GESTIN Y

ADMINISTACI
N DE
PEQUEAS Y
MEDIAS
EMPRESAS

Actividad 2.
Ejemplificando el
proceso de la
mercadotecnia
Alumna: Blanca Estela Surez Pech.
Facilitador: HEBER OCHOA CAMACHO

Fundamentos De Mercadotecnia
GESTIN Y ADMINISTACIN DE PEQUEAS Y MEDIAS EMPRESAS

Mi experiencia como consumidor: Leche para la familia.

La leche no solo es indispensable para los nios, sino que su consumo debe
mantenerse en todas las edades, por ser el alimento ms completo debido a sus
caractersticas nutricionales, organismos internacionales como la FAO y la UNESCO la
han recomendado como alimento bsico. La leche es un producto consumido por todo
tipo de personas, se le encuentra entre los de la canasta bsica.
En Mxico el consumo de leche es muy comn ya que las personas gustan de tomar un
vaso de leche por la maana o noche con una pieza de pan, como una tradicin o la
utilicen para preparar chocolate o bebidas con diversos sabores, atole, flan, el propio
pan, galletas, y una larga serie de recetas que requieren del uso de leche.
Las personas intolerantes a la lactosa dejan de consumirla y en su caso consumen
leche que no contenga lactosa.
Su proceso empieza, en el momento en que se empieza la ordea de la vaca, hasta que
es procesada, envasada, y distribuida a diferentes mercados.

De acuerdo con el INEGI, la leche es el tercer

producto alimenticio ms consumido en los hogares
(uno de cada diez: pesos del gasto de los hogares
corresponde a dicho producto) .
La dinmica de consumo fue factor para que la tasa
media anual de crecimiento de la leche entre 2000 y
2009 se ubique en 1.4%. Mayor a la de la poblacin
(1.05%).

Paso Uno
Conocer los deseos y necesidades de los consumidores: y esto nos llevan a 4 pasos:
Producto, promocin, plaza y precio, en donde se responden las siguientes
preguntas:

Producto: Qu vendo?;
Promocin: Cmo lo conocern y
comprarn los clientes?;
Plaza: Cmo se los har llegar?;
Precio: Cunto pagarn por l?

Quintana Roo produce:

ENTIDAD
QUINTANA ROO
NACIONAL

PRODUCCIN
PRECIO
(miles de litros) (pesos por litro)
6,128
10,880,870

VALOR DE LA
PRODUCCIN
(miles de pesos)
4.92
30,175
5.19
56,445,380

FUENTE: ELABORADO POR EL SERVICIO DE INFORMACIN AGROALIMENTARIA Y PESQUERA (S I A P), CON INFORMACIN DE LAS DELEGACIONES DE
LA S A G A R P A . 2012.

Paso Dos
Una vez que ya conocemos las necesidades del consumidor, lo siguiente consiste en
medir y pronosticar que tan atractivo es el producto en el mercado y si es factible para
la economa o no.

Paso Tres
Distribucin: Este paso es fundamental en el proceso, ya que el producto sin un
adecuado sistema de distribucin no cumple con los objetivos para lo que fue
desarrollado.

Paso Cuatro
Promocin: Darlo a conocer en tiempo y forma, tal vez con un descuento que lo haga
ms atractivo. La promocin puede se puede hacer por cualquier medio de
comunicacin.

Paso Cinco
Venta: Toda actividad que generan los clientes el ltimo impulso hacia el intercambio.
Este es el punto donde se hace efectivo el esfuerzo de las actividades anteriores.

Paso Seis
Posventa: Consiste en todos aquellos esfuerzos despus de la venta para satisfacer al
cliente y, si es posible, asegurar una compra regular o repetida. Una venta no concluye
nunca porque la meta es tener siempre al cliente completamente satisfecho.

Proceso de Mercadotecnia.
Es el conjunto de etapas a travs de las cuales se lleva a cabo la
mercadotecnia, cuyo objetivo es lograr la satisfaccin integral del cliente.
Este proceso comienza al momento de conocer el entorno de nuestro
producto en este caso la LECHE , empresa y mercado, esto lo logramos con
el uso de las distintas herramientas con las que contamos.
El buen desarrollo de un Sistema de Informacin para la Mercadotecnia (SIM),
en el cual se integran todos aquellos datos acerca del entorno y de las
variables que intervienen en el proceso y en la mezcla de la mercadotecnia:
a) Anlisis del entorno
b) FODA
c) Benchmarking
1. Segmentacin de Mercado:
Tcnica que consiste en subdividir un mercado heterogneo en grupos, cada
uno de los cuales es homogneo desde algn punto de vista. Esto permite
desarrollar un programa de mercadotecnia para cada segmento.
2. Investigacin de Mercadotecnia:
Mtodo objetivo y sistemtico para desarrollar y proporcionar informacin
acerca del mercado, competencia clientes o producto.
3. Plan Estratgico de Mercadotecnia:
Documento en que, a partir de la visin y misin organizacional, se detallan los
objetivos, estratgicas, polticas, programas y presupuestos de la mezcla
mercadolgica.
4. Mezcla de la Mercadotecnia:
Combinacin de los elementos del proceso mercadolgico que realiza una
empresa para ofrecer satisfaccin en el mercado. Tambin se conoce como la
mezcla de las 4ps de la mercadotecnia: Precio, Plaza, Producto y Promocin.
5. Sistema de Informacin de la Mercadotecnia:
Sistema de inteligencia o informacin de mercadotecnia. Comprende todos los
datos histricos, presentes y prospectivos de cada una de las variables del
proceso mercadolgico.
6. Anlisis del Entorno:
Comprende el estudio de factores externos como tendencias sociales, polticas,
culturales y econmicas del mercado; y de factores internos organizacionales
como la filosofa y la cultura que afectan el logro del plan.

7. FODA:
Del trmino SWOT, por sus siglas en ingles que significan fortalezas,
debilidades, oportunidades y amenazas. Se refiere al anlisis de los factores
internos de la organizacin (Fortalezas y Debilidades) y externos
(Oportunidades y Amenazas) que influyen en el logro de los planes.
8. Benchmarking:
Proceso que consiste en comparar los resultados de la empresa en relacin
con la competencia.

http://www.slideshare.net/puruxona/el-proceso-de-mercadotecnia
http://spbl.org.mx/bovinosleche_produccion.php
http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=3&Itemid=29