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Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

DISEO DE LA SESIN DE APRENDIZAJE N 01

I. Datos Informativos
Unidad Territorial: PUNO
Nombre de la sesin: NUTRICION
Fecha: SETIEMBRE 2013
Duracin: 60 minutos
Acompaante Tcnico:
..

II. Capacidad

Identifica caractersticas de un nio y nia bien nutrido y aplican estrategias para mantenerlos saludables.


III. Aprendizaje esperado


Familias Usuarias informadas sobre prevencin de anemia en sus nios y nias.



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IV. DESARROLLO DE LA SESIN
Momento de
Aprendizaje

Estrategias metodolgicas
Materiales
Recursos
Tiempo
aprox.




Inicio


Bienvenida a las familias
- Se da la bienvenida a las familias del Programa.

- Dinmica : Todos a bailar
La dinmica permite que los participantes se suelten e interacten libremente y puedan
desenvolverse sin miedos ni temores en el resto de la sesin.
La A.T. invita a las familias a pararse y les indica que bailaran al ritmo de diferentes tonadas
empezamos con una cumbia, luego saya, morenada, tinkus y terminamos con un huayito.





Recortes de
temas musicales
de cumbia, saya,
morenada, tinkus
y huayo




15 min













Desarrollo



Desarrollo del tema: PREVENCION DE ANEMIA
- La anemia es peligrosa para la salud de las nias y nios. Una nia (o) menor con anemia se
enferma ms seguido y es ms dbil.
- La anemia hace que las nias y nios se sientan cansados, dbiles, con sueo, irritables; por lo
tanto tienen problemas para aprender y desarrollarse.
- Para evitar la anemia, es importante consumir alimentos que contengan hierro y que se encuentra
principalmente en:
Las carnes rojas, las vsceras oscuras (hgado, bazo) y sangrecita.
Las menestras, en menor medida.
- El Hierro, tambin lo puedes encontrar en suplementos nutricionales de multi micronutrientes,
llamados: Chispitas o Estrellitas, Sulfato Ferroso.
CONSUMO DE ALIMENTOS QUE CONTENGAN HIERRO
Lminas de
alimentos.
Figuras de un
nio con anemia
y un nio normal.







45 min
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- Los crnicos deben ser limpios, sin parsitos y adquiridos en lugares seguros.
- En caso de usar sangrecita, si es cruda, debes considerar adems estos procedimientos:
Colarla (para retirar plumas y/o impurezas) y lavarla.
Sancocharla con un poquito de sal.
Una vez que se pone dura puede picarse en cuadraditos y utilizarla en diversas
preparaciones.

CONSUMO DE MULTI MICRONUTRIENTES
- Los multi micronutrientes Chispitas o Estrellitas son para los nios y nias entre los 6 meses y
dos aos de edad y se consume inter diario por un periodo de seis meses.
- El contenido del sobrecito de las Chispitas o Estrellitas se agrega en la comida del nio o la
nia, mezclndola bien en una o dos cucharas que estamos seguros que el nio lo va a consumir.
Los fines de semana debes cumplir con brindar el Sulfato Ferroso segn indicaciones realizadas por el
personal de salud.
SOBRE LOS ALIMENTOS QUE CONTENGAN HIERRO
- Las menestras (como las lentejas) tienen hierro pero se absorben mucho menos que las carnes
rojas, las vsceras oscuras y que la sangrecita.
- Para un mejor aprovechamiento del hierro de las menestras, tienen que acompaarse con
ensaladas y/o con jugo de frutas ctricas o limonadas. Nunca con infusiones (ans, manzanilla, t) o
gaseosas, pues impiden la absorcin del Hierro.
- Las hojas verdes (espinacas, acelgas) tambin tienen hierro pero en muy poqusima cantidad y su
absorcin no es muy buena.
















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SOBRE LOS MULTIMICRONUTRIENTES
Deben ser guardados en un lugar fresco y seguro, lejos del alcance del menor.
Se les explica cmo funciona el cubo mgico de recetas
Los A.T. forman 3 grupos haciendo uso de los sonidos onomatopyicos de los animales domsticos y
desarrollan las siguientes actividades.
El primer grupo, expone cmo es que se desarrolla un nio o nia sin anemia?
El segundo grupo expone cmo es que se desarrolla un nio o nia con anemia?
El tercer grupo expone los alimentos que deben consumir los nios y nias para evitar la
anemia.
- Se promueve el dilogo y la reflexin con las familias (puede hacerse con una dinmica relacionada al tema a tratar)



Cubo mgico de
Recetas.
Tarjetas con las
figuras de tres
animales
domsticos



Momento de evaluacin de la reunin y compromisos de las familias
- Se realiza una lluvia de ideas preguntando Qu aprendimos de la sesin de hoy? Luego
generamos un espacio de intercambio de opiniones respecto a la sesin desarrollada.
- Se procede a realizar los compromisos con las familias, para que ejecuten lo aprendido en la
sesin en sus respectivos hogares, este compromiso consistir en que cada familia escribe, en
una tarjeta, alguna accin a realizar comprometindose a cumplirla, haciendo constar su
firma.


Papelotes,
plumones


Cartulinas,
plumones
delgados



15 min









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V.- Evaluacin

El Acompaante Tcnico realiza una autoevaluacin sobre el desarrollo de la sesin

INDICADORES TCNICAS DE EVALUACIN INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
Participan activamente durante el desarrollo de la
sesin.
Observacin

Autoevaluacin












- Posteriormente los compromisos se pegan en los papelotes destinados para cada Mdulo, por
Ejm. Las familias de los Conejitos pegan sus compromisos en el papelote de los Conejitos y los
A.T. leen los compromisos por modulo, indicando a las familias que estos compromisos sern
pegados en las salas a los que asisten sus hijos (as).


Papelotes

Cierre
Se procede con la autoevaluacin
Se comparte refrigerio con los participantes
Despedida
Fichas de
autoevaluacin
refrigerio



15 min.
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FICHA DE AUTOEVALUACIN

Nombres y apellidos: __________________________________________________________________

Usa las palabras: S - EN PARTE - TOTALMENTE - NO

INDICADORES

APRECIACIN

1. Formul preguntas para enriquecer la sesin
2. Mis intervenciones fueron oportunas y concretas
3. Desarrolle todas las actividades propuestas
4. Trabaj en equipo



FICHA DE AUTOEVALUACIN

Nombres y apellidos: __________________________________________________________________

Usa las palabras: S - EN PARTE - TOTALMENTE - NO

INDICADORES

APRECIACIN
1. Formul preguntas para enriquecer la sesin
2. Mis intervenciones fueron oportunas y concretas
3. Desarrolle todas las actividades propuestas
4. Trabaj en equipo
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