PERFIL DE MERCADO

FRIJOL CASTILLA

Nombre comercial en Espaol: Frijol Castilla

Nombre comercial en Ingls: Asparagus bean
Nombre cientfico: Vigna unguiculata
Familia: Fabaceae
Partida arancelaria: 0713.39.92.00
unguiculata
(
Descripcin arancelaria: Castilla (frjol ojo negro) Vigna

1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO.

El Frjol Castilla es conocido tambin como Caupi, Black Eye Bean o haba de
China. Se produce en toda la costa norte del Per.

1.1. Generalidades
1.1.1. Origen Y Variedades
1.1.1.1.

Origen
sta leguminosa es un antiguo cultivo alimenticio, cuyo
lugar de origen es incierto pero se acepta el origen
africano,

inicialmente

domesticado

en

regiones

semiridas del oeste del continente africano.

1.1.1.2. Variedad
Existen: para las clases Bocanegra y rubia, las siguientes
variedades
Costa: vaina blanca y criolla
Selva: playero y blanco cumbaza
Tambin existen las clases verde grande, verde pequeo
y rojo.

1.1.2. poca De Produccin:

Agosto, Septiembre

1.1.3. Caractersticas
Es un grano maduro procedente de la especie Vigna unguiculata
L. de color crema con una mancha marrn o negra de forma
irregular alrededor del hilo, incluyendo la variedad de color rojo, de

suave textura y agradable sabor. Rico en protenas, carbohidratos,

fibra, minerales y vitaminas.

1.1.4. Propiedades Nutritivas

El Frjol es una rica fuente de protenas e hidratos de carbono,
adems de ser una buena fuente de vitamina del complejo B como
la

niacina,

riboflavina,

cido flico

tiamina.

Igualmente

proporciona hierro, cobre, zinc, fsforo, potasio, magnesio y calcio

y tiene un alto contenido en fibra. Tambin es una excelente
fuente de cidos grasos poliinsaturados.

Beneficios: Destacan su efecto en el fortalecimiento del bazo

en el proceso de eliminacin de agua y toxinas del cuerpo, el
alivio de los excesos de calor en el cuerpo y es recomendado
como complemento en el tratamiento de la diabetes.

Compuesto Cantidad x 100g

Caloras (cal)
200
Carbohidratos (g)

36

Protenas (g)

14

Fibra diettica (g)

12

Folato (mcg)

358

Calcio (mg)

42

Hierro (g)

Grasa (g)

% de caloras por gramo (%)

Sodio (mg)

Fuente: Promenestras tex

1.1.5. Nombre Cientfico

Vigna unguiculada (Linnaeus) Walpers

1.1.6. Nombre Comn en Espaol

Frijol Cowpea
Frijol de Castilla
Frijol Caup
Frijol Tumbe
Frijol de costa.

1.1.7.

Manejo Agronmico
a. Climas y Suelos apropiados
Clima: Templado a clido, se adapta bien entre los 20 C y
35.
Suelos: Se adapta a todo tipo pero prefiere los francos
(arenoso, arcilloso o limoso), profundos y frtiles, sin
problemas de salinidad. La conductividad elctrica no debe
ser mayor de 2 mmhos/cm.
Tolera dficit de agua.

b. Riegos
Regulados y frecuentes. De 3 a 5 riegos despus del riego de
machaco, con intervalos de 20 das segn necesidades. Se
debe cultivar despus del primer riego. El riego durante la
floracin provoca la cada de flores.
El riego es una prctica indispensable para alcanzar altos
rendimientos y mejorar la calidad del grano.

