You are on page 1of 87

Contaminacin del Ro Rmac por metales pesados y

efecto en la agricultura en el Cono Este de Lima


Metropolitana










Ing. Henry Jurez, MSc









LIMA-PERU
2012

2
Agradecimientos:

Esta investigacin es el resultado gracias al Programa Internacional de Becas de
Investigacin en Agricultura Urbana AGROPOLIS del programa Urban Poverty &
Environment Program (UPE) del Centro Internacional de Investigaciones para el
Desarrollo (IDRC-Canada) y la Iniciativa Global de Cosecha Urbana (Global iniciative
on Urban Harvest)
Este trabajo ha sido gracias a la colaboracin del Servicio de Agua Potable y
Alcantarillado de Lima SEDAPAL, La Direccin General de Salud Ambiental
DIGESA quienes compartieron los datos de calidad de agua de la cuenca del Ro
Rmac de varios aos que han servido de base para el presente estudio.





3
Contenido
LISTA DE CUADROS ......................................................................................................................... 5
LISTA GRFICOS .............................................................................................................................. 5
LISTA DE FIGURAS ........................................................................................................................... 6
LISTA DE ANEXOS ........................................................................................................................... 7
GLOSARIO .......................................................................................................................................... 8
I. INTRODUCCIN .............................................................................................................................. 9
II. REVISIN DE LITERATURA ..................................................................................................... 11
2.1 CONTEXTO DE LA AGRICULTURA URBANA ................................................................................... 11
2.2 USO DE AGUAS RESIDUALES EN LA AGRICULTURA ........................................................................ 11
2.3 LOS METALES PESADOS EN EL AMBIENTE ...................................................................................... 12
2.3.1 Metales pesados en los Suelos ............................................................................................... 13
2.3.2 Metales pesados en las Plantas ............................................................................................. 15
2.4 RIESGOS A LA SALUD POR METALES PESADOS ............................................................................... 15
2.4.1 Arsnico. CAS 7440-38-2 ...................................................................................................... 16
2.4.2 Cadmio. CAS 7440-43-9 ........................................................................................................ 17
2.4.3 Cromo. CAS 7440-47-3 ......................................................................................................... 17
2.4.4 Plomo. CAS 7439-92-1 .......................................................................................................... 18
2.5 NORMATIVIDAD AMBIENTAL PERUANA ........................................................................................ 18
2.5.1 Aspectos generales del Medio Ambiente ............................................................................... 18
2.5.2 Normatividad de Aguas ......................................................................................................... 21
2.5.3 Autoridades competentes de la cuenca del Ro Rmac .......................................................... 22
2.6 IMPORTANCIA DE LA CUENCA DEL RO RMAC .............................................................................. 23
2.7 ZONA DEL ESTUDIO: CONO ESTE DE LIMA METROPOLITANA: SUBSECTOR DE RIEGO DE
CARAPONGO. ...................................................................................................................................... 24
III. MATERIALES Y MTODOS ..................................................................................................... 27
3.1 CONTAMINACIN DE LAS AGUAS EN LA CUENCA DEL RO RMAC ................................................. 27
3.1.1 Recopilacin de Informacin................................................................................................. 27
3.2.1.1 SEDAPAL 1996-2004 .................................................................................................................... 27
3.2.1.2 DIGESA y DISAs 2000-2004. ........................................................................................................ 28
3.1.2 Prediccin de la contaminacin en la cuenca del Ro Rmac ............................................... 29
3.1.3 Influencia de las Normas Ambientales. ................................................................................. 30
3.2 ESTUDIO DE CASO: SUBSECTOR DE RIEGO DE CARAPONGO .......................................................... 31
3.2.1 Ubicacin .............................................................................................................................. 31
3.2.2 Percepcin del riesgo de contaminacin por metales en la Comisin de Regantes
Carapongo ...................................................................................................................................... 31
3.2.3 Riesgos de los metales pesados a la salud y al medio ambiente. .......................................... 31
3.2.3.1 Metales pesados en los canales de regado. ..................................................................................... 31
3.2.3.2 Metales pesados en las hortalizas al momento de la cosecha .......................................................... 33
3.2.3.3 Metales pesados en los suelos agrcolas .......................................................................................... 34
3.2.4 Anlisis de Datos ................................................................................................................... 34
IV. RESULTADOS .............................................................................................................................. 35
4.1 CONTAMINACIN DE LAS AGUAS EN LA CUENCA DEL RO RMAC ................................................. 35
4.1.1 Arsnico en la cuenca del Rmac ........................................................................................... 35
4.1.2 Cadmio en la cuenca del Rmac ............................................................................................ 40
4.1.3 Cromo en la cuenca del Rmac .............................................................................................. 44
4.1.4 Plomo en la cuenca del Rmac .............................................................................................. 46
3.1.5 Relaciones entre resultados de anlisis de calidad de agua de varias fuentes ..................... 51
4.1.5 Tendencias de calidad de agua en la cuenca del Rmac en los ltimos 10 aos ................... 54
4.2 ESTUDIO DE CASO: SUBSECTOR DE RIEGO DE CARAPONGO .......................................................... 57
4.2.1 Percepcin del riesgo de contaminacin por metales pesados ............................................. 57
4.2.2 Anlisis de calidad de agua ................................................................................................... 58
4.2.3 Metales pesados en hortalizas ............................................................................................... 58
4.2.3.1 Arsnico en hortalizas ........................................................................................................ 58
4.2.3.2 Cadmio en hortalizas .......................................................................................................... 60
4.2.3.3 Cromo en hortalizas ........................................................................................................... 61

4
4.2.3.4 Plomo en hortalizas ............................................................................................................ 61
4.2.4 Metales pesados en Suelos .................................................................................................... 62
4.2.4.1 Arsnico total y bio-disponible en suelos ........................................................................... 62
4.2.4.2 Cadmio total y bio-disponible en suelos ............................................................................. 63
4.2.4.3 Cromo total y bio-disponible en suelos .............................................................................. 64
4.2.4.4 Plomo total y bio-disponible en suelos ............................................................................... 65
V. DISCUSIN ..................................................................................................................................... 66
5.1 ESPACIO Y TIEMPO EN LA CALIDAD DEL AGUA EN LA CUENCA DEL RMAC. ................................... 66
5.2 ESTUDIO DE CASO DE LA LOCALIDAD DE CARAPONGO .................................................................. 67
5.2.1 Metales pesados en las aguas de los canales de regado ...................................................... 67
5.2.2 Metales pesados totales en suelos ......................................................................................... 67
5.2.3 Metales pesados bio-disponibles ........................................................................................... 68
5.2.4 Metales pesados Hortalizas ................................................................................................... 69
VI. CONCLUSIONES.......................................................................................................................... 71
VIII. RESUMEN .................................................................................................................................. 72
IX. REFERENCIAS ............................................................................................................................. 74
X. ANEXOS .......................................................................................................................................... 79



5
LISTA DE CUADROS
Cuadro 1. Estndares de evaluacin para suelos contaminados por metales pesados.......................... 14
Cuadro 2. Estndares de evaluacin por metales pesados para hortalizas. .......................................... 15
Cuadro 3. Efectos crnicos en la salud por exposicin de As, Cd, Cr y Pb en agua potable (EPA,
2004). ..................................................................................................................................................... 16
Cuadro 4. Marco normativo ambiental peruano .................................................................................... 20
Cuadro 5. Calidad de Agua de acuerdo a la Ley General de Aguas segn el uso de los cursos de agua
para la zonificacin de calidad de agua del ro ..................................................................................... 21
Cuadro 6. Lugares donde se realizan los monitoreos mensuales de calidad de agua en la cuenca del
Ro Rmac. Monitoreo realizado por SEDAPAL. Latitud y Longitud expresado en Coordenadas UTM,
Datum WGS84. ....................................................................................................................................... 27
Cuadro 7. Lugares donde se realizan los monitoreos mensuales de calidad de agua en la cuenca del
Ro Rmac. Monitoreo realizado por DIGESA- DISA. Latitud y Longitud expresado en Coordenadas
UTM, Datum WGS84. ............................................................................................................................ 29
Cuadro 8a. Concentracin de As por aos segn la parte de la cuenca. Valores expresados en mg/L. 54
Cuadro 8b. Concentracin de Pb en los aos 1997-2004 segn la parte de la cuenca. Valores
expresados en mg/L. ............................................................................................................................... 54
Cuadro 9. Concentracin de As segn el tipo de cultivo y segn la posicin de la parte comestible
analizada. Valores expresados en mg/kg de materia hmeda. ............................................................... 58
Cuadro 10. Concentracin de Cd segn el tipo de cultivo y segn la posicin de la parte comestible
analizada. Valores expresados en mg/kg de materia hmeda. ............................................................... 60
Cuadro 11. Concentracin de Cr segn el tipo de cultivo y segn la posicin de la parte comestible
analizada. Valores expresados en mg/kg de materia hmeda. ............................................................... 61
Cuadro 12. Concentracin de As y As bio-disponible en suelos segn la zona agrcola donde se
realizaron la toma de muestras. Valores expresados en mg/kg en peso seco. ....................................... 62
Cuadro 13. Concentracin de Cd y Cd bio-disponible en suelos segn la zona agrcola donde se
realizaron la toma de muestras. Valores expresados en mg/kg en peso seco. ....................................... 63
Cuadro 14. Concentracin Cr segn la zona agrcola donde se realizaron la toma de muestras.
Valores expresados en mg/kg en peso seco. ........................................................................................... 64
Cuadro 15. Concentracin de Pb total y Pb bio-disponible en suelos segn la zona agrcola donde se
realizaron la toma de muestras. Valores expresados en mg/kg en peso seco. ....................................... 65

LISTA GRFICOS
Grafico 1. Masa promedio anual en la cuenca del Ro Rmac. Promedio del periodo 1990-2000. ....... 24
Grfico 2. Niveles de concentracin de Arsnico en la cuenca del Ro Rmac realizados por SEDAPAL
(periodo 1997-2004) y DIGESA (periodo 2000-2001). Las lneas verticales representan el error
estndar. ................................................................................................................................................. 35
Grfico 3. Niveles de concentracin de cadmio en la cuenca del Ro Rmac realizados por SEDAPAL
(periodo 1997-2004) y DIGESA (periodo 2000-2004). Las lneas verticales representan el error
estndar. ................................................................................................................................................. 40
Grfico 4. Niveles de concentracin de Cromo la cuenca del Ro Rmac realizados por DIGESA
(periodo 2001-2004). Las lneas verticales representan el error estndar. ........................................... 44
Grfico 5. Niveles de concentracin de Plomo en la cuenca del Ro Rmac realizados por SEDAPAL
(periodo 1997-2004) y DIGESA (periodo 2000-2004). Las lneas verticales representan el error
estndar. ................................................................................................................................................. 46
Grfico 6. Relacin entre los monitoreos de SEDAPAL y DIGESA para Plomo y Cadmio en la cuenca
del Ro Rmac en promedio anual. ......................................................................................................... 51
Grfico 7. Relacin espacial entre los monitoreos de SEDAPAL y DIGESA para Arsnico en la cuenca
del Ro Rmac. ........................................................................................................................................ 52
Grfico 8. Relacin espacial entre los monitoreos de SEDAPAL y DIGESA para Arsnico en la cuenca
del Ro Rmac. Ao 2000. ....................................................................................................................... 53
Grfico 9. Niveles de concentracin de As (A) y Pb (B) en la cuenca alta del ro Rmac. Valores
expresados en mg/L. Las lneas verticales representan el error estndar. ............................................ 54
Grfico 10. Considera que el agua que usa es limpia ............................................................................ 57
Grfico 11. Principales fuentes de contaminacin del agua utilizada para regado ............................. 57

6
Grfico 12. Niveles de concentracin de As segn el tipo de cultivo (A) y segn la posicin de la parte
comestible analizada (B). Valores expresados en mg/kg de materia hmeda. Las lneas verticales
representan el error estndar. ................................................................................................................ 59
Grfico 13. Niveles de concentracin de Cd segn el tipo de cultivo (A) y segn la posicin de la parte
comestible analizada (B). Valores expresados en mg/kg de materia hmeda. Las lneas verticales
representan el error estndar. ................................................................................................................ 60
Grfico 14. Niveles de concentracin de Cr segn el tipo de cultivo (A) y segn la posicin de la parte
comestible analizada (B). Valores expresados en mg/kg de materia hmeda. Las lneas verticales
representan el error estndar. ................................................................................................................ 61
Grfico 15. Niveles de concentracin de As total en suelos (A) y As bio-disponible en suelos (B) segn
la zona agrcola donde se realizaron la toma de muestras. Las lneas verticales representan el error
estndar. ................................................................................................................................................. 62
Grfico 16. Niveles de concentracin de Cd total en suelos (A) y Cd bio-disponible en suelos (B) segn
la zona agrcola donde se realizaron la toma de muestras. Las lneas verticales representan el error
estndar. ................................................................................................................................................. 63
Grfico 17. Niveles de concentracin de Cr total en suelos (A) segn la zona agrcola donde se
realizaron la toma de muestras. Las lneas verticales representan el error estndar. .......................... 64
Grfico 18. Niveles de concentracin de Pb total en suelos (A) y Pb bio-disponible en suelos (B) segn
la zona agrcola donde se realizaron la toma de muestras. Las lneas verticales representan el error
estndar. ................................................................................................................................................. 65

LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Lima metropolitana en la que se muestra los lmites de distrito de Lurigancho-Chosica,
reas agrcolas en verde y casco urbano Metropolitano en rojo. Imagen de Satlite LandSat 1990. ... 25
Figura 2. Uso de suelo al 2002 del Distrito Lurigancho-Chosica donde se muestra el sub-sector de
irrigacin de Carapongo. ....................................................................................................................... 26
Figura 3. Zonas (parcelas) agrcolas del sub-sector de irrigacin de Carapongo: Los Tulipanes, San
Antonio, Campo Sol, Guadalupe, Mara Magdalena, Viques, Portillo, Huancayo, y Nuevo Horizonte.26
Figura 4. Lugares donde se realizan los monitoreos mensuales de calidad de agua en la cuenca del Ro
Rmac. Monitoreo realizado por SEDAPAL. ......................................................................................... 28
Figura 5. Lugares donde se realizan los monitoreos mensuales de calidad de agua en la cuenca del Ro
Rmac. Monitoreo realizado por DIGESA-DISA................................................................................... 29
Figura 6. Lugares donde se realizaron la toma de muestras para el primer y segundo monitoreo de
calidad de agua. ..................................................................................................................................... 32
Figura 7. Lugares donde se realizaron la toma de muestras para suelos y plantas. B (betarraga), N
(nabo), R (rabanito), L (lechuga) y H (huacatay). ................................................................................. 33
Figura 8. Niveles de concentracin de Arsnico en la cuenca del Ro Rmac. Fuente SEDAPAL.
Periodo 1997-2004. ................................................................................................................................ 37
Figura 9. Niveles de concentracin de Arsnico en la cuenca del Ro Rmac. Fuente DIGESA/DISA.
Periodo 2000-2001. ................................................................................................................................ 39
Figura 10. Niveles de concentracin de Cadmio en la cuenca del Ro Rmac. Fuente SEDAPAL.
Periodo 1997-2004. ................................................................................................................................ 41
Figura 11. Niveles de concentracin de Cadmio en la cuenca del Ro Rmac. Fuente DIGESA/DISA.
Periodo 2000-2004. ................................................................................................................................ 43
Figura 12. Niveles de concentracin de Cromo en la cuenca del Ro Rmac. Fuente DIGESA/DISA.
Periodo 2001-2004. ................................................................................................................................ 45
Figura 13. Niveles de concentracin de Plomo en la cuenca del Ro Rmac. Fuente SEDAPAL. Periodo
1997-2004. ............................................................................................................................................. 47
Figura 14. Niveles de concentracin de Plomo en la cuenca del Ro Rmac. Fuente DIGESA/DISA.
Periodo 2000-2004. ................................................................................................................................ 50
Figura 15. Relacin espacial entre los monitoreos de SEDAPAL (A) y DIGESA (B) para Arsnico en la
cuenca del Ro Rmac. 2000. .................................................................................................................. 52
Figura 16. Relacin espacial entre los monitoreos de SEDAPAL y DIGESA para Plomo en la cuenca
del Ro Rmac. ........................................................................................................................................ 53
Figura 17. Ubicacin de las mineras activas, inactivas y desarrolladas en la cuenca del Ro Rmac por
tipo de explotacin: Metlica y no metlica. ......................................................................................... 55
Figura 18. Concesiones mineras en las cuencas del Chilln, Lurn y el Rmac. ................................... 56

7

LISTA DE ANEXOS
Anexo 1. Anlisis de variancia del contenido de As total en hortalizas segn el tipo de cultivo:
huacatay, lechuga, rabanito, betarraga y nabo. .................................................................................... 79
Anexo 2. Anlisis de variancia del contenido de As total en hortalizas segn la posicin de la parte
comestible: races (nabo, rabanito y betarraga), y follaje (lechuga y huacatay). ................................. 79
Anexo 3. Anlisis de variancia del contenido de Cd total en hortalizas segn el tipo de cultivo:
huacatay, lechuga, rabanito, betarraga y nabo. .................................................................................... 80
Anexo 4. Anlisis de variancia del contenido de Cd total en hortalizas segn la posicin de la parte
comestible: races (nabo, rabanito y betarraga), y follaje (lechuga y huacatay). ................................. 81
Anexo 5. Anlisis de variancia del contenido de Cr total en hortalizas segn el tipo de cultivo:
huacatay, lechuga, rabanito, betarraga y nabo. .................................................................................... 81
Anexo 6. Anlisis de variancia del contenido de Cr total en hortalizas segn la posicin de la parte
comestible: races (nabo, rabanito y betarraga), y follaje (lechuga y huacatay). ................................. 82
Anexo 7. Anlisis de variancia del contenido de As total en suelos segn la zona donde se realizaron la
toma de muestras: Campo Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes.......................... 82
Anexo 8. Anlisis de variancia del contenido de As bio-disponible en suelos segn la zona donde se
realizaron la toma de muestras: Campo Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes .... 83
Anexo 9. Anlisis de variancia del contenido de Cd total en suelos segn la zona donde se realizaron la
toma de muestras: Campo Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes.......................... 84
Anexo 10. Anlisis de variancia del contenido de Cd bio-disponible en suelos segn la zona donde se
realizaron la toma de muestras: Campo Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes .... 84
Anexo 11. Anlisis de variancia del contenido de Cr total en suelos segn la zona donde se realizaron
la toma de muestras: Campo Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes ..................... 85
Anexo 12. Anlisis de variancia del contenido de Pb total en suelos segn la zona donde se realizaron
la toma de muestras: Campo Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes ..................... 86
Anexo 13. Anlisis de variancia del contenido de Pb bio-disponible en suelos segn la zona donde se
realizaron la toma de muestras: Campo Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes .... 86



8
GLOSARIO
DIGESA Direccin General de Salud Ambiental
DIPRHI Direccin de Proteccin de Recursos Hdricos
MINSA Ministerio de Salud
DISA Direccin General de Salud Ambiental del Ministerio de Salud.
SEDAPAL Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima
CEPIS Centro Panamericano de Ingeniera Sanitaria y Ciencias del
Ambiente
UA Urban Harvest / Cosecha Urbana
AU Agricultura Urbana
MP Metales Pesados
GPS Sistema de Posicionamiento Global
/ Global Positioning System
GIS Sistema de Informacin Geogrfico
/Geographic Information Systems
As Arsnico
Cd Cdmio
Cr Cromo
Pb Plomo
LMP Lmite Mximo Permisible
ECA Estndares de Calidad Ambiental
SUNASS Superintendecia Nacional de Saneamiento
INRENA Instituto de Recursos Naturales del Ministerio de Agricultura
PRODUCE Ministerio de la Produccin
MINEM Ministerio de Energa y Minas
CONAM Consejo Nacional del Medio Ambiente
JUR Junta de Usuarios del Ro Rmac
PCM Presidencia del Consejo de Ministros
IDW Distancia Inversa Ponderada / Inverse Distance Weighted
AA Absorcin Atmica
LGA Ley General de Aguas
CAS Nmero nico del Registro del Servicio de Abstractos Qumico
/ Chemical Abstracts Service Number.
CMARN Cdigo del Medio Ambiente y los Recursos Naturales

9
I. INTRODUCCIN
Millones de personas en todo el mundo practican la agricultura en las ciudades y en
sus alrededores como estrategia de los pobladores para enfrentar la pobreza urbana
y la inseguridad alimentaria. Esta agricultura urbana (AU) es una de varias
herramientas para usar productivamente los espacios urbanos abiertos, recuperar
desechos slidos y lquidos, manejar recursos de agua dulce de manera ms eficaz
y generar ingresos y empleo. Sin embargo, a medida que los investigadores renen
ms informacin, tambin se identifica riesgos a la salud y al medio ambiente lo cual
es necesario neutralizar.
La generacin de aguas residuales domsticas e industriales en Lima Metropolitana
es de aproximadamente 19m
3
/s (Meiorin and Noriega, 1999). Menos del dos por
ciento de esta agua residual es tratada en lagunas de oxidacin y el resto es
descargado directamente sobre los ros (Rmac, Chilln y Lurn) o el mar. Una
pequea parte del agua tratada es usada para la irrigacin de cultivos (Meiorin and
Noriega, 1999). Debido al no-tratamiento y a la escasez del agua, el uso de las
aguas residuales y/o contaminadas es una condicin de vida a la que se enfrentan la
mayora de agricultores urbanos y peri-urbanos de esta ciudad. As como en la
ciudad de Lima, varias ciudades en el mundo que se encuentran ubicadas en la
desembocadura de grandes ros enfrentan los mismos problemas ambientales de
sobre-enriquecimiento de nutrientes y contaminacin por patgenos y sustancias
qumicas txicas que afecta el ecosistema.
La cuenca del Ro Rmac soporta una actividad minera intensa en la parte media y
alta de la cuenca (Infante and Sosa, 1994; MEM-DGAA, 1997) por lo que puede
existir alto riesgo de contaminacin por metales pesados y causar un impacto
negativo en el medio ambiente y en la salud humana (Fifield and Haines, 1995; Scott
et al., 2000). Aunque existen varios estudios sobre el impacto de las aguas
residuales en la agricultura y en la salud por contaminacin con patgenos en Lima
Metropolitana (Acosta et al., 2001; Castro and Senz, 1990; Manrique et al., 2002a;
Manrique et al., 2002b; Moscoso, 1998; Moscoso and Len, 1994), estudios
relacionados a la contaminacin por metales pesados y efectos en la agricultura son
escasos y menos concluyentes (Bedregal et al., 2001; Castro, 1993; MEM-DGAA,
1997).
El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad de agua de la cuenca del ro Rmac
y determinar los riesgos e impactos en los suelos, aguas y hortalizas en la localidad
de Carapongo.
El presente estudio tiene dos objetivos generales. El primer objetivo fue realizar un
anlisis de los datos histricos de calidad de agua en la cuenca por metales
pesados. Los objetivos especficos son:
a) Documentar y analizar las fuentes de contaminacin por metales pesados en
la cuenca del Rmac en el presente y pasado,
b) Mapear la distribucin espacial de la contaminacin por metales pesados de
la cuenca del Rmac usando datos secundarios, c) determinar si la aplicacin

10
de la normatividad municipal y nacional ha ejercido influencia en la
disminucin de la contaminacin del Ro Rmac.
El segundo objetivo fue evaluar los impactos ambientales que han afectado a los
suelos, agua y hortalizas en la localidad de Carapongo. Los objetivos especficos en
el estudio de caso son:
a) Evaluar la percepcin de los agricultores sobre calidad de agua en los
canales de regado,
b) Caracterizar los actuales niveles de contaminacin por metales pesados del
Ro Rmac, bocatomas y canales de regado,
c) Evaluar los riesgos ambientales debido a la absorcin de metales pesados
en los suelos y los riesgos a la salud con relacin a la absorcin de metales
pesados en hortalizas, y
d) Proponer recomendaciones generales para reducir los riesgos a la salud.

