COMPENDIO MANUAL DE LABORATORIO QUMICA INORGNICA 4 AO 2014-2015
Prof . Aurelia S. Serrano P 2
INTRODUCCIN ALA QUMICA 3 ESQUEMA GENERAL PARA LA ELABORACIN DEL INFORME FINAL DEL LABORATORIO DE QUMICA 5 ESCALA DE ESTIMACIN PARA EVALUAR EL TRABAJO PRCTICO DEL LABORATORIO E INFORME FINAL 6 NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO 7 PRIMEROS AUXILIOS 10 LA MATERIA: PROPIEDADES NO CARACTERSTICAS 11 UN DETECTOR DE SUDOR PARA RESCATAR VCTIMAS DE DESASTRES 17 LA MATERIA: PROPIEDADES CARCTERSTICAS 18 NOMENCLATURA QUMICA 24 COMPARAR PROPIEDADES DE LOS XIDOS METLICOS Y NO METLICOS 28 RELACIN ENTRE LA MASA NICIAL Y FINAL DE LAS SUSTANCIAS QUE INTERVIENEN EN UN CAMBIO QUMICO 35 REACCIONES QUMICAS 38 LA QUMICA ES COSA DE JUEGOS 43 ENERGAS ASOCIADAS A LAS REACCIONES QUMICAS 44 RAPIDEZ DE UNA REACCIN QUMICA 49 ESTRUCTURA DE LA MATERIA 54 SABIAS QU 60 LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA Y LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINITIVAS 61 TEORA TMICA 65 ENLACE QUMICO Y RADIACTIVIDAD 69 LA INDUSTRIA QUMICA Y SU IMPACTO EN EL AMBIENTE 73 INDUSTRIA QUMICA Y AMBIENTE 75 INSTRUMENTOS DE USO FRECUENTE EN EL LABORATORIO 80 USO DE LOS INSTRUMENTOS DEL LABORATORIO DE USO FRECUENTE 81 BIBLIOGRAFA 82
CONTENIDO 3
Unidad Educativa Colegio Valle Alto Carrizal. Estado Miranda Ctedra: Qumica Inorgnica (4 Ao) Prof. Aurelia Serrano
INTRODUCCIN AL LABORATORIO DE QUMICA
Los jvenes tienen una gran capacidad para entender y comprender todo lo que sucede a su alrededor, para ello emplean los diferentes sentidos (foto receptor, quimiorreceptor, mecano receptor) para satisfacer su curiosidad. Por tal razn es indispensable la realizacin peridica de las prcticas de laboratorio con el fin de desarrollar una Cultura Qumica, que permita comprender el entorno fsico y social donde se desarrollan. El trabajo de laboratorio es un magnifico instrumento para que los estudiantes adquieran destrezas, habilidades y hbitos de estudios. En este se pone en prctica el Mtodo Cientfico, tan valioso porque ensea: organizacin, manipulacin de instrumentos, correlacin de ideas y hechos, formulacin de principios y Leyes, pero sobre todo, respeto hacia la grandiosidad de la naturaleza, lo que les har desear un mundo mejor para todos. Nuestra finalidad es la de hacer una Qumica amigable para que el estudiante sepa darle el justo valor a la naturaleza y se convierta en su ms ferviente defensor, que comprenda que el medio donde vive le ofrece diversos materiales, los cuales el hombre utiliza como materia prima para manufacturar miles de productos que contribuyen a diario a solucionar multitud de problemas , tales como; fabricacin de aleaciones para la construccin de vehculos de diversos tipos, preparacin de pinturas especiales que permiten combatir la corrosin de los metales, en la industria de los alimentos la qumica juega un papel fundamental ya que a travs de diferentes procesos utilizados en la industrias de alimentos constituyen el factor de mayor importancia en las condiciones de vida y en la bsqueda de soluciones que permitan preservar las caractersticas de los alimentos por largos perodos, utilizando procedimientos adecuados en la aplicacin de sustancias qumicas en los alimentos tales como el enfriamiento, congelacin, 4
pasteurizacin, secado, ahumado, conservacin por productos qumicos y otros de carcter similares que se les puede aplicar estas sustancias para su conservacin y al beneficio humano Antes de la realizacin del primer periodo de laboratorio es importante que el docente: 1.- Organice a los estudiantes en equipos de trabajo 2.- Seale las normas de trabajo que se deben tomar en cuenta en el laboratorio de qumica 3.- Explique la organizacin general del laboratorio y la ubicacin de los materiales, equipos y reactivos 4.- Indicar cuales son los tiles escolares requeridos para el trabajo del laboratorio 5.- Explicar a los estudiantes que el periodo de laboratorio est comprendido en tres etapas, las cuales describiremos a continuacin PRE-LABORATORIO: Se refiere a las actividades que el alumno debe realizar antes de ir al laboratorio, con la finalidad de que se familiarice con el objetivo y actividades experimentales a desarrollar. Este contempla; lectura de la prctica, revisin de los conceptos bsicos, identificacin y uso de los materiales que se utilizaran. NOTA: Al llegar al laboratorio se realizara una prueba escrita referente a la prctica que se realizara, se entregara el pre informe para ser revisado y discutido ( el estudiante que no lo consigne perder la evaluacin correspondiente a dicho periodo de laboratorio) LABORATORIO: Consiste en la realizacin de las distintas actividades experimentales, la tabulacin, realizacin de clculos, grficos y otros que se indiquen en la prctica POST -LABORATORIO: Es la fase posterior al trabajo del laboratorio. Consiste en la realizacin de consultas bibliogrficas, las cuales debern ser respondidas en el laboratorio. Finalmente se entregara el informe final 5
ESQUEMA GENERAL PARA LA ELABORACION DEL INFORME FINAL DEL LABORATORIO DE QUIMICA
PARTE I.- Pre-laboratorio: Se inicia una vez llegado el alumno al Laboratorio de Qumica, inmediatamente se evaluar su bata, gua, se realizar la prueba escrita. Los estudiantes deben llevar al laboratorio su libro texto para cualquier tipo de consulta que se requiera
PARTE II.- Pre Informe: El pre informe es un trabajo escrito que realizar el alumno su cuaderno de laboratorio, el mismo ser revisado y discutido antes de iniciarse las indicaciones necesarias para la realizacin de las distintas actividades experimentales propuestas en el Manual del Laboratorio. El pre informe comprende: Identificacin del Plantel y del estudiante Nmero y ttulo de la prctica Introduccin (debe ser redactada por el estudiante) Definicin de conceptos bsicos Precauciones Lista de materiales, equipos y reactivos Ttulo de cada actividad experimental Marcha analtica (procedimiento experimental) para cada actividad experimental Tabla de datos con sus ttulos y/o espacios suficientes para responder las observaciones y/o resultados de cada actividad experimental Bibliografas consultada Nota: 1.- El alumno que no consigne el pre informe perder la evaluacin correspondiente al periodo de laboratorio a realizarse 2.- Se tomar en cuenta en el informe final la presentacin, ortografa, caligrafa presentada y orden. No se corregirn aquellos trabajos que no cumplan con la presentacin adecuada
PARTE III.-Laboratorio Durante la realizacin de las actividades experimentales propuestas en el Manual de Laboratorio, los equipos deben organizar muy bien su trabajo a fin de que el tiempo les alcance para realizar los experimentos, terminar su informe final y dejar el material utilizado limpio y en el sitio correspondiente
PARTE IV.- Post-laboratorio: Corresponde a la parte final del periodo de laboratorio, en el cual los estudiantes debern responder en su informe una serie de planteamientos relacionados con la prctica realizada, en algunos casos requerirn de su libro de consultas
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ESCALA DE ESTIMACIN PARA EVALUAR EL TRABAJO PRCTICO DEL LABORATORIO DE QUMICA E INFORME FINAL
Ao:_____ Seccin:______ Fecha:______________ N de Prctica:______
Practica de Laboratorio Aspectos a Evaluar Puntaje Asignado PRE LABORATORIO Asistencia y Puntualidad 1 Bata 1 Prueba Escrita 1
PRE INFORME Presentacin e Identificacin del Estudiante Nmero y ttulo de la prctica 1 Objetivo e Introduccin 2 Conceptos Bsicos 2 Materiales ,Equipos y Reactivos 1 Precauciones 1 Ttulo de cada actividad y Marcha Analtica 2 Bibliografa Consultada 1
LABORATORIO Tabla de datos y/u observaciones 1 Tcnicas de laboratorio 2 Desarrollo del laboratorio 2
POST LABORATORIO Respuestas al post laboratorio 2 TOTAL 20 puntos Prof.: Aurelia Serrano Firma del Estudiante;________________ Firma del Representantes_____________ Fecha___/___/ ____
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Unidad Educativa Colegio Valle Alto Carrizal. Estado Miranda Qumica Inorgnica (4 Ao) Prof. Aurelia Serrano NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO. Los hbitos y la seguridad deben constituirse en conducta normal y permanente en el trabajo de laboratorio. Por tal razn es necesario el establecimiento de normas preventivas que permitan resguardar su seguridad y la de sus compaeros Entre las normas a seguir tenemos Algunas normas importantes son: 1.- Realizar con seriedad todos los trabajos prcticos, bien sea en el laboratorio o en el aula de clases 2.- Llevar a cabo solo las experiencias sealadas por su profesor(a). El Vamos a ver qu pasa con sustancias qumicas puede ser muy peligroso 3-El uso de la bata de laboratorio es obligatorio 4-No se debe consumir alimentos o bebidas mientras se trabaja en el laboratorio, el riesgo de contaminacin es muy grande 5-No manipular ningn material sin autorizacin del profesor. 6- Aclarar con el profesor las dudas y mantenerle informado de cualquier hecho que ocurra. 7- Antes de empezar una prctica debes conocer y entender los procesos que vas a realizar. 8- Evita los desplazamientos innecesarios y nunca corras. 9- Mantn silencio y procura estar concentrado en lo que haces. 10- Coloca los aparatos y reactivos lejos del borde de la mesa. 11-No pipetees nunca lquidos corrosivos o venenosos. 12-Mantn las sustancias inflamables lejos de las llamas de los mecheros, y no las calientes o destiles directamente con el mechero. 13- Al calentar en un tubo de ensayo, no se debe colocar la boca de este hacia nuestra cara o la de algn compaero, ya que el 8
lquido puede proyectarse hacia el exterior ocasionando quemaduras
14-En general, todos los productos deben mezclarse en pequeas cantidades y despacio. 15-Si en algn momento cae un cido u otra sustancia corrosiva sobre la ropa o piel, lavar inmediatamente con abundante agua la zona afectada y comuncalo al profesor. 16-Utiliza la campana de extraccin en las prcticas donde se desprendan gases txicos. 17-Cuando se finaliza una experiencia, los residuos de reactivos deben eliminarse de forma apropiada: nunca se debe arrojar residuos slidos en el lavaplatos y si las sustancias son lquidas se deben eliminar de poco a poco en el lavaplatos dejando correr agua generosamente para disolver las sustancias 16.- No se deben arrojar sustancias qumicas unas tras otras al desage ya que pueden reaccionar entre si y ocasionar daos y accidentes 18-Abre el grifo antes de tirar por la pila los restos de una reaccin o reactivo. 19-Al acabar, deja limpio y seco el material y puesto de trabajo. 20- En caso de contacto de los ojos con algn reactivo, remtase inmediatamente al lavaojos, acercando los ojos a las salidas de agua de ste y presionando la palanca. 21- Asegrese de conocer la ubicacin de los extintores existentes en el recinto y su manejo. 22-No se deben calentar sustancias en utensilios de vidrio averiados o en mal estado. 23-Infrmese sobre los peligros de fuego, explosin e intoxicacin de las sustancias utilizadas en los experimentos. 24- Toda reaccin en la cual se desprendan vapores que irriten la piel, txicas o de olor desagradable, debe efectuarse en un rea bien ventilada. 25- Siempre que necesite encender el mechero recuerde lo siguiente: Encienda un fsforo aproximndolo a la boca del mechero, luego abra lentamente la llave del mechero graduando la llama de acuerdo a lo requerido, al terminar cierre correctamente la llave, de igual forma nunca deje la llave de paso del mechero 9
abierta cuando el mechero este apagado ya que puede ocasionar intoxicaciones e incluso explosiones 26- No utilizar lquidos voltiles como alcohol o gasolina cerca del mechero porque pueden inflamarse y producir incendios y /o quemaduras.
