TECSUP 2 Arequipa Mejora Continua

PRACTICA CALIFICADA 01
Curso : Mejora Continua
Docente : Ing. Alberto Ochoa Torres
Presentacin : Domingo 13 de abril hasta las 3:!! hrs
SE ENVIA POR LA OPCION GRUPAL DEL CAMPUS, NO OLVIDEN DE PRESENTAR CON LA CARATULA
CORRESPONDIENTE!!
CASO ESTUDIO 01
PRODUCCION O CALIDAD?
"l De#artamento A$ hab%a estado al &ondo de la lista de #roduccin durante 'arios a(os$ #ero su registro de
calidad$ hab%a sido consistentemente alto.
"n la #rima'era de ese a(o$ la #lanta hab%a contratado a un ingeniero de control de calidad$ con am#lia
e)#eriencia en las industrias de #roduccin en serie. De inmediato el ingeniero institu* di'ersos cambios en las
es#eci&icaciones del #roducto * en las normas de manu&actura$ su #rograma result satis&actorio$ debido a su
habilidad #ara con'encer de sus ideas a los su#er'isores de los distintos de#artamentos$ es decir$ todos los
su#er'isores e)ce#tuando a +os, -uerta del de#artamento A.
+os, argument: ."ste de#artamento siem#re ha sido el mejor en calidad$ siem#re se nos ha con&iado los
trabajos m/s di&%ciles$ es cierto 0ue trabajamos con menos ra#ide1 0ue los otros de#artamentos$ #ero es$ #or0u,
hemos sido m/s cuidadosos$ si ado#tamos m,todos de ele'ada #roduccin$ sacri&icaremos calidad2.
Tadeo Di,gue1$ el ingeniero de control de calidad$ se(alo el$ hecho de 0ue en algunos de#artamentos$ la
ele'acin de la #roduccin$ hab%a tra%do a#arejado un mejoramiento de calidad$ en ninguno hab%a su&rido merma la
#roduccin2. 3in embargo el de#artamento A continu atras/ndose en rendimiento$ aun0ue continu reteniendo su
re#utacin de mano de obra meticulosa.
Des#u,s de tres meses sin mejoramiento en la #roduccin$ el je&e de +os, lo llam a su o&icina * le dijo:
.'o* a trans&erirte a #romocin * desarrollo$ en tu nue'o trabajo le a*udar/s a un ingeniero de desarrollo a
establecer tolerancias de nue'as #artes$ no tendr/s el #uesto de su#er'isor$ #ero creo 0ue la tarea ser/ de tu
agrado. 4o* a #romo'er a Tomas Orti1 al #uesto de su#er'isor en tu de#artamento$ ,l es un indi'iduo jo'en$ 0ue
#arece ca#a1 de entender$ 0ue la #roduccin * la calidad $ 'an hombro a hombro2.
3e #ide:
1. Identi&icacin del #roblema central 53ustente6.
. Mencionar #or lo menos 7 as#ectos resaltantes del caso 53 #ositi'os * 3 negati'os6
3. 8esol'er las #reguntas:
a6 Piensa 9d. :ue el je&e de +os, ha hecho lo correcto;.
b6 Por0u, su#one 9d. :ue +os, ha estado tan obsesionado con la calidad;.
c6 Cree 9d. :ue +os, desem#e(ara bien su nue'o cargo;.
d6 :u, clase de #roblemas$ a&rontar/ Tom/s Orti1$ en el D#to. A;.
<. Conclusiones * recomendaciones. (Una concl!"#n $ na %&co'&n(ac"#n )o% ca(a "n*&+%an*& (&l +%)o,
coloca% ! no',%&-
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CASO ESTUDIO 02
CRISTALERIAS DEL SUR
Cristaler%as del 3ur$ es uno de los #rinci#ales &abricantes de art%culos de 'idrio * de cristal$ dentro de los cuales se
encuentra la 'ajilla utili1able en hoteles$ bares$ restaurantes * hogares.
3us no'%simas o&icinas generales$ ubicadas en el sur del #a%s$ son un alarde de dise(o$ 0ue re&uer1a la imagen
general de la com#a(%a$ como #roductora de art%culos de alta calidad #ionera en el uso de las m/s no'edosas
t,cnicas de #ublicidad * mar=eting.
>a com#a(%a dise(a * #roduce toda gama de #roductos 0ue com#renden en'ases de 'idrios de toda &orma *
tama(o$ 'idrio #lano en sus distintas 'ariedades$ tubos de ensa*o * como 0ueda dicho una l%nea com#leta de 'ajillas
#ara uso comercial * &amiliar.
Dentro de esta l%nea$ se distinguen sus co#as .Durasur2$ cu*a #rinci#al caracter%stica$ es la de incor#orar la
tecnolog%a de 'idrio tem#lado irrom#ible$ de uso tradicional solo en 'asos * #latos.
