Ministrio da Educao

Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia de Mato

Grosso Campus So Vicente
Diretoria de Graduao e !s"graduao
Departamento de Graduao
I#SE$%& ' C'M& #' (&D)$%& DE SEME#TES
DE Phaseolus Vulgaris L.
SANTO ANTONIO DE LEVERGER-MATO GROSSO
2013
'#T&#I& ')*& GED&+ ,'((&S
*)CI'# '*E- D&S S'#T&S
#'T.'*/E I#.EI(&
(IC'(D& 'C.EC& D' SI*V'
I#SE$%& ' C'M& #' (&D)$%& DE SEME#TES
DE Phaseolus Vulgaris L.
Monografia apresentada como parte das
exigncias do curso de Fitotecnia II, para a
obteno de nota parcial.
Orientador
Prof. Antonio Mauro Cadorin
SANTO ANTONIO DE LEVERGER-MATO GROSSO
2013
Introduo
' import0ncia e a 1inalidade da Inspeo de campos de sementes
' Import0ncia
A semente o veculo que congrega as inovaes e os avanos tecnolgicos
visando agregao de valor ao produto a ser transferido ao produtor rural,
representando altos ganhos econmicos ao setor agrcola. esta linha, dentre os fatores
que compem o processo de produo de sementes, a inspeo de campos o mais
importante passo para a o!teno de sementes da mais alta qualidade em termos de
pure"a gentica, fsica e sanit#ria de uma cultivar, pois nessa etapa que so avaliados
se esses fatores atendem aos padres de qualidade esta!elecidos para cada cultura.
' Finalidade
A $nspeo de %ampos de &roduo de 'ementes tem por finalidade primordial
comparar a qualidade dos mesmos, com os padres de (lavoura) previamente
esta!elecidos pelo *A&A para cada espcie e para cada categoria de semente, a sa!er+
gentica, !#sica, certificada de primeira gerao %-, certificada de segunda gerao %.,
semente '- e '., visando assegurar a identidade, pure"a gentica, fsica e sanit#ria de
cada campo.
As inspees de campos, quando efetuadas nas pocas adequadas, asseguram a
concreti"ao de medidas efica"es e necess#rias para evitar a contaminao fsica e
gentica da cultura.
As inspees de campo permitem, portanto, verificar se a lavoura +
- / &roveniente de semente cu0a pure"a e origem so conhecidas e aceit#veis.
. / %ultivada em terreno que satisfaa aos requisitos quanto cultura ou culturas
anteriores, de forma que se0a evitada a contaminao por plantas volunt#rias
indese0#veis que indu"am a contaminaes fsicas e por plantas que venham se
transformar em fontes de inculo de patgenos transmissveis.
1 / $solada convenientemente e2ou tenha as !ordaduras convenientemente
implantadas.
3 / &lantada nas propores prescritas de linhagens progenitoras masculinas e
femininas no caso de produo de h!ridos.
4 / %onvenientemente limpa, de forma a impossi!ilitar a presena de plantas
indese0#veis, tais como outras cultivares, plantas atpicas, plantas doentes, plantas
silvestres ou plantas de outras culturas cu0a semente se0a difcil de separar.
5 / 6niforme, quanto s caractersticas da cultivar.
7 / %ultivada de acordo com todos os requisitos do sistema de produo para a
cultura dese0ada.
8 / %olhida convenientemente, para se evitar a mistura mec9nica.
As o!servaes efetuadas para cada fator, durante uma vistoria de campo, so
comparadas com os padres mnimos para a categoria especfica dessa cultura e
permitem que requisitos tais como sementes puras, sementes de outras culturas,
sementes de plantas silvestres e germinao, que tam!m possuem padres
especificados no sistema de produo de sementes, se0am igualmente atingidos.
rincipais instrumentos legais2
/:ei n; -<.7--, de <42<82.<<1 ='ementes e *udas>,
/?ecreto n; 4.-41, de .12<72.<<3 ='ementes e *udas>,
/$nstruo ormativa n; @, de -<2<52<4 =ormas para produo, comerciali"ao
e utili"ao de 'ementes>,
/$nstruo ormativa n; .4, -52-.2<4 =&adres para produo e comerciali"ao
de 'ementes>,
/ $nstruo ormativa n; .3, de -52-.2.<<4 =*udas>.