27-Siempre que se origine un fuego se deben apartar las sustancias inflamables. La mayora del fuego que se produce sobre las mesas de trabajo se puede controlar con facilidad. As sea con un trapo hmedo en pequeas reas, tapando o cerrando el recipiente, etc. Se presenta un poco de dificultad cuando se desea extinguir compuestos que puedan quemarse en su totalidad sin recibir oxgeno exterior. Cuando no ocurre esto, basta eliminar la entrada de aire y en esta forma cesa la combustin. 28.-Debes tener cuidado cuando aparezcas estos smbolos
29.- Tener cuidado con el vidrio caliente, pues presentan el mismo aspecto que cuando estn fro y pierden calor muy lentamente, por lo que al tocarlos puede ocasionar quemaduras 30.- Cuando un objeto de vidrio se rompa, se debe recoger cuidadosamente los trozos y depositarlos en la papelera, envueltos en papel o trapo 31.- Las sustancias qumicas no deben tocarse con los dedos, se debe utilizar una esptula o cucharilla para manipularlas. 32.-Los materiales que sean daados o rotos por los estudiantes debern ser repuestos por ellos 33.- Para oler lquidos o gases contenidos en un frasco, no se debe aproximar la nariz a la boca 10
del mismo; es suficiente con mover con la mano el aire que hay sobre el frasco en direccin a la nariz Unidad Educativa Colegio Valle Alto Carrizal. Estado Miranda Ctedra: Qumica Inorgnica (4 ao) Prof. Aurelia Serrano PRIMEROS AUXILIOS Los accidentes ms frecuentes en un laboratorio son: cortes y heridad, quemaduras o corrosiones, salpicaduras en los ojos e ingestin de productos qumicos. En caso de ocurrir cualquier tipo de accidente debe comunicarlo inmediatamente al docente. Algunas recomendaciones son: Quemaduras de cidos en la piel Lavarse con abundante agua, se aplica una gasa con solucin de bicarbonato de sodio (NaHCO 3 ) al 5% Quemaduras de cidos en los ojos Lavarse con abundante agua, despus con solucin de bicarbonato de sodio (NaHCO 3 ) al 5% y unas gotas de aceite de oliva Quemaduras con bases fuertes Lavarse con abundante agua. Colocar unas gotas de cido brico (H 3 BO 3 ) al 5% Cortes y heridas Lavar la parte del cuerpo afectada con agua y jabn. No importa dejar sangrar, algo la herida, pues ello contribuye a evitar la infeccin. Aplicar despus agua oxigenada y cubrir con gasa esterilizada, algodn y sujetar con esparadrapo o venda. Si persiste la hemorragia o han quedado restos de objetos extraos (trozos de vidrio, etc...), se acudir a un centro sanitario Ingestin de productos qumicos Ates de cualquier actuacin concreta: REQUERIMIENTO URGENTE DE ATENCIN MDICA. Retirar el agente nocivo del contacto con el paciente. No darle a ingerir nada por la boca ni inducirlo al vmito. - cidos corrosivos. No provocar jams el vmito. Administrar lechada de magnesia en grandes cantidades. Administrar grandes cantidades de leche. - lcalis corrosivos. No provocar jams el vmito. Administrar abundantes tragos de disolucin de cido actico al 1 %. Administrar grandes cantidades de leche. 11
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PRCTICA DE LABORATORIO N 1
LOS MATERIALES: PROPIEDADES NO CARACTERSTICAS
OBJETIVOS; Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Determinar las propiedades no caractersticas de materiales en estados slidos, lquidos y gaseosos. 2.-Determinar las propiedades caractersticas de las sustancias
INTRODUCCIN: Todo lo que nos rodea est constituido por materia, la cual se manifiesta de diversas maneras denominadas materiales. Los materiales se pueden encontrar en los estados slido, lquido y gaseoso. Son ejemplos de materiales: el agua, la sal, un trozo de carbn, el aire, en fin todo lo que podemos ver o captar a travs de nuestros sentidos se consideran materiales. Los materiales se diferencian uno de otro por sus propiedades, estas pueden ser caractersticas o intensivas y no caractersticas o extensivas; estas ltimas sern estudiadas en esta prctica de laboratorio. La masa, el volumen y la temperatura son propiedades comunes a toda la materia: son propiedades que dependen del tamao, forma y cantidad de material, por lo tanto carecen de utilidad para clasificar e identificar sustancias puras o diferenciar un material de otro. Por esto se les considera propiedades no caractersticas o extensivas
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PRELABORATORIO: 1.- Completa los siguientes planteamientos:
2.- Observa la imagen y escribe la informacin que se te pide Nombre del instrumento
Capacidad
Tipo de menisco
Lectura mayor Lectura menor Nde divisiones Apreciacin
Error absoluto
Volumen del lquido Medida realizada
3.- Explica brevemente los siguientes conceptos: a.- Propiedades no caractersticas b.- Propiedades caractersticas c.- Medicin d.- Error instrumental e.- Capacidad
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Cilindro graduado Vaso de precipitado Bureta graduada Mechero Pipeta graduada Alcohol isoproplico Gotero Aro metlico Cantidad de materia que posee un cuerpo Propiedad asociada a la agitacin de un cuerpo Espacio que ocupa un cuerpo Volumen Masa Temperatura 13
Agua destilada Tubo de ensayo Termmetro Soporte universal
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Slidos de forma diferentes, rocas, pelota pequea , dado, hielo, Azcar, vela, muestras de diferentes tamaos de hierro ,plomo, aluminio, zinc, globos ACTIVIDAD N 1. DETERMINACIN DE LA MASA: BALANZA PROCEDIMIENTO: A) Medicin de la masa de un slido Calibre la balanza, proceda a determinar su apreciacin. Determine la masa de diferentes slidos (puede ser un lpiz, un borrador, entre otros). Registre sus resultados en la tabla de datos.
MATERIAL (slido) MASA (g) MASA CORRECTA
B) Medicin de la masa de un lquido Calibre la balanza, determine la masa de un vaso de precipitado. Coloque una determinada cantidad de agua en el recipiente ya pesado y mida nuevamente la masa. Calcule por diferencia la masa del agua utilizando la siguiente relacin: Masa del agua = masa del recipiente con agua masa del recipiente solo Registre sus resultados en la tabla de datos
MASA DEL RECIPIENTE VACO (g) MASA DEL RECIPIENTE CON AGUA (g) MASA DEL AGUA (g)
C) Medicin de la masa de una porcin de aire Calibre la balanza, determine la masa de un globo vaco. Llene el globo con are y determine ahora su masa. Calcule por diferencia la masa del aire. Coloque los resultados en la tabla de datos
MASA DEL GLOBO VACO (g) MASA DEL GLOBO LLENO (g) MASA DEL AIRE (g)
a. Cmo se mide la masa de un material en estado slido, lquido y gaseoso? b. Explica qu es la masa y escribe sus principales unidades?
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ACTIVIDAD N 2. DETERMINACIN DEL VOLUMEN DE UN LQUIDO PROCEDIMIENTO: Seleccione los instrumentos adecuados para medir volumen: cilindro graduado, bureta y pipeta graduada. Determine la capacidad apreciacin de cada instrumento. Realice las siguientes mediciones de volumen de agua: 1,6 ml ; 5,0 ml 36,1 ml. Registre los resultados en la siguiente tabla de datos VOLUMEN (ml) INSTRUMENTO SELECCIONADO CAPACIDAD (ml) APRECIACIN (ml) MEDIDA CORRECTA 1.6 ml 5.0 ml 36.1 ml
a.- Explica qu criterios utilizaste para seleccionar el instrumento adecuado en las mediciones de volumen realizadas?____________________________________ b.- Explica qu es el volumen y escribe sus principales unidades____________________________________________________________ ______
ACTIVIDAD N 3. DETERMINACIN DEL VOLUMEN DE SLIDOS PROCEDIMIENTO: A) Medicin del volumen de slidos irregulares Coloca un volumen determinado de agua en un cilindro graduado, mide el volumen inicial (V 1 ). Sumerja completamente un slido irregular dentro del cilindro graduado con agua. Mida el nuevo volumen (V 2 ). Determine el volumen del slido mediante la relacin Volumen del slido = V 2 V 1
Registre sus resultados en la tabla de datos
V 1 (ml) V 2 (ml) VOLUMEN DEL SLIDO (ml)
B) Medicin del volumen de slidos regulares Calcule el volumen de los slidos regulares que trajiste utilizando para ello las frmulas FORMAS GEOMTRICAS FRMULA MATEMTICA CUBO V= A 3
CILINDRO V= PRISMA RECTO V= alto x ancho x largo ESFERA V=
Registre los resultados en la siguiente tabla de datos SLIDO REGULAR FRMULA VOLUMEN (cm 3 )
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a.- Qu caractersticas debe tener un slido irregular para determinar su volumen por el mtodo aplicado en la parte A de esta actividad? ___________________________________________________________________ b.- Por qu el volumen de los slidos regulares se puede expresar en centmetros cbicos. ___________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 4. DETERMINACIN DE LA TEMPERATURA PROCEDIMIENTO: Determina la capacidad y apreciacin del termmetro. Registra la temperatura que registra el termmetro en estos momentos_______________________________________ A quin corresponde esa temperatura?__________________________________________ Mide la temperatura de algunos materiales con diferentes niveles trmicos. Mida nuevamente la temperatura de estos materiales pero con distintos volmenes. Registre los resultados en la siguiente tabla de datos MATERIALES VOLUMEN (ml) TEMPERATURA (C) MEDIDA CORRECTA (C)
A= Explica qu es la temperatura y nombra otras escalas de temperatura usadas ? B= Explica la diferencia entre temperatura y calor C= Cmo se determina la temperatura? D= Calcula a cuntos grados Kelvin equivale una temperatura de 30C?
POST LABORATORIO
1.- En qu consiste todo proceso de medicin?
2.- Qu importancia tiene aprender a medir en el laboratorio?
3.- Explica la diferencia entre capacidad y apreciacin
4.- Explica cada uno de los siguientes aspectos: a) Por qu la mas, el volumen y la temperatura son propiedades no caractersticas?
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b) Qu tipo de propiedad es a temperatura?
c) Dos porciones de lquido tienen el mismo volumen se puede decir que es un mismo material? Argumenta tu respuesta
5.- Resuelve los siguientes problemas: a) El radio de una pelota de bisbol es de 2,5 cm. qu volumen ocupar la pelota?
b) La masa de un cilindro graduado es de 10,5 g, despus de agregarle cierta cantidad de agua, se determin que la ms total es de 18 gramos. Cul es la nada del agua contenida en el cilindro?
