A COMPOSTAGEM E RESTO DE ALIMEMTOS COMO CASCA ,FOLHAS,SOBRA ETC .
ADUBO:ECOMPOSTO DE RESTOS DE VARIAS COISAS SERVE PARA FERTILIZAR O SOLO E COMPRADO OU PRODUZIDO EM LOCAIS QUE POSSUEM A MATERIA ORGANICA QUE PODE SER USADA PARA PRODUZIR O ADUBO . PARA QUE SERVE A COMPOSTAGEM:PARA FERTILIZAR AS PLANTAS E DEIXALAS MAIS FORTES OU MAIS PRODUTIVA EM SUAS COLHEITAS OU EM PLANTAS DECORATIVAS COMO FLORES SAMAMBAIS USAM O ADUBO EM COMSUMO PARA SE ALIMENTAM
PEGO DA INTENET
A funo dos fertilizantes orgnicos[editar | editar cdigo- fonte] A produtividade das culturas consequncia da ao conjunta de vrios fatores: preparo da terra, variedade, adaptao climtica, nutrio, espaamento, disponibilidade de gua, conservao de solo, mo-de-obra especializada, etc. A produtividade ser mxima, quando todos os fatores forem os mais apropriados a certa cultura. No entanto, a nutrio o fator que mais contribui para a qualidade da vida de uma planta, de forma que H mais de um sculo sabe-se que as plantas necessitam de treze elementos essenciais: Nitrognio (N), Fsforo (P), Potssio (K), Clcio (Ca), Magnsio (Mg), Enxofre ( S), Zinco(Zn), Boro (B), Cobre (Cu), Ferro (Fe), Mangans (Mn), Molibdnio (Mo), Cloro (Cl ). Alguns deles so requisitados em menor e outros, em maior quantidade. Nutrir uma planta, do ponto de vista agronmico, no significa simplesmente estimar suas exigncias minerais e fornecer insumos concentrados. Embora os fertilizantes minerais (qumicos) sejam mais difundidos, mais fceis de adquirir, transportar, armazenar e distribuir mecanicamente no solo, no significa que sejam perfeitos. Seu principal atributo, asolubilidade, por trs razes, nem sempre vantajoso: a) Doses excessivas de sais solveis podem intoxicar as plantas, alm de salinizar e acidificar os solos; b) Os vegetais no absorvem os nutrientes apenas por estes ocorrerem em abundncia. Existem peculiaridades na absoro de cada elemento, tais como: pH, presena de antagnicos, espcie inica, teor nas clulas, temperatura, aerao, nvel de CO2, etc. Isto significa que o nutriente deve estar no lugar certo, em quantidade adequada e no momento mais propcio para ser aproveitado. c) Em solos tropicais, as chuvas abundantes promovem a lixiviao de alguns nutrientes; enquanto que a acidez, associada elevada capacidade de absoro, provoca a imobilizao de outros; neste ambiente, os sais solveis ficam mais suscetveis s perdas. Preconiza-se, ento, promover, no solo, melhores condies fsicas, qumicas e biolgicas para o aproveitamento dos nutrientes presentes e dos adicionados. Os solos que correspondem a tais consideraes foram formados sob ao da intemprie, comum nas regies mais quentes e chuvosas. A gua abundante lixiviou boa parte dos nutrientes e acidificou o meio. O calor e o tempo, associados umidade, degradaram as argilas mais complexas e proporcionaram condies para a rpida decomposio da matria orgnica. Os solos gerados nessas condies so mais pobres, profundos, cidos, com baixo teor de matria orgnica. So tambm conhecidos como latossolos. Alm disso, a presena do homem agravou as transformaes a medida que consumiu a fertilidade original sem uma reposio proporcional e degradou a estrutura ao introduzir um manejo mecanizado sem adequaes. No entanto, esta situao no impediu o desenvolvimento da agricultura, mas, certamente, a tornou altamente dependente de prticas de conservao, que visam reconstruir a estrutura perdida. Caso contrrio, os plantios sucessivos provocariam a completa exausto e a baixa produtividade. A fertilidade do solo, por sua vez, resultado de uma combinao de fatores fsicos, qumicos e biolgicos capazes de, em conjunto, propiciar melhores condies para obteno de altos rendimentos. A matria orgnica, ou hmus, interfere em todos esses fatores. Prticas que visam conservar ou aumentar o teor de matria orgnica do solo (por exemplo: combater a eroso, manter a cobertura vegetal, rotao de culturas, descanso, etc.) so as mais eficazes para proporcionar rendimentos elevados s culturas. So as propriedades coloidais do hmus, principalmente aquelas