1

Universidade Federal de Santa Catarina

Centro de Cincias Agrrias
Departamento de Fitotecnia
Disciplina de Fruticultura
CITRICULTURA Aula 1
Prof. Miguel Pedro Guerra
4/26/2005 4/26/2005 4/26/2005
Citros
Origem: leste asitico - ndia, China, Buto, Birmnia e Malsia.
Da sia para o norte da frica e de l para o sul da Europa, onde teriam chegado na
Idade Mdia. Da Europa foi trazida para as Amricas por volta de 1500.
A laranja espalhou-se pelo mundo sofrendo mutaes e dando origem a novas Cvs.
As pesquisas e experimentos para aprimorar variedades de laranja comearam a ser
desenvolvidos no sculo XIX, na Europa.
J antes do sculo XX, os Estados Unidos passaram a liderar os esforos tcnicos
nessa rea. Todos os estudos sempre estiveram voltados no apenas para o
melhoramento do aspecto, tamanho e sabor dos frutos, como tambm visavam ao
aprimoramento gentico para a obteno de rvores mais resistentes s doenas e
variaes climticas.
Atualmente, os pomares mais produtivos, esto nas regies de clima tropical e sub-
tropical, destacando-se o Brasil, Estados Unidos, Mxico, China e frica do Sul.
Quarenta ou cinqenta sculos depois da sua presumvel domesticao, a laranja tem
seu maior volume de produo nas Amricas, onde foi introduzida h 500 anos.
So Paulo, no Brasil, e Flrida (EUA), so as principais regies produtoras do mundo.
No possvel precisar
a data, nem tampouco o
responsvel, mas foi a
partir da laranja Bahia
que a citricultura tornou-
se um ramo peculiar da
agricultura, no Brasil. Em
1873, aproveitando os
servios diplomticos
instalados no Brasil, os
tcnicos em citricultura
de Riverside, na
Califrnia, receberam 3
mudas de laranja Bahia.
Delas saram as mudas
que, posteriormente, se
espalharam pelos EUA e
outras partes do mundo
com o nome de
Washington Navel.
Suco: exportao brasileira supera 1 mi/t e sobe 7,63% em 2004/05
As exportaes brasileiras de suco de laranja concentrado e congelado superaram,
em maro, 1 milho de toneladas na safra 2004/2005, alta acumulada de 7,63% ante
safra passada.
O volume exportado para o maior cliente do suco de laranja brasileiro, a Unio
Europia, caiu 29,41% em maro deste ano ante o mesmo perodo de 2004, de 96.469
toneladas para 68.090 toneladas. No acumulado da safra 2004/2005, no entanto, as
exportaes para o bloco econmico seguem em alta de 2,86% em comparao a
2003/2004. De julho de 2004 a maro deste ano, as exportaes de suco de laranja
para a Unio Europia foram de 740.127 toneladas, ante 719.486 em igual perodo da
safra passada.
As exportaes para os pases do Nafta (Acordo de Livre Comrcio da Amrica do
Norte), basicamente os Estados Unidos, seguem em alta, atingiram 29.073 toneladas
em maro e somam 174.378 toneladas na safra.
O mercado asitico recebeu 22.308 toneladas de suco brasileiro no ms passado e
110.195 toneladas at agora em 2004/2005.
2
CLASSIFICAO BOTNICA
Ordem Geraniales
Fam. Rutaceae, com 1600 sp.
Generos mais importantes: Citrus, Fortunela, Poncirus
a) Citrus sinensis Lar. doces: folhas alternas, aletas pouco
pronunciadas, porte elevado;
b) Citrus aurantium Lar. azedas: frutos cidos, casca
rugosa, albedo espesso, aletas pronunciadas;
c) Citrus reticulata Tangerineiras: folhas alternas ou
opostas, pequenas, pecolos desprovidos de aletas, plantas de
porte mdio.
Classificao comercial:
Deliciosas muitas sementes, suco abundante: mexerica,
montenegrina.