11
II. REVISIN DE LITERATURA
2.1 Contexto de la Agricultura Urbana
Aunque existen muchas definiciones sobre rea urbana en la literatura, el Ministerio
de Vivienda y Construccin y Saneamiento
1
considera rea urbana al territorio
ocupado por un centro poblado urbano, es decir, por un conjunto de viviendas
agrupadas con relativa continuidad, alojando cuando menos a 2000 habitantes. El
rea urbana puede estar constituida por los asentamientos o urbanizaciones
existentes, relativamente consolidadas o en proceso de consolidacin, incluyendo
las islas rsticas o espacios vacantes.
Al presente se estima que aproximadamente 800 millones de personas se dedican a
la agricultura urbana (AU) en todo el mundo (Smit et al., 1996). Se estima que casi
25 de cada 65 millones de personas que viven en zonas urbanas de Eritrea, Etiopa,
Kenya, Tanzania, Uganda y Zambia obtienen actualmente parte de sus alimentos de
la AU y que para el ao 2020, al menos 35 a 40 millones de los residentes urbanos
dependern de la AU para alimentarse (Denninger et al., 1998).
La AU es fuente de abastecimiento en sistemas de alimentacin urbana y una de las
diversas opciones para garantizar la seguridad alimentaria de las familias. De igual
modo, la AU es una de varias herramientas para usar productivamente los espacios
urbanos abiertos, recuperar desechos slidos y lquidos, generar ingresos y empleo,
y manejar recursos de agua dulce de manera ms eficaz.
Varios estudios muestran que la agricultura urbana es una estrategia de los
pobladores urbanos para enfrentar la pobreza urbana y la inseguridad alimentaria
(Antweiler, 2000; Armar-Klemesu, 2000; Maxwell, 1994; Nugent, 2000; O'Reilly and
Gordon, 1995; Rakodi, 1991). Sin embargo, varios estudios enfatizan los riesgos a
la salud y al medio ambiente (Birley, 1995; Birley and Lock, 1999; Lock, 2000).
Debido a esto, la AU es vista como una actividad marginal, y por lo tanto, no es
apoyada por los gobiernos y municipios locales, argumentando que la agricultura
debera limitarse a las zonas rurales ya que puede interferir con un uso ms
productivo de las tierras.
2.2 Uso de aguas residuales en la agricultura
La industrializacin y el desarrollo urbano sin adecuada planificacin incrementa los
riesgos para la salud humana por la exposicin de la poblacin a sustancias
qumicas contenidas en el aire, agua, y alimentos. La naturaleza de este riesgo y su
peligro potencial ha sido reconocida hace poco tiempo (OPS, 1990) pero sus efectos
estn an en evaluacin.

1
rea de Planeamiento Regional. Direccin General de Desarrollo Urbano.
Ministerio de Vivienda y Construccin y Saneamiento.




12
El uso de aguas residuales urbanas en la agricultura es una forma eficiente para
conservar el agua, reciclar nutrientes y reducir la contaminacin de las aguas
superficiales. Con frecuencia esta es la nica opcin con la que cuentan los
agricultores (peri) urbanos. Existen significativos riesgos para la salud asociados con
el uso de aguas residuales no tratadas y la poltica oficial ha sido tratar estas aguas
antes de su utilizacin. Sin embargo, en la mayora de los casos su uso se hace sin
planificacin por parte de los agricultores pobres de los pases en desarrollo, que
carecen de los recursos para ensamblar instalaciones para el tratamiento del agua.
Por ello, las autoridades tratan de restringir el uso de aguas residuales no tratadas o
simplemente lo ignoran. Ninguna de estas dos actitudes es adecuada y se necesitan
soluciones innovadoras para optimizar los beneficios y minimizar los impactos
negativos para la salud.
La principal desventaja de usar agua de desecho no tratada para el riego es la
presencia de bacterias, virus y parsitos que pueden representar riesgos para la
salud de los agricultores y las comunidades que estn en contacto prolongado con el
agua de desecho, y tambin a los consumidores de productos irrigados con esta
agua. En 1989 la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) (Mara and Cairncross,
1989) formul normas para el uso seguro de las aguas residuales en la agricultura la
cual esta en actual revisin (Carr et al., 2004). Las revisiones que se estn dando al
presente son en conformidad con el Marco de Estocolmo que provee una
herramienta para controlar los riesgos para la salud de todas las exposiciones
microbianas relacionadas con agua. El Marco de Estocolmo promueve un enfoque
flexible para fijar las normas, permitindoles a los pases adaptar las normas a sus
propias circunstancias sociales, culturales, econmicas y ambientales (Carr et al.,
2004).
Estos riesgos para la salud pueden ser reducidos considerablemente si se trata el
agua de desecho antes de usarla para la agricultura. Existen excelentes tecnologas
que pueden producir agua de calidad. Sin embargo, estas tecnologas son
prohibitivamente caras para muchas ciudades en pases en desarrollo. Otra
desventaja es que los mtodos de tratamiento convencionales eliminan los
nutrientes del agua de desecho, reduciendo as los beneficios econmicos para los
agricultores.
Las opciones de manejo deberan permitir intervenciones en diferentes puntos de
acceso a lo largo de la cadena de uso de las aguas servidas abarcando la fuente
de la contaminacin, el manejo de las aguas servidas, las prcticas agrcolas, la
manipulacin y distribucin de las cosechas hasta llegar al consumidor.
2.3 Los metales pesados en el ambiente
Existe amplia investigacin sobre el riesgo de los metales pesados en la salud y el
medio ambiente en la literatura. Varios autores han mostrado el riesgo de
contaminacin por metales pesados en el agua (Lee and Moon, 2003; Lucho-
Constantino et al., 2005; Mapanda et al., 2005; Montes-Botella and Tenorio, 2003;
Ramos et al., 1999; Santos et al., 2002; Smolders et al., 2003; Taboada-Castro et
al., 2002; Tahri et al., 2005; Topalin et al., 1999; Yang et al., 1996); en la

13
acumulacin de metales pesados en los suelos y sedimentos (Davor, 2003; Fytianos
et al., 2001; Henning et al., 2001; Ho and Egashira, 2001; Lin, 2002; Lucho-
Constantino et al., 2005; Moor et al., 2001; Moral et al., 2002; Ramos-Bello et al.,
2001; Samecka-Cymerman et al., 1997; Wang et al., 2003; Yuan, 2003; Zarcinas et
al., 2004a; Zarcinas et al., 2004b; Zhou, 2003) y en el riesgo potencial para la salud
humana debido a la acumulacin de metales pesados en las plantas (Feola and
Bazzani, 2002; Fytianos et al., 2001; Ismail et al., 2005; Long et al., 2003; Mapanda
et al., 2005; Moles et al., 2004; Qi-Tang et al., 2004; Wang et al., 2003; Zhou et al.,
2000)
2.3.1 Metales pesados en los Suelos
La disponibilidad de metales pesados en los suelos para las plantas es controlada
por muchos factores cubierto en detalle por varios estudios (Alexander, 1995;
Brusseau and Kookana, 1996; Denninger et al., 1998; Jones and Jarvis, 1981;
Kabata-Pendias and Adriano, 1995)
La cantidad de metales disponibles en el suelo esta una funcin del pH, el contenido
de arcillas, contenido de materia orgnica, la capacidad de intercambio catinico y
otras propiedades que las hacen nicas en trminos de manejo de la contaminacin
(Kimberly and William, 1999; Sauve et al., 2000). A excepcin del Molibdeno,
Selenio y Arsnico, la movilidad de los metales pesados disminuye con el
incremento del pH debido a la precipitacin de estos en forma de hidrxidos,
carbonatos o en la formacin de complejos orgnicos inbio-disponibles (Smith,
1996).
Los metales pesados contribuyen fuertemente a la contaminacin ambiental debido
a que no son bio-degradables, no son termo-degradables, generalmente no percola
a las capas inferiores de los suelos y pueden acumularse sutilmente a
concentraciones txicas para las plantas y animales (Bohn et al., 1985). La duracin
de la contaminacin por metales pesados en los suelos pueden ser por cientos o
miles de aos. El tiempo que le toma al Cd, Cu y Pb alcanzar la mitad de su actual
concentracin en suelos es de 151100, 3101500 y de 7405900 aos,
respectivamente, dependiendo del tipo de suelo y de sus parmetros fsico qumicos
(Alloway and Ayres, 1993).
Los metales pesados que ingresan en pequeas cantidades en los suelos
encuentran lugares especficos de adsorcin donde son retenidos fuertemente en los
coloides orgnicos e inorgnicos (Sauve et al., 2000). Adiciones continuas de
metales pesados pueden acumularse en los suelos hasta alcanzar niveles txicos
para el crecimiento de las plantas (Chang et al., 1992). Los suelos arenosos
contienen menores concentraciones de metales pesados que los suelos arcillosos
(Ross, 1994).
No todos los metales pesados en los suelos son el resultado de la actividad humana.
Las trazas de metales pesados en los suelos son originados por procesos
geolgicos y formacin de los suelos (Kabata-Pendias and Adriano, 1995) y la
concentracin de los metales pesados en el suelo es gobernado por el material
parental, clima, topografa y actividades humanas. De acuerdo a (Alloway and Ayres,

14
1993) los metales pesados pueden entrar a los suelos agrcolas con el uso de
pesticidas, fertilizantes, compost, estircol, lodos y aguas residuales que contienen
trazas de estos metales.
La extraccin de metales pesados con una solucin salina (CaCl2, NH4Cl, Acetato
de Amonio) es un mtodo rpido y simple para evaluar su disponibilidad para las
plantas (Beckett, 1989). Sin embargo, en algunos casos, las soluciones salinas no
reflejan esta bio disponibilidad (Gupta and Aten, 1993).
En 1991, el gobierno de China ha desarrollado pautas para monitorear y evaluar los
niveles de metales pesados en lugares contaminados (Chen et al., 1996; Wang et
al., 1994). Estas pautas estn basadas principalmente en las propiedades del suelo
y el efecto de los metales pesados sobre la calidad de agua, en la actividad de los
microorganismos en los suelos, en la salud humana y en los rendimientos y calidad
de las cosechas. Este grupo ha formulado 3 valores para evaluar la calidad de los
suelos. Los Valores A (lmite superior de concentracin frecuente de metales
pesados en suelos), Valores de B (nivel aceptable de metales pesados en suelos), y
valores de C (intervencin, es necesario el control de la contaminacin). Los niveles
de concentracin de metales pesados consideran no solo el contenido total en
suelos, si no tambin el nivel asimilable por las plantas (i.e.. extraccin por HCl de
0.1M) (Wang et al., 1994).

Cuadro 1. Estndares de evaluacin para suelos contaminados por metales
pesados.

Elemento
Extraccin
0.1 M HCL
Concentracin
total
Extraccin
0.1 M HCL
Concentracin
total
Extraccin
0.1 M HCL
Concentracin
total
Arsnico - 16.0 - 30.0 - 40.0
Cadmio 0.4 2.0 11.0 4.0 2.0 5.0
Cromo 12.0 100.0 25.0 250.0 40.0 400.0
Plomo 18.0 50.0 150.0 300.0 200.0 500.0
Valor A Valor B Valor C
ppm (base seca)

Valor A: Lmite superior de concentracin frecuente de metales pesados en suelos
Valor B: Nivel aceptable
Valor C: Limite de intervencin. Es necesario el control de la contaminacin en que el cual control de contaminacin
es necesitado
Fuente: (Chen, 1992; Chen et al., 1996; Wang et al., 1994)


15
2.3.2 Metales pesados en las Plantas
En el cuadro 2, se muestra las concentraciones tpicas de metales pesados segun
(Lin, 1991).
Cuadro 2. Estndares de evaluacin por metales pesados para hortalizas.

2.4 Riesgos a la salud por metales pesados
La EPA ha establecido estndares de seguridad para ms de 80 contaminantes que
pueden encontrarse en el agua y presentan un riesgo a la salud humana (EPA,
2004). Estos contaminantes se pueden dividir en dos grupos de acuerdo a los
efectos que pudiesen causar. Los efectos agudos ocurren dentro de unas horas o
das posteriores al momento en que la persona consume un contaminante. Casi
todos los contaminantes pueden tener un efecto agudo si se consume en niveles
extraordinariamente altos en el agua potable, en esos casos los contaminantes ms
probables que causen efectos agudos son las bacterias y virus. La mayora de los
cuerpos de las personas pueden combatir estos contaminantes microbianos de la
misma forma que combaten los grmenes, y tpicamente, estos contaminantes
agudos no tienen efectos permanentes. Los efectos crnicos ocurren despus que
las personas consumen un contaminante a niveles sobre los estndares de
seguridad de EPA durante muchos aos. Entre los ejemplos de efectos crnicos de
los contaminantes del agua potable, estn el cncer, problemas del hgado o riones
o dificultades en la reproduccin.
Elemento
Hortalizas
de Fruto
Hortalizas
de Hoja
Hortalizas
de Raiz
(n=90) (n=144) (n=112)
Arsnico 0.05 0.12 0.05
Cadmio 0.11 0.24 0.21
Cromo 0.26 0.02 0.03
Plomo 2.11 3.69 2.58

16
Cuadro 3. Efectos crnicos en la salud por exposicin de As, Cd, Cr y Pb en
agua potable (EPA, 2004).
Elemento MNMC
1
(mg/L) NMC
2
o TT
3
(mg/L)
Posibles efectos
sobre la salud
Fuentes de contaminacin
comunes en agua potable
Arsnico
ninguno
4
0.05 Lesiones en la piel; trastornos
circulatorios; alto riesgo de cncer.
Erosin de depsitos naturales; agua
de escorrenta de huertos; aguas con
residuos de fabricacin de vidrio y
productos electrnicos.
Cadmio 0.005 0.005 Lesiones renales. Corrosin de tubos galvanizados;
erosin de depsitos naturales;
efluentes de refineras de metales;
lquidos de escorrenta de bateras
usadas y de pinturas.
Cromo
(total)
0.1 0.1 Dermatitis alrgica. Efluentes de fbricas de acero y
papel; erosin de depsitos
naturales.
Plomo cero Nivel de accin=0.015;
TT
5
Bebs y nios: retardo en desarrollo
fsico o mental;podran sufrir leve
dficit de atencin y de capacidad de
aprendizaje. Adultos: trastornos
renales; hipertensin
Corrosin de caeras en el hogar;
erosin de depsitos naturales.


1. Meta del Nivel Mximo del Contaminante (MNMC) Es el nivel de un contaminante en el agua potable por debajo
del cual no se conocen o no se esperan riesgos para la salud. Los MNMC permiten contar con un margen de
seguridad y no son objetivos de salud pblica obligatorios.
2. Nivel Mximo del Contaminante (NMC) - Es el mximo nivel permitido de un contaminante en agua potable. Los
NMC se establecen tan prximos a los MNMC como sea posible, usando para ello la mejor tecnologa de
tratamiento disponible y teniendo en cuenta tambin los costos. Los NMC son normas obligatorias.
3. Tcnica de Tratamiento (TT) Proceso obligatorio, cuya finalidad es reducir el nivel de un contaminante dado en el
agua potable.
4. Los MNMC se establecieron luego de la Enmienda de 1986 a la Ley de Agua Potable Segura. El estndar para
este contaminante se fij antes de 1986. Por lo tanto, no hay MNMC para este contaminante.
5. El plomo y el cobre se regulan mediante una Tcnica de Tratamiento que exige la implementacin de sistemas
que controlen el poder corrosivo del agua. El nivel de accin sirve como un aviso para que los sistemas de
agua pblicos tomen medidas adicionales de tratamiento si los niveles de las muestras de agua superan en
ms del 10 % los valores permitidos. Para el cobre, el nivel de accin es 1.3 mg/l y para el plomo es
0.015mg/l.


El riesgo a la salud por contaminacin de metales pesados depende principalmente
de su nivel de acumulacin en el cuerpo. Los riesgos son mayores si el tiempo de
exposicin del organismo a dicha contaminacin es prolongado.

2.4.1 Arsnico. CAS 7440-38-2
E1 arsnico inorgnico bio-disponible produce toxicidad aguda y la ingestin de
dosis altas provoca sntomas gastrointestinales, trastornos de las funciones de los
sistemas cardiovascular y nervioso y en ltimo trmino la muerte. En los
supervivientes se ha observado depresin de la mdula sea, hemlisis,
hepatomegalia, melanosis, polineuropata y encefalopata (WHO, 1992b).
La exposicin prolongada al arsnico en el agua de bebida tiene una relacin causal
con un aumento de los riesgos de cncer de piel, de pulmn, de vejiga y de rin,
as como con otros cambios cutneos, por ejemplo hiperqueratosis y cambios de
pigmentacin. Estos efectos se han puesto de manifiesto en numerosos estudios
utilizando diferentes diseos. Se han observado relacin exposicin-respuesta y
riesgo alto para cada uno de estos efectos finales. Los efectos se han estudiado ms
detalladamente en Taiwan, pero tambin hay un gran nmero de pruebas de
estudios sobre poblaciones en otros pases. Se ha notificado un riesgo mayor de
cncer de pulmn y de vejiga y de lesiones cutneas asociadas con el arsnico en

17
relacin con la ingestin de agua de bebida con concentraciones < 50 g de
arsnico/litro (WHO, 1992b).
Las conclusiones sobre la causalidad de la relacin entre la exposicin al arsnico y
otros efectos en la salud son menos claras. Las pruebas ms convincentes son las
relativas a la hipertensin y las enfermedades cardiovasculares, son dudosas para la
diabetes e insuficientes para la enfermedad cerebrovascular, los efectos
neurolgicos prolongados y el cncer en lugares distintos del pulmn, la vejiga, el
rin y la piel (WHO, 1992b).
2.4.2 Cadmio. CAS 7440-43-9
Se considera que el rin es el rgano mas daado en las poblaciones expuestas.
Las enfermedades crnicas obstructivas de las vas respiratorias estn asociadas a
la exposicin prolongada e intensa por inhalacin. Hay pruebas de que esa
exposicin al cadmio puede contribuir al desarrollo de cncer del pulmn aunque las
observaciones en trabajadores expuestos han sido difciles de interpretar a causa de
la presencia de factores que inducen a confusin (WHO, 1992a).
El cadmio presente en los alimentos es la principal fuente de exposicin para la
mayora de las personas. En la mayora de las zonas no contaminadas con cadmio
la ingesta diaria media con los alimentos se encuentran entre 10 y 40 g. En zonas
contaminadas se ha observado que alcanza varios cientos de g al da. En zonas no
contaminadas, la absorcin debida al consumo de tabaco puede igualar la ingestin
de cadmio a partir de los alimentos. Basndose en un modelo biolgico, se ha
estimado que con una diaria de 140-260 g de cadmio durante toda la vida, o una
ingesta acumulativa de unos 2000 mg o ms, se produce en el ser humano una
asociacin entre la exposicin al cadmio y una mayor excrecin de protenas de bajo
peso molecular en la orina (WHO, 1992a).
2.4.3 Cromo. CAS 7440-47-3
Niveles bajos de cromo estn presentes en el ambiente. Bajo las condiciones
normales, la exposicin al cromo no representa ningn riesgo toxicolgico. Las
concentraciones en el agua de ro estn en un rango de 1 - 10 ug/L y no constituyen
una amenaza para la salud. La ingesta diaria a travs de comida vara
considerablemente entre regiones. Valores tpicos se extienden 50 a 200 ug/da y n
representan un problema de toxicidad (WHO, 1988).

