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Problema 1. Los metales pesados. Configuracin

electrnica. Propiedades peridicas. Reacciones
Qumicas y soluciones

XXXII Olimpada Venezolana de Qumica 2013

Prueba Final Terica 5 Ao
El presente material contiene siete (7) problemas.
Coloca tu nombre y otros datos en el encabezado de esta pgina.
Lee todo el examen antes de responderlo. Comienza por el problema
que para ti sea ms fcil.

No son antipticos, o gorditos, ni pertenecen a un grupo de

rock, los metales pesados son los elementos qumicos cuya densidad
relativa es superior a 5g/cm3.
En las ltimas dcadas, el concepto anterior, tambin se ha usado
para designar a un grupo de metales y semimetales asociados con
contaminacin y toxicidad para los humanos y el medio ambiente.

Solo puedes usar tus propios materiales de trabajo: lpiz, calculadora,

regla.

Como se puede observar la designacin no es clara. Por ejemplo.

el oro y la plata, poseen densidades de 19,3 g/cm3 y 10,5 g/cm3,
respectivamente, son inofensivos para la salud, pero su densidad es
mayor de 5g/cm3. Mientras la del berilio es 1,85 g/cm3 y se le
considera un elemento altamente txico.

Si requieres de hojas adicionales para responder solictalas. Para ser

evaluadas deben estar engrapadas con el resto del examen

El mercurio, plomo, cadmio, talio son txicos a ciertas

concentraciones, pero Son pesados?

En los problemas que requieran operaciones matemticas se evaluarn el

resultado, unidades y uso correcto de las cifras significativas

1. Escribe la configuracin electrnica del: mercurio, plomo, cadmio,

talio. Indica en base a ella, grupo y perodo al que pertenecen.
Nmeros atmicos: ZHg= 80, ZPb=82, ZCd=48, ZTl=81.

El examen es individual,
ordenadas.

y tus respuestas deben ser limpias y

No est permitido el uso de la Tabla Peridica los datos que necesitas

estn en el problema
El tiempo de duracin del examen es de 4:00 horas.
Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo y no en el resultado. Un
esfuerzo total es una victoria completa"
Mahatma Gandhi

Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

Ubicacin de estos elementos en la Tabla Peridica

Cd
In
Sn
Hg
Tl
Pb

2. Calcula las densidades de los metales anteriores e indica

cul(es) es (son) pesado(s). Qu puedes concluir?
Elementos
Masa molar
(g/mol)
Volumen
molar
3
(cm /mol)

Hg

Pb

Cd

Tl

200,6

207,2

112,4

204,4

14,81

18,26

13,00

17,25

3. Explica brevemente la variacin de esta propiedad en los grupos y

perodos de la Tabla Peridica.

El saturnismo es el nombre que se la da a la enfermedad causada por

la intoxicacin con plomo. Pintores famosos como Goya y Caravaggio la
sufrieron ya que usaban en sus obras la pintura blanco plomo. Este
pigmento se obtena de la reaccin de plomo con cido etanoico,
CH3COOH, presente en el vinagre.
4. Escribe la ecuacin qumica balanceada de esta reaccin, indica el
nombre del producto. Calcula el volumen de vinagre que hay que aadir
al plomo para obtener 2,3 g de blanco plomo. Densidad del vinagre es
de 1,010g/mL, concentracin del cido etanoico en el vinagre 5 % m/v.
Masas atmicas: C=12,01; O=16,00, H= 1,01; Pb=207,2, todas en
u.m.a

Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

dioses. Este compuesto pertenece a la familia de los alcaloides o

sustancias estimulantes. Se puede observar en su estructura, la
combinacin de varios grupos funcionales. Figura 1.

Problema 2. Los sentidos qumicos. Qumica

orgnica: Grupos funcionales, nomenclatura,
reaccin de esterificacin. Isomera.
Un famoso chocolatero dijo: - El diamante de Venezuela es el
cacao. Gracias a los sentidos qumicos, el olfato y el gusto, los
expertos ms importantes del mundo reconocen la calidad de este
fruto, y del chocolate venezolano.
Para estos profesionales,
conocidos como catadores, calificar los sabores es ms simple, solo
tienen cinco categoras: salado, dulce, cido, amargo y picante.
Mientras que para los olores, hay ms opciones y se asocian con los
grupos funcionales orgnicos presentes en la molcula. Pueden ser
alcohlicos o herbales; cidos o grasos; aldehdicos y cetnicos o
penetrantes, a ster o afrutados, fenlicos o ahumados, aromticos o
bencnico, amino o descompuesto, azufrado o a hortaliza, y
combinaciones de ellos, como es el caso del cacao venezolano.
El sabor amargo de este fruto se le atribuye a un compuesto
conocido como teobromina, vocablo que significa alimento de los
Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

