Capacidad, localizacin y

distribucin en planta
CAPACIDAD
1. Conceptos (capacidad, capacidad
proyectada, capacidad efectiva, tasa
de utilizacin, eficiencia)
2. Aspectos relacionados con las
decisiones de capacidad
3. Estrategias de expansin de la
capacidad
4. Planificacin de la capacidad a largo
plazo
1. Conceptos

Capacidad: cantidad de producto que
puede ser obtenido durante un cierto
perodo de tiempo. Puede referirse a la
empresa en su conjunto o a un centro de
trabajo.

Se expresa por medio de relaciones:
Tn por mes, por ao; volumen diario,
mensual; No. de unidades diarias, horas
mquina por mes; horas hombre por mes;
etc.
Conceptos
Capacidad proyectada o diseada: tasa
de produccin ideal para la cual se dise
el sistema. Mxima produccin terica.

Capacidad efectiva: capacidad que espera
alcanzar una empresa segn sus actuales
limitaciones operativas (personal y
equipos). Menor que la capacidad
proyectada.
Conceptos
Tasa de utilizacin: porcentaje
alcanzado de la capacidad proyectada
utilizacin = (salida real / cap. Proyectada) x 100%


Eficiencia: porcentaje de la
capacidad efectiva alcanzada
realmente.
eficiencia = (salida actual / cap. efectiva) x 100%

Ejemplo de Capacidad.
situacin 1 situacin 2
Salida Real de Pizza Mediana dia Unidad 180 190
Salida Actual de Pizza Mediana dia Unidad 160 170
Capacidad Proyectada Pizza Mediana Unidad 200 220
Capacidad Efectiva de Pizza Mediana Unidad 190 200
Calculo de Capacidad.
situacin 1 situacin 2
Salida Real de Pizza Mediana dia Unidad 180 190
Salida Actual de Pizza Mediana dia Unidad 160 170
Capacidad Proyectada Pizza Mediana Unidad 200 220
Capacidad Efectiva de Pizza Mediana Unidad 190 200
Utilizacion salida real / Capacidad Proyectada
Eficiencia salida actual / capacidad efectiva
Pn Estimada capacidad proyectada X Capacidad Efectiva X Eficiencia
Utilizacion 90.00% 86.36%
eficiencia 84.21% 85.00%
Pn Estimada situacin 1 situacin 2
200 x 190 x 84.21% 32,000 37,400
2 x 200 x 190 x 84.21% 64,000 74,800
Utilizacion salida real / Capacidad Proyectada
Eficiencia salida actual / capacidad efectiva
Pn Estimada capacidad proyectada X Capacidad Efectiva X Eficiencia
situacin 1 situacin 2
Salida Real de Pizza Mediana dia Unidad 180 190
Salida Actual de Pizza Mediana dia Unidad 160 170
Capacidad Proyectada Pizza Mediana Unidad 200 220
Capacidad Efectiva de Pizza Mediana Unidad 190 200
2. Aspectos relacionados con las
decisiones de capacidad


Para cundo se necesita?
Cunta capacidad se requiere?
Decisin inicial (en la
fase de creacin de una
empresa)
Hay mucha
incertidumbre

Decisiones sucesivas
(ajustar la capacidad a
la demanda)
Hay menos
incertidumbre


Tipos de decisiones de capacidad
Contraccin
Suele utilizarse como
ltimo recurso.

Trae consigo el cierre de
plantas y despido de
personal.
Expansin
Ampliacin de la
capacidad.
Ante una decisin de este
tipo hay que estudiar:
1.Si falta capacidad
instalada
2.Si no hay un buen
aprovechamiento de la
capacidad
Mejor nivel operativo (ptimo de
explotacin)
Volumen de produccin para el cual hay un
costo medio unitario mnimo
* Cum
Costo
medio
unitario
Produccin
P*
3. Estrategias de expansin de la
capacidad
1. Proactiva o expansionista: la
direccin anticipa el crecimiento
futuro y disea la instalacin para
que est lista cuando la demanda
aparezca
Estrategia proactiva 1
(capacidad por delante)
Demanda
prevista
Nueva
capacidad
Volumen de
produccin
Tiempo (aos)
1 2 3
Estrategia proactiva 2
(capacidad por delante)
Demanda
prevista
Nueva
capacidad
Volumen de
produccin
Tiempo (aos)
1 2 3
Estrategias de expansin de la
capacidad
2. Reactiva o conservadora: implica
que la capacidad instalada siempre
est por debajo de la demanda.
Debe recurrirse a horas extra o a
subcontratacin para compensar el
exceso de demanda
Estrategia reactiva
(esperar y ver)
Demanda
prevista
Nueva
capacidad
Volumen de
produccin
Tiempo (aos)
1 2 3

3. Neutral o intermedia: se intenta
tener una capacidad promedio que
algunas veces va por detrs de la
demanda y otras por delante
Estrategias de expansin de la
capacidad
Estrategia neutral o intermedia
Demanda
prevista
Nueva
capacidad
Volumen de
produccin
Tiempo (aos)
1 2 3
4. Planificacin de la capacidad
Horizonte temporal: ms de 1 ao.

