de sistemas de produccin Ing. MSc. Jhon Eric Mellizo Cern Universidad del Cauca INGENIERIA Es el conjunto de conocimientos tericos, de conocimientos empricos y de prcticas, que se aplican profesionalmente para disponer de las fuerzas y de los recursos naturales, de los objetos, los materiales y los sistemas hechos por el hombre para disear, construir, operar equipos, instalaciones, bienes y servicios con fines econmicos, dentro de un contexto social dado, y exigiendo un nivel de capacidad cientfico y tcnico" Gabriel Poveda Ramos. Ingeniera e historia de las tcnicas. Tomo IV. 1993. Colciencias Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA INGENIERIA El ingeniero utilizar la ciencia siempre que le permita resolver sus problemas. Sin embargo, en la mayor parte de los casos, la ciencia no es capaz de proporcionarle una solucin completa y entonces tendr que recurrir a la experiencia y a su buen criterio. Su capacidad profesional depende de esta habilidad para combinar todas las fuentes de informacin con el fin de obtener soluciones prcticas que se le presenten " Warren L. Mc Cabe. Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. 4ta Ed. 1991 Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA Pasos para realizar un diseo Listado de actividades (Lluvia de ideas) Bsqueda y seleccin adecuada de alternativas Revisin bibliogrfica Estudio de necesidades (servicios) Planteamiento del problema Resolucin del problema: varios caminos Diagrama de flujo sobre el posible proceso Estudio de factibilidad: Econmico Financiero Contable y Mercadeo Desarrollo de prototipos: Simulacin, laboratorio, piloto e industrial (incertidumbre) Diseo y construccin de equipos Puesta en marcha y operacin Evaluacin de resultados Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA Tener en cuenta en costos adicionales en el diseo Software Computador Dibujante Papeles/otros Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA REQUERIMIENTOS PARA DISEO DE PROCESOS CAPACIDAD DE LA PLANTA TON/DA, UND./DA Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA ESTUDIO DE MERCADO Y CONSIDERACIONES DE PROCESO DISTRIBUCIN DE LOS PROCESOS INTERMITENTES DISTRIBUCIN DE LOS PROCESOS EN LNEA Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA DIAGRAMAS SIMPLIFICADOS DE LOS EQUIPOS DEL PROCESO Es el diagrama de flujo conceptual y especfica los transportes necesarios. En el equipo se especifica los grados de conversin, eficiencia y otros parmetros gruesos que reflejan el requisito de diseo del equipo. Sin embargo, no se realizan clculos precisos sobre las dimensiones, los tipos de materiales para la construccin, costos detallados, etc. Para construir estos diagramas se pueden utilizan diferentes sistemas computacionales de asistencia al diseo conocidos como AutoCad o VISIO y simuladores como SuperProDesign, Hysis , Aspen Chemcad . Es el diagrama de ingeniera ms simple, donde se muestran los equipos necesarios para una planta de proceso y la interconexin entre ellos se representa por lneas que enlazan un equipo con otro. Es el camino ms efectivo para la comunicacin de la informacin sobre los procesos Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA Entrada-Salida Diagrama Diagrama de flujo de Bloques genrico Diagrama de flujo de Bloques (BFD) Diagrama de flujo de Procesos (PFD) Diagrama de Tuberas e Instrumentacin (P&ID) Estequiometria bsica de la reaccin, o biologa del proceso Condiciones preliminares del proceso Balances de materia preliminares Balances de materia y energa y especificacin de equipos Informacin mecnica e instrumentacin Diseo conceptual (30-40%) Diseo bsico Diseo Detallado Planta + Proceso DIAGRAMA DE FLUJO DE BLOQUES (BFD) Los diagramas en bloques son, ideogramas de proceso en trminos fundamentales. Es decir, si se desea separar un compuesto "A" de una solucin, se dispondr una caja negra que corresponde a una operacin o proceso, indicando las entradas y salidas de materiales. Operaciones se presentan en bloques Las lneas de flujo se representan con flechas hacia la direccin determinada Los flujos van de izquierda a derecha cuanto sea posible Las lneas de flujo livianas o de gases van hacia arriba, la lneas de flujos pesados (slidos y lquidos) haca abajo Slo se suministra la informacin crtica Si las lneas de flujo se cruzan, las horizontales son continuas, las verticales se cortan Se coloca el balance de material simplificado Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA Diagrama de Bloques del Proceso Productivo de Carboximetil Celulosa de Sodio Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS (PFD) Estos diagramas representan un nivel mas