UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL CARMEN

Ciudad del Carmen, Campeche, Mxico

DEPENDENCIA ACADEMICA DE CIENCIA QUIMICA Y PETROLERA


NOMBRE DEL ALUMNO:
Ana Laura Gmez Hernndez
MATERIA:
Operaciones Unitarias III
NOMBRE DEL CATEDRATICO:
Dr. Rosa Maria Ceron Breton
Investigacin:





Fecha de entrega: 17/09/14







Evaporadores verticales de
tubo largo.
Evaporador de cada de
pelcula.
Evaporador de circulacin
forzada.
Evaporador de pelcula
agitada.
INTRODUCCION


Es una de las principales operaciones unitarias y de gran aplicacin industrial
es la evaporacin.
Es importante el conocimiento de todo lo que implica la evaporacin ya que es
un proceso de separacin presente en las diferentes industrias qumicas,
alimenticias y dems, es por este motivo que debemos estar familiarizados con
una diversidad de mtodos de separacin para de esta forma obtener
diferentes soluciones y productos.
En Ingeniera Qumica, la evaporacin es una operacin en la que se separa,
mediante ebullicin, un disolvente voltil de uno o varios solutos no voltiles,
con los que se encuentra mezclado formando una disolucin o suspensin. En
la inmensa mayora de las evaporaciones el disolvente es el agua.

La evaporacin est profundamente afectada por el carcter del lquido que se
concentra, por lo cual se debe hacer la correcta eleccin del tipo de evaporador
tomando en cuenta el tipo de solucin que se utilizara y caractersticas del
mismo.












EVAPORARDOR VERTICAL DE TUBOS LARGOS



CARACTERISTICAS

Pueden ser de flujo ascendente (pelcula ascendente), de flujo
descendente (pelcula descendente), y de circulacin forzada.
Un solo pase o con recirculacin.
Consta de una cmara vertical provistas de cambiadores de calor
tubulares verticalmente.
Como medio de calentamiento suele utilizarse vapor que se condensa
en el interior de la cmara.
El lquido est en el interior de los tubos.
Los tubos son tpicamente de 1 a 2 pulgada de dimetro y 12 a 32 pies
de longitud, lo que ayuda a obtener velocidades de lquido muy altas.
Por lo general, el lquido pasa por los tubos una sola vez y no se
recircula. Los tiempos de contacto suelen ser bastante breves en este
modelo.
En algunos casos, puede emplearse recirculacin natural del producto a
travs del evaporador.
CONDICIONES DE OPERACIN

Se debe tener en cuenta que los evaporadores verticales de tubos largos,
deben funcionar siempre a vaco parcial, pues esta medida reduce la
temperatura de ebullicin en la cmara de evaporacin.
La recirculacin de parte del producto al evaporador es recomendable cuando
la relacin de alimentacin a evaporacin o de alimentacin a superficie
calefactora es baja.
En caso de que la operacin sea en mltiple efecto se debe tener un vaco
sucesivo, es decir en la cmara de cada evaporador debe haber siempre
menos presin que en el anterior, y en el primero de ellos siempre menos de la
atmosfrica. De no ser as la evaporacin no tendra efecto.

COMPONENTES

Los componentes que bsicamente estn constituyendo al evaporador vertical
de tubos largos son un intercambiador de carcasa y tubos calentados con
vapor; tiene forma de un cilindro vertical en el cual se encuentra:

Calefaccin tubular.- est formada por haces de tubos dentro de los
cuales circula el lquido, estos tubos son calentados por vapor de
calefaccin que entra a travs del cinturn. El dimetro de estos tubos
son de 3 a 6 cm, y su longitud de 3 a 6 m.
Deflector.- Se encuentra en la parte superior, y se encarga de separar
del vapor la mayor parte de las partculas de lquido.
Separador.- se encarga de que el vapor se separe de la fase lquida
concentrada, la cual queda retenida y vuelve al tubo de salida del
concentrado.


VENTAJAS

Mejora el coeficiente integral de transmisin de calor por aumento de la
velocidad de circulacin del lquido en los tubos.
Bajos tiempos y volmenes de residencia debido al aumento de
velocidad del lquido en los tubos, es de gran utilidad para las sustancias
que son sensibles al calor.
Fcil incorporacin de una limpieza qumica.
Relativamente su costo es bajo.
Alcanza una mayor evaporacin a diferencia de los dems.


