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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA CENTROAMERICANA

UNITEC
FACULTAD DE INGENIERIA

INFORMACIN GENERAL


Nombre: Qumica General
Cdigo: Qui-101
U.V: 4
Requisitos Acadmicos: Mat-102 Algebra
Carrera : Ingenieras
Seccin: 543 y 544
Ao / Semestre / Periodo: 2013 / Segundo / Quinto
Horarios: 8:10 am y 5:20 pm
Dias de Clase: L, M, Mi, J

CUERPO DOCENTE

Catedrtico(a) Osiris Margarita Chessman Levy
Telfono 99380007
Correo Electrnico omchessman@yahoo.com.mx


DESCRIPCION DEL CURSO

Todas las cosas estn hechas de compuestos qumicos y en muchas de nuestras
actividades intervienen las reacciones qumicas. Utilizamos reacciones qumicas para
cocinar los alimentos, y despus de comer nuestros cuerpos llevan a cabo reacciones
qumicas complejas para extraer los nutrientes de los alimentos.- la gasolina que
emplean como combustibles nuestros automviles es una mezcla de docenas de
compuestos qumicos diferentes. La combustin de esta mezcla proporciona la
energa que impulsa al automvil. Desgraciadamente, algunas de las sustancias que se
producen en la combustin de la gasolina intervienen en la contaminacin atmosfrica.
Paradjicamente, aunque muchos de los problemas del medio ambiente que asedian a
la sociedad tienen un origen qumico, los mtodos para controlar y corregir estos
problemas son tambin en gran medida de naturaleza qumica. Por tanto, de alguna
manera, todos somos qumicos en ejercicio, es decir, la qumica nos afecta a todos.
A veces a la qumica se le llama la ciencia central por estar relacionada con tantas reas a las
que se dedican el esfuerzo y la curiosidad humanas. Los qumicos que desarrollan nuevos materiales
para mejorar los dispositivos electrnicos tales como las pilas solares, los transistores, y los cables de
fibra ptica, trabajan en la zona fronteriza de la qumica con la fsica y la ingeniera. Los
que desarrollan nuevos frmacos contra el cncer o el sida trabajan en la zona fronteriza
de la qumica con la farmacologa y la medicina.



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CONTENIDOS DEL CURSO


Qumica: el estudio de cambios qumicos y fsicos
Clasificacin de la materia. Leyes
Factores de conversin
Anlisis dimensional
Porcentaje en masa. Definicin de soluto, solvente y solucin.
Densidad y gravedad especifica
tomos, molculas e iones
Peso atmico. Numero atmico. Peso molecular. Peso formula
Concepto de mol. Numero de Avogadro
Composicin porcentual.
Determinacin de frmulas qumicas a partir de la composicin porcentual.
Formula emprica. Formula molecular.
Molaridad de una solucin
Reactante limitante. Porcentaje de rendimiento.
Reacciones secuenciales.
Relaciones de masas en las reacciones qumicas
Estequiometria de las reacciones qumicas
Relaciones peridicas de los elementos
La teora cuntica y la estructura electrnica de los elementos
La tabla peridica
Nmeros o estados de oxidacin
Enlaces qumicos. Electronegatividad
Enlace inico. Enlace covalente.
Nomenclatura inorgnica de los compuestos
Elementos no metlicos y sus compuestos
Gases y teora cintica molecular.



OBJETIVOS DEL CURSO


Al final del curso, el alumno ser capaz de:

Usar el vocabulario bsico de la energa y materia
Distinguir entre propiedades qumicas y fsicas, entre cambios qumicos
y fsicos.
Aplicar el concepto de cifras significativas.
Usar el mtodo de factor unitario para realizar conversiones entre
unidades.
Describir mediciones de temperatura en diferentes escalas comunes, y
convertir entre estas escalas.
Realizar clculos relacionando la variacin de temperatura con el calor
absorbido o liberado.
Usar formulas qumicas para resolver varias clases de problemas
qumicos.