Figura 1
1. Encierra y nombra los diferentes grupos funcionales presentes en
la teobromina.
No solo el grupo funcional identifica un aroma, tambin su estructura
qumica, cambios en algunos de estos aspectos producen otros.
Algunos ejemplos en la Tabla 1.
2. Completa, la tabla, en las columnas A y B, coloca el grupo
funcional responsable del olor. En la B escribe y encierra con un
crculo, el cambio estructural responsable del nuevo aroma.
Nota. Los cambios que se pueden experimentar las molculas son:
alargamiento de la cadena, variacin o intercambio de grupo
funcional, en la aromaticidad y la estereoqumica.

3. El aroma de rosa o geraniol y de bergamota (fruta) o nerol, (3,7dimetil-2,6-octadien-1-ol) son ismeros geomtricos de amplio uso
en cosmetologa y aromaterapia. El responsable del al aroma a flor
es el ismero trans y el cis al de la fruta. Dibuje las estructuras e
identifique cada ismero.

Nombre: 3-fenil-2-propenal
Tipo de cambio:
Olor: Canela
Grupo funcional:

Nombre: Benzaldehdo
Olor: Almendra
Grupo funcional:

Esencia de:
Nombre:
3-metoxi-4hidroxilbenzaldehdo
Olor: Vainilla

Nombre: 4-alil-2-metoxifenol
Tipo de cambio:
Olor: Clavo de
especie
Grupo funcional:

Grupo funcional:

CH3

CH3

H3C

CH3

4. La esencia de pia es un ster. Se obtiene de la reaccin entre

el cido butanoco y el alcohol etlico, en presencia de cido
sulfrico como catalizador. Escribe la ecuacin qumica
balanceada de esta reaccin. No olvides indicar los estados de
agregacin de reactantes y productos. Escribe el nombre
IUPAC del ster.

OH

OH
H3C

CH3

Nombre:
2-isopropil-5metilciclohexanol
Tipo de cambio:
Olor: Mentol
Grupo funcional:
Tabla 1. Estructura qumica de algunos aromas

Nombre:
2-isopropil-5metilfenol
Olor: Tomillo
Grupo funcional:

Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

Esencia de:

Nombre:

Problema 3. El protagonista de las novelas

policacas: el cianuro. Estructura de Lewis,
geometra molecular. Reaccin de aldehdos.
Estereoismeros.
En las novelas policacas o de misterio, del siglo pasado, los
asesinos usaban para cometer sus delitos cianuro de potasio, un
potente veneno, cuya apariencia era similar al azcar. La aadan
a bebidas o comidas en concentraciones mortales. Esta sal de
potasio reacciona con el cido clorhdrico estomacal y produce un
gas txico que causa inhibicin del proceso de respiracin celular y
la muerte.
El envenenamiento con cianuro tambin puede ser causado, por
exposicin de gases de combustin en un incendio. O por
exposicin a dosis bajas y constantes como le sucede a los
fumadores.
1. Escriba la ecuacin qumica balanceada que produce el gas
txico. Coloque los estados de agregacin.

2. Escriba la ecuacin qumica balanceada entre la glucosa y el

gas venenoso. Escriba la ecuacin qumica balanceada entre
la glucosa y el gas venenoso. En el organismo el HCN
gaseoso pasa a HCN acuoso
H

H
HO

OH
H

OH

OH

H 2C

OH

D-Glucosa
Nota: la reaccin del azcar con el gas venenoso aumenta la
cadena de carbonada de la glucosa.

El envenenamiento con cianuro causa un trastorno conocido

como acidosis metablica, significa un descenso del valor normal
del pH de la sangre, de 7,4 a 7,01.
Diferentes mecanismos de regulacin tiene el organismo para esta
afeccin, para la sangre emplea un sistema amortiguador con
bicarbonato, descrito mediante el siguiente equilibrio:

Se han estudiado varias sustancias como antdoto para

envenenamiento con cianuro, una de ellas soluciones acuosas de
D-glucosa. La inhibicin de la accin del veneno en el organismo,
se basa en la reaccin entre grupo aldehdo del azcar y el gas
txico.
Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

CO2 (g) + H2O (g)

HCO3- (ac) + H+(ac)

Para restablecer el pH normal de la sangre, a corto plazo, se

manipula la reaccin anterior. Para ello se aplican los siguientes
tratamientos: inhalacin de un gas rico en dixido de carbono o

con la inyeccin intravenosa de una solucin de NaHCO3. Cul

de ellos escogeras? Justifica tu repuesta.