detallado que los BFD, en trminos de cantidad de informacin que contiene. Para cada equipo se utilizar un smbolo o figura que lo representa Todas las piezas ms importantes de equipos se representarn con una descripcin de cada uno. Cada pieza del equipo ser asignada un nmero nico de equipo y un nombre descriptivo. Todos los flujos se presentarn e identificarn con un nmero. Una descripcin de las condiciones de proceso y su composicin sern incluidas. Esos datos aparecern directamente en el diagrama, o una tabla resumen que lo acompaa Todos los servicios necesarios para cada equipo sern presentados en el diagrama Los lazos de control bsicos se ilustran como estrategias en el proceso usadas en una operacin normal Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA ELEMENTOS DE UN DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS Constituyen esenciales Smbolos del equipo Lneas de flujo de las corrientes del proceso Nmeros de los equipos Nombres de los equipos Designacin de los servicios Designacin de presin y temperatura de las lneas de proceso Flujos seleccionados molares y volumtricos Tabla de balance de materia en armona con las lneas de flujo Constituyentes opcionales Intercambio de energa Instrumentos principales Propiedades fsicas de las corrientes del proceso Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA ELEMENTOS DE UN DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS Se categorizan en tres partes: 1. Topologa del proceso (esquema) 2. Informacin de flujos (tablas) 3. Informacin de equipos (tablas) Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA MDULOS DE PROCESO TPICOS EMPLEADOS EN LOS PROGRAMAS DE SIMULACIN SECUENCIALES B Entrada de la materia prima (identifquese la corriente por nombre) Salida del producto terminado (identifquese la corriente por nombre) Designa en el diagrama un salto en un lnea del proceso. La B es una letra de identificacin de la corriente en otro lugar en el mismo diagrama, o en una hoja adyacente. Designacin de la corriente para el punto de balance de materia Temperatura ( o C) Presin (bar [0.1MPa baromtrica]) Presin (KPa manomtrica) smbolo Definicin Definicin smbolo Presin (KPa absoluta) Flujo de gas (estndar m 3 /s; gas Ideal a 273 o K, 1 atm) Flujo de liquido (litro/s) Flujo de masa (Kg/s) Flujo molar (Kgmol/s) SIMBOLOS E IDENTIFICACION DE LAS CORRIENTE DEL DIAGRAMA DE FLUJO Instrucciones para la designacin del equipo en el diagrama del proceso Sistema de numeracin del equipo: Agregar una letra de prefijo a cada nmero de equipo. Por ejemplo: F-101, B- 110 Numerar cada equipo principal, comenzando por 100, 200, 300, etc. Numerar las partes de soporte del equipo asociado con una unidad principal del proceso, comenzando con 101,102,103, etc. Utilizar letras A,B,C, etc.indicando nmero de equipos en una misma etapa (repuestos, o en paralelo) Ejemplo: P-101A/B Identifica el tipo de operacin (Una bomba) P-101A/B Identifica que la bomba est en el rea 100 P-101A/B Identifica el orden especificado de la bomba como No 01 en la unidad 100 P-101A/B Indica que hay dos bombas en la misma etapa, con la misma funcin y que una opera mientras la otra es repuesto. Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA SISTEMA DE COLOCACION DE LETRAS C Compresores, turbinas E Enfriadores, condensadores, calentadores (Intercambiadores de calor) H Hornos P Bombas R Reactores T Torres TK Tanques de almacenamiento V Tanque, recipiente Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA SISTEMA DE COLOCACION DE LETRAS A Servicios auxiliares. B Calcinadores, secadores, hornos. C Molinos, trituradores. D Destilacin, Absorcin, separadores, agotadores, torres de aspersin. E Enfriadores, condensadores, calentadores. F Tanques, receptores, embudos, silos. G Ventiladores, compresores, bombas de vaco, eyectores de vaco. H Filtros de bolsa, filtros rotatorios, centrfugas, ciclones, sedimentadotes, extractores. J Elevadores de canjilones, tornillos, transportadores neumticos. K Vlvulas de control, transmisores, indicadores, registradores, analizadores. L Bombas. M Agitadores, mezcladores. N Motores, impulsores, turbina. P Refrigeracin, aires, generadores de vapor, torres de enfriamiento. Q Hornos. R Reactores. S Evaporadores. V Otros equipos. FLUJOS DE SERVICIOS a- Aire comprimido (A-12, p. ej., denotara 12 barg) cs Agua residual qumica con alta COD ctw Agua fra de torre (30 - 40 C) ctwr Retorno de agua fra de torre cw Agua fra natural el- Calor elctrico (el-220 especifica servicio de 220, 440, 660V) fg Gas combustible fo Combustible lquido ho- Aceite caliente (ho-300, p. ej., denotara 300C) hps Vapor de alta presin: 