Inscrio no (E#'SEM 3(egistro #acional de Sementes e Mudas4
'o o!rigadas inscrio no ABA'B* as pessoas fsicas e 0urdicas que
eCeram as atividades de+
/&roduo,
/Deneficiamento,
/Bm!alagem,
/Arma"enamento,
/An#lise,
/%omrcio,
/$mportao e BCportao de sementes.
Validade do registro2 1 anos.
Cancelamento automtico2 5< dias aps vencimento.
Taxas: regime de preos pE!licos, ca!endo ao *A&A fiCar os valores
/$' <-, de -<2<12.<<4 =co!rana de taCas>,
&5riga6es do produtor de sementes
?entre as o!rigaes do produtor, previstas em legislao, destacam/se+
/responsa!ili"ar/se pela produo e pelo controle de qualidade, em todas as
etapas da produo,
/dispor de #rea prpria, arrendada ou em parceria,
/manter infra/estrutura, recursos humanos, equipamentos e instalaes
adequados sua produo de sementes,
/manter as atividades de produo de sementes so! a superviso e o
acompanhamento de respons#vel tcnico =AF>, em todas as fases,
(espons78el Tcnico+ Bngenheiro Agrnomo ou Bngenheiro Glorestal,
registrado no %ABA.
(&CESS& DE (&D)$%& DE SEME#TES
Incio do processo2 inscrio dos campos
H produtor de sementes dever# solicitar ao rgo de fiscali"ao, da 6nidade da
Gederao onde este0a inscrito no ABA'B* a inscrio do campo de produo de
sementes, com o pagamento da devida taCa.
Trmino do processo2 emisso da ota Giscal de venda pelo produtor
Finalidade de um processo de produo de sementes
?isponi!ili"ar material de multiplicao vegetal, com garantia de identidade
gentica e qualidade fisiolgica.
Categorias de sementes
As sementes podero ser produ"idas nas seguintes categorias+
/'emente gentica,
/'emente !#sica,
/'emente certificada de primeira gerao I %-,
/'emente certificada de segunda gerao I %.,
/'emente '- =produzida fora do processo de certificao);
/'emente '. =produzida fora do processo de certificao).
'B*BFB JBKF$%A
*aterial de reproduo o!tido a partir de processo de melhoramento de plantas,
so! a responsa!ilidade e controle direto do seu o!tentor ou introdutor =melhorista>.
'B*BFB DL'$%A
*aterial o!tido da reproduo de semente gentica.
'B*BFB %BAF$G$%A?A ?B &A$*B$AA JBAAMNH I %-
*aterial de reproduo vegetal resultante da reproduo de semente+ D#sica ou
Jentica.
'B*BFB %BAF$G$%A?A ?B 'BJ6?A JBAAMNH I %.
*aterial de reproduo vegetal resultante da reproduo de semente+ Jentica,
D#sica ou %ertificada de &rimeira gerao =%->.
'B*BFB '-
*aterial de reproduo vegetal, produ9ido 1ora do processo de certi1icao,
resultante da reproduo de sementes+ %-, %., D#sica, Jentica ou ainda, de materiais
sem origem gentica comprovada, previamente avaliados, para as espcies previstas em
normas especficas esta!elecidas pelo *A&A.
'B*BFB '.
*aterial de reproduo vegetal, produ9ido 1ora do processo de certi1icao,
resultante da reproduo de sementes+ '-, %- e %., D#sica, Jentica ou ainda, de
materiais sem origem gentica comprovada, previamente avaliados, para as espcies
previstas em normas especficas esta!elecidas pelo *A&A.
