AO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO

CLIMATICO











UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
Practica N4

ANALISIS ELEMENTAL ORGANICO QUIMICO CUALITATIVO

ASIGNATURA : QUIMICA ORGANICA
ESCUELA : Ingeniera Industrial
CICLO : II
AO LECTIVO : 2014 - A
MESA DE TRABAJO N : 5
GRUPO N : 02
PROFESOR DE PRACTICA : Ing. Qumico Alejandro Callaaupa Sulca
FECHA DE EJECUCION : 12 de mayo
FECHA DE PRESENTACION : 19 de mayo
REALIZADO POR :











OBJETIVOS:
o Reconocer los elementos orgnicos como el carbono, hidrgenos, oxgenos y nitrgenos.
o Utilizar los diferentes mtodos de anlisis (organolptico, pronostico)
o Reconocer la presencia de halgenos, azufre, nitrgenos, fosforo, cianuros y fosfatos en los
compuestos con los que trabajaremos.

MARCO TEORICO:
El anlisis elemental podemos definirlo como el conjunto de operaciones que permiten
conocer cules son los elementos y en qu proporcin se encuentra un compuesto
qumico, se desarrollara en dos etapas:

ANALISIS ELEMENTAL CUALITATIVO
Si se propone determinar cules son los elementos que constituyen la sustancia orgnica o la
sustancia de estudio.

ANALISIS ELEMENTAL CUANTITATIVO: Si se propone determinar la proporcin en
que se hallan combinados dichos elementos en la sustancia.
Los elementos que se encuentran comnmente en los compuestos orgnicos: Carbono,
hidrogeno, oxigeno, nitrgeno, si al calentarse cierta cantidad de una muestra desconocida con
la llama luminosa; dejando un pequeo residuo es casi seguro que es un compuesto orgnico,
que contiene carbono con excepciones estables, por ejemplo el tetracloruro de carbono (CCl4)
los compuestos orgnicos son combustibles en tanto que los inorgnicos no lo son. De hecho
esta propiedad puede emplearse como un sencillo estado experimenta para determinar si un
compuesto es orgnico o inorgnico.
El conocimiento de los elementos que constituyen los compuestos orgnicos.
Es esencial al tratar de caracterizarlos; sin embargo, y antes de poder realizar los ensayos
cualitativos pertinentes, hay que transformar los elementos de forma covalente, en el que
interviene normalmente los compuestos sencillos, para los que existe anlisis cualitativos de
rutina. Los elementos que suelen existir corrientemente en los compuestos orgnicos, adems
del carbono, hidrogeno y oxgeno, el nitrgeno, azufre y los halgenos, siendo estos los que
nos concierne.
IDENTIFICACION DEL CARBONO, HIDROGENO Y AZUFRE:
METODO DEL OXIDO CUPRICO: El principio del mtodo consiste en la reduccin del xido
cprico o cuproso y cobre metlico y la transformacin del carbono en anhdrido carbnico y el
hidrogeno en agua.
El CO2 es recibido en la solucin de Ca(OH)2 o de Ba(OH)2, con las cuales reaccionan dando
precipitados de CaCo3 y BaCO3 , que precipita en la solucin de color blanco. El agua que se
forma se condensa en las partes del tubo de ensayo.
MUESTRA + CuO CO
2
+ Cu
2
O + H
2
O
En exceso de muestras el xido cuproso formado puede continuar su
accin oxidante hasta reducirse a cobre metlico.
T
2014

MUESTRA + Cu
2
O Co
2
+ cu
0
+ H
2
O

La formacin de un residuo rojo metlico de cobre comprueba efectivamente que ha existido
una oxidacin.
CO
2
+Ca(OH)
2
CaCo
3
+ H
2
O
CO
2
+Ba(OH)
2
BaCo
3
+ H
2
O
H
2
+O
2
H
2
O
Si la sustancia no presenta carbono (sustancia orgnica) la reaccin hubiera sido negativa.
Prueba de combustin: En esta prueba debe observarse los fenmenos siguientes: fusin
carcter de la llama, formndose de residuos, formacin de gotitas de agua.
REACCIONES QUIMICAS:
En el caso de combustin completa (llama azul)
MUESTRA + O
2
Co
2
+ H
2
O + CALOR
En el caso de combustin incompleta (llama amarilla)
MUESTRA + O
2
Co
2
+ H
2
O + C + CENIZAS
Mtodo de la cal sodada: este mtodo nos muestra si la sustancia estudiada contiene nitrgeno
que al ser calentado en presencia de la cal sodada (NaOH y Ca(OH)
2
) se obtiene amoniaco
NH
3
MATERIALES Y REACTIVOS:

MATERIALES:
a) 1 pinza de madera
b) 1 mechero de alcohol
c) 1 vaso de precipitado (600ml)
d) 1 tubo de desprendimiento
e) 1 encendedor
f) 1 bagueta
g) 3 tubos de ensayo
h) 1 gradilla
i) 1 varilla de vidrio
REACTIVOS:
o Muestra problema
o Sodio metlico (Na)
o Agua destilada (H
2
O)
o Cloruro frrico (FeSO
4
)
o cido clorhdrico (HCl)
o Sulfato ferroso (FeSO
4
)
o Nitrato de plata (AgNo
3
)
o Hidrxido de Amonio (NH
4
OH)
o bicromato de potasio (K
2
Cr
2
O
7
)
o cido Sulfrico (H
2
SO
4
)
o Permanganato de potasio (KMnO
4
)
o Cloroformo (CHCl
3
)
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: (mtodo de lassaine)
Calentar y derretir al sodio metlico para que se esparza por la muestra
problema.
T
T
T

Seguir calentando al rojo vivo.
Rpidamente introducir al vaso de precipitado con agua destilada y se romper el tubo
permitiendo la solubilidad de las sales formadas.
Agitar fuertemente y filtrar.
Neutralizar con cido actico
Separar la solucin en tres partes (tubos de ensayo)


IDENTIFICACION DE NITROGENO:
Al primer tubo agregar gotas de la solucin del cloruro frrico, luego gotas de cido
clorhdrico.
Si se forma coloracin azul, indica la presencia de nitrgeno.

IDENTIFICACION DE CLORO:
Al segundo tubo agregar gotas de nitrato de plata.
Si se forma precipitado blanco, indica la presencia de cloruro de plata (AgCl)
(Cloro).


IDENTIFICACION DE BROMO:
Al tercer tubo agregar gotas de cido sulfrico y gotas de permanganato de potasio con
lo cual se forma bromo en forma molecular (Br
2
)

CALCULOS Y RESULTADOS:
CALCULOS:
10 NaBr + 2KMnO
4
+ 8H
2
SO
4
5Br
2
+ 5Na
2
SO
4
+ KSO
4
+ 2MnSO
4
+ 8H
2
O
Br
2
+ CHCl
3
Br
2
CHCl
3
cloroforno

RESULTADOS:
1 TUBO DE ENSAYO: No hay nitrgeno
2 TUBO DE ENSAYO: No hay cloro
3TUBO DE ENSAYO: No hay bromo

DISCUSION DE RESULTADOS:
Una vez realizado el procedimiento experimental correctamente por nuestro equipo, llegamos a
estos resultados, ya que siguiendo el procedimiento y las indicaciones del proceso y poder

determinar si existen este tipo de sustancias (nitrgeno, cloro, bromo) nos arroja estos
resultados; ya mencionados.





CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
CONCLUSIONES:
Llegamos a la conclusin de que con algunos mtodo ya explicados anteriormente se puede
determinar que sustancias hay en algunos componentes.
RECOMENDACIONES:
Usar adecuadamente los instrumentos y reactivos utilizados antes durante y despus
de la experimentacin.
Seguir adecuadamente los pasos de experimentacin para obtener resultados
precisos.
Utilizar adecuadamente el guardapolvo de laboratorio para evitar el contacto directo de
los reactivos con la piel y prendas de vestir.
GRAFICAS:





PREGUNTAS:
Que plantea el anlisis cualitativo en qumica analtica?
El anlisis cualitativo permite conocer la composicin de una muestra, no en cuanto a cantidad
sino conocer las especies qumicas presentes. Muy til son las determinaciones cualitativas de
cationes y de aniones, que son las primeras que se hacen. Se pueden hacer con reactivos
generales y tambin con las propiedades fsicas de la muestra (color, olor, aspecto). este tipo
de anlisis precede al cuantitativo, ya que uno al saber los compuestos que contiene, puede
aplicar los mtodos adecuados para conocer su concentracin.

Cul es la importancia del anlisis cualitativo?
La importancia del anlisis cualitativo, es dar a conocer el tipo de sustancia que estamos
tratando, o que tenemos en anlisis.
BIBLIOGRAFIAS:
Qumica orgnica y la ciencia de la vida: Adolfo Morante
Qumica: Raymond CHang