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Determinar composiciones porcentuales en compuestos, formulas a partir
de la composicin y realizar clculos sobre la pureza de sustancias.
Combinar iones simples para escribir formulas y nombres de
compuestos inicos.
Comparar la cantidad de sustancia realmente formada en una reaccin
con la cantidad predicha y determinar el porcentaje de rendimiento.
Utilizar la terminologa de las disoluciones: soluto, solvente, concentracin,
porcentaje en masa.
Nombrar compuestos inorgnicos comunes binarios y terciarios.
Acerca de las propiedades de los gases y como difieren de los lquidos
y de los slidos.
Acerca de las relaciones entre presin, volumen, temperatura y cantidad
de gas.

HABILIDADES Y COMPETENCIAS



El estudiante deber adquirir una serie de competencias y habilidades genricas y
especficas para poder aprobar el curso, habindose desarrollado para ello una
continua evaluacin que permita evaluar, tanto los conocimientos adquiridos, como las
competencias logradas.

Dentro de las generales que debern desarrollarse en el curso de qumica, y dado que
el alumno, al ser un estudiante reingreso donde ya ha desarrollado varias de las
competencias que se exigen en la universidad, se deber mejorar en las siguientes
Capacidades:

Trabajo en equipo
Capacidad de anlisis y sntesis
Razonamiento critico
Capacidad de aplicar los conocimientos a la practica
Aprendizaje autnomo
Conocimiento tecnolgico
Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones
Resolucin de problemas
Motivacin por el logro
Iniciativa y espritu emprendedor
Motivacin por la calidad y mejora continua

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Toma de decisiones
Liderazgo.
Dentro de las competencias especficas el estudiante deber desarrollar en el curso de
qumica las siguientes capacidades:

Manejo y aplicacin de los conceptos tericos y aplicarlos en el laboratorio
Capacidad de resolucin de problemas
Desarrollo de investigacin, tanto en la parte terica como en el laboratorio.
Manejo de los componentes qumico-matemtico.
Interpretacin de los resultados obtenidos en la resolucin de problemas reales.
Anlisis, precisin y habilidad en el razonamiento qumico.
Dentro de las competencias especficas el estudiante deber desarrollar en el curso de
qumica las siguientes actitudes:

Valoracin del aprendizaje autnomo
Actitud crtica y responsable
Inters en la ampliacin de conocimientos y bsqueda de informacin.


METODOLOGIA DE ENSEANZA-APRENDIZAJE


El curso se dividir en:

a) Clases magistrales para facilitar a los alumnos la comprensin de los conceptos
bsicos del tema y se les ayudara a identificar los elementos esenciales del
planteamiento y resolucin de problemas.
b) Clases de carcter prctico como los son el trabajo en equipo, exposiciones
colectivas o individuales, ensayos sobre su comprensin del tema, retroalimentacin
de resolucin de problemas de tarea y cualquier otra actividad vinculada al
aprendizaje activo del estudiante.
c) Prcticas de laboratorio , en las cuales se aplican y demuestran los conocimientos
tericos.
Las sesiones de clases estarn organizadas en funcin del aprendizaje y participacin
activa del alumno, quien deber:

Participar en el debate de comprensin de conceptos qumicos.

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Participar activamente en la clase en la resolucin de problemas.
Retroalimentar a sus compaeros de curso en sus exposiciones colectivas o
individuales.
Expresar oralmente y por escrito los conceptos y los pasos de los mtodos de
resolucin de problemas.
Exponer conceptos y problemas relacionados con los temas de estudio.
Exponer los resultados de sus investigaciones de temas relacionados a la materia.
Se espera que el alumno se prepare diariamente fuera del aula para poder participar
activamente en clases, formulando y contestando preguntas, y al mismo tiempo,
desarrollando la capacidad de trabajo autnomo.

En las clases prcticas se espera que el estudiante sea capaz de trabajar en grupo,
discutir la resolucin de los problemas planteados y compartir los resultados con el
resto de sus compaeros de curso.


EXPOSICIONES INDIVIDUALES O EN GRUPO

En cada sesin de clases habr exposiciones por parte de los alumnos de un problema
previamente delimitado y asignado por el profesor. La exposicin podr ser preparada en
coordinacin con el profesor, pero no ser condicin necesaria.