Las leguminosas son cultivos sensibles al dficit como al

exceso de agua.
Se les debe aplicar entre 2 y 5 riegos, dependiendo de la
textura del suelo.
Los suelos franco arenosos requieren mas de 3 riegos.
Los suelos arcillosos entre 1 y 2 riegos.
Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos,
nunca se debe regar al pie de la planta para evitar
compactacin de la zona de la raz.
Las etapas ms sensibles al dficit de agua conocidas
como etapas crticas; son las etapas de desarrollo
vegetativo, prefloracin y llenado de vainas.

c. Fertilizacin
Durante la preparacin del terreno se aplica materia orgnica,
se recomienda aplicaciones de nitrgeno y Potasio en dosis de:
40 N - 60 P-OK Kg/ha a la siembra o antes de los 15 das de la
siembra. No se aplican fertilizantes cuando hay abono residual
proveniente del cultivo anterior.
Tratamiento de semillas:
Requerimiento de semilla 50 kg/ha.
Densidad de siembra

250,000 plantas por

hectrea
La semilla a utilizar se debe desinfectar contra hongos e
insectos plaga del suelo.
Debe realizarse momentos antes de la siembra utilizando
cualquiera de los fungicidas mas un insecticida de los que
se indican a continuacin.

FUNGICIDA

INSECTICIDA

Vivatax
Rhizolex T
Benzoamil

Orthene 75 P.S.
Vencetho
Guardian

La dosis fungicida es de 2 a 3 gramos y para el insecticida 4

gramos por cada kg de semilla.

d. Cosecha
Cuando la mayora de las vainas han cambiado a un color
amarillo pajizo y quedan secas pero no quebradizas. Se debe
segar o arrancar las plantas y dejarlas en un rea para su
completo secado y luego trillar cuando las vainas se abren al
presionarlas.

e. Postcosecha
Una vez cosechado es desinfectado para luego ser clasificado,
calibrado y empacad para su exportacin. Todo el proceso bajo
un adecuado control de calidad y sanidad.

1.1.8. Plagas
Gusano picador o barrenador de tallo
Gusanos de tierra
Gusano del brote y Vaina.

 Enfermedades:
Pudriciones radiculares
Bacteriosis comn del Frjol
Roya del Frjol
Oidium
Virus

1.1.9. Cosecha y Rendimientos

COSECHA
Es una fase muy importante relacionada con la calidad.
Comprende tres etapas:
a) Arranque de plantas
Se realiza cuando el 95% de vainas estn secas. Esto
permite acelerar el secamiento de plantas y del grano. Se
realiza manualmente engavillando las plantas cada 6
surcos.

b) Trilla
Se debe realizar cuando las vainas se abren fcilmente al
presionarlas con la mano. Se puede realizar manualmente
utilizando garrote o mecnicamente con trilladora. Cuando
la trilla es manual se debe utilizar mantas para evitar que el
grano se contamine con el suelo y pierda calidad.

c) Limpieza de Grano
Consiste en eliminar los materiales indeseables que estan
contaminando el grano. Se realiza mediante venteo (natural
o usando el ventilador de una pulverizadora a motor), y
zarandas.

d) RENDIMIENTO
Caup

Promedio Comercial
Potencial
1.8 a 2.5 ton/ha
3.0 ton/ha

1.2. Partida Arancelaria

0713.39.92.00

Castilla (frjol ojo negro) (Vigna unguiculata)

1.3. Estructuras de Costo de Produccin

RUBROS
I. COSTOS DIRECTOS
A. MANO DE OBRA
a. Preparacin del terreno
Limpieza de acequias
Chaleo y quema
Bordeadura
Riego de machaco
b. Siembra
Desinfeccin y siembra
Resiembra
c. Labores culturales
Abonamiento
Deshierbos
Riegos
Control fitosanitario
d. Cosecha
Extraccin
Garroteo
Guardiana
B. MECANIZACION

COSTO
COSTO
UNIDAD CANTIDAD PRECIO
UNITARIO(S/)
TOTAL(S/)
TOTAL
DE
(US. $)
MEDIDA
2250.65
705

776.09
243.10

jornal
jornal
jornal
jornal

2
2
1
4

15
15
15
15

30
30
15
60

10.34
10.34
5.17
20.69

jornal
jornal

6
1

15
15

90
15

31.03
5.17

jornal
jornal
jornal
jornal

2
4
4
6

15
15
15
15

30
60
60
90

10.34
20.69
20.69
31.03

jornal
jornal
jornal

6
8
1

15
15
15

90
120
15

31.03
41.38
5.17

240

82.72

Aradura(seco)
Cruzada(hmedo)
Surcadura

Hr-maq.
Hr-maq.
Hr-maq.