Satsumas Polpa e epiderme vermelho intenso, poucas
sementes: Ponkan, Cravo.
d) Citrus limon Limes verdadeiros: folhas
sem aletas, bordos serrilhados, brotaes
botes florais com colorao roxa siciliano.
e) C. limonia limo cravo;
f) C. aurantifolia limeira da prsia: frutos
desprovidos de acidez, exceto para limo
galego;
g) C. latifolia Limeira cida Tahiti;
h) C. paradisi Pomeleiro (grape-fruit)
florescimento em pancula, frutos grandes,
polpa sanguinea, folhas grandes com
aletas, arvores de grande porte, brotaes
pubescentes;
i) C. grandis Toranjas: frutos grandes,
albedo espesso, folhas grandes, aletas
pronunciadas. Produo de doces
cristalizados;
j) C. medica Cidras: rvores pequenas,
frutos grandes, albedo comestvel.
Gen. Fortunela:
- Kunquateiros: porte pequeno, frutos
pequenos, acidulados, casca com sabor
doce, ornamental.
a) F. margarita oval ou comum
b) F. polyandra malaio
c) F. japonica redondo ou marron
d) F. hindsii selvagem de Hong Kong
CULTIVARES RECOMENDADOS PARA SC
-Laranja Acar
- Tangerina Ponkan
-Laranja Lima
- Tangerina Montenegrina
- Limo Siciliano
(B)
-Laranja Hamlin
(B)
- Limo Eureca
(B)
-Laranja Baianinha EEI
(B)
-Laranja J affa
-Laranja Shamouti - Tangerina Mexerica
-Laranja Rubi
(B)
- Tangerina Okitsu
- Tangor Murcott
(B)
-Laranja Tobias
-Laranja Valncia
- Laranja Folha Murcha
Observaes:
(A) Desaconselha-se o plantio de limo Tahiti, laranja Pra e de um modo geral as laranjas
Bahia em escala comercial, porque as vrias tentativas de plantio realizadas em Santa
Catarina resultaram em baixa frutificao.
(B) Estas culti vares no devem ser plantadas no Oeste Catarinense, em reas contaminadas
pelo cancro ctrico, por apresentarem alta susceti bilidade doena.
3
Variedade Lue Gim Gong
Clima quente - SP Clima frio - RS
SP
RS
Variedade melhorada Variedade tradicional
Nova Salustiana
4
Valncia Late
Navelina
Salustiana
Lane Late
Laranjas
Navelate
Nova
Ortanique
Okitsu
Marisol
Tangerinas
Clemenules
Hbridos
PRODUO DE MATERIAL BSICO E PRODUO DE MATERIAL BSICO E
MUDAS CERTIFICADAS MUDAS CERTIFICADAS
Detalhes do vi veiro-telado
5
Ante-cmara
Pedilvio
Micro-enxertiaemcitros: lateral etopo
Bancadas
6
Porta-enxertos em
fase de transplantio
Porta-enxertos
aps transplantio
7
Matriz de Satsuma
Okitsu
Borbulhas
certificadas
Brotao dos enxertos
Brotao da
culti var copa
8
Qualidade da raiz
Muda certificada
de citros
CARACTERSTICAS DOS PRINCIPAIS PORTA-ENXERTOS DE CITROS (Epagri/Koller
et al.)
