UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PANAMA

FACULTAD DE INGENIERIA DE SISTEMAS COMPUTACIONALES

LICENCIATURA EN INGENIERIA DE SISTEMAS
COMPUTACIONALES

INFORME DE LABORATORIO N#3

QUIMICA

PERTENECE A:
LESTER, AARON
DE LEN, ANGEL
RODRIGUEZ, HECTOR
MIRANDA, ANDRES

ASIGNATURA:
QUIMICA GENERAL PARA
INGENIEROS

PROFESOR DE LABORATORIO:
ALBANO DIAZ

GRUPO: 1IL115

Segundo semestre / 2014

Introduccin
En el siguiente informe de laboratorio desarrollaremos acerca de
nuestras experiencias en el laboratorio nmero 3.
Durante su desarrollo se disolvi 6 perlas de NaOH en 40mL de
agua. Se le aadi agua hasta llegar a 100mL.
Se pas la solucin a un vaso qumico y la vertimos en la bureta.
Despus titulamos, primero agregamos 3 gotas de Fenolftalina,
despus la mesclamos con NaOH y agua, hasta que tome un color
rosado plido.
Durante el desarrollo del laboratorio hemos toma fotografas de los
materiales utilizados y de las soluciones obtenidas.
En este informe contiene los procedimientos, las tablas de
resultados. Se respondern las preguntas del cuestionario acerca de
los resultados obtenidos y por ltimo los ejercicios de prctica.

Objetivos
1. Calcular la cantidad de sustancias necesarias para preparar soluciones
de diferentes concentraciones.
2. Calcular el % (m/m, m/v y v/v), m, M, N y X de una solucin
conociendo la masa de soluto presente en una cantidad dada de
solvente.
3. Utilizar la tcnica de titulacin, para valorar una solucin de
concentracin desconocida utilizando una solucin estndar.
4. Desarrollar destreza en el uso de la bureta y el instrumental adecuado en
un proceso de titulacin acido-base.
5. Determinar la concentracin de acido actico contenido en una muestra
de vinagre.

Materiales
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Balanza
Embudo corriente
Policial
Matraz Erlenmeyer de 250ml
Matraz volumtrico de 100ml
Botella lavadora
Bureta de 50ml
Pipeta serolgica de 10ml

Reactivos

1. NaOH solido
2. Fenolftalena
3. Solucin estndar HCl 0,1 M
4. Vinagre (acido actico)

Procedimientos
Parte n1
Preparacin de una solucin de concentracin desconocida.
Aadimos 4 lentejitas de hidrxido de sodio en un vaso qumico de 250ml le
aadimos agua hasta los 100ml y lo agitamos hasta disolver como se nota en
la figura.
Como podemos ver as quedo en una mezcla homognea tanto el hidrxido de
sodio con el agua.

Parte N2
Determinacin de la concentracin de una solucin desconocida mediante
titulacin.
Tomamos una alcuota de 10ml de HCl 0,1M y lo colocamos en un matraz
Erlenmeyer de 250ml, le aadimos 3 gotas de fenolftalena como se muestra
en la figura.
Luego llenbamos la bureta de 50ml con el NaOH y hacamos un sistema de
titulacin como se muestra en la figura.
Luego titulbamos la solucin de HCl 0,1 M con la solucin de NaOH
agregando gota a gota de NaOH sobre la solucin de HCl hasta que esta
cambiara de color como se muestra en la figura.
Tenamos que anotar tanto el volumen inicial como el volumen final de la
bureta y el volumen promedio del NaOH para poder ser mas exacto al sacar el
volumen promedio del NaOH lo hicimos 2 veces, todos estos resultados los
anotbamos en la tabla a continuacin.

Resultados
Tabla N1
1
2
3
4

Titulacin de NaOH

Volumen de HCl 0,1 M (Va)

Lectura final de la bureta
Lectura inicial de la bureta
Volumen de NaOH utilizado (Vb)

Muestra 1
10 mL
5,6 mL
0 mL
5,6 mL

Muestra 2
10 mL
11,2 mL
5,6 mL
5,6 mL

Clculos
Titulacin de NaOH
1
Volumen promedio delNaOH utilizado
2
Molaridad de NaOH (mol/litro)

5,6 mL
0,18 M

Parte n3
Determinacin de la concentracin de acido actico presente en una
muestra de vinagre.
Hacamos el mismo procedimiento de la segunda parte solo que las cantidades
variaban empleando 5ml de vinagre, en lugar de 10 de HCl y anotbamos los
resultados en la tabla siguiente.
Resultados
Tabla N2
1
2
3
4

Titulacin de Vinagre

Volumen de vinagre utilizado (Va)

Lectura final de la bureta (Vf)
Lectura inicial de la bureta (Vi)
Volumen del NaOH utilizado (Vb)

Muestra 1
5 mL
20,6 mL
0 mL
20,6 mL

Muestra 2
5mL
21 mL
0 mL
21 mL

Clculos
Titulacin de vinagre
1 Volumen promedio de NaOH utilizado
2 Molaridad de vinagre (mol/litro)
3 Gramos de acido actico
4 Porcentaje en peso de acido actico presente en el vinagre

20,08 mL
0,024 mol
0,225 g
4,5 % (m/v)

Cuestionario

1. Mencione 3 campos en los cuales los procedimientos de titulacin

pueden tener aplicacin prctica, explique.
R//=

En el anlisis de alimentos: por ejemplo en vinos se utiliza la

titulacin para la determinacin de acidez total y para
determinar el contenido de azucares por la tcnica de FehlingCausse-Bonnans.
para el anlisis de aguas se puede determinar el oxgeno
disuelto.
En la medicin de pH de una solucin.

2. Mencione 3 razones por las cuales el conocimiento de las formas de

expresar y calcular la concentracin de soluciones es importante para
el curso de qumica general.
R//=
Porque nos prepara para afrontar futuras asignaciones sobre este
tema.
contribuye a incrementar el conocimiento y la capacidad de
resolver dichos casos.
Nos ayuda a encontrar diferentes datos desconocidos de una
solucin.
3. Identifique las posibles fuentes de errores experimentales
R//=
Limitaciones que se atribuyen al experimentador.
Falla o falta de calibracin en los equipos (bureta,
balanza, pipetas, matraces, etc)
Soluciones expiradas

Problemas

Conclusin
Concluyendo con este informe de laboratorio podemos destacar lo
siguiente:
Durante la titulacin, aunque seguimos los pasos segn la gua y las
indicaciones del profesor, la primera solucin nos qued bien, ms
la segunda que contena Fenolftaleina y vinagre, no quedo tambin,
despus de dos intentos logramos tener el color deseado.
La parte interesante fue cuando mesclamos el Vinagre con la
Fenolftaleina, cido Actico y el vinagre. A medida que bamos
acercndonos a los resultados deseados, las gotas de la mezcla en la
buretra cambiaban de color, pareca que fuera tinta de color rosado y
duraba solo unos segundos, luego se mesclaba con el resto de la
solucin y volvi a tomar el color amarillento.
Como ltimas palabras, podemos destacar que la experiencia fue
muy enriquecedora e interesante, tambin tuvimos mucho cuidado a
la hora de manejar el cido Actico, ya que es corrosivo y nos pudo
llegar a ocasionar quemaduras al entrar en contacto con la piel, todos
nosotros contbamos con gafas de seguridad, as que no haba
riesgos en los ojos.

Bibliografia
Folleto de laboratorio para estudiantes de ingeniera Segunda edicin
(UTP)
Chang, R. 1999 Qumica. 6a Edicin.
Whitten, K. W. 1998 Qumica General. 5a Edicin en espaol.