En forma de cromo (III) es un nutriente esencial y es relativamente no- txico para
hombre. Sin embargo, el Cromo (VI) es un peligro para la salud de los humanos,
mayoritariamente para la gente que trabaja en la industria del acero y textil. La gente
que fuma tabaco tambin puede tener un alto grado de exposicin al Cromo. El
Cromo (VI) es conocido porque causa varios efectos sobre la salud. Cuando es un
compuesto en los productos de la piel, puede causar reacciones alrgicas, como es
erupciones cutneas. Despus de ser respirado el Cromo (VI) puede causar
irritacin del nariz y sangrado de la nariz. Otros problemas de salud que son
causado por el Cromo (VI) son: Erupciones cutneas, Malestar de estmago y

18
lceras, Problemas respiratorios, Debilitamiento del sistema inmune, Dao en los
riones e hgado, Alteracin del material gentico y Cncer de pulmn (WHO, 1988).
2.4.4 Plomo. CAS 7439-92-1
En el ser humano, el plomo puede tener una amplia variedad de efectos biolgicos
segn el nivel y la duracin de la exposicin. Se han observado efectos en el plano
subcelular y efectos en el funcionamiento general del organismo que van desde la
inhibicin de las enzimas hasta la produccin de acusados cambios morfolgicos y
la muerte. Dichos cambios se producen a dosis muy diferentes; en general, el ser
humano que se est desarrollando es ms sensible que el adulto(WHO, 1995).
Se ha mostrado que el plomo tiene efectos en muchos procesos bioqumicos; en
particular, se han estudiado mucho los efectos en la sntesis del hemo en adultos y
nios (Pb-H). Se observan niveles ms altos de porfirina eritrocitaria srica y
mayor excrecin urinaria de coproporfirina y de cido delta-aminolevulnico cuando
las concentraciones de Pb-H son elevadas. Con niveles ms bajos se observa
inhibicin de las enzimas dehidratasa del cido delta-aminolevulnico y reductasa de
la dihidrobiopterina (WHO, 1995). Como resultado de los efectos del plomo en el
sistema hematopoytico disminuye la sntesis de hemoglobina y se ha observado
anemia en nios a concentraciones de Pb-H superiores a 40 g/dl (WHO, 1995).
Por razones neurolgicas, metablicas y comportamentales, los nios son ms
vulnerables a los efectos del plomo que los adultos. (WHO, 1995). Se sabe que el
plomo provoca en los tubos proximales del rin lesiones que se caracterizan por
aminoaciduria generalizada, hipofosfatemia con hiperfosfaturia relativa y glucosuria
acompaada de cuerpos de inclusin nuclear, modificaciones mitocondriales y
citomegalia de las clulas epiteliales de los tubos proximales. Los efectos tubulares
se manifiestan despus de una exposicin relativamente breve y suelen ser
reversibles, mientras que los cambios esclerticos y la fibrosis intersticial, que dan
lugar a una disminucin de la funcin renal y a una posible insuficiencia renal,
requieren una exposicin crnica a niveles elevados de plomo (WHO, 1995).
Los efectos del plomo en la funcin reproductora masculina se limitan a la
morfologa y el nmero de los espermatozoides. En cuanto a la femenina, se han
atribuido al plomo algunos efectos adversos en el embarazo (WHO, 1995). El plomo
no parece tener efectos nocivos en la piel, en los msculos ni en el sistema
inmunitario (WHO, 1995).
2.5 Normatividad Ambiental Peruana
2.5.1 Aspectos generales del Medio Ambiente
En Per con anterioridad a la Constitucin Poltica del Per de 1979 se careca de
una base jurdica en relacin con el medio ambiente. Despus de diez aos de
puesta en vigencia de la Constitucin del 1979, se promulgan diversas leyes que
incorporan un marco legal e institucional de proteccin al medio ambiente.
En 1990 se promulga el Cdigo del Medio Ambiente y los Recursos Naturales
(CMARN) (DL 613) (Presidencia de la Republica, 1990) en el cual por primera vez

19
sistematiza un conjunto de criterios rectores y de instituciones jurdicas al servicio
del medio ambiente y del desarrollo sostenible. Se dio prioridad a la definicin de
una Autoridad Ambiental Nacional (CONAM). Tambin se implement el desarrollo
de instrumentos de gestin ambiental como los Estudios de Impacto Ambiental
(EIAs: para nuevas operaciones industriales) y los Programas de Adecuacin y
Manejo Ambiental (PAMAs: para industrias en operacin). El CMARN tambin dio
prioridad a la implementacin de sistemas de consulta y a la participacin
ciudadana.
En 1991 se promulga la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversin Privada (DL
757) (Presidencia de la Republica, 1991a) que modifica varios artculos del CMARN
con el objeto de armonizar las inversiones privadas, el desarrollo socioeconmico y
la conservacin del medio ambiente y el uso sostenible de los recursos naturales.
Esta ley es uno de los instrumentos legales que garantizaba la libre iniciativa a las
inversiones privadas en todos los sectores de la actividad econmica.
En 1997 se promulga la Ley Orgnica para el Aprovechamiento Sostenible de los
Recursos Naturales (Ley 26821) (Congreso de la Republica, 1997b) la cual
considera como recurso natural a las aguas superficiales y subterrneas.
En el 2005 se promulga la Ley General del Ambiente (Ley 28611) (Congreso de la
Republica, 2005) la cual deroga el CMARN (Presidencia de la Republica, 1990).
Esta ley toma como base al CMARN y sistematiza adecuadamente las normativas y
establece deberes, derechos y principios fundamentales de proteccin al medio
ambiente como: 1) del derecho y deber fundamental que toda persona tiene a vivir
en un ambiente saludable, 2) del derecho de acceso a la informacin, 3) del derecho
a la participacin en la gestin ambiental, 4) del derecho de acceso a la justicia
ambiental, 5) del principio de sostenibilidad, 6) del principio de prevencin, 7) del
principio precautorio, 8) del principio de internalizacin de costos, 9) el principio de
responsabilidad ambiental, 10) el principio de equidad y 11) el principio de
gobernanza ambiental. As mismo numera y conceptualiza todos los instrumentos de
gestin ambiental existentes en el pas.

20
Cuadro 4. Marco normativo ambiental peruano
Norma Legal Dispositivo / Sector Fecha
D.Ley N 17752
Ley General de Aguas
2
1969
D.S. N 037-89-AG Reglamento de Organizacin de Usuarios de Agua 1989
D.S. N 003-90-AG Reglamento de Tarifas y Cuotas por el Uso de Agua 1990
D. Leg. 613
Cdigo del Medio Ambiente y los Recursos Naturales
(CMARN)
3
1990
D. Leg. 757
Ley Marco para el Crecimiento de la Inversin
Privada
4
1991
D.Ley N 653 Ley de promocin de las inversiones en el sector
agrario 1991
DS N 048-AG/OGA-
OAD-UT-91
Reglamento de la promocin de inversiones en el
sector agrario 1991
D.S. N 014-92-EM
Texto nico ordenado de la ley General de Minera
sobre Medio Ambiente T-XV
5
1992
Constitucin Poltica del Per 1993
D.S. N 016-93-EM Reglamento para la proteccin ambiental en las
actividades Minero Metalrgicas

1993
Ley 26821
Ley orgnica para el aprovechamiento sostenible de
los Recursos Naturales 1997
Ley 26786
Ley de Evaluacin del Impacto Ambiental para Obras y
Actividades 1997
DS N 019-97-ITINCI
Reglamento de Proteccin ambiental para el desarrollo
de la Industria 1997
Ley 27446
Ley del Sistema Nacional de Evaluacin del Impacto
Ambiental 2001
Ley 28611 Ley General del ambiente 2005

Fuente: (Congreso de la Republica, 1997a; Congreso de la Republica, 1997b; Congreso de la Republica, 2001;
Congreso de la Republica, 2005; MINAG, 1969; MINAG, 1989; MINAG, 1990; MINAG, 1991; MINEM, 1992;
MINEM, 1993b; MITINCI, 1997; Presidencia de la Republica, 1990; Presidencia de la Republica, 1991a;
Presidencia de la Republica, 1991b)



2
Posterior a la dacin de la Ley General de Aguas, se han formulado y expedido una serie de Reglamentos para su
debida aplicacin:
Reglamento de los Ttulos I, II, III de la Ley General de Aguas, D.S N 261-69-AP, el 12/12/ 1969, referido
a la Conservacin y Preservacin de las Aguas, as como a los Usos de las Aguas.
Complementacin del Reglamento del Ttulo III de la Ley General de Aguas, D.S N 261-69-AP, a travs
del D.S N 41-70-A de fecha 20 de febrero de 1970.
Reglamento del Ttulo IV De las Aguas Subterrneas de la Ley General de Aguas, D.S N 274-69-
AP/DGA el 30/12/1969.
Reglamento del Ttulo V De las Aguas Minero -Medicinales de la Ley General de Aguas, D.S N 275-69-
AP/DGA, el 30/12/1969.
Reglamento del ttulo VI De las Propiedades Marginales de la Ley General de Aguas, D.S N 929-73-AG
el 12/09/1973.
Reglamento del Ttulo VII De los Estudios y Obras de la Ley General de Aguas, D.S N 1098-75-AG el
10/09/1975.
Reglamento del Ttulo VIII De las Servidumbres de la Ley General de Aguas, D.S N 473-71-AG el
23/11/1971.
Reglamento del Ttulo IX De la Extincin de los Usos y de los Delitos, Faltas y Sanciones de la Ley
General de Aguas, D.S N 930-73-AG el 12 de septiembre de 1973.
Reglamentos del Ttulo X De la Jurisdiccin Administrativa de la Ley General de Aguas. D.S. N 495-71-
AG, el 01/12/ 1971.
Mediante el D.S N 0015-91-AG del 25 de abril de 1991, se actualizan los montos mnimos y mximos de
las multas establecidas en el Ttulo IX de la Ley General de Aguas, en funcin a porcentajes de la Unidad
Impositiva Tributaria.
3
D. Ley 613 Derogado por Ley 28611 ley General del ambiente
4
Artculos 221, 222, 223, 224 y 225 de la Ley General de Minera N 014- 92-EM, Derogados por Ley 28611 ley
General del ambiente
5
El literal a) de la Primera Disposicin Final del Decreto Legislativo N 757, Derogados por Ley 28611 ley General
del ambiente.

21
2.5.2 Normatividad de Aguas
La proteccin de los recursos de agua es regulada en el Per por la Ley General de
Aguas (MINAG, 1969) (DL 17752). Esta Norma faculta como autoridades
competentes al Ministerio de Agricultura como ente encargado de la conservacin e
incremento de los recursos hidricos y al Ministerio de Salud en lo que respecta a la
preservacin de los recursos hdricos. Las modificaciones a los Ttulos I, II y III de
esta ley (promulgados por Decreto Supremo N 007-83-SA) establecieron los lmites
para proteger el agua superficial de acuerdo con una clasificacin de usos que se
enumera en el Cuadro 1.
Esta Ley en su ttulo tercero describe las condiciones para el uso de las aguas
residuales en agricultura. Esta norma ha recogido la propuesta de la Organizacin
Mundial de la Salud, enmarcada en sus directrices sanitarias para el uso de las
aguas residuales en agricultura y acuicultura. La norma establece que para que
pueda ser utilizada en el riego de vegetales de consumo crudo y bebida de animales
la calidad de agua debe ser menor a 0.2 mg/L para As, menor a 0.05 mg/L para Cd,
menor a 1 mg/L para Cr y menor a 0.05 mg/L para Pb,
Cuadro 5. Calidad de Agua de acuerdo a la Ley General de Aguas
6
segn el
uso
7
de los cursos de agua para la zonificacin de calidad de agua
del ro







El articulo 22 de la Ley de Aguas (MINAG, 1969), menciona que ...esta prohibido
verter o emitir cualquier residuo, slido, liquido y gaseoso que pueda contaminar las
aguas, causando daos o poniendo en peligro la salud humana o el normal
desarrollo de la flora o fauna o comprometiendo su empleo en otros usos, siempre y
cuando sean sometidos a tratamientos previos....
El articulo 55 de la Ley de Promocin de las Inversiones en el Sector Agrario (D.Ley
653) (Presidencia de la Republica, 1991b) faculta la creacin de las Autoridades

6
Fuente: Ley General de Aguas, Decreto Legislativo N17752 y modificatorias a los Artculos 81 y 82
de los Reglamentos de los Ttulos I, II y III introducidos por el DS N 007-83-S.A. publicado.
7
Uso de Cursos de Aguas:
I. Aguas de abastecimiento domstico con simple desinfeccin.
II. Aguas de abastecimiento domstico con tratamiento equivalente a procesos combinados de
mezcla y coagulacin, sedimentacin, filtracin y cloracin, aprobados por el Ministerio de
Salud.
III. Aguas para riego de vegetales de consumo crudo y bebida de animales.
IV. Aguas de zonas recreativas de contacto primario (baos y similares).
V. Aguas de zonas de pesca de mariscos bivalvos.
VI. Aguas de zonas de preservacin de fauna acutica y pesca recreativa o comercial.


Parmetro Clase (mg/L)
Baja Media Alta Muy Alta
As <0.01 0.01 - 0.02 0.02 0.05 >0.05
Cd <0.01 0.01 - 0.05 0.05 0.10 >0.10
Cr hexano <0.05 0.05 - 1.00 1.00 2.00 >2.00
Pb <0.01 0.01 0.05 0.05 0.10 >0.10

22
Autnomas de Cuencas Hidrogrficas con la finalidad de mejorar el uso y
aprovechamiento de los recursos hdricos en las cuencas que disponen de riego
regulado y/o en las que existe un uso intensivo y multisectorial del agua.
En nuestra legislacin an falta normatividad (LMP) para los vertimientos en el
sector Industria y Agricultura. El nico sector que ha normado los LMP en los
vertimientos es el de Energa y Minas (MINEM, 1993a). Adems el DS-016 (MINEM,
1996) obliga a presentar un EIA para operaciones nuevas que ample su operacin
en mas de 50%; y un PAMA para operaciones en marcha. Los dems Ministerios
estn tomando la misma iniciativa.
La Ley General del Ambiente (Ley 28611) (Congreso de la Republica, 2005)
menciona cuatro aspectos importantes con relacion al agua:
1. el Estado a travs de las instituciones sealadas por la ley estn a cargo de
la proteccin de la calidad del recurso hdrico del pas,
2. las empresas o entidades que realicen actividades extractivas, productivas,
de comercializacin u otras que generen aguas residuales o servidas, son
responsables de su tratamiento, a fin de reducir sus niveles de contaminacin
hasta niveles compatibles con los LMP, los ECA y otros estndares de
conformidad a las normas legales vigentes,
3. el Estado peruano emite autorizacin de vertimientos para los residuos
domsticos, industriales o de cualquier otra actividad, basndose en la
capacidad de carga de los cuerpos receptores que no cause deterioro a la
calidad de las aguas como cuerpo receptor, ni se efectu su reutilizacin
para otros fines y
4. en cuanto no se establezcan en el pas los LMPs y los ECAs para el control y
proteccin ambiental, se harn referencia a los establecidos por instituciones
de derecho internacional como los de la Organizacin Mundial de la Salud
(OMS).
Es comn que los aspectos de la legislacin ambiental peruana se superpongan y
permita que sectores en confrontacin puedan sostener posiciones opuestas en
base a los mismos textos legales. En el Per no existe un Ministerio del Ambiente. El
CONAM no tiene una funcin ejecutora, sin embargo segn la nueva ley del
ambiente el CONAM a travs de su tribunal de solucin de controversias
ambientales, determinar cual de ellas debe actuar como la autoridad competente.
2.5.3 Autoridades competentes de la cuenca del Ro Rmac
La responsabilidad sobre la calidad del agua del ro Rmac est dividida en ms de
diez instituciones. Todos ejercen algn tipo de administracin sobre la cuenca que
abastece de agua potable a la ciudad de Lima Metropolitana. Las instituciones ms
importantes son 1) La Autoridad Autnoma de la Cuenca del Ro Rmac
8
tiene como
funcin la planificacin del manejo de la cuenca. 2) La Junta de Usuarios de Riego
del Ro Rmac (JUR) administra la distribucin del agua entre los agricultores y

8
www.portalagrario.gob.pe/legales/201760.pdf

23
coordina acciones con el Ministerio de Agricultura. 3) El Instituto Nacional de
Recursos Naturales (INRENA
9
) vigila que los proyectos de inversin en la zona no
afecten la flora y fauna de la cuenca, y a travs de la Intendencia de Recursos
Hdricos Dicta normas generales de carcter tcnico y legal, en relacin con el uso,
conservacin y administracin de los recursos hdricos y norma la organizacin de
los usuarios con fines de uso y conservacin del agua y suelo. 4) El Ministerio de
Energa y Minas (MEM
10
) aprueba los programas de adecuacin y manejo ambiental
(PAMA) y los estudios de impacto ambiental (EIA) de las minas. Adems, establece
los parmetros mximos que deben tener los efluentes mineros. 5) El Ministerio de
la Produccin (Produce
11
) que aprueba los PAMAs de las industrias ubicadas en el
cauce del Rmac y tiene la facultad de clausurar o sancionar cuando se comprueba
la contaminacin. 6) El Consejo Nacional del Medio Ambiente (CONAM
12
) que es la
autoridad ambiental Nacional tiene como funcin la coordinacin transectorial y no
tiene facultades para fiscalizar y sancionar. 7) La Direccin General de Salud
Ambiental (DIGESA
13
) a travs de la DIPRHI: Direccin de Proteccin de los
Recursos Hdricos autoriza a mineras e industrias a verter sus efluentes 8) El
Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima (SEDAPAL
14
) tiene a su cargo la
responsabilidad del suministro de agua potable y el tratamiento de las aguas
residuales para la ciudad de Lima. 9) La Superintendencia Nacional de Servicios de
Saneamiento (SUNASS
15
) tiene como funcin normar, regular, supervisar y fiscalizar
la prestacin de servicios de saneamiento as como resolver los conflictos derivados
de stos y 10) Las Municipalidades
16
que son responsables del saneamiento urbano
y son responsables de custodiar que los desages domsticos de la poblacin no se
descarguen directamente en el ro. En total 29 municipalidades distritales y 3
municipalidades provinciales que se ubican a lo largo de la cuenca del Ro Rmac.
2.6 Importancia de la cuenca del Ro Rmac
La cuenca del ro Rmac tiene aproximadamente 200 km de largo, un ancho
promedio de 16 km y una superficie de 3,300 km
2
. La cuenca del Ro Rmac incluye
a la sub-cuenca de Santa Eulalia (1,098 km) y a la sub-cuenca del Ro Blanco (194
km).
La cuenca del ro Rmac es una de las cuencas hidrogrficas ms importante del
pas porque abastece de agua para el consumo humano, agrcola y energtico de la
ciudad ms grande del Per. Cerca del 29% de la poblacin peruana vive en la
ciudad de Lima la cual tiene una poblacin de 7.8 millones de habitantes.
La demanda de agua del Ro Rmac para uso poblacional es de 51.1% (12.4 m
3
/s),
para uso industrial es de 33.4% (9.5 m
3
/s), para uso agrcola de 14.7% (6.3 m
3
/s),

9
www.inrena.gob.pe
10
www.minem.gob.pe
11
www.produce.gob.pe
12
www.conam.gob.pe
13
www.digesa.sld.pe
14
www.sedapal.com.pe
15
www.sunass.gob.pe
16
www.munlima.gob.pe & www.chosica.com/municipalidad/index.htm

24
para uso minero de 0.7% (0.2 m
3
/s) y para uso pecuario 0.1% (0.03 m
3
/s)
17
. En el
Grafico 1, se muestra la masa promedio anual de la cuenca del Ro Rmac en el
periodo 1990-2000.

Grafico 1. Masa promedio anual en la cuenca del Ro Rmac. Promedio del
periodo 1990-2000.

Nota: Los datos fueron tomados en la estacin Chosica.
Ao Hidrolgico: Comienza en septiembre de cada ao y tiene una duracin de 12 meses (septiembre / agosto).
Fuente: Servicio Nacional de Meteorologia e Hidrologia (SENAMHI) - Direccin de Hidrologa y Recursos Hdricos.

La cuenca del Ro Rmac esta conformada por 23 subsectores de irrigacin: San
Agustin, Surco, Ate, Huachipa, Nieveria, Carapongo, La Estrella, aa, Chacrasana,
Chaclacayo, Chosica, Ricardo Palma, Santa Eulalia, Huachupampa, Asuncin de
Huanza, Santa Cruz de Cocachacra, San Geronimo De Surco, San Juan de
Matucana, San Mateo de Huanchor, Cumbe, Tapicara Ucro Quinchekocha, Lanca, y
Canchacalla Salpn.
2.7 Zona del estudio: Cono Este de Lima Metropolitana: Subsector de Riego de
Carapongo.
El Distrito de Lurigancho-Chosica -ubicado en el Cono Este- es uno de los distritos
ms extensos y menos urbanizados de Lima Metropolitana (Ver Figura 1). La
poblacin del distrito al ao 2000 es de 119,959 habitantes (INEI, 2000). En el
Distrito de Lurigancho-Chosica el 58% de familias son pobres, el 67% de esta
poblacin no tiene acceso a servicios de agua potable por red pblica y el 40% vive
en viviendas construidas con materiales precarios
18
. El suelo agrcola en Lurigancho-
Chosica representa cerca de la mitad de la superficie total ocupada del distrito, por
consiguiente, una de las actividades ms importantes de la zona es la agricultura de
hortalizas y crianza de animales menores que ayudan a enfrentar la pobreza urbana.

17
Estudio Bsico Situacional de los Recursos Hdricos del Per de la Direccin General de Aguas y
Suelos del Ministerio de Agricultura http://www.portalagrario.gob.pe/hidro_hidro_bal.shtml

18
INEI (Datos del Censo Poblacional de 1993)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago
M
i
l
l
o
n
e
s

d
e

m
3


25

Figura 1. Lima metropolitana en la que se muestra los lmites de distrito de
Lurigancho-Chosica, reas agrcolas en verde y casco urbano
Metropolitano en rojo. Imagen de Satlite LandSat 1990.

El SubSector de Riego de Carapongo esta ubicado dentro del Distrito de Lurigancho
Chosica. Carapongo est conformado por 559 familias, con una poblacin total de
2374 personas
19
. La programacin de siembras en Carapongo para la campaa
agrcola 2003-2004 es de alrededor de 510 ha, la mayora de hortalizas (Figura 2).
Las reas agrcolas corresponden a betarraga (97 ha), nabo (88 ha), lechuga (39
ha), apio (38 ha), col nene (31 ha), perejil (23 ha), entre otras
20


19
INEI (Datos del Censo Poblacional de 1993)
20
Junta de Usuarios del Rmac y Programa Subsectorial de Irrigacin del Ministerio de Agricultura.
Tomado de las bases de datos del Software SIRIG2.

26
Carapongo se encuentra dividida en seis zonas: Los Tulipanes con 68.6 ha; San
Antonio con 66.8 ha (actualmente esta totalmente urbanizado
21
); Campo Sol con
78.2 ha; Guadalupe, Mara Magdalena y Viques con 71.7 ha; Portillo (zona urbana)
y Huancayo con 56.4 ha; y Nuevo Horizonte con 51.2 ha (Figura 3).


Figura 2. Uso de suelo al 2002 del Distrito Lurigancho-Chosica donde se
muestra el sub-sector de irrigacin de Carapongo.

Figura 3. Zonas (parcelas) agrcolas del sub-sector de irrigacin de
Carapongo: Los Tulipanes, San Antonio, Campo Sol, Guadalupe,
Mara Magdalena, Viques, Portillo, Huancayo, y Nuevo Horizonte.