PORTA ENXERTO MATURAO SEM/FRUTO SEM/KG VIABILIDADE (%)
(8meses a8
o
C)
Limo Cravo Abr-Set 12 15.000 97
Limo Volkameriano Abr-Ago 10 12.000 -
Poncirus trifoliata Mar-Jun 40 5.000 90
Lar. Caipira Jun-Set 13 6.000 85
Lar. Azeda Mai-Jun 25 6.500 85
Citrange Troyer Abr-Jun 15 5.000 90
9
Porta-Enxertos
++++ +++ +++ ++ P. trifoliata
++++ ++++ +++ +++ citrumelosw
+++ ++++ +++ ++++ sunki
+++ +++ ++ ++++ clepatra
++ +++ ++++ ++++ volkameriana
+ +++ ++++ ++++ limo cravo
QualidadedaFruta Prod. aps 10 anos Prod. at10 anos Vigor Porta-Enxerto
++++ ++ ++++ ++++ ++ trifoliata
++++ ++++ ++++ ++++ ++ citrumelosw
++++ ++++ ++ + +++ sunki
++++ +++ ++ ++ ++ clepatra
? + ++ ++ ++++ volkameriana
---- + ++ ++ ++++ limo cravo
MorteSbita Declnio Nematides Gomose Seca
Resistncia
Porta-Enxerto
CARACTERSTICAS DE PORTA-ENXERTOS DE CITROS RECOMENDADOS PARA SC

Caracterstica Limo Laranja Tangerina Poncirus Citrange Citrange Citrumelo Laranja
Cravo Caipira Clepatra trifoliata Troyer C-13 Swingle Azeda
Copas Indicadas 1,2,3
a
1,2,3 1,2 1,3 1,3 1,4 4 4
Solo leve leve leve leve a leve a leve a leve a leve a
pesado mdio mdio mdio pesado
Tolerncia a viroses
Tristeza sim sim sim sim sim sim mdia no
Exocorte no sim sim no no no no sim
Xiloporose no sim sim sim sim sim no sim
Resistncia
Gomose mdia baixa alta alta alta alta alta alta
Verrugose no mdia mdia alta alta alta alta -
Geada mdia alta alta muito alta alta alta alta alta
Seca alta mdia mdia baixa baixa baixa baixa mdia
Incio produo precoce mdio tardio mdio mdio mdio mdio mdio
Produo alta alta mdia alta alta alta alta alta
Qualidade frutos mdia alta alta muito alta alta alta alta alta
Tamanho planta mdio grande mdio pequeno mdio mdio mdio grande
a
- 1. Laranja. 2. Tangerina. 3. Limas. 4. Limes verdadeiros
Laranja Sangnea Mombuca IAC 429
Laranja Natal Folha Murcha IAC 490
Laranja Pra IAC 2000
Laranja Baa Cara Cara IAC 486
Laranja Parnazo de Gois IAC 51
Laranja Champagne IAC 03
Laranja Natalima IAC 1534
Laranja Lima de Sorocaba IAC 417
Laranja Hamlin IAC 73
Laranja Baro IAC 92
Laranja Lima Verde IAC 13
Laranja Westin IAC 115
Laranja Rubi IAC 52
Laranja Valncia Folha Murcha IAC 489
Laranja Seleta Vermelha IAC 70
Laranja Baa Cabula IAC 20
Laranja
Tangor Ortanique IAC 554
Hbrido
Kunquat Meiwa IAC 424
Feroniela IAC 410
Gneros afins
Toranja Siamesa IAC 357
Cidra e Toranja
Principais variedades cultivadas no Brasil.
Tangerina Cravo IAC 182
Tangerina Empress IAC 565
Tangerina Ponkan Span Precoce IAC 595
Tangerina Muscia IAC 607
Tangerina frica do Sul IAC 557
Tangor Murcott IAC 221
Tangerina Ponkan IAC 224
Mexerica Mogi-das-Cruzes IAC 606
Mexerica Tardia IAC 589
Tangerina Szuwinkon X Szinkon - Tizon IAC 560
Tangerina Ladu X Szinkon IAC 552
Tangerina De Wildt IAC 545
Tangerina Fremont IAC 543
Tangerina Shewwasha X Tizon IAC 542
Tangerina Satsuma Miyagawa IAC 537
Tangerina Loose Jacket IAC 515
Tangerina
Limo Femminello Santa Tereza IAC 2272
Limo Rigoni IAC 1365
Limo Eureca IAC 644
Limo Siciliano IAC 262
Limo
Limo Cravo Limeira IAC 871
Lima de Umbigo IAC 310
Lima Vermelha de Gois IAC 308
Limo Tahiti IAC 304
Limo Cravo Comum IAC 297
Lima
X X X X X LimadaPrsia(M)
X X X X Siciliano(M,I)
X X X X X Tahiti (M,I)
Limas e Limes
X X X X Murcote(M,I)
X X X X MexericadoRio(M)
X X X X Ponkan(M)
X X X X Cravo(M)
Tangerinas
X X X X FolhaMurcha(M,I)
X X X Natal (M,I)
X X X Valncia(M,I)
X X X X LimaVerde(M)
X X X X X Pera(M,I)
X X X Americana(M,I)
X X X Rubi (M,I)
X X X Westin(M,I)
X X X X Baianinha(M)
X X X X Bahia(M)
X X X Hamlin(I)
X X X X X Lima(M)
