Caracol comn de jardn

Clasificacin cientfica
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Clase: Gastropoda
Subclase: Orthogastropoda
Superorden: Heterobranchia
Orden: Pulmonata
Familia: Helicidae
Gnero: Helix
Especie: H. aspersa
(MLLER, 1774)
Sinonimia
Cryptomphalus aspersus
Cornu aspersum
Cantareus aspersus
1
Dos especmenes aparendose.
Helix aspersa
De Wikipedia, la enciclopedia libre
El caracol comn de jardn (Helix aspersa) es una
especie de molusco gasterpodo pulmonado de la
familia Helicidae, de vida terrestre. Es una de las
varias especies del gnero Helix, muy similares. No
debe confundirse con Helix pomatia, otra de las
especies ms abundantes.
ndice
1 Nomenclatura
2 Caractersticas
3 Como plaga en los cultivos
4 Gastronoma
5 Vase tambin
6 Referencias
7 Bibliografa
8 Enlaces externos
Nomenclatura
Existe controversia sobre el nombre cientfico de esta
especie; otros nombres usados para denominarla son
Cryptomphalus aspersus, Cornu aspersum y
Cantareus aspersus.
1
Caractersticas
Es originario de Europa, pero vive en muchas otras
zonas. Su cuerpo es de hasta 8 cm de largo. Es de
hbitos crepusculares y nocturnos, aunque en lugares
hmedos en penumbra y en das de lluvia tambin es
activo de da. En poca de sequa se esconde dentro de
la concha y se encierra elaborando un "tapn" a base de moco seco
llamado epifragma.
Como la mayora de las babosas y caracoles, posee rganos
masculinos y femeninos, por lo que cualquier pareja de individuos
puede procrear. Es hermafrodita, ovparo y posee una concha
calcrea enrollada en espiral. Famoso por su proverbial lentitud, se
mueve a una velocidad mxima de 0,05 km/h,
2

3
a pesar de lo cual es
uno de los caracoles ms rpidos.
Como plaga en los cultivos
Helix aspersa - Wikipedia, la enciclopedia libre http://es.wikipedia.org/wiki/Helix_aspersa
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Helix aspersa
Tanto en Europa como en las regiones en las que se ha introducido
accidentalmente, este caracol es una plaga de los cultivos que puede
provocar graves prdidas econmicas; el uso excesivo de plaguicidas
para su control tiene efectos perjudiciales sobre el medio ambiente y
sobre la salud humana, por la contaminacin de aguas y suelos y por
la presencia de trazas en vegetales de consumo humano. Ante esta
problemtica econmica, sanitaria y ambiental, la Universidad
Santiago de Compostela viene liderando desde el ao 2009 el
Proyecto Europeo FP7
4
: control de plagas, que pretende disear
nuevas estrategias para el control integrado de plagas de caracoles
terrestres en Europa (Arion lusitanicus, Deroceras reticulatum,
Lehmannia marginata, Milax gagates, Criptophalus aspersus, Theba
pisana), con proyeccin a Latinoamrica y Egipto. Participan como
socios de la USC, investigadores de Noruega, Francia, Inglaterra, Escocia, Holanda, Suiza, Egipto,
Colombia, Brasil, Ecuador, Per, Argentina, Chile y Costa Rica. Segn la USC, el 90 por ciento de caracoles
terrestres que son plagas de cultivos en Latinoamrica son especies introducidas, mayormente de Europa,
que proliferan sin control debido a la ausencia de predadores.
Dado que el comercio internacional puede facilitar la dispersin del caracol Helix aspersa a travs de
embarques de productos agrcolas, muchos pases han adoptado rigurosas medidas sanitarias para evitar la
introduccin de la especie y proteger sus cultivos. Por ejemplo, Canad y Estados Unidos incluyen a la
especie en sus listas de plagas
5
de inters cuarentenario. De hecho, el caracol de jardn es la especie ms
interceptada por el USDA en puertos fronterizos. En el mismo sentido, el Organismo Internacional Regional
de Sanidad Agropecuaria OIRSA
6
ha publicado un documento tcnico
7
dirigido a las autoridades aduaneras
de los pases miembros (Mxico, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panam), en
donde llama la atencin sobre los daos que ocasionan caracoles y babosas de tierra en jardines, huertos,
viveros, invernaderos, cafetales, plantaciones de cacao, y reas dedicadas a produccin hortcola, instando a
las autoridades aduaneras a ejercer un estricto control para evitar su dispersin.
Adems de su impacto como plaga agrcola, el caracol de jardn, al igual que otras especies animales criadas
por el hombre (cerdos, conejos, truchas, tilapias), tiene un alto potencial de convertirse en una especie
invasora cuando es liberado de forma intencional o accidental en ambientes naturales, hecho que est
documentado en vastas zonas del planeta.
Una completa revisin bibliogrfica al respecto se encuentra en la tesis de grado The Invasive Potential of
the Brown Garden Snail (Cantareus aspersus)
8
, publicada por la Universidad de Copenhagen. Los
investigadores identificaron la presencia de Helix aspersa en 53 pases alrededor del mundo, de los cuales
32 la reportan como introducida y seis como invasora (Brasil, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia,
Ecuador y Sudfrica). A esta lista debe agregarse Colombia, que mediante Resolucin 848 de 2008
9
,
expedida por el Ministerio de Ambiente, declar al caracol de jardn como especie invasora en su territorio
nacional.
A nivel de Latinoamrica, en el marco de la Estrategia Regional de Biodiversidad para los Pases del
Trpico Andino, se public en el ao 2001 un documento tcnico
10
que registra a la especie H. aspersa
como plaga de Colombia, Ecuador, Per y Venezuela.
El Instituto HORUS para la Conservacin y el Desarrollo del Medio Ambiente, prestigiosa ONG que trabaja
en asocio con The Nature Conservancy, maneja la base de datos de especies invasoras de Brasil, la cual
incluye una ficha
11
para el caracol de jardn. El Instituto Humboldt, centro de investigacin adscrito al
Ministerio de Ambiente de Colombia, tiene una ficha (http://www.siac.net.co/sib/catalogoespecies
/especie.do?idBuscar=492&method=displayAAT) similar para esta especie, resaltando su estatus de
invasora y plaga agrcola. Por este motivo, la cra comercial de Helix aspersa en Colombia ha sido
cuestionada en libros
12
, prensa escrita
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y revistas especializadas.
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Helix aspersa - Wikipedia, la enciclopedia libre http://es.wikipedia.org/wiki/Helix_aspersa
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Gastronoma
Es muy apreciado en gastronoma y se recolecta o se cra en granjas especiales; la cra de caracoles se llama
helicicultura.
Vase tambin
Velocidad de los animales
Referencias