C. INSUMOS
1. Semilla
2. Agua
3.Fertilizantes
Urea
Superfosfato simple
4. Insecticida
5. Adherente
6.Fungicida
7.Abono foliar
II. COSTOS INDIRECTOS
Asistencia tcnica
Costos de supervisin, operacin y
administrativos
Gastos varios

1.5
1
1

76
76
50

Kg
m3

50
4000

5
0.013889

Kg
Kg

200
50

2.7
4.4

114
76
50

39.31
26.21
17.24

1305.65
250
55.56

450.22
86.21
19.16

540
220
125.4
19.64
56.01
39.04

186.21
75.86
43.24
6.77
19.31
13.46
72.75
36.37
21.82
14.55

210.96
105.48

%
%

3
2

63.29
42.19

RESUMEN DE COSTO REFERENCIAL DE PRODUCCION POR Ha DE FRIJOL CASTILLA

I. COSTOS INDIRECTOS
II. COSTOS INDIRECTOS
COSTO TOTAL DE PRODUCCION

2250.65
210.96
2461.61

776.09
72.75
848.84

Rendimiento esperado de producto (Kg/Ha).1800

RESULTADO ECONOMIKO
DESCRIPCION
Costo de Produccin por Hectrea
Costo de produccin por Kg.
Precio de Venta por Kg
Valor de la cosecha por Ha
Utilidad Neta
Relacin de Beneficio- Costo

S/

$
2461.61
1.36
1.8
3240
778.39

848.84
0.47
0.62
1117.24
268.41
1.50

FUENTE: Direccin Regional de Agricultura, Oficina de Informacin Agraria Lambayeque.

2. ANLISIS DEL MERCADO NACIONAL

2.1. Exportaciones Peruanas de Frijol Castilla.

El Per exporta menestras o leguminosas de grano mayormente a granel
en seco, enlatadas, en fresco y finalmente en congelado.
A pesar de la crisis econmica mundial, el mercado peruano de
menestras sigue evolucionando favorablemente. En el ao 2008 las
exportaciones peruanas de menestras superaron los US$ 15 millones, de
los cuales US$ 13 millones fueron del frijol castilla segn datos de la
Asociacin de Exportadores (ADEX).
El caballito de batalla de esta categora es el frjol castilla que represent
ms del 90% de los envos en el ao 2008, y en menor cantidad se
exportaron pallares, lentejas, garbanzos, habas, as como otro tipo de
frjoles como canario, negro, de palo, zarandaja y panamito.
Sin duda el gran potencial exportador de las menestras ha animado a los
productores y exportadores peruanos que han visto aumentar el nivel de
sus exportaciones en los ltimos aos. La demanda internacional del
frjol castilla, el producto de mayor exportacin de la categora (US$ 13
millones en el ao 2008) se debe a su consumo masivo y a que es
utilizado mayormente en la canasta bsica del men familiar en todo el
mundo

Exportaciones de Frijol Castilla (2004 2009*)

EXPORTACIONES POR VALOR FOB

AOS

VALOR FOB

2004

6,424,597.90

10.11

2005

4,964,748.94

7.81

2006

15,703,255.84

24.70

2007

13,560,956.66

21.33

2008

13,836,770.24

21.76

2009*

9,087,714.89

14.29

63,578,044.47

100.00

TOTAL

2009*: Exportaciones hasta el mes de julio

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

2009*: Exportaciones hasta el mes de julio

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

Las exportaciones del frijol castilla

se han mantenido constante durante los

ltimos aos (2007 2008) lo cual esperamos que en el segundo semestre del
ao en curso superen en un porcentaje de las cifras del ao anterior o al menos se
siga manteniendo el crecimiento constante.

