APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de rganos (boca, faringe,

esfago, estmago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso
de la digestin, es decir, la transformacin de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.
La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos),
absorcin (nutrientes) y excrecin (mediante el proceso de defecacin).
El proceso de la digestin es el mismo en todos los animales monogstricos:
transformar los glcidos, lpidos y protenas en unidades ms sencillas, gracias a
las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la
sangre.

LA BOCA es una cavidad en cuyo interior estn la lengua y los dientes. La
lengua es un rgano musculoso en el que reside el sentido del gusto. Los
dientes son piezas duras encajadas en los orificios o alvolos de los huesos
mandibulares. La parte inferior del diente se llama raz y la porcin libre
externa se llama corona, figurando entre ambas una zona llamada cuello.
Existen tres clases de dientes; los incisivos, los caninos, los premolares y
los molares. El hombre adulto posee treinta y dos dientes, diecisis en cada
mandbula; cuatro incisivos, dos caninos, cuatro premolares y seis molares.

LA FARINGE
La faringe es una cavidad msculo-membranosa situada en el fondo de la boca y
con la cual comunica. La faringe comunica a su vez con las fosas nasales
mediante dos orificios, llamados coanas, y con el odo medio mediante las trompas
de Eustaquio.
EL ESFAGO
El esfago es un tubo que va desde la faringe hasta el estmago. Desciende
verticalmente entre la trquea y la columna vertebral, atraviesa el diafragma y
comunica con el estmago por un orificio llamado cardias. El estmago es un
ensanchamiento del tubo digestivo en forma de fuelle de gaita alargada.
EL ESTMAGO
El estmago est situado debajo del diafragma. En la pared del estmago hay
fibras musculares lisas, oblicuas, longitudinales y circulares, y su interior no es
liso, sino que presenta arrugas y pliegues. Adems est tapizado por una tnica
mucosa en la que estn instaladas las glndulas encargadas de segregar el jugo
gstrico.
EL INTESTINO
El intestino es un tubo de unos ocho metros de longitud situado a continuacin del
estmago. En l se distinguen el intestino delgado y el intestino grueso.
EL INTESTINO DELGADO se halla a continuacin del estmago y
comprende el duodeno, el yeyuno y el leon. En el interior del intestino
delgado existen multitud de salientes de un milmetro de longitud, las
vellosidades intestinales. En estas vellosidades circula la sangre por una
arteriola y una venita, y la linfa por un pequeo vaso llamado vaso quilfero.

EL INTESTINO GRUESO comprende tres regiones: el ciego, el colon y el
recto. El ciego es la primera parte y se une al intestino delgado por la
vlvula leco-cecal. El ciego lleva una prolongacin lateral, el apndice
vermiforme. El colon comprende una porcin ascendente, una porcin
transversal y una porcin descendente que termina en el recto, que se
comunica con el exterior por el ano, por donde son expulsados los
excrementos.

LAS GLNDULAS SALIVALES: Las glndulas salivales en diversas
especies biolgicas son glndulas exocrinas en el sistema digestivo
superior que producen la saliva que vierten en la cavidad oral. La saliva es
un lquido incoloro de consistencia acuosa o mucosa, que contiene
protenas, glucoprotenas, hidratos de carbono y electrlitos, clulas
epiteliales descamadas y leucocitos. Su funcin, entre otras, es iniciar la
digestin de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de
masticacin y deglucin, y contiene enzimas que comienzan el proceso de
digestin de carbohidratos y grasas.


EL HGADO es la glndula ms voluminosa del cuerpo humano. Est
situado debajo del diafragma, en la regin abdominal derecha, cubriendo
algo al estmago. Del hgado sale la bilis por el conducto heptico.

EL PNCREAS elabora el jugo pancretico. Es un rgano alargado situado
detrs del estmago, cerca del duodeno. Posee un conducto que recoge el
jugo pancretico elaborado en el interior de la glndula.


ANO: El ano es una abertura del tracto digestivo de un animal, siendo el
extremo opuesto a la boca. Su funcin es controlar la expulsin de las
heces, materia no deseada semislida producida durante la digestin
despus de que todos los nutrientes que se han extrado.

RECTO: Es el ltimo tramo del tubo digestivo, situado inmediatamente
despus del colon sigmoide. El recto recibe los materiales de desecho que
quedan despus de todo el proceso de la digestin de los alimentos,
constituyendo las heces. El recto es la parte final del intestino grueso y
tiene una longitud de 15 cm, y de aqu las heces fecales salen del cuerpo a
travs del ano.


ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO
Dolor abdominal:
El dolor puede presentarse en cualquier parte del aparato digestivo, desde la boca
o garganta hasta la pelvis y el recto. A veces, el dolor indica un problema leve
como ingerir alimentos en exceso. En otros, puede ser la advertencia inicial de un
trastorno ms grave, que podra requerir tratamiento mdico.
Dispepsia:
Digestin difcil o dolorosa, resultado del fallo de alguna fase del proceso normal
digestivo. Su origen puede estar en un trastorno fsico o emocional. Las causas
fsicas son gastritis, lceras, o inflamaciones de la vescula biliar. Los sntomas
pueden ser: sensacin de pesadez en la boca del estmago, gases, estreimiento,
diarrea, nuseas, o ardores. Las molestias se pueden acompaar de cefaleas o
mareos. El tratamiento que se prescribe depende de la causa especfica y
comprende la administracin de frmacos y la instauracin de una dieta especial.
Indigestin y Acidez:
La indigestin es un trmino comn que se utiliza para describir molestias fsicas
del tracto gastrointestinal superior, asociadas con la ingestin de alimentos slidos
o lquidos. Los sntomas son: ardores o acedas, acidez, eructos, distensin
gaseosa, flatulencia, sensacin de plenitud, presin, nuseas y vmitos.
La acidez se produce porque el esfnter (banda circular de msculos en el extremo
inferior dl estmago), no cierra normalmente el extremo superior del estmago,
permitiendo que el cido del estmago pueda ascender al esfago y provocar
irritacin.
Dolor Clico:
Dolor abdominal agudo; es un sntoma de distintos trastornos. Cuando es de
origen intestinal, se caracteriza por contracciones espasmdicas e irregulares de
las fibras musculares del intestino. Con frecuencia los clicos intestinales se
deben a infeccin, obstruccin, ingestin de alimentos irritantes, o frmaco-
laxantes. Se sabe poco sobre la etiologa de los clicos del lactante, aunque se
sospecha que su origen est en los gases y trastornos de la digestin.
Estreimiento:
Desde un punto de vista mdico, el estreimiento es la evacuacin de excremento
endurecido menos de 3 veces por semana. Asimismo, es posible experimentar
distensin abdominal, y a veces, molestias de contraccin abdominal.
El estreimiento es un sntoma, no una enfermedad. Al igual que la fiebre, este
problema puede ocurrir cuando uno de muchos factores disminuyen la velocidad
de trnsito de los alimentos del intestino grueso.
Diarrea:
Alteracin del ritmo intestinal que se acompaa de deposiciones semilquidas. Se
trata en general de un proceso transitorio cuya causa ms frecuente son las
infecciones vricas o bacterianas. Tambin puede ser producida por la toma de
sustancias txicas que lesionan el intestino, por situaciones de tensin emocional
o por estados nerviosos alterados.
Flatulencia:
Presencia de cantidades excesivas de gas en el estmago o en el intestino.
La mayor parte del gas presente en el estmago est constituido por nitrgeno y
oxgeno atmosfricos, que han sido ingeridos por el individuo. El nitrgeno no se
puede absorber y queda libre en el intestino. Dentro del intestino se forman otros
gases adicionales, sobre todo dixido de carbono, metano e hidrgeno. El dixido
de carbono se produce por fermentacin y se absorbe en gran parte. Los otros
gases se producen por la digestin incompleta de alimentos ricos en almidn o en
celulosa, como las legumbres o las coles. Estos gases son expelidos al exterior
desde el recto en forma de flato.
Hernias:
Salida total o parcial de un rgano o estructura a travs de la pared de la cavidad
que lo contiene. Se clasifican segn la estructura o segn la localizacin. As, la
hernia inguinal, la ms frecuente, es la salida de asas intestinales a travs de la
pared abdominal en el rea inguinal. Una hernia diafragmtica o hernia de hiato es
aquella en que parte del estmago o un asa intestinal penetran en la cavidad
torcica a travs de una abertura del diafragma. En una hernia umbilical el
intestino o su recubrimiento membranoso (el omento) pasan, a travs de la pared
abdominal, bajo la piel del ombligo.
Gastritis:
Inflamacin aguda o crnica de la mucosa del estmago. En la gastritis aguda se
producen erosiones de las clulas superficiales de la mucosa, formaciones
nodulares y a veces hemorragia de la pared gstrica. En la gastritis crnica se
produce, adems, una transformacin progresiva de la mucosa a tejido fibroso
(cicatricial o inflamatorio crnico). La enfermedad est acompaada por un
descenso en la velocidad del vaciado gstrico (experimentado por el paciente
como digestiones lentas o pesadas) y de prdida de peso.
Apendicitis:
Inflamacin aguda del apndice vermicular, tubo de 1-2 cm de dimetro y de 5 a
15 cm de longitud con final en forma de fondo de saco y que nace del ciego
(primera porcin del intestino grueso). El ciego, y por tanto el apndice, estn
situados en el cuadrante inferior derecho del abdomen. El apndice, en el ser
humano, es un resto filogentico cuya funcin queda reducida a ser asiento de
algunas formaciones de tejido linfoide (encargado de las funciones inmunes); su
extirpacin no causa alteracin patolgica.