1. Qu es el aparato digestivo?

a) Son los rganos que solo se encargan de la masticacin de alimentos

b) Es el conjunto de rganos que se encargan de la digestin de los alimentos.
c) Es el conjunto de rganos encargados del correcto funcionamiento
respiratorio.
d) Es el conjunto de rganos encargados solo de las glndulas salivales.

2. Qu rganos componen el aparato digestivo?
a) Boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado e intestino grueso.
b) Dientes, esfago, estmago, intestino delgado, intestino grueso y ano.
c) Boca, dientes, vaso, estomago, hgado, intestino grueso.
d) Lengua, faringe, esfago, estmago, pncreas, intestino delgado y grueso.

3. Cul es la funcin del aparato digestivo?
a)
b)
c) Es la transformacin de los alimentos en molculas simples para ser transferidas
al torrente sanguneo e incorporarse a las clulas del organismo

4. Dnde empieza la digestin?
a) Estomago b) Boca c) Faringe d) Esfago

5. Qu sistemas regulan la secrecin de los jugos gstricos?
a) Sistema endocrino y nervioso b) sistema nervioso y urinario
c) sistema endocrino y respiratorio

6. Cul es el proceso de la funcin digestiva?
a) Ingestin, absorcin, digestin, excrecin b) captura, digestin, absorcin,
excrecin c) digestin, ingestin, absorcin, defecacin
d)absorcin, digestin, ingestin, defecacin.

7. Cul son dos de los rganos que proporcionan enzimas?
a) Hgado, rin b) rin, pulmn c)rin, pncreas d)Hgado, vescula
biliar

8. Cul es la funcin del intestino grueso?
a) Absorber nutrientes
b) Producir mucosidades
c) Absorber agua y sales
d) Amasar el alimento y convertirlo en bolo alimenticio

9. Cul es la divisin del tubo digestivo?
a) Alta (boca hasta la tercera porcin del estmago), media (tercera porcin del
estmago hasta el intestino delgado) y baja (intestino delgado hasta el intestino
grueso)
b) Alta y baja/ Faringe, intestino grueso
c) Alta, media y baja/ faringe, esfago, intestino grueso

El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto
de rganos (boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado e intestino grueso)
encargados del proceso de la digestin, es decir, la transformacin de los alimentos para que
puedan ser absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.
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La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin
(nutrientes) y excrecin (mediante el proceso de defecacin).
El proceso de la digestin es el mismo en todos los animales monogstricos: transformar
los glcidos, lpidos y protenas en unidades ms sencillas, gracias a las enzimas digestivas,
para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.