(&CESS& DE CE(TIFIC'$%& DE SEME#TES
&rocesso que o!0etiva a produo de sementes mediante+ controle de qualidade
em todas as suas etapas. %ompreende as seguintes categorias+
/'emente gentica
/'emente !#sica
/'emente certificada de primeira gerao =%->
/'emente certificada de segunda gerao =%.>
A certificao da produo de sementes pode ser reali"ada somente por+
a> M''
!> Entidade de certi1icao =pessoa 0urdica credenciada pelo *A&A para
eCecutar a certificao de sementes>
c> Certi1icador de produo pr!pria =pessoa fsica ou 0urdica, inscrita no
ABA'B* como produtor de sementes, credenciada pelo *A&A para eCecutar a
certificao de sua produo>.
VIST&(I'S =$nspeo>
&rocesso de acompanhamento da produo de sementes pelo Aespons#vel
Fcnico =AF> em qualquer de suas etapas.
Ginalidade da vistoria+ verificar o atendimento s normas, padres e
procedimentos esta!elecidos, com a emisso do respectivo laudo de vistoria.
*')D& DE VIST&(I'
Fem por o!0etivos+
/recomendar tcnicas agrcolas,
/registrar as no/conformidades constatadas por ocasio da vistoria nos campos
de produo, determinando as medidas corretivas a serem adotadas,
/condenar, parcial ou totalmente, os campos de produo de sementes fora dos
padres esta!elecidos,
/aprovar os campos de produo de sementes, o!servados os padres
esta!elecidos.
H campo de produo de sementes dever# atender aos &A?AOB' esta!elecidos
para cada espcie.
'D(%& DE C'M&
A!orda, para cada categoria de semente produ"ida, informaes so!re rotao
=ciclo agrcola>, isolamento de campos, plantas atpicas, plantas nocivas, pragas, #rea
m#Cima da gle!a para vistoria, entre outras.
FPm validade em todo o territrio nacional.
&ara todas as espcies, devero ser efetuadas, o!rigatoriamente, no mnimo, duas
vistorias de campo, a sa!er+ a primeira+ no florescimento e a segunda na pr/colheita
I. Vistoria no Florescimento
&erodo caracteri"ado pela fase em que as flores esto a!ertas, o estigma
receptivo, a antera li!erando plen. &ara fins de inspeo, a verificao de 4<Q ou mais
de plantas florescidas pode ser considerada como 0# em perodo de florao plena e em
condies de se reali"ar a inspeo.
$nspeo durante o florescimento essencial para verificar+
/ plantas atpicas+ plantas da mesma espcie da cultura, mas que destoam desta
por uma ou mais caractersticas, tais como+ tipo de planta, cor, forma e tamanho da flor,
cor, tamanho e forma do fruto e da semente, etc
/ plantas silvestres
/ plantas no identificadas ou duvidosamente tidas como de outro cultivar
/ plantas de outras culturas cu0as sementes so insepar#veis no campo
/ presena de li!eradoras de plen
A inspeo no florescimento primordial nas culturas de polini"ao cru"ada,
para se verificar a eCistPncia de contaminao gentica.
?eve/se esclarecer ao produtor a necessidade e as tcnicas para proceder o
roguing.
Roguing:
BCame cauteloso e sistem#tico de um campo de produo de sementes, com
remoo manual de todas as plantas indese0#veis. ?evem/se remover as plantas atpicas,
plantas doentes, plantas silvestres e plantas insepar#veis de outras culturas.
H roguing depende da ha!ilidade individual, no requerendo equipamentos
especiais para eCecut#/lo.
H roguing constitui a diferena fundamental entre a produo de sementes e a
produo de gros+ em am!os os casos, as melhores tcnicas de produo so
empregadas para assegurar o m#Cimo rendimento, entretanto, os campos de produo de
sementes sofrem o roguing.
Roguing durante o florescimento+
K efetuado durante este est#dio porque nessa fase se identificam, facilmente,
caractersticas agronmicas e morfolgicas importantes.
