consultados e 50% responderam no serem consultados. Porm nas justificativas ou comentrios de alguns contabilistas, percebe-se que esses consultados so chamados para opinar sobre a incidncia de impostos. Infelizmente, nunca so chamados para opinar sobre o desenho do negcio, se o melhor momento para realiz-lo, se haver capital de giro para sustentar o negcio e at se haver o retorno esperado. 3.4 Comentrios Gerais sobre a Pesquisa Em resumo, a pesquisa constatou que a totalidade dos contabilistas pesquisados so tcnicos em contabilidade, os pecuaristas, em sua maioria, controlam o negcio diretamente na pessoa fsica, que a integrao das especialidades de cria, recria e engorda a mais praticada e que o plantel de animais, bem como os nascimentos so valorados pelo valor de mercado, no sendo adotado um sistema de custeio. No que tange aos relatrios contbeis, os mais disponibilizados pelos contabilistas so o fluxo de caixa, o controle fsico de estoque e a demonstrao de resultados e que esses, no so utilizados com assiduidade pelos usurios. As respostas tambm evidenciaram que os contabilistas e os relatrios produzidos, no momento de tomada de deciso, so consultados somente para responder sobre questes tributrias e fiscais e no sobre o negcio como um todo. 4. A CONTRIBUIO DA CONTABILIDADE A adoo da Contabilidade para o uso constante far com que os gestores tenham ao seu dispor relatrios como o Balano, que mostra a posio financeira e patrimonial em determinado momento, onde evidencia o valor atual do estoque de animais, os valores de terras, benfeitorias e maquinrios. Tambm poder usufruir da Demonstrao do Resultado que evidencia de forma objetiva e lgica o resultado da atividade do pecuarista em determinado perodo, bem como a margem de lucro, as despesas para manter o negcio, os impostos pagos, etc, alm do fluxo de caixa que um relatrio bastante familiar ao gestor rural. Outra contribuio no que diz respeito separao das atividades inerentes ao negcio das atividades particulares, visto que nas atividades rurais, o local de trabalho a prpria casa do produtor rural e as despesas de overhead e custos acabam sendo misturadas, tais como luz, gua, telefone, depreciao, compra de adubo para a lavoura familiar de subsistncia e o adubo para o pasto ou pomar. A adoo da Contabilidade traz mais subsdios para a tomada de deciso, visto que em tempos de globalizao, a pecuria brasileira esta dividida entre dois mundos. Um deles vive tempos de bonana com o comrcio internacional, o outro sofre com a queda de preos no mercado interno e com a subida dos custos de produo. Segundo Salomo (2004, p. 56), quando se calculam na ponta do lpis os custos e os ganhos com o rebanho, a pecuria aparece como um negcio com margens estreitas para o produtor. O quadro abaixo ilustra a afirmao:
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A rentabilidade na comercializao do gado de corte Quando se calculam na ponta do lpis os custos e os ganhos com o rebanho, a pecuria aparece como um negcio com margens estreitas para o produtor. Confira a rentabilidade: 1.200 reais 380 reais 800 reais 20 reais
Isso o que o produtor Preo mdio para a Custo para engordar e O retorno por animal ser ganha em mdia com a compra de um vacinar o animal durante de 1,7% venda do boi gordo bezerro um ano e meio Valores praticados no mercado paulista durante o ms de setembro de 2004 Quadro 2: Rentabilidade na Comercializao de Gado de Corte Fonte: Adaptado de Scot Consultoria in Salomo (2004, p. 56)