40-50 barg (sat) hw- Agua caliente (hw-80, p. ej., denotara 80C) hwr Retorno de agua caliente lps Vapor de baja presin: 3-5 barg (sat) mps Vapor de media presin: 10-15 barg (sat) ng Gas Natural rb Salmuera refrigerante: (-45 - 0 C) rw Agua refrigerante (5 - 15 C) sc Condensado de vapor Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA INFORMACIN QUE SE PROPORCIONA EN RESUMEN DE FLUJOS Informacin esencial Nmero de flujo Temperatura C Presin (bar) Fraccin de vapor Razn de flujo msico total (kg/h) Razn de flujo molar total (kmol/h) Razn de flujo molar de componentes individuales (kmol/h) Informacin opcional Fracciones molares de componentes Fracciones msicas de componentes Razn de flujo msico de componentes individuales (kg/h) Razn de flujo volumtrico (m 3 /h) Propiedades significantes fsicas (Densidad, viscosidad, otras) Datos termodinmicos (Capacidad cal., Entalpia de flujo, K-valor) Nombre del flujo Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA BALANCE DE MATERIA Componentes Corrientes del proceso Mezcla Agua deionizada .. Glucosa .. Almidn Agua Enzima .. .. Glucosa Total flujo (kmol/h) Total flujo (kg/h) Temperatura (C) Presin (bar) Fraccin de vapor 1 2 8 Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA Otra informacin Equipo Estado Temperatura ( o C) Te Ts Punto de ebullicin ( o C) C p [Btu/(lb)( o F)] Lquido Vapor Calor de Vaporizacin (Btu/lb) Consumo Energtico (Btu/hr) E-101 E-102 .. Total Te: Temperatura de entrada. Ts: Temperatura de salida Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA INFORMACIN QUE SE SUMINISTRA PARA EQUIPOS Torres Tamao (altura y dimetro) Nmero y tipo de etapas Altura y tipo de empacado Materiales de construccin Intercambiadores de calor Tipo: Gas-Gas, Gas-Lquido, Lquido-Lquido, Condensador, Vaporizador Proceso: Espesor, rea, temperatura y presin de ambos flujos No. de Cdula y Paso de tubos Material de construccin. Tubos y coraza Tanques, recipientes Altura, dimetro, orientacin, presin, temperatura, materiales de construccin Bombas Flujo, presin de descarga, temperatura, P, tipo de funcionamiento, consumo de potencia, eficiencia, materiales de construccin Compresores Flujo de entrada, temperatura, presin, tipo de funcionamiento, consumo de potencia, eficiencia, materiales de construccin Hornos, calderas Tipo, presin de tubos, temperatura de tubos, espesor, combustible, material de construccin Otros Informacin crtica importante DIAGRAMAS DE INSTRUMENTACIN Y CANALIZACIONES Tambin es conocido como referido habitualmente como P&ID (Piping and Instrumentation Diagram) y se relaciona con el control de procesos, Posee los siguientes elementos: Temperaturas, presin, cantidades de flujo Lneas de flujo (rutas), se especifica largo y dimetro Locacin de equipos. Los detalles se indican con letras, smbolos o notas La mayora de instrumentacin esencial para el control del proceso y entendimiento del diagrama Bases de diseo, incluyendo el factor de flujo Balance masa o molar, presentando composiciones, cantidades y otras propiedades de los flujos Datos de equipos particulares Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA CONVENCIN EN LA CONSTRUCCIN DE PI&D Por equipos. Se presenta cada pieza que est incluida Unidades repuesto Unidades paralelas Resumen detallado de cada unidad Para tuberas. Incluye todas las lneas. Tamao (se usan tamaos estndar) Cdula (espesor) Materiales de construccin Recubrimiento (Espesor y tipo) Instrumentos. Identificar Indicadores Registradores Controladores Instrumentos de lneas Servicios. Identificar Servicios de entrada Servicios de salida Salidas a las instalaciones de tratamientos de residuos DIAGRAMAS PI&D La construccin de un PI&D va seguido de la siguiente manera: Ingenieros mecnicos y civiles disearn e instalarn piezas de los equipos Ingenieros de instrumentacin (Electrnicos) especificarn , instalarn y chequearn los sistemas de control Ingenieros de tuberas (Qumicos, mecnicos, etc.) desarrollarn la distribucin de planta y dibujos de elevacin El ingeniero de proyectos desarrollar la construccin de la planta y la cdulas de tuberas y equipos Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA DIAGRAMA DE DISTRIBUCIN DE EQUIPOS E INSTALACIONES (LAY-OUT) Conocidos los equipos principales Las instalaciones de servicio necesarias (camiones de despacho y otros) Diagrama que especifica donde est cada equipo e instalacin elctrica Distribucin e instalacin de bombas Se conoce sobre distribucin de equipos e instalaciones de plantas Incluye diagramas isomtricos de los niveles de los equipos y tuberas Ing. MSc. Jhon E. Mellizo Departamento de Agroindustrial UNIVERSIDAD DEL CAUCA