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http://www.losavancesdelaquimica 19
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PRCTICA DE LABORATORIO N 2
LOS MATERIALES: PROPIEDADES CARACTERSTICAS
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Determinar algunas propiedades caractersticas de la materia: densidad, punto de fusin, punto de ebullicin y solubilidad
INTRODUCCIN: Las propiedades caractersticas son las cualidades de la materia que son independientes de la cantidad que se trate, es decir no dependen de la masa no son aditivas y, por lo general, resultan de la composicin de dos propiedades extensivas. Estas propiedades permiten distinguir una sustancia de otra. Tambin reciben el nombre de propiedades intensivas porque su valor es independiente de la cantidad de materia, las mismas se clasifican en fsicas , entre las que tenemos a la densidad, punto de fusin, punto de ebullicin, solubilidad, ndice de refraccin y las propiedades organolpticas y en propiedades qumicas, las cuales estn constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse con otras, y los cambios con su estructura ntima como consecuencia de los efectos de diferentes clases de energa, entre las que se destacan: la corrosividad de los cidos, el poder calorfico , acidez, y la reactividad
PRELABORATORIO: 1.- Escribe la propiedad caracterstica que corresponda a cada concepto a.- Temperatura a la que un slido pasa a lquido b.- Temperatura a la que un lquido pasa a gas 20
c.- Mxima cantidad de sustancia que se puede disolver en una cantidad determinada de disolvente d.- Relacin que expresa la cantidad de masa de una sustancia contenida en una unidad de volumen
2.- Interpreta los siguientes datos y responde las preguntas que se formulan: SUSTANCIAS DENSIDAD g/ml AGUA 1.0 AZCAR 1.6 SAL DE MESA 2.2 ALUMINIO 2.7 HIERRO 7.9 PLOMO 11.3
A.- Cul de esta sustancias es la ms densa? B.- Si se tiene un volumen igual de cada una de estas sustancias. Cul pesa ms? C.- Si se tiene una masa igual de cada na de estas sustancias, cul ocupa un mayor volumen? 3.- Explica brevemente los siguientes conceptos: a.- Densidad b.- Punto de fusin d.- Punto de ebullicin e.- Solubilidad f.- Modulo de Young
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Mechero Aro metlico Vaso de precipitado Balanza Cilindro graduado Agitador de vidrio Soporte universal Termmetro Pinzas
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Vela, azcar, hielo, papel milimetrado, sal de mesa
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ACTIVIDAD N 1. DETERMINACIN DEL PUNTO DE FUSIN PROCEDIMIENTO: Monta un equipo un equipo similar al que se muestra en la figura. Coloca en el tubo de ensayo una vela o azcar. Calienta con el mechero y mide la temperatura cada minuto durante el proceso de fusin del material. Anote los resultados en la tabla de datos. TIEMPO TEMPERATURA C 60 segundos 90 segundos 120 segundos 180 segundos 240 segundos
Punto de fusin C_______________________
a.- Qu cambios de estado observaste en este proceso?_____________________ b.- Vara la temperatura del punto de fusin para diferentes muestras de la misma sustancia?. Explica tu respuesta ________________________________________ c.- Vara el punto de fusin para muestras de distintas sustancias?. Explica tu respuesta d.- Explica que es el punto de fusin?____________________________________ e.- Qu tipo de propiedad es el punto de fusin?___________________________ f.- Qu importancia tiene conocer que una sustancia tiene un punto de congelacin ms bajo que otras?__________________________________________________
ACTIVIDAD N 2. DETERMINACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN PROCEDIMIENTO Monta un sistema como el que muestra la figura. Coloca en el vaso de precipitado varios trozos de hielo y mide su temperatura. Registra este valor como temperatura inicial (t 1 ) para un tiempo cero (0). Calienta suavemente con el mechero y mide la temperatura cada 30 segundos hasta que el agua hierva. Registra los valores en la tabla con dos lecturas ms despus que el agua hierva.
T(s) T(C) 22
Grafica la temperatura en funcin del tiempo para obtener la curva de calentamiento, para ello debes utilizar papal milimetrado
a.- Qu propiedad caracterstica determinaste con este valor de la temperatura?_______________________________________________________ b.- Qu ocurre con la temperatura cuando el agua hierve?____________________________________________________________ c.- Qu cambios de estado se produce al formarse el vapor de agua? __________________________________________________________________ d.- Cul es el punto de ebullicin del agua?________________________________ e.- Analiza la grfica y explica qu ocurre con el valor de la temperatura a medida que transcurre el tiempo?_____________________________________________ _________________________________________________________________ f.- Identifica y escribe el punto de fusin y el punto de ebullicin en la grfica
ACTIVIDAD N 3 . DETERMINACIN DE LA DENSIDAD PROCEDIMIENTO Toma 4 muestras de diferentes tamaos de un mismo material. Anota el nombre del material____________________. Mide la masa y el volumen de cada muestra, con estos valores calcula la densidad para cada una de ellas aplicando la relacin
. Anota los resultados e n la tabla de datos N DE MUESTRA MASA (g) VOLUMEN (ml) Densidad (g/ml) 1 2 3 4 23
.- Grafica la masa en funcin del volumen. Traza una recta entre los puntos obtenidos.
.- Calcula la densidad a travs de la pendiente de la recta por la siguiente relacin. Registra tus resultados
a.- Qu propiedades variaron en las diferentes muestras?____________________ b.- Qu propiedades permanecieron constantes?____________________________ c.- Qu relacin puedes establecer entre la masa y el volumen?________________ d.- Qu propiedad se determina por medio de la pendiente de la recta?_________ e.- Resuelve los siguientes problemas: a) Un trozo de un material desconocido tiene una masa de 46,5 gramos y un volumen de 5,3 cm 3 . Cul es la densidad de este material b) Cul es la densidad de una sustancia si su masa es de 7,3 gramos y ocupa 6 cm 3
c) Un frasco contiene 2,36 cm 3 de un material lquido. El frasco y el lquido pesan 5,26 gramos. El frasco vaco tiene una masa de 3,01 gramos. Cul es la densidad de este lquido? d) La masa de un cilindro graduado vaco es de 42,81 gramos; cuando se llena con 50 cm 3 de un lquido desconocido, la masa total es igual a 86,77 gramos. Cul ser la densidad del lquido?
ACTIVIDAD N4. INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA SOBRE LA SOLUBILIDAD PROCEDIMIENTO Mide 100 ml de agua a temperatura ambiente y trasvsalo a un vaso de precipitado de 250ml. Pesa 36 gramos de sal, adelos al agua y agita hasta disolver toda la sal. Mide la temperatura de la mezcla y antala________________ 24
Pesa 1 gramos de sal y agrgalo. Calienta la mezcla a medida que agitas hasta disolver toda la sal. Mide de nuevo la temperatura de la mezcla y antala:________
a.- A qu temperatura observaste mayor solubilidad de la sal?______________ b.- En la mezcla que preparaste Cul de los dos componentes es el soluto? ___________ y cul el disolvente?______________________________ c.- Explica qu es la solubilidad y como se expresa_________________________ d.- Qu tipo de propiedad es la solubilidad. Justifica tu respuesta_______________
POST LABORATORIO 1.- Completa el siguiente cuadro PROPIEDAD CARACTERSTICA DE LA MATERIA DEFINCIN FORMA DE DETERMINARLA Punto de fusin Punto de Ebullicin Densidad Solubilidad
2.- Explique por qu la densidad , el punto de ebullicin , el punto de fusin y la solubilidad son propiedades caractersticas
3.- Resuelve los siguientes problemas a) si el hierro funde a 1536,5 C y ebulle a 3000 C, a.1.- En qu estado fsico se encuentra a 2108,6 C a.2.- Qu cambio de estado ocurre a 1536,5 C
4.- Analiza la curva de calentamiento del agua y explica qu ocurre en las diferentes regiones:
Regin A-B
Regin B-C
Regin C-D
Regin D-E
Regin E-F 25
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PRCTICA DE LABORATORIO N 3
NOMENCLATURA QUMICA
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Nombrar , segn la nomenclatura IUPAC, xidos , cidos, bases y sales
INTRODUCCIN: La nomenclatura qumica (del latn nomenclatura) es un conjunto de reglas o frmulas que se utilizan para nombrar todos los elementos y los compuestos qumicos. Actualmente la IUPAC (Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada, en ingls International Union of Pure and Applied Chemistry) es la mxima autoridad en materia de nomenclatura qumica, la cual se encarga de establecer las reglas correspondientes.Este sistema de nomenclatura agrupa y nombra a los compuestos inorgnicos. Actualmente se aceptan tres sistemas o sub-sistemas de nomenclatura, estos son: el sistema de nomenclatura estequiomtrica o sistemtico, el sistema de nomenclatura funcional o clsico o tradicional y el sistema de nomenclatura Stock. Estos tres sistemas nombran a casi todos los compuestos inorgnicos, siendo la nomenclatura tradicional la ms extensa, y tiene grandes ramas del desarrollo fsico y alternativo, y lleva a cabo varias interpretaciones de las funciones bsicas de cada elemento.
PRELABORATORIO: 1.- Clasifica los siguientes compuestos como xidos, cidos, bases o sales: Cl 2 O: CaO; Mg(OH) 2 , SO 2 ; H 2 O, H 3 PO 4 ,; H 2 CO 3 ; Al(OH) 3 y HCl 2.- Explica cul es el criterio bsico que utiliza cada uno de los siguientes mtodos o sistemas de nomenclatura para nombrar los compuestos qumicos? a) Sistema Tradicional b) Sistema Stock c) Sistema sistemtico o funcional 26
3.- Escribe un resumen de la importancia del uso de la nomenclatura en el avance de la qumica
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Sustancias del laboratorio
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Papel, lpiz, tirro, marcadores
ACTIVIDAD N 1. NOMBRANDO LAS SUSTANCIAS DEL LABORATORIO PROCEDIMIENTO: Clasifica las sustancias del laboratorio de acuerdo con su tipo: xidos, cidos, bases o sales. Escribe en tu cuaderno de laboratorio la frmula qumica de cada uno de ellos haciendo uso de los conocimientos adquiridos en clases usando el sistema tradicional. Rotula los recipientes que tengan los nombres borrosos
ACTIVIDAD N2. NOMBRANDO SUSTANCIAS INORGNICAS PROCEDIMIENTO: a) Nombra las siguientes sustancias inorgnicas empleando la nomenclatura tradicional SUSTANCIAS NOMBRE DE ACUERDO AL SISTEMA TRADICIONAL Na 2 O HCl PtO PbO Mg(OH) 2
MgO H 2 SO 3
Ca(OH) 2
KI Mg(NO 3 ) 2
b) Nombra las siguientes sustancias inorgnicas empleando la nomenclatura Stock
SUSTANCIAS NOMBRE DE ACUERDO AL SISTEMA STOCK H 3 PO 4
HNO 3
NaOH CaF 2
NaCl NH 3
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HgO PbO 4
RaO Sn(OH) 2
ACTIVIDAD N2. CRUCIGRAMA SOBRE NOMBRES QUMICOS PROCEDIMIENTO:
1.- Contesta las siguientes preguntas y escribe las respuestas en los espacios indicados en el siguiente recuadro HORIZONTALES VERTICALES A.- Nombre en latn del sodio B.- Nombre tradicional del NaCO 3 C.- Nombre del Pb D.- Nombre tradicional del H 2 SO 4 E.- Elemento comn de los xidos F.- Nombre del Cd G.- Smbolo del oro H.- Frmula del monxido de carbono I.- Sal sin oxgeno J.- Metal simbolizado por el sol segn los alquimistas 1.- Nombre tradicional del AgNO3 2.- Nombre stock del CaO 3.- Smbolo de la plata, segn los alquimistas 4.- Nombre del CuOH 5.- Sal con oxigeno
1 A
2 B 4
C 3
D 5 E F
G X H
1
J
28
POST LABORATORIO 1,. Escribe el nombre de cada una de las sustancias presentes en las siguientes ecuaciones qumicas. Recuerda que debes balancear las ecuaciones que no lo estn
REACCIONES QUMICAS
a) Ba(NO 3 ) 2 + Fe(OH) 2 BaSO 4 + Fe(NO 3 ) 3
b) H 3 PO 4 + Fe 2 (SO 4 ) 3 Fe 3 (PO 4 ) 2 + H 2 O
c) KClO 3 + C KCl + CO 2
d) KCl + AgNO 3 AgCl + KNO 3
2.- Elabora una lista de 6 compuestos caseros y escribe sus nombres segn la nomenclatura IUPAC
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PRCTICA DE LABORATORIO N 4
COMPARAR LASPROPIEDADES DE LOS XIDOS METLICOS Y NO METLICOS
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Comparar las propiedades caractersticas, la distribucin en el ambiente y los usos de xidos metlicos, xidos no metlicos, cidos, bases y sales
INTRODUCCIN: Los compuestos inorgnicos resultan de la combinacin de varios elementos que se enlazan qumicamente. Son sustancias inertes o muertas, y se caracterizan por no contener carbono. Existen numerosas sustancias compuestas que resultan de la combinacin entre un metal y el oxgeno. En trminos generales se les conoce como xidos metlicos u xidos bsicos. Por otra parte los no metales tambin puede combinarse con el oxgeno y forman otras sustancias combinadas, denominadas xidos no metlicos , xidos cidos o ms frecuentemente anhdridos. Todos estos xidos son solubles en agua por lo que forman respectivamente hidrxidos o bases y cidos PRELABORATORIO:
1.- Consulta en tu libro de texto y completa el siguiente cuadro LOCALIZACIN DE LOS XIDOS EN EL AMBIENTE NOMBRE FRMULA GEOSFERA Atmosfera Litosfera Hidrosfera COMERCIO Industrial MEDIOS CONTAMINADOS Aire Agua
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2.- Consulta en tu libro de texto y completa el siguiente cuadro
CIDOS, BASES Y SALES DE USO DOMSTICO O INDUSTRIAL TIPO DE COMPUESTO NOMBRE DEL COMPUESTO FRMULA DEL COMPUESTO USOS cidos Bases Sales
3.- Consulta en tu libro de texto y completa el siguiente cuadro
LAS SALES EN LA NATURALEZA LUGAR NOMBRE DE LA SAL FRMULA DE LA SAL Mares Ros Suelos Rocas
4.- Explica cmo se forman los siguientes compuestos a.- xido metlico b.- hidrxido o base
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: KClO3 Papel tornasol MnO2 Fenolftalena Tubo y manguera de conexin Pipeta Mechero NaOH Tubo de ensayo HCl Balanza Mg Soporte universal Pinza de madera
ACTIVIDAD N 1. OBTENCIN DE OXGENO
PROCEDIMIENTO: Monta un generador de gases para obtener oxgeno, como lo indica el dibujo. Llena la cuba de agua de chorro hasta las partes de su volumen y coloca en su interior, en forma invertida, 3 frascos de boca ancha, limpios y completamente llenos de agua 31
Mientras unos estudiantes integrantes del equipo montan el sistema anterior, otros pesarn 8 gramos de clorato de potasio (KClO 3 ) y 2 gramos de dixido de manganeso MnO 2 , los mezclaran y lo colocarn en un tubo de ensayo grande perfectamente limpio y seco. Comience a calentar suavemente, deje escapar las primeras burbujas y luego recoge el gas producido en los frascos que se encuentran llenos de agua, procede a taparlos antes de retirarlos de la cubeta y colcalos sobre el mesn. Para dar por terminada la experiencia retira el tubo de desprendimiento de la cuba y luego apaga el mechero. De hacer lo contrario se producira un vaco que determinara que el agua de la cuba pase al tubo de ensayo generador provocando su ruptura.