D N O S A J J M A M F J Laranjas
10
CARACTERSTICAS DE PORTA-ENXERTOS DE CITROS RECOMENDADOS PARA SC

Caracterstica Limo Laranja Tangerina Poncirus Citrange Citrange Citrumelo Laranja
Cravo Caipira Clepatra trifoliata Troyer C-13 Swingle Azeda
Copas Indicadas 1,2,3
a
1,2,3 1,2 1,3 1,3 1,4 4 4
Solo leve leve leve leve a leve a leve a leve a leve a
pesado mdio mdio mdio pesado
Tolerncia a viroses
Tristeza sim sim sim sim sim sim mdia no
Exocorte no sim sim no no no no sim
Xiloporose no sim sim sim sim sim no sim
Resistncia
Gomose mdia baixa alta alta alta alta alta alta
Verrugose no mdia mdia alta alta alta alta -
Geada mdia alta alta muito alta alta alta alta alta
Seca alta mdia mdia baixa baixa baixa baixa mdia
Incio produo precoce mdio tardio mdio mdio mdio mdio mdio
Produo alta alta mdia alta alta alta alta alta
Qualidade frutos mdia alta alta muito alta alta alta alta alta
Tamanho planta mdio grande mdio pequeno mdio mdio mdio grande
a
- 1. Laranja. 2. Tangerina. 3. Limas. 4. Limes verdadeiros
Tangor Ortanique IAC 554
Hbrido
Kunquat Meiwa IAC 424
Feroniela IAC 410
Gneros afins
Toranja Siamesa IAC 357
Cidra e Toranja
Principais variedades cultivadas no Brasil.
Laranja Sangnea Mombuca IAC 429
Laranja Natal Folha Murcha IAC 490
Laranja Pra IAC 2000
Laranja Baa Cara Cara IAC 486
Laranja Parnazo de Gois IAC 51
Laranja Champagne IAC 03
Laranja Natalima IAC 1534
Laranja Lima de Sorocaba IAC 417
Laranja Hamlin IAC 73
Laranja Baro IAC 92
Laranja Lima Verde IAC 13
Laranja Westin IAC 115
Laranja Rubi IAC 52
Laranja Valncia Folha Murcha IAC 489
Laranja Seleta Vermelha IAC 70
Laranja Baa Cabula IAC 20
Laranja
Principais variedades cultivadas no Brasil
Limo Femminello Santa Tereza IAC 2272
Limo Rigoni IAC 1365
Limo Eureca IAC 644
Limo Siciliano IAC 262
Limo
Limo Cravo Limeira IAC 871
Lima de Umbigo IAC 310
Lima Vermelha de Gois IAC 308
Limo Tahiti IAC 304
Limo Cravo Comum IAC 297
Lima
Tangerina Cravo IAC 182
Tangerina Empress IAC 565
Tangerina Ponkan Span Precoce IAC 595
Tangerina Muscia IAC 607
Tangerina frica do Sul IAC 557
Tangor Murcott IAC 221
Tangerina Ponkan IAC 224
Mexerica Mogi-das-Cruzes IAC 606
Mexerica Tardia IAC 589
Tangerina Szuwinkon X Szinkon - Tizon IAC 560
Tangerina Ladu X Szinkon IAC 552
Tangerina De Wildt IAC 545
Tangerina Fremont IAC 543
Tangerina Shewwasha X Tizon IAC 542
Tangerina Satsuma Miyagawa IAC 537
Tangerina Loose Jacket IAC 515
Tangerina
X X X X X LimadaPrsia(M)
X X X X Siciliano(M,I)
X X X X X Tahiti (M,I)
Limas e Limes
X X X X Murcote(M,I)
X X X X MexericadoRio(M)
X X X X Ponkan(M)
X X X X Cravo(M)
Tangerinas
X X X X FolhaMurcha(M,I)
X X X Natal (M,I)
X X X Valncia(M,I)
X X X X LimaVerde(M)
X X X X X Pera(M,I)
X X X Americana(M,I)
X X X Rubi (M,I)
X X X Westin(M,I)
X X X X Baianinha(M)
X X X X Bahia(M)
X X X Hamlin(I)
X X X X X Lima(M)
D N O S A J J M A M F J Laranjas
11
Lima Sorocaba IAC-2
Lima Verde IAC-2
Folha Murcha IAC-2
Rubi IAC-2
Star Ruby IAC 2 Westin IAC-2
Pomelo Baia Cabula IAC-2
Galego IAC-2
Baianinha IAC-2
Tahiti IAC 5-1 Hamlin IAC-2
Lima cida Valncia IAC-2
Tangor Temple IAC-2
Natal IAC-2
Tangor Murcote IAC-2 Pra 2000 IAC 2
Mexerica Do Rio IAC-2 Pra Olmpia IAC 2
Tangerina Dancy IAC-2 Pra Ipigu IAC 2
Tangerina Cravo Tardia IAC-2 Pra Bianchi IAC 2
Tangerina Ponkan Tangerina IAC-2 Pra IAC-2
Tangerinas, Mexericas e Hbridos Laranjas doces
BORBULHEIRAS VARIEDADES COPA
CLONES MICROENXERTADOS PR-IMUNIZADOS
IAC
Preparo do solo
O solo deve ter o pH corrigido para valores entre 5,5 e
5,8, e a saturao de bases para cerca de 60%.
