PROYECTO

APLICACIN DE LA AGRICULTURA URBANA COMO ESTRATEGIA EDUCATIVA

DE INTEGRACIN Y PRODUCCIN ALIMENTICIA

DOCENTE
Jun Carlos Mendoza Mendoza

COLEGIO
Gimnasio Cecil Reddie
Bogot, Colombia


GI MNASI O CECI L REDDI E


FICHA RESUMEN DEL PROYECTO DE AGRICULTURA URBANA

APLICACIN DE LA AGRICULTURA URBANA COMO ESTRATEGIA EDUCATIVA, DE
INTEGRACIN Y PRODUCCIN ALIMENTICIA CON ESTUDIANTES DEL GIMNASIO CECIL
REDDIE

Fecha de
elaboracin
Da
28
Mes
07
Ao
2010
Duracin
5 MESES
Nombre de la institucin educativa
GIMNASIO CECIL REDDIE
Direccin
Transversal 28 a N 36 - 56
Telfono/ Fax

Correo Electrnico
docentes@gimanasiocecilreddie.edu.co
Ciudad o Municipio
Bogot
Departamento
Cundinamarca
Pas
Colombia
Valor total del proyecto:

Valor solicitado Valor de otros aportes
Nombre del equipo de Docentes:

JUAN CARLOS MENDOZA MENDOZA

Persona responsable
Docentes grado primaria
Telfono

Direccin
Transversal 28 a N 36 - 56
rea de conocimiento:

CIENCIAS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE





























TITULO

APLICACIN DE LA AGRICULTURA URBANA COMO ESTRATEGIA EDUCATIVA DE INTEGRACIN Y PRODUCCIN
ALIMENTICIA CON ESTUDIANTES DEL GIMNASIO CECIL REDDIE















1. INTRODUCCIN


El Gimnasio Cecil Reddie es una institucin de carcter privada que ofrece el servicio educativo a nios y jvenes, en su mayora,
habitantes de la localidad de chapinero. La vida escolar de esta comunidad educativa se ve favorecida por actitudes y comportamientos de
sus miembros que tienen origen en un proceso de colaboracin, en la formacin de los estudiantes.

Nosotros queremos que esta realidad se haga evidente en el colegio a travs de mltiples situaciones como el compromiso de la familia por
la actividad escolar de los estudiantes, y el fortalecimiento de las relaciones entre maestros, estudiantes y padres de familia en torno al
trabajo productivo. Para atender la estrategia descrita se considera la agricultura urbana como alternativa de solucin, pues a travs de
sta es posible que se presenten interacciones y retroacciones entre las dinmicas de las plataformas natural y social, representadas en
modificaciones positivas de las actitudes y comportamientos de las personas.

Con el desarrollo del proyecto de agricultura urbana en el Gimnasio Cecil Reddie se busca generar estrategias pedaggicas y didcticas
para el aprendizaje significativo de las ciencias naturales, la formacin de redes solidarias de produccin y consumo de alimentos sanos, y
la participacin de la comunidad educativa

De otra parte, este trabajo se direcciona hacia poder establecer el cambio de actitudes relacionadas con el rescate de saberes y costumbres
relevantes para el uso sostenible de los recursos naturales y la conservacin de la naturaleza a travs de prcticas agroecolgicas urbanas
que contribuyen con la seguridad alimentaria de las familias a travs de alimentos sanos y variados.




































2. DIAGNSTICO


2.1. Situacin Actual

Los docentes y directivos del Gimnasio Cecil Reddie pretendemos generar nuevos espacios de aprendizaje que fomenten la integracin de
los estudiantes en torno a un trabajo colectivo como es la agricultura y la fertilizacin urbana. Actualmente se cuanta con los espacios
requeridos para este fin, la capacitacin por parte de personal idneo en el tema y la intencin de contribuir con el ejercicio docente en la
formacin de estudiantes.