21
Visitas de reconocimiento a campo.

27
III. MATERIALES Y MTODOS
3.1 Contaminacin de las aguas en la Cuenca del Ro Rmac
3.1.1 Recopilacin de Informacin.
La revisin de la informacin relacionada a la historia de la contaminacin del Ro
Rmac se realiz basndose en datos disponibles de varios aos de DIGESA y
SEDAPAL. Para alcanzar este objetivo se realizaron coordinaciones inter-
institucionales para compartir la informacin disponible.
3.2.1.1 SEDAPAL 1996-2004
El Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima (SEDAPAL) tiene a su cargo la
responsabilidad del suministro de agua potable y el tratamiento de las aguas
residuales de la ciudad de Lima. La instalacin principal de produccin de agua
potable para Lima Metropolitana es la planta de tratamiento de La Atarjea.
SEDAPAL realiza el monitoreo peridico de la calidad del agua a lo largo de la
cuenca hasta su ingreso a la planta de La Atarjea como poltica para el control de
calidad de este recurso. Los datos obtenidos de SEDAPAL que fueron incluidos en
este estudio corresponden a la calidad de agua anual para los parmetros Cadmio,
Arsnico y Plomo en 28 estaciones de la cuenca del ro Rmac desde 1996 hasta
2004. En el Cuadro 6 y Figura 4 se muestran los lugares de monitoreo de la calidad
de agua realizado por SEDAPAL en la cuenca del Ro Rmac.
Cuadro 6. Lugares donde se realizan los monitoreos mensuales de calidad de
agua en la cuenca del Ro Rmac. Monitoreo realizado por
SEDAPAL. Latitud y Longitud expresado en Coordenadas UTM,
COD Estacin Long Lat
SED001 Puente Bellavista 362056 8707207
SED002 Ro Blanco 362132 8702645
SED003 Confluencia Ro Blanco con Ro Rmac 361669 8702719
SED010 Central Matucana: Pablo Bonner 341622 8685517
SED014 Central Moyopampa: Jun Karosio 316226 8680696
SED017 Central Huampani: Gino Bianchini 306688 8675591
SED015 Puente Los Angeles 309933 8676430
SED016 Puente aa 301835 8674368
SED018 Antes de Carapongo 299561 8673039
SED019 Efluente de Carapongo 298717 8672322
SED020 Despus de Carapongo 295332 8671756
SED021 Puente Huachipa 293067 8671137
SED025 Ro Huaycoloro 287427 8670401
SED026 Despus de Huaycoloro 286989 8670217
SED023 Antes de Huaycoloro 287587 8670277
SED022 Despus de Huachipa 290209 8670310
SED004 Tunel Grathon km 97 360069 8702078
SED005 Antes de Tamboraque 358034 8698996
SED006 Relave Centro Minero Fortuna (Proao) - Tamboraque 357744 8698240
SED007 Despues del relave del Centro Minero Proao 357453 8697426
SED008 Ro Aruri 358151 8696496
SED009 Confluencia Ro Aruri Ro Rmac 356755 8696379
SED011 Despus de Peru Bar 330532 8682366
SED012 Puente Ricardo Palma 319542 8681436
SED013 Ro Santa Eulalia 318844 8682948
SED024 Huachipa (Descarga Santa Maria)
SED027 BOC1 - La Atarjea 286016 8669798
SED028 BOC2 - La Atarjea

28
Datum WGS84.
Figura 4. Lugares donde se realizan los monitoreos mensuales de calidad de
agua en la cuenca del Ro Rmac. Monitoreo realizado por
SEDAPAL.

3.2.1.2 DIGESA y DISAs 2000-2004.
La Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA) tiene a su cargo la Direccin de
Proteccin de Recursos Hdricos (DIPRHI) que est encargada de la vigilancia y
monitoreo de los recursos hdricos. DIGESA con el apoyo de las DISAs (Direcciones
de Salud Ambiental del Ministerio de Salud) realizan el monitoreo peridico de la
calidad del agua a lo largo de la cuenca del Ro Rmac hasta su desembocadura en
el Ocano Pacfico. Los datos obtenidos de DIGESA que fueron incluidos en este
estudio corresponden a la calidad de agua mensual para los parmetros Cadmio,
Cromo, Arsnico y Plomo de 24 estaciones de monitoreo en el periodo de enero del
2000 hasta diciembre del 2004.
Se realiz una visita de monitoreo con los tcnicos de DISA los das el 25 y 26 de
mayo de 2005 para obtener informacin adicional de cada uno de los puntos de
monitoreo y sus geo-referencias. En el Cuadro 7 y Figura 5 se muestran los lugares
de monitoreo de la calidad de agua realizado por DIGESA-DISA.


29
Cuadro 7. Lugares donde se realizan los monitoreos mensuales de calidad de
agua en la cuenca del Ro Rmac. Monitoreo realizado por
DIGESA- DISA. Latitud y Longitud expresado en Coordenadas
UTM, Datum WGS84.

Figura 5. Lugares donde se realizan los monitoreos mensuales de calidad de
agua en la cuenca del Ro Rmac. Monitoreo realizado por DIGESA-
DISA.
3.1.2 Prediccin de la contaminacin en la cuenca del Ro Rmac
Cada punto de monitoreo fue georeferenciado mediante un GPS Garmin (Global
Positioning System, GPSMAP76S, Am Garmin Olathe, KS, USA). Las coordenadas
fueron medidas en coordenadas UTM y el datum en WGS84.
COD ESTACIN LONG LAT
M01 Bocatoma Laguna Ticticocha. Km. 127 369181 8716947
M02 Puente Ferrocaril. Km. 119.5 365503 8715425
M03 Estacin Metereolgica de SENAMHI. Puente de aforo. Km 101 362996 8702863
M04 Puente Anchi II. Km.100 362044 8703396
M05 Puente Pite. Km. 95
M06 Puente Tamboraque III. Km. 90.6 358069 8698495
M07 A 50m aguas arriba a la confluencia con el ro Rmac. Km. 89 357653 8697331
M08 Toma Tamboraque - Ex Pablo Boner - Km. 89 357511 8697269
M09 Puente Tambo de Viso - Km. 83.5 354192 8695124
M10 Puente Surco - Km. 66 342610 8686017
M11 Puente Ricardo Palma - Km. 38 319245 8681828
M12 Estacin hidrolgica Autisha - Km. 31 325156 8702613
M13 Puente Santa Eulalia - Km. 37.5 318709 8682118
M14 Altura C.S. Moyopampa - La Trinchera - Km. 35 316853 8681453
M15 Puente Morn - Km. 23 305889 8675676
M16 Puente Huachipa - Km. 9.5 293289 8671467
M17 Puente Huaycoloro Autopista Ramiro Priale 287461 8670468
M18 Mirador N 1 - Las Palmeras Autopista Ramiro Priale 286526 8670073
M19 Puente Santa Rosa 278886 8667889
M20 Puente Dueas 275178 8668746
M21 Altura Av. Victor A. Belaunde 272494 8668412
M22 Puente Faucett a 50m de desembocadura de vertimiento 271259 8668126
M22A Av. Aeorpuerto
M23 Alt. Av. Santa Rosa 269586 8668187
M24 Puente El Emisor - Gambeta 268876 8686876

30
Para crear las superficies de interpolacin de la contaminacin se uso la extensin
Spatial Analyst del software ArcGis 9.0
22
. Spatial Analyst es una extensin que
provee herramientas para crear, analizar y mapear datos en formato raster o
superficies.
Se realizaron interpolaciones de calidad de agua para estimar los valores de
contaminacin en toda la Cuenca del Ro Rmac. El mtodo de interpolacin usado
fue la Distancia Inversa Ponderada o IDW (Inverse Distance Weighted). La IDW
asume que cada punto de monitoreo de calidad de agua tiene una influencia local
que disminuye con la distancia. La IDW pondera los valores da calidad con aquellos
puntos que estn ms cerca y disminuye con aquellos que estn ms lejos de l.
Para la interpolacin de los datos de calidad de agua se defini un rea de influencia
de 2000 metros alrededor del cauce del Ro Rmac El rea de influencia tiene la
finalidad de delimitar los valores interpolados y el tamao del rea (2000 metros)
para que pueda ser visible en una escala adecuada (1:500,000). El rea de
influencia para los monitoreos de SEDAPAL est delimitada desde el Puente
Bellavista (SED001) hasta la Bocatoma de la Atarjea (SED028). El rea de influencia
para los monitoreos de DIGESA est delimitada desde la Laguna Ticticocha (M01)
hasta el puente emisor Gambeta (M24).
Se us el promedio anual de calidad de agua para el campo de valor Z y el tamao
del grid o clula se defini como 100 metros. Se uso el rea de influencia para
delimitar los valores interpolados. Finalmente se gener las superficies IDW de
calidad de agua para cada una de las reas de influencia. Se us los criterios de la
Ley General de Aguas (LGA) (MINAG, 1976) para clasificar los parmetros de
calidad en 4 clases:
Bajo: Clase I y II de la LGA (aguas de abastecimiento domstico con simple
desinfeccin / aguas de abastecimiento domstico con tratamiento
equivalente a procesos combinados de mezcla y coagulacin, sedimentacin,
filtracin y cloracin).
Medio: Menor a la Clase III de la LGA (aguas para riego de vegetales de
consumo crudo y bebida de animales).
Alto: excede a la Clase III de la LGA hasta dos veces el LMP, y
Muy Alto: excede dos a ms veces mayor a la Clase III de la LGA.
3.1.3 Influencia de las Normas Ambientales.
La influencia de las normas ambientales fue evaluada mediante una comparacin
pareada de medias con una prueba de t en la cual se prob las siguientes
hiptesis:
Ho: d=0
Ha: d<>0

22
Copyright 2002 ESRI. 380 New York Street, Redlands, CA 92373-8100, USA.


31
Donde d es la diferencia de calidad de agua de las medias pareadas para los
parmetros Pb, Cd, Cr y As donde se va a evaluar si (no) hay variaciones o
tendencias reduccin desde 1996 hasta 2004.
3.2 Estudio de Caso: SubSector de riego de Carapongo
3.2.1 Ubicacin
El estudio detallado sobre el estado actual de la contaminacin se llev a cabo en el
Subsector de Riego de Carapongo. Esta localidad ha sido seleccionada debido a
presencia actual importante de agricultura de hortalizas (50% de su rea ocupada),
alta diversidad biolgica y socioeconoma de sistemas agropecuarios, inters de los
agricultores por capacitarse y aprender y alta concentracin de pobreza.

3.2.2 Percepcin del riesgo de contaminacin por metales en la Comisin de
Regantes Carapongo
Se analizaron los datos de las encuestas que se realizaron en el Cono Este de la
Provincia de Lima
23
. Estas encuestas tienen informacin detallada de tenencia y
superficie agrcola, vivienda, contexto de la actividad agropecuaria, manejo
agronmico, manejo pecuario, post cosecha y mercado, agua, disposicin de
excretas y residuos slidos, actividades complementarias, gastos e ingresos
familiares, divisin del trabajo, redes institucionales y organizacionales facilitadas
por las actividades de la agricultura urbana, y caractersticas de los miembros de
hogar (Lozano, 2004).
El tamao de muestra sugerido segn el mtodo de Birnbaum y Sirken (Birbaum and
Sirken, 1950a; Birbaum and Sirken, 1950b) considerando 276 productores
agropecuarios del subsector de riego de Carapongo
24
y para un lmite de error de
10% es de 25 usuarios. El tamao de muestra que se realiz en campo fue de 125
encuestas (45% de la poblacin).

3.2.3 Riesgos de los metales pesados a la salud y al medio ambiente.
3.2.3.1 Metales pesados en los canales de regado.
Se tomaron 25 muestras de agua en cinco de las seis zonas agrcolas de la
localidad de Carapongo (Ver Figura 3). La zona de San Antonio no fue considerada
debido a que est zona est siendo urbanizada.
La toma de muestras se realizaron en dos oportunidades (Ver figura 6). Las
muestras fueron tomadas en los meses de Octubre 2004 y Marzo 2005 con la

23
Urban Harvest. Proyecto INIA-Espaa. Encuesta de lnea de base en los 4 sub-sectores de
riego (Huachipa, aa, Nievera y Carapongo) que conforman el rea de estudio, en una
muestra de 276 productores agropecuarios urbanos representativos de la poblacin objetivo
24
Junta de Usuarios del Rmac JUR y Ministerio de Agricultura.

32
finalidad de evaluar los cambios en la concentracin de metales pesados por efecto
de la dilucin por la estacionalidad de los caudales del ro Rmac (Ver Grfico 1).
Para cada zona agrcola se seleccionaron 5 estaciones de monitoreo que incluyeron
los canales principales, los canales de derivacin y los canales laterales. Los
lugares fueron definidos con el propsito de obtener estimaciones de calidad de
agua para toda la localidad de Carapongo y para evaluar si haba variaciones
espaciales de calidad de agua en los canales de regado y en las parcelas.
Para cada estacin de monitoreo se recolect 1 muestra de agua en frascos de
polietileno de 500 mL de capacidad. Se evalu metales disueltos. Las muestras se
filtraron en campo. Para la filtracin de las muestras se us un generador de
electricidad (modelo Honda EP 1800C) acoplado a una bomba de vaco. Se usaron
embudos en los que se adecu papel Watman (modelo #40) para separar las
partculas y sedimentos suspendidos de la solucin. La muestra filtrada se preserv
con cido ntrico (pH < 2).
Se evalu As, Cd, Cr, Pb. Los procedimientos de cuantificacin qumicos en
muestras de agua se efectuaron de acuerdo a los estndares del ASTM (ASTM,
1993a; ASTM, 1993b). La lecturas fueron realizadas con equipos de absorcin
atmica (AA). El Cd, Pb y Cr fueron ledos con AA. Las lecturas de As fueron ledos
con AA mas generacin de hidruros. Los equipos usados fueron Perkin Elmer
modelo 200 y Perkin Elmer modelo 800.
Para el control de calidad de los resultados se adicionaron muestras con agua pura,
muestra replica de una de las muestras colectadas y dos muestras control
proporcionada por el laboratorio de CEPIS (Centro Panamericano de Ingeniera
Sanitaria y Ciencias del Ambiente).


Figura 6. Lugares donde se realizaron la toma de muestras para el primer y
segundo monitoreo de calidad de agua.

33
3.2.3.2 Metales pesados en las hortalizas al momento de la cosecha
Se realiz un muestreo de hortalizas de los principales cultivos en Carapongo el 2 de
Abril del 2005. La seleccin del tipo de hortalizas se bas en las encuestas que se
realizaron en el Cono Este de la Provincia de Lima (Lozano, 2004). Las hortalizas
seleccionadas fueron Huacatay (Tagetes minuta L.), Lechuga (Lactuca sativa L.),
Rabanito (Raphanus sativus L.), Nabo (Brassica rapa L. var. rapa) y Beterraga (Beta
vulgaris L. var. crassa (Alef.) J. Helm.). Las hortalizas fueron clasificadas de acuerdo
a la posicin de la parte comestible como: races (nabo, rabanito y betarraga), y
follaje (lechuga y huacatay). Huacatay es usada en la cocina como un hierba
aromtica.
Se tomaron cinco muestras por cultivo distribuidas en cada una de las zonas (Ver
Figura 7). Para cada muestra se tomaron 5-6 sub-muestras para obtener una
muestra compuesta. La toma de muestra fue realizada al momento de la cosecha.
Las muestras fueron lavadas con agua corriente y agua destilada varias veces y
luego secadas con papel toalla. Se llevaron a sequedad a 70C por 4 das. Las
muestras secas fueron pulverizaron mediante un mortero.
Para la extraccin de Cd, Cr, Pb se tomo 1.00 gramo de muestra y fueron atacadas
con HNO
3
concentrado y HCLO
4
(2:1 en proporcin) Para la extraccin de As se
tom 0.5 gramo de muestra y fueron atacadas con HNO
3
concentrado y H
2
SO
4
(2:1
en proporcin). Todas las muestras se hicieron por duplicado. Para el control de
calidad de laboratorio se hicieron adicin de estndares y blancos reactivos.
Las lecturas de la concentracin de MP fueron realizadas con equipos de absorcin
atmica (AA). El Cd fue ledo con AA. El Pb y Cr fue ledo con AA ms horno de
grafito. Las lecturas de As fueron ledas con AA ms generacin de hidruros. Los
equipos usados fueron Perkin Elmer modelo Analyst 200 ms generacin de
hidruros FIAS 2000, y Perkin Elmer modelo Analyst 800 ms Horno de Grafito
acoplado a un auto-sampler AS-800.

Figura 7. Lugares donde se realizaron la toma de muestras para suelos y
plantas. B (betarraga), N (nabo), R (rabanito), L (lechuga) y H
(huacatay).

34
3.2.3.3 Metales pesados en los suelos agrcolas
Se tomaron muestras de suelo en el mismo lugar donde se extrajeron muestras para
la evaluacin de las hortalizas. Para cada muestra se tomaron 5-6 sub-muestras
para obtener una muestra compuesta. La toma de muestra fue realizada mediante
un sacabocados (Model J Soil Sampler, Spectrum Technologies
25
). La muestra se
extrajo de los 20 cm superficiales del suelo. Las muestras fueron llevadas a
sequedad a 70C por 4 das. Las muestras fueron tamizadas mediante una malla de
2 mm. La fraccin menor a 2mm se analiz para metales pesados totales y para
metales pesados bio-disponibles.
Para la extraccin de los MP totales Cd, Cr,y Pb se peso 1.0 gramo de muestra de
suelo que fueron extrados con HNO
3
concentrado y HCLO
4
(2:1 en proporcin).
Para la extraccin de As se tom 0.5 gramo de muestra la cual fue atacado con
HNO
3
concentrado y H
2
SO
4
(2:1 en proporcin). Todas las muestras se hicieron por
duplicado. Para el control de calidad de laboratorio se hicieron adicin de estndares
y blancos reactivos.
Para la evaluacin de metales disueltos (bio-disponibles para las plantas) se tom
25 gramos de muestra de suelo y se adicion 25 ml de Acetato de Amonio 1N para
la extraccin de As, Cd, Cr y Pb (Yanai et al., 1998). Se tom 15 gramos de muestra
de suelo y se adicion 25 ml de HCL 0.1M para extraer Pb y Cd. Las muestras se
llevaron a agitacin continua por 1 hora.
Todas las muestras se hicieron por duplicado. Para el control de calidad de
laboratorio se hicieron adicin de estndares y blancos reactivos.
Las lecturas de la concentracin de MP fueron realizadas con equipos de absorcin
atmica (AA). El Cd fue ledo con AA. El Pb y Cr fue ledo con AA ms horno de
grafito. Las lecturas de As fueron ledas con AA ms generacin de hidruros. Los
equipos usados fueron Perkin Elmer modelo Analyst 200 ms generacin de
hidruros FIAS 2000, y Perkin Elmer modelo Analyst 800 ms Horno de Grafito
acoplado a un auto-sampler AS-800.
3.2.4 Anlisis de Datos
El anlisis de varianza del contenido de MP en las hortalizas fue mediante un diseo
de bloques completos al azar. Los bloques corresponden a las zonas agrcolas y los
tratamientos a la concentracin de MP en la Lechuga, Huacatay, Rabanito,
Betarraga y Nabo.
El anlisis de varianza para el contenido de MP total y bio-disponible en suelos fue
mediante un diseo completamente al azar. Los tratamientos corresponden a la
concentracin de MP en cada una de las zonas agrcolas.
La comparacin de medias se realiz por la prueba de LSD. El anlisis de datos se
realiz con ayuda de CIPSTAT
26
(CIP Global Data Analysis) desarrollado en el
Centro Internacional de la Papa.

25
http://www.specmeters.com/Soil_Moisture/Soil_Samplers.html
26
http://riuweb.cip.cgiar.org/cipstat/

35
IV. RESULTADOS
4.1 Contaminacin de las aguas en la Cuenca del Ro Rmac
4.1.1 Arsnico en la cuenca del Rmac
Grfico 2. Niveles de concentracin de Arsnico en la cuenca del Ro Rmac
realizados por SEDAPAL (periodo 1997-2004) y DIGESA (periodo
2000-2001). Las lneas verticales representan el error estndar.
Los niveles de concentracin anual de Arsnico para la cuenca del Ro Rmac se
muestran en el Grfico 2, Figura 8 (SEDAPAL) y Figura 9 (DIGESA).
En promedio anual, los niveles de concentracin para arsnico han sido menores a
0.2 mg/L (aceptable para el regado de hortalizas) para los aos 1997, 1998, 1999,
2003 y 2004 (Figura 8A, 8B, 8C, 8G y 8H). Aunque para el ao 1997, el promedio
anual fue menor a 0.2 mg/L, se pudo observar contaminacin puntual en la zona del
Ro Aruri (cuenca alta) la cual alcanz niveles concentracin de As de 0.29 mg/L
(Figura 8A).
Los niveles de concentracin de arsnico en la cuenca del Ro Rmac fueron muy
severos en los dems aos (2000, 2001 y 2002) (Figura 8D, 8E, 8F y Figura 9A y
9B).
La concentracin media de arsnico para el ao 2000 fue de 0.26 mg/L para
SEDAPAL (Figura 8D) y 0.71 mg/L para DIGESA (Figura 9A). Los niveles de
contaminacin de As mas altos se reportaron en el puente Santa Rosa con niveles
de As de hasta 1.63 mg/L (8 veces mas sobre el LMP). En este ao, SEDAPAL
muestra que la zona de mayor impacto por contaminacin por As est ubicada en la
cuenca alta (Figura 8D), mientras que DIGESA muestra que la zona de mayor
impacto por contaminacin por As est ubicada en la cuenca baja (Figura 9A).


0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Aos
SEDAPAL
DIGESA
LMP
Clase III
A
s

[
m
g
/
L
]

36
La concentracin media de arsnico para el ao 2001 fue de 0.13 mg/L para
SEDAPAL y 0.10 mg/L DIGESA (menor al LMP). Sin embargo, se reportaron niveles
muy altos de As en el Ro Aruri (1.33 mg/L, Figura 8E), en la zona de la Toma
Tamboraque (0.65 mg/L, Figura 9B) y Puente Santa Rosa (0.38 mg/L, Figura 9B). La
zona de mayor impacto por contaminacin por As se ubica en la cuenca alta (Figura
8E y Figura 9B).
La concentracin media de As fue muy alta para el ao 2002 (0.78 mg/L) (Figura
8F). Los niveles de contaminacin de As mas altos se reportaron en el rea del
Centro Minero Fortuna con niveles de hasta 9.15 mg/L de As (45 veces mas sobre el
LMP para As). En este ao, se muestra que gran parte de la cuenca alta fue muy
afectada por As (Figura 8F).
En este anlisis espacial se muestra que las zonas de mayor impacto por
contaminacin de arsnico se encuentran en la cuenca alta del Ro Rmac. En
general, 3 de los 8 aos han afectado la cuenca baja con As las cuales pueden
hacer muy riesgoso el cultivo de hortalizas.

37

Figura 8. Niveles de concentracin de Arsnico en la cuenca del Ro Rmac.
Fuente SEDAPAL. Periodo 1997-2004.

38

Figura 8. Continuacin


39

Figura 9. Niveles de concentracin de Arsnico en la cuenca del Ro Rmac.
Fuente DIGESA/DISA. Periodo 2000-2001.