Descripcin y funciones
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca
empieza propiamente la digestin. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de
las glndulas salivales los humedecen e inician sudescomposicin qumica transformndose
en el bolo alimenticio. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por elesfago y llega
al estmago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales,
cuya mucosa segrega el potente jugo gstrico, en el estmago, el alimento es agitado hasta
convertirse en el quimo.
A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos seis
metros de largo, aunque muy replegado sobre s mismo. En su primera porcin
o duodeno recibe secreciones de las glndulas intestinales, la bilis y los jugos del pncreas.
Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimasque degradan los alimentos
y los transforman en sustancias solubles simples.
El tubo digestivo contina por el intestino grueso, de algo ms de metro y medio de longitud.
Su porcin final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos
indigeribles de los alimentos.
Estructura del tubo digestivo
El tubo digestivo, es un rgano llamado tambin conducto alimentario o tracto gastrointestinal,
presenta una sistematizacin prototpica, comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su
longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total del
cuerpo.
En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna vertebral.
Comienza en la cara, desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades del
cuerpo: torcica, abdominal y plvica. En el cuello est en relacin con el conducto respiratorio, en
el trax se sita en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el corazn, y en el abdomen y
pelvis se relaciona con los diferentes rganos del aparato genitourinario.
Descripcin anatmica
Esfago
El esfago es un conducto o msculo membranoso que se extiende desde la faringe hasta el
estmago. De los incisivos al cardias (porcin donde el esfago se continua con el estmago)
hay unos 40 cm. El esfago empieza en el cuello, atraviesa todo el trax y pasa al abdomen a
travs del orificio esofgico del diafragma. Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que
sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). El
esfago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de msculos,
que permiten la contraccin y relajacin en sentido descendente del esfago
Estmago
El estmago es un rgano en el que se acumula comida. Vara de forma segn el estado de
replecin (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gstrica) en que se halla,
habitualmente tiene forma de J. Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo, antro
y ploro. Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El
cardias es el lmite entre el esfago y el estmago y el ploro es el lmite entre el estmago y el
intestino delgado. En un individuo mide aproximadamente 25 cm del cardias al ploro y
el dimetro transverso es de 12 cm.
Es el encargado de hacer la transformacin qumica ya que los jugos gstricos transforman el
bolo alimenticio que anteriormente haba sido transformado mecnicamente (desde la boca).
En su interior encontramos principalmente dos tipos de clulas, las clulas parietales, las
cuales secretan el cido clorhdrico (HCl) y el factor intrnseco, unaglucoprotena utilizada en
la absorcin de vitamina B12 en el intestino delgado; adems contiene las clulas principales
u Oxnticas las cuales secretan pepsingeno, precursor enzimtico que se activa con el HCl
formando 3 pepsinas cada uno.
La secrecin de jugo gstrico est regulada tanto por el sistema nervioso como el sistema
endocrino, proceso en el que actan: la gastrina, la colecistoquinina (CCK), la secretina y el
pptido inhibidor gstrico (PIG).
En el estmago se realiza la digestin de:
Protenas (principalmente pepsina).
Lpidos.
No ocurre la digestin de carbohidratos.
Otras funciones del estmago son la eliminacin de la flora bacteriana que viene con los
alimentos por accin del cido clorhdrico.
Pncreas[editar]
Artculo principal: Pncreas
Es una glndula ntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto,
segrega hormonas a la sangre para controlar los azcares y jugo pancretico que se vierte al
intestino a travs del conducto pancretico, e interviene y facilita la digestin, sus secreciones
son de gran importancia en la digestin de los alimentos.
Hgado[editar]
Artculo principal: Hgado
El hgado es la mayor vscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lbulos,
derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos.
Las vas biliares son las vas excretoras del hgado, por ellas la bilis es conducida al duodeno.
Normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo, que confluyen entre s formando un
conducto nico. El conducto heptico, recibe un conducto ms fino, el conducto cstico, que
proviene de la vescula biliar alojada en la cara visceral de hgado. De la reunin de los
conductos csticos y el heptico se forma el coldoco, que desciende al duodeno, en el que
desemboca junto con el conducto excretor del pncreas. La vescula biliar es una vscera
hueca pequea. Su funcin es la de almacenar y concentrar la bilis segregada por el hgado,
hasta ser requerida por los procesos de la digestin. En este momento se contrae y expulsa la
bilis concentrada hacia el duodeno. Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y
sudimetro mayor es de unos 5 a 8 cm.
Bazo[editar]
Artculo principal: Bazo
El bazo es un rgano de tipo parenquimatoso, aplanado, oblongo y muy friable, situado en el
cuadrante superior izquierdo de la cavidad abdominal, relacionado con el pncreas, el
diafragma y el rin izquierdo. Aunque su tamao vara de unas personas a otras suele tener
una longitud de 12 cm, una anchura de 8 cm y un grosor de 4 cm as como un peso de 200 g
aproximadamente. Su funcin principal es la destruccin de clulas sanguneas rojas viejas,
producir algunas nuevas y mantener una reserva de sangre. Forma parte del sistema linftico
y es el centro de actividad del sistema inmune.
Intestino delgado[editar]
Artculo principal: Intestino delgado
El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el ploro) y termina en la vlvula ileocecal,
por la que se une a la primera parte del intestino grueso. Su longitud es variable y su calibre
disminuye progresivamente desde su origen hasta la vlvula ileocecal y mide de 6 a 7 metros
de longitud.
En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos. El tubo est
repleto de vellosidades que amplan la superficie de absorcin.
El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 25-30 cm de longitud; el
intestino delgado consta de una parte prxima o yeyuno y una distal o leon; el lmite entre las
dos porciones no es muy aparente. El duodeno se une al yeyuno despus de los 30 cm a
partir del ploro.
El yeyuno-leon es una parte del intestino delgado que se caracteriza por presentar unos
extremos relativamente fijos: El primero que se origina en el duodeno y el segundo se limita
con la vlvula ileocecal y primera porcin del ciego. Su calibre disminuye lenta pero
progresivamente en direccin al intestino grueso. El lmite entre el yeyuno y el leon no es
apreciable. El intestino delgado presenta numerosas vellosidades intestinales que aumentan la
superficie de absorcin intestinal de los nutrientes y de las protenas. Al intestino delgado,
principalmente al duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis y el jugo
pancretico.
Intestino grueso
El intestino grueso se inicia a partir de la vlvula ileocecal en un fondo de saco denominado
ciego de donde sale el apndice vermiforme y termina en el recto. Desde el ciego al recto
describe una serie de curvas, formando un marco en cuyo centro estn las asas del yeyuno
leon. Su longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente,
siendo la porcin ms estrecha la regin donde se une con el recto o unin rectosigmoidea
donde su dimetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm.
Tras el ciego, la del intestino grueso es denominada como colon ascendente con una longitud
de 15 cm, para dar origen a la tercera porcin que es el colon transverso con una longitud
media de 50 cm, originndose una cuarta porcin que es el colon descendente con 10 cm de
longitud. Por ltimo se diferencia el colon sigmoideo, recto y ano. El recto es la parte terminal
del tubo digestivo.