PRECAUCIN: antes de calentar uniformemente la mezcla preparada, asegrate que las conexiones del sistemas estn perfectamente ajustadas
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PRECAUCIN: El fondo del frasco debe estar cubierto por una pequea cantidad de agua, en el caso de que no sea as puede colocarle unos 2 ml
ACTIVIDAD N 2.-RECONOCIMIENTO DEL OXGENO
PROCEDIMIENTO: Tome una astilla de madera con un punto de ignicin, introdzcala en el extremo de uno de los frascos quintndoles para ello ligeramente el tapn. Anote sus observaciones ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 3.- FORMACIN DE UN XIDO METLICO
PROCEDIMIENTO: Sujeta una cinta de magnesio de aproximadamente tres cms , sujeta con una pinza y somtela a la accin de la llama del mechero, introdcela con rapidez en uno de los frascos lleno de oxgeno. Tapa el frasco. Anote sus observaciones _______________________________ ________________________________ _______________________________ _______________________________
a.- Consulta cmo se llama el polvo formado:______________________________ b.- Escribe su frmula:________________________________________________ c.- Qu elementos qumicos entran en su composicin?______________________ d.- En general qu sustancia compuesta forman los elementos metlicos con el oxgeno? __________________________________________________________________
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PRECAUCIN: El fondo del frasco debe estar cubierto por una pequea cantidad de agua, en el caso de que no sea as puede colocarle unos 2 ml
ACTIVIDAD N 4.- QU FORMAN LOS XIDOS BSICOS CON AGUA?
PROCEDIMIENTO: Agita el frasco que contena el xido de magnesio disueltos en agua. Adele uno de los indicadores suministrados por el docente. Registra tus observaciones
INDICADOR CAMBIO OBSERVADO Papel tornasol rosado Fenolftalena
a.- Qu sustancia compuesta resulta de la combinacin de un xido metlico con agua? __________________________________________________________________ b.- Nombra por lo menos tres xidos metlicos ___________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 5.- FORMACIN DE UN SLIDO NO METLICO O ANHDRIDO
PROCEDIMIENTO: Coloca en una cuchara de combustin una pequea cantidad de azufre, encindela e introdcela en un frasco que contenga oxgeno. Anota tus observaciones _________________________________________________ ________________________________________________ ________________________________________________ ________________________________________________
a.- Consulta cmo se llama el gas qu se forma?
b.- Qu elementos qumicos entran en su composicin? ________________________________________
c.- En general, Qu sustancia compuesta forman los elementos no metlicos con el oxgeno? ___________________________________________
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ACTIVIDAD N 6.- QU FORMAN LOS ANHDRIDOS CON AGUA?
PROCEDIMIENTO: Agita el frasco que contiene el anhdrido disuelto ene agua. Adele uno de los indicadores suministrados por el profesor. Registra tus observaciones
INDICADOR CAMBIO OBSERVADO Papel tornasol azul Anaranjado de metilo
a.- Qu sustancia compuesta resulta de la combinacin de un anhdrido con el agua? ________________________________________________________________ b.- Nombra tres anhdridos ________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 6.- APLICACIONES INDUSTRIALES DE LOS XIDOS
PROCEDIMIENTO: Utilizando tu libro texto, resume la informacin solicitada a continuacin: MINERAL XIDO PRESENTE NOMBRE DE LA INDUSTRIA QUE LO PROCESA APLICACIN. USOS Hematita
Bauxita
Cuarzo
POST LABORATORIO
1.- Al hacer arder una sustancia desconocida en atmsfera de oxgeno, se obtiene un producto que al disolverse en agua enrojece la fenolftalena. Argumenta si la sustancia formada al combinarse la muestra desconocida con el oxgeno es un xido bsico o un xido cido
2.- Observa las frmulas ofrecidas a continuacin; clasifcalas en xido bsico o enanhdrido segn sea el caso. El primero se ha respondido a modo de ejemplo
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FRMULA CLASIFICACIN A l2 O 3
Fe 2 O 3
CO 2
SO 3
CaO N 2 O 3
MgO Cu 2 O P 2 O 3
Cl 2 O 3
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PRCTICA DE LABORATORIO N 5
RELACIN ENTRE LA MASA INICIAL Y FINAL DE LAS SUSTANCIAS QUE INTERVIENEN EN UN CAMBIO QUMICO
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Establecer la relacin existente entre la masa inicial y la masa final de las sustancias que intervienen en un cambio qumico.
INTRODUCCIN: La Ley de la Conservacin de la masa, es una de las leyes fundamentales de la Qumica por ser la base para comprender muchas de las relaciones cuantitativas que existen entre las sustancias que intervienen en una reaccin qumica. La Ley de la Conservacin de la masa se comunica a travs de la generalizacin la masa total de las sustancias que intervienen en un cambio es igual a la masa total de las sustancias que se producen despus del cambio . Tambin se puede enunciar La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma, hecho de singular importancia para explicar el reciclaje de los materiales, la contaminacin ambiental y el ciclo de los elementos como el carbono, el nitrgeno y hasta el ciclo hidrolgico del agua.
PRELABORATORIO:
1.- Enuncia la Ley de la conservacin de la masa 2.- Es posible que los fosfatos de nuestro cuerpo hayan formado parte de los fosfatos del suelo? 37
3.- Qu aplicaciones tiene la Ley de la Conservacin de la materia en relacin con la conservacin de los recursos naturales
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Balanza Cloruro de sodio MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Alla seltzer, Frasco de mayonesa con tapa, libro texto
ACTIVIDAD N 1. CONSERVACIN DE LA MASA PROCEDIMIENTO: Pesa aproximadamente 2 gramos de cloruro de sodio. Por otra parte aade 2/3 de agua al envase de mayonesa con tapa, agrega ahora la sal al agua, tapa el recipiente y procede a pesarlo. Procede a agitar el envase para agilizar el proceso de disolucin, pesa nuevamente y registra tus observaciones en el cuadro de datos.
MASA INICIAL ANTES DE DISOLVERSE Sal+Agua+Envase+Tapa MASA INICIAL ANTES DE DISOLVERSE Solucin+ Envase+Tapa VARIACIN EN LA MASA CONCLUSIN
ACTIVIDAD N 1. CONSERVACIN DE LA MASA PROCEDIMIENTO: Determina la masa de un envase de vidrio al cual se le ha agregado 1/3 de agua, su respectiva tapa y una tableta de alka-seltzer. Luego coloca la tableta dentro del frasco con agua, tapa inmediata y hermticamente en envase y procede a pesarlo nuevamente. Registra los datos
MASA INICIAL ANTES DE LA EFERVESCENCIA Tableta +Agua+Envase+Tapa MASA INICIAL ANTES DE DISOLVERSE Solucin+ Gas+ Envase+Tapa VARIACIN EN LA MASA CONCLUSIN
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a.- El cambio ocurrido dentro del envase afecto la masa? _______________________________________________________________ b.- Al aflojar la tapa lentamente puedes or el gas escaparse? ___________________________________________________________________
c.- Pesa el envase con tapa y el contenido (despus de haberse escapado el gas) __________________________________________________________________
d.- Elabora una generalizacin en cuanto a las variaciones de la masa de las sustancias antes y despus de los cambios qumicos ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________
POST LABORATORIO 1.- Qu cantidad de mercurio debe reaccionar con 4 gramos de oxgeno para obtener 53 gramos de xido de mercurio?
2.- Cuando reaccionan 10,5 gramos de mercurio con 2 gramos de oxgeno Cunto xido de mercurio se origina?
3.- Cuando se descomponen por accin del calor el clorato de potasio se origina cloruro de potasio y oxgeno. Si la cantidad de clorato de potasio descompuesto es de 245 gramos y se originan 149 gramos de cloruro de potasio Cunto pesa el oxgeno obtenido?
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PRCTICA DE LABORATORIO N 6
REACCIONES QUMICAS
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Clasificar las reacciones qumicas de acuerdo a diversos factores 2.- Observar diversas evidencias que demuestran que ha ocurrido un cambio qumico
INTRODUCCIN: Los cambios qumicos (reacciones qumicas) producen nuevas sustancias con sus caractersticas que la definen y las diferencian de las sustancias iniciales que le dieronorigen. De ah que cuando tenemos un cambio basta comparar laspropiedades finales (estado final del sistema) con las propiedades iniciales (estado inicial del sistema) para verificar la ocurrencia de un cambio qumico. Igualmente, hay evidencias (cambios observables) que nos permiten inferir la existencia de un cambio qumico, tal es el caso de; cambio de color, formacin de un precipitado, desprendimiento de un gas, desprendimiento de luz y calor, entre otras. Las reacciones qumicas se representan a travs de ecuaciones qumicas en las cuales se sealan los reaccionantes o reactantes (sustancia inciales) ,el o los productos ( sustancias finales) y en algunos casos, a travs de smbolos con alguna informacin especial .