Las exposiciones de temas de investigacin se prepararan con el profesor a fin de
organizar tanto el tema que se proponga como el contenido de lo que habr de
exponerse. El contenido de las exposiciones ser incluido en los contenidos de los
exmenes escritos.

Participacin en clase
Todos los estudiantes debern participar activamente en clase y se llevara un
seguimiento del nmero de veces de participacin y del contenido de su participacin, ya
que se busca una participacin significativa.

TAREAS

Las tareas se desarrollan en un cuaderno exclusivo para tareas de la asignatura . Se
dar seguimiento semanal al desarrollo de las tareas para dar los comentarios
necesarios, para mejorarlas y observar su proceso.- las tareas entregadas tarde
obtienen menos puntaje.

En la primera pgina se coloca:

Asignatura
Seccin
Nombre
Nmero de cuenta
Parcial: I, II III



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El cuaderno de tareas debe traerlo el da de la revisin del examen para agregarle los puntos
ganados en cada una de las tareas, en caso contrario, pierden validez.

El desarrollo de los ejercicios en lpiz grafito.



EXAMENES PARCIALES Y PRUEBAS CORTAS
CLASE Contenido temtico Objetivo Metodologa de
enseanza-aprendizaje

Recursos Prcticas de
laboratorio
8 de
octubre

Presentacin del curso.
Discusin del silabo.
Debate, negociacin,
compromiso, actitud crtica
y responsable.

Presentacin de silabo
para discusin y
negociacin.
Silabo
2.- 09 de
julio

Conceptos bsicos.
Clasificacin de la
materia. Ley de la
Conservacin de la
Materia.
Mediciones. Manejo de
los nmeros.
Manejo y aplicacin de
los conceptos y
herramientas. Identificar
las unidades de sistemas
fundamentales de
medicin de la materia y
las leyes de la energa y
materia.
Diagnstico de
conocimientos previos.
Resolucin de
problemas en la pizarra
por parte de los
estudiantes. Tarea del
captulo 2
Cap. 1
Sec. 1.1 -1.5
Prob.1.1-
1.18;1.31-1.36

Tarea del
captulo 1 y 2

3.- 10 de
octubre

Anlisis dimensional
Capacidad de aplicar los
conocimientos a la
practica
Retroalimentacin de
problemas de tarea con
participacin activa de
estudiantes.

Cap. 2
Sec. 2.1-2.7
Prob. 2.1-2.88

4.- 14 de
octubre
Continuacin Capacidad de anlisis. Cap.3
Seccin. 3.1-3.12
Conocimiento y
utilizacin del equipo
bsico de laboratorio
Nombre y manejo del
equipo de laboratorio
5.- 15 de
octubre
Prueba acumulativa.


Capacidad de anlisis. Resolucin de
problemas en pareja
para luego compartir
con los compaeros

Captulo 3
seccin 3: 3.1-
3.84

16 de
octubre

Porcentaje en masa.
Definicin de
soluciones. Densidad y
Gravedad Especifica
Trabajo en equipo.
Aprendizaje autnomo.


17 de
octubre

Continuacin
Resolver problemas donde
se involucren densidad,
gravedad especfica y
porcentaje en masa.
Resolucin de ejercicios
en la pizarra. Tarea.-
aprendizaje autnomo.
Trabajo en equipo.


Continuacin.

Conocimiento y
utilizacin del equipo
bsico de laboratorio.
Nombre y manejo del
equipo de laboratorio.

7
21 de
octubre
Iones, atomos y
molculas. Nmero
atmico, Masa molar ,
Peso Formula o Peso
molecular.
Numero de Avogadro.
Analizar las siguientes
formas de identificar
atomos, molculas.
Revisin de tarea.
22 de
octubre


Definicin de mol.- otras
interpretaciones de
frmulas qumicas.
Composicin
Porcentual.
Capacidad de
abstraccin. Anlisis y
habilidad de
razonamiento.
Trabajo en equipo.
Resolver y explicar
problemas en la pizarra

23 de
octubre
Determinacin de
Formulas Qumicas

1) Formula
Emprica o
Formula
Simple.
2) Formula
Molecular o
Formula
Verdadera.
Resolucin de
problemas en la pizarra.
Trabajo en equipo




24 de
octubre

Prueba Acumulativa.
Continuacin

Capacidad de aplicar los
conocimientos a la
prctica.
Resolucin de
problemas en la pizarra.
Trabajo en equipo.