Este tema es de gran importancia en el colegio si se tiene en cuenta el rpido crecimiento de las ciudades y las explotaciones agrcolas en
el interior o la periferia de las reas urbanas, por tanto se busca que esta estrategia que vincule al sector productivo, padres de familia y
estudiantes.


2.2. Sntomas

Falta de motivacin permanente por el trabajo en grupo
No se ha realizado un trabajo participativo con la comunidad.
Falta de recursos para suplir las necesidades

2.3. Efectos de esa situacin

No hay conciencia de la importancia de mejorar el acceso y disponibilidad de alimentos sanos.

No se contempla la oportunidad de generar ingresos complementarios.

Falta pertinencia en la promocin de espacios para el desarrollo de actividades educativas.

Hay que generar oportunidades de trabajo colectivo entre los estudiantes del gimnasio Cecil Reddie









4. OBJETIVO GENERAL

Implementar el proyecto de agricultura urbana como estrategia pedaggica y didctica para el aprendizaje significativo de las
ciencias naturales, as como la formacin de redes solidarias de produccin y consumo de alimentos sanos y la participacin de la
comunidad educativa.









3. JUSTIFICACIN

Las interacciones mediadas por la diversificacin cultural y social que, a travs del tiempo, han generado dinmicas ambientales con
problemas particulares, afectan los elementos del ambiente y la calidad de vida de las personas, como consecuencia del uso y manejo de
los recursos naturales. Por otro lado, la necesidad de crear espacios de desarrollo y participacin prctica, hacen que los colegios
busquen alternativas que permitan la elaboracin de estrategias para el desarrollo de situaciones problema.

La necesidad de articular los procesos educativos en las reas bsicas de primaria permite generar un direccionamiento sobre cul es la
filosofa del aprendizaje prctico, autnomo y constructivo, por que el aprender a aprender enmarca una prctica de saberes. Es por esto
que esta estrategia busca la concientizacin de los estudiantes sobre la existencia de la Agricultura Urbana. Para ello se deben tener en
cuenta aspectos como el por qu se hace, qu importancia tiene en nuestra vida o en la de otros, qu utilidad tiene, cul es su viabilidad
y qu prioridad tiene la agricultura Urbana en el contexto escolar.


5. OBJETIVOS ESPECFICOS

- Crear nuevos ambientes de aprendizaje que propicien la construccin de conocimientos con respecto a las ciencias naturales.

- Disear estrategias que ayuden a resolver problemticas sociales desde un enfoque ambiental y cultural.

- Despertar en los estudiantes el sentido de la importancia con el cuidado y la viabilidad de espacios ambientales en una institucin
educativa.











6. PROCEDIMIENTO METODOLGICO































Seleccin del equipo de trabajo
Vinculacin directa de
directivos, docentes y
estudiantes e indirecta de
padres de familia.
Creacin de puentes de
comunicacin e integracin entre
padres de familia y estudiantes y
docentes
Identificar situaciones
prioritarias en referencia a
la agricultura urbana
Involucrar a los padres en el
nfasis del cuidado y preservacin
ambiental y en las buenas y sanas
costumbres alimenticias
Seguimiento, control y
desarrollo de la agricultura
urbana en pro de un
significado que sea de
carcter social.





Aplicacin de la agricultura urbana como estrategia educativa, de integracin y
produccin alimenticia con los estudiantes de primaria del gimnasio Cecil Reddie









JUAN CARLOS MENDOZA MENDOZA
Docente de Ciencias Naturales

GIMNASIO CECIL REDDIE

norfolkjucame@gmail.com


INFORME DE AVANCE
















7. PROCEDIMIENTO PRCTICO


Para el desarrollo del proyecto, se pretende involucrar algunos grados de primaria y a estudiantes de bachillerato. Los estudiantes de
primaria, inicialmente traern de sus casas juguetes viejos, despus de un tratamiento de clasificacin, limpieza y adecuacin de
estos juguetes se procede a realizar la siembra y el cuidado durante la germinacin de algunas hortalizas, utilizando los juguetes
como los lugares de siembra. Posteriormente, los juguetes se colocan en los salones con el objetivo de concientizar a los nios
pequeos sobre la preservacin de los cultivos: ellos sern los responsables de su cuidado. Algunos estudiantes de bachillerato
colaborarn con el proceso de sembrado, continuando la fase inicial del proyecto y explicando a los nios sobre la importancia de la
siembra y su cuidado, esto los convierte en trasmisores de conocimientos previos, para que los ms pequeos hagan parte de la
actividad y la asuman como propia.