40
4.1.2 Cadmio en la cuenca del Rmac
Grfico 3. Niveles de concentracin de cadmio en la cuenca del Ro Rmac
realizados por SEDAPAL (periodo 1997-2004) y DIGESA (periodo
2000-2004). Las lneas verticales representan el error estndar.


Los niveles de concentracin anual de Cadmio para la cuenca del Ro Rmac se
muestran en el Grfico 3, Figura 10 (SEDAPAL) y Figura 11 (DIGESA).
En promedio anual, los niveles de concentracin para Cd han sido menores a 0.05
mg/L (aceptable para el regado de hortalizas) para los 8 aos evaluados. No existe
impacto de contaminacin por Cd en ninguna parte de la cuenca.
0.00
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Aos
SEDAPAL
DIGESA
LMP
Clase III
C
d

[
m
g
/
L
]

41

Figura 10. Niveles de concentracin de Cadmio en la cuenca del Ro Rmac.
Fuente SEDAPAL. Periodo 1997-2004.

42

Figura 10. Continuacin



43

Figura 11. Niveles de concentracin de Cadmio en la cuenca del Ro Rmac.
Fuente DIGESA/DISA. Periodo 2000-2004.

44
4.1.3 Cromo en la cuenca del Rmac
Grfico 4. Niveles de concentracin de Cromo la cuenca del Ro Rmac
realizados por DIGESA (periodo 2001-2004). Las lneas verticales
representan el error estndar.



Los niveles de concentracin anual de Cromo para la cuenca del Ro Rmac se
muestran en el Grfico 4, Figura 12 (DIGESA). SEDAPAL no realiza monitoreos de
calidad de agua para Cr.
En promedio anual, los niveles de concentracin por Cr estn muy por debajo a 1.00
mg/L (aceptable para el regado de hortalizas) para los 4 aos evaluados. No existe
impacto de contaminacin por Cromo en ninguna zona de la cuenca.
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
0.70
0.80
0.90
1.00
1.10
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Aos
SEDAPAL
DIGESA
LMP
Clase III
C
r

[
m
g
/
L
]

45

Figura 12. Niveles de concentracin de Cromo en la cuenca del Ro Rmac.
Fuente DIGESA/DISA. Periodo 2001-2004.

46
4.1.4 Plomo en la cuenca del Rmac
Grfico 5. Niveles de concentracin de Plomo en la cuenca del Ro Rmac
realizados por SEDAPAL (periodo 1997-2004) y DIGESA (periodo
2000-2004). Las lneas verticales representan el error estndar.

Los niveles de concentracin anual de Plomo para la cuenca del Ro Rmac se
muestran en el Grfico 5, Figura 13 (SEDAPAL) y Figura 14 (DIGESA).
En promedio anual, los niveles de concentracin de plomo en la cuenca del Ro
Rmac fue muy severo en todos los aos (Figura 13 y 14). La contaminacin por Pb
ha afectado gran parte de la cuenca alta y media y en algunas zonas puntuales de la
cuenca baja. En todos los aos la contaminacin por plomo ha excedido el LMP en
la cuenca alta del ro Rmac.
La concentracin media de Pb en el ao 1997 fue de 0.09 mg/L. 93% de los puntos
de monitoreo evaluados sobrepasaron el LMP. La contaminacin por Pb ha afectado
gran parte de la cuenca media, cuenca alta y en zonas puntuales de la cuenca baja
(Figura 13A). El nivel de contaminacin por Pb mas alto se report en el punto de
monitoreo Relave Centro Minero Fortuna con 0.29 mg/L.
La concentracin media de Pb en el ao 1998 fue de 0.08 mg/L. 57% de los puntos
de monitoreo evaluados sobrepasaron el LMP. La contaminacin por Pb ha afectado
gran parte de la cuenca media y alta (Figura 13B). El nivel de contaminacin por Pb
mas alto se report en el punto de monitoreo Relave Centro Minero Fortuna con 0.19
mg/L.
La concentracin media de Pb en el ao 1999 fue de 0.16 mg/L. 94% de los puntos
de monitoreo evaluados sobrepasaron el LMP. La contaminacin por Pb ha afectado
gran parte de la cuenca media, cuenca alta y en zonas puntuales de la cuenca baja
(Figura 13C). El nivel de contaminacin por Pb mas alto se reportaron en el punto de
monitoreo Ro Aruri con 0.34 mg/L y en el punto de monitoreo Relave Centro Minero
Fortuna con 0.28 mg/L.
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.35
0.40
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Aos
SEDAPAL
DIGESA
LMP
Clase III
P
b

[
m
g
/
L
]

47


Figura 13. Niveles de concentracin de Plomo en la cuenca del Ro Rmac.
Fuente SEDAPAL. Periodo 1997-2004.

C D
A B
E
Bajo
Medio
Alto
Muy Alto
<0.01
0.01 - 0.05
0.05 - 0.1
>0.1
[ mg/L ]

48
Figura 13. Continuacin

La concentracin media de Pb en el ao 2000 fue de 0.26 mg/L para SEDAPAL y
0.22 mg/L para DIGESA. 88% de los puntos de monitoreo evaluados sobrepasaron
el LMP. La contaminacin por Pb ha afectado gran parte de la cuenca media,
cuenca alta y en zonas puntuales de la cuenca baja segn SEDAPAL (Figura 13D) y
casi toda la cuenca segn DIGESA (Figura 14A). El nivel de contaminacin por Pb
mas alto se reportaron en el punto de monitoreo Ro Aruri con 1.66 mg/L (33 veces
el LMP) y en el punto de monitoreo Relave Centro Minero Fortuna con 0.64 mg/L (13
veces el LMP).
La concentracin media de Pb en el ao 2001 fue de 0.08 mg/L para SEDAPAL y
0.07 mg/L para DIGESA. 88% de los puntos de monitoreo evaluados sobrepasaron
el LMP. La contaminacin por Pb ha afectado gran parte de la cuenca media,
cuenca alta y en zonas puntuales de la cuenca baja segn SEDAPAL (Figura 13E) y
casi toda la cuenca segn DIGESA (Figura 14B). El nivel de contaminacin por Pb
mas alto se reportaron en el punto de monitoreo Ro Aruri con 0.20 mg/L y en el
punto de monitoreo Relave Centro Minero Fortuna con 0.17 mg/L.
La concentracin media de Pb en el ao 2002 fue de 0.21 mg/L para SEDAPAL y
0.17 mg/L para DIGESA. 88% de los puntos de monitoreo evaluados sobrepasaron
el LMP. La contaminacin por Pb ha afectado gran parte de la cuenca media y
cuenca alta y en zonas puntuales de la cuenca baja segn SEDAPAL (Figura 13F) y
casi toda la cuenca segn DIGESA (Figura 14C). El nivel de contaminacin por Pb
Bajo
Medio
Alto
Muy Alto
<0.01
0.01 - 0.05
0.05 - 0.1
>0.1
[ mg/L ]
F G
H

49
mas alto se reportaron en el punto de monitoreo Relave Centro Minero Fortuna con
1.48 mg/L (30 veces el LMP).
La concentracin media de Pb en el ao 2003 fue de 0.09 mg/L para SEDAPAL y
0.30 mg/L para DIGESA. 60% de los puntos de monitoreo evaluados sobrepasaron
el LMP. La contaminacin por Pb ha afectado gran parte de la cuenca media y
cuenca alta segn SEDAPAL (Figura 13G) y casi toda la cuenca segn DIGESA
(Figura 14D). El nivel de contaminacin por Pb mas alto se report en el punto de
monitoreo Relave Centro Minero Fortuna con 0.30 mg/L (6 veces el LMP).
La concentracin media de Pb en el ao 2004 fue de 0.09 mg/L para SEDAPAL y
0.06 mg/L para DIGESA. 80% de los puntos de monitoreo evaluados sobrepasaron
el LMP. La contaminacin por Pb ha afectado gran parte de la cuenca media y
cuenca alta y en zonas puntuales de la cuenca baja segn SEDAPAL (Figura 13F) y
casi toda la cuenca segn DIGESA (Figura E). El nivel de contaminacin por Pb mas
alto se reportaron en el punto de monitoreo Ro Blanco con 0.43 mg/L (8 veces el
LMP).
En este anlisis espacial se muestra que la zona de mayor impacto por
contaminacin por Pb se encuentra principalmente en la cuenca alta del Ro Rmac.
En general, 7 de los 8 aos han afectado la cuenca baja con Pb las cuales pueden
hacer muy riesgoso el cultivo de hortalizas.

50
Figura 14. Niveles de concentracin de Plomo en la cuenca del Ro Rmac.
Fuente DIGESA/DISA. Periodo 2000-2004.

C D
A B
E
Bajo
Medio
Alto
Muy Alto
<0.01
0.01 - 0.05
0.05 - 0.1
>0.1
[ mg/L ]

51
3.1.5 Relaciones entre resultados de anlisis de calidad de agua de varias
fuentes
En el Grfico 6, se muestra las relaciones que existen entre los monitoreos de
calidad de agua entre SEDAPAL y DIGESA para Pb y Cd. En promedio para toda la
cuenca, los resultados muestran una alta correlacin para plomo entre los resultados
de SEDAPAL y DIGEASA (R2=0.98). En caso del Cd, existe una correlacin pero
menos significativa (R2=0.68) debido a que los niveles de concentracin de este
elemento se encuentran cerca al lmite mnimo de deteccin. Esta relacin no se
pudo hacer para el As debido a que slo se contaban con datos de dos aos
comunes entre DIGESA y SEDAPAL, ni para el Cr debido que SEDAPAL no analiza
este elemento.

Grfico 6. Relacin entre los monitoreos de SEDAPAL y DIGESA para Plomo y
Cadmio en la cuenca del Ro Rmac en promedio anual.

Aunque las estadsticas muestran una relacin significativa entre los resultados de
calidad de agua en promedio para toda la cuenca, la relacin entre ambos no es
significativa si se considera el espacio. Uno de los principales factores que no hacen
posible la comparacin entre ambas fuentes es que los lugares donde se realizan los
monitoreo son diferentes para ambas instituciones. Para poder hacer esta relacin,
se usaron los promedios anuales de calidad de agua de SEDAPAL y se estim la
calidad de agua para ese mismo lugar con los datos de DIGESA. Esta relacin no se
pudo hacer para el Cr debido que SEDAPAL no analiza este elemento, ni para Cd,
porque la concentracin de este elemento es igual o cercana al lmite mnimo de
deteccin.
En el Grfico 7 y Grfico 8 se muestra la relacin que existe entre los monitoreos de
calidad de agua de SEDAPAL y DIGESA para As y Pb. Los resultados muestran que
no existe una correlacin significativa entre los resultados de ambas instituciones.
En la Figura 15 y en la en la Figura 16 se muestra ejemplos para el As y el Pb
respectivamente. Los datos muestran que las zonas con niveles ms altos de
contaminacin por Pb y As reportados por SEDAPAL se encuentra principalmente
en la cuenca alta del ro Rmac mientras que para DIGESA las zonas con los
niveles ms altos de contaminacin se encuentran principalmente en la cuenca baja.
Estos resultados sugieren que los datos de calidad de agua reflejan solo el momento
y = 0.8437x - 0.0019
R
2
= 0.9894
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3
Pb [mg/L] SEDAPAL
P
b

[
m
g
/
L
]

D
I
G
E
S
A
y = 1.1653x + 0.0057
R
2
= 0.6818
0.000
0.005
0.010
0.015
0.020
0.000 0.005 0.010 0.015 0.020
Cd [mg/L] SEDAPAL
C
d

[
m
g
/
L
]

D
I
G
E
S
A

52
en el que se ha realizado la toma de muestras y que puede estar fuertemente
influenciado por la ubicacin de los puntos de monitoreo y por algunos otros factores
como metodologa del muestreo y anlisis, dilucin y concentracin por efecto de
caudal, y variabilidad temporal por descargas puntuales de contaminantes.
Grfico 7. Relacin espacial entre los monitoreos de SEDAPAL y DIGESA para
Arsnico en la cuenca del Ro Rmac.

















Figura 15. Relacin espacial entre los monitoreos de SEDAPAL (A) y DIGESA
(B) para Arsnico en la cuenca del Ro Rmac. 2000.


y = 0.5514x + 0.171
R
2
= 0.0518
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
1.80
0.00 0.10 0.20 0.30 0.40 0.50 0.60
D
I
G
E
S
A

A
s

[
m
g
/
L
]
SEDAPAL As [mg/L]

A
B

53
Grfico 8. Relacin espacial entre los monitoreos de SEDAPAL y DIGESA para
Arsnico en la cuenca del Ro Rmac. Ao 2000.




















Figura 16. Relacin espacial entre los monitoreos de SEDAPAL y DIGESA para
Plomo en la cuenca del Ro Rmac.


y = 0.1349x + 0.1065
R
2
= 0.0396
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
0.70
0.80
0.90
0.00 0.50 1.00 1.50
D
I
G
E
S
A

P
b

[
m
g
/
L
]
SEDAPAL Pb [mg/L]

A
B

54
4.1.5 Tendencias de calidad de agua en la cuenca del Rmac en los ltimos 10
aos
Los metales pesados que pueden dar indicios sobre la tendencia y mejora de la
calidad de contaminacin en los ltimos aos son el Plomo y Arsnico. Este anlisis
no se pudo hacer para el Cromo y Cadmio debido a que la concentracin de estos
elementos en el agua esta por debajo del LMP. Solamente se realiz el estudio de
tendencias de contaminacin en la parte alta de la cuenca del ro Rmac, debido a
que los metales pesados Pb y As son aportados principalmente por las
explotaciones mineras de la cuenca alta (Infante and Sosa, 1994; MEM-DGAA,
1997). En la Figura 17 se puede observar la ubicacin de las mineras activas,
inactivas y desarrolladas en la cuenca del Ro Rmac por tipo de explotacin y en la
Figura 18 se muestra las concesiones mineras en las cuencas del Chilln, Lurn y el
Rmac. Existen 24,302 concesiones mineras en todo el Per, de los cuales 2,137 se
encuentran en la ciudad de Lima (8.8% del total) en un total de 574,609 has (Ver
figura 18). La mayor cantidad de nuevos petitorios se concentra en el departamento
de Madre de Dios (23%), seguido por los departamentos de Lima (10,4%) y Cusco
(10,1%)
27
.

Cuadro 8a. Concentracin de As por aos segn la parte de la cuenca. Valores
expresados en mg/L.


Cuadro 8b. Concentracin de Pb en los aos 1997-2004 segn la parte de la
cuenca. Valores expresados en mg/L.
Grfico 9. Niveles de concentracin de As (A) y Pb (B) en la cuenca alta del ro
Rmac. Valores expresados en mg/L. Las lneas verticales representan el error
estndar.

27
http://www.minem.gob.pe/archivos/ogp/publicaciones/revista-en-cifras/2005/abril/INACC.pdf
Instituto Nacional de Concesiones y Catastro Minero

Arsenico [mg/L]
media error media error media error media error
Cuenca Alta 0.10 +/- 0.04 0.08 +/- 0.02 0.05 +/- 0.01 0.22 +/- 0.08
Cuenca Media 0.05 +/- 0.01 0.03 +/- 0.00 0.13 +/- 0.01 0.36 +/- 0.06
Cuenca Alta 0.05 +/- 0.01 0.04 +/- 0.01 0.10 +/- 0.01 0.24 +/- 0.03
Arsenico [mg/L]
media error media error media error media error
Cuenca Alta 0.19 +/- 0.14 1.16 +/- 1.00 0.04 +/- 0.01 0.02 +/- 0.00
Cuenca Media 0.05 +/- 0.00 0.41 +/- 0.03 0.05 +/- 0.00 0.03 +/- 0.00
Cuenca Alta 0.04 +/- 0.01 0.29 +/- 0.04 0.06 +/- 0.02 0.03 +/- 0.00
1997 1998 1999 2000
2001 2002 2003 2004
Plomo [mg/L]
media error media error media error media error
Cuenca Alta 0.11 +/- 0.04 0.11 +/- 0.02 0.17 +/- 0.03 0.37 +/- 0.18
Cuenca Media 0.08 +/- 0.01 0.04 +/- 0.00 0.18 +/- 0.02 0.12 +/- 0.01
Cuenca Alta 0.09 +/- 0.02 0.06 +/- 0.03 0.11 +/- 0.02 0.14 +/- 0.04
Plomo [mg/L]
media error media error media error media error
Cuenca Alta 0.10 +/- 0.02 0.29 +/- 0.15 0.10 +/- 0.03 0.14 +/- 0.04
Cuenca Media 0.08 +/- 0.01 0.11 +/- 0.01 0.05 +/- 0.00 0.07 +/- 0.01
Cuenca Alta 0.06 +/- 0.00 0.11 +/- 0.02 0.10 +/- 0.04 0.06 +/- 0.01
2001 2002 2003 2004
1997 1998 1999 2000

55










El As se ha venido incrementando desde 1999 hasta el 2002. Desde el 2002, el
contenido de As en la cuenca alta se ha reducido dramticamente hasta el presente.
La reduccin fue de 1.16 mg/L (2002) a 0.03 mg/L en el 2003 y 2004 (Grafico 9A).
En caso del Pb, se muestra un patrn de incremento del contenido de este elemento
desde 1997 hasta el 2002. A partir del 2002 hay una ligera mejora (no significativa)
hasta el presente, sin embargo, en todos los aos la contaminacin por plomo
excede el LMP en la cuenca alta del ro Rmac.

Figura 17. Ubicacin de las mineras activas, inactivas y desarrolladas en la
cuenca del Ro Rmac por tipo de explotacin: Metlica y no
metlica.
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.35
0.40
0.45
0.50
0.55
0.60
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Aos
P
b

[
m
g
/
L
]
B
LMP
Clase III
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
1.4
1.6
1.8
2.0
2.2
2.4
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Aos
A
s

[
m
g
/
L
]
A
LMP
Clase III

56

Figura 18. Concesiones mineras en las cuencas del Chilln, Lurn y el Rmac.



57
4.2 Estudio de Caso: SubSector de riego de Carapongo
4.2.1 Percepcin del riesgo de contaminacin por metales pesados
Los resultados de la encuesta realizados en el sub sector de riego de Carapongo
muestran que el 89% de los agricultores usan canales de regado provenientes del
Ro Rmac y la forma de regado que usan los agricultores para la irrigacin es por
gravedad (98%).
La encuesta muestra algunos aspectos importantes sobre la problemtica de la
calidad de agua. El 74% de los encuestados estn consientes que el agua usada
para el regado no es limpia (Grfico 10). El 73% de estos encuestados manifiestan
que los desages domsticos y los residuos slidos de las urbanizaciones
constituyen los principales contaminantes que afectan la calidad de agua. El 11%
opinan que tambin los desechos y relaves provenientes de la minera afectan la
calidad de agua (Grfico 4). Este 11% menciona que el plomo, mercurio y zinc son
los principales contaminantes. Ellos estn conscientes que estos metales pesados
pueden afectar los suelos, sus cultivos y tambin su salud.
Grfico 10. Considera que el agua que usa es limpia

Grfico 11. Principales fuentes de contaminacin del agua utilizada para
regado

74%
19%
5%
2%
No Si No Sabe No Contesta
31%
23%
18%
5%
4%
2%
17%
Desagues
Residuos slidos
Desagues y Residuos slidos
Minera
Minera y Desagues
Mineria y Residuos slidos
Otros

58
4.2.2 Anlisis de calidad de agua
No se pudo detectar Cd, Cr y Pb bio-disponible en las muestras de agua en los
monitoreos de calidad de agua realizados en los meses de Octubre 2004 y Marzo
2005. La concentracin de Pb fue menor a 0.025 mg/L, el Cd fue menor a 0.01 mg/L
y el Cr fue menor a 0.02 mg/L.
Se encontraron trazas de As bio-disponible en Agua. La media de As en el primer
monitoreo fue de 0.031 mg/L (rango: 0.002 0.090 mg/L) y la media de As en el
segundo monitoreo fue de 0.023 mg/L (rango: 0.003 0.035 mg/L).
Ninguna muestra de agua sobrepasa el LMP fijados para As (0.2 mg/L), Cd (0.05
mg/L), Cr (1.0 mg/L) y Pb (0.05 mg/L) segn la Clase III de la LGA (aguas para
riego de vegetales de consumo crudo y bebida de animales).

4.2.3 Metales pesados en hortalizas
4.2.3.1 Arsnico en hortalizas
El contenido promedio en base hmeda de As en hortalizas fue de 0.12 mg/kg para
betarraga, 0.52 mg/kg para huacatay, 0.19 mg/kg para lechuga, 0.04 mg/kg para
nabo, y 0.09 mg/kg para rabanito. No se encontraron diferencias significativas de
concentracin de As entre las diferentes zonas donde se tomaron las muestras.
El contenido de As en lechuga y huacatay fue significativamente mayor que en
rabanito, betarraga y nabo (P<0.05) (Anexo 1). En general, la concentracin de As
acumulado en los tejidos fue 5 veces mayor en cultivos de follaje (0.255 mg/kg) que
en cultivos de races (0.050 mg/kg) (p=0.0007) (Anexo 2)
Se encontr que 80% de las muestras de huacatay y 20% de las muestras de
lechuga sobrepasa el LMP para hortalizas (0.50 mg/Kg). Ningn cultivo de raz
sobrepasa los LMP para As fijados para las hortalizas.

Cuadro 9. Concentracin de As segn el tipo de cultivo y segn la posicin de
la parte comestible analizada. Valores expresados en mg/kg de
materia hmeda.
Cultivo/
Tipo
Nmero
Muestras Promedio Error
Valor
Mnimo
Valor
Mximo LMP (1)
% Excede
el LMP
Betarraga 5 0.121 +/- 0.026 0.040 0.193 0.50 0%
Huacatay 5 0.518 +/- 0.093 0.160 0.647 0.50 80%
Lechuga 5 0.191 +/- 0.086 0.033 0.512 0.50 20%
Nabo 4 0.041 +/- 0.008 0.024 0.063 0.50 0%
Rabanito 5 0.092 +/- 0.013 0.051 0.121 0.50 0%
Follaje 10 0.255 +/- 0.081 0.033 0.647 0.50 44%
Raiz 14 0.050 +/- 0.013 0.024 0.193 0.50 0%

(1) Standards of Chinese Food Hygiene, 1995; WHO/FAO, 1984.


59
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
0.70
Follaje Raiz
A
s

[
m
g
/
K
g
]
LMP
Vegetales
B
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
0.70
Betarraga Huacatay Lechuga Nabo Rabanito
A
s

[
m
g
/
K
g
]
LMP
Vegetales
A
Grfico 12. Niveles de concentracin de As segn el tipo de cultivo (A) y segn
la posicin de la parte comestible analizada (B). Valores
expresados en mg/kg de materia hmeda. Las lneas verticales
representan el error estndar.








