viernes, 25 de noviembre de 2011

PUEDE EL AYUNO MEJORAR SU SALUD?

por el Dr. Humberto Arias, MD, Medicina Ortomolecular.
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El ayuno es uno de los mtodos teraputicos ms antiguos conocidos por el hombre.
An antes del adenimiento de las artes de curaci!n el hombre instintiamente suspend"a
el comer cuando se sent"a en#ermo. $os animales siempre ayunan cuando no se sienten
bien. Hip!crates, %aleno, &aracelso, y otros grandes hombres de la medicina indicaron
con #recuencia el ayuno.
$a ciencia mdica actual ha descartado completamente la prctica del ayuno como
medida teraputica. 'in embargo, en los ltimos a(os algunas instituciones mdicas de
reconocido prestigio han reiniciado interesantes inestigaciones para determinar los
e#ectos del ayuno sobre la salud.
Es ampliamente conocida la #amosa marcha de ayuno dirigida por el Dr. $ennat
Edren, en 'ui)a. Aun*ue los participantes #ueron sometidos a un #uerte e+ercicio de
caminar ,, millas al d"a durante 1- d"as, su condici!n de salud me+or! sintindose ms
#uertes, con ms igor y italidad despus del ayuno, segn lo e.pres! un mdico *ue
particip! en la marcha del ayuno.
En Alemania, el ayuno es usado en cientos de cl"nicas biol!gicas. El Dr. Otto /uchinger ha
superisado ms de 0- mil casos de ayuno *ue han dado buenos resultados.
Algunos estudios recientes con animales reali)ados en Estados 1nidos demuestren *ue el
ayuno peri!dico prolong! su tiempo de ida dos eces y media su duraci!n habitual.
En 2nglaterra ocurri! el siguiente caso3 un hombre de 4- a(os de edad, con el cora)!n
destro)ado por*ue su esposa lo de+! por un amante ms +oen, decidi! *uitarse la ida
de+ando de comer. 'e #ue a las monta(as abstenindose de todo alimento y s!lo tomando
ocasionalmente algunos sorbos de agua de las corrientes de las monta(as. Esperaba morir
en unos pocos d"as. &ero para su sorpresa la deseada muerte no llegaba. De hecho el not!
*ue a medida *ue los d"as pasaban se sent"a me+or y mas #uerte.
Despus de 56 d"as en las monta(as sin ingerir alimentos, este hombre cambi! de
idea 7el ayuno me+ora la capacidad mental y contribuye a clari#icar el pensamiento8,
sintiendo *ue no al"a la pena *ue el se *uitara la ida, ya *ue ciertamente hab"a otras
mu+eres en el mundo.
9oli! a la ciili)aci!n y ii! #eli)mente otros ,- a(os con una nuea esposa. En Escocia
una mu+er de 46 a(os dur! :60 d"as tomando +ugo solamente y no s!lo no su#ri! ningn
da(o, sino *ue perdi! 56 libras *ue tenia de ms y se liber! de #uertes dolores artr"ticos
*ue la a*ue+aban.
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1. Durante el ayuno el cuerpo descompone y *uema las clulas y te+idos *ue estn
en#ermos, da(ados, ene+ecidos o muertos. 'in embargo, los te+idos esenciales y los
!rganos itales, las glndulas, el sistema nerioso y el cerebro no son da(ados durante el
ayuno.
:. Durante el ayuno mientras las clulas ie+as y los te+idos en#ermos son
*uemados, se acelera la #ormaci!n de clulas nueas y saludables. <uando las clulas
ie+as y en#ermas son descompuestas, los aminocidos no son desperdiciados, sino *ue
son liberados y usados otra e) en el proceso de reconstrucci!n de nueas clulas.
,. Durante el ayuno con +ugos la capacidad de eliminaci!n y de limpie)a de los
!rganos 7pulmones, h"gado, ri(ones, y piel8 es grandemente aumentada y grandes
cantidades de desperdicios metab!licos y to.inas son rpidamente eliminados. &or
e+emplo, durante el ayuno la concentraci!n de to.inas puede ser 1- eces mayor *ue lo
normal. Esto se debe a *ue las "as digestias, h"gado y ri(ones son liberados de su carga
usual de digerir alimentos y eliminar los desperdicios resultantes, pudiendo concentrarse
en la limpie)a de las ie+as to.inas acumuladas tales como cido rico, purinas, etc.
6. El ayuno proporciona un descanso a los !rganos de digesti!n y absorci!n.
Despus del ayuno la digesti!n y la utili)aci!n de los nutrientes es grandemente
me+orado.
4. El ayuno e+erce un e#ecto estabili)ador y re+uenecedor de todas las #unciones
itales. El sistema nerioso se re+uenece, la capacidad mental me+ora, las secreciones
hormonales son estimuladas y el balance bio*u"mico mineral de los te+idos es normali)ado.
<OMO AEA$2BAA E$ A>1?O
$a me+or y ms e#ectia #orma de ayunar es Cel ayuno de +ugoD. Aun*ue la #orma
tradicional de ayunar era s!lo con agua, todas las autoridades en esta materia hoy en d"a
estn de acuerdo en *ue el ayuno de +ugo es superior al ayuno de agua.
Durante el ayuno el cuerpo *uema y e.pulsa grandes cantidades de desperdicio
acumulados. Este proceso de limpie)a es ayudado cuando se toma +ugos alcalinos en e)
de simplemente agua. $as itaminas, minerales, en)imas y otras sustancias presentes en
los egetales crudos y en las #rutas son sumamente bene#iciosos para normali)ar todos
los procesos del cuerpo, supliendo los elementos necesarios para la actiidad de curaci!n
del cuerpo y la regeneraci!n celular.
Estos +ugos no re*uieren es#uer)os digestios y son #cilmente asimilados.
El desbalance mineral en los te+idos es una de las principales causas de una pobre
o.igenaci!n y la consecuente en#ermedad y ene+ecimiento prematuro. $a gran cantidad
de minerales *ue contienen estos +ugos ayuda a restaurar el balance bio*u"mico de las
clulas y te+idos.
Muchos e.pertos en la prctica del ayuno recomiendan comen)ar este con una
enema a la *ue se debe agregar ,E6 gotas de +ugo de lim!n. Durante el d"a usted puede
tomar abundante agua, te de ho+as, como hierba buena, menta, man)anilla, etc., +ugos de
#rutas #rescas, +ugos de egetales. &ero siempre una cosa a la e) con interalos de dos
horas entre uno y otro.
'in superisi!n mdica no es recomendable *ue usted prolongue el ayuno ms de
una semana. Es de suma importancia saber concluir el ayuno. =odo el bene#icio *ue
proporciona el ayuno puede perderse si este no se termina sabiamente. Es necesario
regresar gradualmente a la dieta habitual, comiendo s!lo pe*ue(as cantidades de
alimentos ligeros y masticando bien cada bocado.
$os medicamentos deben ser suspendidos cuando se practica el ayuno, con
e.cepci!n de los pacientes con insu#iciencia card"aca *ue usan digitales, los diabticos
*ue usan insulina y los pacientes *ue han estado usando cortisona. =ambin es
coneniente suspender la ingesti!n de itaminas y minerales. &or supuesto *ue tambin
debe eitarse el tabaco, ca# y alcohol. De hecho el ayuno es la me+or manera de
liberarse del tabaco y el alcohol.
'e debe eitar el ayuno en casos aan)ados de diabetes, tuberculosis actia,
cnceres actios y trastornos card"acos en personas de aan)ada edad.

1 =al como apareci! en la Aeista ?utrici!n y 'alud, 10F4.