Aplicacin de la agricultura urbana como estrategia educativa, de integracin y
produccin alimenticia con los estudiantes de primaria del gimnasio Cecil Reddie




JUAN CARLOS MENDOZA MENDOZA
Docente de Ciencias Naturales

GIMNASIO CECIL REDDIE

norfolkjucame@gmail.com


INFORME DE AVANCE









RESUMEN:

El presente trabajo de investigacin de Agricultura Urbana se desarrolla en el colegio Gimnasio Cecil Reddie y tiene como principal objetivo
integrar a la comunidad acadmica de primaria con el fin de generar un cambio de actitud en el rescate de saberes que beneficien el medio
ambiente y permitan, a travs de un cultivo de hortalizas, promover variadas prcticas de integracin y accin pedaggicas y contribuir con
la seguridad alimenticia de la familia Cecilredista. El proyecto se piensa, construye y ejecuta con los estudiantes de primaria durante el
periodo escolar del ao 2010. Su desarrollo se da a travs de estrategias pedaggicas y didcticas que generan un aprendizaje
significativo de las ciencias naturales, en articulacin con temas especficos de las matemticas y las ciencias sociales. Finalmente el
desarrollo del proyecto permiti la integracin de los estudiantes alrededor de procesos como la germinacin, trasplante y cuidado de las
hortalizas y, como consecuencia, la generacin de consciencia ambiental lo que se espera que en el futuro permita la formacin y
consolidacin de redes solidarias en sobre la produccin y consumo de alimentos sanos desde la comunidad educativa.

PREGUNTA DE INVESTIGACIN:

Puede la implementacin de un proyecto de Agricultura Urbana, servir como herramienta y estrategia didctica en el desarrollo de
aprendizajes significativos, fomentando la participacin activa de los estudiantes de primaria del gimnasio Cecil Reddie, con el fin de
permitirles construir conocimiento y generar consciencia sobre el aprovechamiento de espacios urbanos relacionados con el medio
ambiente?



JUSTIFICACIN:

La mayor parte de los estudiantes de primaria del Gimnasio Cecil Reddie no conocen cmo es la germinacin y desarrollo de las
hortalizas, porque nunca han intervenido fsica y directamente en su produccin; por esta razn es importante que desarrollen actividades
alrededor de la germinacin, siembra y cuidado de hortalizas (aprovechando los espacios duros (aquellos en los que no hay zonas verdes)
destinados por la institucin y en sus hogares). Esta actividad permite que los nios que asisten al colegio encuentren una vinculacin real
entre la propuesta escolar y el contexto sociocultural en el que estn inmersos, sin descuidar los elementos fundamentales del proceso
educativo como la proyeccin a la comunidad, la formacin de ciudadanos capaces de actuar de forma consiente y responsable en los
procesos de transformacin de la realidad personal, familiar y educativa.

Por lo anterior el proyecto de agricultura urbana se presenta como una propuesta pedaggica y didctica que tiene como finalidad crear
nuevos ambientes de aprendizaje, que faciliten la construccin de conocimientos relacionados con las ciencias naturales, que permitan que
los estudiantes pongan en prctica los conocimientos tericos del aula, en la cotidianidad y en la interaccin con otros sujetos mediadores
de saberes.







OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo general

Implementar el proyecto de agricultura urbana como estrategia pedaggica y didctica para el aprendizaje significativo de las
ciencias naturales, y para la formacin de redes solidarias de produccin, a travs de la participacin de la comunidad educativa.

Objetivos especficos

- Crear ambientes de aprendizaje que propicien la construccin de conocimientos con respecto a las Ciencias Naturales.

- Generar la integracin de los estudiantes y de la comunidad educativa, a travs de un proyecto de Agricultura Urbana.

- Despertar en los estudiantes la importancia del cuidado y la viabilidad de espacios ambientales en una institucin educativa.

- Fomentar la interdisciplinariedad en el desarrollo del proyecto de agricultura urbana.

METODOLOGA:

Para el desarrollo del presente trabajo de investigacin se realizaron tres fases:

Fase preparatoria de organizacin (I)

Seleccin de los estudiantes de cada uno de los cursos de primaria del gimnasio Cecil Reddie.

Fase exploratoria (II)

Vinculacin directa de directivos, docentes y estudiantes, e indirecta de padres de familia.

Fase de ejecucin especfica (III)

Preparacin y ubicacin de los semilleros.

Adquisicin de recursos como tierra y semillas, germinacin de las semillas, ubicacin en lugares especficos y entrega de semillas a los
estudiantes. Siembra de semillas en frascos, cuidado y ubicacin de stos en algunos de los espacios duros del colegio.

Se involucr a padres de familia en el nfasis del cuidado, preservacin ambiental y en las buenas y sanas costumbres alimenticias.

Seguimiento, control y desarrollo de la agricultura urbana en pro de un significado que sea de carcter social.

La poblacin total de estudio es de 150 estudiantes de los grados 5, 6, 7 y 8 de dos instituciones educativas una de carcter oficial y otra
privada, ubicadas en Bogot D.C., Colombia. Consideramos que la presente propuesta se inscribe en la metodologa accin participativa,
porque su objeto es la produccin de conocimiento, la organizacin e identificacin de situaciones que, a travs de la prctica promuevan el
cambio de una situacin social sentida como necesidad, en este caso la interdisciplinariedad acadmicas y la agricultura urbana como
herramienta de motivacin, procesos stos, que involucran tanto a investigadores como comunidad.

RESULTADOS:

Los resultados de la presente investigacin se evidencian desde dos perspectivas: una que corresponde a la agricultura urbana como
estrategia de participacin e integracin y otra de produccin alimenticia.

Agricultura urbana como estrategia educativa de articulacin participacin e integracin.

La agricultura urbana en el contexto escolar permite la aplicacin de la informacin y del conocimiento que se tiene desde el currculo de
ciencias naturales a travs de las tareas cotidianas; por esta razn la agricultura urbana articula las Ciencias Naturales con otras reas del
conocimiento como las Ciencias Sociales, pues vincula al estudiante con temticas como el manejo del capital, problemas alimenticios de
hogares colombianos, situaciones de desplazamiento y abandono de los cultivos por parte del campesino y sus familias. Igualmente este
proyecto involucra al rea de matemticas, que por medio de la construccin de grficas permite a los estudiantes observar el crecimiento
de las hortalizas, teniendo en cuenta las variables tiempo y longitud. Otra de las reas involucradas fue la de humanidades, all el
estudiante presentaba informes escritos donde se evaluaba la redaccin, caligrafa, ortografa y expresin comunicativa en el marco de
eventos escolares donde los estudiantes socializaron las temticas de la agricultura urbana.

Adicionalmente a travs del proyecto de agricultura urbana se pudo observar que existe una incidencia del gnero (hombre mujer), en la
asignacin de roles y tareas: el proceso de sembrar las semilla, por ejemplo, era asignado por los mismos estudiantes, a las nias, quiz
porque ellas eran ms precavidas; por otro lado, los hombres se encargaban de colocar la tierra en los frascos y de aquellas labores que
no exigan mayor detalle. Con estas actividades se evidencia la asignacin de roles en el contexto escolar. Como es sabido, autores como
Jimnez, Domingo y lvarez
1
cuestionan la enseanza de las ciencias desde la visin de los alumnos varones, ignorando el papel
fundamental de la mujer, pues no existen contenidos y metodologas equilibrados. sta es un lnea para desarrollar posibles investigaciones
posteriores, derivadas del trabajo con el proyecto.

