Universidad Nacional Mayor de San Marcos Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica

Operaciones Unitarias Agroindustriales II

Problemas N 1
1. Aire de la atmosfera a 45C y una velocidad de 4.0 m/s impacta sobre una placa vertical. La placa se mantiene a
una temperatura de 230C, encuentre el calor transferido de la placa. La longitud de la placa es 5.5 cm.
2. La pared compuesta de un horno consiste en tres materiales, dos de los cuales con de conductividad trmica
conocida, k
A
= 20 W/m-K y k
c
= 50 W/m-K y
de espesor conocido. El espesor de las pa-
redes son L
A
= 0.30 m y L
C
= 0.15 m. El ter-
cer material, B, que se intercala entre los
materiales A y C es de espesor conocido,
L
B
= 0.15 m, pero de conductividad trmi-
ca, k
B
, desconocida. Las condiciones de
operacin de estado estable, las medicio-
nes revelan una temperatura de la super-
ficie externa T
s,o
= 20C, una temperatura
de la superficie interna T
s,i
= 600C, y una temperatura del aire del horno T

= 800C. Se sabe que el coeficiente de

conveccin interior h es 25 W/m
2
-K. Cul es el valor de k
B
?
3. El vapor que fluye a travs de un tubo largo de pared delgada mantiene la pared del tubo a una temperatura uni-
forma de 500 K. El tubo est cubierto con una manta aislante compuesta con dos materiales diferentes, A y B. Se
supone que la interfaz entre los dos materiales tiene una resistencia de contacto infinita, y que toda la superficie
externa est expuesta al aire para el cual T

= 300 K y h= 25 W/m
2
-K.
a) Dibuje el circuito trmico del sistema. Usando los smbolos precedentes, marque todos los nodos y las resis-
tencias pertinentes.
b) Para las condiciones que se establecen Cul es
la prdida total de calor del tubo? Cules son las tem-
peraturas de la superficie externa T
s,2A
y T
s,2B
?
4. Una seccin de una pared compuesta con las
dimensiones mostradas tienen las temperaturas de
200C y 50C sobre las superficies izquierda y derecha,
respectivamente. Si las conductividades trmicas de las
paredes son kA= 70 W/m-K, kB= 60 W/m-K, kC= 40
W/m-K y kD= 20 W/m-K. Determine el flujo de transfe-
rencia de calor a travs de esta seccin de pared y las
temperaturas de las interfaces.
5. Un dispositivo experimental que produce gran
cantidad de calor se enfra en el medio ambiente. La adicin de una aleta cilndrica larga en la pared del dispositi-
vo producir un aumento en la velocidad de enfriamiento. Considere que la aleta es de cobre, de 0.25 cm de
dimetro y la temperatura en la base es de 95C y la del medio ambiente es de 25F. Considere que la transferen-
cia de calor es primordialmente por conveccin con un coeficiente convectivo de 10 W/m2-K. Calcule el calor
perdido asumiendo que: (a) la aleta es infinitamente larga, (b) la aleta tiene una longitud de 2.5 cm y el coeficien-
Figura 1: Problema 2
Figura 2: Problema 4
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te al final es la misma que de la circunferencia. Cun larga debe ser la aleta para que la relacin entre los calores
calculados en a y b tenga una relacin del 0.95.
6. La distribucin de temperatura en una pared vertical de acero inoxidable (SS tipo 304) est dado por: = 200
1500
2
, donde x se mide desde la cara izquierda expresado en m, y T en C. La pared tiene 10 cm de espesor. (a)
Grafique la distribucin de temperatura (b) Se aplica calor a un lado o a ambos lados del metal o est siendo en-
friado?
7. Una vista transversal de la pared de una vivienda domstica se mues-
tra en la figura. La pared est hecha de ladrillos de slica. En el lado iz-
quierdo de la pared la temperatura ambiente es de 37C. La tempera-
tura de la superficie de la pared de ladrillo es de 30C y el coeficiente
de pelcula en el exterior es de 5 W/m2-K. El perfil de temperatura en
el ladrillo es estado estacionario decrece linealmente con la distancia
con 30C es la temperatura mxima.
a) Determine la temperatura del aire en los alrededores si hc= 3.5
W/m
2
-K
b) Dibuje el circuito de resistencias trmicas desde el medio ambiente
hasta el espacio con aire
c) Evaluar las resistencias
d) A cul de las resistencias corresponde la ms grande cada de tem-
peratura. Desprecie la pared de estuco.
8. Una casa tiene una pared compuesta, aislante de
fibra de vidrio y tablero de yeso, como se indica en la figu-
ra en el esquema. En un da fro de invierno los coeficien-
tes de transferencia de calor por conveccin son h
i
=30
W/m
2
-K, h
0
= 60 W/m
2
-K. El rea total de superficie de la
pared es de 350 m
2
.
a) Determinar una expresin simblica para
la resistencia trmica total de la pared, incluyendo los
efectos de conveccin interior y exterior para las
condiciones establecidas
b) Determinar la prdida total de calor a tra-
vs de la pared
c) Si el viento soplara de manera violenta, elevando h
0
a 300 W/m2-K, determine el porcentaje de aumento en la
prdida de calor.
d) Cul es la resistencia controladora que determina la cantidad de flujo de calor a travs de la pared?
Figura 3: Problema 7
Figura 4: Problema 8
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9. Una herramienta que se utiliza para fabricar
dispositivos semiconductores consiste en un
portaherramientas (disco cilndrico metlico grueso)
en el que un brazo robtico coloca una chapa de
silicio muy delgada (= 2700 kg/m
3
, Cp= 875 kg/kg-K,
k= 177 W/m-K). Una vez en su posicin, se energiza
un campo elctrico en el portaherramientas, lo que
crea una fuerza electrosttica que mantiene la chapa
firmemente fija al portaherramientas. Para asegurar
una resistencia de contacto reproducible entre el
portaherramientas y entre ciclo y ciclo, se introduce
gas helio presurizado en el centro del portaherramientas y fluye (muy lentamente) de forma radial hacia afuera
entre las imperfecciones de la regin de interface. Se realiza un experimento en condiciones en las que la chapa
inicialmente a una temperatura uniforme Tw= 100C, se coloca de pronto en el portaherramientas que est a
una temperatura uniforme y constante Tc=23C. Con la chapa en su lugar, se aplican la fuerza electrosttica y el
flujo de gas helio. Despus de 15 s, se determina la temperatura de la chapa es de 33C.
a) Cul es la resistencia de contacto trmico R
t
(m
2
-K/W) entre la chapa y el portaherramientas?
b) El valor de R
L,C
aumentar, disminuir o permanecer igual si se usa aire, en lugar de helio, como gas de
purga?
10. Se requiere estimar la potencia de un calentador elctrico para mantener la temperatura de la superficie a
130C en un ambiente de aire a 20C. La placa es de 15 cm de alto y 10 cm de ancho. Compare los resultados si
se usa una placa de 450 cm de alto. El coeficiente de transferencia de calor por radiacin (h
r
) es 8.5 W/m
2
-K.
11. Calcular el flujo de calor perdido por conveccin por am-
bos lados de una placa plana horizontal de 1 m2 de rea, la placa
plana se calienta hasta 227C y es expuesta al aire que se en-
cuentra a una temperatura de 27C. Para placas planas con trans-
ferencia bidimensional: =

