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DETERMINACIN COLORIMTRICA DEL PH
Sandra chima
Ketty palma
Joel Betancourt
RESUMEN
En esta prctica se lleva a cabo la determinacin de la medida de la acidez o alcalinidad
colorimtricamente de una solucin empleando indicadores de pH que determinan el color
de la solucin si es acida, neutro y bsico, e indicando la concentracin de iones hidronio
[H3O+] presentes en determinadas sustancias. Analizaremos 5 muestras de disoluciones
de HCl y NaOH, cada una con un grado distinto de pH, y el de otras sustancias como el
cido actico, amoniaco, vinagre y sprite; para los cuales, mediante el uso de 5 indicadores
(anaranjado de metilo, rojo de metilo, azul de bromotimol, fenolftalena y amarillo de aliza-
rina), se obtuvo una pequea diferencia en el rango de colorimetra con respecto a los pH
esperados.
Palabras claves: Carcter acido-base, indicador, pH, colorimetra, Disociacin.
INTRODUCCIN
El pH es una forma de medir la acidez. Dado
que las concentraciones de los iones H+ y OH
con frecuencia son nmeros muy pequeos y,
por tanto, es difcil trabajar con ellos, Soren So-
rensen propuso, en 1909, una medida ms prc-
tica denominada pH. El pH de una disolucin se
define como el logaritmo negativo de la concen-
tracin del in hidrgeno (en mol/L).
pH = - log [H+]
Esta ecuacin es solo una definicin establecida
con el fin de tener nmeros convenientes para
trabajar con ellos. El logaritmo negativo propor-
ciona un valor positivo para el pH, el cual, de
otra manera sera negativo debido al peque-
o valor de [H+]. Debido a que el pH slo es una
manera de expresar la concentracin del in
hidrgeno, las disoluciones cidas y bsicas, a
25C, pueden identificarse por sus valores de
pH, como sigue:
Disoluciones cidas: [H+] > 1.0 x 10-7 M, pH < 7
Disoluciones bsicas: [H+] < 1.0 x 10-7 M, pH >
7
Disoluciones neutras: [H+] = 1.0 x 10-7 M, pH =0
El pH puede ser medido por el mtodo colorim-
trico o por el mtodo potenciomtrico.
Una medida aproximada del pH se obtiene calo-
rimtricamente por medio de papel indicador, Se
trata de un papel absorbente que ha sido im-
pregnado con una sustancia o mezcla de sus-
tancias cuya coloracin vara con el pH. Las
sustancias que tienen estas propiedades se lla-
man indicadores de pH. Suelen ser cidos o
bases dbiles cuyas formas disociada y sin di-
sociar tiene coloraciones distintas. El cambio
gradual de color de los indicadores se llama
viraje. Para medir el pH con papel indicador bas-
ta mojarse ste, por una o ambas caras, con
una sustancia problema (orina, heces, etc.) y
comparar el color resultante con una mezcla
patrn que en las preparaciones comerciales
acompaa al papel indicador.
2
Las medidas ms precisas se efectan por el
mtodo potenciomtrico. Existen en todos los
laboratorios unos potencimetros especiales
llamados pH-metros. Estos aparatos miden la
diferencia de potencial que se establece entre
los electrodos y que depende de la concentra-
cin de hidrogeniones del medio que se analiza.
Los dos electrodos se presentan de forma inde-
pendiente, o, mas a menudo, integrando un
electrodo combinado. El pH se lee directamente
en la escala del aparato. Para que un pH-metro
de resultados fiables se requiere calibrarlo pe-
ridicamente con disoluciones patrn de pH co-
nocido.
OBJETIVO
Distinguir un cido y una base de acuerdo a
su pH y determinar su acidez colorimtrica-
mente a travs del uso de indicadores.
MARCO TEORICO
PH:
El pH (potencial de hidrgeno) es una medida
de la acidez o alcalinidad de una disolucin. El
pH indica la concentracin de iones hidronio
[H3O+] presentes en determinadas sustancias.