EXPORTACION POR VOLUMEN

AOS

PESO/TM

2004

11,151,719.82

13.47

2005

6,536,617.89

7.90

2006

21,093,467.25

25.49

2007

16,563,565.87

20.01

2008

16,065,921.32

19.41

2009*

11,348,062.84

13.71

82,759,354.99

100.00

TOTAL

2009*: Exportaciones hasta el mes de julio

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

Del total del volumen exportado de frijol castilla durante el periodo 2004 - julio
2009, es en el ao 2006 donde se registra el mayor porcentaje superando el 25%.
En los aos siguientes el volumen exportado disminuye notablemente pasando del
25% en el ao 2006 al 20% en el 2007. La cada en el volumen exportado en los
aos 2006-2007 no repercuti de igual manera en el valor de estas debido al alza
internacional en los precios de los alimentos.

2009*: Exportaciones hasta el mes de julio

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

La evolucin de las exportaciones de frijol castilla en los ltimos aos no ha sido

constante, las exportaciones han experimentado alzas significativas como
podemos observar al comparar el valor exportado en el

ao 2005 ($4,

964,748.94) con el valor exportado en el ao 2006 que supero los 15 millones

,pero tambin se registraron bajas que se observan al comparar el ao 2005
respecto al ao 2004, de igual manera tambin disminuyo el valor exportado en el
ao 2007 respecto al ao 2006.En los aos 2007 y 2008 la diferencia del valor
exportado no es muy marcada .
Del periodo de estudio (2004-julio2009) es en el ao 2006 donde se alcanzo el
mayor valor superando los 15 millones de dlares.

2.2 Destino de las exportaciones.

CUADRO DE LOS PAISES DE DESTINO DEL FRIJOL

CASTILLA
PAIS DE DESTINO

FOB

PORTUGAL

10,870,196.00

17.10

ESTADOS UNIDOS

10,425,389.46

16.40

UNION EUROPEA

4,865,024.25

7.65

COLOMBIA

3,722,039.43

5.85

ITALIA

3,563,622.51

5.60

GRECIA

3,214,777.39

5.06

ESPAA

3,050,883.05

4.80

ARABIA SAUDITA

2,854,939.73

4.49

CANAD

2,690,151.03

4.23

BRASIL

1,661,267.95

2.61

REYNO UNIDO
EMIRATOS ARABES
UNIDOS

1,520,805.18

2.39

1,420,199.87

2.23

KUWAIT

1,236,606.61

1.94

HONG KONG

1,234,604.77

1.94

INDIA

1,067,109.96

1.68

OTROS

10,186,259.86

16.02

TOTAL

63,583,877.05

100.00

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

El frijol castilla es considerado como el de mejor calidad en el mundo y se exporta

a ms de 60 pases, aspectos que aseguran su crecimiento y potencial exportador.
El principal mercado de destino de las exportaciones del frijol castilla, es Portugal,
seguido por los estados unidos, unin europea, Colombia e Italia.

2.3 PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS

RANKING DE EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS

DE FRIJOL CASTILLA
EMPRESAS

FOB

11,183,016.91

17.92

5,848,253.91

9.37

C&V EXPORT S A C

3,956,987.92

6.34

VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L.

3,839,632.63

6.15

ALISUR S.A.C.

3,216,007.64

5.15

APLEX PERU E.I.R.L.

2,720,970.00

4.36

BROLEM COMPANY E.I.R.L.

2,691,273.36

4.31

EXPORT IMPORT CANDRES S.A.C.

2,507,588.10

4.02

ECOPRO S.A.

2,145,059.53

3.44

CORPORACION MISKI S.A.

2,027,735.45

3.25

PERU AGRO PARTNERS S.A.C.

1,750,057.15

2.80

INTERLOOM S.A.C.

1,736,709.46

2.78

COPESBA S.A.

1,680,185.51

2.69

BROLEM COMPANY S.A.C.

