29/3/2014 Hamburguesa Cowboy - El Gran Chef

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Hamburguesa Cowboy
Imagina que qui eres hacer di eta. Te lo propones, haces el esfuerzo y lo logras por ciertos
das (seis, precisamente). Pero al sptimo da las ensaladitas ya no llena t alma y los
postrecitos 0% comienzan a saber cmo plstico.
Imgenes de todo tipo se cruzan por tu mente y ninguna, pero ninguna, es l i ght. Te
imaginas comiendo pasta, pollo con mucha ktchup, torres de panqueques, tartas gigantes
de chocolate, galletitas aceitosas, empanadas fritas, lo que sea.
Ahora bien si vas a romper l a di eta, si vas a tener la osada de tirar todo tu esfuerzo por
la borda, mejor que te esmeres: hazlo por algo que valga la pena. Por ejemplo, come esta
deliciosa hamburguesa Cowboy de chefscatalog.com.
Hamburguesa Cowboy
Ingredi entes
2 libras de carne molida
8 onzas de tocino (cortado en pedacitos de 1/2-pulgada)
8 onzas de queso cheddar fuerte, rallado grueso
1 / 2 taza de cebolla roja finamente picada
2 chiles jalapeos, finamente picados
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de pimienta negra recin molida.
Preparaci n:
En un tazn grande, combina todos los ingredientes.
Divide la mezcla en 8 porciones. Ahora usa las manos o una hamburguesa de prensa, y forma
cada una de las hamburguesas. Frelas en una parrilla caliente hasta el punto deseado.
Una vez que estn prontas las hamburguesas, rmalas al pan segn tu antojo. Puedes
acompaarlas con tomates, lechuga, queso y cebolla (como muestra la foto), solas o con la
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Publicado por: Yabebiry - Jul 30, 2009
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