Deve-se prestar muita ateno aos nveis de fsforo,
clcio, magnsio e micronutrientes. Aplicaes corretivas
destes elementos so recomendveis.
Os adubos e corretivos devem ser incorporados at
pelo menos 40 cm de profundidade, preferencialmente
em rea total. um trabalho caro e difcil mas altamente
benfico para o pomar. A preveno da eroso atravs de
terraos essencial.
Espaamentos
Variaes de mais ou menos 1 m entre ruas e 0,5 m entre plantas so comuns)
7,5 X3,5 8,5 X 4,0
Limes
Verdadeiros
7,0 X 3,5 8,0 X 4,0 Tahiti e limas
Limes e
Limas
6,5 X 2,75 7,0 X 3,0
Todas as
variedades
Tangerinas
7,0 X 3,0 7,5 X 3,75
Demais
variedades
6,5 X 2,75 7,0 X 3,0
Pera, Folha
Murcha, Lima
Verde
Laranjas
Menos Vigorosos Mais
Vigorosos
Porta-Enxertos Variedades
Espaamento em Metros
Obs. Solos mais ricos, reas virgens,e pomares irrigados requerem espaamentos maiores. reas
em que se repete citros aps a erradicao de pomares velhos permitem espaamentos menores.
Alinhamentos de Plantio - O plantio de citros deve ser planejado, quando possvel, em talhes
de cerca de 2000 a 4000 plantas. As alternativas mais comuns para alinhamento das plantas nos
talhes so o esquadro, em que as ruas e plantas so dispostas como num tabuleiro de xadrez,
ou o plantio em curvas de nvel. preciso consultar especialistas ou citricultores experientes para
os detalhes de cada mtodo.
Controle tcnico menos
eficiente
Controle administrativo menos
eficiente
Menor aproveitamento da rea
Irrigao mais difcil
Simples e barato
Permite plantio intercalar
Controle de eroso mais fcil
Permite plantios em declives
maiores
Curvas de nvel
Mais tcnico e caro
Linhas atravessam terraos
Trnsito atravessa terraos
Plantio intercalar difcil
Maior desgaste em
equipamentos
Controle de eroso mais
exigente
Limitado a reas at 8% de
declive
Melhor controle tcnico
Melhor controle administrativo
Melhor aproveitamento da
rea
Maior eficincia operacional
Irrigao mais fcil
Esquadro
Desvantagens Vantagens Mtodo
Comparao entre os Mtodos de Alinhamento de Plantio
Como Plantar
As covas individuais ou sulcos ao longo das linhas de plantio. Com o
terreno corrigido, no preciso adubar o local de plantio.
A adio de esterco curtido e adubos qumicos nas covas, entretanto, pode
ajudar no desenvolvimento inicial das mudas.
0,5 kg de superfosfato simples, 1 kg de calcrio e 3 kg de cama de
frango ou 0,5 kg de torta de mamona por cova so comuns.
