RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS

PRODUCTO: Zanahoria
VOLUMEN DE CATALIZADOR: 1.2mL

Tiempo
(segundos)

Volumen

(mL)
Concentracin
(

Ln
concentracin

1/concentracin

90 1.7 5.2 1.649 0.192
180 3.0 3.9 1.361 0.256
270 4.0 2.9 1.065 0.345
360 4.8 2.1 0.742 0.476
450 5.3 1.6 0.470 0.625
540 5.7 1.2 0.182 0.833
630 6.0 0.9 -0.105 1.111
720 6.3 0.6 -0.511 1.666
810 6.9 ---------- --------- ------------








y = -0.007x + 5.1286
R = 0.926
0
1
2
3
4
5
6
0 200 400 600 800
C
o
n
c
e
n
t
r
a
c
i

n

tiempo
C vs t
C vs t
Pendiente (m)= 0.0007 mL/s


Pendiente (m)

0.0034 mL/s










Pendiente (m)= 0.0021 mL/s
Por lo que pasando al plano experimental, y siguiendo el mtodo grfico ya conocido
para la determinacin de las constantes de rapidez y orden de reaccin, esto es trazando
los grficos:
Para orden 0; A vs t
Para orden 1; ln A vs t
y = -0.0034x + 1.9658
R = 0.9982
-1
-0.5
0
0.5
1
1.5
2
0 200 400 600 800
l
n

C

tiempo
ln C vs t
ln C vs t
y = 0.0021x - 0.1802
R = 0.8904
0
0.5
1
1.5
2
0 200 400 600 800
1
/
C

tiempo
1/C vs t
1/C vs t
Para orden 2; 1/A vs t
Donde A es la concentracin y t el tiempo transcurrido. Procederemos directamente a
ver la afeccin que tendra aadir un catalizador sobre nuestra constante y sobre el
orden de reaccin; obteniendo as un orden de reaccin de 1, donde la pendiente es de
0.0034 mL/s por este dato sera (

a una concentracin 1.2mL de catalizador.

CATALIZADOR: Zanahoria
EQUIPO VOLUMEN DE
CATALIZADOR
[]

ORDEN

1 0.5 0.1563 1 0.986
3 0.7 0.2614 1 0.9923
5 1.2 0.0034 1 0.9982




CATALIZADOR: Papa
EQUIPO VOLUMEN DE
CATALIZADOR
[]

ORDEN

2 0.7 0.2355 1 0.979
4 1.2 0.1596 1 0.9843

y = -0.2757x + 0.3609
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0 0.5 1 1.5
Kvel vs mL catalizador
Kvel vs mL
catalizador
Linear (Kvel vs mL
catalizador)


(

[][

CATALIZADOR: Zanahoria

[][

( ([][]

[][

( ([][]

[][

( ([][]

CATALIZADOR: Papa

[][

( ([][]

[][

( ([][]

Como el objetivo lo marca, ahora toca el turno de establecer una nueva propiedad o
variable que modifica la constante de rapidez de una reaccin, descrita como la adicin
de un catalizador, el cual si por su definicin misma es aquella especie qumica que
acelera o incrementa la velocidad de una reaccin, invitaba a pensar que pudiera
modificar los valores de la constante, se obtuvieron experimentalmente una serie de
valores para la constante de rapidez a diversos volmenes de catalizador agregado.
La velocidad de reaccin aumento conforme se agregaba mayor concentracin de
catalizador; por lo tanto el catalizador utilizado aumenta la velocidad de reaccin,
adems nos dimos cuenta que la papa tiene mayor proporcin de catalasa siendo as que
la reaccin ocurriera mucho ms rpido.
Utilizando enzimas que son molculas de protenas que tienen la capacidad de facilitar y
acelerar las reacciones qumicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el
nivel de la "energa de activacin" propia de la reaccin.
y = -0.1518x + 0.3418
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0 0.5 1 1.5
kvel vs mL catlizador
kvel vs mL catlizador
Linear (kvel vs mL
catlizador)
Por otra parte al hacer el anlisis de cmo se modifica el orden de reaccin, podemos
apreciar que ste s se mantiene constante, al igual, que como veamos, con la
temperatura, concluyendo de esta manera que al alterar las condiciones como la presin
la temperatura o el catalizador, implica la afeccin del valor de la constante de rapidez,
ms no la afeccin del orden de reaccin.

CATALIZADOR: Zanahoria
VOLUMEN DE
CATALIZADOR
[]

[]

0.5 -0.69 0.1563 -1.86
0.7 -0.36 0.2614 -1.34
1.2 0.18 0.0034 -5.68


CATALIZADOR: Papa
VOLUMEN DE
CATALIZADOR
[]

[]

0.7 -0.36 0.2355 -1.45
1.2 0.18 0.1596 -1.84
y = -4.7481x - 4.3369
-6
-5
-4
-3
-2
-1
0
-1 -0.5 0 0.5
ln k vs ln (cat)
ln k vs ln (cat)
Linear (ln k vs ln
(cat))


Al aumentar el volumen de catalizador, se incrementara la constante de rapidez, al
realizar la parte experimentalmente para despus tener los grficos; no se obtuvo un
lnea recta.
Si bien no tenemos valores tericos para corroborar l % de error, procederemos con el
anlisis de la ordenada al origen, la cual debera ser cero, indicndonos as que mientras
ms me aleje de este valor, el porcentaje de confiabilidad disminuir.















y = -0.7222x - 1.71
-2
-1.5
-1
-0.5
0
-0.4 -0.2 0 0.2 0.4
ln k vs ln (cat)
ln k vs ln (cat)
Linear (ln k vs ln
(cat))
CONCLUSIONES

HERNNDEZ SALAS LIZBETH NAYELI
La velocidad de la reaccin qumica con distintas concentraciones de catalizador, se
determino que lo nico que cambia es la constante de rapidez de la reaccin, pero el
orden se mantiene constante, ya que para los volmenes utilizados de catalizador tanto
para la papa como para la zanahoria, el orden de la reaccin fue uno, ajustndose a la
grfica ln [A] vs. t. Los valores de las constantes fueron tambin muy similares, puesto
que no mostraron variaciones grandes, sin embargo, experimentalmente se observ que
al utilizar mayor concentracin de catalizador, la reaccin ocurra con mayor velocidad.
Podemos decir que nuestros resultados son buenos, aunque existen errores como al
medir los volmenes de producto o las posibles fugas de productos por el deterioro del
equipo.
Adems el catalizador utilizado aumenta la velocidad de reaccin ya que las enzimas
utilizadas tanto para la papa como para la zanahoria son molculas de protenas que
tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones qumicas, disminuyendo el
nivel de la "energa de activacin" propia de la reaccin.