AGRO TRADE & DEVELOPMENT CO
SRL

1,602,916.46

2.57

1,526,110.95

2.45

OTROS

13,972,261.62

22.39

TOTAL

62,404,766.60

100.00

SUN PACKERS S.R.LTDA

GLOBENATURAL INTERNACIONAL
S.A.

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE FRIJOL

CASTILLA

Analizando la evolucin de las exportaciones peruanas de frijol castilla en el periodo

2004-julio 2009 podemos observar que dentro de las empresas exportadoras, Sun
packers es la que lidera el ranking de exportaciones seguida por Globenatural
Internacional, C&V Export, Vinculos Agricolas, Alisur.

3.- CARACTERISTICAS

Y CONDICIONES PARA LA

EXPORTACION.

3.1 Comercializacin.
3.1.1Envase
Los Frijoles debern envasarse en recipientes que salvaguarden las
cualidades higinicas, nutritivas, tecnolgicas y organolpticas del
producto.
Los recipientes, incluido el material de envasado, debern estar
fabricados con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso
al que se destinan.
No debern transmitir al producto ninguna sustancia txica ni olores o
sabores desagradables. Cuando el producto se envase en sacos,
stos debern estar limpios, ser resistentes, y estar bien cosidos o
sellados.
Los

importadores,

proporcionan

compradores

recomendaciones

fabricantes

valiosas.

Entre

de
los

envases
materiales

utilizados se incluyen los siguientes:

En Sacos de polipropileno de 25 kg. / 50 Kg. / 50 Lbs. / 100 Lbs.
Bolsas de polipropileno tejido.
Bolsas de papel trilaminado y/o multipliego de 25 kg.

3.1.2 Embalaje
Por la naturaleza del producto, el embalaje de los frijoles coincide con
su envase.

3.2 Marcado y Etiquetado

3.2.1 Envases destinados a la Venta al por Menor
Naturaleza del Producto: Si el producto no es visible desde el
exterior, cada envase (o lote, para productos presentados a granel)
deber

ser

etiquetado

con

el

nombre

del

producto

y,

facultativamente, con el nombre de la variedad y/o tipo comercial.

3.2.2 Envases destinados a la Venta al por Mayor

Identificacin, Nombre y direccin del Exportador, Envasador y/o
Expedidor. Cdigo de identificacin (facultativo).
Naturaleza del Producto
Nombre del Producto
Nombre de la variedad (facultativo).
Origen del Producto

 Pas de origen y, facultativamente, nombre del lugar, distrito o

regin de produccin.
Identificacin Comercial
Categora
Calibre expresado en dimetros mnimo y mximo (si estn
clasificados por calibre).
Marca de Inspeccin Oficial
Idioma (La Ley exige que todos los elementos aparezcan
declarados en ingls)

3.3 Transporte
La cubierta del frjol tiene un revestimiento protector contra la entrada de
mohos, lo que hace posible almacenar frjol con humedades de hasta 17%,
por varios meses conforme la proteccin de la . Para su almacenamiento y
transporte se recomienda una humedad cutcula desaparece se hace
susceptible al ataque de los mohos mxima de 15% esto en climas fros en
un mediocon aireacin.
Para el caso especfico de los frijoles, se presentan a continuacin las
temperaturas recomendadas para su transporte y almacenamiento a corto
plazo:

Producto

temperatura
C

Humedad

Duracin

relativa(%)

aproximada
en el almacen

Legumbres

4-10

40-50

40-50

secas
FUENTE: Agricultural Marketing Service AMS (USDA)

6-10 meses

4.- Requisitos Tcnicos para Exportar a EEUU.

Una persona o empresa interesada en exportar un producto agrcola fresco a los
EE.UU. debe verificar si dicho producto puede ingresar al mercado norteamericano o si
tiene alguna restriccin fitosanitaria. Este proceso se conoce como Verificacin de la
Admisibilidad. El frijol castilla, es considero un producto admisible.
Las regulaciones del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (United States
Department of Agriculture) relativas a cuarentena para plantas pueden ser de dos
clases: prohibitivas y restrictivas. Las rdenes prohibitivas no permiten la entrada de los
productos que estn sujetos ataques por plagas para las que no hay tratamiento
disponible que garantice su total eliminacin. Las rdenes restrictivas permiten la
entrada de productos que estn en tratamiento con requisito de inspeccin.