60
4.2.3.2 Cadmio en hortalizas
El contenido promedio en base hmeda de Cd en hortalizas fue de 0.06 mg/kg para
betarraga, 0.32 mg/kg para huacatay, 0.06 mg/kg para lechuga, 0.02 mg/kg para
nabo, y 0.04 mg/kg para rabanito. No se encontraron diferencias significativas de
concentracin de Cd entre las diferentes zonas donde se tomaron las muestras.
El contenido de Cd acumulado en el huacatay fue significativamente mayor que en
lechuga, rabanito, betarraga y nabo (P<0.001) (Anexo 3). En general, la
concentracin de Cd acumulado en los tejidos es mayor en cultivos de follaje (0.188
mg/kg) que en cultivos de races (0.045 mg/kg) (p<0.001) (Anexo 4).
Se encontr que 100% de las muestras de huacatay sobrepasan el LMP para
hortalizas (0.20 mg/Kg). La lechuga y ningn cultivo de raz sobrepasan los LMP
para Cd fijados para las hortalizas.

Cuadro 10. Concentracin de Cd segn el tipo de cultivo y segn la posicin
de la parte comestible analizada. Valores expresados en mg/kg de
materia hmeda.
Cultivo/
Tipo
Nmero
Muestras Promedio Error
Valor
Mnimo
Valor
Mximo LMP (1)
% Excede
el LMP
Betarraga 5 0.064 +/- 0.013 0.034 0.109 0.20 0%
Huacatay 5 0.317 +/- 0.036 0.241 0.451 0.20 100%
Lechuga 5 0.060 +/- 0.013 0.030 0.105 0.20 0%
Nabo 4 0.024 +/- 0.003 0.015 0.030 0.20 0%
Rabanito 5 0.043 +/- 0.004 0.035 0.055 0.20 0%
Follaje 10 0.188 +/- 0.046 0.030 0.451 0.20 50%
Raiz 14 0.045 +/- 0.007 0.015 0.109 0.20 0%

(1) WHO/FAO, 2001.

Grfico 13. Niveles de concentracin de Cd segn el tipo de cultivo (A) y segn
la posicin de la parte comestible analizada (B). Valores
expresados en mg/kg de materia hmeda. Las lneas verticales
representan el error estndar.








0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.35
0.40
Follaje Raiz
C
d

[
m
g
/
K
g
]
LMP
Vegetales
B
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.35
0.40
Betarraga Huacatay Lechuga Nabo Rabanito
C
d

[
m
g
/
K
g
]
LMP
Vegetales
A

61
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
Follaje Raiz
C
r

[
m
g
/
K
g
]
LMP
Vegetales
B
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
Betarraga Huacatay Lechuga Nabo Rabanito
C
r

[
m
g
/
K
g
]
LMP
Vegetales
A
4.2.3.3 Cromo en hortalizas
El contenido promedio en base hmeda de Cr en hortalizas fue de 0.07 mg/kg para
betarraga, 0.11 mg/kg para huacatay, 0.06 mg/kg para lechuga, 0.02 mg/kg para
nabo, y 0.04 mg/kg para rabanito. No se encontraron diferencias significativas de
concentracin de Cr entre las diferentes zonas donde se tomaron las muestras.
El contenido de Cr acumulado fue significativamente igual para los cinco cultivos
evaluados (Anexo 5). La concentracin de Cr acumulado en los tejidos es igual en
cultivos de follaje que en cultivos de races (Anexo 6).
Ninguna muestra de cultivo sobrepasan el LMP para hortalizas (0.50 mg/Kg).

Cuadro 11. Concentracin de Cr segn el tipo de cultivo y segn la posicin de
la parte comestible analizada. Valores expresados en mg/kg de
materia hmeda.
Cultivo/
Tipo
Nmero
Muestras Promedio Error
Valor
Mnimo
Valor
Mximo LMP (1)
% Excede
el LMP
Betarraga 5 0.066 +/- 0.011 0.031 0.090 0.50 0%
Huacatay 5 0.106 +/- 0.029 0.044 0.213 0.50 0%
Lechuga 5 0.056 +/- 0.019 0.001 0.105 0.50 0%
Nabo 4 0.021 +/- 0.004 0.011 0.030 0.50 0%
Rabanito 5 0.038 +/- 0.012 nd (2) 0.065 0.50 0%
Follaje 10 0.081 +/- 0.018 0.001 0.213 0.50 0%
Raiz 14 0.043 +/- 0.008 nd (2) 0.090 0.50 0%

(1) Standards of Chinese Food Hygiene, 1995; WHO/FAO, 1984.
(2) No detectable

Grfico 14. Niveles de concentracin de Cr segn el tipo de cultivo (A) y segn
la posicin de la parte comestible analizada (B). Valores
expresados en mg/kg de materia hmeda. Las lneas verticales
representan el error estndar.








4.2.3.4 Plomo en hortalizas
No se pudo detectar Pb en ninguna de las hortalizas. El contenido de Pb en
hortalizas fue menor a 0.05 mg/kg. Ninguna muestra de hortalizas supera el LMP
fijado de 0.30 mg/kg.


62
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
Campo Sol Guadalupe Huancayo Nuevo
Horizont e
Tulipanes
A
s

[
m
g
/
K
g
]
B
0
50
100
150
200
Campo Sol Guadalupe Huancayo Nuevo
Horizont e
Tulipanes
A
s

[
m
g
/
K
g
]
Valor
"C"
A
4.2.4 Metales pesados en Suelos
4.2.4.1 Arsnico total y bio-disponible en suelos
El contenido promedio de As total en suelos para todas las parcelas fue de 109.9
mg/kg. No se encontraron diferencias significativas entre las zonas agrcolas donde
se recolectaron las muestras. Todas las muestras de As total en suelos superan el
LMP de 40 mg/kg (definido como valor de contaminacin) (Cuadro 12).
Se encontr diferencias significativas en As bio-disponible en suelos entre las zonas
agrcolas (p<0.001)(Anexo 7). El contenido de As bio-disponible en Nuevo Horizonte
(6.5 mg/kg) fue mayor que en las dems zonas. El contenido de As bio-disponible
fue de 4.3 mg/kg en Huancayo; 3.7 mg/kg en Campo Sol; 3.4 mg/kg en Guadalupe y
2.1 mg/kg en Tulipanes (Anexo 8). No se ha reportado lmites para As bio-disponible
en suelos por lo que no fue posible evaluar si alguna muestra superaba o no la gua
ambiental.
No hay relacin alguna entre el contenido de As total y As bio-disponible en suelos
(p=0.2453).

Cuadro 12. Concentracin de As y As bio-disponible en suelos segn la zona
agrcola donde se realizaron la toma de muestras. Valores
expresados en mg/kg en peso seco.

(1) LMP definido como valor de contaminacin (Chen, 1992; Chen et al., 1996; Wang et al., 1994)

Grfico 15. Niveles de concentracin de As total en suelos (A) y As bio-
disponible en suelos (B) segn la zona agrcola donde se
realizaron la toma de muestras. Las lneas verticales representan
el error estndar.









Zona Extracin
Nmero
Muestras Promedio Error
Valor
Mnimo
Valor
Mximo LMP (1)
% Excede
el LMP
Campo Sol Total 5 106.96 +/- 8.60 88.21 135.22 40.00 100%
Campo Sol Soluble 5 3.70 +/- 0.36 3.02 5.02 - -
Guadalupe Total 6 126.92 +/- 21.28 49.94 192.00 40.00 100%
Guadalupe Soluble 6 3.44 +/- 0.34 2.71 4.74 - -
Huancayo Total 4 100.53 +/- 7.89 88.85 122.65 40.00 100%
Huancayo Soluble 4 4.30 +/- 0.31 3.72 4.99 - -
Nuevo Horizonte Total 4 120.83 +/- 19.10 76.69 153.57 40.00 100%
Nuevo Horizonte Soluble 4 6.54 +/- 0.94 4.23 8.79 - -
Tulipanes Total 5 91.23 +/- 23.77 50.92 153.67 40.00 100%
Tulipanes Soluble 5 2.07 +/- 0.80 0.28 4.12 - -

63
4.2.4.2 Cadmio total y bio-disponible en suelos
El contenido promedio de Cd total en suelos para todas las parcelas fue de 4.0
mg/kg. No se encontraron diferencias significativas entre las zonas agrcolas donde
se recolectaron las muestras (p=0.24) (Anexo 9). Sin embargo, el 75% de las
muestras de Cd total en Nuevo Horizonte, el 40% de las muestras de Cd total en
Tulipanes y el 20% de las muestras de Cd total en Campo Sol superan el LMP fijado
de 5.0 mg/kg (definido como valor de contaminacin) (Cuadro 13).
No se encontraron diferencias significativas en Cd bio-disponible en suelos entre las
zonas agrcolas (p=0.07) (Anexo 10). El contenido promedio de Cd bio-disponible
fue de 0.83 mg/kg. Ninguna muestra de Cd bio-disponible en suelos supera el LMP
fijado de 2.0 mg/kg (definido como valor de contaminacin) (Cuadro 13).
Hay una relacin significativa entre el contenido de Cd total y Cd bio-disponible en
suelos (p<0.001). El 68.0% de la variabilidad del Cd Bio-disponible en el suelo es
explicado por el contenido de Cd Total en suelos (-0.0058593 + 0.208994*Cd_Total).

Cuadro 13. Concentracin de Cd y Cd bio-disponible en suelos segn la zona
agrcola donde se realizaron la toma de muestras. Valores
expresados en mg/kg en peso seco.
Cultivo/
Tipo Extracin
Nmero
Muestras Promedio Error
Valor
Mnimo
Valor
Mximo LMP (1)
% Excede
el LMP
Campo Sol Total 5 4.21 +/- 0.39 3.48 5.74 5.00 20%
Campo Sol Soluble 5 0.86 +/- 0.08 0.73 1.20 2.00 0%
Guadalupe Total 6 3.22 +/- 0.21 2.60 3.79 5.00 0%
Guadalupe Soluble 6 0.59 +/- 0.05 0.44 0.72 2.00 0%
Huancayo Total 4 3.93 +/- 0.42 3.09 4.67 5.00 0%
Huancayo Soluble 4 0.97 +/- 0.13 0.62 1.26 2.00 0%
Nuevo Horizonte Total 4 5.16 +/- 0.30 4.51 5.94 5.00 75%
Nuevo Horizonte Soluble 4 1.15 +/- 0.06 1.06 1.33 2.00 0%
Tulipanes Total 5 3.87 +/- 1.06 1.23 6.78 5.00 40%
Tulipanes Soluble 5 0.71 +/- 0.24 0.21 1.53 2.00 0%

(1) LMP definido como valor de contaminacin. (Chen, 1992; Chen et al., 1996; Wang et al., 1994)

Grfico 16. Niveles de concentracin de Cd total en suelos (A) y Cd bio-
disponible en suelos (B) segn la zona agrcola donde se
realizaron la toma de muestras. Las lneas verticales representan
el error estndar.










0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
Campo Sol Guadalupe Huancayo Nuevo
Horizont e
Tulipanes
C
d

[
m
g
/
K
g
]
B
Valor
"C"
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
Campo Sol Guadalupe Huancayo Nuevo
Horizont e
Tulipanes
C
d

[
m
g
/
K
g
]
Valor
"C"
A

64
4.2.4.3 Cromo total y bio-disponible en suelos
Se encontr diferencias significativas en Cr total en suelos entre las zonas agrcolas
(p<0.05)(Anexo 11). El contenido de Cr total en Huancayo (5.6 mg/kg) y Guadalupe
(5.2 mg/kg) fue mayor que en Nuevo Horizonte (4.8 mg/kg) Tulipanes (4.6 mg/kg) y
Campo Sol (4.5 mg/kg). Ninguna muestra de Cr total en suelos supera el LMP fijado
de 500 mg/kg (definido como valor de contaminacin) (Cuadro 14).
No se pudo detectar Cr bio-disponible en suelos. El contenido de Cr bio-disponible
en suelo fue menor a 0.01 mg/kg. Ninguna muestra de Cr bio-disponible supera el
LMP fijado de 40 mg/kg (definido como valor de contaminacin).

Cuadro 14. Concentracin Cr segn la zona agrcola donde se realizaron la
toma de muestras. Valores expresados en mg/kg en peso seco.
Cultivo/
Tipo Extracin
Nmero
Muestras Promedio Error
Valor
Mnimo
Valor
Mximo LMP (1)
% Excede
el LMP
Campo Sol Total 5 4.55 +/- 0.26 3.64 5.17 500.00 0%
Guadalupe Total 6 5.20 +/- 0.24 4.24 5.81 500.00 0%
Huancayo Total 4 5.61 +/- 0.22 5.06 6.01 500.00 0%
Nuevo Horizonte Total 4 4.81 +/- 0.16 4.40 5.10 500.00 0%
Tulipanes Total 5 4.61 +/- 0.22 3.84 4.98 500.00 0%

(1) LMP definido como valor de contaminacin. (Chen, 1992; Chen et al., 1996; Wang et al., 1994)


Grfico 17. Niveles de concentracin de Cr total en suelos (A) segn la zona
agrcola donde se realizaron la toma de muestras. Las lneas
verticales representan el error estndar.

0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
Campo Sol Guadalupe Huancayo Nuevo
Horizont e
Tulipanes
C
r

[
m
g
/
K
g
]
Valor "C"=400 mg/Kg
A

65
0.0
100.0
200.0
300.0
400.0
500.0
600.0
Campo Sol Guadalupe Huancayo Nuevo
Horizont e
Tulipanes
P
b

[
m
g
/
K
g
]
Valor
"C"
A
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
Campo Sol Guadalupe Huancayo Nuevo
Horizont e
Tulipanes
P
b

[
m
g
/
K
g
]
B Valor "C"=200 mg/Kg
4.2.4.4 Plomo total y bio-disponible en suelos
Se encontr diferencias significativas en Pb total en suelos entre las zonas agrcolas
(p<0.05) (Anexo 12). El contenido de Pb total en Nuevo Horizonte (457 mg/kg) y
Campo Sol (363 mg/kg) fue mayor que en Huancayo (291 mg/kg) y Tulipanes (271
mg/kg). El contenido de Pb total en Guadalupe (228 mg/kg) fue menor que en las
dems zonas.
El 25% de las muestras de Pb total en Nuevo Horizonte supera el LMP fijado de 500
mg/kg (definido como valor de contaminacin) (Cuadro 15).
No se encontraron diferencias significativas en Pb bio-disponible en suelos entre las
zonas agrcolas (p=0.66) (Anexo 13). El contenido promedio de Pb bio-disponible fue
de 22.5 mg/kg. Ninguna muestra de Pb bio-disponible en suelos supera el LMP
fijado de 200 mg/kg (definido como valor de contaminacin) (Cuadro 15).
No hay relacin alguna entre el contenido de Pb total y Pb bio-disponible en suelos
(p=0.18).

Cuadro 15. Concentracin de Pb total y Pb bio-disponible en suelos segn la
zona agrcola donde se realizaron la toma de muestras. Valores
expresados en mg/kg en peso seco.
Cultivo/
Tipo Extracin
Nmero
Muestras Promedio Error
Valor
Mnimo
Valor
Mximo LMP (1)
% Excede
el LMP
Campo Sol Total 5 362.77 +/- 33.10 236.52 420.67 500.00 0%
Campo Sol Soluble 5 24.63 +/- 3.87 17.72 38.76 200.00 0%
Guadalupe Total 6 227.86 +/- 15.42 187.48 293.25 500.00 0%
Guadalupe Soluble 6 20.05 +/- 1.45 15.64 26.16 200.00 0%
Huancayo Total 4 291.19 +/- 36.58 228.06 390.50 500.00 0%
Huancayo Soluble 4 23.61 +/- 2.00 17.71 26.17 200.00 0%
Nuevo Horizonte Total 4 457.26 +/- 31.17 377.12 523.08 500.00 25%
Nuevo Horizonte Soluble 4 21.31 +/- 1.09 18.68 23.96 200.00 0%
Tulipanes Total 5 271.51 +/- 80.99 96.19 483.80 500.00 0%
Tulipanes Soluble 5 23.15 +/- 2.62 18.61 33.02 200.00 0%

(1) LMP definido como valor de contaminacin. (Chen, 1992; Chen et al., 1996; Wang et al., 1994)


Grfico 18. Niveles de concentracin de Pb total en suelos (A) y Pb bio-
disponible en suelos (B) segn la zona agrcola donde se
realizaron la toma de muestras. Las lneas verticales representan
el error estndar.









66
V. Discusin
5.1 Espacio y tiempo en la calidad del agua en la cuenca del Rmac.
Los datos del monitoreo de calidad de agua muestran que los niveles de
concentracin en los ltimos 8 aos para Cd y Cr han sido menores al LMP por lo
que no existe riesgo de contaminacin por estos metales pesados en la produccin
de hortalizas en la cuenca baja. Sin embargo, los niveles de concentracin de As y
Pb han sido muy altos principalmente en la cuenca alta del Ro Rmac con algunas
descargas puntuales en la parte de la cuenca baja y media. En general, 3 de 8 aos
evaluados para As (2000, 2001 y 2002) y 7 de 8 aos evaluados para el Pb (1997,
1999, 2000, 2001, 2002, 2003 y 2004) han afectado la cuenca baja las cuales hacen
riesgoso el cultivo de hortalizas en estas zonas.
Los aos 2000 y 2002 fueron los ms contaminados tanto para el As como para el
Pb. La concentracin media de As para el ao 2000 fue de 0.26 mg/L con un valor
mximo de 1.63 mg/L (cerca de 8 veces el LMP en la cuenca baja); y para el ao
2002 fue de 0.78 mg/L con un valor mximo de 9.15 mg/L (45 veces mas sobre el
LMP en la zona del Centro Minero Fortuna - cuenca alta). La concentracin media
de Pb para el ao 2000 fue de 0.26 mg/L con un valor mximo de 1.66 mg/L (33
veces mas el LMP en la zona del Centro Minero Fortuna - cuenca alta). La
concentracin media de Pb para el ao 2002 fue de 0.21 mg/L con un valor mximo
de 1.48 mg/L (30 veces mas sobre el LMP tambin en la zona del Centro Minero
Fortuna).
Los metales pesados Pb y As son aportados en gran medida por las explotaciones
mineras en la cuenca alta (Infante and Sosa, 1994; MEM-DGAA, 1997) y el riesgo de
contaminacin por metales pesados en la cuenca baja depende principalmente de
las fuentes de contaminacin aguas arriba, la habilidad de la cuenca para precipitar
los metales, la adsorcin de metales por el suelo agrcola y la habilidad de la planta
para extraer estos elementos.
Este estudio tambin muestra que no existe una completa relacin entre los
resultados de calidad de agua entre SEDAPAL y DIGESA. Los resultados sugieren
que los datos de calidad de agua reflejan solo el momento en el que se ha realizado
la toma de muestras y que la relacin no significativa puede estar fuertemente
influenciado por la ubicacin de los puntos de monitoreo, estimacin espacial de la
concentracin de contaminates, metodologa del muestreo y anlisis, dilucin y
concentracin por efecto de caudal, y variabilidad temporal por descargas puntuales
de contaminantes.
Los nicos MP que han dado indicios en la tendencia de la contaminacin son el As
y Pb. Tanto el Cd como el Cr estn por debajo de los LMP, por lo tanto no se puede
observar ningn tipo de variacin temporal con respecto a su concentracin en el
agua. Hay indicios significativos que la concentracin de As en el agua del ro Rmac
se ha reducido significativamente en los ltimos dos aos. Sin embargo, no ha
habido ninguna reduccin significativa de la concentracin de Pb en el agua del ro
Rmac en los ltimos aos. Los niveles de Pb estn siempre sobre los LMP para la
clase III.

67
Este estudio muestra que la informacin histrica de calidad de agua implementado
en un sistema de informacin geogrfica (GIS) es muy til para a) evaluar las
tendencias de contaminacin en los ltimos aos, b) para evaluar las zonas de
riesgo para un determinado contaminante, c) para planificar zonas aptas para algn
tipo de explotacin y d) para poder entender espacialmente el problema de la
contaminacin en la cuenca.
5.2 Estudio de Caso de la localidad de Carapongo
La apreciacin del cmo los agricultores perciben el riesgo a la contaminacin y/o
exposicin de contaminantes es muy compleja (Grasmck and Scholz, 2003). Estos
resultados muestran que la percepcin de los agricultores sobre la calidad de agua
es atribuida principalmente a factores que son fcilmente observados en los canales
de regado como los desages domsticos (excretas) y los residuos slidos de las
urbanizaciones (botellas, papeles, etc). Si la exposicin no es visible (presencia de
parsitos y patgenos, presencia de metales pesados disueltos en las aguas de
regado en los suelos y en las plantas), la percepcin del riesgo es menos aparente
para los agricultores. Por esto, las estimaciones de riesgo de un contaminante en el
medio ambiente y los riesgos a la salud son una parte de la evaluacin del problema,
y la percepcin de los agricultores a ese riesgo es la otra parte que es necesario
mostrar y sensibilizar.

5.2.1 Metales pesados en las aguas de los canales de regado
Al presente, ninguna muestra de agua sobrepasa el LMP fijados para As (0.2 mg/L),
Cd (0.05 mg/L), Cr (1.0 mg/L) y Pb (0.05 mg/L) en los monitoreos de calidad de
agua realizados en los meses de Octubre 2004 y Marzo 2005. Esto muestra que el
agua que est siendo usando en el regado de hortalizas es aceptable.

5.2.2 Metales pesados totales en suelos
Ninguna muestra de Cr total en suelos supera los LMP para suelos. 100% de las
muestras de As, 40% de las muestras de Cd y 4% de las muestras de Pb superan el
LMP fijado para metales pesados totales en los suelos (Chen, 1992; Chen et al.,
1996; Wang et al., 1994). Sin embargo, los LMP existentes en suelos estn basados
en sus concentraciones totales y no indica la bio-disponibilidad para ser absorbidos
por las plantas (Kimberly and William, 1999), por lo tanto, esta informacin es til
desde un punto de vista solo de gestin. La concentracin total indica un riesgo
potencial por otras vas de contaminacin como la ingestin de suelo por nios,
adsorcin de suelos en las hojas (Grace, 2002) y especialmente inhalacin de polvo
por partculas en suspensin debido a los espacios agrcolas abiertos no cultivados,
vas no asfaltadas y aridez de la ciudad de Lima.
Este estudio tambin muestra que no hay variacin espacial del contenido de As y
Cd total en suelos entre las zonas agrcolas donde se recolectaron las muestras. Sin

68
embargo, se encontraron variaciones espaciales en Cr y Pb total. El contenido de Cr
fue mayor en Huancayo y Guadalupe que en las dems zonas agrcolas, sin
embargo, debido a la pequea cantidad de Cr total en los suelos, el Cr no representa
ningn riesgo en la produccin de hortalizas ni en la salud. Por otro lado, el
contenido de Pb en Nuevo Horizonte y Campo Sol fue mayor que en Huancayo y
Tulipanes y menor en Guadalupe. La cantidad de Pb en suelos est cerca a los
LMP, lo que indica un riesgo potencial por inhalacin de polvo con ms riesgo en la
zona de Nuevo Horizonte y Campo Sol.