Los protagonistas de la nanotecnologa son altropos* del

carbono. Figura 1.

Figura 1. De izquierda a derecha: grafito, diamante, fulereno,

grafeno y nanotubo.
* Altropo: elemento con diferentes estructuras

Tarjeta SIM

Problema 4. La Nanotecnologa: Trae a nuestro

mundo la magia de los tomos y las molculas.
Titulacin cido-base.

Lo esencial es invisible para los ojos, le dice el principito al

zorro en la novela homnima escrita por Antoine de San Exupry.
Esta frase ha sido uno de los lemas que identifica a la
tecnologa a nano escala, 1x10-9 m, o nanotecnologa. Los equipos
conocidos como de nueva generacin, se fabrican gracias a
materiales que se producen manipulando tomos y molculas.
Muchos venezolanos se dedican a la investigacin y desarrollo de
esta nueva tecnologa en el pas y en el exterior. El Ing. y Olmpico
Miguel Modestino, es uno de ellos, conoce su trabajo sobre
fotosntesis artificial, en http://www.miguelmodestino.com/

Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

Un nanotubo es una lmina de grafito enrolladla, sobre s

misma. Como cualquier otro compuesto al obtenerlos en el
laboratorio se debe purificar en este caso con cido ntrico. Este
procedimiento, adems, introduce grupos cidos carboxlicos y
fenlicos en la estructura del nano compuesto. Lo que modifica
sus caractersticas y funcin. Por lo que se debe determinar la
cantidad de grupos cidos en su estructura, mediante el
procedimiento que se describe a continuacin.
Masas atmicas:
C=12,01.

H=1,01;

Cl=35,46;

Na=23,00; O=16,00;

La frmula de los grupos cidos del nanotubo es NT-COOH, y la

masa de la muestra que se analiza es de 98,86mg.
Paso 1: Se aade a la muestra 50,00mL bicarbonato 0,05mol/L, y
se deja agitar por varios das.

1. Escribe la ecuacin qumica balanceada entre el bicarbonato de

sodio y el NT-COOH. Indique los estados de agregacin de
reactivos y productos.

de reactivos y productos. Calcule la cantidad (moles) de cido

que se titul.

2. Por qu en el Paso 1, se aade bicarbonato de sodio al NTCOOH y no se aade hidrxido de sodio

4. Calcule la cantidad, en moles, de bicarbonato que reaccion
con los grupos cidos del nanotubo.
Paso 2: Se filtra la mezcla resultante del Paso 1, y al filtrado se le
aade 50,00mL de cido clorhdrico 0,050mol/L, para neutralizar
el bicarbonato que no reaccion y luego se calienta a ebullicin.
Paso 3. Se deja enfriar la solucin anterior y se titula el cido
clorhdrico sobrante con hidrxido de sodio 0,05mol/L,
en
presencia de fenolftalena como indicador. El punto de
equivalencia se alcanza cuando se ha aadido de 2,9mL de la
base.
3. Escribe la ecuacin qumica balanceada de la titulacin del
cido clorhdrico con hidrxido de sodio. Indique los estados de

Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

5. Asuma que el nanotubo est compuesto solo por tomos de

carbono, calcule el porcentaje grupos de cidos carboxlicos
por tomo de carbono.

Para que este proceso sea eficiente la enzima requiere de un

determinado pH.
H2O2 (ac)

H2O (l)

+ O2 (g) (1)

Disea un experimento que te permita determinarlo. Para ello

dispones de los siguientes materiales y reactivos: papa, solucin
de agua oxigenada al 8%; soluciones de diferentes pH: 3, 4, 5, 7,
8, 9; pipeta volumtrica de 10,00mL, balanza, pela papas,
licuadora, esptula, sistema de recoleccin de gases,
cronmetro, 6 tubos de ensayo, papel milimetrado.
Indica: procedimiento experimental, cul ser el control del
experimento, variables, registro de los resultados, tratamiento de
los datos y cmo determinars el pH ptimo.
Nota: La velocidad de reaccin es la cantidad de aparicin de un
producto o desaparicin de un reactivo en funcin del tiempo.
Problema 5. Diseo experimental catalizadores
biolgicos: la catalasa Velocidad de reaccin.
Las enzimas son protenas catalizadoras de una gran variedad de
procesos biolgicos importantes para la vida como la respiracin o
la digestin. Su participacin en las reacciones qumicas es
afectada por la temperatura o el pH, si ambos son muy altos se
desnaturaliza la enzima y no puede continuar con su funcin.
Uno de estos catalizadores, es la catalasa, la que se encuentra
en el cuerpo humano, y algunos alimentos como la papa. Esta
protena debe acelerar la descomposicin del el txico perxido
de hidrgeno (1), uno de los productos del metabolismo celular.
Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

carbohidratos, denominados as porque estn compuestos de:

carbono, hidrgeno y oxgeno. Los consumimos en nuestra dieta
diaria y, mediante una serie de complejas reacciones se
transforman en energa.
El carbohidrato ms conocido es la glucosa C6H12O6, y es el
combustible de la respiracin celular, y la principal fuente de
energa para el funcionamiento del cerebro.
Para responder las siguientes preguntas asume que toda la
energa que consume el organismo, proviene de la quema de
glucosa en la sangre, de acuerdo a la reaccin qumica:

C 6 H 12 O6

O2

CO2

H 2 O (1)

Masas atmicas. C=12,01; H=1,01; O=16,00 todas en uma

Problema 6. A quemar caloras con la

Olimpada Venezolana de Qumica.
Termoqumica
En estos momentos, mientras resuelves esta prueba, el
consumo de energa de tu cuerpo por cada hora es de alrededor
de 1,71 kcal por kg de masa corporal. Una cantidad mayor a las
0,8 kcal por kg de masa corporal, de lo que se consume por cada
hora que se ve televisin.
De dnde viene esta energa que se requiere para que se
cumplan las principales funciones de nuestro organismo? De los
Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

1. Balancea la ecuacin (1) correspondiente a la combustin

de glucosa y determina la energa liberada por cada mol.
Dadas las Entalpas de formacin:
Hfdixido de carbono= - 393,5 kJ/mol,
Hfagua= - 285.5 kJ/mol,
Hfglucosa= - 1271 kJ/mol

glucosa es de 100g. El comportamiento del oxgeno es de

gas ideal, cumple con PV=nRT, y el valor de R= 0,082
atm.L/mol.K

2. Al transcurrir las 4 horas de examen Cul es el equivalente en

masa de glucosa que se requiere para un estudiante que tienen
una masa corporal de 65 kg? (Recuerda 1 kcal = 4,184 kJ)

Problema 7. El rompecabezas
Qumica orgnica: reacciones.

3. Cuntos litros de aire (21 % mol oxgeno) a 25C y 1 atm se

necesitan para que reaccione con la masa de glucosa anterior?
Si no pudo hacer el clculo anterior asuma que la masa de
Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

orgnico.

Inodoro, impermeable y biodegradable son algunas

de las propiedades del corcho. Se obtiene del rbol de alcornoque
y por sus propiedades se empez a usar en el Siglo XIX para el
envasado de vinos. Al tiempo, algunas de estas bebidas empezaron
a tener olor y gusto a corcho. Investigaciones al respecto

determinaron que el compuesto F, causa esta alteracin. Esquema

1. Se piensa que F proviene de microorganismos alojados en el
corcho. Luego que reaccionan con los insecticidas clorados,
presentes en las cavas donde se almacenan los vinos.

Para E selecciona la que le corresponda de las que se te da a

continuacin, coloca la letra E en el recuadro inferior de la molcula de
tu seleccin.
OH

OH

Se determin tambin que el olor de F es perceptible cuando su

concentracin es de 50 nanogramos por 1 litro de vino.
Cl

Cl

Cl

Masas atmicas: C=12,01; H=1,01; 0=16,00; Cl=35,45 todas en uma

Cl

A continuacin se presenta la sntesis de F a partir de hidrocarburo,

C2H2:

OH

Cl

Cl
Cl

Cl

Cl

Cl
Cl

2. Cules son los nombres de C2H2 y de X?

OMe

CH3I

O2, t

Cact , 600o C

C6H6

C6H6O

C2H2

Cl

Cl

/ H+

Cl2/AlCl3

Cl

E
C6H3OCl3

3. Cual es el porcentaje de cloro en F?

Esquema 1.
Nota. A: se usa para soldar. B es el hidrocarburo aromtico que le dio
nombre a esta familia de compuestos orgnicos. D tiene el grupo OH y
se utiliza en la fabricacin de plaguicidas, colorantes.
1. Completa la ruta de sntesis de F. Para ello considera las caractersticas
dadas para los compuestos A, B y D.

Los contenidos a evaluar en cada problema estn escritos en letra cursiva

4. Se analiz una muestra de vina y se determin que F estaba

presente en una concentracin de 0,25 nano-mol/L Es posible
percibir el olor de F? Justifica tu respuesta

AVOQUIM agradece a los olmpicos:

Dr. Dimitri Kandaskalov, Ing, Reinaldo Hernndez, Ing. AlessandroTrigilio,
Dr. Csar Urbina, Aaron Useche, Nstor Bracho
y al Dr. Gabriel Pinto

Los valiosos aportes realizados para esta Prueba.