PRELABORATORIO:
1.- Explique cmo se clasifican las reacciones qumicas de acuerdo a si absorben o liberan anergia 2.- De acuerdo al tipo de reaccionante y productos las reacciones qumicas se clasifican en combinacin, descomposicin, desplazamiento y doble desplazamiento, defina cada uno de estos trminos
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MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Tubo de ensayo HCl Nuez Zn polvo Magnesio CuO Soporte universal xido de mercurio Mechero Ba(OH) 2
Termmetro Ca(OH) 2
Mortero NaOH Tubo de desprendimiento Naftaleno tapones Nitrato de plata
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Astilla de madera, fsforos, libro texto
ACTIVIDAD N 1. DESPRENDIMIENTO DE UN GAS PROCEDIMIENTO: Toma un tubo de ensayo (seco y limpio) y aade en el fondo del mismo y a travs de una canal de papel una pequea cantidad de xido e mercurio. Sujeta el tubo con una pinza de madera y calienta fuertemente. Al comenzar el xido a ponerse negro y depositarse un material gris en las paredes del tubo, toma una astilla de madera con un punto de ignicin e introdcelo en la boca del tubo de ensayo
b.- Qu evidencia se pone de manifiesto en la reaccin qumica producida?
c.- Cmo se denomina la propiedad demostrada por el gas ante el punto de ignicin? _________________________________________________________________________
d.- Qu gas presenta la propiedad anterior _________________________________________________________________________
e.- Qu material corresponde con la propiedad del material depositado en las paredes del tubo de ensayo?____________________________________________________________
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f.- Con base en los resultados obtenidos, complete el siguiente cuadro
SUSTANCIAS DEL ESTADO INICIAL SUSTANCIAS DEL ESTADO FINAL Nombre Propiedades Nombre Propiedades
g.- Escriba la ecuacin qumica de la reaccin anterior: _________________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 2. FORMACIN DE UN PRECIPITADO PROCEDIMIENTO: Aade en un tubo de ensayo limpio y seco 10 ml de solucin de cloruro de sodio (NaCl) y deja caer 2 ml de solucin de nitrato de plata (AgNO 3 ). Deja reposar por unos minutos y observa. Expn a la luz solar el slido formado a.- Qu observas? ______________________________________________ b.- Qu evidencia se pone de manifiesto en la reaccin? ___________________________________________ c.- Sobre la base de tus observaciones, completa el siguiente cuadro
SUSTANCIAS DEL ESTADO INICIAL SUSTANCIAS DEL ESTADO FINAL Nombre Propiedades Nombre Propiedades
d.- Escribe la ecuacin qumica de la reaccin anterior: _________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 3.-VARIACIN DE TEMPERATURA PROCEDIMIENTO: En un tubo de ensayo limpio y seco, agrega 10 ml de cido clorhdrico (HCl) al 20% v/v. mide la temperatura y aade 10 ml de hidrxido de sodio (NaOH). Mide nuevamente la temperatura.
b.- Qu evidencia se pone de manifiesto en la reaccin? ________________________________________________________________
c.- Toma una pequea cantidad de la mezcla y calintala en una cpsula de porcelana hasta que se evapore completamente. Una vez que haya enfriado prueba el residuo ligeramente
c.1.- Qu sabor posee?_______________________________________ c.2.- Qu sustancia relacionamos con ese sabor?____________________
d.- Sobre la base de tus observaciones, completa el siguiente cuadro
SUSTANCIAS DEL ESTADO INICIAL SUSTANCIAS DEL ESTADO FINAL Nombre Propiedades Nombre Propiedades
d.- Escribe la ecuacin qumica de la reaccin anterior: _________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 4.- DESPRENDIMIENTO DE UN GAS PROCEDIMIENTO: Mezcla en un mortero una porcin de naftaleno con una pequea cantidad de xido cprico. Aade la mezcla en un tubo de ensayo a travs de una canal de papel y mntalo en un aparato como el que aparece en la ilustracin
Calienta fuertemente el tubo con la mezcla y el gas desprendido hazlo burbujear en una solucin de agua de barita (hidrxido de bario) o agua de cal ( hidrxido de calcio). Observa y responde lo siguiente
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a.- Por qu se empaan las paredes del tubo de ensayo con la mezcla?. Qu sustancia lo ocasiona? _____________________________________________________________
b.- Qu gas se desprende durante la reaccin? Cmo lo compruebas? _____________________________________________________________
d.- Escribe la ecuacin que representa a la reaccin anterior: _____________________________________________________________
E.-Tomando en cuenta los resultados anteriores, completa el siguiente cuadro:
SUSTANCIAS DEL ESTADO INICIAL SUSTANCIAS DEL ESTADO FINAL Nombre Propiedades Nombre Propiedades
POST LABORATORIO
1.-El flas de una cmara fotogrfica est formado por magnesio. Cuando se hace funcionar un flash: a.- Qu evidencia de cambio qumico se pone de manifiesto? b.- La reaccin es exotrmica o endotrmica. Justifica tu respuesta
2.- Escribe la reaccin anterior, tomando en cuenta que la sustancia producida durante la reaccin es oxido de magnesio (MgO) a.- Qu variedad de cambio qumico ha ocurrido?
3.- Observa cualquier pieza de hierro oxidada y responde: a.- Con qu se combin el hierro para oxidarse? b.- Qu variedad de cambio qumico se realiz en esta reaccin? c.- Escribe la ecuacin que representa la reaccin entre el hierro y el oxgeno d.- Por qu algunas casas se pintan todas las estructuras metlicas? Cul es el papel de la pintura, aparte de embellecer las piezas de hierro?
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Busca en la siguiente sopa de letras los nombres de 15 elementos cuyos smbolos qumicos son: Hg Pt Fe B K Ac Au Cs Na Pb Ni Ag Sn Ga Cu
G A L I C O E S O P M N A A C T I N I O H C E S I O R D P I S P A S R A D I P L O M O G T J C U C H A D S T U A L L U A V T O O A A I P H R N I T D S B O R O I M I N E I I R E A E S Q O R O O O C O B R E U D V C F N I Q U R N E Z I N C G A L I O P L A T A A
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PRCTICA DE LABORATORIO N 8 ENERGAS ASOCIADAS A LAS REACCIONES QUMICAS
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Conocer los tipos de energas que se encuentras asociadas a las reacciones qumicas
INTRODUCCIN: Las reacciones qumicas son procesos de transformacin o cambio de unas sustancias en otras. Toda reaccin qumica lleva asociada una variacin observable de energa que puede manifestarse en forma luminosa, elctrica, mecnica o calorfica, siendo esta ltima, con mucho, la ms frecuente. Para estudiar un proceso qumico desde un punto de vista energtico, se suele considerar separadamente el conjunto de sustancias en transformacin, denominado genricamente sistema , del resto, que recibe el nombre de medio o entorno . De acuerdo con lo anterior, las reacciones qumicas implican una transferencia de energa que en unas ocasiones se lleva a cabo del sistema al medio y en otras en sentido inverso. Si la reaccin lleva consigo un desprendimiento de calor del sistema al medio, se denomina exotrmica . Por el contrario, si el proceso qumico implica la absorcin de una cierta cantidad de calor del medio por parte del sistema, se denomina endotrmica.
PRELABORATORIO: 1.- Defina los siguientes trminos: neutralizacin, endotrmico y exotrmico.
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Tubo de ensayo Trpode Vaso de precipitado Rejilla Gotero NaOH Pipeta CaO 46
Termmetros Mechero Pinza para tubo de ensayo HCl MnO 2 Mg MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Carbn, arena, hielo, envase trasparente, hielo, papel milimetrado
ACTIVIDAD N 1. NEUTRALIZACIN PROCEDIMIENTO: Vierte en un tubo de ensayo 2 o 3 ml de hidrxido de sodio (NaOH) y utilizando el termmetro mide la temperatura. Agrega 2 o 3 ml de cido clorhdrico (HCl) y mide nuevamente la temperatura
Temperatura el hidrxido de sodio:_____________________________
Temperatura del cido clorhdrico:_________________________
a.- A qu se debe la diferencia observada? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 2.- ENERGIAS ASOCIADAS A LOS CAMBIOS QUMICOS PROCEDIMIENTO: En unvaso de precipitado coloca 2 gramos de xido de calcio y mide la temperatura. Agrega una pequea cantidad de agua, agitando permanentemente y observa la medida de la temperatura: sigue agregando agua hasta que se forme una sustancia granulosa hmeda. Observa siempre la temperatura a.- Qu puedes concluir? __________________________ __________________________ __________________________ __________________________
TEMPERATURA INICIAL VARIACIN DE LA TEMPERATURA
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ACTIVIDAD N 3.- ENERGIAS ASOCIADAS A LOS CAMBIOS QUMICOS PROCEDIMIENTO: Coloca 3 gramos de permanganato de potasio en el fondo de un tubo de ensayo. Sobre l coloca una pequea capa de arena: sobre ella carbn y sobre este una pequea porcin de arena. Toma el tubo con la pinza y calienta la zona del carbn hasta que tome color rojo. Luego aplica el mechero en la zona donde se encuentra el permanganato de potasio
a.- Anota tus observaciones _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 4.- ENERGIAS ASOCIADAS A LOS CAMBIOS QUMICOS PROCEDIMIENTO:
Toma cinta de magnesio con la pinza y acrcala al mechero, retira cuando se inicie la combustin. Quobservas?_____________________________________________________________
ACTIVIDAD N 5.- ENERGIAS ASOCIADAS A LOS CAMBIOS QUMICOS PROCEDIMIENTO:
Coloca agua oxigenada en un envase transparente y exponla al son varias horas. Sobre el vidrio de reloj coloca una pequea cantidad de dixido de manganeso y deja caer sobre el unas gotas de agua oxigenada no expuestas al sol a.- Anota tus observaciones____________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________
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b.- Repita el procedimiento, utilizando ahora el agua oxigenada que fue expuesta a la luz solar. Anota tus observaciones_______________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________
c.- A qu se debe la diferencia observada? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________
ACTIVIDAD N6 .- ENERGIAS ASOCIADAS A LOS CAMBIOS QUMICOS PROCEDIMIENTO:
Coloca el hielo en un vaso de precipitado y determina la temperatura. Calienta el vaso precipitado y mide la temperatura cada 2 minutos.
a.- A qu temperatura comienza a ebullir el agua? __________________________Contina calentando hasta que se evapore el agua.
b.- Qu ocurre con la temperatura?______________________________________
c.- Construye un grfico temperatura tiempo
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d.- Qu forma tiene el grfico?________________________________________________
ACTIVIDAD N 7 .- ENERGIAS ASOCIADAS A LOS CAMBIOS QUMICOS PROCEDIMIENTO:
Coloca 50 ml de agua en un vaso de precipitado y mide la temperatura. Utilizando la esptula agrega una pequea cantidad de cristales de amonio al agua, agita y determina la temperatura.
a.- Toca las paredes del vaso de precipitado y anota tus observaciones ______________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ b.- Cmo explicas lo ocurrido?__________________________________________ ___________________________________________________________________
POST LABORATORIO
1.- Cmo se clasifican las reacciones 2.- Cul es la accin del sol sobre telas y medicamentos? 3.- Por qu cuando un lquido hierve, se derrama del envase que lo contiene? 4.- Por qu el sudor refresca?
