20 alimentos que ajudam a reduzir o colesterol

A maioria dos portugueses 54% tem nveis de colesterol acima dos recomendados e, logo, um risco acrescido de problemas cardiovasculares. Os
dados resultam de um rastreio efectuado pela Fundao ortuguesa de !ardiologia.
"egundo o agregador O #eu $em %star, &irmo' do (reen "avers, a escol)a de determinados alimentos pode a*udar a redu+ir o nvel de colesterol e,
dependendo dos casos, pode at, evitar a necessidade de tomar medicamentos. -e acordo com a Associao Americana do !orao, , preciso redu+ir
drasticamente os produtos .ue aumentam o colesterol e passar a consumir, de forma e.uilibrada, o maior n/mero possvel de alimentos .ue a*udam a
redu+ir as ta0as de gordura no sangue.
!on)ea 12 alimentos .ue, segundo o site brasileiro i(, a*udam a redu+ir o colesterol no sangue.
1. Peixe
3ico em 4mega 5 6salmo, atum, bacal)au, etc7 au0ilia no controle e na reduo do colesterol e dos triglic,ridos.
2. Soja e derivados
3ica em vitamina %, a so*a aumenta os nveis de 8-9, o bom colesterol.
3. Tomate
O licopeno presente nesta fruta no se limita a a*udar a prevenir o cancro da pr4stata, mas tamb,m redu+ o colesterol na corrente sangunea.
4. Chia
3ica em fibras e 4mega 5, a c)ia , uma arma poderosa contra o colesterol.
5.aranja! lim"o e outras #rutas c$tricas
%stas frutas so ricas em fibras sol/veis e ainda cont:m elevado teor em vitamina !, sendo ideais para redu+ir o colesterol alto.
%. &ozes
A*udam na reduo do colesterol por.ue so ricas em gorduras polinsaturadas. ;a circulao sangunea, as no+es redu+em o 9-9 colesterol mau.
'. (oran)os e #rutas vermelhas
%stes frutos so ricos em antio0idantes, .ue inibem a o0idao das partculas 9-9 6o colesterol mau7.
*. +uinoa
Al,m de alto teor de fibras, cont,m saponina, uma subst<ncia .ue redu+ o colesterol produ+ido no fgado.
,. -leos ve)etais de )irassol
"o ricos em fitoester4is, subst<ncias .ue impedem a absoro de gordura da dieta, o .ue favorece a reduo do colesterol.
10. inha.a
Fonte de 4mega 5 e =cido linoleico, a lin)a redu+ o colesterol e a glicose no sangue.
11. +uia/o
A sua grande .uantidade de fibras sol/veis a*udam a redu+ir o colesterol no sangue.
12. 0lho
3ico em saponina, subst<ncia .ue a*uda a redu+ir o colesterol mau 69-97.
13. 1erin)ela
!ont,m 6principalmente na casca7 antocianinas, subst<ncias .ue redu+em colesterol total, e ainda os triglic,ridos.
14. 2va e sumo de uva
A sua subst<ncia mais importante , o resveratrol .ue combate a produo de to0inas e radicais livres e evita a formao de placas de gordura nos
vasos sanguneos, diminuindo os nveis do mau colesterol 69-97 no sangue, prevenindo o acidente vascular cerebral.
15. Ce/ola
Al,m de redu+ir o colesterol, tem aco anti>inflamat4ria, o .ue impede a formao de co=gulos nos vasos sanguneos.
1%. (a."
? rica em fibras sol/veis e cont,m flavonoides e antio0idantes .ue redu+em o colesterol no sangue.
1'. 3eij"o
3ico em fibras sol/veis, o fei*o a*uda a redu+ir o colesterol total e do 9-9.
1*. Cevada e outros )r"os inte)rais
!ont:m bons nveis de fibras, sel,nio e beta>glucano, uma subst<ncia .ue a*uda a bai0ar o colesterol 9-9, o colesterol mau.
1,. 0/acate
3ico em =cido oleico, subst<ncia .ue protege contra o ac/mulo de 9-9 6o colesterol mau7 e a*uda a manter as ta0as de 8-9 no sangue.
20. 0veia
!ont,m uma fibra .ue au0ilia na reduo do colesterol 9-9. !onsumir 5g dessa fibra pode redu+ir em at, 12% o colesterol total.