Clculos de iluminao dirigida

Dimensionamento do grau de Abertura (facho luminoso)

A= 2 x arc tg r / d

Mtodo Ponto a Ponto (intensidade luminosa)
E= I/ h2

Balco de trabalho de sushimans:
(facho luminoso)
A= 2 x arc tg 0,27/ 2,62
A= 12 graus
(intensidade luminosa)
E= 12.500/2,62
E= 1.820 lx

Balco de caixa:
(facho luminoso)
A= 2 x arc tg 0,30/ 2,45
A= 14 graus
(intensidade luminosa)
E= 29.700/ 2,45
E= 4.000 lx

Vitrine em vidro Refrigerado:
(facho luminoso)
A= 2 x arc tg 0,16 / 2,45
A= 8 graus
(intensidade luminosa)
E= 7.700 / 2,45
E= 1.282 lx

Balco de cozinha tratamento de pescado:
(facho luminoso)
A= 2 x arc tg 0,26 / 1,75
A= 18 graus
(intensidade luminosa)
E= 3.000 / 1,75
E= 1.000 lx

Cardpio:
(facho luminoso)
Alamp= 18 graus

Iluminao Vertical (intensidade luminosa)
A= 52
Ev= I/h2 x cos2 A x sen A
Ev= 3000 / 0,3844 x 0,3721 x 0,78
Ev= 3.723 lx






Clculos de iluminao geral


Cozinha:
A = 9,14 m
L = 2,32 m
C= 3,94m
h= 1,75m

K = 0,83 (na tabela Fu0,39)

n = 750 x 9,14 / 1500 x 0,39 x 0,8 x 1
n = 6.855 / 468 = 14,64 (14) lmpadas

Escritrio:
A = 9,54 m
L = 2,94 m
C= 3,92m
h= 1,85m

K = 0,75 (na tabela Fu0,35)

n = 750 x 9,54 / 1500 x 0,35 x 0,8 x 1
n = 7.155 / 420 = 17,03 (17) lmpadas


Depsito:
A = 4,07 m
L = 1,95 m
C= 2,84m
h= 2,60m

K = 0,43 (na tabela Fu0,32)

n = 150 x 4,07 / 1500 x 0,32 x 0,8 x 1
n = 610,5 / 384 = 1,58 (2) lmpadas








Catlogos de Lmpadas e Luminrias


Balco de trabalho de sushimans:


Balco de caixa:

Vitrine em vidro Refrigerado:






Balco de cozinha tratamento de pescado e Cardpio:


Iluminao geral de Cozinha, Escritrio e Depsito:

Luminrias para lmpadas Fluorescente



Memorial Descritivo

Para maximizar a valorizao do ambiente utilizamos da
iluminao como ferramenta, criando cenrios adequados para
cada momento. O projeto no qual estamos trabalhando,
ambiente restaurante sushi, exigi uma delicada ateno na
aplicao da iluminao, visando a valorizao do colorido
caracterstico da comida asitica, e ainda assim torne um
ambiente aconchegante.
Sendo assim, para o balco de montagem dos sushis,
utilizamos XXXXXXXX, uma lmpada dicroica com disperso
de 66% do calor no sentido oposto ao facho de luz, j que se
faz necessrio um grande fluxo luminoso por se tratar de um
rea de trabalho, onde exige ateno constante. Tendo como
mesmo segmento, querendo valorizar as peas expostas para
os clientes, utilizamos XXXXXXX, contendo um IRC de
100%, esta a melhor escolha para tal funo. No
planejamento, tendo em vista o detalhe mais importante de
destaque, o cardpio, optamos por uma iluminao direcionada
52 graus da lmpadas dicroicas com facho de 18 graus, para
melhor visualizao por parte dos clientes.
Assim, para o resto dos ambientes (deposito, sala de reunio
e escada) utilizamos lmpadas fluorescentes para uma
iluminao mais ampla dos ambientes citados. Porm, apesar
da cozinha tambm possuir iluminao geral, foram colocadas
lmpadas halogenas, dicroica XXXXXXX apenas no balco para
melhor visualizao dos trabalhadores.
Desta forma conclumos os nossos estudos luminotcnicos para
esse restaurante, localizado no shopping em Caruaru.
Buscamos atender a todas as necessidades presentes no
projeto.