ACTIVIDADES DEL MOLUDLO DE BIOQUIMICA 2014

A CONTINUACIN ESTAN LAS 3 ACTIVIDADES PLANTEADAS EN EL

MISMO.
ASHLEY SERRUT 4-776-1032
ACTIVIDAD 1
1. Haga un listado de las caractersticas utilizadas para clasificar los
biocompuestos.

Estas son las caractersticas que se utilizan para clasificar los
compuestos orgnicos e inorgnicos:
Fuentes
Elementos que los componen
Tipo de enlace qumico
Reacciones qumicas
Volatilidad
Destilacin
Temperaturas de fusin
Velocidad de reaccin
Reacciones secundarias
Conductividad elctrica
Combustibilidad
Conductividad en solucin

2. Seale por medio de un cuadro los grupos orgnicos, sealando sus
caractersticas y nomenclatura.

Compuesto orgnico Caractersticas Nomenclatura
Carbohidratos Estn
compuestos por
carbono,
oxigeno,
hidrgenos.
Tambin
llamados
azucares
Se clasifican en
monosacridos,
disacridos,
trisacridos y
polisacridos.


Monosacridos:
Nomenclatura
utilizada es OSA
Ejemplo. Glucosa,
pentosa.









Lpidos Compuesta por
carbono,
hidrogeno,
oxigeno, azufre,
fosforo y
nitrgeno.
Son hidrfobas
Se les llama
grasas
Unidad funcional
glicerol y acido
graso.
Se toma como
referencia el
nmero de
carbono.
Ejemplo: el acido
graso tiene ocho
carbonos, el
hidrocarburo
saturado
correspondiente se
llama octano.
Partiendo de esto
a continuacin se
sustituye la O
final del nombre
del hidrocarburo
por el sufijo OICO.

Protenas Son pelipptidos
Formados por la
polimerizacin
de los pptidos.
Unidad funcional
son los
aminocidos.
Ejemplo de
protena es el
colgeno

Depende de la
representacin de
la estructura
primaria pero por
lo general terminan
en INA.
cidos Nuclecos Son polmeros
Unidad funcional
los nucletidos
Formados por
partculas de
carbono, fosfato,
hidrgeno,
oxigeno y
nitrgeno.

El termino INA
para designar los
cidos nuclecos.










ACTIVIDAD 2

1. Desarrolle con sus palabras el significado de la palabra aminocido y
como se puede clasificar.

Aminocido es una molcula orgnico con un grupo amino y un grupo
carboxilo. Forman parte de las protenas. Dos aminocidos se combinan
en una reaccin de condensacin entre el grupo amino de uno y el
carboxilo del otro, liberndose una molcula de agua y formando un
enlace amida que se denomina enlace peptdico; estos dos "residuos"
de aminocido forman un dipptido. Se pueden clasificar segn las
propiedades de su cadena neutra polar, no polar, carga negativa y carga
positiva, segn su obtencin porque forman parte de alimentos y segn
su ubicacin del grupo amino si tiene un carbono, dos carbonos, tres
carbonos o cuatro carbonos.

2. Realice un esquema en el cual indique las etapas de formacin y unin
entre protenas.

ESQUEMA GENERAL DEL FLUJO DE INFORMACION EN
EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS


UNION EN PROCARIOTAS



ACTIVIDAD 3

1. Haga un listado de las caractersticas utilizadas para determinar la
velocidad de reaccin.

Estas son lagunas caractersticas:
Concentracin
Temperatura
Energa si hay liberacin o no o es escaza
Coenzima que acta
Lugar en el que se da
Si es catalizada o no
Los reactivos
Si es endotrmica o exotrmica

2. Seale por medio de un cuadro sinptico las caractersticas que los
diferenciaban.