Objetivo: adecuar la capacidad
existente para satisfacer la demanda, de
la forma ms eficiente y econmica
posible
1. Causas de las decisiones de
localizacin
a) Mercado en expansin
b) Introduccin de nuevos productos
c) Contraccin de la demanda
d) Agotamiento de las fuentes de
abastecimiento
e) Obsolescencia de una planta de fabricacin
f) Cambios en las condiciones polticas o
econmicas de la regin donde est
ubicada
g) Fusiones o adquisiciones entre empresas
21
Rivalidad
entre
Competidores
Productos
Sustitutivos
Nuevos
Entrantes
Potenciales
Poder
de los
Compradores
Poder
de los
Proveedores
2. Alternativas de localizacin
Cuando una empresa decide incrementar su
capacidad mediante nuevas instalaciones tiene
tres opciones bsicas:
-Expandir una instalacin existente (si
existe espacio y la localizacin actual es
adecuada)
-Crear nuevas instalaciones en nuevos
lugares (falta de espacio o incursin en nuevos
mercados)
-Cerrar instalaciones en algn lugar y abrir
otras en otro(s) sitio(s) (genera grandes
costos)

3. Factores que influyen en las
decisiones de localizacin
Fuentes de
abastecimiento
Ubicacin del
mercado
Mano de obra
Servicios
bsicos
Condiciones
climatolgicas
Marco jurdico Impuestos
LOCALIZACiN
Fase 3: Desarrollar alternativas
Expansin
1.Construir o adquirir
nuevas instalaciones
2. Expandir, modificar o
actualizar las
instalaciones existentes
y/o su forma de uso
3.Subcontratacin
4.Reabrir instalaciones
que estn inactivas

Contraccin
1. Dar otro uso a algunas
instalaciones o
mantenerlas en reserva
2. Vender instalaciones o
inventarios y despedir o
transferir mano de obra
3. Desarrollar nuevos
productos que sustituyan
a aquellos cuya demanda
est en declive
Fase 4: Evaluacin de alternativas
Hay diferentes mtodos para evaluar
alternativas:
Mtodos econmico-financieros: Costo
total, anlisis del punto de equilibrio, valor
actual neto, tasa de rendimiento interno.
rboles de decisin: medio grfico que
utiliza elementos probabilsticos y calcula el
valor monetario esperado de las distintas
alternativas. Las alternativas se presentan por
medio de ramificaciones.

LOCALIZACIN
1. Causas de las decisiones de
localizacin
2. Alternativas de localizacin
3. Factores que influyen en las
decisiones de localizacin
4. Mtodos de localizacin
DISTRIBUCION DE LAS
INSTALACIONES
Determinar la disposicion en planta
implica colocar las maquinas, equipos
e instalaciones de manera tal que
permitan a los materiales avanzar con
facilidad, al costo mas bajo y con el
mnimo de manipulacion desde que
se reciben como materias primas
hasta que se despachan los productos
terminados
DISTRIBUCION DE INSTALACIONES
FACTORES PARA LA DECISION

Determinacion del metodo correcto de
diseo
Disponibilidad y condiciones de espacio
Planeacion de la demanda
Calcular el numero de operaciones y la
cantidad de flujo de materiales para
establecer los procesos

DISTRIBUCION DE INSTALACIONES
BENEFICIOS DE UNA DISTRIBUCION
CORRECTA

Disminucion del tiempo de demora
Ahorro en las superficies
Reduccion en el flujo de materiales
Eliminacion de cruce de procesos
Reduccion de deterioro y desperdicio de
materiales
INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD AL
DISMINUIRSE LAS HORAS DE PROCESO

LOCALIZACION
DEL PROYECTO
RESULTADO DEL ESTUDIO
TECNICO
E. de Mercado
E. Tcnico
E. Financiero
Cuanto hacer ?
Como hacerlo !
Considera que se necesita
y cuanto cuesta hacerlo.
Determina la rentabilidad del proyecto y
la calidad de la inversin

