Taller 1

virtual de bioquimica

Integrantes: katherine Moreno 4-789-1826
Ashley Serrut 4-776-1032

1-Estructura tridimensional de la alanina




2- Enlace peptdico entre la cistena y la polina.








Defina el concepto de enlace peptdico
El enlace peptdico es un enlace entre el grupo amino (NH2) de un aminocido y el grupo carboxilo (COOH)
de otro aminocido. Los pptidos y las protenas estn formados por la unin de aminocidos mediante enlaces
peptdicos. El enlace peptdico implica la prdida de una molcula de agua y la formacin de un enlace
covalente CO-NH. Es, en realidad, un enlace amida sustituido.
Podemos seguir aadiendo aminocidos al pptido, pero siempre en el extremo COOH terminal.
Para nombrar el pptido se empieza por el NH2 terminal por acuerdo. Si el primer aminocido de nuestro
pptido fuera alanina y el segundo serina tendramos el pptido alanil-serina.



cys pro
3-Presente una tabla sobre los aminocidos esenciales, con nombre y estructuras


4- Confeccione la estructura de 1 metil 3 bromo benceno. Seale los componentes de la estructura.





Defina la funcin del grupo carboxilo y el grupo amino en los aminocidos.

Grupo amino es un grupo funcional derivado del amoniaco o alguno de sus derivados alquilados por eliminacin de uno
de sus tomos de hidrgeno. Se frmula segn su procedencia como -NH2, -NRH o -NR2. Los grupos carboxilo son
cidos dbiles, disociandose parcialmente para liberar iones de hidrgeno.
Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional -
COOH llamado grupo carboxilo o grupo carboxi se produce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo ( C=O).
Se puede representar como COOH CO2H. El grupo carboxilo (simbolizado como COOH) tiene grupos carbonilo y
carboxilo en el mismo tomo de carbono, dando como resultado nuevas propiedades
Los grupos Carboxilo frecuentemente se ionizan, liberando el H desde el grupo hidroxilo como un protn libre (H +), con
el O restante que lleva una carga negativa. Esta carga se mueve de aqu para all, entre los dos tomos de oxgeno, lo que
hace relativamente estable el estado de ionizacin. (Los grupos de hidroxilo a veces se ionizan momentneamente, pero
las formas inicas resultantes no son estables y los iones inmediatamente se vuelven a juntar).