Despus de sembrar, los frascos con semillas eran llevados a las casas de los estudiantes para, de esta manera, involucrar a sus familias a
travs del desarrollo de tareas especficas del cuidado de las hortalizas. En varias ocasiones y a manera de comunicacin personal los
estudiantes afirmaban es que mi abuelo me ayud a sembrar mi mam me dice que no debo dejarla mucho tiempo en el sol,
mi pap me dijo que la planta debe estar lejos de los insectos estos comentarios evidenciaron la manera como una actividad
curricular se extiende al contexto familiar. Finalmente algunos padres y estudiantes manifestaron estar motivados, porque a travs de la
siembra y cuidado de hortalizas fortalecieron la autonoma de los estudiantes y se establecieron relaciones de fraternidad y de roles entre el
colegio y el hogar.

La agricultura urbana como produccin alimenticia

Como resultado se obtienen aproximadamente 33 plntulas, 18 fueron trasplantadas en cada una de las casas de los estudiantes y las
restantes en la huerta escolar. Algunas de las hortalizas fueron utilizadas como complemento alimenticio por los estudiantes en sus casas,
resaltando que muchas de stas an no alcanzaban el tamao ideal. Sin embargo el hecho saber de dnde provenan y el cuidado que se

1
SAHUQUILLO, E., JIMNEZ, A., DOMINGO, F y LVAREZ, M. 1993. Un currculo de ciencias equilibrado desde la perspectiva de gnero. En Revista
Enseanza de las Ciencias. 11(1), 51-58.

tena con ellas, aceler su consumo. Las restantes hortalizas de la huerta fueron utilizadas y otras se encuentran en proceso total de
crecimiento.

Conclusiones

- La agricultura urbana es considerada una estrategia educativa, al vincular a los estudiantes con la prctica de conocimientos en Ciencias
Naturales, Matemticas, Humanidades y Ciencias Sociales.

- Los estudiantes y sus familias ven en la agricultura urbana un espacio para adoptar prcticas agroecolgicas y ambientales que
contribuyen al consumo de alimentos sanos.

- Algunos estudiantes crearon consciencia frente a compromisos puntuales con el cuidado y preservacin del medio ambiente.

- Es evidente que el rol del gnero (mujer hombre) incide en la participacin y asignacin de tareas en el desarrollo de actividades
escolares relacionadas con el proyecto de Agricultura Urbana.

BIBLIOGRAFIA:

ECHEVERRY, Benicio. Fortalecimiento de las huertas productivas los chircales sector El Consuelo localidad Rafael Uribe Uribe. Fondo de
Desarrollo Local Alcalda Rafael Uribe Uribe. Signal D & P impresin digital. Bogot. 2006.

ARROYO, Myrian y MANDOLINI, Graciela (2006). Trabajando en la construccin de un docente investigador, en Revista Nodos y Nudos.
Bogot. Universidad Pedaggica Nacional. Vol. 3 N 21.

CAPRA, Fritjof Las conexiones ocultas: Barcelona: Anagrama. 2003.

LPEZ, CUERVO, CARLOS A. Aportes de la agricultura urbana para el avance en el cambio cultural de la comunidad educativa del
colegio Chuniza IED como estrategia de educacin ambiental. Trabajo de grado para optar al titulo de especialista en Educacin y
Gestin Ambiental. Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas. Bogot. 2007

SAHUQUILLO, E., JIMNEZ, A., DOMINGO, F y LVAREZ, M. 1993. Un currculo de ciencias equilibrado desde la perspectiva de
gnero. En Revista Enseanza de las Ciencias. 11(1), 51-58.