Operaciones
sencillas de
laboratorio. Medicin
de volmenes y uso
de la balanza.
28 y 29 de
octubre


PRIMER PARCIAL

5:20 ( 28 octubre)
8:10 (29 octubre )




29 de
octubre

Resolucin y revisin
del examen. Revisin
del cuaderno de tareas.
( 5:20 )
Estequiometria de la
Reaccin. Reacciones
qumicas y Ecuaciones
qumicas.

Creatividad y capacidad
de abstraccin.
Trabajo en grupo.
Resolucin de problema
en la pizarra.

30 de
octubre
Resolucin y revisin
del examen
Revisin del cuaderno
de tareas.
Estequiometria de la
Reaccin. Reacciones
qumicas y Ecuaciones
qumicas.

Trabajo en equipo.
Interpretacin y anlisis.
Trabajo en parejas.
Retroalimentacin
Cap. 11
Sec. 11.1 -11.7
Prob. 11.1
11.88


8
31 de
octubre
.-Cantidades de
reactivos y productos.

.-Reactivo limitante.

.-Porcentaje de
rendimiento.
Aplicar los conocimientos
y ponerlos en prctica.
Resolucin de los
problemas en la pizarra
por parte de los
estudiantes.
Continuacin de
capitulo 11

04 de
noviembre
Reacciones
Secuenciales.

Ejercicios en clase.
Retroalimentacin

Trabajo en equipo La ley de
conservacin de la
materia, reactivo
limitante, rendimiento
porcentual de una
reaccin qumica
Ley de conservacin
de la materia
Reacciones qumicas
con reactivo limitante
05 de
noviembre
Concentracin de
Soluciones.

.- Porcentaje en masa.
.- Molaridad.
Anlisis y habilidad en el
razonamiento qumico y
matemtico
Resolucin de
problemas en parejas y
luego en la pizarra
para compartir los
resultados con sus
compaeros



Cap 14.
seccion14.7
14.10


06 de
noviembre
continuacin


IDEM IDEM
07 de
noviembre

.
.- Relaciones
peridicas de los
elementos.
.- Desarrollo de la
tabla peridica,
clasificacin peridica
de los elementos.
.- Variaciones
peridicas
Aprendizaje autnomo.
Anlisis. Habilidad para
comunicar.
Revisin de tarea


Exposicin grupal.
Seccin: 7.1- 7.9
Cap. 7
Secc. 7.1 7.9
Prob. 7.1 7.98

11 de
noviembre

.- La Estructura del
tomo.
.- Mecnica Cuntica.
.- Configuracin
electrnica de los
elementos.
Aplicar conocimientos y
ponerlos en prctica.
Anlisis.
Resolucin de
problemas en la pizarra.
Cap. 5
Seccin 5.1
5.4, 5.10

12 de
noviembre
Continuacin

Ejercicios en la pizarra y
en grupo.
Propiedades fsicas

9
13 de
noviembre
Prueba acumulativa


Retroalimentacin
Resolucin de
problemas en la pizarra

14 de
noviembre

Repaso

18 de
noviembre


II EXAMEN PARCIAL
( 5:20 pm)



19 de
noviembre
II PARCIAL
( 8:10 AM )
Revisin y resolucin
del examen.(5:20)

Enlaces qumicos.
Compuestos inicos y
compuestos covalentes
o moleculares.
Electronegatividad de
los elementos.