12. A que temperatura un tubo horizontal largo de acero con
un 1 m de dimetro produce flujo turbulento en aire a 27C?

13. La siguiente ecuacin fue propuesta para el coeficiente
de transferencia convective en conveccin natural para cilindros verticales largos expuestos al aire a presin
atmosfrica:

=
536.5(

)
0.33

, =
(

)
2
y 0<T<200. La ecuacin correspondiente en forma adi-
mensional est dado por:

= ()

. Compare las dos ecuaciones para determinar los valores de C y m

de modo que la segunda ecuacin de el mismo resultado que la primera.
14. Un cilindro largo de 0.1 m de dimetro tiene una temperatura en la superficie es de 400 K. Si el cilindro est in-
merso en un fluido a 350K y ocurre conveccin natural debido a la diferencia de temperatura. Calcular el nme-
ro de Grashof y Rayleigh para determinar el nmero de Nusselt si el fluido es: a) nitrgeno, b) aire, c) agua, d)
aceite, e) mercurio.
Figura 5: Problema 9
Figura 6: Problema 11
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15. Considere una placa plana vertical de 20 cm de alto a 120C suspendida en un fluido a 100C. Si el fluido es for-
zado sobre la superficie, estime la velocidad del fluido para el cual la conveccin natural es despreciable (< 10%)
en a) mercurio, b) aire, c) agua.
16. Una tubera de acero (OD= 2.54 cm, ID=1.9 cm) conduce aire seco a una velocidad de 7.6 m/s y temperatura de
-7C. El aire del ambiente est a 21C y tiene un punto de roco de 10C. Cul ser el espesor del aislante de
conductividad 0.18 W/m-K se requiere para prevenir la condensacin en el exterior del aislante si el coeficiente
convectivo del exterior es de 2.4 W/m
2
-K?
17. Se desea instalar un intercambiador de calor para enfriar etilenglicol en una planta qumica de procesamiento.
Se dispone de agua a 18C a un flujo de 90 kg/s. El etilenglicol ser enfriar desde 80C a 45C. Un intercambia-
dor de calor de tubo y coraza (un paso en la coraza y dos pasos en los tubos) conformado de 300 tubos de di-
metro 1.8 cm, est disponible de un distribuidor comercial. Debido a las limitaciones de la planta, la longitud del
intercambiador debe estar limitada a 20 m. Si el flujo msico del etilenglicol es de 125 kg/s y el coeficiente glo-
bal de transferencia de calor es 600 W/m
2
-K. Determine si el intercambiador propuesto es adecuado para la
aplicacin deseada.