Professional Documents
Culture Documents
- Entulho no ptio;
- Acesso a plataforma/ escaldagem com muita terra no piso;
- Falta acabamento do iso painel do hall de entrada da escaldagem;
- Chute de sangue (Tanque da sangria) com vazamento;
- Tubulao da cuba de corte da sangria com vazamento;
- Falta tampa dos ralos no setor de gaiolas higienizadas na plataforma;
- Falta proteo lateral do bebedouro da plataforma;
- Falta ralo para escoamento da gua na sada da mquina de higienizar gaiolas;
- gua residual no final da mquina de higienizar gaiolas;
- cano quebrado em baixo da mquina de higienizar gaiolas;
- Funcionrios da manuteno (empresa e terceiros) no esto higienizando mos e botas
antes de entrar nos setores;
- Falta torneira para lavagem de mos na calha da eviscerao (repasse de penas);
- Piso da escaldagem danificado;
- Falta ralo em baixo do cortador de cabeas;
- Caimento / escoamento da calha antes do transferidor automtico;
- Falta suporte de papel toalha no hall de entrada da eviscerao;
- PCC 1B est trabalhando com nmero insuficiente de funcionrios;
- Moelas com muitos resduos e cutculas;
- Nmero insuficiente de funcionrios da retirada de midos;
- bacos do PCC faltando letreiros
- Falta de exaustor na eviscerao;
- Retirar esterilizador n01 do PCC;
- Falta suporte para mangueira, prximo a mquina de moelas;
- ltimo chuveiro no atinge 1,5l por carcaa;
- Falta hidrmetro no chuveiro do DIF;
- Muita gua residual e condensao no setor de eviscerao;