5.2.3 Metales pesados bio-disponibles
La cantidad de MP bio-disponibles en suelos es una fraccin de la cantidad de MP
totales en suelos como se esperaba (Sauve et al., 2000).
No se ha reportado lmites para As bio-disponible en suelos por lo que no fue posible
evaluar si alguna muestra superaba o no la gua ambiental. Ninguna muestra de Cd,
Cr y Pb bio-disponible superan el LMP definido como valor de contaminacin (Chen,
1992; Chen et al., 1996; Wang et al., 1994).
No hay relacin alguna entre el contenido del MP total y bio-disponible para el As, Cr
y Pb en los suelos. Estos resultados sugieren que la variabilidad del contenido de los
MP bio-disponibles no proviene del material parental del suelo, sino ms bien de
otras fuentes de contaminacin como aguas contaminadas del ro Rmac y aire
contaminado por la quema de hidrocarburos de la ciudad de Lima. Sin embargo, la
relacin entre Cd total y Cd bio-disponible es muy significativa. El 68% de la
variabilidad del Cd bio-disponible para las plantas proviene del suelo, por lo que
sugiere que no todos los metales pesados en los suelos son el resultado de la
actividad humana. Las trazas de metales pesados en los suelos tambin son
originadas por procesos geolgicos y formacin de los suelos (Kabata-Pendias and
Adriano, 1995).
Este estudio ha encontrado tambin variaciones espaciales del contenido As bio-
disponible en los suelos. El contenido de As bio-disponible fue mayor en la zona
Nuevo Horizonte que en las zonas de Huancayo, Campo Sol y Guadalupe, y fue
menor en la zona de Tulipanes. Es posible que estas diferencias dependen
principalmente del contenido de arcillas, de la cantidad de materia orgnica y de la
capacidad de intercambio catinico de los suelos (Kimberly and William, 1999;
Sauve et al., 2000) que no han sido evaluadas en este estudio.
No hay variacin espacial del contenido de Cr, Pb y Cd bio-disponible entre las
zonas agrcolas donde se recolectaron las muestras. El contenido promedio de Cd
bio-disponible (0.83 mg/kg) fue 2.4 veces menor a la gua ambiental. No se pudo
detectar Cr bio-disponible en suelos (< 0.01 mg/kg). El contenido promedio de Pb
bio-disponible (22.5 mg/kg) fue 10 veces menor que la gua ambiental.

69
5.2.4 Metales pesados Hortalizas
Este estudio tambin muestra que no hay variacin espacial del contenido de As,
Cd, Cr y Pb en hortalizas entre las zonas agrcolas donde se recolectaron las
muestras como se esperaba. Tampoco se encontraron diferencias significativas de
concentracin de Cr y Pb entre las hortalizas evaluadas. El promedio de Cr en
Hortalizas fue de 0.06 mg/kg y el contenido de Pb fue menor a 0.05 mg/kg. Estos
resultados confirman lo encontrado por otros investigadores (Bedregal et al., 2001;
Castro, 1993)
Sin embargo, el contenido de As en huacatay y lechuga fue significativamente mayor
que en rabanito, betarraga y nabo. Adems, el contenido promedio de Cd en
huacatay fue significativamente mayor que en las dems hortalizas. En general, la
concentracin de As y Cd acumulado en cultivos de follaje fue mayor que el
contenido en cultivos de races. Esto ya ha sido reportado por Lin (1991) en Chen
(2000) quien muestra que el contenido de As, Cd y Pb es fcilmente acumulado en
hortalizas de follaje > hortalizas de fruto > hortalizas de races.
Ninguna muestra de cultivo sobrepasa el LMP para Cr y Pb. Sin embargo se
encontr que 80% de las muestras de huacatay y 20% de las muestras de lechuga
sobrepasa el LMP para As en hortalizas (0.50 mg/Kg). Adems, el 100% de las
muestras de huacatay sobrepasan el LMP para Cd en hortalizas (0.20 mg/Kg). Esto
muestra un posible riesgo ala salud por ingesta de hortalizas de follaje el cual va a
depender especialmente de los hbitos de consumo.
Las plantas hiper-acumuladoras son definidas como aquellas plantas que pueden
acumular en sus tejidos altas concentraciones de metales. Estas concentraciones
son del orden de >100 mg/kg para Cd, >1,000 mg/kg para Co, Cu, Ni y Pb y >10,000
para Mn y Zn (Chaney et al., 1997). De acuerdo a esta clasificacin, ninguna de las
especies evaluadas en este estudio puede ser considerada como un hiper-
acumulador.
La agricultura urbana es fuente de abastecimiento de hortalizas y es una estrategia
de vida de varios productores agropecuarios para enfrentar la pobreza urbana y la
inseguridad alimentaria en el Cono Este de Lima Metropolitana (Maldonado, 2004).
Sin embargo, tambin existen riesgos a la salud y al medio ambiente debido a los
contaminantes industriales y domsticos descargados a lo largo del Ro Rmac las
cuales llegan a las zonas de produccin de hortalizas.
Contrariamente a lo estimado, los niveles de Pb bio-disponible en suelos y Pb
absorbido por las hortalizas no representan ningn riesgo a pesar que los niveles de
Pb han sido muy altos en los ltimos aos en la cuenca del ro Rmac. Los
monitoreos de calidad de agua en la zona de estudio que se han realizado en la
actualidad muestran que el agua usado en el regado de hortalizas es aceptable y
por lo tanto, no hay riesgo por contaminacin por plomo si las condiciones se
mantienen as.
Dada las condiciones prevalecientes de significativos niveles de Cd y As bio-
disponible en los suelos y hortalizas, se ha concluido que la contaminacin de suelos
por aguas contaminadas presenta un riesgo importante en el consumo de hortalizas

70
de follaje para As. El Cd disponible y asimilado provienen del suelo parental y no de
los canales de regado. El Cd puede ser fcilmente bio-acumulado hasta niveles
riesgosos en huacatay. A pesar que los niveles de As y Cd son mayores en
huacatay, se estima que el riesgo es mucho menor debido a que esta hortaliza es
usada como hierba aromtica en pequeas cantidades como condimento en la
cocina. Si es confirmado que el As y Cd puede afectar la salud, se pueden
implementar pautas de gestin generales como evitar la produccin de huacatay en
las zonas contaminadas.
Muchos experimentos de campo y maceta han sido desarrollados para mejorar los
suelos contaminados. Algunas tcnicas como estabilizacin qumica de metales
pesados, supresin del suelo contaminado, adicin de suelo limpio a la superficie y
extraccin de metales pesados de los suelos por plantas bio-acumuladoras pueden
ser formas eficaces de reducir el As y Cd bio-disponible para las hortalizas.





71
VI. Conclusiones
La informacin histrica de calidad de agua implementado en un sistema de
informacin geogrfica (GIS) es muy til para evaluar las tendencias de
contaminacin, evaluar zonas de riesgo para un determinado contaminante,
planificar zonas aptas para algn tipo de explotacin y entender
espacialmente el problema de la contaminacin en toda la cuenca.
El contenido de Cd y Cr en los ocho aos evaluados en la cuenca han sido
aceptables para el regado de hortalizas en la cuenca baja. Sin embargo, tres
de ocho aos para As y siete de ocho aos para Pb han afectado las zonas
de produccin de hortalizas en la cuenca baja. Los aos de mayor
contaminacin por Pb y As fueron el 2000 y 2002.
No existe relacin entre los resultados de los monitoreos de calidad de agua
reportados por SEDAPAL y DIGESA.
Al presente, ninguna muestra de agua sobrepasa el LMP de As, Cd, Cr y Pb
sugeridos para el regado de hortalizas.
73% de los agricultores encuestados perciben que los desages domsticos
y los residuos slidos de las urbanizaciones constituyen los principales
contaminantes del agua de regado y un 11% aprecia que los desechos y
relaves provenientes de la minera afectan la calidad de agua y los suelos.
100% de las muestras de As total en suelos, 40% de las muestras de Cd total
en suelos y 4% de las muestras de Pb total en suelos superan el LMP
sugerido para suelos. Ninguna muestra de Cr total en suelos supera el LMP
para suelos.
Ninguna muestra de Cd, Cr y Pb bio-disponible superan el LMP definido
como valor de contaminacin.
La contaminacin de suelos por aguas contaminadas presenta un riesgo
importante en el consumo de hortalizas de follaje para As. El As puede ser
fcilmente bio-acumulado hasta niveles riesgosos en huacatay y lechuga.
El Cd disponible y asimilado provienen del suelo parental y no de los canales
de regado. El Cd puede ser fcilmente bio-acumulado hasta niveles
riesgosos en huacatay.
A pesar que los niveles de As y Cd son mayores en huacatay, se estima que
el riesgo es mucho menor debido a que esta hortaliza es usada como hierba
aromtica en pequeas cantidades. Si se confirma que el As y Cd puede
afectar la salud, se pueden implementar pautas de gestin generales como
evitar la produccin de determinada hortaliza en las zonas contaminadas.
La estabilizacin qumica de metales pesados, supresin del suelo
contaminado, adicin de suelo limpio a la superficie y extraccin de metales
pesados por plantas bio-acumuladoras pueden ser formas eficaces de
reducir los niveles de As y Cd bio-disponible para las hortalizas.
No hay riesgos a la salud por consumo de hortalizas con respecto a Cr y Pb.
Finalmente, la agricultura en zonas pe-riubanas de Lima Metropolitana tiene
beneficios y riesgos que es necesario entender para poder incentivarla
adecuadamente.

72
VIII. RESUMEN
This research involves an analysis of heavy metal pollution in the Rmac River basin
to determine the environmental risks and the impact on soil, the water and the
vegetables in the locality of Carapongo. The objectives of the present study are first,
to study the historical data (spatiotemporal) on the quality of water of the Rmac
River basin. The specific objectives are: a) to document and analyze the sources of
pollution in the Rmac river basin, in the present and in the past. b) To map the
spatial distribution of heavy metals in the entire Rmac River basin using secondary
data, and c) To determine whether municipal and national environmental regulations
have influenced the reduction of the pollution in the Rmac River.
The second major objective is to evaluate existing environmental risks affecting the
agricultural land, water and vegetables in the locality of Carapongo. The specific
objectives are a) to understand the farmers perception concerning the water quality
used in vegetable irrigations b) to characterize the actual levels of heavy metals in
water in the main weir and irrigation canals of Carapongo c) to determine the
environmental risks due to the absorption of heavy metals in the soil and the risks to
human health because of heavy metal concentration in vegetables and d) to propose
general recommendations to improve the quality of agriculture products.
This study shows that historical information on water quality implemented in a
geographic information system (GIS) is a useful tool to evaluate pollution trends, to
evaluate risk areas for a given pollutant, to map areas suitable for some type of
exploitation and to understand spatially the problem of water-pollution in the entire
basin. Cadmium and Cromium content in the last eight years in the Rmac basin
have been less than the maximum permissible limits (MPL) (acceptable for the
irrigation of vegetables). However, three of eight years for Arsenic and seven of eight
years for lead have affected the lower part of the basin with heavy metals, which is
not acceptable for the irrigation of vegetables. Arsenic and lead are contributed to a
great extent by the mining exploitations in the upper part of the basin. There is
significant signs that arsenic content has improved its quality levels in the last two
years, however, lead content are always above the MPL and there is no significant
reduction of lead in the Rmac basin.
The appraisal of how farmers perceive the risk to pollution and exposure of
contaminants is very complex. These results show that the perception of farmers on
the water quality is attributed mainly to factors that are easily observed in the
irrigation canals as domestic sewages and solid waste of urbanizations (73%). If the
exposure is not visible, the perception of the risk is less obvious for the farmers
(11%). For this reason, the estimations of risk of contaminants in the environment
and assessment of health risk are part of the evaluation, and the perception of the
farmers to those risks is the other part that is necessary to show and to sensitize.
The concentration levels of Pb available in soils, and Pb absorbed by plants do not
represent any risk even though Pb level have been very high in the last 8 years in the
river Rmac. The concentration levels of Cr available in soils and absorbed by plants
do not represent any risk.

73
Given the prevailing conditions of significant levels of available Cd and As in soils
and absorbed by vegetables, it has been concluded that soil pollution by
contaminated water represents an important risk in leaf vegetable for As. The
available Cd from soil came mainly from the parental soil and not from the irrigation
canals. Cd can be easily bio-accumulated up to hazardous levels in huacatay. Even
though the levels of As and Cd are higher in huacatay, it is estimated that health risk
is small because this vegetable is used in little quantities as condiment. If it is
confirmed that As and Cd represent any health hazard, implementation of general
guidelines as to avoid huacatay production in contaminated areas could be a
practical option.
There are many technologies to improve the quality of contaminated soils with heavy
metals. Some techniques as chemical stabilization of heavy metals, suppression of
the contaminated soil, addition of clean soil to the surface, and extraction of heavy
metals of the soils by bio-accumulators plants can be effective method to reduce As
and Cd bio-available for vegetables.

74
IX. REFERENCIAS
Acosta, L., H. Alvaro, H. Jimnez, R. Manrique, and R. Torralba. 2001. Proyecto Regional
Sistemas Integrados de Tratamiento y Uso de Aguas Residuales en Amrica Latina :
Realidad y Potencial. Estudio General del Caso : Villa el Salvador, Lima, Per.
Alexander, M. 1995. How toxic are toxic chemicals in soil? Environ. Sci. Technol. 29:2713-
2717.
Alloway, B.J., and D.C. Ayres. 1993. Chemical Principles of Environmental Pollution, Oxford,
UK.
ASA (ed.) 2000. Participating in Development, London. United Kingdom. 2-5 April 2000.
Armar-Klemesu, M. 2000. Urban Agriculture and Food Security, Nutrition, and Health.
Growing Cities, Growing Food: Urban agriculture on the policy agenda, Feldafing,
DSE.
ASTM. 1993a. Annual book of ASTM Standards Volume 10.01. (Water I).
ASTM. 1993b. Annual book of ASTM Standards. ASTM International Volume 10.02. (Water
II).
Beckett, P.H. 1989. The Use of Extractants in Studies on Trace Metals in Soils, Sewage
Sludges and Sludge-Treated Soils. Adv. Soil Sci. 2.
Bedregal, P., B. Torres, P. Olivera, M. Ubillus, P. Mendoza, H. Creed-Kanashiro, M. Penny, J.
Junco, and L. Ganoza. 2001. Determination of trace elements and heavy metals in
agricultural products cultivated at the river Rimac in the city of Lima. Peruvian
Institute of Nuclear Energy (IPEN) Chemistry Department. Nutritional Research
Institute (IIN) (in preparation):1-18.
Birbaum, Z., and M. Sirken. 1950a. Bias due to nonavailability in sampling surveys. Jurn.
Amer. Stat. Assoc. A:98-111.
Birbaum, Z., and M. Sirken. 1950b. On the total error due to non-interview and to randomd
sampling. Int. Jour. Opinin and attitude Res. Amer. Stat. Assoc. B:170-191.
(ed.) 1995. HMSO, United Kingdom.
Birley, M., and K. Lock. 1999. Impactos en la salud del desarrollo de los recursos naturales
peri urbanos. Liverpool. Escuela en Medicina Tropical.
Bohn, H.L., B.L. McNeal, and A.G. OConnor. 1985. Soil Chemistry Wiley-InterScience
Publications, NY, USA.
Brus, D.J., J.J. de Gruijter, D.J. Walvoort, F. de Vries, J.J. Bronswijk, P.F. Romkens, and W.
de Vries. 2002. Mapping the Probability of Exceeding critical Thresholds for cadmiun
concentrations in soils in the Netherlands. Heavy Metals in the Environment (J.
environment Qual.) 31:1875-1884.
Brusseau, M.L., and R.S. Kookana. 1996. Transport and fate of organic contaminants in the
subsurface.
Carr, R.M., U.J. Blumenthal, and D.D. Mara. 2004. Health Guidelines for the Use of
Wastewater in Agriculture: Developing Realistic Guidelines CAB International in
association with the International Water Management Institute and International
Development Research Centre, Hyderabad.
Castro, M.L. 1993. Evaluacin de riesgos para la salud por el uso de las aguas residuales en
agricultura: Aspectos toxicologicos. Centro Panamericano de Ingeniera Sanitaria y
Ciencias del Ambiente (CEPIS).
Castro, M.L., and R. Senz. 1990. Evaluacin de riesgos para la salud por el uso de aguas
residuales en agricultura; aspectos microbiolgicos. Centro Panamericano de
Ingeniera Sanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS).
Chaney, R.L., M. Malik, Y.M. Li, and Angle, J.S. 1997. Phytoremediation of soil metals,
current opinions in. Biotechnology 8:279-284.
Chang, A.C., T.C. Granato, and A.L. Page. 1992. A methodology for establishing phytotoxicity
criteria for Cr, Cu, Ni and Zn in agricultural land application of municipal sewage
sludge. J. Environ. Qual. 21:521536.
Chen, Z.-S. 2000. Relationship between heavy metal concentrations in soils of Taiwan and
uptake by crops. Department of Agricultural Chemistry. National Taiwan University,
Taipei 106.Taiwan.
Chen, Z.S. 1992. Metal contamination of flooded soils, rice plants, and surface waters in Asia.
Biogeochemistry of Trace Metals, D.C. Adriano (Ed.). Lewis Publishers Inc., Florida,
USA,:pp. 85-107.

75
Chen, Z.S., D.Y. Lee, C.F. Lin, S.L. Lo, and W. Y.P. 1996. Contamination of rural and urban
soils in Taiwan, Boston, London.
Congreso de la Republica. 1997a. Ley de Evaluacin de Impacto Ambiental para Obras y
Actividades. Ley 26786. Diario Oficial el Peruano:149153-149153.
Congreso de la Republica. 1997b. Ley Orgnica para el Aprovechamiento Sostenible de los
Recursos Naturales. Ley 26821. Diario Oficial el Peruano.
Congreso de la Republica. 2001. Ley del Sistema Nacional de Evaluacin del Impacto
Ambiental. Ley 27446. Diario Oficial el Peruano:201755-201758.
Congreso de la Republica. 2005. Ley General del Ambiente. Ley 28611. Diario Oficial el
Peruano:302291-302310.
Davor, R. 2003. Heavy metals distribution in agricultural topsoils in urban area. Environmental
Geology 43:795 - 805.
R. W. S. 1 (ed.) 1998. Report of a Workshop on East & Southern Africa. Regional Land
Management Unit (RELMA) / Mazingira Institute, Nairobi.
EPA. 2004. Edition of the Drinking Water Standards and Health Advisories EPA 822-R-04-
005.
Feola, G., and R. Bazzani. 2002. Desafios y estrategias para la implementacin de un
enfoque ecosistmico para la salud humana en los pases en desarrollo: Reflexiones
a proposito de las consultas regionales realizadas, Uruguay.
Fifield, F., and P. Haines. 1995. Environmental Analitical Quemistry. Blackie Academic and
Profesional, Chapman and May. Glasgow, U. K.:489.
Fytianos, K., G. Katsianis, P. Triantafyllou, and G. Zachariadis. 2001. Accumulation of Heavy
Metals in Vegetables Grown in an Industrial Area in Relation to Soil. Bulletin of
Environmental Contamination and Toxicology 67-3:423.
Grace, N. 2002. Assessment of heavy metal uptake by selected food crops and vegetables
around Kampala city area, Uganda, Kampala.
Grasmck, D., and R.W. Scholz. 2003. Risk perception of heavy metal soil contamination by
highexposed and lowexposed inhabitants. ETH-UNS Working Papers: 42:22pp.
Gupta, S.K., and C. Aten. 1993. Comparison and Evaluation of Extraction Media and their
Suitability in a Simple Model to Predict the Biological Relevance of Heavy Metal
Concentrations in Contaminated Soils. Int. J. Environ. Anal. Chem. 51:2546.
Henning, B.J., H.G. Snyman, and T.A. Aveling. 2001. Plant-soil interactions of sludge-borne
heavy metals and the effect on maize (Zea mays L.) seedling growth.
http://www.wrc.org.za
(http://www.wrc.org.za/archives/watersa%20archive/2001/January/1328.pdf) 27:71-
78.
Ho, T.L., and K. Egashira. 2001. Solid/solution ratio on extraction of heavy metals by dilute
acids from agricultural soils and river-sediments in Hanoi, Vietnam. Communications
in Soil Science and Plant Analysis 32:643-660.
INEI. 2000. Lima y Callao Compendio Estadstico. . Direccin Nacional de Estadstica e
Informtica Departamental, Lima.
Infante, L., and S. Sosa. 1994. Cuantificacin espectrofotomtrica de arsnico en aguas de
consumo humano en la vertiente del Ro Rmac. Tesis presentada a la Universidad
Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioqumica para el Grado
de Qumico Farmacutico.
Ismail, B.S., K. Farihah, and J. Khairiah. 2005. Bioaccumulation of Heavy Metals in
Vegetables from Selected Agricultural Areas. Bulletin of Environmental
Contamination and Toxicology 74:320-327.
Jones, L.H., and S.C. Jarvis. 1981. The fate of heavy metals.
Kabata-Pendias, A., and D.C. Adriano. 1995. Trace metals, p. 139168, In J. E. E. Rechcigl,
ed. Soil Amendments and Environmental Quality. Lewis Publishers, USA.
Kimberly, M.F., and H. William. 1999. Trace metals in Montreal urban soils and the leaves of
Teraxacum officinale. Can. J. Soil Sci. . 79:385387.
Lee, S., and H.S. Moon. 2003. Heavy Metals in the Bed and Suspended Sediments of
Anyang River, Korea: Implications for Water Quality. Environmental Geochemistry
and Health 25:433 - 452.
Lin, H.T. 1991. A Study on the Establishment of Heavy Metal Tolerance in Soil through the
Heavy M etal concentration of crop. Unpub. M.Sc. Thesis., National Chung Hsing
University, Taichung, Taiwan.