relacionadas agregao das partculas, que conferem estabilidade estrutural ao solo. Em consequncia dos agregados, formam-se macro e microporos, responsveis pela aerao e pela capacidade de reteno de gua, respectivamente. As propriedades qumicas do hmus so representadas principalmente pelo fornecimento de nutrientes essenciais; pela interao com as argilas formando o complexo argilo- hmico, responsvel pela majorao da capacidade de troca catinica (predominncia de cargas negativas em relao s positivas); pelo poder complexante sobre metais; pela ao sobre a disponibilidade do fsforo; pela ao estabilizante sobre variaes ambientais no solo (modificaes no pH, temperatura, teor de umidade, teor de gs carbnico, teor de oxignio, etc.). No h como dissociar uma agricultura prspera, duradoura e sustentvel de um solo rico em hmus. As principais vias para atingir esta situao no so excludentes, ou seja, devem ser empregadas, preferencialmente, de maneira conjunta. So elas: as prticas conservacionistas (j mencionadas) e adubao orgnica. Fertilizantes orgnicos, ricos em hmus, modificam as propriedades fsicas do solo medida que so aplicados, promovendo a formao de agregados. Como consequncia, aumentam a porosidade, a aerao, a capacidade de reteno de gua, etc. Paralelamente, aumenta-se a capacidade de troca catinica (CTC) do meio, ou seja, os nutrientes catinicos, Ca, Mg e K, anteriormente transportados juntamente com a gua das chuvas, passam a permanecer disponveis para as razes, em quantidades maiores e por mais tempo. Alguns cidos orgnicos, liberados pelo fertilizante diminuem a adsoro (imobilizao) do P. Nessas condies, diminuem tambm as variaes de pH, tornando mais raras as necessidades de calagem (aplicao de calcrio no solo para elevar o pH). Alm disso, os fertilizantes solveis, aplicados nestas condies, sero mais bem aproveitados pelas plantas, e sua ao sobre a acidez e a salinizao do solo diminuir substancialmente. Se fssemos sintetizar as funes dos fertilizantes orgnicos, empregaramos apenas uma expresso, muito usada no meio agrcola: engordam o solo. Fatores que interferem na compostagem[editar | editar cdigo-fonte] Os principais fatores que governam o processo de compostagem so: a) Microrganismos: A converso da matria orgnica bruta ao estado de matria humificada um processo microbiolgico operado por bactrias, fungos e actinomicetes. Durante a compostagem h uma sucesso de predominncias entre as espcies envolvidas. b) Umidade: A presena de gua fundamental para o bom desenvolvimento do processo. Entretanto, a escassez ou o excesso de gua pode desacelerar a compostagem. c) Aerao: A compostagem conduzida em ambiente aerbio, alm de mais rpida, no produz odores putrefatos nem proliferao de moscas. d) Temperatura: O metabolismo exotrmico dos microrganismos, durante a fermentao aerbia, produz um rpido aquecimento da massa. Cada grupo especializado e desenvolve-se numa faixa de temperatura tima. Promover condies para o estabelecimento da temperatura tima para os microrganismos fundamental. e) Relao Carbono / Nitrognio (C/N): Os microrganismos absorvem os elementos carbono e nitrognio numa proporo ideal. O carbono a fonte de energia para que o nitrognio seja assimilado na estrutura. f) Preparo prvio da matria-prima: A granulometria muito importante uma vez que interfere diretamente na aerao da massa original. Partculas maiores promovem melhor aerao, mas o tamanho excessivo apresenta menor exposio decomposio e o processo ser mais demorado. g) Dimenses e formas das pilhas: Quanto ao comprimento, este pode variar em funo da quantidade de materiais, do tamanho do ptio e do mtodo de aerao. J a altura da pilha depende da largura da base. Pilhas muito altas submetem as camadas inferiores aos efeitos da compactao. Pilhas baixas perdem calor mais facilmente ou nem se aquecem o suficiente para destruir os patognicos. O ideal que as pilhas apresentem seo triangular, com inclinao em torno de 40 a 60 graus, com largura entre 2,5 e 3,5 metros e altura entre 1,5 e 1,8 metros. Descrio das transformaes[editar | editar cdigo-fonte]