%onsiderando o florescimento um perodo intermedi#rio do ciclo das culturas, h#
possi!ilidade de identificar+
%$%:H+ &lantas mais precoces ou mais tardias
&HAFB+ &lantas mais altas ou mais !aiCas em relao ao padro do cultivar
%olorao da flor =BC+ so0a e fei0o>,
II. Vistoria na pr-colheita
A!range o perodo que vai desde o ps florescimento at a colheita do campo de
produo de sementes. esta fase da inspeo, a avaliao fitossanit#ria da lavoura
destaca/se em import9ncia, principalmente para as doenas transmissveis por sementes.
&erodo em que a semente se torna mais dura e alcana ou se aproCima da
*aturidade Gisiolgica
A semente est# completamente formada, mas ainda com alto grau de umidade,
devendo ser desidratada um pouco mais, para permitir uma colheita f#cil e segura.
H tra!alho de inspeo de campo est# todo centrado nos descritores genticos
que o caracteri"am que so+
Fei:o2
%or da flor,
%or da vagem,
&orte da planta,
%or da semente.
A no reali"ao de vistoria o!rigatria implicar# no cancelamento do campo de
produo de sementes.
Tcnicas e cuidados usados na vistoria
H tra!alho de vistoria todo !aseado em operao de amostragem, visto a
impossi!ilidade de avaliar todas as plantas do campo. ?essa forma, a amostragem deve
ser representativa da lavoura, de maneira a permitir o 0ulgamento seguro do campo de
sementes.
BCistem caminhamentos para inspecionar um campo de produo de sementes.
A escolha do tipo de caminhamento funo+
/ m#Cima co!ertura por dist9ncia percorrida
/ permitir tomar su!amostras em todas as partes do campo, de maneira casual
Hs modelos !#sicos de percurso =modelo de percurso em (R), modelo diamante,
mudana alternada de direo> devem ser adaptados para as condies particulares do
campo, sempre considerando a maior co!ertura da #rea por dist9ncia percorrida.
%uidados a serem tomados durante a vistoria+
/%ulturas como milho, sorgo, algodo =que requerem maiores dist9ncias de
isolamento>+ dever# percorrer primeiro a parte eCterna do campo, com o o!0etivo de
avaliar as condies de isolamento e o risco de contaminao gentica, para
posteriormente avali#/lo internamente,
/o caminhamento, dever# sempre o!servar a posio do sol, que
preferencialmente deve estar ao lado ou atr#s do inspetor,
/Suando do caminhamento for o!servado plantas atpicas fora da #rea de
su!amostras+ estas devero ser anotadas e relatadas para conhecimento do produtor, ao
qual dever# ser recomendado efetuar o roguing.
Locaizao das fontes de contaminao:
Hs fatores que devem ser o!servados durante inspees de campo variam de
cultura para cultura e de acordo com a fase de seu crescimento. Dasicamente, as fontes
possveis de contaminao gentica e fsica devem ser estudadas e estimados o seu grau
de ocorrPncia.
/Gontes de contaminao gentica+ so as plantas de outros cultivares da mesma
cultura e as plantas de espcies similares, as quais podem polini"ar a cultura e fa"er com
esta produ"a semente. Bsse cru"amento altera a constituio gentica da semente, que
deiCa de ser representante do cultivar em produo. Bssa hi!ridao no poder# ser
verificada por eCame visual =a no ser que ha0a CPnia, como no milho>. A contaminao
gentica comum em cultura de polini"ao cru"ada.
/Gontes de contaminao fsica+ so sementes de plantas da mesma espcie mas
de outros cultivares eCistentes na cultura, plantas de culturas vi"inhas, plantas de outras
culturas, plantas silvestres e plantas com sementes que contenham agentes patogPnicos.