LOCALIZACIN
La localizacin ptima de un proyecto es la que
contribuye en mayor medida a que se logre la mayor
tasa de rentabilidad (criterio privado) sobre el capital
u obtener el costo unitario mnimo (criterio social)
(Baca Urbina, 1995).
MACROLOCALIZACIN
Consiste en la seleccin
de una zona ms o
menos amplia, tambin
llamada Macrozona,
donde el proyecto tendr
su influencia.
MICROLOCALIZACIN
Consiste en la seleccin
y delimitacin precisa de
las reas, tambin
denominada sitio, en
que se localizar y
operar el proyecto
dentro de la Macrozona.
LOCALIZACIN DE LAS
INSTALACIONES
LOCALIZACIN DE LAS
INSTALACIONES. FACTORES
Proximidad a los clientes
Ambiente comercial
Proximidad de proveedores
Disponibilidad de servicios
Disponibilidad de mano de obra
Costos locales. Tangibles e intangibles.
Oferta de inmuebles o terrenos
LOCALIZACIN DE LAS
INSTALACIONES. FACTORES
riesgo poltico
barreras gubernamentales
bloques comerciales
normas ambientales
comunidad anfitriona
ventaja competitiva
zonas francas

CAUSALES LOCALIZACION
Mercado en expansion
Introduccion de nuevos productos o
servicios
Contraccion de la demanda
Agotamiento de fuentes de
abastecimiento de materias primas
Presion de la competencia
Cambios en las condiciones politicas o
economicas

FACTORES QUE
CONDICIONAN LA
LOCALIZACIN

Informacin del mercado
Ubicacin de insumos para la operacin
Climatologa
Aspectos ambientales
Servicios pblicos
Medios y vas de transporte
Caractersticas de la comunidad
Amenazas y riesgos naturales
Aspectos legales y de incentivos
METODOS PARA LA LOCALIZACION
Modelo Analtico Delfi, implica el uso de
una combinacin de 3 equipos: un equipo
coordinador, el equipo vaticinador y el
equipo estratgico.

Matriz de Clasificacin de Factores, utiliza
tcnicas generales de ubicacin que ofrecen
un mecanismo en el que se combinan
factores diversos en un formato de fcil
comprensin.

METODOS PARA LA LOCALIZACION
Mtodo de Centro de Gravedad, es una
tcnica de localizacin de instalaciones
individuales en las que se consideran las
instalaciones existentes las distancias que
las separan y los volmenes de artculos
que se van ha despachar.

Modelos Multicriterio. Particularmente AHP
Expert Choice


TENDENCIAS DE LA
MICROLOCALIZACIN


Hacia el origen de los insumos
Hacia el destino de los productos
Ubicacin intermedia
Ubicacin predefinida o atada
Area Geogrfica del Proyecto
Zona geogrfica donde se
ubica el problema
Su definicin depende de:
La red de servicios
existentes
Lmites relevantes
Geogrficos
Administrativos - Polticos
Condiciones de accesibilidad
Proyecto
Area Geogrfica
Lmite comunal
Puente
Ro
Ferrocarril
Ferrocarril
P
B
S
L
Policia
Bomberos
Centro de Salud
Liceo
P
B
S
L
rea Geogrfica
Tipo de zona (urbana, rural, mixta)
Es necesario recopilar informacin sobre
( Diagnostico)
Condiciones socio-econmicas de la poblacin
Localizacin de la poblacin
Infraestructura de la zona
Aspectos culturales
Medio ambiente
Institucionalidad
Comercio, industria, agricultura
Area de influencia
Marca los lmites dentro de los cuales una
alternativa de proyecto puede constituir una
solucin al problema detectado.

Puede ser igual al rea geogrfica o un
subconjunto de ella.

Cada alternativa de proyecto puede tener un
rea de influencia diferente.
Area de influencia
Lmite comunal
Puente
Ro
Ferrocarril
Ferrocarril
P
B
S
L
Policia
Bomberos
Centro de Salud
Liceo
P
B
S
L
Area de influencia
Para su delimitacin se debe considerar:


Ubicacin de la poblacin afectada
Localizacin de la alternativa de proyecto
Condiciones de accesibilidad
Nivel socio-econmico de la poblacin
Aspectos administrativos e institucionales
Impacto ambiental
ASPECTOS TECNOLOGICOS
DEL PROYECTO

TECNOLOGA


Conjunto de procedimientos
y medios utilizados para la
produccin de los bienes y
servicios del proyecto.

TECNOLOGA
condicionantes para su seleccin:

Materias primas
Maquinarias y equipos
Obras fsicas
Distribucin en planta
Obras complementarias
Materiales
Suministros
Servicios pblicos
Medio ambiente


CONDICIONANTES A LA
TECNOLOGA
En los condicionantes de la tecnologia, se debe
incorporar aquellos aspectos que permiten la
participacin plena de los usuarios, como el caso de la
poblacin con discapacidad, para los que debe tomarse
en cuenta lo establecido en el decreto 135-96, Ley de
Atencin a las Personas con Discapacidad, que
determina el acceso al espacio fisico y a medios de
transporte.

PROCESO PRODUCTIVO O FORMA
DE BRINDAR LOS SERVICIOS

Forma en que los insumos son transformados en
productos a travs de determinada tecnologa.


Forma en que los usuarios o clientes son
atendidos por la prestacin de un servicio
determinado.