Desde su a#aricin estas co#as han 'enido contribu*endo directamente a las utilidades de la em#resa$ al #unto 0ue
ho* en d%a$ Cristaler%as del 3ur es la #rinci#al industria del ramo en Argentina$ con m/s del ?7@ del mercado global
e im#ortantes negocios de e)#ortacin.
-ace e)actamente siete semanas$ la com#a(%a em#e1 a recibir 0uejas de sus distribuidores de sus co#as
.durasur2 * .#ri'ac*2$ este Altimo #roducto destinado a uso &amiliar.
>os distribuidores #rotestan #or0ue reciben co#as rotas en la #arte su#erior$ hasta el momento de un total de 1!!!
!!! co#as &abricadas$ 1! !!! han resultado deterioradas$ segAn los in&ormes recibidos.
>os distribuidores est/n indignados * han amena1ado con cancelar &uturos #edidos si los #roblemas #ersisten.
Buillermo Alta'ista$ Berente de #roduccin$ se est/ ocu#ando #ersonalmente del #roblema$ #ara tratar de hallar las
causas$ lo antes #osible.
Todo lo 0ue sabe Buillermo$ es 0ue los reclamos se re&ieren slo a las co#as .Pri'ac*2$ &abricadas en la com#a(%a
de A'ellaneda$ la otra 'ariedad de co#as .durasur2 no se ha 'isto aAn a&ectada$ si bien Claudio 8inaldi$ gerente de
control de calidad$ aguarda 0ue las .comerc*2 una 'ariedad de las2durasur2 #resenten m/s adelante el mismo
#roblema.
Ambas co#as se &abrican en la misma #lanta * con los mismos #rocedimientos$ .las #ri'ac*2 sin embargo son algo
m/s #e0ue(as * cuestan unos #esos menos 0ue las .comerc*2.
Des#u,s de haber reali1ado in'estigaciones$ se ha #odido detectar 0ue todas las 0uejas #ro'ienen de los
distribuidores ubicados en la ca#ital &ederal * gran Cuenos Aires$ los des#achos a estas 1onas se hacen #or camin.
>os distribuidores del interior del #a%s aun no se han 0uejado$ debido a las grandes distancias desde la #lanta$ los
des#achos a los distribuidores al interior se hacen #or a'in.
Tambi,n se sabe 0ue el #roblema a#arece ni bien se abren las cajas en el interior del local del distribuidor$ as% como
tambi,n en los locales de los minoristas.
>a gerencia est/ con'encida 0ue el #roblema$ tal 'e1 obedece a los nue'os em#leados de la seccin des#acho$ 0ue
comen1aron a trabajar hace unas tres semanas en la #lanta.
Desde un comien1o estos em#leados no han hecho m/s 0ue 0uejarse de las condiciones de trabajo en la #lanta *
corren rumores de #aros * hasta de sabotaje$ nacidos del descontento laboral.
+uli/n Derraro$ gerente de #ersonal$ hombre de recursos e)#editi'os$ 0uiere des#edirlos * #oner #unto &inal as% al
#roblema$ otros no est/n mu* con'encidos de 0ue ,sta sea la medida m/s con'eniente$ la naturale1a es#or/dica
del #roblema * su reciente a#aricin tiene sumida a la em#resa en la m/s #ro&unda con&usin.
>as 'eri&icaciones e&ectuadas al a1ahar en la #lanta$ no han re'elado nada anormal * hasta el mismo embalaje
lan1ado al mercado hace unos dos meses$ en laboratorio tambi,n 'eri&ic resultados #ositi'os.
"ste nue'o embalaje$ m/s li'iano$ aAn cuando resulta m/s caro$ es menos #esado 0ue las cajas de madera 0ue la
com#a(%a utili1aba anteriormente$ las 0uejas siguen llegando * el #/nico se ha adue(ado de Cristaler%as del 3ur.
9sted &orma #arte de un gru#o de trabajo$ nombrado #ro el Comit, de Control de Calidad$ cu*a #rinci#al
res#onsabilidad es determinar lo 0ue sucede.
3e #ide:
a6 Identi&icar el Problema Central 5sustentar la res#uesta6
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b6 Mencionar #or lo menos E as#ectos resaltantes del caso 5< #ositi'os * < negati'os6
c6 8esol'er las siguientes #reguntas:
1.F Considera 0ue las co#as rotas son #roducto del trans#orte; . Por 0u,;
.F Cree 9d. 0ue la cul#a la tienen los em#leados nue'os;. Por 0u,;
3.F 9d. tomar%a la misma medida 0ue 0uiere im#lementar +uli/n Derraro;. 3i o no * #or0u,;.
d6 Conclusiones * 8ecomendaciones (Una concl!"#n $ na %&co'&n(ac"#n )o% ca(a "n*&+%an*& (&l +%)o,
coloca% ! no',%&-
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