La sigla significa "potencial de hidrgeno. Como
cualquier medida, el pH posee una escala propia
que indica con exactitud un valor. La tabla que
se muestra a continuacin, que va de pH = 0 a
pH=14 (normalmente usada*, pero puede ex-
tenderse en ambos extremos); el pH 7 es el que
simboliza la neutralidad. Si el pH es < 7 la solu-
cin es considerada cida; por el contrario, si el
pH es > 7, la solucin se considera alcalina.
Mientras ms cida la solucin, ms cerca del 0
estar; y mientras ms bsica o alcalina el resul-
tado se aproximar a 14.
Medicin del pH:
Son dos los mtodos generales usados para
determinar el valor del pH. El mtodo colorim-
trico el cual emplea indicadores, substancias
que exhiben diferentes colores de acuerdo con
el pH de la solucin, y el mtodo electromtrico
en el cual se mide el potencial de un electrodo
sensitivo a pH con referencia a un electrodo
estndar. El mtodo colorimtrico no requiere
equipo costoso pero est sujeto a interferencias
causadas por la existencia de color, turbiedad,
alto contenido de sales, material coloidal, cloro
libre y otros oxidantes o agentes reductores; los
indicadores estn adems expuestos a deterio-
ros, as como los estndares de color con los
cuales son comparados. Para estimaciones
aproximadas el mtodo colorimtrico es ade-
cuado, especialmente en el terreno, pero para
determinaciones de laboratorio el mtodo estn-
dar es el electromtrico. Para detalles sobre el
procedimiento para determinar el pH por el m-
todo colorimtrico.
Escala del pH
En la definicin de Brnsted-Lowry, ambos los
cidos y las bases estn relacionados con la
concentracin del in de hidrgeno presente.
Los cidos aumentan la concentracin de iones
de hidrgeno, mientras que las bases disminu-
yen en la concentracin de iones de hidrgeno
(al aceptarlos). Por consiguiente, la acidez o la
alcalinidad de algo pueden ser medidas por su
concentracin de iones de hidrgeno.
En 1909, el bioqumico dans Sren Srensen
invent la escala pH para medir la acidez. La
escala del ph es utilizada para medir las concen-
traciones de los iones hidronio. Segn la defini-
cin de Srensen el ph de una solucin es el
valor negativo del logaritmo de la concentracin
de iones hidrgeno. Potencial de hidrogenin
(Ph): el ph se determina con la concentracin de
H+ en moles/litro. La escala pH est descrita en
la frmula: pH = -log [H
+
]
El pH de una solucin establece el grado de
acidez o basicidad de la misma y se define co-
3
mo: El logaritmo negativo de la concentra-
cin de protones :
La Escala de pH, est establecida en unidades
enteras que van de 0 14; tomando como refe-
rencia para pH= 0 una solucin 1N de HCl y
para pH =14 una solucin 1 N de NaOH; signifi-
cando el pH=7 el punto de neutralidad tomando
como referencia agua destilada desionizada. Por
tanto en dicha escala: las soluciones con pH <
a 7 son cidas y las que tienen pH >7 son bsi-
cas y las de pH = 7 son neutras.
la concentracin es comnmente abreviada
usando logaritmo, por consiguiente [H
+
] = con-
centracin de in de hidrgeno. Cuando se mide
el pH, [H
+
] es una unidad de moles H
+
por litro
de solucin.
Por ejemplo, una solucin con [H
+
] = 1 x 10
-7
moles/litro tiene un pH = 7 (una manera ms
simple de pensar en el pH es que es igual al
exponente del H+ de la concentracin, ignoran-
do el signo de menos). Las substancias con un
pH mayor a 7 y hasta 14 son bases (mayor pH
significa menor [H
+
]). Exactamente en el medio,
en pH = 7, estn las substancias neutras, por
ejemplo, el agua pura.
En la siguiente tabla se ilustra la relacin en la
escala del pH de cidos, bases y sistemas neu-
tros con sus respectivos ejemplos.
Tabla N 1. Escala del pH.