EVAPORADOR DE PELCULA AGITADA






Consiste en la agitacin mecnica de dicha pelcula. Esto se lleva a cabo en un
evaporador de cada de pelcula modificado, usando un solo tubo grande
enchaquetado que contiene un agitador interno. El lquido penetra por la parte
superior del tubo y a medida que fluye hacia abajo se dispersa en forma de
pelcula turbulenta por la accin de aspas de agitacin vertical. La solucin
concentrada sale por el fondo y el vapor pasa por un separador para salir por la
parte superior.
La velocidad de transmisin de calor q a travs de la superficie de calefaccin
de un evaporador, de acuerdo con la definicin del coeficiente global de
transmisin de calor dada, es igual al producto de tres factores: el rea A de la
superficie de transmisin de calor, el coeficiente global de transmisin de calor
U, y la cada global de temperatura AT, o sea

q = UAAT
Si la alimentacin que entra en el evaporador est a la temperatura de
ebullicin correspondiente a la presin existente en el espacio de vapor, todo el
calor transmitido a travs de la superficie de calefaccin es utilizado en la
evaporacin y la capacidad es proporcional a q. Si la alimentacin est fra, el
calor que se requiere para calentarla hasta su temperatura de ebullicin puede
ser bastante grande y, consecuentemente, se reduce la capacidad para un
valor dado de q, toda vez que el calor utilizado para calentar la alimentacin no
est disponible para la evaporacin. Por el contrario, si la alimentacin est a
una temperatura superior a la de ebullicin en el espacio de vapor, una parte
de la alimentacin se evapora espontneamente mediante equilibrio adiabtico
con la presin del espacio de vapor y la capacidad es superior a la
correspondiente a q. Este proceso recibe el nombre de evaporacin de flash.






















EVAPORADOR DE CIRCULACION FORZADA








Estas unidades son capaces de concentrar lquidos viscosos, si los
lquidos son poco viscosos, se usan bombas centrfugas y, si lo son
ms, se emplean bombas de desplazamiento positivo.

Se utiliza para la elaboracin de mrmelas y en la industria lctea.
En este tipo de evaporador el lquido que se va a evaporar se bombea a travs
de un intercambiador de calor, en donde el medio de calefaccin rodea los
tubos que transportan la solucin. En estos evaporadores una bomba
centrifuga hace circular el lquido a travs de los tubos con una velocidad de
entrada comprendida entre 2 y 6 m/seg. El lquido est sometido a una carga
esttica suficientemente alta para asegurar que no se produzca ebullicin en
los tubos. A medida que disminuye la carga esttica durante el flujo a travs de
los tubos, el lquido se recalienta y se produce una vaporizacin flash
formando una mezcla de vapor y gotas de lquido a la salida de los tubos, esta
mezcla choca contra una placa deflectora situada en el espacio del vapor. El
lquido retorna a la entrada de la bomba, a donde llega tambin la alimentacin,
y el vapor sale por la parte superior del cuerpo del evaporador para pasar al
condensador o al efecto contiguo. Una parte del lquido que abandona el
separador se retira de forma continua como concentrado. En estos tipos de
evaporadores los coeficientes de transmisin de calor son elevados,
especialmente para soluciones diluidas. Pero el mayor aumento con respecto a
la evaporacin de lquidos viscosos. Debido a las elevadas velocidades con
que opera un evaporador de circulacin forzada, el tiempo de residencia del
lquido en los tubos es pequeo de forma que en ellos se pueden concentrar
lquidos medianamente sensibles al calor. Tambin resultan adecuados para
operar con lquidos que depositan sales o tienden a formar espuma.















EVAPORADOR DE CAIDA DE PELICULA




Los evapores de pelcula descendente generan una fina pelcula de lquido
dentro de los tubos, la cual desciende por gravedad. Para lograr la pelcula se
usan unos difusores llamados boquillas de pulverizacin. Es ms apropiado
para lquidos viscosos que caen facialmente por gravedad.
Evaporador de cada de pelcula. Una variacin del modelo de tubos largos es
el evaporador de cada de pelcula, en el cual el lquido se alimenta por la parte
superior de los tubos y fluye por sus paredes en forme de pelcula delgada.
Este modelo se usa mucho por la concentracin de materiales sensibles al
calor, como jugo de naranja y otros zumos de frutas, debido a que el tiempo de
retencin es bastante bajo entre (5y 10 seg.) y el coeficiente de calor.