Um brinde imunidade!

Use e abuse dos chs. Alm de aquecerem o corao, eles tambm reforam o sistema
imunolgico contra vrus oportunistas

Ch-preto com alho
Aquea gua filtrada ou mineral e desligue pouco antes de ferver. Dentro de uma xcara,
coloque um dente de alho levemente amassado e 1 colher (ch) (ou 1 saquinho) de ch-preto.
Coloque gua filtrada e fervente na xcara, cubra e deixe em infuso por 3 minutos. Em
seguida, coe, esprema de limo e acrescente 1 colher (ch) de mel.
Ch-verde com gengibre
Dentro de uma xcara, coloque uma rodela grossa de gengibre fresco e 1 colher (ch) (ou 1
saquinho) de ch-verde. Coloque gua filtrada e fervente na xcara, cubra e deixe em infuso
por 3 minutos. Coe e acrescente 1 colher (ch) de mel.
Ch de equincea com prpolis
Dentro de uma xcara, coloque 1 colher (ch) de equincea. Coloque gua filtrada e fervente
na xcara, cubra e deixe em infuso por 3 minutos. Em seguida, coe e acrescente 1 colher (ch)
de mel e cinco gotas de prpolis.
Ch de gengibre com cravo
Dentro de uma xcara, pique o gengibre. Coloque gua filtrada e fervente na xcara, cubra e
deixe em infuso por 3 minutos. Em seguida, coe e adicione uma
pitada de cravo.
Ch de hortel com mel
Dentro de uma xcara, coloque de duas a trs folhas lavadas (ou 1
saquinho) de hortel. Coloque gua filtrada e fervente na xcara,
cubra e deixe em infuso por 3 minutos. Coe e acrescente 1 colher
(ch) de mel.
DIA 1
Caf
1 copo de suco de laranja com acerola 1 ovo quente 1 fatia de po integral aquecido 1 col.
(sobrem.) de requeijo light 1 xcara de ch-preto com alho
Lanche da manh
1 Polenguinho light
Almoo
1 prato de salada de rcula, alface e tomatinho, com azeite, limo e molho shoyu 1 fil de
peixe grelhado 2 col. (sopa) de arroz integral 1 concha de feijo 3 col. (sopa) de legumes
sortidos refogados
Lanche da tarde
1 banana pequena amassada, com 2 damascos secos e 1 col. (sopa) de aveia integral

