Reaaciones de reconocimiento de alcoholes

Objetivos:
Diferenciar los alcoholes primarios secundarios y terciarios
Entender las reacciones que involucran el rompimiento del enlace CO y O-H en los alcoholes
Fundamento teorico













Procedimiento
A) prueba de oxidacin de bicromato de potasio
se agrega 9ml de H2O Y 1ml de etanol



luego medir 3ml de muestra anterior en los tres tubos
1.- en primer tubo se agrega I gota de NaOH al 10% luego de unos minutos se agrega K2Cr2O3
al 3% y se deja reposar por dos minutos

Se observo que la reaccin fue mas rpida y nos dio un color
amarillo




2.-en el segundo tubo se I gota de acido sulfrico al 10% luego de unos minutos se agrega
K2Cr2O7 al 3% y dejar reposar por dos minutos


Aqu se observo que la reaccin un poco lento pero dio el mismo



3.- el tercer tubo solo se agrega la muestra anterior y luego se agrega 2gotas de una solucin
de K2Cr2O7 al 3% dejar reposar por 2 minutos


Se observo que la reaccin fue muy lenta fue un color amarillo
plido



REPETIR EL ENSAYO CON UN ALCOHOL SECUNDARIO Y TERCIARIO
ALCOHOL SECUNDARIO (PROPANOL)





SE OBSERVO QUE REACIONO EL TUBO DOS MAS RAPIDO
ALCOHOL TERCIARIO (TERBUTOL)





AQU TAMBIEN REACCIONO EL TUBO DOS
Prueba de lucas
Aadir 1ml del de alcohol primario 5 gotas de reacctivo de lucas calentar en bao maria
alcohol primario alcohol secundario
alcohol terciario







Lo que se pudo observar aqu en las muestras de los alcoholes
a.- no hay reaccin visible
b.- la solucin se turbia en 3-5 minutos
c.- la reaccin se turbia inmediatamente

esterificacin
agregar un 1ml de alcohol , 1ml de acido actico glacial y 10 gotas de acido sulfrico
aadir 2.5ml de agua destilada y observar






Se observo la formacin de esteres
Conclusiones
Los alcoholes son sustancias menos acidas que el agua , los alcoholes se oxidan fcilmente con
diferentes agentes oxidantes
El punto de ebullicin de los alcoholes es aumentado por los enlaces de hidrogeno
intermolecular , pero no por los intramoleculares
La turbidez es la falta de transparencia de un liquido , debido a la presencia de partculas en
suspensin ,cuantos mas solidos en suspensin haya en el liquido generalmente se hace
referencia al agua , mas sucia perecer esta y mas altas ser la turbide















Aldehdos y cetonas
Objetivos
Identificar el grupo carbonilo de aldehdos y cetonas.

Distinguir entre un aldehdo y una cetona por medio de reacciones
caractersticas y fciles de l levarse acabo en el laboratorio.

Fundamebto teorico :

































Procedimiento
A color y solubilidad:
Medir en 3 tubos 1ml de agua , alcohol (etanol) y ter etlico y agregar 1ml de formaldehido,
acetona y benzaldehdo








Observacin : que el tubo con agu era soluble misible y no cambio de color

El segundo 2 era soluble-misible , cambio de color amarillo palido
El tubo 3 es imisible y no cambio de color

A REACCION CON 2,4 DINITROFENIHIDRAZINA (2,4- DNFH)1ml

Medir en un tubo 1ml de reactivo 2,4 DNFH ,1ml de cetona Y 1ML de benzaldehdo .
agregar a cada tubo de 2 a 3gotas de formaldehido



Observacin: reaccionaron al mismo tiempo las
tres reactivos




luego de unos minutos se lleva a calentar durante 2 minutos , enfriar y introduje gotas
de agua y llevas al hielo



Observacin : las tres muestras reaccionaron pero el tubo 1 sufrio una precipitacion y e
obtenio el grupo carbonilo











B RECTIVO DE FEHLING

En tres tubos de ensayo medir 2ml de fehling A y B al 1 tubo 5 gotas de fomalhido ,
al 2 tubo acetona y al 3 tubo benzaldehdo . calentar 2 -3 minutos











Observacin























C REACTIVO DE TOLLERS
En 3 tubos medir 2ml de reactivo de tollers aadir en el 1 tubo 5 gotas de fomaldehido
, 2 tubo 5gotas de acetona y en 3tubo 5gotas de benzaldehdo y calentar en bao maria
sin agitar









Observacin: reacciono el 1 tubo que se agrego formaldehido donde formo el
espejo de plata






D PRODUCTO DE ADICION CON BISULFITO DE SODIO
Diluir 1ml de formaldehido con 3ml de una soliucion saturada de bisulfito de
sodio agitar por unos 2 minutos repetir el ensayo usando acetona y
bezaldehido y enfriar la muestra en un bao de hielo



observacin : en formaldehido y
cetona se formo cristales



observacin: se formo una turbidez no se consigui lo que se
esperaba





E OXIDACION ATMOSFERICa
Medir una gota de benzaldehdo y dejar caer en una placa delgada







Observacin : se formo cristales por liberacin de los cristales
F REACCION HALOFORMICA
Agregar 5 gotas de acetona a 3ml de una solucin de hidrxido de sodio al
5%u solucin de yodo calentar en bao maria . repetir con formaldehido y
benzaldehdo y observar

1tubo no reacciono
2 tubo no reaciono formando 2 faces
3 tubo reacciono en forma de precipitado






































































SINTESIS DE LA A .S .A
OBJETIVOS
La reaccin de sustitucin del grupo acilo
Procedimientos

1 Pesamos 2g de ac.salicilico colocamos en un matraz agregando 5ml de acido actico
,agitamos durante 10minutos hast diluir bien ,se deja reposar 10 minutos luego calentamos en
bao maria a 45 a 50 c durante diez minutos ,


retiramos la muestra hacemos enfriar en una cubeta de hielo una ves fra la muestra
agregamos H2O luego procedemos a filtrar






Observacin : se obtiene cristales









2 el tubo 1 uno agregamos 1ml de solvente ter en el tubo 2 se agrega una pequea cantidad
de ac.salicilico y en el tercer tubo se agrega una pequea cantidad de la muestra obtenida al
final en cada tubo agregamos 1gt de FeCl3


Observacin : en el tubo 3 hay presencia de
a.s.a




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