Utilizar la tabla peridica
para identificar los
cambios y las propiedades
de los metales y no
metales



20 de
noviembre
Continuacin de
Enlaces qumicos
Ejercicios en pizarra Preparacin y
titulacin de
soluciones
Preparacin, dilucin
y valoracin de
soluciones
21 de
noviembre
.
Nmeros o Estados de
Oxidacin
.
Reglas
Aplicar cada una de las
reglas y ponerlos en
prctica.

25 de
noviembre


Nomenclatura
inorgnica
Compuestos binarios.
cidos binarios.
Compuestos terciarios.
Sales, cidos. Bases


Aplicar los conocimientos
adquiridos y ponerlos en
practica

Aplicar todos los
conocimientos de las
Reglas de los nmeros de
oxidacin.
.
Resolucin de
problemas en grupos.
Captulo 6 prob.
6.1 6.80

26 de
noviembre

Continuacin
Ejercicios en la pizarra..


Resolucin de ejercicios
en la pizarra.

27 de
noviembre

. PRUEBA
ACUMULATIVA.
Trabajo en equipo.
Lectura grupal
Capitulo 12
seccin 12.1
12.13
La grasa y el azcar
Mediciones y
determinaciones de
un componente en un
lquido o en un
slido.

10






28 de
noviembre

. Gases y Teora
Cintico-Molecular
Trabajo en equipo.
Lectura grupal
Presentacin en Power
Point.
Captulo 12
seccin 12.1
12.13

02 de
diciembre
Leyes de los gases

Ley de gas Ideal
(Ecuacin de Estado)

Ley de Avogadro

Volumen molar
Densidad de los gases
Trabajo en grupo Desarrollo de ejercicios
en la pizarra.
Prctica de
reposicin (calidad
del agua) titulacin
de soluciones como
medio para
determinar la
concentracin de
una sustancia en
agua
03 de
diciembre

Estequiometria de los
gases..
Retroalimentacin.
Ejercicios en clase


idem
04 de
diciembre
Prueba acumulativa .


09 de
diciembre
TERCER EXAMEN
PARCIAL
( 5:20 pm )


10 de
diciembre
TERCER EXAMEN
PARCIAL
( 8:10 am )
Examen de Reposicin
Revisin de examen y
cuaderno de tareas.
( 5:20 )





11 de
diciembre

Examen de
Reposicin.(8:10)
Revisin de examen y
cuaderno de tareas.







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El examen parcial y los exmenes cortos ( pruebas cortas ) se basan en los problemas
sugeridos. Si no asiste a las pruebas cortas, este contenido ser examinado en el
Examen Parcial a partir de preguntas extras para aquellos estudiantes que no se
presentaron. Si no asiste al examen parcial, deber presentarse al final de periodo al
examen de reposicin y se examinara el contenido del parcial. Es preferible que los
alumnos se presenten a los exmenes parciales y no asistir a la reposicin, debido a la
cantidad de trabajo de finales de periodo.



EVALUACIN

ACTIVIDAD DESCRIPCION PUNTOS OROS FECHA
I , II y III examen
parcial
Se evaluaran los temas
descritos anteriormente
30 ( I p ) ; 30 ( II p ) y
25 ( III p )

Pruebas cortas Duraran media hora y
se practicaran dos por
parcial.
15 por parcial ( I y
II ) y 10 ( III p )
haciendo un total
de 40 puntos.

Laboratorio Cinco prcticas que
incluyen: informes,
investigaciones, pruebas
cortas de cada
prctica.

15 puntos oros.




Tareas Se dar seguimiento
diario de tareas y una
nota final para tareas
al final del parcial.
5 punto
Tareas grupales Se asignara problemas
a cada grupo y luego
ser compartido con
los dems compaeros,
que ser evaluado por
otro grupo.
1 punto
Exposiciones
grupales o
individuales
Se asignaran las
exposiciones con una
semana de anticipacin
1 punto


NOTA:

LOS PUNTOS DE LAS TAREAS GRUPALES O INDIVIDUALAES, EXPOSICIONES
SERAN EXTRAIDOS DEL TOTAL DE CADA UNO DE LOS PARCIALES.




