Ceapa Pane

Ingrediente:
ceapa alba sau rosie
1- 3 oua
1/2 cana lapte, optional
Pentru 1 cana faina folositi:
- 1 1/2 lingurita sare
- 1 1/2 lingurita piper cayenne
- 1 lingurita boia dulce de ardei
- 1/2 lingurita piper negru
- 1/3 lingurita oregano uscat
- 1/8 lingurita cimbru
- 1/8 lingurita chimion,pudra
ulei pentru prajit
parmezan ras
Preparare:
aiati in rondele ceapa curatata, desfaceti cu grija inelele de ceapa din
rondele si indepartati foita care se a!a intre ele "operatiune
obligatorie#$% Puneti-le apoi in lapte sau apa rece, 3& min%
'ateti usor oule si omogenizati cu laptele "optional$
(ntr-un bol combinati toate ingredientele solide, amestecand pana cand
pudra obtinuta este omogena% )uati inelele scurse, unul cate unul si
treceti-le mai intai prin ou, pe urma prin amestecul cu faina si
condimente, iar prin ou si din nou prin faina si tot asa, repetand de mai
multe ori%
(nelele de ceapa astfel pregatite puneti-le pe rand la prajit, in ulei
incins, intorcandu-le, pana se rumenesc frumos%
*coateti-le pe ser+etele absorbante si presarati-le imediat cu parmezan
ras%
*er+iti-le calde: simple, ca garnitura sau cu sos%
imp Preparare: nementionat
,omple-itate: redusa