a

b
The Cornu problem (http://www.weichtiere.at/english/gastropoda/terrestrial/escargot/cornu.html) (html).
The Living World of Molluscs.
1.
Campeones todo terreno. Los animales ms rpidos. Elsa ediciones [Kingfisher Publications Plc]. 1998, ISBN
2-7452-0160-3, p. 36
2.
Speed of Animals (http://www.infoplease.com/ipa/A0004737.html) 3.
Proyecto Europeo FP7 (http://www.usc.es/gl/investigacion/grupos/malaterra/futuro.html) 4.
listas de plagas (http://www.manandmollusc.net/Odessa/helix.html) 5.
Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria OIRSA (http://www.oirsa.org/portal/Default.aspx) 6.
documento tcnico (http://www.oirsa.org/aplicaciones/subidoarchivos/BibliotecaVirtual
/CaracoloesyBabosasimportanciaCuarentenaria.pdf)
7.
The Invasive Potential of the Brown Garden Snail (Cantareus aspersus) (http://www.naturstyrelsen.dk
/NR/rdonlyres/E3C8A8CC-A8CA-4307-AE40-C8304F2B35EA/101447/JrgensenSrensenPedersen2008.pdf)
8.
Resolucin 848 de 2008 (http://www.minambiente.gov.co/documentos/res_0848_230508.pdf) 9.
documento tcnico (http://www.comunidadandina.org/desarrollo/Te1.pdf) 10.
ficha (http://www.institutohorus.org.br/index.php?modulo=inf_ficha_helix_aspersa) 11.
libros (http://www.ibcperu.org/doc/isis/7487.pdf) 12.
El Tiempo (http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-6898507) 13.
El Colombiano (http://www.biodiversityreporting.org/article.sub?docId=19718&c=Colombia&
cRef=Colombia&year=2006)
14.
Unimedios (http://www.agenciadenoticias.unal.edu.co/detalle/article/introduccion-del-caracol-de-tierra-
para-no-repetir/index.html)
15.
revistas especializadas (http://www.catorce6.com/) 16.
Bibliografa
Cranshaw, Whitney. 2004. Insectos de jardn de Norteamrica. Princeton University Press ISBN
0-691-09561-2
Enlaces externos
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Categoras: Helicidae Invertebrados comestibles Especies invasoras animales Helicicultura
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