[H
+
] pH Ejemplo
cidos
1 X 10
0
0 HCl
1 x 10
-1
1 cido estomacal
1 x 10
-2
2 Jugo de limn
1 x 10
-3
3 Vinagre
1 x 10
-4
4 Soda
1 x 10
-5
5 Agua de lluvia
1 x 10
-6
6 Leche
Neutral 1 x 10
-7
7 Agua pura
Bases
1 x 10
-8
8 Claras de huevo
1 x 10
-9
9 Levadura
1 x 10
-
10
10 Tums
anticidos
1 x 10
-
11
11 Amonaco
1 x 10
-
12
12
Caliza Mineral -
Ca(OH)
2
1 x 10
-
13
13 Drano
1 x 10
-
14
14 NaOH
En esta tabla se ilustra la relacin en la escala
del pH de cidos, bases y sistemas neutros.
Cuando la neutralizacin se produce entre un
cido fuerte y una base fuerte. El pH en el punto
de equivalencia es 7 ya que todos los iones han
sido neutralizados.
Por otra parte, cuando la reaccin ocurre entre
una base fuerte y un cido dbil, el anin del
cido sufre una hidrlisis, por lo que el pH al que
ocurre la neutralizacin es mayor que 7. Y en la
situacin contraria, entre cido fuerte y una base
dbil, el catin de la base sufre una hidrlisis
producindose iones hidronio, por lo que el pH
es menor que 7.
4
Para determinar el grado de acidez o basicidad
de una sustancia se utilizan los indicadores, los
cuales son compuestos orgnicos de estructura
compleja que cambian de color en solucin a
medida que cambia el pH.
Soluciones indicadoras
Las soluciones indicadoras son usadas para las
determinaciones volumtricas se llaman solu-
ciones de prueba (SP), y las usadas para la de-
terminacin de la concentracin de hidrogenio-
nes se llaman indicadores de pH.
Los indicadores usados para la determinacin
colorimtrica de pH son dbilmente cidos o
bsicos. Sin embargo, la mayora de los indica-
dores usados con este propsito, como las fta-
lenas y las ftalenas sulfonadas, se comportan
como cidos dbiles.
En la USP (indicadores para reacciones que
implican neutralizacin), los indicadores se usan
para indicar que una reaccin qumica se ha
completado en los anlisis volumtricos o para
indicar la concentracin de hidrogeniones (PH)
de las soluciones. La mayora de los indicadores
para las titulaciones acido-base y para las medi-
ciones de pH son cidos. Contienen un grupo
carboxilo, sulfonico o fenlico. En muchos ca-
sos, el mismo indicador se puede aplicar a titu-
laciones acido-base o a mediciones de pH y la
diferencia estriba solo en la preparacin de la
solucin indicadora
Amarillo de metilo: (p-dimetilminoazobenceno).
Intervalo de transicin de pH 2.9 a 4.0. Cambio
de color de rojo a amarillo.
Azul de bromotinol: (dibromotimolsulfonfta-
leina). Intervalo de transicin de pH 3 a 4.6.
Cambio de color de amarillo a azul. Adecuada
para titular bases dbiles.
Fenolftalena: fenolftalena USP. Intervalo de
transicin de pH 8.0 a 10.0 cambio de color de
incoloro a rojo. til para la titulacin de cidos
con bases fuertes.
Naranja de metilo: (heliantina o tropaelina D).
Sal sodiaca del cido dimetilaminoazobenceno-
sulfonico, o sulfanato sdico de dimetilami-
noazobenceno.intervalo de transicin de pH 3.2
a 4.4.cambio de color de rosado a amarillo. til
para la titulacin de bases dbiles.
Rojo de metilo: (cido dimetilaminoazoben-
ceno-o-carboxlico; o-
carboxibencenoazodimetilanilina). Intervalo de
transicin de pH 4.2 a 6.2. Cambio de color de
rojo a amarillo. til para titulacin de bases dbi-
les.
Tabla N 2. Indicador de pH.