4.1.- ENTIDADES REGULADORAS:

En PERU: SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria). Es el
organismo pblico nacional, descentralizado del Ministerio de Agricultura de
Per, en materia de sanidad agraria, con autonoma tcnica, administrativa,
econmica y financiera. Brinda los servicios de inspeccin, verificacin y
certificacin fitosanitaria y zoosanitaria, diagnostica, identifica y provee
controladores biolgicos.
En EE.UU.: APHIS (Animal and Plant Health Inspection Service - Servicio
de Inspeccin de Animales y Plantas). APHIS es la institucin encargada de
supervisar que se cumplan con los trminos generales desde el punto de
vista fitosanitario. Esta agencia exige que la gran mayora de las frutas y
hortalizas importadas desde Per sean sometidas a una inspeccin y a un
proceso de desinfeccin

que asegure la

ausencia de plagas y

enfermedades nocivas antes del ingreso de los productos al mercado

norteamericano.

 GIPSA (Grain Inspection, Packers y Stockyards Administration) - Facilita el

comercio de ganado, aves de corral, la carne, los cereales, las oleaginosas,
los productos agrcolas y afines, y fomenta la competencia leal y las
prcticas comerciales para el beneficio general de los consumidores y de la
agricultura de Amrica

4.2.- PROCEDIMIENTO DE IMPORTACION PARA PRODUCTOS

AGRCOLAS FRESCOS.
Los productos que ingresan a EE.UU. son generalmente inspeccionados a su
arribo al puerto. Los pasos que la autoridad sanitaria realiza al ingreso de los
alimentos estn regulados por la Animal and Plant Health Inspection Service
(APHIS). Se considera realizar un examen fsico, un examen en el muelle o un
examen de muestras con la finalidad de asegurar que el producto cumpla con la
legislacin correspondiente y que no se superen los lmites mximos permitidos de
residuos qumicos que puedan presentarse en el producto.

4.3.- EVALUACIN DE RESIDUOS TXICOS.

La Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas (Federal Insecticide,
Fungicide, and Rodenticide Act - FIFRA) exige a la EPA (Environmental Protection
Agency) que todos los pesticidas utilizados en los EE.UU. sean registrados y que
se establezcan medidas de tolerancia seguras para los residuos qumicos que
puedan encontrarse

La EPA:
Determina el grado de seguridad de los productos pesticidas.
Establece los niveles mximos de residuos de plaguicidas presentes
en los alimentos conforme a una seccin de FD&C Act. (Federal Food,
Drug, and Cosmetic Act).
Se encarga de publicar instrucciones para el uso correcto de los
pesticidas.

La FDA
Controla el cumplimiento de las tolerancias establecidas por la EPA. Las
tolerancias (lmite mximo permitido) de los pesticidas se pueden
identificar de dos maneras:
Por producto agrcola, para encontrar las tolerancias de los diferentes
agroqumicos.
Por agroqumico, para encontrar la tolerancia mxima en los productos
agrcolas.

5.- FERIAS
Descripcin :

Trascendental Feria de la

Industria Alimentaria que reunir a los

principales

exportadores

agroindustriales
presencia

de

y
los

productores,

pesqueros
ms

con

la

calificados

importadores del mundo, as como una

completa exhibicin de equipos, maquinarias y envases para la industria
procesadora de alimentos, y servicios al comercio exterior.
Sector: Agropecuario
Lugar: Per Lima
Fecha: 2009/09/09

Descripcin: LAFS, LATIN AMERICAN FOOD

SHOW, bajo su lema "Latinoamrica unida vale
Oro" es la feria internacional de alimentos y
bebidas que potencia a Latinoamrica en los
negocios, fortalece las exportaciones entre los

pases de la regin y el resto del mercado global internacional especialmente Asia,

