ALIMENTOS NATURALES

Los alimentos naturales se definen como aquellos que han sido cultivados,
procesados, empaquetados y almacenados sin emplear aditivos qumicos. son
aquellos que al ser consumidos tienenDentro de la concepcin de naturismo o la
nutricin con alimentos naturales, que se emparenta mucho con el vegetarianismo
se promociona la sustitucin de los elementos elaborados por productos mas
vrgenes y simples. Por ejemplo la sustitucin de azcar de caa que tiene
importantes procesos para su elaboracin por mieles o jarabes frutalesDentro de
los alimentos considerados naturales y de mayor popularidad se encuentra
el Yogurt y otros derivados de las leches fermentadas. Son excelentes en aportes
de calcio, protenas y muy bajos en grasas.

ALIMENTOS TRANSGENICOS
Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido producidos a partir de
un organismo modificadomediante ingeniera gentica y se le han
incorporado genes de otro organismo para producir las caractersticas deseadas.
En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes
de plantastransgnicas como el maz o la soja. Los alimentos transgnicos o
alimentos genticamente modificados son aquellos a los que se les ha introducido
uno o ms genes de una o ms especies, con el objeto que se exprese en el
alimento las caractersticas del nuevo gen introducido.
Por ejemplo, si tomamos un gen de pescado cuya funcin es hacerlo resistente al
fro y se introduce en el material gentico de un tomate permitir que ste tenga
una mayor resistencia a las heladas. O bien, vacas a las cuales se les introduzca
genes humanos que determinan algunas caractersticas de la leche humana,
permitira tener vacas que produjeran una leche con algunas caractersticas
idnticas a la leche materna. O bien, cereales a los cuales se les introduce un gen
productor de sustancias txicas que convertiran a la planta en un productor de
insecticida que permitira controlar determinadas plagas.

ORIGEN VEGETAL

Se denomina vegetal al ser orgnico que crece, vive y se reproduce pero que no se traslada
de lugar por impulso voluntario.n 1 1 En su sentido tradicional, el trmino tambin hace
referencia a los organismos con escasa o limitada capacidad para responder a los estmulos
del medio externo, por lo que antiguamente agrupaba aplantas, algas y hongos.2 El vocablo
planta, en cambio, designa etimolgicamente a los vegetales que estn fijados
plantados a un sustrato, por lo que hoy se le asocia ms a los seres fotosintticos cuyas
paredes celulares contienen celulosa.3 En el mbito cientfico, finalmente, el trmino vegetal
carece de un significado preciso y lo que se conoca como Reino vegetal es un concepto
perimido o anticuado.4 La definicin precisa del reino Plantae, uno de los seis reinos de
organismos, todava no ha logrado consenso entre los botnicos. No obstante, es claro que
existe una relacin de pertenencia entre vegetal, planta y Plantae, la cual no es
biunvoca: Plantae engloba a las plantas y a otros grupos adicionales, mientras que stas
son un subconjunto que incluye a los organismos fotoauttrofos terrestres. Los vegetales,
por otro lado, agrupan a los miembros dePlantae y, por consiguiente, tambin a las
plantas.2

ORIGEN ANIMAL

En la clasificacin cientfica de los seres vivos, el reino Animalia (animales)

o Metazoa (metazoos) constituye un amplio grupo de
organismos eucariotas, hetertrofos, pluricelulares y tisulares. Se caracterizan por su
capacidad para la locomocin, por la ausencia de clorofila y de pared en sus clulas, y por
su desarrollo embrionario, que atraviesa una fase de blstula y determina un plan corporal fijo
(aunque muchas especies pueden sufrir posteriormentemetamorfosis). Los animales forman
un grupo natural estrechamente emparentado con los hongos. Animalia es uno de los
cuatro reinos del dominio Eukaryota, y a l pertenece el ser humano.