As mudas so plantadas na profundidade em que se encontram nos
torres. importante no enterrar o colo da planta, que a regio de
transio entre tronco e raiz. Traz-se solo destorroado para dentro da cova e
pressiona-se muito bem ao redor do torro.
No pisar em cima ou em volta do torro, uma vez que isto pode entortar
as razes. muito importante no entortar as razes da muda durante o
plantio.
Fazer uma coroa de terra em volta da muda para pelo menos 30 litros de
gua e ench-la imediatamente aps o plantio. Repetir a operao pelo
menos 2 vezes por semana caso no chova, at o incio da brotao, quando
ento as irrigaes podem ser mais espaadas.
12
ADUBAO EM CITROS
1.Correo
2. Crescimento:
Ano 1: 90g N/Pl. em trs parcelas 20g, 30g e 40g
Ano 2: 120g em 3 parcelas 30g, 40g e 50g
Ano 3: 180g em 3 parcelas 45g, 60g e 75g
100g P
2
O
5
; 100g K
2
O em 2 parcelas iguais
Ano 4: 250g N em 3 parcelas 60g, 80g e 110g
140g P
2
O
5;
100g K
2
O
4. Manuteno:
Do 5
0
ao 12
0
ano acrescer ao ano anterior:
N 90g; P
2
O
5
15 g; K
2
O 70g
Aos 12 anos a adubao ser estabilizada em:
970g N; 260g P
2
O
5;
710g K
2
O.
5. poca de aplicao: O total do P, 50% do K e
25% do N aplicados em agosto (antes do
florescimento); 33% do N em novembro, 42% do
N e 50% do K em fevereiro.
6. Modo de aplicao: Na rea da projeo da
copa at os 10-12 anos, a partir da em toda a
rea.
Nitrognio: Folhas novas verde-plidas, tornando-se amarelo-
esverdeadas quando crescem; vegetao rala; ausncia ou
poucos frutos de cor plida.
Fsforo: A folha toma uma cor verde escura e depois amarelo-
laranja; em casos extremos podem aparecer pontas ou manchas
queimadas; frutos speros, esponjosos, com o centro oco e
excessivamente cidos
Potssio: A clorofila comea a desaparecer em manchas na metade
distal da folha; as manchas inicialmente amarelo-plidas tornam-se
bronzeadas medida que se espalham e coalescem; as folhas
podem se enrolar; as pontas das folhas podem ficar pardas; as
folhas velhas so persistentes, ao contrrio das deficientes em
clcio, com as quais podem se assemelhar; folhagem sem brilho, a
planta parece seca; frutos de tamanho muito diminudo, porm de
boa qualidade; queda excessiva de frutos; rachaduras e sulcos nos
frutos, menor resistncia seca.
Clcio: O desaparecimento da clorofila comea ao longo das
margens laterais, progredindo para dentro at alcanar a metade da
distncia at a nervura principal, com uma frente irregular; a planta
extremamente pequena, com sistema radicular mal desenvolvido.
13
Magnsio: A clorofila
comea a desaparecer na
parte basal da folha entre
a nervura principal e a
margem; a progresso
usualmente para fora,
deixando a figura de uma
"cunha" na base da folha;
pode, entretanto, dar-se
para dentro e causar o
aparecimento de uma
cunha amarela; a folha
inteira pode tomar uma
cor bronze dourada e cair
prematuramente,
causando morte
descendente de ramos
novos.
Mangans: Malha verde-plido na folha toda; a malha pode ter o
formato de ferradura com a parte aberta voltada para a nervura
principal ou pode mostrar-se como um reticulado grosso (as
nervuras e uma faixa de tecido ao longo das mesmas
permanecem verdes).
Zinco: Folhas de tamanho reduzido, estreitas e pontudas (lanceoladas), com
malhas amarelo-brilhantes que contrastam com o fundo verde; frutos
pequenos e plidos.
A Figura mostra as folhas que devem ser analisadas. Trata-se,
de modo geral, da 3 ou 4 folha a partir do fruto, gerada na
primavera, com cerca de 6 meses de idade, quando o fruto tem
2-4 cm de dimetro, o que, nas condies do Estado de So Paulo,
ocorre entre fevereiro e abril.
Valores padres para a anlise foliar em citros
14