PROFORMA

COCKTAILES Y BEBIDAS: (4 RUEDAS AL ESCOGER)

Hielo agua de mesa, durante todo el evento

Pisco Sour
Pia colada
Daikiri de Fresa
Daikiri de Durazno
Daikiri de Mango
Coctel de Rosa (lleva fresa y leche)
Coco Mango
Algarrobita
Sneidecw (menta, cacao, leche)
Machu Picchu
Hawaiano
Bellini
Babana mana
Caipirinha
Coco loco
Mai Tai
Sex on the Beach
Tequila Subset

Bocaditos Salados (4 ruedas al escoger)

Brochetas mixtas
Brochetas de pollo
Chicharrn de chanco criollo
Tequeos de lomo saltado
Tequeos de Aj de gallina
Tequeos de Mariscos
Tequeos de Chancho liu
Tequeos de Camarn
Tequeos de seco
Tequeos de arroz de pato
Tequeos de Mole picante
Urb. Bancarios A-16, J. L. Bustamante Y Rivero - Arequipa
Fono:

054-348170

: 981926672

: 950372426

Cevichito en cuchara de loza

Enrollados de Pollo (queso edam, espinacas, nueces)
Enrollados de pollo a la pia (tocino y pia)
Nuggets especiales de Pollo
Doraditos de Pollo y coco
Doraditos de pollo apanado en quinua
Galantitas de pollo
Flautas de Salda Golf
Brochetas a la hawaiana
Pollo al tocino y pia
Enrollado de guindones y tocino
Bocaditos de pollo al curry con queso
Causitas triples
Causitas al olivo
Langostinos al horno con Gisqui
Langostinos al panco en salda de maracuy
Tomatitos Cherry rellenos con crema de camarones
Tamalitos especiales (chancho o pollo)
Causa de camarones
Bombones de salmn
Albndigas de salmn con mayonesa y hierbas.
Costillitas de cerdo en salsa (sauco o maracuy)
Daditos de cerdo al romero en salsa picante

Plato de Fondo
Triples (chicharon de chancho o chancho al horno, pastel de papa, rocoto
relleno, sarsa de pata)
Menajera, decoracin y otros

Mesas redondas o cuadradas

Sillas plateadas o doradas
Mantelera
Centros de mesa con peceras o altos con rosas o flores naturales variadas e
importadas.
Platos de loza
Platos de sitio
Platos de bocaditos y postres
Urb. Bancarios A-16, J. L. Bustamante Y Rivero - Arequipa
Fono:

054-348170

: 981926672

: 950372426

Cubiertos medalln
Servilletas de tela
Copas de Champagne
Copas para whisky
Copas de vino
Vasos de agua
Bandejas
Jarras, hieleras
Ceniceros

Personal de servicio

Supervisora de eventos (Anfitrionas)

Maitre
Cheff
Cocineros
Ayudante de cocina
Maitre
Barman
Mozos
Servicio de Seguridad y limpieza

Decoracin del local

Blondas y fondos diseo espejo, color a escoger.
Escenario y pasarela para la presentacin de los alumnos.
Msica Animacin
Equipo de sonido, luces y efectos.
Maestro de ceremonia.
Precio por persona
S/. 70.00 nuevos soles por persona.
Esperando poder servirlos con la garanta y calidad que ustedes se merecen, me
despido.
Atentamente;
Urb. Bancarios A-16, J. L. Bustamante Y Rivero - Arequipa
Fono:

054-348170

: 981926672

: 950372426

.
JESS BENDEZU ESCOBEDO
CHEFF PROFECIONAL

Urb. Bancarios A-16, J. L. Bustamante Y Rivero - Arequipa

Fono:

054-348170

: 981926672

: 950372426