Europa y Norteamrica convirtiendo a Cancn en escaparate y principal sede
comercial de la regin en este mbito.
Sector: Agropecuario
Lugar: Mxico - Can Cun
Fecha: 2009/09/02

5.- PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES DEL FRIJOL CASTILLA

2004

2005

2006

2007

2008

TOTAL
ACUMULADO

Estados Unidos de Amrica

95.776

104.599

144.465

141.368

219.937

706.145

Canad

85.143

81.464

84.747

101.371

123.621

476.346

Myanmar (Birmania)

39.335

63.66

165.967

91.422

72.39

432.774

18.585

18.585

Exportadores

Egipto
China

4.541

6.313

8.33

9.016

12.914

41.114

Uganda

2.025

3.481

6.135

1.903

11.738

25.282

Reino Unido

2.438

4.266

2.948

9.731

10.904

30.287

333

562

315

2.653

7.805

1220.458

Tailandia

6.275

7.875

10.144

6.142

7.634

38.07

Mozambique

1.992

2.725

1.219

5.557

6.747

18.24

Argentina

932

1.272

2.458

2.232

3.697

941.659

Sudafrica

628

2.131

779

732

3.692

2144.823

226

1.227

3.48

230.707

Repblica Unida de Tanzana

102

2.221

5.952

475

3.082

588.255

Etiopa

406

2.536

2.924

411.46

OTROS

10959.888

10851.721

9360.042

12895.594

16594.505

60661.75

Kenya

Emiratos rabes Unidos

FUENTE: TRADEMAP
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

FUENTE: TRADEMAP
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

6.- PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DEL FRIJOL CASTILLA

TOTAL
ACUMULADO

Importadores
Estados Unidos de Amrica

2004

2005 2006 2007 2008

52.5

61.859

59.986

77.929

87.477

339.751

43.801

71.811

147.549

80.611

53.758

397.53

9.62

10.642

15.69

21.477

34.158

91.587

Repblica Dominicana

13.837

21.427

13.625

19.151

26.916

94.956

Japn

18.395

17.431

20.04

25.873

23.93

105.669

Canad
Repblica Unida de
Tanzana

6.935

8.81

10.91

11.961

14.63

53.246

84

183

90

946

14.154

1317.154

Espaa

6.285

3.707

5.386

9.466

11.509

36.353

Malasia

7.721

9.645

13.747

14.776

10.587

56.476

Reino Unido

6.147

5.138

6.75

7.516

9.659

35.21

11.994

6.569

11.725

4.786

8.411

43.485

229

892

7.791

1128.791

India
Angola

Hait
Somalia

Emiratos rabes Unidos

1.54

5.103

6.999

13.642

Francia

7.27

6.638

6.048

5.64

6.548

32.144

Albania

71

338

553

1.325

5.005

968.33

OTROS

17857.534

22041.457 25975.633 18315.668 19160.626

103350.918

FUENTE: TRADEMAP
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

FUENTE: TRADEMAP
ELABORACION: INTEGRANTES DEL GRUPO

CONCLUSIONES:
El frijol castilla es un cultivo que resulta cada ves mas rentable, razon por la
cual se esta sembrando mayores superficies de este cultivo.
El frijol castilla es en producto rico en proteinas, carbohidratos, ademas de
poseer diversas propiedades beneficas ,que aseguran su consumo masivo.
Las exportaciones peruanas de frijol castilla son representativas y a lo largo
del periodo (2004-julio 2009) han mostrado una tendencia a la alza tanto
en valor FOB, como en volumen exportado,

Per ha tenido un buen desempeo en el mercado portugus y

estadounidense, siendo el primero el principal destino de las exportaciones
durante los ltimos aos.
Una ventaja del frijol castilla, es que posee un mercado diversificado las
exportaciones de este producto llegan a mas de 60 mercados en el mundo.
Del total exportado en leguminosas la partida del frijol castilla es la que
representa la mayor cantidad de envos.