Jantar
1 sardinha assada (ou uma posta de outro peixe) 3 col. (sopa) de abbora refogada no alho
1 prato de salada de tomate, 1 col. (sopa) de milho-verde, 1 palmito e 2 rodelas de
pimento 1 xcara de ch verde com gengibre
Ceia
1 tangerina
DIA 2
Caf
1 copo de vitamina de abacate 1 fatia de po de aveia no forno 1 fatia de queijo minas 1
xcara de ch de equincia com prpolis
Lanche da manh
1 iogurte natural desnatado batido com 3 ameixas secas
Almoo
1 prato de salada de repolho, cenoura ralada e 4 azeitonas, com azeite, limo e sal 4 col.
(sopa) de carne moda refogada 1 prato de massa com molho de tomate, cogumelo shiitake
e organo
Lanche da tarde
1 copo de suco de mamo papaia batido com gotas de limo
Jantar
2 pedaos de frango assado 3 col. (sopa) de brcoli refogado 1 prato de salada de agrio 1
col. (sopa) de ervilha e tomate 1 xcara de ch de gengibre com cravo
Ceia
1 iogurte natural desnatado batido com ma
DIA 3
Caf
1 copo de suco de tangerina batido com 1 col. (sopa) de linhaa 6 ovos de codorna 1 fatia de
po de centeio 1 col. (sopa) de queijo cottage 1 xcara de ch de hortel com mel
Lanche da manh
1 barra de cereal light
Almoo
1 prato de salada de alface-americana, rabanete, tomatinho e cebolinha, com azeite, alho e
molho shoyu 2 fatias de peito de peru assado 3 col. (sopa) de farofa de ovos 3 col. (sopa) de
couve-flor no vapor
Lanche da tarde
1 espiga de milho-verde cozida
Jantar
1 prato fundo de sopa de palmito e couve-flor 1 ovo cozido amassado com 1 col. (sopa) de
requeijo light 1 torrada de po integral com gergelim ou aveia 1 xcara de ch preto com
alho
Ceia
1 kiwi
DIA 4
Caf
1 copo de suco de laranja batido com 1 folha de couve e 1 col. (sopa) de aveia 1 fatia de po
integral 2 fatias de peito de peru 1 xcara de ch verde com gengibre
Lanche da manh
1 fatia de queijo minas 1 torrada integral
Almoo
1 prato de salada de alface roxa, palmito e tomate, com azeite, limo e sal 1 coxa e
sobrecoxa de frango grelhadas, temperadas com gengibre e alho 1 prato de massa com
molho de tomate 3 col. (sopa) de brcoli no vapor
Lanche da tarde
1 pote de iogurte natural desnatado batido com 1 figo seco picado
Jantar
2 pedaos de frango ensopado 2 col. (sopa) de arroz integral 1 palmito e 6 tomatinhos
cereja com salsa e cebolinhas picadas 1 xcara de ch de equincia com prpolis
Ceia
1 xcara de leite semidesnatado morno com uma pitada de canela
DIA 5
Caf
mamo papaia batido com pote de iogurte natural desnatado e 1 col. (sopa) de linhaa
1 sanduche de peito de peru e queijo minas no po rabe integral pequeno 1 xcara de ch
de gengibre com cravo
Lanche da manh
1 copo de limonada sua
Almoo
1 prato de salada de rcula, agrio, cenoura e beterraba, com azeite, limo e molho de alho
2 fatias de carne assada magra 1 concha de feijo temperado com salsa e cebolinha 2 col.
(sopa) de arroz integral 2 col. (sopa) de couve refogada
Lanche da tarde
1 copo de suco de acerola batido com 1 col. (ch) de uva-passa
Jantar
1 hambrguer de frango ou de carne na chapa 3 col. (sopa) de pur de batata-baroa 3
rodelas de tomate e broto de alfafa (ou folhas de alface) 1 xcara de ch hortel com mel
Ceia
manga
DIA 6
Caf
1 copo de suco de laranja e cenoura batido com 1 ramo de salsa 1 iogurte natural desnatado
com 1 col. (sopa) de passas e 1 col. (sopa) de aveia 1 xcara de ch verde com gengibre
Lanche da manh
3 castanhas-do-par
Almoo
1 prato de salada verde, tomatinho, pimento vermelho, com azeite, limo e molho shoyu 1
posta de atum com molho de tomate, cebola e azeitonas 1 concha de gro-de-bico cozido 3
colheres (sopa) de agrio refogado
Lanche da tarde
1 xcara de chocolate quente diet
Jantar
1 prato fundo de caldo verde 1 mussarela de bfala grande fatiada, intercalada com fatias de
1 tomate firme, folhas de organo ou manjerico, uma pitada de sal e 1 col. (ch) de azeite
extravirgem 1 xcara de ch preto com alho
Ceia
1 xcara de ch de erva-doce com leite
DIA 7

Caf
1 copo de suco de uva batido com 1 colher (sopa) de linhaa 1 ovo mexido com 1 fatia de
queijo minas 1 torrada de po integral 1 xcara de ch de hortel com mel

Lanche da manh
1 copo de suco de abacaxi batido com folhas de hortel

Almoo
1 prato de salada de folhas verdes, cenoura ralada e palmito, com azeite, limo e sal 1 fil de
frango grelhado 3 col. (sopa) de batatinhas assadas com alho e alecrim 3 col. (sopa) de quiabo
refogado

Lanche da tarde
1 copo de suco de laranja batido com 1 col. (sopa) de linhaa

Jantar
1 bife grelhado 3 col. (sopa) de legumes sortidos no vapor 2 col. (sopa) de quinoa 1 xcara de
ch de equincia com prpolis

Ceia
1 laranja

Vitamina C em foco
Sim, j se sabe o quanto ela uma grande aliada da sade. Veja, agora, onde encontrar e
melhor aproveitar este nutriente

Ela est presente nos legumes e verduras, como tomate, batata, pimento, rabanete, brcolis
e couve-flor. Depois de cozida, a couve-flor o vegetal que permanece com o maior teor de
vitamina C.

Sua fonte campe a acerola. Enquanto essa fruta tem 1.500 mg, a laranja tem "apenas" 40
mg. O caju, a manga e a goiaba tambm no fazem feio. Eles tm, respectivamente, 200 mg,
84 mg e 67 mg.

A vitamina C facilmente destruda pela luz solar e pelo calor. Por isso mesmo, um suco de
laranja ou acerola deve ser consumido imediatamente aps o preparo. Nada de guardar o jarro
na geladeira para beber depois.

A falta de vitamina C no organismo pode provocar fragilidade capilar, sangramento das
gengivas e perda de apetite. O excesso, porm, tambm pode causar a formao de clculos
renais e a irritao das vias urinrias.

Neste inverno, blinde sua sade com uma alimentao rica em vitaminas e sais minerais. Outro
ganho? O ponteiro da balana vai acusar 5kg a menos