Composto em fase termfila Logo aps a formao da pilha inicial, comea a proliferao dos microrganismos. Inicialmente, na fase mesfila, predominam bactrias e fungos mesfilos produtores de cidos; com a elevao da temperatura, aproximando-se da fase termfila, a populao predominante ser de actinomicetes, bactrias e fungos termfilos. O aumento da temperatura nesta fase (podendo superar 70C) influenciado pela maior disponibilidade de oxignio, promovida pelo revolvimento da pilha inicial. Passada a fase termfila, o composto vai perdendo calor e retomando a fase mesfila, porm, com outra composio qumica e aspecto mais escurecido. Esta tomando a segunda fase mesfila, mais longa, acompanhada pela diminuio da relao C/N abaixo de 20. Finalmente, com a fase crifila, em que a temperatura diminui, podem ser encontrados protozorios, nematides, formigas, miripodes, vermes e insetos Substncias geradas durante a compostagem[editar | editar cdigo-fonte] No processo de compostagem, que se completa aps a formao do hmus, trs fases distintas podem ser reconhecidas: a) rpida decomposio de certos constituintes pelos microrganismos. b) sntese de novas substncias criadas pelos microrganismos. c) formao de complexos resistentes em razo dos processos de condensao e polimerizao. Resduos vegetais e animais no so igualmente atacados, nem se decompem inteiramente de uma s vez; seus diversos constituintes so decompostos em diferentes estgios, com diferentes intensidades e por diferentes populaes de microrganismos. Os acares, os amidos e as protenas solveis so decompostos em primeiro lugar, seguindo-se de algumas hemiceluloses e demais protenas. Celulose, certas hemiceluloses,leos, gorduras, resinas e outros constituintes das plantas so decompostos mais demoradamente. As ligninas, certas graxas e taninos so os materiais considerados mais resistentes decomposio. Enquanto houver decomposio aerbia, o carbono ser liberado como gs carbnico, entretanto, se o processo tornar-se anaerbio, eliminar-se-o, alm do CO2, metano,lcool e cidos orgnicos. As protenas, por decomposio, so primeiramente hidrolisadas por enzimas proteolticas produzidas pelos microrganismos, gerando polipeptdios, aminocidos e outros derivados nitrogenados; o nitrognio orgnico convertido forma amoniacal. Ao final do processo obtm-se o hmus, ou seja, uma substncia escura, uniforme, amorfa, rica em partculas coloidais, proporcionando a este material, propriedades fsicas, qumicas e fsico-qumicas diferentes da matria-prima original. O tempo mdio para que a pilha original se decomponha at a bioestabilizao de 30 a 60 dias. Para a completa humificao, sero necessrios mais 30 a 60 dias. Desta forma, para completar-se o processo na pilha, sero necessrios aproximadamente 90 dias. Para aplicao no solo, a utilizao do material bioestabilizado justificada por trs motivos: a) Ao passar pela fase termfila haver a destruio de ovos, larvas e microrganismos patognicos que, porventura puderem existir na massa inicial. b) Ao apresentar relao C / N abaixo de 20 ainda haver atividade biolgica, mas no haver o sequestro do nitrognio do solo para completar o processo. c) A temperatura no alta o suficiente para causar danos s razes ou s sementes. A velocidade e o grau de decomposio dos resduos orgnicos pode ser medido de vrias maneiras: a) Quantidade de CO2 desprendido b) Diminuio da relao C/N c) Ciclo da temperatura d) Elevao e estabilizao do pH Sistemas de compostagem[editar | editar cdigo-fonte]
Compostor artesanal Sendo um processo biolgico, as transformaes ocorrem de acordo com os princpios j mencionados. No entanto, os mtodos variam de sistemas particularmente artesanais, at sistemas complexos, onde os fatores interferentes so monitorados e controlados com relativa preciso. Os sistemas de compostagem, segundo Fernandes (2000), agrupam-se em trs categorias: a) Sistemas de leiras revolvidas (Windrow) A mistura de resduos disposta em leiras, sendo a aerao fornecida pelo revolvimento dos materiais e pela conveco do ar na massa do composto.
