Lnforme de Liquidos y Soluciones

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
Facultad de Ingeniera Geolgica, Minera y Metalrgica

QUMICA I - Laboratorio 7 1

Sptimo Laboratorio de Qumica I
Lquidos y soluciones

Profesora: Svitlana Sespedes



Parte experimental:
Experimento 1: Determinacin del punto de ebullicin.
1.1 Relacin de materiales, equipos y reactivos:
Mechero de Bunsen

Piceta



Tubo de ensayo

Pinza

Termmetro



Bulbo termomtrico
Capilar

Muestra alcohol etlico



1.2 Procedimiento experimental:
En un tubo pequeo, introducir 2 ml. de muestra problema (alcohol
etlico). Poner dentro de ste tubo un capilar con su extremo cerrado
hacia arriba. Unir el tubo de prueba al termmetro usando una goma de
tal forma que el tubo pequeo y el bulbo termomtrico queden a la
misma altura.

Todo el conjunto se pone en un bao mara o de aceite y se empieza a
calentar suavemente, observando tanto el termmetro como el lquido
del tubo.



Cuando la temperatura se aproxima al punto de ebullicin, empiezan a
desprenderse burbujas desde el extremo inferior del capilar, la cantidad de
estas burbujas aumentar progresivamente.

El punto de ebullicin del lquido ser el momento en que las burbujas
comiencen a desprenderse con una corriente continua o chorro. Anotar la
temperatura que registra el termmetro en este momento.



Retirar el mechero inmediatamente. La temperatura ir descendiendo
lentamente y cuando el lquido ingrese bruscamente en el capilar, leer la
temperatura que debe coincidir con la temperatura anotada anteriormente, de
sta manera se confirma la temperatura de ebullicin. Hallar el porcentaje de
error comparando con los datos tericos.

1.2 Datos y observaciones del experimento:
Se observa que cuando se calienta pequeas burbujas empiezan a
desprenderse continuamente hasta un momento en donde se detiene.
Temperatura de Ebullicin terica del Alcohol Etlico:

1.3 Clculos y resultados:

Luego calculando el porcentaje de error:


4.0

2.5 Conclusiones del experimento:
El alcohol etlico es un lquido voltil (posee una presin de vapor alta),
debido a eso tiene un punto de ebullicin bajo.

Experimento 2: Determinacin de la masa molecular de un
soluto.

Agua destilada



Glucosa al 5%

Densmetro

Vaso de precipitado 50 ml


Probeta 25 ml



Medimos el punto de ebullicin del agua sin glucosa.

Preparamos una solucin de agua con glucosa al 5%.



Medimos la densidad de la solucin utilizando un densmetro.

Medimos el punto de ebullicin de una solucin de agua con
glucosa al 5%.



Calcular la molaridad, la molalidad, el incremento del punto de
ebullicin (comparado con el punto de ebullicin del agua sin
glucosa) y la masa molecular del soluto de 20 ml de solucin.

2.3 Clculos y resultados:

Masa molar de la glucosa:
M(C
6
H
12
O
6
) = 6x12 + 12x1 + 6x16 = 180 u

Densidad de la solucin:
1,017 g/ml

Masa de 20 ml de solucin:
m
sol
= 1.017 g/ml x 20 ml = 20.34 g

Masa del soluto:
m
sto
= 5% x m
sol
= 5% x 20.34 g = 1.017 g

Nmero de moles del soluto:
n
sto
= m
sto
/ M(C
6
H
12
O
6
) = 1.017 g / 180 u = 0.00565 mol

Molaridad:
M= n
sto
/ V
sol
= 0.00565 mol / 0.02 l = 0.2825

Molalidad:
m = n
sto
/ m
ste
(en kg) = 0.00565 mol / (0.02034 0.001017) kg
m = 0.2923

Incremento del punto de ebullicin:
t
b
= kb x m = 0.512 x 0.2923 = 0.1496 C



Temperatura de ebullicin del agua sola:
98C

Temperatura de ebullicin agua con glucosa:
99C

Hemos podido comprobar que las sustancias puras hierven a una
temperatura diferente de una solucin y que la diferencia de cuanto varia
esa temperatura puede ser calculado por gracias a las ecuaciones que
se nos han dado.

Experimento 3: Destilacin simple.
Baln de destilacin



Refrigerante

Manguera de agua



Mechero de Bunsen

Manguera de gas
Soporte universal


Pinzas metlicas

Trpode


Rejilla de asbesto

Termmetro


Verter el lquido en el baln de destilacin limpio y seco.
Agregar 2 o 3 pedazos de vidrio o material de porcelana.
Colocar en la base del baln un aro con una rejilla metlica para
calentamiento con un mechero
Unir el baln de destilacin al refrigerante, el cual deber tambin
estar sujeto a otro soporte.
Una vez que el sistema este fijo hacer ingresar agua al
refrigerante
Se coloca un colector para recibir el destilado.
La destilacin debe realizarse siempre con lentitud, pero sin
interrupciones, mantenindose siempre una gota del condensado
en el bulbo del termmetro.



3.3 Datos y observaciones del experimento:
Al agregar nitrato de plata y cloruro de bario a las muestras de agua
potable, en stas se forma un precipitado blanco; lo que no sucede en
las muestras de agua destilada.



La destilacin es un proceso que en la industria es muy utilizado. Por
esa razn es muy importante conocer los mtodos que empleados para
purificar sustancias.

I. Conclusiones generales:
Hemos podido comprobar con estos tres experimentos las diferentes
propiedades de los lquidos y las caractersticas de las soluciones.
Hemos aprendido tambin las propiedades del punto de ebullicin y la
adems el proceso de destilacin.

II. Recomendaciones:
Trabajar con muestras relativamente pequeas para acelerar el proceso
de calentado. Adems, en el primer experimento, inmediatamente
despus de anotar la temperatura de ebullicin, retirar el sistema del
mechero y esperar a que se enfre De lo contrario esperar
demasiado tiempo para observar que el alcohol ingrese en el capilar.

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