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PRCTICA DE LABORATORIO N 9 RAPIDEZ DE UNA REACCIN QUMICA
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Determinar cuantitativamente la velocidad de una reaccin qumica
INTRODUCCIN: La velocidad de las reacciones qumicas y los mecanismos como trascurren, son estudiados por una rama de la qumica: Cintica qumica. No todas las reacciones qumicas ocurren a una misma velocidad (rapidez) sino que stas varan de acuerdo con la constitucin o naturaleza de las sustancias reaccionantes. Para determinar la velocidad de una reaccin qumica, es necesario conocer la cantidad de materia (masa) de los reaccionantes y el tiempo, ya que la velocidad de una reaccin se expresa en funcin de la masa trasformada por unidad de tiempo. Sin embargo, la velocidad de una reaccin puede ser modificada por alguno de los siguientes factores: Grado de divisin del reaccionante, Temperatura, Concentracin, Presencia de catalizadores .
PRELABORATORIO: 1.- Cmo se determina la velocidad de una reaccin qumica? 2.- Explique detalladamente e indique un ejemplo para cada uno de los factores que afectan la velocidad de una reaccin
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MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Tubos de ensayo Fe en limadura Esptulas Zn granalla Pinza de madera H 2 SO 4
Mg KMnO 4
Cronmetro HCl 10%,20%,40% Agua destilada Cu MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Alka seltzer, clavo, lija, libro texto
ACTIVIDAD N 1. NATURALEZA DEL REACCIONANTE PROCEDIMIENTO: Toma tres muestras de los siguientes materiales: hierro, magnesio y cobre (previamente lijados). Agrega cada muestra en un tubo de ensayo que contenga 10 ml de cido clorhdrico al 20% (v/v) . Anota tus observaciones en la siguiente tabla de datos: 52
METAL REACCIN MUY RPIDA RPIDA LENTA Hierro Magnesio Cobre
a.- Qu factor influy en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
b.- Cmo acta el factor anteriormente sealado en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 2. GRADO DE DIVISIN DEL REACCIONANTE PROCEDIMIENTO: Toma una tableta de Alka Seltzer y pulveriza solo la mitad de ella. Toma dos casos de precipitado pequeos que contengan 100 ml de agua y aade a uno de ellos la mitad dela pastilla completa y al otro la mitad que has pulverizado previamente. Anota los resultados en la tabla de datos
Alka Seltzer REACCIN RPIDA LENTA Completo Pulverizado a.- Qu factor influy en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
b.- Cmo acta el factor anteriormente sealado en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 3. TEMPERATURA PROCEDIMIENTO: Toma dos tubos de ensayo y coloca en cada uno de ellos 10 ml de solucin diluida de permanganato de potasio y tres gotas de cido sulfrico concentrado. Coloca uno de los tubos en un vaso de precipitado que contenga agua a temperatura ambiente y el otro en un vaso de precipitado que contenga agua en ebullicin. Deja caer, en cada tubo de ensayo un clavo de hierro sin xido (previamente lijado)
TUBO DE ENSAYO REACCIN QUMICA (DECOLORACIN) RPIDA LENTA Temperatura alta 53
Temperatura ambiental
a.- Qu factor influy en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
b.- Cmo acta el factor anteriormente sealado en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 3. CONCENTRACIN PROCEDIMIENTO: Toma tres tubos de ensayo y adele a cada uno 10 ml de cido clorhdrico a las siguientes concentraciones: Tubo N 1: 10% v/v Tubo N 2: 20% v/v Tubo N 3: 40% v/v Aade a cada tubo 3 cm de cita de magnesio o cobre, libre de xido y previamente lijado. Observa la reaccin y anota los resultados en la siguiente tabla de datos
TUBO CONCENTRACIN DEL HCl (%V/V) VELOCIDAD DE LA REACCIN LENTA RPIDA MUY RPIDA 1 10 2 20 3 40
a.- Qu factor influy en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
b.- Cmo acta el factor anteriormente sealado en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 3. CATALIZADOR PROCEDIMIENTO: Toma dos tubos de ensayo y aade en cada uno de ellos, 5 ml de solucin diluida de permanganato de potasio, 3 gotas de cido sulfrico y un clavo de hierro sin xido (previamente lijado) . Aade en el tubo N 1, vente gotas de sulfato cprico al20% (m/v). Observa la reaccin y anota los resultados en la siguiente tabla:
TUBO DE ENSAYO REACCIN QUMICA (DECOLORACIN) RPIDA LENTA 1 Con sulfato cprico
2 54
Sin sulfato cprico
a.- Qu factor influy en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
b.- Cmo acta el factor anteriormente sealado en la velocidad de la reaccin? __________________________________________________________________
POST LABORATORIO
1.- Investiga que son las enzimas y cul es su funcin en el organismo. 2.- Por qu los alimentos se daan ms rpidamente a temperatura ambiente que estando en la nevera
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PRCTICA DE LABORATORIO N 10 ESTRUCTURA DE LA MATERIA
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Establecer un modelo que permita explicar la naturaleza discontinua de la materia. 2.- Establecer un modelo que permita explicar la naturaleza elctrica de la materia
INTRODUCCIN: La materia es todo lo que ocupa un lugar en el universo. Es todo aquello que se forma a partir de tomos o molculas. Son ejemplos de materia las piedras, la madera, los huesos, el plstico, el vidrio, el aire y el agua. La materia tiene volumen porque ocupa un lugar en el espacio. Adems tiene masa, que es la cantidad de materia que posee un objeto y que se puede medir con una balanza. La materia, a diferencia de los objetos o cuerpos, no est limitada por la forma ni por el tamao. A su vez, los objetos o cuerpos (por ejemplo una caja) pueden estar construidos por diferentes materiales (cartn, metal, madera, plstico). Adems, un mismo objeto puede estar formado por uno o varios materiales (caja de madera con tapa de plstico y cerradura de metal). Tambin, diferentes objetos pueden estar fabricados con el mismo tipo de material (balde, pelota y botella de plstico).En el universo, la materia suele encontrarse en tres estados diferentes de agregacin: slido (hierro, madera), lquido (agua de mar) y gaseoso (aire atmosfrico). En estos tres estados de agregacin se observan las siguientes caractersticas: 1) La materia est formada por pequeas partculas. 2) Esas partculas estn en constante movimiento (en los gases ms que en los lquidos y slidos). 3) Hay fuerzas de atraccin entre las partculas que forman la materia (en los slidos ms que en lquidos y gases). 56
Esas partculas, que son pequesimas y que forman parte de la materia se denominan tomos.
PRELABORATORIO:
1.- Relaciona con una flecha cada partcula y su caracterstica respectiva
2.- Describe dos mtodos para determinar el tamao y masa de los tomos ASPECTOS ATMICOS MTODOS USADOS Tamao Masa
3.- Escribe dos evidencias que ilustran la naturaleza discontinua y elctrica de la materia NATURALEZA DE LA MATERIA EVIDENCIAS Discontinua Elctrica
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Vaso de precipitado NaCl KMnO4 Tubo de ensayo Azul de metileno safranina Electrn tomo Formado por ncleo y corona electrnica tomo con carga negativa Se ubica en el ncleo, no tiene carga Gira alrededor del ncleo de un tomo tomo con carga positiva Se ubica en el ncleo, con carga positiva Protn Neutrn Catin Anin 57
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Pabilo, esfera de anime , globo de goma, papel celofn, ligas , peine, tela de lana, papelillo o aserrn, libro texto
ACTIVIDAD N 1. DIFUSIN DE CRISTALES LQUIDOS PROCEDIMIENTO: Deja caer un cristal de permanganato de potasio (KMnO4) en un vaso de precipitado con agua. Contina con la prxima actividad y al cabo de 10 a 15 minutos, registra las observaciones AGUA SOLA AGUA Y EL CRISTAL EXPLICACIN DE LO COURRIDO
ACTIVIDAD N 2. DIFUSIN DE SOLUCIONES A TRAVS DE MEMBRANAS PROCEDIMIENTO: Vierte agua en un vaso de precipitado y colorea con safranina o azul de metileno; introduce en ella un tubo invertido, conteniendo solucin de cloruro de sodio y previamente cerrado con papel celofn, sujeto con una banda elstica. Continua con tu trabajo y despus de unos minutos registra tus observaciones
REGISTRO DE OBSERVACIONES
a.- En base a las evidencias observadas en la actividad anterior elabora una generalizacin relacionada con el carcter continuo o discontinuo de la materia. ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________
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ACTIVIDAD N 3. ELECTRIFICACIN DE UN MATERIAL PROCEDIMIENTO: Utilizando una pelota de anime o un globo inflado, como se ilustra en la figura, acrcale un peine que previamente se ha frotado vigorosamente con una tela de lana. Observa y anota
REGISTRO DE OBSERVACIONES
Frota vigorosamente un peine sobre un trozo de lana; mantenlo a poca distancia de algunos trocitos de papel finamente divididos (papelillo o aserrn)
REGISTRO DE OBSERVACIONES
a.- En base a las evidencias observadas explica la posible naturaleza del tomo ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________
ACTIVIDAD N 4. MODELO DEL TOMO PROCEDIMIENTO: Con la ayuda de tu libro texto describe el modelo del tomo ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 59
Completa la informacin solicitada en el cuadro siguiente: PARTCULAS SUB ATMICAS ESTRUCTURA NUCLEAR CORONA
Basado en el modelo propuesto para el tomo, identifica la ubicacin de las partculas sub atmicas, precisando la cantidad de cada una de ellas. Representa en las mismas condiciones el modelo de un in de ese tomo Se sugiere representar el tomo de uno de los diez primeros elementos
ACTIVIDAD N 5. ISTOPOS PROCEDIMIENTO: Consulta en tu libro de texto, qu son los istopos?
Representa el modelo de un istopo del tomo dibujado por ti en la actividad N 4. Compralo y estable la deferencia
TOMO ISTOPO N de protones N de electrones N de neutrones Masa
tomo In Istopo 60
POST LABORATORIO 1.- Seala cules son los hechos que conducen a plantear la naturaleza discontinua de la materia 2.- Qu consideraciones pueden hacerse en relacin al tamao de las partculas que forman la materia 3.- Cmo se explica la electro neutralidad de un tomo? 4.- Si un tomo posee exceso de electrones con respecto al nmero de protones cmo sera su carga elctrica? 5.- Cmo se explica que los tomos pueden unirse para formar molculas?
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PRCTICA DE LABORATORIO N 11 LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Establecer la relacin entre la masa inicial y la final de las sustancias que intervienen en un cambio 3.- Establecer la relacin entre las masas de los elementos que constituyen un compuesto
INTRODUCCIN: La ley de conservacin de la masa, ley de conservacin de la materia o ley de Lomonsov-Lavoisier es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Fue elaborada independientemente por Mijal Lomonsov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785. Se puede enunciar como En una reaccin qumica ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos. Una salvedad que hay que tener en cuenta es la existencia de las reacciones nucleares, en las que la masa s se modifica de forma sutil. Esta ley es fundamental para una adecuada comprensin de la qumica. La ley de las proporciones constantes o ley de las proporciones definidas es una de las leyes estequiomtricas, segn la cual cuando se combinan dos o ms elementos para dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una relacin constante de masas. Fue enunciada por el farmacutico y qumico francs Louis Proust en 1795.
PRELABORATORIO:
1.- Observa el esquema sobre el ciclo biogeoqumico del nitrgeno y responde los siguientes planteamientos 63
a.- Cul es la fuente principal de nitrgeno?_______________________________
b.- Cmo llegan los productos nitrogenados a las plantas?____________________ ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________
c.- Cmo retorna el nitrgeno al aire?____________________________________ _________________________________________________________________
d.- Qu importancia tiene el ciclo del nitrgeno? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________
2.- Los materiales slidos como el vidrio, papel, aluminio y algunos plsticos, pueden ser reciclados?
3.- Qu importancia tiene el reciclaje de materiales?
4.- Qu principio qumico sustenta el reciclaje de los materiales?
