UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA, E INGENIERA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERIA EN ALIMENTOS
LABORATORIO DE QUMICA BSICA

Profesor : Ing. Lorena Cceres
Nombre : Mayra Moreta
Semestre : Primero A
Fecha : 01/11/2013
Prctica # : 7
Tema :
SERIE DE ACTIVIDAD DE LOS METALES
1. INTRODUCCIN
La mayor o menor reactividad de los metales frente a los agentes
qumicos es muy variada dependiendo no solo de sus propiedades, si no
tambin, de la naturaleza del agente y de las condiciones del entorno.
Los procesos de interaccin metal- reactivo, son procesos tipo re-dox,
en los cuales existe un intercambio de electrones, uno pierde electrones
y se oxida, y el otro gana electrones y se reduce. El concepto de
reactividad o de actividad de un metal se refiere precisamente a la
facilidad con
que el metal cede electrones, obviamente el proceso es relativo ya que
depender del reactivo al que se enfrente. Por ejemplo, la reactividad de
los metales frente al ion hidronio (H3O+) del agua y de las disoluciones
diluidas de cidos no oxidantes, es muy variable, se clsica en tres
grandes grupos:
Metales muy activos. Reaccionan con el agua pura (H3O+ = 107). Este
es el caso de la mayora de los metales alcalinos y algunos alcalino
trreos (Na; K;Ca). Todos ellos son muy reductores, tienen Potenciales
Normales de Reduccin muy negativos.
Na(s) + H2O(aq) ! Na+OH(aq) + 12H2(g)
Metales activos. Reaccionan con el agua en soluciones acidas (H3O+ >
107) son ms reductores que el hidrogeno, por lo que tienen tambin
Potenciales Normales de Reduccin negativos. En este grupo se
encuentran los metales de mayor inters industrial, entre otros: Mg; Zn;
Al; Ti; Cr; Fe; Mn; Ca; Ni; Sn y Pb.
Metales no activos. Estn por debajo del hidrogeno en la Serie de
Potenciales, tienen por Potenciales Normales de Reduccin positivos,
no reaccionan con l. (Cotton, A.)
2. OBJETIVOS
General
Determinar de una forma experimental la actividad de diversos metales
a utilizarse en la prctica de laboratorio.
Especficos
Observar cual es la reaccin de cada uno de los reactivos mediante la
prctica.
Determinar la accin de cada uno de los gases en su intervencin en la
combustin.
3. MATERIALES
5Tubos de ensayo
Gradillas
Pipeta de 5 ml
Esptula

REACTIVOS
Granallas de: Cu, Fe, Zn, Pb, Mg
Soluciones acuosas de:
Nitrato de zinc: 0.1 M
Nitrato de plomo: 0.1 M

4. PROCEDIMIENTO


5. RESULTADOS
1. Para cada uno de los casos en que se produjo reaccin indicar

La ecuacin inica
El metal oxidado
El metal reducido
2. Describir los cambios ocurridos en las distintas reacciones
Sulfato de cobre
Los metales que se encuentran con esta sustancia permite ver que si se
producen cambios por ejemplo: el Fe se oxida, el Zinc se torna de color
negro y el Mg se precipita desplazando al cobre y la sustancia se vuelve
de color verde

Tomar 5 tubos de
ensayo, rotular los
simbolos Zn, Cu, Fe, Mg y
Pb respectivamente
Colocar en cada uno de
los tubos solucion
acuosa de sulfato de
cobre a una altura de 2
cm.
Dejar en reposo 5 min y
luego observar los
cambios producidos en
la superficie de ellos.
Anotar las observaciones
efectuadas resaltando
los casos en los que se
representa reacciones.
Lavar cuidadosamente
los tubos sin borrar y
colocar 4ml de nitrato de
plomo
Agregar a cada tubo una
granalla de metal,
esperar 5 min y
observar.
Repetir la experiencia de
igual manera, pero
utilizando nitrato de zinc
Nitrato de plomo
En esta sustancia se produce la reaccin del Zn y el Mg que se oxidan,
es decir, que se van precipitando.
Nitrato de zinc
En esta solucin solo se produce el desplazamiento lentamente de Mg
lo que produce nitrato de magnesio
Sulfato ferroso
Aqu el Zn, Fe, Mg y Pb se oxidan, es decir, existe desplazamiento de la
sustancia acuosa.
Cu S O4 Pb (N O3)2 Zn(N O3)2
Zn Se oxida se hace amarillo No hay reaccin No hay reaccin
Cu No hay reaccin No hay reaccin No hay reaccin
Al
Burbujas que suben
lentamente No hay reaccin No hay reaccin
Mg No hay reaccin Se hunde y se oxida
Si hay reaccin se
produce burbujas
leves
Fe No hay reaccin No hay reaccin No hay reaccin
Elaborado por: Moreta M. Primero A AL. FCIAL-UTA

3. Construir una tabla con los metales utilizados segn el orden
decreciente de facilidad de oxidarse.

Elaborado por: Moreta M. Primero A AL. FCIAL-UTA

6. DISCUSION
En la presente prctica pudimos observar los diferentes materiales que
se oxidaban y reducan mediante la utilizacin de sustancias acuosas lo
que provoca su reaccin o no dentro de los tubos de ensayo. Esto nos
ayud a conocer los diferentes metales que se disolvan en las
sustancias lo que provoca el desplazamiento de las mismas y as poder
explicar que pasaba con cada uno de los metales expuestos en la
prctica.
Con los resultados obtenidos pudimos deducir que algunos metales se
desintegraban mientras que otros no, es decir, se producan ecuaciones
redox, es decir los cambios producidos en cada uno de ellos.

7. CUESTIONARIO
Establezca el carcter metlico o no metlico de un elemento segn su
estructura electrnica
Los elementos de carcter metlico tendrn pocos electrones en la capa
de valencia, de forma que les compensa perderlos para quedar como
cationes y poder establecer despus un mayor nmero de enlaces
(desprendiendo ms energa) y alcanzando con esta prdida electrnica la
configuracin de gas noble.
METALES Estado de oxidacin
Cobre +1, +2
Plomo +2,+4
Hierro +2,+3,+6
Magnesio +2
Zinc +2
En el caso de los elementos con carcter no metlico, les faltan pocos
electrones para completar la capa de valencia (que ser de 8 electrones si
estamos ante un elemento del segundo periodo), por lo que no tienen
tendencia a perderlos, sino a ganarlos, quedando como aniones, o bien a
compartirlos, formando enlace covalente y adquiriendo por estos medios la
estructura electrnica de un gas noble.




De los siguientes metales cuales pueden encontrarse en estado libre
en la naturaleza Zn, Cu, Fe, Mg, Pb, razone su respuesta.
El metal que se encuentra en estado libre en la naturaleza es el plomo
porque se encuentra en la corteza de la Tierra y ampliamente distribuido por
todo el planeta en forma de galena, que es sulfuro de plomo.
De los metales estudiados demuestre cul es el ms fcilmente
oxidable, utilizando criterios de electronegatividad
El metal que es ms fcilmente oxidable es el cobre (Cu) porque tiene una
electronegatividad de 1.9 mayor a los dems elementos estudiados y que
se utilizaron en la prctica.

8. BIBLIOGRAFIA
ALFONSO CARRILLO (1976): Prcticas de qumica general Quito-
Ecuador.
ALBERT COTTON: Qumica Inorgnica Bsica, Editorial Limusa, D.F.
Mxico.
JORGE DOMNGUEZ, (1973): Qumica general experimental. nica
edicin. Editorial Limusa. Mxico D.F.