O quadro 1 demonstra que o retorno por animal comercializado de 1,7% ou R$ 20,00 no perodo de um ano e meio. Corrobora a ANUALPEC 96 apud Cantarino (1998, p.1), quando afirma: o custo de produo de uma arroba, na dcada de 70, dificilmente ultrapassava 30% do seu preo de venda, porm hoje dificilmente ficar abaixo de 70%. Isto vem ocorrendo devido ao preo de comercializao no mercado interno estar em baixa e os custos de produo apresentarem uma tendncia oposta. Segundo Salomo (2004, p. 56) os preos de comercializao do boi gordo caram 2% no mercado interno e os preos dos insumos subiram quase 8%. Assim, o uso das informaes contbeis alm mostrar a margem da atividade e a lucratividade, ajuda a controlar os custos e evidencia eventuais restries, os gargalos. A Contabilidade, no agronegcio importante tanto na identificao do problema, como na avaliao e escolha das alternativas mais interessantes para solucion-lo. importante salientar que independentemente da atividade ser controlada na pessoa fsica ou jurdica, a Contabilidade deveria ser adotada, como instrumento de apoio gesto. Afinal, entender e saber como anda o empreendimento e poder fazer inferncias futuras com mais preciso, num mercado competitivo e dinmico como este, de grande importncia para a eficcia do negcio. 5. CONSIDERAES FINAIS A pecuria brasileira vem crescendo a olhos vistos, estando hoje entre os maiores produtores de carne do mundo. Nesta situao, inevitvel a necessidade de bons controles, para verificar o crescimento, bem como evidenciar possveis caminhos para alavancar os resultados. A contabilidade por natureza, o caminho certo a ser tomado pelo gestor que quer ter sucesso e mant-lo, pois alm de mostrar a posio financeira em determinada data, evidencia onde os custos e as despesas so consumidos e como podem ser controlados, auxilia tambm na construo do futuro, atravs de projees, subsidiando o processo de planejamento. A pesquisa mostrou que as informaes contbeis e mesmo os contabilistas da regio estudada so pouco explorados pelos gestores no momento da tomada de deciso. Verifica-se que as atividades so gerenciadas com base na experincia prtica dos criadores, adquirida ao longo dos anos. Isto leva a crer que o gestor desse setor, no conhece as possibilidades da Contabilidade.
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REFERNCIAS ANUALPEC 2005: Anurio da Pecuria Brasileira. 11. ed. So Paulo: FNP Consultoria e Agroinformativos, 2005. ANUALPEC 2004: anurio da pecuria brasileira. 10. ed. So Paulo: FNP Consultoria e Agroinformativos, 2004. ANUALPEC 2003: anurio da pecuria brasileira. 9. ed. So Paulo: FNP Consultoria e Agroinformativos, 2003. BRASIL. Lei 6404, de 15 de dezembro de 1976. Lei das sociedades por aes. Disponvel em: <http://www.planalto.gov.br>. Acesso em: 21 fev. 2005. CANTARINO, Plnio Sampaio. Pecuria bovina de corte: Uma anlise introdutria dos indicadores de controle. 1998. Dissertao (Mestrado em Controladoria e Contabilidade Estratgica) - Faculdade de Economia, Administrao e Contabilidade da Universidade de So Paulo, So Paulo, 1998. CELLA, Daltro. Caracterizao de fatores relacionados ao sucesso de um empreendedor rural. 2002. Dissertao (Mestrado em economia aplicada) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de So Paulo, Piracicaba, SP, 2002. FERREIRA, Aurlio Buarque de Holanda. Dicionrio aurlio bsico da lngua portuguesa. Rio de Janeiro: Editora Nova Fronteira, 1995. FNP Online. Cotaes Mximas. 