5.- Enuncia las siguientes leyes de la combinacin qumica: a.- Ley de la conservacin de la masa b.- Ley de las proporciones definidas c.- Ley de las proporciones mltiples
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ATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS: Cita de magnesio Zn (granalla) Pinza para crisoles HCl Trpode Matraz Erlenmeyer Cpsula de porcelana Pipeta Balanza Esptula Mechero Rejilla metlica MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Envase de vidrio con tapa
ACTIVIDAD N 1. LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS PROCEDIMIENTO: Determine la masa de una cpsula de porcelana y la de una cinta de magnesio de 2,5 cm (previamente lijada) y colcala en la cpsula de porcelana. Coloca la cpsula sobre una rejilla metlica en u trpode. Calienta la cpsula y su contenido hasta que inicie la combustin. Si la reaccin se detiene, aplica nuevamente la llama del mechero. La reaccin debe completarse, cuida que no se pierda nasa del residuo que queda en la cpsula. Espera que la cpsula se enfre a temperatura ambiente y determina la masa de la cpsula con el residuo. Repite el procedimiento empleando cinta de magnesio de diferentes tamaos ( 5 cm, 6 cm y 7 cms) . Completa el siguiente cuadro con la informacin solicitada
CINTA DE MAGNESIO Masa de la cpsula de porcelana (g) Masa de la cpsula de porcelana con el magnesio quemado Masa de la cinta de magnesio quemada Masa de la cinta de magnesio final-inicial Relacin entre Mg/O TAMAO MASA 2,5 cm 5 cm 6 cm 7 cm
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a.- a qu se debe la diferencia de masa entre la cinta de magnesio quemada y la no quemada? b.- Qu masa promedio de magnesio reaccion? c.- Qu masa de oxgeno promedio reaccion? d.- En qu proporcin se uni el magnesio con el oxgeno? e.- Explica por qu el oxgeno no reacciona espontneamente con el magnesio, sino que necesita que se le aplique calor?
ACTIVIDAD N 1. LEY DE LA CONSERVCAIN DE LA MASA PROCEDIMIENTO:
A) REACCIN DEL ALKA-SELTZER CON EL AGUA
Toma un envase de vidrio y agrega agua hasta 1/3 del envase. Determina la masa del envase con el agua + la tabla y tableta de alka-seltzer. Introduce el trozo del alka-seltzer, tapa hermticamente y determina la masa nuevamente despus de esperar unos minutos. Quita la tapa y observa. Determina nuevamente la masa. Anota los resultados en la siguiente tabla
Masa inicial (envase con agua + tapa + tableta) Masa final ( envase con su contenido tapado) Masa final del sistema destapado Masa final (tapado) Masa inicial Masa final (destapado) Masa inicial
a.- Cmo interpretas los valores de masa inicial y final del sistema tapado b,. Qu ocurre al destapar el envase c.- A qu sustancia corresponde la diferencia de masa observada en el envase destapado? d.- Explica la ley qumica a que rige esta reaccin?
POST LABORATORIO
1.- Qu cantidad de oxgeno reaccionar con una muestra de 0,4 gramos de magnesio para formar 8 gramos de xido de magnesio 2.- El hidrgeno se combina con el oxgeno para formar agua en una proporcin de 1:8 respectivamente. Si se hacen reaccionar 20 gramos de hidrgeno con 180 gramos de agua. Determine: a) reactivo limitante, en qu cantidad?
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PRCTICA DE LABORATORIO N 12
TEORA ATMICA
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Describir un modelo de tomo. 2.- Interpretar los estados fsicos de la materia y sus cambios de acuerdo con el modelo de partculas
INTRODUCCIN: La teora atmica es una teora de la naturaleza de la materia, que afirma que est compuesta por pequeas partculas llamadas tomos. El primero en proponer una teora atmica de la materia fue Demcrito, filsofo presocrtico, quien en el siglo V a. C. afirm que todo estaba compuesto por pequeas piezas a las que llam tomos (del griego , indivisible). Su teora fue prontamente olvidada. Recin en el siglo XIX tal idea logr una extensa aceptacin cientfica gracias a los descubrimientos en el campo de la estequiometria. Los qumicos de la poca crean que las unidades bsicas de los elementos tambin eran las partculas fundamentales de la naturaleza (de ah el nombre de tomo, indivisible). Sin embargo, a finales de aquel siglo, y mediante diversos experimentos con el electromagnetismo y la radiactividad, los fsicos descubrieron que el denominado "tomo indivisible" era realmente un conglomerado de diversas partculas subatmicas (principalmente electrones, protones y neutrones), que pueden existir de forma aislada. De hecho, en ciertos ambientes, como en las estrellas de neutrones, la temperatura extrema y la elevada presin impide a los tomos existir como tales. El campo de la ciencia que estudia las partculas fundamentales de la materia se denomina fsico de partculas.
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PRELABORATORIO: 1.- Describe el modelo actual del tomo 2.- Menciona otros modelos atmicos 3.- Selecciona un modelo del tomo mencionado en la pregunta anterior y escribe dos ventajas y dos desventajas MODELO DEL TOMO VENTAJAS DESVENTAJAS
4.- Escribe el valor de cada aspecto. Indica claramente las unidades PARTCULAS TAMAO MASA CARGA Electrn Protn Neutrn tomo
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Esfera de anime, esferas de plstico, palillos de plstico o madera, alambre, plastilina, cartulina
ACTIVIDAD N 1. MODELOS TRIDIMENSIONALES DEL TOMO PROCEDIMIENTO: Dibuja los tomos delos siguientes elementos que se mencionan a continuacin: Hidrgeno (Z= 1); Sodio ( Z=11): y carbono (Z=6) HIDRGENO Sodio CARBONO
Selecciona uno de estos tomos y elabora un modelo tridimensional,
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a.- Compara los modelos elaborados por tus compaeros de clase para el tomo de un mismo elemento Cmo son entre s? En qu se diferencian? En que se asemejan?
b.- Qu es un modelo
c.- Explica por qu existen distintos modelos para explicar un mismo fenmeno?
d.- Describe brevemente el modelo atmico elaborado. Seala el tipo y nmero de partculas sub atmicas representadas
POST LABORATORIO
1.- Compara los aspectos sealados para los estados fsicos de la materia ESTADO ASPECTOS SLIDO LQUIDO GASEOSO Forma
Volumen
Comprensibilidad
Fluidez
Ordenamiento de las partculas
Interaccin entre las partculas
Movilidad de las partculas
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2.- Representa por medio de un dibujo cmo se encuentran las partculas (tomos o molculas) en un material para los estados slido, lquido y gaseoso. Puedes representar cada partcula con un modelo sencillo
MODELO DE PARTCULAS ESTADO DE LA MATERIA SLIDO LQUIDO GASEOSO
3.- Cul es la utilidad de un modelo atmico? 4.- Por qu se usan los modelos tridimensionales? 5.- Describe la concepcin actual del modelo atmico en forma sencilla,
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PRCTICA DE LABORATORIO N 13
ENLACE QUMICO Y RADIACTIVIDAD
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de: 1.- Interpretar mediante el modelo atmico el arreglo de los tomos para formar estructuras 2.- Interpretar mediante el modelo atmico, las transformaciones de un elemento en otro
INTRODUCCIN: Los enlaces son las fuerzas de atraccin que mantienen unidos entre s a los tomos o iones paraformar molculas o cristales. Los tipos de enlaces presentes en una sustancia, sonresponsables en gran medida de sus propiedades fsicas y qumicas. Los enlaces sonresponsables adems, de la atraccin que ejerce una sustancia sobre otra. Los enlaces se clasifican en : Enlace Inico o Electrovalente, el cual se establece en tomoscon diferencias marcadas en sus electronegatividades y se debe a lainteraccin electrosttica entre los iones que pueden formarse por latransferencia de uno o ms electrones de un tomo o grupo atmico a otro y en Enlace Covalente , el cual se establece cuando en los tomos no existendiferencias marcadas de electronegatividad. En este caso se comparten uno oms electrones entre dos tomos. Aunque se habla de enlace inico y enlace covalente como dos extremos, la mayora de los enlaces tienen al menos cierto carcter inico y covalente. La radiactividad o radioactividad1 es un fenmeno fsico por el cual los ncleos de algunos elementos qumicos, llamados radiactivos, emiten radiaciones que tienen la propiedad de impresionar placas radiogrficas, ionizar gases, producir fluorescencia, atravesar cuerpos opacos a la luz ordinaria, entre otros. Debido a esa capacidad, se les suele denominar radiaciones ionizantes (en 71
contraste con las no ionizantes). Las radiaciones emitidas pueden ser electromagnticas, en forma de rayos X o rayos gamma, o bien corpusculares, como pueden ser ncleos de helio, electrones o positrones, protones u otras. En resumen, es un fenmeno que ocurre en los ncleos de ciertos elementos, inestables, que son capaces de transformarse, o decaer, espontneamente, en ncleos atmicos de otros elementos ms estables
PRELABORATORIO: 1.- Escribe el tipo de enlace qumico que se corresponde con cada concepto: a.- Enlace formado por dos iones con cargas opuestas: b.- Enlace en el cual se comparte equivalentemente un par de electrones
2.- Menciona y explica los tipos de radiactividad que existen 3.- Explica el tipo de interacciones que ocurren entre las partculas que se encuentran en el tomo 4.- Explica brevemente los siguientes conceptos: a.- Enlace qumico b.- Electronegatividad c.- Radiactividad d.- Fusin nuclear e.- Fisin nuclear
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Gomas dulces grandes y pequeas. Palillos de plstico
ACTIVIDAD N 1. MODELOS MOLECULARES Y MODELOS INICOS PROCEDIMIENTO: A.- Representacin y elaboracin de modelos moleculares Representa por medio de un modelo las molculas de las sustancias que se sealan en el siguiente cuadro
AGUA H 2 O METANO CH 4
DIXIDO DE NITRGENO NO 2
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Selecciona una de las molculas representadas en el cuadro anterior y elabora un modelo tridimensional de la molcula del compuesto seleccionado. Toma como base el modelo molecular propuesto en el cuadro y los materiales sugeridos
A.- Representacin y elaboracin de modelos inico de un cristal Describe las caractersticas de este cristal de cloruro de sodio (NaCl)
a.- Explica cmo se mantienen unidos los tomos en las molculas? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________
b.- Explica qu determina la estructura geomtrica de los cristales? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ __________________________________________________________________
c.- Qu tipo de enlace se forman encada una de las sustancias representadas en las actividades anteriores? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
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ACTIVIDAD N 2. MODELOS ATMICOS DE LA FISIN Y FUSIN NUCLEAR PROCEDIMIENTO
Dibuja los procesos de fusin y fisin nuclear en el siguiente cuadro. Utiliza un modelo de esferas para representar cada tipo de tomos
FISIN NUCLEAR FUSIN NUCLEAR
A.- Explica las diferencias que existen entre los procesos de fisin y fusin nuclear
1.- Identifica las siguientes representaciones en iones o tomos neutros :
2.- Menciona dos ventajas de la fisinnuclear
3.- Quin descubri la radiactividad?