Revolvedora de leira em um ptio de compostagem profissional.
Leiras maturando em um In-vessel composting sistema. Na agricultura, compostagem em leiras (tambm conhecido como Sistema Windrow) a produo de composto ao empilharmatria orgnica ou restos biodegradveis, como esterco e restos culturais, em pilhas alongadas conhecidas como (leiras). Na produo de composto em grande escala, este mtodo considerado uma das opes mais eficientes. Geralmente, as leiras so revolvidas/reviradas para manter as caractersticas fsicas e qumicas timas, como porosidade, teor de oxignio, teor de umidade, distribuio de calor, etc. O processo de compostagem pode ser controlado atravs do monitoramento e ajuste dos seguintes parmetros: razo/proporo inicial de carbono e nitrognio, proporo de material volumoso adicionado para garantir porosidade, tamanho e umidade da leira e frequncia de revolvimento. A temperatura da leira precisa ser monitorada e registrada constantemente, pois assim pode-se determinar a frequncia ideal de revolvimento, produzindo composto em menos tempo possvel. A coleta manual de temperatura pode no ser feita eficientemente e pode expor o funcionrio a patgenos. Ao coletar as informaes automaticamente, atravs de um sensor wireless, sero transmitidas para um computador onde todas a temperatura esta sendo constantemente armazenada, melhorando a eficincia e reduzindo o tempo necessrio para completar a compostagem. 1
a.1) Equipamentos As revolvedoras de leira so mquinas (implementos ou autopropelida) que atravessam as leiras de compostagem com um rotor. A largura pode variar, assim como a altura. Existem mquinas de todo tamanho. As revolvedoras passam por cima da leira a uma velocidade baixa, com direo e sentido constante. medida que a revolvedora atravessa a leira, o rotor passa por dentro da leira, revolvendo-a. Desta forma, ar fresco (oxignio) adicionado ao sistema, enquanto o ar que estava contido entre as partculas slidas do sistema (rico em dixido de carbono) liberado na atmosfera. Sendo assim, os microrganismos aerbios podero fazer a troca gasosa, e, portanto, promovendo a decomposio em sua forma mais eficiente. Amostras de emisso de gases em composto feitos pela Environmental Management Consulting levantaram questes sobre a emisso de gs metano (conhecido popularmente como gs do pntano ou biogs) no processo de compostagem. Uma mostra mostrou que at 26% do carbono residual, pode ser emitido na forma de metano. Contudo, sabe-se que o metano se forma em condies anaerbias. Portanto o metano s, e somente s, se formar durante o processo de compostagem, se a leira no sofrer revolvimento eficaz, mantendo os organismos em sistema anaerbio. 2
a2) Utilizao Recomenda-se utilizar as revolvedoras em superfcies planas e rgidas. Atualmente existem diversos tipos de trao para as revolvedoras. As revolvedoras modernas podem vir de fbrica com dois tipos de trao: rodados ou por esteira (conhecida tambm por lagarta mecnica). Ao optar pela trao por esteira, a revolvedora poder trabalhar com mais facilidade em terrenos desagregados e/ou encharcados, situaes que rodados geralmente tem menos trao. 3
a3) Aplicaes especficas Ao redor do mundo, destilarias cujos produtos so derivados do melao da cana geram grande quantidade de efluentes e resduos slidos. Para cada litro de lcool produz-se por volta de 8 litros de efluentes. Os efluentes tem DBO (Demanda Bioqumica por Oxignio) de 60.000 PPM e 1,50,000 de DCO (Demanda Qumica por Oxignio), ou at mais. Sendo assim, este efluente precisa ser tratado, e a compostagem conhecida por ser o mtodo mais vantajoso economicamente. Usinas de acar geram um resduo chamado de torta de filtro durante o processo feito nas destilarias anexas s usinas. Se forem apenas destilarias autnomas, no h produo de torta. Tal torta constituda por 30% de fibras (carbono) e grande quantidade de gua. Frequentemente o destino da torna, no Brasil, diretamente a lavoura. Contudo, a compostagem enriquece as propriedades nutricionais da torta (ou de qualquer outro material), transformando-a em um rico fertilizante e condicionador de solo. Os equipamentos utilizados para