INDICA-
DOR
Color ci-
do
Rango de
pH de
cambio de
color
Color
Alcalino
Azul de
timol
Rojo 1.2 2.8 Amarillo
Anaranja-
do de me-
tilo
Rojo 3.1 4.5 Amarillo
Verde de
bromocre-
sol
Amarillo 3.8 5.5 Azul
Rojo de
metilo
Rojo 4.2 6.3 Amarillo
Papel de
tornasol
Rojo 5.0 8.0 Azul
Azul de
bromoti-
mol
Amarillo 6.0 7.6 Azul
Azul de
timol
Amarillo 8.0 9.6 Azul
Fenolfta-
lena
Incoloro 8.3 10.0 Rojo
Amarillo
de alizari-
na
Amarillo 10.0 12.1
Alhuce-
ma
Aqu se ilustra los diferentes colores cidos y
alcalinos que tornan a algunas sustancias a me-
dida que cambia su pH.
5
Un indicador qumico es un cido o base dbil
cuya formada disociada tiene diferente color que
la forma sin disociar, se tratan por lo general de
sustancias que sufren un cambio perceptible de
color dentro de un pequeo intervalo de
ph.
Tabla N 3. Intervalos del pH.
Nomenclatura
Comn
Intervalo de
pH del indi-
cador
Color en el
intervalo de
pH indicado
Azul de timol 1,2-2-8 Rojo-amarillo
Rojo de Cresol 1,9-3,1 Anaranjado-
amarillo
Anaranjado de
metilo
3,1-4,4 Rojoamarillo
naranja
Azul de bromo-
fenol
3,0-4,6 Amarillo-azul
Azul de bromo-
cresol (verde)
3,8-5,4 Amarillo-azul
Rojo de metilo 4,2-6,2 Rojo-amarillo
Rojo de Cloro-
fenol
4,8-6,4 Amarillo-rojo
Azul de bromo-
timol
6,0-7,6 Amarillo-azul
Rojo de fenol 6,4-8,0 Amarillo-rojo
Rojo de Cresol 7,4-9,0 Amarillo m-
bar-rojo prpu-
ra
Azul de timol 8,0-9,6 Amarillo-azul
Fenoltalena 8,2-10,0 Incoloro-
grosella
Timolftalena 9,3-10,5 Incoloro-azul
Amarillo de Ali-
zarina
10,1-12,1 Amarillo-
violeta
Sustancias que sufren un cambio perceptible de
color dentro de un pequeo intervalo de pH.
Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es cido
y mayor que 7 es bsico a 25 C. A distintas
temperaturas, el valor de pH neutro puede variar
debido a la constante de equilibrio del agua
(Kw).
Teora de Arrhenius:
Arrhenius propuso que el agua puede disolver
muchos compuestos separndolos en sus iones
individuales a travs de su Teora de Disocia-
cin Electroltica. Segn esta Teora de
Arrhenius, se define a los cidos como una sus-
tancia qumica que contiene hidrgeno, y que
disueltas en agua producan una concentracin
de iones hidrgeno o protones, mayor que la
existente en el agua pura; y una base como una
sustancia que disuelta en agua produca un ex-
ceso de iones hidroxilo, OH-.
En cidos:
HCl
H
2
O
H
+
(aq) + Cl
-
(aq)
En Bases:
Sin embargo, esta teora fue criticada puesto el
concepto de acido se limitaba a especies qumi-
cas que contienen hidrogeno y en las bases a
especies que contienen iones hidroxilo. Adems
de hacer referencia nicamente a sistemas
acuosos.
NaOH
H
2
O
Na
+
(aq) + OH
-
(aq)
La teora de Arrhenius explica el por qu todos
los cidos tienen propiedades similares (y de la
misma manera por qu todas las bases son si-
milares). Por que todos los cidos sueltan H
+
ia
la solucin (y todas las bases sueltan OH
-
). La
definicin de Arrhenius tambin explica la ob-
servacin de Boyle que los cidos y las bases
se neutralizan entre ellos. En la reaccin de neu-
tralizacin de Los iones positivos procedentes
de una base forma una sal con los iones negati-
vos procedentes de un cido. As la reaccin de
neutralizacin sera:
H+ + OH-H2O
cido
+
+
base
sal + agua
6
En forma simple, los cidos de Arrhenius, se
disocian en solucin acuosa formando iones
hidrgeno (H
+
) o in hidronio (H
3
O
+
).en otras
palabras, defini a los cidos como sustancias
que poseen protones y pueden cederlos en so-
lucin acuosa y a las bases como aquellas que
forman aniones hidrxido (OH
), es decir, como
compuestos que poseen el radical Hidrxido y
pueden cederlos en solucin acuosa.