4.- Nombra 3 aplicaciones de la radiactividad
17 + 18 n 6 + 6n 1 + 2n 1 + 1n 3 + 3n 74
La industria qumica y su impacto ambiental y social La industria qumica y su impacto ambiental y social Se entiende por impacto ambiental el efecto que produce una determinada accin humana sobre el medio ambiente en sus distintos aspectos. El concepto puede extenderse, con poca utilidad, a los efectos de un fenmeno natural catastrfico. Tcnicamente, es la alteracin de la lnea de base, debido a la accin antrpica o a eventos naturales. Las acciones humanas, motivadas por la consecucin de diversos fines, provocan efectos colaterales sobre el medio natural o social. La industria qumica es la ms contaminante del planeta, responsable de todas las grandes empresas y fbricas que contaminan el mundo. Desde la fabricacin de autos, obtencin y refinacin del petrleo, etc., sin embargo, actualmente la humanidad parece depender demasiado de ella, todos usamos shampoo, jabn, comemos embutidos, enlatados, etc., todo desarrollado por la industria qumica, adems de utilizar auto, etc. La qumica industrial influye de forma permanente al aumento de la calidad de vida en nuestra sociedad, pero esta posee un aspecto negativo comn a todas las actividades industriales, y es la gran generacin de productos de residuo, y la contaminacin ambiental, que aunque es un tema que se intenta controlar en la actualidad, necesita una continuada revisin. Otro tema importante actualmente son los plaguicidas, utilizados para las mejoras en la eficacia de la agricultura, pero tienen el inconveniente de que pueden incorporarse en nuestros alimentos y ser ingeridos. Todo lo que existe en el Universo est construido con 118 elementos. Sin embargo, no todas las personas tienen una imagen clara de la importancia de la qumica en la vida diaria.La qumica es, desde el punto de vista cientfico, el origen de la materia, todo lo que es materia, lo que se puede palpar es la base de la qumica. La qumica se encuentra en prcticamente todos los productos que se utilizan en las actividades del ser humano: en los detergentes, jabones, cremas, shampoo; en la comida enlatada, al usar una computadora, en el motor del auto, en los perfumes y lociones. Actualmente contina generando productos de alto rendimiento por medio de la creacin de molculas a travs de nanotecnologa, como el caso de las cermicas y las pinturas.
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Tierra se empez a contaminar a partir de la invencin del fuego, pero fue con la revolucin industrial que el ser humano empez a incorporar al ambiente un sinnmero de sustancias y elementos qumicos que han deteriorado la calidad del ambiente de forma impresionante. Esto ha dado origen a una serie de enfermedades de todo tipo, predominando las enfermedades alrgicas, pero tambin producen enfermedades crnicas, anomalas congnitas y trastornos en la reproduccin, envenenamientos, dermatitis, problemas en el crecimiento y desarrollo integral y en el aprendizaje, entre otros. Entre los principales contaminantes estn gases txicos como el ozono o el monxido de carbono, los hidrocarburos, las partculas de metales, los aerosoles.
Contaminacin del medio ambiente Agua: los desechos de las compaas qumicas y que generan residuos txicos que aunque deben estar regulados por las leyes. Aire: gases txicos producidos por las actividades de todas las industrias frmaco qumicas y qumicas por el consumo de energticos fsiles (que se generan en todas las actividades del hombre hoy en da) y residuos de produccin. Tierra: contaminacin por organofosfatos utilizados en la industria agropecuaria que fueron producidos ms concentrados y "mejores" para que las cosechas fueran mejores. En la naturaleza existen algunos elementos que debido a su estructura o en combinacin con otros en forma de compuestos, son perjudiciales al hombre, ya que son agentes contaminadores del medio ambiente; en especial del aire, agua y suelo, o bien, porque ocasionan daos irreversibles al ser humano, como la muerte. Se puede concluir que el uso de elementos y de compuestos dentro de la industria qumica es muy importante ya que estos se usan para realizar producto de necesidad en la sociedad, y que aunque puedan generar grandes ganancias tanto a las industrias como a los pases; el uso indebido o el no acatar reglas para el correcto desecho de las sustancias puede generar grandes catstrofes ambientales. Es por esto que se debe de mejorar los procesos y buscar alternativas que sean amigables con el ambiente, as como tambin acatar las leyes ambientales, para as frenar un poco el dao al medio ambiente. Cmo considera usted que podemos cuidar nuestro ambiente de los daos qumicos?
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PRCTICA DE LABORATORIO N 14 INDUSTRIA QUMICA Y AMBIENTE
OBJETIVOS: Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarn en capacidad de 1.- Describir la distribucin, la abundancia y la dinmica de las sustancias qumicas ms importantes en las diferentes geosferas 2.- Reconocer la importancia de la industria petrolera y petroqumica en Venezuela INTRODUCCIN: La industria qumica realiza la extraccin y procesamiento de las materias primas tanto naturales como sintticas. En la vida cotidiana ya son normales los productos qumicos, como Pinturas, cosmticos, conservantes, medicinas, etc. Transformar las sustancias proporcionndoles caractersticas diferentes de las que tenan originalmente, para satisfacer las necesidades de las personas mejorando su calidad de vida. Su objetivo principal es elaborar un producto de buena calidad con el costo ms bajo posible, y tratando de ocasionar el menor dao posible al medio ambiente. La industria qumica tiene una importancia estratgica para el desarrollo sostenible de las economas nacionales
3.- Escribe el nombre de los cidos que se pueden formar a partir de la liberacin de los siguientes xidos en la atmsfera
a) SO 2 ______________________________________________________________________________________
b) SO 3_______________________________________________________________________________________
c) CO 2 ______________________________________________________________________________________
d) NO ________________________________________________________
e) NO 2 ______________________________________________________________________________________
43.- Identifica y escribe en la siguiente figura los principales gases que forman el aire en la proporcin indicada
Atmsfera Capa de aguas ocenicas y continentales Biosfera Hidrsfera Litsfera Materia Prima Parte slida de la Tierra Material bsico industrial no procesado Regin donde existe la vida Capa gaseosa que rodea la Tierra 21% ___________________ 78% ___________________ 0.03% ___________________ 78
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ALUMNO Libro texto, material impreso relacionado sobre la industria y el impacto ambiental ACTIVIDAD N 1. PROBLEMAS AMBIENTALES PROCEDIMIENTO: Lee cuidadosamente cada uno de los siguientes conceptos relacionados con diferentes problemas ambientales mundiales
Efecto Invernadero: El efecto invernadero es el fenmeno por el cual determinados gases, que son componentes de la atmsfera terrestre, retienen parte de la energa que la superficie planetaria emite por haber sido calentada por la radiacin solar. Sucede en todos los cuerpos planetarios rocosos dotados de atmsfera. Este fenmeno evita que la energa recibida constantemente vuelva inmediatamente al espacio, produciendo a escala planetaria un efecto similar al observado en un invernadero
Erosin de la capa de ozono: Es la disminucin de la franja de ozono existente en la estratosfera, por la accin de ciertos gases contaminantes llamados comeozonos. La capa de ozono estratosfrico impide que las radiaciones ultravioleta peligrosas lleguen masivamente a la superficie terrestre. Esta erosin forma ya en algunas zonas un agujero que de aumentar permitira pasar las nocivas radiaciones ultravioleta a la superficie de la tierra
Deforestacin: Es un proceso provocado generalmente por la accin humana, en el que se destruye la superficie forestal. Est directamente causada por la accin del hombre sobre la naturaleza, principalmente debido a las talas o quemas realizadas por la industria maderera, as como por la obtencin de suelo para la agricultura, minera y ganadera
Lluvias cidas: Se forma cuando la humedad en el aire se combina con los xidos de nitrgeno, el dixido de azufre y el trixido de azufre emitidos por fbricas, centrales elctricas, calderas de calefaccin y vehculos que queman carbn o productos derivados del petrleo que contengan azufre. En interaccin con el agua de la lluvia, estos gases forman cidos ntricos, cido sulfuroso y cido sulfrico. Finalmente, estas sustancias qumicas caen a la tierra acompaando a las precipitaciones, constituyendo la lluvia cida.
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Los contaminantes atmosfricos primarios que dan origen a la lluvia cida pueden recorrer grandes distancias, siendo trasladados por los vientos cientos o miles de kilmetros antes de precipitar en forma de roco, lluvia, llovizna, granizo, nieve, niebla o neblina. Cuando la precipitacin se produce, puede provocar importantes deterioros en el ambiente.
Residuos no biodegrables: Es el producto o sustancia que puede descomponerse en los elementos qumicos que lo conforman, debido a la accin de agentes biolgicos, como plantas, animales, microorganismos y hongos, bajo condiciones ambientales naturales. No todas las sustancias son biodegradables bajo condiciones ambientales naturales. A dichas sustancias se les llama sustancias recalcitrantes. La velocidad de biodegradacin de las sustancias depende de varios factores, principalmente de la estabilidad que presenta su molcula, del medio en el que se encuentran, que les permite estar biodisponibles para los agentes biolgicos y de las enzimas de dichos agentes. La biodegradacin es la caracterstica de algunas sustancias qumicas de poder ser utilizadas como sustrato por microorganismos, que las emplean para producir energa (por respiracin celular) y crear otras sustancias como aminocidos, nuevos tejidos y nuevos organismos.
2.- Analiza cada situacin ambiental y completa el cuadro SITUACIN AMBIENTAL FUENTE DE COTAMINACIN AGENTE CONTAMINANTE CONSECUENCIAS AMBIENTALES CONSECUENCIAS EN LA SALUD POSIBLES SOLUCIONES EFECTO INVERNADERO
EROSIN DE LA CAPA DE OZONO
DEFORESTACIN
LLUVIAS CIDAS
RESIDUOS NO BIODEGRADABLES
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ACTIVIDAD N FUNCIONAMIENTO DE LA BIOSFERA PROCEDIMIENTO: En base a la visita realizada a la industria d tu localidad, completa el siguiente cuadro
ASPECTOS DE LA INDUSTRIA DESCRIPCIN Tipo de industria Tiempo de funcionamiento Materia prima Tipo de energa Propsitos de su instalacin
Accesibilidad Estado fsico Personal Servicios pblicos Mquinas, equipos Seguridad Impacto ambiental Costos industriales
POST LABORATORIO 1.- Elabora una opinin personal acerca del problema ambiental como producto del desarrollo tecnolgico
2.- Consulta en internet u otra fuente los problemas ambientales a nivel mundial y las organizaciones que luchan en pro de la conservacin del ambiente, especialmente el movimiento Green-peace 81
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Nombre Uso Aro Metlico Componente importante en el montaje y construccin de sistemas, para calentar y sujetar Baln Montar sistemas generadores de gases, realizar titulaciones. Calentar sustancias Bureta Se utiliza para realizar titulaciones Cpsula de porcelana Calentar, evaporar, fundir, cristalizar Cilindro graduado Para medir volmenes, generalmente en centmetros cbicos Crisol con tapa Calcinar sustancias, fundir Embudo Transvasar lquidos y filtrar colocndole previamente papes de filtro Esptula Sirve para trasegar slidos, extraer sustancias pulverizadas contenidas en recipientes Gotero Contar gotas de un lquido Gradilla Se utiliza para colocar los tubos de ensayo Matraz erlenmeyer Montar sistemas generadores de gases, realizar titulaciones. Calentar sustancias Matraz aforado Preparar volmenes exactos de disoluciones de concentracin desconocida Mechero Es la principal fuente de calor en el laboratorio Mortero con mazo Pulverizar, titular sustancias slidas Pinza para tubo de ensayo Sujetar tubos de ensayos Pinza para soporte Sujetar instrumentos en el montaje de sistemas Pipeta Medir pequeos volmenes de lquidos Rejilla metlica con centro de amianto Para calentar indirectamente ya que la llama del mecheros e concentra en el amianto Soporte Universal Pieza bsica en el montaje de los sistemas y aparatos, para fijar pinzas y anillos de hierro Termmetro Medir la temperatura, generalmente en grados centgrados Trpode Pieza metlica para colocar la rejilla de calentamiento y realizar calentamientos Tubo de ensayo Realizar reacciones, calentar, enfriar Vaso de precipitado Preparar disoluciones, calentar, titular, guardar lquidos. Son instrumentos de gran versatilidad Vidrio de reloj Desecar pequeas porciones de lquidos, pequeas reacciones, tapar vasos de precipitado USO DE LOS INSTRUMENTOS DE LABORATORIO DE USO FRECUENTE 83
BIBLIOGRAFA
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