2005. Disponvel em: <http://www.fnp.com.br>. Acesso em 07/set/05. FRANCO, Hilrio. Contabilidade geral. 23. ed. So Paulo: Atlas, 1997. IUDCIBUS, Srgio de. et al. Contabilidade introdutria. 5. ed. So Paulo, Atlas: 1980. ______. Teoria da Contabilidade. 6. ed. Atlas, So Paulo: 2000. ______, Srgio de. MARION, Jos Carlos. PEREIRA, Elias. Dicionrio de termos de Contabilidade. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2003. LAZZARINI NETO, Sylvio. Cria e recria. 3. ed. Viosa, MG, Aprenda Fcil Editora, 2000, [Lucrando com a Pecuria; v.2]. LOPES, Pablo Paulino. At onde vai a expanso das exportaes de carne bovina, In: Anualpec 2004, Anurio da Pecuria Brasileira. 10. ed. So Paulo: 2004. MARION, Jose Carlos; SEGATTI, Sonia; SANTOS, Gilberto Jose dos Santos. Administrao de custos na agropecuria, 3. ed. So Paulo: Atlas, 2002. ______. Contabilidade da pecuria. 6. ed. So Paulo: Atlas, 2001.
57
______. Contabilidade rural. 7. ed. So Paulo: Atlas, 2002. ______; SANTOS. Gilberto Jos dos. Sistema de Custos. In: MARION, Jos Carlos (Coordenador). Contabilidade e controladoria em agribusiness. So Paulo: Atlas, So Paulo, 1996. p. 53-70. ______. Contabilidade empresarial. 10. ed. So Paulo: Atlas, 2003. MEGLIORINI, Evandir. Amostragem. In: CORRAR, Luiz L; THEPHILO, Carlos Renato. Pesquisa operacional. So Paulo: Atlas, 2004. NEVES, Ins Francisca. A utilizao da informao contbil pelos grandes produtores de pecuria de corte no municpio de Trs Lagoas. 1998. Dissertao (Mestrado em Controladoria e Contabilidade Estratgica) - Faculdade de Economia, Administrao e Contabilidade da Universidade de So Paulo. So Paulo, 2001. SALOMO, Alexa. A Conta do Boi no Fecha. Exame, So Paulo, n 827, p. 56-57. Ed. Abril. 29 set. 2004.
58 APNDICE A - QUESTIONRIO APLICADO
Nome do Entrevistado:____________________________________________Cargo:____________________ Nome do Escritrio Contbil:_________________________________________________________________ Endereo:_______________________________________Bairro:__________Cidade:_________ Estado:__ Telefone: ( )________________________Email:_________________________________________________ Formao: ( )Contador ( ) Tcnico Contbil ( ) Outros ____________________________________________ 1. Quantos clientes o senhor possui que tem como atividade predominante pecuria bovina de corte?
( ) de 11 a 25 ( ) de 126 a 150 ( ) de 26 a 50 ( ) de 151 a 200 ( ) de 51 a 75 ( ) de 76 a 100 ( ) mais de 200
( ) at 10 ( ) de 101 a 125
2. Dos clientes acima, em termos percentuais, em qual entidade fiscal controlado o negcio? ______% Pessoa Jurdica _______% Pessoa Fsica ______% Outros Quais?___________________________________Porque?______________________________________ _ 3. Qual a mdia de faturamento, com venda de boi gordo, de seus clientes no ano de 2004? (em reais) ( ) at 50 mil ( ) 51 mil a 100 mil ( ) de 101 mil a 200 mil ( ) de 201 a 500 mil ( ) de 501 mil a 1.000 mil ( ) de 1.001 mil a 5.000 mil ( ) mais de 5.000 mil 4. Qual o tamanho da rea destinada pecuria bovina de corte pela maioria dos clientes? ( ) at 10 ha ( ) de 11 a 50 ha ( ) de 51 a 100 ha ( ) de 101 a 1.000 ha ( ) de 1.001 a 5.000 ha ( ) de 5001 a 10.000 ha ( ) mais de 10.000 ha 5. Qual a especialidade da atividade da pecuria bovina de corte mais praticada pelos seus clientes? ( ) cria ( ) recria ( ) engorda ( ) cria e recria ( ) recria e engorda ( ) cria, recria e engorda ( ) outras Qual? ___________________________. 