60 Reunio Anual da SBPC

http://www.sbpcnet.org.br/livro/60ra/resumos/resumos/R2514-1.html 04/08/2011
G. Cincias Humanas - 7. Educao - 4. Educao Bsica
HORTA NA ESCOLA: EDUCAO AMBIENTAL, SCIO AMBIENTAL E QUALIDADE
ALIMENTAR EM UMA ESCOLA MUNICIPAL NA CIDADE DE MANAUS
Jos Ricardo Almeida dos Santos
1

Hebert Jos Balieiro Teixeira
1

Carlos Alberto Silva da Rocha
1

Gabriel Rodrigues do Nascimento
1

Evandro Ghedin
1

Ademar Vieira dos Santos
1


1. Universidade do Estado do Amazonas/UEA


INTRODUO:
O interesse por este estudo e, por conseguinte da participao nesse projeto de pesquisa surgiu a
partir do Estgio I do Curso de Pedagogia, ao perceber a necessidade que o conjunto de
professores possuam em construir contedos, recursos didticos e metodolgicos para trabalhar
as questes ambientais e scio-ambientais, e at as carncias alimentares dos seus aprendizes
das sries iniciais em uma escola Municipal. Diante disso, percebeu-se a possibilidade de
construir juntamente com os estudantes uma horta escolar e utilizar-la de forma interdisciplinar
como espao gerador de reflexes e estudo das questes ambientais, socioambientais e
alimentares vivenciadas na escola. Diante dessa problemtica foram construdos os seguintes
objetivos: Sensibilizar os professores e estudantes para construir e manter a horta. Construir
contedos e metodologias adequadas para trabalhar as questes ambientais e socioambientais
refletidas a partir do trabalho coletivo na horta escolar. Possibilitar docentes e discentes a
utilizarem as culturas regionais extradas da horta como nutrientes alimentares. Esta pesquisa
torna-se relevante por possibilitar aos professores e estudantes, ampliarem os conhecimentos
sobre a questo ambiental e socioambiental.

METODOLOGIA:
Com os procedimentos de levantamentos de dados utilizaram-se entrevista focalizada com
perguntas semi-estruturadas com 10 aprendizes que participaram das atividades de construo da
horta escolar. Segundo Gil (2002, p. 117) a entrevista focalizada enfoca tema bem especifico,
cabendo ao entrevistador esfora-se para que o entrevistado retorne ao assunto aps alguma
digresso. Utilizou-se tambm a observao participante, Carvalho (1995, p. 75) afirma que Na
observao participante cria-se uma situao de proximidade e mesmo envolvimento com o
pesquisado ou um grupo, de maneira a vivenciar as mesmas situaes e problemas, para
posterior avaliao. Alm dos dez estudantes do 3 ano do 1 Ciclo do Ensino Fundamental,
participaram tambm das atividades: quatro professores, uma pedagoga, a gestora da escola e
quatro funcionrios da administrao escolar. Os estudantes participaram das aulas tericas e
prticas. Nas Aulas tericas foram discutidos fundamentos da agricultura orgnica. As aulas
prticas foram orientadas com apoio da assistncia tcnica agrcola e pedaggica, aliando a
agricultura e educao. As estratgias pedaggicas consistem no teatro de fantoches, fabricao
de composto orgnico, nutrindo as plantas dentre outras estratgias que despertam
aprendizagem.

RESULTADOS:
Com base nas informaes coletadas primeiramente com os discentes, sete estudantes afirmaram
que a horta est sendo importante, pois com ela eles aprenderam a cuidar melhor do meio
ambiente Trs aprendizes disseram que esto gostando da horta, pois com ela a merenda
escolar est ficando melhor. Neste aspecto podemos perceber que a horta escolar contribuiu
para melhoria do processo ensino-aprendizagem da questo ambiental, subsidiando aquisio de
conhecimentos e complementao alimentar, alm da sociabilidade entre os estudantes. De
acordo com dois professores de cincias, a partir das atividades desenvolvidas com a horta, os
estudantes passaram a ter maior produo nas aulas de cincias. Para a pedagoga da escola, a
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horta est sendo muito til no aprendizado, tanto por parte dos professores, pois esto
pesquisando mais em relao questo ambiental, esto buscando trabalhar de forma
interdisciplinar e os estudantes esto aprendendo a questo ambiental mais humana. Portanto,
acreditamos que os resultados aqui apresentados so substanciais, visto que a pesquisa em
questo ainda no foi finalizada, o que nos faz acreditar que neste momento aqueles professores,
professoras, estudantes e at mesmo a comunidade j tenham feito outras reflexes sobre as
problemticas ambientais.

CONCLUSES:
A participao dos estudantes nas prticas agrcolas ecossustentveis a partir da horta
motivadora e significativa, valorizando assim a construo do sujeito ecolgico, visto que permitiu
por parte dos professores e estudantes uma aprendizagem mais holstica e prazerosa, culminando
assim, por uma Educao Ambiental significativa. Vale ressaltar, tambm, que a horta inserida
na escola com funo principal de adquirir e produzir conhecimentos da questo ambiental,
fortalecendo o ensino-aprendizagem em diversas disciplinas do currculo escolar, alm de
subsidiar complementos alimentares nutricionais na merenda escolar, permitindo que todos
tenham uma alimentao mais saudvel. Acreditamos que os resultados obtidos at aqui tm
atendido os objetivos construdos e trabalhados ao longo de nossa trajetria acadmica e de
pesquisa, como tambm, de certo modo tem atendido as demandas socioeducacionais daqueles
professores, professoras e estudantes como sujeitos protagonistas do meio onde esto inseridos.
Portanto, a horta escolar uma ferramenta educacional importantssima na vida escolar dos
estudantes, na formao dos professores e no corpo administrativo pedaggico. Assim sendo, fica
evidente o compromisso da escola e da sociedade em geral, em apoiar tais projetos educativos.

Instituio de fomento: FAPEAM
Trabalho de Iniciao Cientfica
Palavras-chave: Horta Escolar, Educao Ambiental, Alimentao
E-mail para contato: rikardinhu_07@yahoo.com.br

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