revolver leiras, vo desde mquinas extremamente automatizadas e especializadas, at simplesmente retroescavadeiras. As mquinas especializadas so muito mais eficientes (tempo, hora/mquina, combustvel, peas, durabilidade, etc.), naturalmente. Contudo, existem muitas pessoas e ptios de compostagem que utilizam retroescavadeiras para revolver as pilhas e leiras de compostagem. b) Sistema de leiras estticas aeradas (Static pile) A mistura colocada sobre tubulao perfurada que injeta ou aspira o ar na massa do composto. Neste caso no h revolvimento mecnico das leiras. c) Sistemas fechados ou reatores biolgicos (In-vessel) Os materiais so colocados dentro de sistemas fechados, que permitem o controle de todos os parmetros do processo de compostagem. Kiehl (1985) classificou os sistemas de compostagem tambm quanto ao tempo. Neste caso os processos so lentos ou acelerados. Consideram-se lentos, aqueles os quais a matria prima disposta em montes nos ptios de compostagem aps sofrer separao de materiais no decomponveis, como o caso dos resduos domiciliares, recebendo revolvimentos peridicos para arejar e ativar a fermentao. Os processos acelerados so os que proporcionam tratamento especial matria-prima, melhorando as condies para fermentao, principalmente o arejamento e o aquecimento. A compostagem em ptio, com injeo de ar nas pilhas de composto ou exausto de seus gases, um exemplo de processo acelerado. Compostagem do lodo de esgoto: biosslido[editar | editar cdigo-fonte]
Ingredientes de composto Encontrar um destino sustentvel para o lodo de esgoto (ou biosslido) ainda um desafio para as empresas geradoras e seus colaboradores. Muitas vezes, o envio do resduo para um aterro sanitrio torna-se a maneira mais prtica de solucionar a questo do destino, mas esta via nem sempre se mostra a mais econmica, a mais segura ou a melhor escolha do aspecto ambiental. O uso agronmico do lodo de esgoto (biosslido), como fonte de matria orgnica e nutrientes para as culturas, respeitando-se as exigncias normativas estabelecidas pelos rgos fiscalizadores, no tem desapontado seus geradores nem tampouco seus receptores. Algumas caractersticas tornam o lodo de esgoto um material agronomicamente interessante para aplicao no solo: em primeiro lugar, a concentrao de nitrognio e fsforo, por ser mais acentuada em alguns casos, chega a suprir totalmente as exigncias de algumas culturas; em segundo lugar, ao se decompor, a matria orgnica tende a transformar-se em uma substncia mais estvel, homognea, de odor mais suave, de cor escura, conhecida por hmus. Uma das principais funes do hmus modificar as propriedades fsicas do solo, desta maneira aumenta-se a capacidade de reteno de gua e nutrientes, melhora-se a estrutura e a aerao. Alm disso, a presena de hmus no solo pode aumentar o aproveitamento dos fertilizantes minerais aplicados. Entretanto, alguns lodos apresentam atributos que dificultam o uso agronmico (nesses casos o termo biosslido nem sempre aplicvel), por exemplo, o elevado teor de umidade, o mau cheiro, a presena de patgenos, a atrao de vetores e a dificuldade para distribuio uniforme na superfcie. Para utiliz-los em reas agrcolas so necessrios procedimentos relativamente dispendiosos para o gerador, entre eles o transporte especializado e ensaios laboratoriais exigidos para estimar a taxa de aplicao. A compostagem, quando possvel, constitui uma das melhores solues para atenuar ou eliminar os fatores indesejveis do lodo de esgoto. Por meio dela ocorrem as seguintes modificaes no material primrio: converso biolgica da matria orgnica putrescvel para uma forma estabilizada, destruio de patgenos, reduo da umidade, remoo de slidos volteis e produo de uma substncia que possa ser utilizada na agricultura sem restries. Uma vez transformado em composto, o termo lodo de esgoto ou biosslido no mais aplicvel, visto que o produto obtido difere da matria-prima. As propriedades do composto facilitam a estocagem, a embalagem e a comercializao. Doravante no existem restries quanto cultura, os riscos so mnimos e o novo produto pode ser difundido regularmente entre os tcnicos especializados