6. Qual o tamanho atual do plantel de animais de seu maior cliente? (em nmero de cabeas) ( ) at 1.000 ( ) de 1.001 a 2.500 ( ) de 2.501 a 5.000 ( ) de 5.001 a 7.500 ( ) de 7.501 a 10.000 ( ) 10.001 a 15.000 ( ) 15.001 a 20.000 ( ) de 20.001 a 25.000 ( ) mais de 25.001 7. Como controlado o estoque fsico de animais pela mdia dos criadores? ( ) inventrio mensal ( ) inventrio semestral ( ) inventrio anual ( ) nenhum tipo de controle ( ) Outros Qual?_________________________ 8. Como valorizado o estoque de animais ao final de um determinado perodo, pela maioria dos clientes? ( ) Mtodo de Custo ( ) Mtodo Valor de Mercado ( ) Outros Quais? _______ 9. Como a maioria dos clientes, ao final de um determinado perodo, quantifica os nascimentos de animais? ( ) Pelo Valor de Mercado ( ) Custo Mdio do Rebanho ( ) Custo Mdio dos Reprodutores ( ) Outro Qual?___________________________________ 10. Quais os relatrios contbeis disponibilizados para a maioria dos clientes? ( ) Balancetes Societrios ( ) Demonstrao de Resultados ( ) Fluxo de Caixa ( ) DOAR ( ) Inventrio Fsico de animais e valorao ( ) Balancetes Gerenciais ( ) Oramento Empresarial ( ) Simulao de Impostos (Pis, I.R, INSS, etc) ( ) Projees das Demonstraes Financeiras ( ) Custo Mdio do Rebanho ( ) Outros Quais ?_____________________________________________ 11. O senhor acredita que os relatrios acima assinalados so utilizados com que freqncia, pela administrao, na gerncia do negcio? ( ) freqentemente ( ) com certa freqncia ( ) com pouca freqncia ( ) raramente Porque?_______________________________________________________________________________ 12. Quais controles gerenciais, caso haja, so solicitados pelos clientes? _____________________________________________________________________________________ 13. Algum cliente solicita, ou mesmo faz, clculos de indicadores? ( ) Sim ( )No Se sim quais os mais utilizados: ( ) ndice de natalidade ( ) ndice de mortalidade ( ) ndice de Rendimento
( ) Taxa de Densidade ( ) Relao Vaca/Touro ( ) Taxa de Abate ( ) ndice de Roubo ( ) Crescimento do Rebanho ( ) Outros Quais? ______________ Brazilian Business Review www.bbronline.com.br
59
14. No momento de tomada de deciso pelo pecuarista, como compra ou venda de terras, de animais, arrendamento ou parceria, contratao de emprstimos, etc., as informaes contbeis ou mesmo o contabilista responsvel pelo cliente, so consultados? ( ) Sim ( ) No Porque?_______________________________________________________________ 15. Na sua opinio como a contabilidade poderia facilitar a tomada de deciso do empreendedor pecuarista de gado de corte?

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Vol. 4, No. 1 Vitria-ES, Brasil Jan/ Abr2007 pp.

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Tabela 2: Preo Mdio do Boi Gordo por Regio

48,8 46,2 46,1 47,2 47,4 44,1

58,0 55,0 54,4 56,6 56,2 49,3

61,1 58,2 57,1 59,3 59,1 50,4

50,0 47,0 48,0 48,0 48,0 45,0

Fonte: Adaptado de ANUALPEC (2005, p. 84-85) e FNP Online

Fonte: Adaptado de ANUALPEC (2004, p. 90)

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Tabela 5: Rebanho Bovino por Pas

Fonte: Adaptado de ANUALPEC (2004, p. 84) e ANUALPEC (2005, p. 76)

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Quadro 1: As Demonstraes Financeiras

DEMONSTRAO DE LUCROS OU PREJUZOS ACUMULADOS

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50,0% 10,0% Com certa Freqncia Com Pouca Freqncia Raramente

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58 APNDICE A - QUESTIONRIO APLICADO

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