Ejemplo:
Acido: HCl = H
+
+ Cl
-
Base: NaOH = Na
+
+ OH
-
Haciendo un anlisis profundo de la teora de
Arrhenius:
Un cido de Arrhenius es una sustancia que
aumenta la concentracin de catin hidronio,
H
3
O
+
, cuando se disuelve en agua. Esta defini-
cin parte del equilibrio de disociacin del agua
en hidronio e hidrxido:
H
2
O(l) + H
2
O (l) H
3
O
+
(ac) + OH
-
(ac)
En agua pura, la mayora de molculas existen
como H
2
O, pero un nmero pequeo de molcu-
las estn constantemente disocindose y reaso-
cindose. El agua pura es neutra con respecto a
la acidez o basicidad, debido a que la concen-
tracin de iones hidrxido es siempre igual a la
concentracin de iones hidronio. Una base de
Arrhenius es una molcula que aumenta la con-
centracin del ion hidrxido cuando est disuelta
en agua. En qumica se escribe con frecuencia
H
+
(ac) significando ion hidrgeno o protn al
describir reacciones cido-base, pero no hay
evidencia suficiente de que exista en disolucin
acuosa el ncleo de hidrgeno libre. Los com-
puestos que no tienen hidrgeno en su estructu-
ra no son considerados cidos de Arrhenius.
Tampoco son bases de Arrhenius los compues-
tos que no tienen OH en su estructura.
Lewis defini un cido como una sustancia que
puede formar enlaces covalentes aceptando un
par de electrones y una base como una sustan-
cia que posee un par de electrones sin compartir
y los puede donar para establecer un enlace
covalente coordinado o dativo. El cido debe
tener su octeto de electrones incompleto y la
base debe tener algn par de electrones solita-
rios. Dicho en otras palabras, Lewis en lugar de
definir las reacciones cido-base en trminos de
protones o de otras sustancias enlazadas define
a una base (base de Lewis) como al compuesto
que puede donar un par electrnico, y un cido
(cido de Lewis) como un compuesto que puede
recibir dicho par electrnico. Por ejemplo, si
consideramos la clsica reaccin acuosa cido-
base:
HCl (aq) + NaOH (aq) H
2
O (l) + NaCl (aq)
La definicin de Lewis no considera esta reac-
cin como la formacin de una sal y agua o la
transferencia de H
+
del HCl al OH
. En su lugar,
considera como cido al propio in H
+
, y como
base al in OH
al in H
+
. Esto forma un enlace covalente
entre H
+
y OH
), base
conjugada del cido:
HCl H
+
+ Cl
La adicin de H
+
al anin hidrxido (OH
), una
base, produce agua (H
2
O), su cido conjugado:
H
+
+ OH
H
2
O
As, la definicin de Brnsted-Lowry abarca la
definicin de Arrhenius, pero tambin extiende el
concepto de reacciones cido-base a sistemas
en los que no hay agua involucrada, tales como
la protonacin del amonaco, una base, para
formar el catin amonio, su cido conjugado:
H
+
+ NH
3
NH
4
+
Esta reaccin puede ocurrir en ausencia de
agua, como en la reaccin del amonaco con el
cido actico:
CH
3
COOH + NH
3
NH
4
+
+ CH
3
COO
Esta definicin tambin proporciona un marco
terico para explicar la disociacin espontnea
9
del agua en bajas concentraciones de iones
hidronio e hidrxido:
2 H
2
O H
3
O
+
+ OH
El agua, al ser anftero, puede actuar como un
cido y como una base; aqu, una molcula de
agua acta como un cido, donando un in H
+
y
formando la base conjugada, OH
, y una segun-
da molcula de agua acta como una base,
aceptando el ion H
+
y formando el cido conju-
gado, H
3
O
+
.
Entonces, la frmula general para las reacciones
cido-base, de acuerdo a la definicin de Brns-
ted-Lowry, es:
AH + B BH
+
+ A
Donde AH representa el cido, B representa la
base, y BH
+
representa el cido conjugado de B,
y A