'ementes de outros cultivares afins ou tipos prCimos podem ocorrer fisicamente
mescladas nos campos, sem altera o gentipo da cultura, tais tipos de mistura podero,
s ve"es, ser locali"ados por eCame visual. Bsse tipo de contaminao poder# ocorrer
tanto em culturas de auto/fecundao quanto naquelas de polini"ao cru"ada. A
contaminao fsica frequentemente mais f#cil de ser eliminada ou contornada, pois
possvel proceder/se ao roguing ainda no campo e remover mecanicamente as sementes
contaminantes aps a colheita, utili"ando/se m#quinas especficas de !eneficiamento de
sementes.
;rea M7<ima para E1eito de Vistoria ou Inspeo
A gle!a m#Cima ou mdulo m#Cimo para reali"ao de $'&BMNH ou
T$'FHA$A ser# de 1< ha. Suando as plantas do campo com #rea superior a 1< ha
estiverem na mesma fase de desenvolvimento, ser# permitida, na produo de
'B*BFB G$'%A:$UA?A, a emisso de um s :A6?H, que contemplar# as vistorias
das diversas gle!as. a produo de 'B*BFB %BAF$G$%A?A, no entanto, eCigido
um :A6?H para cada gle!a.
=>?@? Isolamento FAsico e outros (eBuisitos para o Campo
A dist9ncia entre os campos de produo de cultivares diferentes, deve ser de, no
mnimo, 1< m para qualquer das classes. A #rea no pode ter sido cultivada com a
mesma cultivar na safra anterior, a menos que tenha sido cultivada com 'B*BFB
DL'$%A, 'B*BFB ABJ$'FAA?A ou 'B*BFB %BAF$G$%A?A da mesma
cultivar.
=>?C? EBuipamentos e Instala6es Complementares E<igidos
Bquipamento para eCpurgo.
=>?D? adro de Campo
Fatores
Toler0nciaEunidade 3planta4
,7sica (egistrada Certi1icada Fiscali9ada
lantas Culti8adas =Q>+
/ Hutras cultivares
/ Hutras espcies
<,<4
"ero
<,-<
"ero
<,.<
"ero
<,3<
<,4<
lantas Sil8estres e #oci8as
ToleradasV VV VV VV VV
lantas #oci8as roi5idasV "ero Uero "ero Uero
Doenas+
/ Antracnose da vagem
=ColletotricFum
lindemutFianum>
/ *osaico comum
mnimo
mnimo
mnimo
mnimo
mnimo
mnimo
mnimo
mnimo
=V> Ter &ortaria n
o
31@,
=VV> A ocorrPncia no campo deve ser mnima.
&5ser8ao / H nEmero mnimo de plantas a eCaminar durante a inspeo ou vistoria
para os fatores contemplados, ser# dividido em 5 su!/amostras, cada uma com o
seguinte nEmero de plantas em funo do nvel de toler9ncia, por classe+
Fatores ,7sica (egistrada Certi1icada Fiscali9ada
Hutras cultivares -.<<< 4<< .4< -.4
Hutras espcies V V V -<<
=V> 'em toler9ncia.
=>?G? adro de Semente
Fatores
Toler0ncia
,7sica (egistrada Certi1icada Fiscali9ada
Germinao MAnima =Q> 5< 8< 8< 8<
ure9a MAnima =Q> @8 @8 @8 @8
&utras Sementes =n
o
m#Cimo em
7<< g>+
/ Hutras espcies cultivadas
/ 'ementes silvestres
"ero
"ero
"ero
"ero
"ero
"ero
-
"ero
&utras Culti8ares =n
o
m#Cimo em
7<< g> . 3 8 -.
Sementes #oci8asV =n
o
m#Cimo
em -.<<< g> "ero Uero "ero Uero
Sementes In1ectadas por
ColletotricFum lindemutFianum
=VV> =Q> - - - -
=V> Ter &ortaria n
o
31@,
=VV> *todo de papel de filtro =Aegras &ara An#lise de 'ementes / AA'>.
=>?H? Validade do Teste de Germinao
8 meses =eCcludo o mPs de reali"ao da an#lise>.
=>?I? eso M7<imo do *ote
-< toneladas.