Los rganos que forman el tracto digestivo son la boca, el esfago, el estmago, el intestino
delgado, el intestino grueso (tambin llamado colon), el recto y el ano. El interior de estos
rganos huecos est revestido por una membrana llamada mucosa. La mucosa de la boca, el
estmago y el intestino delgado contiene glndulas diminutas que producen jugos que
contribuyen a la digestin de los alimentos. El tracto digestivo tambin contiene una capa
muscular suave que ayuda a transformar los alimentos y transportarlos a lo largo del tubo.
Por qu es importante la digestin?
Cuando comemos alimentos como pan, carne y vegetales, stos no estn en una forma que el
cuerpo pueda utilizar para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben
transformarse en molculas ms pequeas de nutrientes antes de ser absorbidos hacia la sangre y
transportados a las clulas de todo el cuerpo. La digestin es el proceso mediante el cual los
alimentos y las bebidas se descomponen en sus partes ms pequeas para que el cuerpo pueda
usarlos como fuente de energa, y para formar y alimentar las clulas.
Cmo se digieren los alimentos?
La digestin comprende la mezcla de los alimentos, su paso a travs del tracto digestivo y la
descomposicin qumica de las molculas grandes en molculas ms pequeas. Comienza en la
boca, cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado.
Las principales hormonas que controlan la digestin son la gastrina, la secretina y la
colecistocinina.
Hormonas que controlan la digestin
La gastrina hace que el estmago produzca un cido que disuelve y digiere algunos alimentos. Es
necesaria tambin para el crecimiento celular normal de la mucosa del estmago, el intestino
delgado y el colon.
La secretina hace que el pncreas secrete un jugo digestivo rico en bicarbonato. El bicarbonato
ayuda a neutralizar el contenido cido del estmago cuando entran en el intestino delgado.
Adems estimula al estmago para que produzca pepsina, una enzima que digiere las protenas, y
al hgado para que produzca bilis.
La colecistocinina (CCK en ingls) hace que el pncreas produzca las enzimas del jugo
pancretico, y hace que la vescula biliar se vace. Tambin fomenta el crecimiento celular normal
del pncreas.
Otras hormonas del aparato digestivo regulan el apetito:
La grelina se produce en el estmago y el intestino delgado y estimula el apetito cuando no hay
alimentos en el aparato digestivo.
El pptido YY se produce en el tracto digestivo en respuesta al alimento e inhibe el apetito.
Ambas hormonas actan sobre el cerebro para regular el consumo de alimentos para obtener
energa. Los investigadores estn estudiando otras hormonas que pueden participar en la
inhibicin del apetito, incluidos el pptido 1 similar al glucagn (GPL-1 en ingls), la
oxintomodulina (OXM en ingls) y el polipptido pancretico (PPY en ingls).

Su funcin es realizar la absorcin de las sustancias del quilo alimenticio.