76
Lin, Y.P. 2002. Multivariate geostatistical methods to identify and map spatial variations of soil
heavy metals. Environmental Geology 42:1-10.
Lock, K. 2000. Evaluacin de impactos en la salud. British Medical Journal 320:1395 -1398.
Long, X.X., X.E. Yang, W.Z. Ni, Z.Q. Ye, Z.L. He, D.V. Calvert, and J.P. Stoffella. 2003.
Assessing Zinc Thresholds for Phytotoxicity and Potential Dietary Toxicity in Selected
Vegetable Crops. Communications in Soil Science and Plant Analysis 34:1421-1434.
Lozano, M. 2004. Documentacion de las bases de datos de la encuesta de linea base del
Cono Este: Nieveria, Carapongo, Huachipa, aa. Cosecha Urbana - Centro
Internacional de la Papa (CU-CIP).
Lucho-Constantino, C.A., F. Prieto-Garca, L.M. Del Razo, R. Rodrguez-Vzquez, and P.-V.
H.M. 2005. Chemical fractionation of boron and heavy metals in soils irrigated with
wastewater in central Mexico. Agriculture, Ecosystems & Environment 108:57-71.
Maldonado, L. 2004. La agricultura urbana en Lima: estrategia familiar y poltica de gestin
municipal. Reporte final de investigacin para Agropolis, Universidad Catlica, Lima-
Per, Lima.
Manrique, R., H. Jimnez, H. lvaro, R. Torralba, and L. Acosta. 2002a. Estudio de
Viabilidad: Sistema de Aprovechamiento de las Aguas Residuales en el Fundo San
Agustn, Callao - Per. Proyecto Regional Sistemas Integrados de Tratamiento y Uso
de Aguas Residuales en Amrica Latina: Realidad y Potencial. Convenio IDRC -
OPS/HEP/CEPIS 2000 - 2002:86.
Manrique, R., H. Jimnez, H. lvaro, R. Torralba, and L. Acosta. 2002b. Estudio
complementario del caso fundo de San Agustn, Callao - Per. Proyecto Regional
Sistemas Integrados de Tratamiento y Uso de Aguas Residuales en Amrica Latina:
Realidad y Potencial. Convenio IDRC - OPS/HEP/CEPIS 2000 - 2002.
Mapanda, F., E.N. Mangwayana, J. Nyamangara, and K.E. Giller. 2005. The effect of long-
term irrigation using wastewater on heavy metal contents of soils under vegetables in
Harare, Zimbabwe. Agriculture, Ecosystems & Environment 107:151-165.
Mara, D., and S. Cairncross. 1989. Guidelines for the Safe Use of Wastewater and Excreta in
Agriculture and Aquaculture Organizacin Mundial de la Salud., Geneva.
Maxwell, D. 1994. Internal struggles over resources, external struggles for survival: urban
women and subsistence household production. Asociacin de Estudios Africanos,
Toronto, Canad, 3-6 Noviembre de 1994.
Meiorin, L., and R. Noriega. 1999. Environmental evaluation of treatment / discharge
alternatives for the city of Lima Peru.
MEM-DGAA. 1997. Evaluacion ambiental territorial de la cuenca del Rio Rimac. Ministerio de
Energia y Minas (Direccion General de Asuntos ambientales).
MINAG. 1969. Ley General de Aguas y sus Reglamentos. MINAG-Direccin General de
Aguas. D.Ley 17752:1-116.
MINAG. 1976. Ley General de Aguas y sus Reglamentos. MINAG-Direcccion General de
Aguas:1-116.
MINAG. 1989. Reglamento de Organizacin de Usuarios de Agua. D.S. 037-89-AG. Diario
Oficial el Peruano.
MINAG. 1990. Reglamento de Tarifas y Cuotas por el Uso de Agua, D.S. 003-90-AG. Diario
Oficial el Peruano.
MINAG. 1991. Reglamento de la Promocin de Inversiones en el Sector Agrario. D.S.048-
AG/OGA-OAD-UT-91. Diario Oficial el Peruano.
MINEM. 1992. Texto nico Ordenado de la Ley General de Minera Sobre Medio Ambiente.
D.S. 014-92-EM. Diario Oficial el Peruano.
MINEM. 1993a. Reglamento Ambiental para las Actividades Minero Metalurgicas. D.S. 016-
93-EM. Diario Oficial el Peruano.
MINEM. 1993b. Reglamento para la Proteccin Ambiental en las Actividades Minero
Metalrgicas. D.S. N 016-93-EM. Diario Oficial el Peruano.
MINEM. 1996. Niveles Mximos Permisibles de emisin de efluentes lquidos para las
Actividades Minero Metalrgicas. RM 011-96-EM/VMM. Diario Oficial el Peruano.
MITINCI. 1997. Aprueban el Reglamento de Proteccin Ambiental para el desarrollo de
Actividades de la Industria Manufacturera. D.S. 019-97-ITINCI. Diario Oficial el
Peruano:153045-153051.
Moles, N.R., D. Smyth, C.E. Maher, E.H. Beattie, and M. Kelly. 2004. Dispersion of cerussite-
rich tailings and plant uptake of heavy metals at historical lead mines near

77
Newtownards, Northern Ireland. Applied Earth Science (Trans. Inst. Min. Metall. B)
113:21-30.
Montes-Botella, C., and M.D. Tenorio. 2003. Water Characterization and Seasonal Heavy
Metal Distribution in the Odiel River (Huelva, Spain) by Means of Principal
Component Analysis. Archives of Environmental Contamination and Toxicology
45:436.
Moor, C., T. Lymberopoulou, and V.J. Dietrich. 2001. Determination of Heavy Metals in Soils,
Sediments and Geological Materials by ICP-AES and ICP-MS. Microchimica Acta
136:123-128.
Moral, R., R.J. Gilkes, and J. Moreno-Caselles. 2002. A comparison of extractants for heavy
metals in contaminated soils from spain. Communications in Soil Science and Plant
Analysis 33:2781-2791.
Moscoso, J. 1998. Acuicultura con aguas residuales tratadas en las Lagunas de
Estabilizacin de San Juan, Lima , Per.
Moscoso, J., and G. Len. 1994. Uso de aguas residuales. Hojas de Divulgacin Tcnica.
Nugent, R. 2000. The Impact of Urban Agriculture on the Household and Local Economies.
Growing Cities, Growing Food: Urban agriculture on the policy agenda, Feldafing,
DSE.
O'Reilly, C., and A. Gordon. 1995. Survival strategies of poor woman in Urban Africa. The
case of Zambia. NRI Socio economic Series 10.
OPS. 1990. Las condiciones de salud en las Amricas. Publicacin Cientfica I.
Presidencia de la Republica. 1990. Cdigo del Medio Ambiente y los Recursos Naturales
(CMARN). D. Ley 613. Diario Oficial el Peruano.
Presidencia de la Republica. 1991a. Ley Marco para el Crecimiento de la Inversin Privada.
D. Ley. 757. Diario Oficial el Peruano.
Presidencia de la Republica. 1991b. Ley de promocin de las inversiones en el sector
agrario. D.Ley N 653. Diario Oficial el Peruano.
Qi-Tang, W., X. Z., Q. Meng, E. Gerard, and J.L. Morel. 2004. Characterization of cadmium
desorption in soils and its relationship to plant uptake and cadmium leaching. Plant
and Soil 258:217-226.
Rakodi, C. 1991. Women's work or household strategies. Environment and Development:39-
45.
Ramos-Bello, R., L.J. Cajuste, D. Flores-Roman, and N.E. Garcia-Calderon. 2001. Heavy
metals, salts and sodium in Chinampa soils in Mexico. Agrociencia 35:385-395.
Ramos, L., M.A. Fernndez, M.J. Gonzlez, and L.M. Hernndez. 1999. Heavy Metal
Pollution in Water, Sediments, and Earthworms from the Ebro River, Spain. Bulletin
of Environmental Contamination and Toxicology 63 - 3:305.
Ross, S.M. 1994. Sources and forms of potentially toxic metals in soil-plant systems., p. 326,
In S. M. E. Ross, ed. Toxic Metals in Soil-Plant Systems. John Wiley and Sons,
England, UK.
Samecka-Cymerman, A., A. Marczonek, and A.J. Kempers. 1997. Bioindication of Heavy
Metals in Soil by Liverworts. Archives of Environmental Contamination and
Toxicology 33:162.
Santos, A., E. Alonso, M. Callejn, and J.C. Jimnez. 2002. Distribution of Zn, Cd, Pb and Cu
Metals in Groundwater of the Guadiamar River Basin. Water, Air, & Soil Pollution
134:273-283.
Sauve, S., W. Henderson, and H.E. Allen. 2000. Solid-solution partitioning of metals in
contaminated soils: dependence on pH, total metal burden, and organic matter.
Environ. Sci. Technol. 34:11251131.
Scott, A., J. zaraz, and G. Levine. 2000. Urban-wastewater reuse for crop production in the
water-short Guanajuato river basin, Mexico. IWMI Research report 43.
Smit, J., A. Ratta, and J. Nasr. 1996. Urban agriculture: food, jobs and sustainable cities
Publication Series for Habitat II, New York. United Nations Development Programme
(UNDP).
Smith, S.R. 1996. Agricultural Recycling of Sewage Sludge and the Environment.,
Wallingford, UK.
Smolders, A.J., R.A. Lock, G. Van der Velde, R.I. Medina, and J.G. Roelofs. 2003. Effects of
Mining Activities on Heavy Metal Concentrations in Water, Sediment, and
Macroinvertebrates in Different Reaches of the Pilcomayo River, South America.
Archives of Environmental Contamination and Toxicology 44:314.

78
Taboada-Castro, M.M., A. Diguez-Villar, and M.T. Taboada-Castro. 2002. Effect of soil use
and agricultural practices on heavy metal levels in surface waters. Communications in
Soil Science and Plant Analysis 33:2833.
Tahri, M., F. Benyach, and M. Bounakhla. 2005. Multivariate analysis of heavy metal
contents in soils, sediments and water in the region of Meknes (central Morocco).
Environmental Monitoring and Assessment 102:405-417.
Topalin, M.L., P.M. Casta, M.G. Rovedatti, and A. Salibin. 1999. Principal Component
Analysis of Dissolved Heavy Metals in Water of the Reconquista River (Buenos Aires,
Argentina). Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology 63:484.
Wang, Q.R., Y.S. Cui, X.M. Liu, Y.T. Dong, and P. Christie. 2003. Soil Contamination and
plant Uptake of Heavy Metals Polluted sites in China. Journal of Environmental
Geochemistry and Health 38:823-838.
Wang, Y.P., Z.S. Chen, W.C. Liu, T.H. Wu, C.C. Chaou, G.C. Li, and T.T. Wang. 1994.
Criteria of soil quality- establishment of heavy metal contents in different categories.
Final report of four- year project. Project reports of EPA/ROC. Grant No. EPA-83-
E3H1-09-02. 54 pp.
WHO. 1988. Chromium. Environmental Health Criteria 61.
http://www.inchem.org/documents/ehc/ehc/ehc61.htm World Health Organization.
WHO. 1992a. Cadmium. Environmental Health Criteria 134.
http://www.inchem.org/documents/ehc/ehc/ehc134.htm World Health Organization.
WHO. 1992b. Arsenic and Arsenic Compounds. Environmental Health Criteria 224.
http://www.inchem.org/documents/ehc/ehc/ehc224.htm#9.1.1.1 World Health
Organization.
WHO. 1995. Inorganic lead. Environmental health criteria 165.
http://www.inchem.org/documents/ehc/ehc/ehc165.htm World Health Organization.
Yanai, J., Y. M., Y. K., H. B., L. G., and K. T. 1998. Heavy Metal Pollution of Agricultural Soils
and Sediments in Liaoning Province, China. Soil Sci. Plant Nutr 44:367-375.
Yang, W., L. Yang, and J. Zheng. 1996. Effect of metal pollution on the water quality in Taihu
Lake. GeoJournal (Historical Archive) 40:197 - 200.
Yuan, G. 2003. Defining the Distribution Coefficient of Heavy Metals Introduced to Soils.
Communications in Soil Science and Plant Analysis 34:2315.
Zarcinas, B.A., C.F. Ishak, M.J. McLaughlin, and G. Cozens. 2004a. Heavy metals in soils
and crops in Southeast Asia 1. Peninsular Malaysia. Environmental Geochemistry
and Health 26:343-357.
Zarcinas, B.A., C.F. Ishak, M.J. McLaughlin, and G. Cozens. 2004b. Heavy metals in soils
and crops in Southeast Asia 2. Thailand. Environmental Geochemistry and Health
26:359-371.
Zhou, Q. 2003. Interaction Between Heavy Metals and Nitrogen Fertilizers Applied to Soil-
Vegetable Systems. Archives of Environmental Contamination and Toxicology
71:338.
Zhou, Z.Y., Y.P. Fan, and M.J. Wang. 2000. Heavy metal contamination in vegetables and
their control in china. Archives of Environmental Contamination and Toxicology 16 -
2:239.




79
X. ANEXOS
Anexo 1. Anlisis de variancia del contenido de As total en hortalizas segn el
tipo de cultivo: huacatay, lechuga, rabanito, betarraga y nabo.
Analysis of Variance Table
Response: Plantas_As
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Cultivo 4 37.988 9.497 3.6534 0.02862 *
Zona 4 21.945 5.486 2.1105 0.13002
Residuals 15 38.992 2.599
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : 2.402667
Coefficient of Variation : 67.10444

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Plantas_As
Alpha : 0.05
Gl. Error : 15
t-Student : 2.131450
CM del Error : 2.599499
Repeticiones : 5 5 5 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Huacatay 4.0752
ab Lechuga 3.6486
bc Rabanito 1.7032
c Betarraga 1.271
c Nabo 1.0435

Anexo 2. Anlisis de variancia del contenido de As total en hortalizas segn la
posicin de la parte comestible: races (nabo, rabanito y
betarraga), y follaje (lechuga y huacatay).

Analysis of Variance Table

Response: Plantas_As
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Tipo 1 36.503 36.503 16.3074 0.0007713 ***
Zona 4 22.130 5.533 2.4716 0.0815114 .
Residuals 18 40.292 2.238
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : 2.402667
Coefficient of Variation : 62.27019


80
Estudio:
Prueba LSD

Variable : Plantas_As
Alpha : 0.05
Gl. Error : 18
t-Student : 2.100922
CM del Error : 2.23845
Repeticiones : 10 14
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Follaje 3.8619
b Raiz 1.360357

Anexo 3. Anlisis de variancia del contenido de Cd total en hortalizas segn el
tipo de cultivo: huacatay, lechuga, rabanito, betarraga y nabo.
Analysis of Variance Table

Response: Plantas_Cd
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Cultivo 4 11.8249 2.9562 27.8789 8.63e-07 ***
Zona 4 1.1690 0.2922 2.7561 0.06702 .
Residuals 15 1.5906 0.1060
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : 1.17375
Coefficient of Variation : 27.74315

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Plantas_Cd
Alpha : 0.05
Gl. Error : 15
t-Student : 2.131450
CM del Error : 0.1060383
Repeticiones : 5 5 5 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Huacatay 2.483
b Lechuga 1.1912
bc Rabanito 0.7962
c Betarraga 0.7042
c Nabo 0.57425



81
Anexo 4. Anlisis de variancia del contenido de Cd total en hortalizas segn la
posicin de la parte comestible: races (nabo, rabanito y
betarraga), y follaje (lechuga y huacatay).
Analysis of Variance Table

Response: Plantas_Cd
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Tipo 1 7.5434 7.5434 22.4290 0.0001650 ***
Zona 4 0.9872 0.2468 0.7338 0.5807770
Residuals 18 6.0538 0.3363
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : 1.17375
Coefficient of Variation : 49.40873

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Plantas_Cd
Alpha : 0.05
Gl. Error : 18
t-Student : 2.100922
CM del Error : 0.3363246
Repeticiones : 10 14
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Follaje 1.8371
b Raiz 0.6999286

Anexo 5. Anlisis de variancia del contenido de Cr total en hortalizas segn el
tipo de cultivo: huacatay, lechuga, rabanito, betarraga y nabo.
Analysis of Variance Table

Response: Plantas_Cr
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Cultivo 4 0.75984 0.18996 1.1599 0.36981
Zona 4 1.61031 0.40258 2.4581 0.09385 .
Residuals 14 2.29284 0.16377
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : NA
Coefficient of Variation : 50.09625

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Plantas_Cr
Alpha : 0.05

82
Gl. Error : 14
t-Student : 2.144787
CM del Error : 0.1637745
Repeticiones : 5 5 5 4 4
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Lechuga 1.078
a Rabanito 0.87
a Huacatay 0.812
a Betarraga 0.716
a Nabo 0.5175

Anexo 6. Anlisis de variancia del contenido de Cr total en hortalizas segn la
posicin de la parte comestible: races (nabo, rabanito y
betarraga), y follaje (lechuga y huacatay).
Analysis of Variance Table

Response: Plantas_Cr
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Tipo 1 0.33291 0.33291 2.1141 0.16416
Zona 4 1.65302 0.41326 2.6243 0.07124 .
Residuals 17 2.67706 0.15747
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : NA
Coefficient of Variation : 49.12318

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Plantas_Cr
Alpha : 0.05
Gl. Error : 17
t-Student : 2.109816
CM del Error : 0.1574739
Repeticiones : 10 13
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Follaje 0.945
a Raiz 0.7023077

Anexo 7. Anlisis de variancia del contenido de As total en suelos segn la
zona donde se realizaron la toma de muestras: Campo Sol,
Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes
Analysis of Variance Table

Response: Totales_As

83
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Zona 4 4352.3 1088.1 0.6566 0.6295
Residuals 19 31485.7 1657.1

## Statistics ##
Mean : 109.9127
Coefficient of Variation : 37.0367

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Totales_As
Alpha : 0.05
Gl. Error : 19
t-Student : 2.093024
CM del Error : 1657.143
Repeticiones : 5 6 4 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Guadalupe 126.9178
a Nuevo Horizonte 120.8297
a Campo Sol 106.9594
a Huancayo 100.5292
a Tulipanes 91.2328

Anexo 8. Anlisis de variancia del contenido de As bio-disponible en suelos
segn la zona donde se realizaron la toma de muestras: Campo
Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes
Analysis of Variance Table

Response: Bio-disponibles_As
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Zona 4 46.911 11.728 7.2724 0.0009948 ***
Residuals 19 30.640 1.613
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : 3.866042
Coefficient of Variation : 32.84755

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Bio-disponibles_As
Alpha : 0.05
Gl. Error : 19
t-Student : 2.093024
CM del Error : 1.612646
Repeticiones : 5 6 4 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

84

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Nuevo Horizonte 6.5445
b Huancayo 4.296
b Campo Sol 3.6976
bc Guadalupe 3.435
c Tulipanes 2.065

Anexo 9. Anlisis de variancia del contenido de Cd total en suelos segn la
zona donde se realizaron la toma de muestras: Campo Sol,
Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes
Analysis of Variance Table

Response: Totales_Cd
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Zona 4 9.4038 2.3510 1.4928 0.2439
Residuals 19 29.9214 1.5748

## Statistics ##
Mean : 4.004583
Coefficient of Variation : 31.33698

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Totales_Cd
Alpha : 0.05
Gl. Error : 19
t-Student : 2.093024
CM del Error : 1.574812
Repeticiones : 5 6 4 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Nuevo Horizonte 5.1605
ab Campo Sol 4.2132
ab Huancayo 3.934
ab Tulipanes 3.8748
b Guadalupe 3.215333

Anexo 10. Anlisis de variancia del contenido de Cd bio-disponible en suelos
segn la zona donde se realizaron la toma de muestras: Campo
Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes
Analysis of Variance Table

Response: Bio-disponibles_Cd
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Zona 4 0.90117 0.22529 2.645 0.0656 .
Residuals 19 1.61838 0.08518
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##

85
Mean : 0.8304167
Coefficient of Variation : 35.14535

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Bio-disponibles_Cd
Alpha : 0.05
Gl. Error : 19
t-Student : 2.093024
CM del Error : 0.08517808
Repeticiones : 5 6 4 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Nuevo Horizonte 1.15275
ab Huancayo 0.968
abc Campo Sol 0.8638
bc Tulipanes 0.7126
c Guadalupe 0.5941667

Anexo 11. Anlisis de variancia del contenido de Cr total en suelos segn la
zona donde se realizaron la toma de muestras: Campo Sol,
Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes
Analysis of Variance Table

Response: Totales_Cr
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Zona 4 3.5469 0.8867 3.4142 0.02897 *
Residuals 19 4.9346 0.2597
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : 4.947042
Coefficient of Variation : 10.30156

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Totales_Cr
Alpha : 0.05
Gl. Error : 19
t-Student : 2.093024
CM del Error : 0.2597152
Repeticiones : 5 6 4 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Huancayo 5.61225
ab Guadalupe 5.197833
b Nuevo Horizonte 4.8135

86
b Tulipanes 4.6146
b Campo Sol 4.5532


Anexo 12. Anlisis de variancia del contenido de Pb total en suelos segn la
zona donde se realizaron la toma de muestras: Campo Sol,
Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes

Response: Totales_Pb
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Zona 4 149614 37404 3.7812 0.01999 *
Residuals 19 187949 9892
---
Signif. codes: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1

## Statistics ##
Mean : 313.8511
Coefficient of Variation : 31.68982

Estudio:
Prueba LSD

Variable : Totales_Pb
Alpha : 0.05
Gl. Error : 19
t-Student : 2.093024
CM del Error : 9892.063
Repeticiones : 5 6 4 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Nuevo Horizonte 457.2635
ab Campo Sol 362.7718
bc Huancayo 291.1908
bc Tulipanes 271.5148
c Guadalupe 227.8627


Anexo 13. Anlisis de variancia del contenido de Pb bio-disponible en suelos
segn la zona donde se realizaron la toma de muestras: Campo
Sol, Guadalupe, Huancayo, Nuevo Horizonte y Tulipanes
Analysis of Variance Table

Response: Bio-disponibles_Pb
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Zona 4 71.34 17.83 0.6033 0.6649
Residuals 19 561.63 29.56

## Statistics ##
Mean : 22.45292
Coefficient of Variation : 24.21446

Estudio:

87
Prueba LSD

Variable : Bio-disponibles_Pb
Alpha : 0.05
Gl. Error : 19
t-Student : 2.093024
CM del Error : 29.55937
Repeticiones : 5 6 4 4 5
LSD diferente para cada comparacin

Comparacin de tratamientos

Grupos, Tratamientos y Promedios
a Campo Sol 24.628
a Huancayo 23.6075
a Tulipanes 23.154
a Nuevo Horizonte 21.3075
a Guadalupe 20.05

You might also like