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RECURSOS DE APRENDIZAJE:

TEXTO:
FUNDAMENTOS DE QUIMICA
RALPH A. BURNS

Libros de Apoyo (E-Libro)
Nombre del Libro Autor Vnculo
La qumica hacia la conquista del sol
(3a. ed.)
Rius de
Riepen,
Magdalena
http://site.ebrary.com/lib/bvunitecvirtualsp/
docDetail.action?docID=10431186&p00=qu
%C3%ADmica%20conquista%20del%20sol%2
0%283a.%20ed.%29
Qumica General Recio del
Bosque,
Francisco
Higinio
http://site.ebrary.com/lib/bvunitecvirtualsp/
docDetail.action?docID=10450017&p00=qu
%C3%ADmica
Qumica Inorgnica Beyer, Lothar
Fernandez
Herrero, V.
http://site.ebrary.com/lib/bvunitecvirtualsp/
docDetail.action?docID=10061295&p00=qu
%C3%ADmica
Fundamentos de qumica (2a. ed.) Goldberg,
David E.
http://site.ebrary.com/lib/bvunitecvirtualsp/
docDetail.action?docID=10505492&p00=qu
%C3%ADmica

www.quimicahn.com
Qumica ; Novena Edicin ; Raymond Chang
Qumica: quinta edicin; Witten

POLITICAS DEL CURSO:

POLITICAS DE ASISTENCIA Y TARDIAS

La puntualidad es una norma de respeto hacia los dems. Se
espera puntualidad de parte de los alumnos y del maestro.

En el caso que por algn motivo de fuerza mayor el catedrtico no pueda asistir a
la clase, siempre se comunicara con tiempo, por lo general a travs de correo
electrnico y se asignara un trabajo para que el mismo sea desarrollado en el
periodo de la clase.


13
Segn el reglamento acadmico se pierde derecho despus de 9 ausencias, no se
admiten excusas, se pueden hacer retiros despus del segundo parcial. Sin
embargo, se recomienda a los alumnos nunca retirarse.

La asistencia es obligatoria desde el primer da de clases.

No se permite dejar la clase sin permiso despus de haber pasado la asistencia.



REGLAS DE CONDUCTA EN CLASE

Mantenerse callado y atento a la persona que est dirigiendo o participando en la
clase es una norma de respeto.

Sea honesto en el desarrollo de tareas y en sus exmenes. El fraude se castigara
con cero segn el comit de tica de la universidad.
.
Mantenga los celulares solamente en vibrador y salga a contestar su llamadas sin
interrumpir para contestar llamadas que considere urgentes. Durante los exmenes
por favor mantener los celulares apagados.

La calculadora es obligatoria. No se aceptan prestamos durante una prueba o examen,
tampoco usar la calculadora del celular.

Se prohbe el uso de short en el aula de clases, esto es para ambos sexos.

Puede introducir su botella de agua a clase, pero no traiga comida ni otras bebidas.

Tanto las tareas como los proyectos estn sujetos a la defensa, para comprobar la
originalidad de los mismos, cuando el profesor lo considere oportuno. Se espera
integridad por parte de los estudiantes en el desarrollo de todas las evaluaciones
que se lleven a cabo.

Las tareas programadas para entregarse en un da especifico se recibirn solamente ese
da con todo su valor, un da despus pierde el 75% del valor.

Los trabajos ya sean en grupo o individuales realizados durante la clase no tienen
reposicin alguna, pues son incentivos para los estudiantes que asisten a clase.


Todo trabajo a entregar deber presentarse en limpio, ordenado y con los
requerimientos establecidos previamente.

Se espera un comportamiento respetuoso hacia sus compaeros, y hacia sus
profesores.


14
Cumplir con las dems normas de conducta as como se establece en el reglamento
acadmico de unitec.


RECOMENDACIONES:

Se recomienda venir preparado a clase para poder participar activamente en clase.

Cualquier duda o consulta que tengan pueden remitirse a mi persona con toda confianza.

Este silabo es un contrato entre estudiantes y la profesora, y pueden adoptarse
cambios, siempre y cuando sean discutidos en clase y aceptados por ambas partes.



QUE DIOS LES BENDIGA GRANDEMENTE