em fertilizantes. O passivo ambiental de outrora foi transformado em insumo agrcola com mercado e valor comercial. A compostagem um processo biolgico em que os microrganismos transformam a matria orgnica, como estrume, folhas, papel e restos de comida, num material semelhante ao solo, a que se chama composto, e que pode ser utilizado como adubo. Legislao do Brasil[editar | editar cdigo-fonte] O fertilizante composto, quando considerado um produto comercializvel, estar sujeito legislao federal brasileira, sob a jurisdio do Ministrio da Agricultura, que regulamenta o estabelecimento produtor, as matrias primas e o insumo gerado. O Decreto 86.955 de 18 de fevereiro de 1982 dispe sobre a inspeo e a fiscalizao da produo e do comrcio de fertilizantes, corretivos, inoculantes, estimulantes ou biofertilizantes destinados agricultura. Destacam-se, em seu contedo, alguns comentrios sobre os fertilizantes orgnicos: Captulo II, pargrafo 4: instrui-se as pessoas fsicas e jurdicas que produzem e comercializam fertilizantes, a promover o registro de estabelecimento no Ministrio da Agricultura. Pargrafo 10, artigo 4: define-se o controle de qualidade por meio de laboratrio prprio ou de terceiros, desde que devidamente registrado no Ministrio da Agricultura. Neste caso, apresentar-se-, para efeito de registro, o contrato de prestao de servios entre o estabelecimento produtor e o laboratrio de terceiros. Captulo 7: faz-se referncia assistncia tcnica produo. exigida a contratao de profissional habilitado e devidamente identificado junto ao Ministrio da Agricultura, para assumir a funo de Responsvel Tcnico pela produo. Na portaria 84, de 29 de maro de 1982, que dispe sobre exigncias, critrios e procedimentos a serem utilizados pela inspeo e fiscalizao da produo e do comrcio de fertilizantes, corretivos, inoculantes, estimulantes ou biofertilizantes, destinados agricultura; so relevantes para a categoria de produtor de fertilizante composto, os seguintes aspectos: O captulo 1, artigo 1, classifica os produtores em categorias e atividades. No caso da compostagem, cadastra-se o estabelecimento na categoria II, atividade D, que significa produtor de fertilizante composto No captulo 3, especificam-se as instalaes e equipamentos de produo necessrios ao empreendimento: unidade de armazenamento da matria prima; equipamento de movimentao da matria-prima; unidade industrial; unidade embaladora; unidade de armazenamento do produto acabado. Ainda no captulo 3, os artigos 7, 8 e 9 orientam para a necessidade de registro do produto e das matrias-primas. Este registro feito em formulrio prprio, onde especificam-se os integrantes do composto. Aps a aprovao da solicitao de registro, o composto receber um nmero que ser reproduzido nas embalagens e nas notas fiscais. A portaria nmero 1 de 4 de maro de 1983, que dispe sobre as especificaes, garantias, tolerncias e procedimentos para coleta de amostras de produtos, e os modelos oficiais a serem utilizados pela inspeo e fiscalizao da produo e do comrcio de fertilizantes, corretivos, inoculantes, estimulantes ou biofertilizantes, destinados agricultura, apresenta alguns aspectos que merecem comentrio; No captulo 1, encontram-se as referncias quanto natureza fsica dos fertilizantes, sendo farelado quando 100 % das partculas passam atravs de peneira ABNT 4 (4,8 mm) e 80 %, atravs de peneira ABNT 7 (2,8 mm); farelado grosso quando 100 % das partculas passam atravs de peneira de 38 mm e 98 % atravs de peneira 25 mm. No captulo 2, so dadas as instrues de como coletar amostras dos fertilizantes orgnicos. No caso do fertilizante composto, em cada lote de 100 t coletam-se pores em no mnimo 20 pontos de profundidades diferentes, at obter-se entre 50 e 100 kg do produto. Homogeneza-se e por meio de quarteamentos obtm-se amostras finais de 1,5 kg. Desde 8 de setembro de 2005, as especificaes da produo de fertilizantes orgnicos submetem-se aos dispositivos da Instruo Normativa 23[1] do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. ALUNO:LUCAS MIKUSKA DE OLIVERA SERIE:5SERIE PROFESSORA:RITA MATERIA:CIENCIAS ESCOLA:CENTRO INTEGRADO DE ENSINO